Flujograma de Mango

Inicio

Preparacion del terreno Distanciamiento y densidad de la plantacion

Ahoyado y transplante

Mantenimiento Riego Poda Control de malezas Control de plagas y emfermedades Induccion oral

Cosecha

Post cosecha #in

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.













Instalacion y mantenimiento de la plantacion Cosecha Post cosecha

Recepcion de la fruta Recepcion Lavado de la fruta Seleccion y clasicacion !ncerado !mpacado Almacenamiento "ransporte "ransporte

Recepcion de la fruta Lavado de la fruta Seleccion y clasicacion !ncerado !mpacado Almacenamiento "ransporte "ransporte































































Etapas del proceso productivo

Tecnologia actual

Cultivo

as p antac antac ones e mango mango no estan estan adecuadamente instaladas$ en la mayoria de casos estas estan asociados a otros cultivos %caf&' citricos y otros(' otros(' la plantacion es de forma rustica' las la)ores de limpieza lo realizan en forma manual' las demas actividades de la)ores para el cultivo no se realiza* #altan recursos economicos para ad+uirir e+uipos' herramientas y fertilizantes* Como consecuencia se o)serva areas de cultivo con plantas sin poda y poca roduccion*

Cosecha

La recoleccion lo realizan en forma general no seleccionan los frutos' la cosecha utilizado palos sin cuidado*

Post cosecha

!l mane,o post cosecha lo realizan solo la selecci-n de frutos malogrados y clasicacion de tama.os*













Tecnologia propuesta

Procedencia de tecnologia

Justifcacion de incorporacion de mejora tecnologica

Con la tecnologia aplicada Areas del cultivo conservadas se realizara un mane,o sin presencia de malezas' /uenas practicas de adecuado en la produccion plantas vigorosas con produccion de otras zonas del cultivo de mango asi fertilizacion' aplicaci-n de productoras dedicados al mismo se incrementara el )uenas practicas agricolas en el cultivo del mango* rendimiento por ha* Se momento oportuno' mayor me,orara la calidad del densidad' mayor produccion* fruto*

La cosecha sera seleccionada' solo frutos con un optimo madurez siologica*

/uenas practicas de produccion de otras zonas Me,ora la calidad del fruto* productoras dedicados al cultivo del mango*

!l mane,o de post cosecha se realizara el lavado de fruta' selecci-n y clasicacion' encerado y empacado para su transporte*

Adecuado mane,o post cosecha de otras zonas productoras dedicados al cultivo del mango*

Me,ora la calidad del fruto y presentacion*













Aumenta valor para Nivel de valor la AEO (Si, aumentado No

Si

Mayores rendimientos de produccion0ha me,or calidad del producto*

Si

Selecci-n y calidad del producto*

Si

/uena presentacion del producto y me,ora la calidad*













122 ha ha Maranura 34 socios

A!os

1235 123: 1212 1213 1211

52 ha)ita 16as 172 ha)ita "otal

1237 1229 1234

Cantid Area ad produ produc cida ida por Tm ha

;*;4

7578 4992 798:

mango42ha 512

2*58 2*: 2*: 3

798: 52

322 5222 3*;:37

42

32<32 322 32222

322 3 322

8222

3 2*8

322 3*8 58 2*58













3 ha 3 5

5>:

91

producsocios 2*7 34 3 ha 3 5















chacras













8 "m 8 ;1

cantidad de has 5 8 "m 8 ;1

1213 1211

























118 ;77













S)N P*AN E

DIS"A=CIAMI!="?@ 32 < 32 D!=SIDAD@ 322 PLA="AS06A PLA="AS06A S?CI?S@ 35 = D! 6as0S?CI?@ "?"AL "?"AL D! 6as de la A!?@ A!?@ 33 R!=DIMI!="?06a@ 8 "m R!=DIMI!="?0PLA="A@ 1 CI! "?"AL "?"AL PR?DBCCI?= D! LA A48 A 48 "m

Ene

#e$

3;

8

%ar

A$r

Produccion mensual (Tm" %a' Jun Jul

CON P*AN 

DIS"A=CIAMI!="?@ 5 < : D!=SIDAD@ 3;: PLA="AS06A PLA="AS06A S?CI?S@ 34 = D! 6as0S?CI?@ 3 6AS "?"AL "?"AL D! 6as de la A!?@ A!?@ 34 R!=DIMI!="?06a@ 11*18 "m















NE+OC)O

88

es AEO Ago

Sep

Oct

Nov

ic

8

32

3;

Total anual

88

























A!os

emanda T

-./ -.0 --. -

:197*21 :;:4*27 :735*53 :48;*;8 :94:*47













O4erta T

5recha

323;*79 3255*;3 334;*24 31;9*5 3;31*78

/6.231 /7-8287 /711286 /3-1213 /3182..



























Cantidad

Bnidad Bnidad

!tapa del pro Ma Ma+uinaria0! Descripcion d !n el pr proceso de ma mantenimiento













!specicac !specicacio io #uncion

























Etapas del proceso productivo

Tecnolog9a actual

Justifcaci:n Procedencia de Tecnolog9a de incorporaci: propuesta tecnolog9a n de mejora













!l mane,o de !l mane,o post cosecha post cosecha se realizara el lo realizan lavado de solo la fruta' Post cosecha selecci-n de selecci-n y frutos clasicaci-n'

Adecuado mane,o post cosecha de otras zonas productoras

Me,ora la calidad del fruto y



























Flujograma de Mango

Recommend Documents