Realizando nuestro propio sistema de gestión de calidad Fernando Eduardo araya diaz Gestión de calidad Instituto IACC 17-12-2018
Desarrollo
Caso Practico La empresa de turismo eco aventura “ Bosque monte del sur” es una empresa joven de turismo que se ubica en la zona Precordillerana de la séptima región la cual lleva funcionando dos años y es atendida por sus dueños (7 personas en total ) y debido al gran respaldo que le ha otorgado las personas que han ido a visitar este lugar y que han transmitido la experiencia de su visita, han pensado en expandir su negocio para dar caída a la alta demanda que ha ex perimentado. Como dato importante, en el libro de reclamos y sugerencias se han dejado mensajes como: -
Es un excelente lugar, atención cercana y grata siempre hubo respuesta a nuestros requerimientos, aunque falta un orden o más espacio de estacionamiento para los autos.
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Muy buena atención, no cambien la forma de atender a los turistas.
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Es un lujo estar aquí, lo que si ojalá tuviera mas lugares de esparcimientos para los niños más pequeños.
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El dueño muy cordial y siempre atendió y dio respuestas a nuestras peticiones. Solo como alcance podrían mejorar un poco las instalaciones de los baños donde hay problemas de humedad y un frio excesivo.
Según estos antecedentes la empresa tiene claramente una buena aceptación de sus clientes, la que pretenden mantener y proyectar. Para ello el dueño Don francisco cuevas pidió ayuda a su hijo que estudia una carrera ligada a los sistemas de gestión donde le pidió su asesoría para crecer sin perder su mayor activo que es la calidad en la atención, donde el le propuso comenzar con algunos aspectos relevantes de un sistema de gestión de calidad para comenzar con la expansión.
Según lo anterior que acciones son las que propondría para comenzar un sistema de gestión de calidad para la empresa, para ello responda lo siguiente: 1. Realice por medio de un mapa conceptual o de procesos como sería una planificación estratégica para este tipo de negocio, considerando los puntos normativos de la norma ISO 9001:2015 para ello.
Empresa turística Planeación estrategica
Análisis interno y externo Auditorias
Diagnostico situacional de la em resa
Ubicación de la empresa
Camino y visión a seguir
Evaluar las estrategias de limpieza y infraestructura y seguimiento.
Se deben proponer solucione a las anomalías encontradas
Se deben establecer planes y actividades que muestren que la empresa es factible y viable invertir, seguir con los valores y objetivos para seguir adelante
2. Según las cualidades que han sido detectadas como algunas de las oportunidades de mejora observadas en el libro de sugerencias y reclamos, entregue un pequeño análisis FODA de esta situación con los elementos que usted considere que puedan estar presentes en este caso.
Fortalezas: La empresa se destaca en su buena infraestructura ya que lo hace saber el cliente que ingresa a el sector, Amplios espacios y una buena atención de parte del dueño hacia los turistas. Los turistas en general están agradecidos por la atención a los demás clientes en su mayoría turistas. Una de las ventajas que sobre sale en el mercado es la Oportunidades: Las oportunidades son extensas que el negocio se extienda ya que la aceptación de los clientes es positiva y entregando una calidad cada vez mejor. Debilidades: La debilidad que enfrenta la empresa de turismo es que faltan espacios de esparcimiento tanto para niños y para jóvenes p ara tener más turistas de distintos lugares y porque no decir países. Amenazas: La amenaza en la que afecta a diferencias de otros mercados es los espacios de esparcimiento, cabe destacar también que se debe conocer sobre la normativa legal vigente sobre las condiciones ambientales del lugar y mejorar ese aspecto.
3. Finalmente explique al dueño del local como y en que consiste la planificación estrategia que el hijo propone.
La empresa turística debe proyectar la situación e mpresarial actual hacia el futuro, que se destaque a las condiciones que puede llegar a encontrarse la empresa y tratar de actuar para que, con el paso del tiempo, alcanzar la situación más acorde a las expectativas. Deben estar comprometidos todos ya que los objetivos de la empresa y de las áreas debe poseer con ejecutivos, gerentes, profesionales, empleados y trabajadores transitorios.
La instrumentación de la planificación implica que se realicen la misión y visión, objetivos, procedimientos, política integrada. Para poder realizar una planificación estratégica se debe saber dónde se encuentra la empresa, diseñar un plan, los objetivos, evaluar los resultados. 4. De un ejemplo respecto de cómo implementaría la norma ISO 9001:2015 para esta empresa, considerando las 5 etapas principales de este proceso. Para ello considere realizar:
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Pasos secuenciales esquemáticos de las etapas que necesita esta e mpresa para una posible implementación de la norma ISO 9001:2015
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Explicar detalladamente por medio de una tabla (adjunta) a lo menos dos actividades para cada etapa.
ETAPAS
Diagnostico
ACTIVIDADES
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La cantidad de trabajadores que tiene la empresa.
Planificación
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Disponibilidad de los recursos
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Panificar riesgos y oportunidades existentes en la empresa
Diseño
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Realizar un plan de acción.
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Conocer mas de productos para poder implementar.
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Conocer los requisitos legales para implementar nuevos productos
Implementación
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Buenas prácticas para mejorar continuamente el servicio.
Verificar
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Capacitar en la ejecución de los procesos
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Se debe verificar la implementación de la norma con auditorías internas y externas.
Bibliografía -
Contenidos semana 5
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Norma internacional ISO 9001:2015
Instrucciones para la sección de las citas bibliográficas: Escriba la bibliografía aquí en orden alfabético (empezando por el apellido del primer autor o, de no haber autor, por la primera palabra del título). Esta página ya está formateada con sangrías francesas. Incluya sólo las citas bibliográficas a las que haya hecho referencia en su trabajo y asegúrese de incluir todas las citas bibliográficas a las que se haya referido en el mismo. Ejemplo de un periódico: Lee, H. W. (2005). Los factores que influyen en los expatriados. Journal of American Academy of Business, 6 (2), 273-279. Consultado el 29 de enero de 2009, del banco de datos ProQuest. Ejemplo de un texto: McShane, S. L., & Von Glinow, M. (2004). Organizational behavior: Emerging realities for the workplace. New York: The McGraw-Hill Companies.
NOTA : Li s te las citas bibliogr áficas en orden alfabético del apellido del autor, NO por el tipo de la publicación . L os ejemplos previos le ayudarán a darle formato a cada tipo de public ación en for ma adecuada.
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