¨AÑO DE LA PROMOCIÓN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y DEL COMPROMISO CLIMÁTICO¨
UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO
FACULT FACULTAD AD DE INGENIERIA INGENIE RIA DE INDUSTRIAS INDUSTRI AS ALIMENTARIAS “PRED PREDIS ISEÑ EÑO O
DE UNA UNA PLAN PLANT TA PROC PROCES ESAD ADOR ORA A DE
PRODUCTOS CÁRNICOS”
DOCENTE: ING. INTI BARRETO JULIO
HUAPA APAY YA VALVER ALVERDE DE JOSÉ JO SÉ ALUMNO: HU
HUARAZ, 16 de enero de !"1#$
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PRED PREDIISEÑ SEÑO DE UNA PLA PLANTA PRODUCTOS CÁRNICOS
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=$1 IDENTIFICACI%N DE +ROCESOS
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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES CONCLUSIONES
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Se recomienda que el concepto de mejora continua se implante tan pronto como se inicien operaciones en la planta comenzando con el establecimiento de una política gerencial que incluya todos los aspectos ya mencionados.
