Examen Sobre Caso Doggis

Análisis: Examen Marketing [pic][pic][pic] Integrantes: Nicole Aguilera Aguilera – Stephanie Muñoz – onstanza !"pez – #enni$ert Soto %ro$esor: &o'erto ampos Asignatura: Marketing – Escuela Escuela (e omunicaciones omunicaciones )*uoc + ,echa: - (e #ulio ./0/1 01 *e$inir MISI2N 3 4ISI2N para la empresa empresa *oggis1 *oggis1 5 En la actuali(a( actuali(a( *oggis cuenta con con una misi"n 3 6isi"n estipula(a estipula(a por por parte (e (e la empresa:  Misi"n: Ser la ca(ena (e comi(a rápi(a pre$eri(a por los chilenos1

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 4isi"n: 7ue to(a persona 8ue piense en comi(a rápi(a piense en *oggis9 8ue se sienta (is$rutan(o un sa'or exclusi6o; prepara(o con los más altos están(ares (e cali(a( 3 un precio accesi'le para to(os1 ✓

omo 6alores explor relaci"n %recio – ali(a( – anti(a(1 5 %ro(uctos (e cali(a(: Seleccionan a los me>ores pro6ee(ores para tener los me>ores insumos1 5 ?igiene: @ra'a>amos @ra'a>amos 'alo los estrictos están(ares (e cali(a( (el merca(o1 5 ercan
B*e'ili(a(es BIn$raestructura Clocales no (an a'astoD B4ocaci"n B4ocaci"n (e ser6icio B=a>os suel(os BAlta rotaci"n (e personal BSu pro(ucto es per>u(icial para la B!og
Bonstantes o$ertas B B BSu pro(ucto es reconoci(o 3 posee alta (eman(a B B BSer6icio es rápi(o B B BSalsas gratis B B B%ro(uctos segmenta(os B B B%resencia en los me(ios masi6os B B Bportuni(a(es BAmenazas B B*isminuir el gasto en papel 3 en6ases BSu competencia más cercana ha a(8uiri(o tam'in sus pro(uctos B BMe>orar la selecci"n (e personal B+n merca(o sustituto carritos . x 0 (e hot(og gigantes B BA(aptar la ten(encia a 6en(er pro(uctos más salu(a'les B!egislaciones en contra (e la comi(a chatarra CimpuestosD B BAmpliar sus locales para aumentar el consumo (entro (el B!a ten(encia es le6e 9  pero 6a crecien(o hacia los pro(uctos 'a>os B Blocal Ben grasas B BMe>orar la logeti6os estratgicos: a(ena (e 6alor  Acti6i(a(es %rimarias !og
 

@rans$ormaci"n:

5 omo se mencion" anteriormente *oggis tra'a>a por conseguir recetas Gnicas (e la mano (e sus pro6ee(ores9 3 a la 6ez o'tener 6arie(a(es exclusi6as en la propia ela'oraci"n1 5 El pan es ela'ora(o con una $ormula propia9 8ue entrega una com'inaci"n per$ecta entre li6ian(a(9 sa'or 3 textura1 5 =uscan utilizar 6egetales 0//H $rescos 3 naturales 8ue se procesan (iariamente en ca(a local1 5 @am'in tiene pinchos CcanastillosD 8ue contiene 6ienesas troza(as con (i$erentes salsas 3 acompañamientos1 !oga(ores realizan su la'or a tra6s (e turnos %art) @ime1 5 uenta con 00 locales a ni6el pauga(ores 3 sus $amilias lle6en a ca(a parti(o9 para un patronato 8ue atien(e a niños9 >"6enes 3 ancianos 8ue lo necesitan1 ✓

 Auspicio o$icial (e Special l3mpics hile: %rograma 8ue o$rece entrenamiento a  personas con (iscapaci(a( intelectual1 ✓

 Jira Soli(aria: El cami"n *oggis an(u6o en las locali(a(es a$ecta(as por el terremoto9 (on(e repartieron sus pro(uctos1 ✓

Acti6i(a(es (e Apo3o  

Apro6isionamiento:

5 *oggis utiliza s"lo insumos pro6enientes (e los más importantes 3 prestigia(os  pro6ee(ores (e la in(ustria9 8uines pro(ucen 'a>o los re8uerimientos (e *oggis1

5 Entre sus pro6ee(ores encontramos a Em'otella(ora An(ina9 ?ellmanKs9 pan I(eal9 entre otros1 *esarrollo @ecnol"gico: 5 *oggis utiliza una gran canti(a( (e promociones para (ar a conocer sus nue6os menGs 3 o$ertas9 para esto utiliza'a su página Le'9 a parte (e la in$ormaci"n 8ue se entrega en los puntos (e 6enta 3 pu'lici(a(1 5 %ara la atenci"n (e los clientes *oggis cuenta con un sistema (e computaci"n  'astante rápi(o (on(e tiene las o$ertas co(i$ica(as (e tal manera9 8ue con s"lo presionar  un 'ot"n el pe(i(o está listo9 pre6ia consulta (e sa'ores1 A(ministraci"n (e &&??: 5 *oggis se caracteriza por tener tra'a>a(ores en su ma3or"6enes uni6ersitarios (án(oles la oportuni(a( (e tra'a>ar 3 estu(iar a la 6ez1 @ienen turnos part time 3o $ull time1 5 Su estructura por sucursal es: A(ministra(or #e$e (e local9 Super6isores9 personal  para la atenci"n (e clientes9 ca>eros 3 personal (e cocina1 In$raestructura (e la Empresa: 5 *oggis cuenta con locales a lo largo (e to(o hile9 principalmente en Malls (el  pao en crecimiento1 !a ma3or
laramente generan más e$ecti6o (el 8ue pue(an in6ertir9 ca'e mencionar 8ue son  pocos los negocios 8ue pasan (e esta posici"n luego (e atra6esar con xito a la competencia en la etapa (e pro(ucto estrella9 para llegar a ser una 6aca lechera1 1 %osicionamiento (e la marca *oggis1 5 En la actuali(a( *oggis es más 'ien un pro(ucto sustituto9 si 'ien es cierto sus u'icaciones más reconoci(as son en el patio (e comi(as (e los (istintos mall9 en los cuales competencia (irecta no tienen1 5 *oggis se presenta al merca(o como un pro(ucto con estrategia (e *i$erenciaci"n;9 como lo (e>a explicito en su 6isi"n 3 6alores9 los cuales se 6en un  poco empaña(os con su posicionamiento9 3a 8ue *oggis es más 'ien perci'i(a 3 liga(a a la estrategia (e %recio9 por sus promociones9 8ue claramente son más econ"micas 8ue otra tien(a (e este tipo1 !as  $uerzas (e porter  C,0D %o(er (e negociaci"n (e los ompra(ores o lientes1 El po(er (e negociaci"n con los clientes es 'a>o9 3a 8ue ha3 muchos competi(ores en el merca(o 8ue po(rorar la o$erta 8ue o$rece *oggis1 @am'in (e'emos consi(erar 8ue en estos Gltimos años los consumi(ores son muchos más exigentes al momento (e (e escoger una (etermina(a marca o ca(ena (e comi(a en este caso9 3a sea por higiene9 precios9 entre otros1 A(emás en pro (e me>orar el ser6icio (e cali(a( 8ue se le (e a los clientes existen entes $iscaliza(ores9 tales como el SE&NA 3 el SESMA9 (e una u otra $orma el merca(o se 6uel6e mas exigente1 C,.D %o(er (e negociaci"n (e los %ro6ee(ores o 4en(e(ores Si analizamos esta $uerza se (etecta 8ue el po(er (e negociaci"n con los pro6ee(ores es  'ueno9 3a 8ue existe una gran 6arie(a( para a(8uirir los insumos9 *oggis tiene contrato con (etermina(as marcas para po(er $a'ricar 6aria(os pro(uctos comesti'les1 %or lo tanto si existiese algGn con$licto9 la empresa ten(r
C,D Amenaza (e pro(uctos sustituti6os En el merca(o alimenticio9 siempre está la posi'ili(a( (e 8ue se cree otro alimento similar9 pero en este caso el completo es el pro(ucto estrella (e *oggis9 3a 8ue persua(e a los consumi(ores no tan s"lo por su cali(a(9 si no tam'in por sus 'a>os precios9 8ue hasta el momento no han po(i(o ser iguala(os por la competencia (e comi(a rápi(a1 !a  pro'a'ili(a( (e 8ue eso ocurra es alta pero la igualaci"n en precios es poco posi'le1 C,D &i6ali(a( entre los competi(ores1 !a ri6ali(a( entre los actuales competi(ores es mu3 alta9 lo cual po(reti6o (e *oggis es 6aria(o9 por lo tanto analizaremos ca(a uno (e los 8ue se (etectaron1 A(olescentes BJnero BE(a( BEsta(o i6il BIngresos BJSE

BMasculino 3 $emenino B0)0O BSoltero BP/)PF/1/// BF).

B B B B B

Este cliente 6isita concurrentemente los locales *oggis9 pero como pre$erencia las sucursales u'ica(as en los 6aria(os Mall (el paecuti6os BJnero BE(a( BEsta(o i6il BIngresos BJSE

BMasculino 3 $emenino B.)F BSoltero BPF//1///)/1/// BF).

B B B B B

*oggis (esarrollo una Jama (e pro(uctos especiales9 para e>ecuti6os 8ue toman (esa3uno antes (e entrar a tra'a>ar9 con precios 3 promociones atracti6os para estos consumi(ores ocasionales1 #"6enes estu(iantes (e e(ucaci"n superior  BJnero

BMasculino 3 $emenino

B

BE(a( BEsta(o i6il BJSE

B0-).Q BSoltero BF).

B B B

Estos consumi(ores se caracterizan por comprar pro(uctos *oggis en cual8uier minuto (el (eti6os (e *oggis9 en esta ocasi"n la i(ea principal es $omentar el consumo (e los >"6enes 8ue se encuentren en un rango etario (e 0- a . años9 en especi$ico personas 8ue tienen una 6i(a 'ohemia acti6a9 3 8ue salen por lo menos una 6ez por semana9 >"6enes 8ue se estu(iantes1 Se 8uiere ampliar el ser6icio (e *oggis (urante to(a la noche9 con el $in (e captar la compra (e personas 8ue regresan (e lugares (e esparcimiento nocturno1 )'>eti6os generales Se preten(e crear una estrategia (e marketing 8ue sea capaz (e captar el segmento (e  >"6enes 8ue se encuentren en e(ucaci"n superior9 para (arle más 6alor a la marca *oggis )'>eti6os espec<$icos 5 Aumentar las compras por parte (e el segmento 5 %otenciar las 6entas en el horario nocturno 5 =rin(ar un ser6icio nocturno 8ue se a(ecue a las necesi(a(es (el segmento9 cumplien(o con to(as las normas (e higiene impuestas por el SESMA1 5 *ar un ser6icio (e cali(a( (urante la noche1 *esarrollo (e estrategia 5 !a i(ea (e la aplicaci"n (e la estrategia es crear sucursales en puntos estratgicos 3 8ue amplue6es9 6iernes 3 sá'a(os1 5 !os puntos estratgicos se u'icaran en lugares cercanos a puntos estratgicos (e entretenci"n 'ohemio 3 en arterias principales (e algunas comunas 8ue tengan una (emogra$"6enes in(epen(iente (e la hora en 8ue (eci(an comer $ast $oo( 5 a es sa'i(o 8ue los >"6enes luego (e salir a cele'rar tien(en a tener ham're 3 les encanta comer ese tipo (e comi(a a esas horas (e la noche o ma(ruga(a1

*escripci"n (e los pG'licos   [pic] [pic] %er$il (el consumi(or  5 Son personas 8ue 6an recurrentemente a locales (e comi(a rápi(a9  principalmente por8ue es una manera rápi(a 3 'arata (e alimentarse (urante cual8uier momento (el (untas sociales1 5 In6ierten gran parte (e sus ingresos en salir 3 en sus pasatiempos 5 uan(o salen a $iestas9 cele'ran (urante to(a la noche Ela'orar %rograma (e &SE %ara ser sincera *oggis no tiene una misi"n acor(e a lo 8ue realmente (e'erará el inters (e *oggis por el 'ienes estar (e las personas1 5 El consistirá en crear un centro (e 6i(a sana el 8ue ten(rá un con6enio con la $aculta( (e salu( (e la +ni6ersi(a( An(rs =ello9 espec<$icamente con la carrera (e  Nutrici"n 3 (iettica para 8ue controlen a las personas 8ue tiene pro'lemas (e so'repeso u o'esi(a(1 @am'in la $aculta( (e pe(agog
5 !as personas 'ene$icia(as por el pro3ecto serán (eri6a(as (e centros asistenciales 3 hospitales pG'licos1