SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTION
Docente: Abel Guacari
Estudiantes: Danna Baleta Pulgarin Dairo Castro Capela Yeimis Madrid Torres Dioselyn Martínez Cervantes
Fundación Tecnológica Antonio de Arévalo – TECNAR Diplomado en Gestión integral de la calidad, ambiente y seguridad industrial Modulo: #5 sistemas integrados de gestión Aula: B206 Cartagena de indias D.T y C – Bolívar 2018
SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTION Según Ramírez (1993) menciona que un sistema es el conjunto de elemento interrelacionados y relacionados con el medio ambiente externo e interno. Si se considera como un conjunto de elemento y estos se encuentran en relación directa e indirecta con el entorno y entonces la empresa es un sistema. (RAMÍREZ, 2003). Por otro lado se define que un sistema integrados de gestión Es un conjunto de actividades mutuamente relacionadas que tienen por objetivo orientar y fortalecer la gestión, dar dirección, articular y alinear conjuntamente los requisitos de los Subsistemas que lo componen (calidad, seguridad y salud, medio ambiente). Para la implementación de un sistema integrado se requiere: Alineación con la estrategia, liderazgo, acoderamiento, comunicación, planificación, control, seguimiento, entre otros. Lo anterior enmarcado en el ciclo PHVA (Planear, hacer, verificar y actuar). Esto lo explica Javier haciendo énfasis en cada ítem.
VENTAJAS Pueden señalarse las siguientes ventajas derivadas de la integración de los sistemas de gestión:
Simplificación de los requerimientos del sistema. Optimización de los recursos. Reducción de costos. Realización de auditorías integradas. Reducción de la documentación. Alineación de los objetivos de los distintos estándares y sistemas. Reducción de duplicaciones de políticas y procedimientos. Incremento de la motivación de los trabajadores. Mejora de la efectividad y eficiencia de la organización. Mejora de la satisfacción de las partes interesadas.
A demás se requiere una mayor atención el análisis que debe realizarse acerca del Nivel de madurez o capacidad para la gestión por procesos. Existen diversos niveles de madurez posibles de los sistemas de gestión, según las características que presenten en cuanto a la experiencia y eficacia en el uso de los sistemas y herramientas de gestión, la estructura organizativa y el nivel de competencias del personal de la organización.
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La tabla siguiente describe de manera sintética las características de los cinco niveles de madurez posibles de los sistemas de gestión de la organización:
INICIAL (Sin aproximación formal): La actividad o proceso se realiza parcialmente, pero no se documenta de manera adecuada. BASICO (Aproximación reactiva): La actividad o proceso se realiza totalmente y se documenta de manera adecuada existiendo mínimos datos de seguimiento y revisión para la mejora. AVANZADO (Aproximación del sistema formal estable): La actividad o proceso se realiza y se revisa; se toman acciones derivadas del análisis de los datos. Existen tendencias a la mejora en etapas tempranas del proceso. EXPERTO (Énfasis en la mejora continua): la actividad o procesos se realiza, se revisan y se toman acciones derivadas del análisis de datos. El proceso es eficaz y eficiente. Tendencia mantenida a la mejora. PREMIO (Desempeño de “mejor en su clase”): la actividad de realiza y se
revisa teniendo en cuenta lo que hacen los mejores en el sector y midiendo el nivel de satisfacción de las partes afectadas y se toman acciones derivadas del seguimiento de la revisión. Se mide la eficacia y eficiencia de la actividad y se mejora continuamente para optimizarla.
Sistemas integrados de gestión en empresas turísticas “Las organizaciones actualmente se desenvuelven en un mercado globalizado, en
el cual la competitividad de las empresas va muchos más allá de la calidad y de la productividad, trascendiendo al desarrollo y protección del personal, su infraestructura y activos operacionales sin afectar el ambiente”, señaló en su intervención el Especialista en Gestión de la Calidad y Normalización Técnica, Juan Manuel Mejía Villa. Un sistema integrado de gestión cubre varios temas dentro del mismo, el propósito del modelo de un SIG de Empresas Turísticas, es crear un alto valor agregado mediante servicios de calidad, aprovechando las ventajas de las cadenas turísticas; es por ello que la actividad turística ha tenido un auge en muchos países, considerándose una actividad económica importante.
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López Rodríguez Alba (2009), afirma que el turismo como sector terciario es dinamizador de la economía y generador de empleos, considerando las expectativas de los viajeros que son cada vez más exigentes y segmentados. Así mismo la cadena productiva de un país, como el turismo se concibe en el contexto como un conjunto de empresas concentradas en un mismo entorno geográfico y que se desarrolla una actividad económica o relacionada entre sí, tal es el caso de los cuatro sectores más relevantes: hotelero, restaurantes, agenc ia de viajes y guías de turismo. Y en cuanto a los destinos turísticos debe garantizar la calidad y sustentabilidad en los servicios prestados. El turismo representa una de las más importante cadenas con valor económico en nuestro país, ya que en las últimas décadas es la actividad que se ha desarrollado. Esta actividad económica es generadora de empleos siempre y cuando el turismo diseñe productos y servicios rentables, considerando las necesidades y expectativas de los turistas, siendo cada vez más exigentes, en cuanto a transportación, nuevos destinos, información y comodidad, así como a la utilización de la tecnología en los establecimientos. Una variante que determina el éxito del sector turístico es la calidad en los servicios que se les ofrece a los viajeros, es decir, a todo el conjunto de actividades que participan para cubrir las necesidades del cliente. Las empresas turísticas, forman cadenas productivas de diferente naturaleza y calidad, lo que a su vez hacen que un destino tenga un impacto positivo en el aprovechamiento económico, local y regional, y formar las pequeñas y medianas empresas. Un sistema integrado de gestión para empresas turísticas que vaya de la mano con estándares de calidad, medio ambiente y seguridad, servirá como estrategia de desarrollo regional y local que puede ayudar a las Instituciones vinculadas cuando se presenten crisis económicas o momentos de incertidumbre ya que se apoya de las economías y tecnologías con las que cuentan las empresas, en este caso turísticas. Dentro de este sistema podemos encontrar: la ISO 14001, las OHSAS 18001 y la ISO 900.
ISO 14001 http://www.isotools.com.co/iso-14001-empresas-turisticas/ La norma internacional ISO 14001 se aplica en Sistemas de Gestión Ambiental. Esta norma permite a las organizaciones desarrollar sus actividades de acuerdo con los requisitos de la norma. Las actividades turísticas generan impactos positivos y negativos en el medio ambiente. Entre los impactos negativos podemos ver como destruye hábitats, 3
deteriora el paisaje o produce competencia por los recursos entre otros. Cuando la actividad turística alcanza un volumen importante durante los periodos vacacionales, estos problemas se acentúan. El turismo entre otros aspectos va a depender de la calidad del entorno natural, en muchas ocasiones los impactos negativos sobre el entorno pueden producir que los futuros beneficios estén en peligro. Los impactos que se pueden generar:
Estrés ambiental. Deterioro de los fondos marinos. Erosión del suelo, perjuicio en la vegetación. Destrucción del suelo. Atropello de fauna. Riesgo de incendios. Impacto en aves. Impacto visual. Pérdida y fragmentación de hábitats.
La implantación de la ISO 14001 genera para las organizaciones ventajas y beneficios, además mitiga los impactos negativos sobre el ambiente derivados de sus actividades.
Supresión de barreras que impiden el crecimiento de la organización. Cumplimiento de las exigencias de los turistas, para lograr la satisfacción del cliente. Probabilidad de crear interés entre los clientes sensibles al tema ambiental.
Reducción del gasto de energía eléctrica, agua…
Obtención de logros. Garantía del cumplimiento y control de los requisitos legales de temas ambientales.
Para conseguir todos los beneficios originados por la implantación de ISO-14001, se requiere una buena planeación del sistema, por tanto se necesita una correcta identificación de los aspectos ambientales de la organización y establecer criterios que permitan una evaluación objetiva.
ISO 9001 http://www.isotools.cl/iso-9001-calidad-en-el-turismo/ El éxito o fracaso del servicio turístico dependerá del grado de satisfacción o no del visitante, para conseguir el éxito es necesario hacer uso de determinadas técnicas además de una adecuada actitud del servicio. 4
Para que exista calidad turística se debe cumplir con los requisitos de calidad exigidos por los clientes, y la organización debe contar con la capacidad para proporcionar soluciones ante cualquier tipo de incidente imprevisto. Se debe trabajar alrededor del concepto de mejora continua, ya que la demanda en este sector cada día es más exigente. Al hablar de calidad turística, por tanto, nos referimos a satisfacer las necesidades de clientes y de las posibles expectativas. Hay que resaltar que lograr la calidad del sector turístico es más complicado de lo normal, habitualmente las expectativas deseadas por cada uno de los clientes varía en función de la persona, por ello la normalización de esta calidad es fundamental, por ejemplo mediante la implantación de la ISO 9001. La implementación de un sistema de calidad, en base a ISO-9001, en este ámbito requiere de cinco fases:
Investigación de mercado, mediante encuestas, entrevistas o incluso por observación directa. Especificar el servicio, definiendo el que y como se ofrece. Autodiagnóstico, establecer cuál es el perfil del servicio y determinar los errores del mismo. Mejorar la calidad del turismo. Evaluación de resultados, a través de auditorías y certificación.
OHSAS 18001. http://www.isotools.com.co/ohsas-18001-sector-turistico/ Es la norma encargada de la gestión la Seguridad y Salud en e l Trabajo. Esta norma internacional está dirigida a todas aquellas empresas cuyo fin es el de proteger a sus trabajadores durante la jornada laboral. La relación existente entre OHSAS18001 y el sector turístico es la preocupación cada vez mayor que este sector tiene la seguridad de sus trabajadores La certificación e implantación de OHSAS 18001 en el sector turístico es algo que corresponde a la empresa, ya que es voluntaria. Si una empresa está certificada con la norma generará beneficios tales como un incremento de la confianza de los usuarios en sus servicios, etc. La Seguridad y Salud en el Trabajo tiene que contar con un espacio sano donde trabajar, en el que existan ciertas condiciones básicas tales como:
Condiciones justas y decentes de trabajo para los trabajadores. Dignidad en la asignación de las actividades realizadas por los trabajadores. Participación de los trabajadores en el SSST. 5
Los accidentes que se puedan producir van a depender del puesto de trabajo que ocupen los trabajadores, la zona y materiales con los que se trabaje. La alta dirección debe decidir cuáles son los medios adecuados para garantizar la Seguridad y Salud en el Trabajo a sus trabajadores. OHSAS18001 cobra mayor significación cuando los trabajadores tienen que hacer frente a situaciones peligrosas, como por ejemplo la realización de deportes de riesgo, viajes en distintos sistemas de locomoción, guías turísticos en países exóticos pudiendo contraer enfermedades, etc.
Referencias https://www.gestiopolis.com/sistema-integrado-de-gestion-para-empresasturisticas-ensayo/ https://www.isotools.org/2016/08/10/los-sistemas-gestion-integrados/ https://prezi.com/rz8wlzcatqjt/la-importancia-de-los-sistemas-de-gestionintegrados/ https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S012359230970083X https://calidadgestion.wordpress.com/2012/11/13/sistemas-integrados-de-gestion/
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