EKSTRAKSI SEDERHANA NIKOTIN DALAM TEMBAKAU
Disusun oleh: Alexander zulkarnain
(061440411717) (061440411717)
Indah Amalia
(061440411725) (061440411725)
Joko prase!o
(06144041172")
#oni$a %harisma %haris ma &ama &ama
(0614404117'4)
# Adul Jaar
(0614404117'6)
e*en +e +e!mond #, #,
(0614404117'-)
.o/a .o/a upra!o/i
(061440411740) %elas : 2 D
Dosen emimin/ : 3e! &risnaliani ,&,#,& ,&,#,&
POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA JURUSAN TEKNIK KIMIA PRODI TEKNIK ENERGI DIV
EKSTRAKSI SEDERHANA NIKOTIN DALAM TEMBAKAU
I.
II.
TUJAN PERCOBAAN Diharapkan mahasisa dapa men/eahui dan mampu melakukan per$oaan isolasi nikoin dari dalam emakau, ALAT DAN BAHAN YANG DIGUNAKAN Ala : rlenme!er • elas %imia • elas kur • aan/ en/aduk • paula • ipe &ees • ipe kur • ola %are • %eras arin/ • 8oron/ elas • 3au &akar • 9o lae • era$a Analiis •
III.
ahan &emakau +okok • a;9 20 < • 8hloro=orm • a2;4 • Iodin • %alium Iodine • 92;4 • A>uades •
DASAR TEORI
ikoin merupakan suau $airan alkaloid erarna kunin/ pu$a hin//a $okela ua !an/ diemukan dalam anaman solaceae, %adar nikoin merupakan kun$i unuk menenukan kualias emakau, an !ak =a$or !an/ mempen/aruhi kadar nikoin ini !aiu ?enis emakau ?enis anah in/ka kemaan/an emakau kadar niro/en dalam anah dan massa pen/unin/an, ikoin ersi=a hi/roskopis dapa er$ampur dalam air ersuhu diaah 60 8 san/a laru dalam al$ohol kloro=orm eer kerosin dan se?enisn!a, en!aa ini erdapa sekiar 06 @ '< dalam emakau kerin/, en!aa ini dienuk selama iosinesis !an/ erlan/sun/ diakar dan erakumulasi di daun, ikoin merupakan sen!aa or/ani$ nikoin alkaloid !an/ umumn!a erdiri dari karon niro/en h!dro/en dan erkadan/ ?u/a oksi/en sen!aa kimia alkaloid ini memiliki e=ek kua dan ersi=a simula erhadap uuh manusia, %onsenrasi nikoin iasan!a sekiar 5< dari per 100 /ram emakau, eaan/ rokok iasan!a men/andun/ "10 m/ alaupun enu sa?a san/a er/anun/ merk rokor erseu, Jika ada perokok keauhilah uuh kia men!erap 1 m/ nikoin unuk sau aan/ rokok !an/ dihisap, 3a!akn!a za adii= lainn!a, Ada eerapa $ara nikoin unuk erserap dalam uuh manusia !aiu melalui kuli paruparu mus$ous dan memranes, eelah dihisap melalui salah sau $ara diaas nikoin akan masuk ke s!sem peredaran darah menu?u ke oak dan diedarkan ke seluruh s!sem uuh, #erokok aau proses inhasi adalah $ara !an/ palin/ umum dan er$epa a/i nikoin unuk erserap dalam darah, Alkaloid merupakan /olon/an meaoli sekunder umuhan !an/ eresar, ada umumn!a alkaloid mena$kup sen!aa ersi=a asa !an/ men/andun/ sau aau leih aom 2 aik sea/ai a/ian dari s!sem heerosiklik aau ukan a/iann!a, Alkaloid iasan!a ak erarna serin/ kali ersi=a opis aki= kean!akan erenuk %risal eapi han!a sediki !an/ erupa $airan misaln!a nikoin pada suhu kamar alkaloid dapa dikelompokkan men?adi alkaloid sesun//uhn!a proo alkaloid pseudoalkaloid, °
a/iana/ian anaman emakau : a, Akar erakar un//an/ emakau dapa umuh dan erkeman/ aik dalam anah !an/ /emur dan mudah men!erap air sera suur,
, aan/
erenuk ula lunak eapi kua makin keaas aan/ makin ke$il dan idak memiliki $aan/ aau san/a sediki $aan/, $, Daun erenuk ula lon?on/ den/an u?un/ !an/ merun$in/ ulan/ daun men!irip a/ian epi a/ak er/eloman/ dan li$in, d, un/a un/a ma?emuk !an/ erdiri dari eerapa andan dan seiap andan erisi sampai 15 un/a un/an!a erenuk erompe dan meman?an/ arnan!a merah ?amu sampai merah ua diaasn!a, e, uah Akan umuh seelah ' min//u pen!erukan uahn!a erenuk lon?on/ dan erukuran ke$il erisi i?i !an/ san/a rin/an,
IV.
LANGKAH KERJA
Isolasi ikoin #eniman/ 1 /ram emakau kerin/ dan memasukkann!a •
•
kedalam rlenme!er, &amahkan 20 ml a;9 20< dan men/adukn!a hin//a meraa, &amahkan 200 ml eanol kemudian men/adukn!a sampai
•
homo/en dan menuupn!a den/an alumunium =oil, #emisahkan residu emakau dan =ilran!a den/an men//unakan
•
keras sarin/, &amahkan 50 ml arium ul=a anhidra kedalam =ilrae !an/
•
diperoleh dan mendiamkann!a seenar,
ereaksi Ba/ner #elarukan 25 /ram Iodin dan 2 /ram %alium Iodin dalam 10 ml a>uades dan men/en$erkann!a hin//a anda aas /elas kimia 200 ml,
?i %ualiai= unuk Alkaloid #en/amil 0' /ram eksrak dan men$ampur den/an 10 ml • kloro=orm dan kemudian men!arin/n!a den/an keras sar in/,
•
#enamahkan 10 ees asam sul=a 2 # pada =ilrae !an/ elah
•
disarin/ dan kemudain men/o$okn!a hin//a erenuk 2 lapisan, #en/amil laruan !an/ erarna enin/ dan memasukkann!a ke
•
dalam /eals kimia, #enamahkan 5 ml pereaksi a/ner hin//a erdapa endapan erarna ?in//a,
V.
DATA PENGAMATAN No
Perlakua
Pe!a"a#a
1,
#eniman/ 1 /r emakau dan memasukkan ke dalam rlenme!er 250 ml
erau men!en/a khas emakau
2,
#enamahkan 20 ml a;9 20< kedalam rlenme!er !an/ erisi emakaudan men/adukn!a sampai homo/en
&er?adi reaksi eksoerm
',
#enamahkan250 ml ehanol dan menuupn!a den/an
alumunium =oil
4,
#en/aduk $ampuran adi den/an men//unakan aan/ pen/aduk sampai homo/en
8ampuran erarna $okla ua peka seperi rendaman air eh aun!a au khas emakau dan sediki au al$ohol,
5,
emuaan perekasi a/ner: #elarukan 25 /ram Iodin dan 2 /ram %alium Iodin dalam 10 ml a>uades dan men/en$erkann!a hin//a anda aas /elas kimia 200 ml dan menuupn!a den/an laumunium =oil,
erarna dan erau seperi eadinaun!a alkalis dan erarna seperi merah darah
6,
#en!arin/ emakau dan =ilran!a den/an men//unakan keras sarin/,
Didapakan eksrak emakau sean!ak 1-72 ml erarna $okla ua dan residu seera1,/r
Isolasi ikoin:
7,
",
#elarukan narium sul=a 10 /r dilarukan dalam 50 ml a>uades lalu dimasukkan ke dalam erlenme!er !an/ elah erisi sarin/an air emakau ,
&erdapa dua lapisan lapisan aas erarna $okla ua dan lapisan aah erdapa endapan puih,
Isolasi nikoin :
&er?adi reaksi eksoerm dan laruan erarna enin/,
#elarukan 106" ml asam sul=a 2 # dalam 100 ml, melarukan10 ml kloro=orm
3auan erarna enin/
ean!ak 0' /ram eksrak dan men$ampur den/an 10 ml kloro=orm dan kemudian men!arin/n!a den/an keras -,
sarin/ kemudian menamahkan 10 ees asam sul=a 2 # pada =ilrae !an/ elah disarin/ dan kemudain ko$ok,
&erdapa dua lapisan lapisan aas enin/ dan lapisan aahkeruh, erau men!en/a dan erenuk kenal,
#en/amil laruan !an/ erarna enin/ pada $oron/ 10,
pisah dan memasukkann!a ke dalam /eals kimia lalu
&erdapa endapan erarna ?in//a
reaksikan den/an 5 mlpereaksi a/ner,
11,
VI. •
3alu unuk eksrak emakau adi dipisahkan unuk diiman/ kadar nikoinn!a,
Didapa eksrak seera 174," /r
PERHITUNGAN emuaan a;9 20 <
60 100
x V 1=
20 100
#1,C1
#2 , C2
0,6 x C1 C1
0,2 x 20 ml 0,2 x 20 ml
x 20 ml
4
0.6
667ml •
enenuan %adar ikoin
era rlenme!er : 112,6'5 /r era emakau : 1 /r era rlenme!er E $rude) : 112,614 /r era nikoin ($rude) : (era rlenme!erE$rude)(era rlenme!er) 112,6'5 /r 112,614 /r 021 /r
Berat crude nikotin •
%adar ikoin
berat tembakau 0.21 gr
1 gr
x 100
<
x 100
21 <
VII.
ANALISA DATA
ada per$oaan kali ini dilakukan eksraksi nikoin dalam emakau den/an $ara men/isolasi nikoin dalam emaka,nikoin ersi=a hi/roskopis dapa er$ampur dalam air ersuhu 60F8 san/a laru dalam al$ohol $hloro=orm eer dan se?enisn!a, ikoin adalah sen!aa or/ani$ alkaloid memiliki e=ek ua dan ersi=a simulan erhadap uuh manusia, ada per$oaan ini dilakukan analisa kualiai= alkaloid den/an $ara mereaksikan eksrak emakau den/an $hloro=orm 92;4 G pereaksi a/ner, eramaama !an/ harus dilakukan adalah men/isolasi nikoin !aiu den/an me meniman/ 1 /ram emakau kerin/ dan memasukkann!a kedalam rlenme!er,&amahkan 20 ml a;9 20< dan men/adukn!a hin//a meraa,&amahkan 200 ml eanol kemudian men/adukn!a sampai homo/en dan menuupn!a en/an alumunium =oil pisahkan residu emakau dan =ilran!a den/an men//unakan keras sarin/,&amahkan 50 ml arium ul=a anhidra kedalam =ilrae !an/ diperoleh dan mendiamkann!a selama 10 meni, 3an?ukan per$oaan den/an memua pereaksi a/ner !aiu den/an $ara #elarukan 25 /ram Iodin dan 2 /ram %alium Iodin dalam 10 ml a>uades dan men/en$erkann!a hin//a anda aas /elas, eelah selesai memua pereaksi a/ner lan?ukan den/an melakukan analisa kualiai= alkaloid den/an $ara men/amil 0' /ram eksrak dan men$ampur den/an 10 ml kloro=orm dan kemudian men!arin/n!a den/an keras
sarin/,menamahkan 10 ees asam sul=a 2 m pada =ilrae !an/ elah disarin/ dan kemudain men/o$okn!a hin//a erenuk 2 lapisan, #en/amil laruan !an/ erarna enin/ dan memasukkann!a ke dalam /eals kimia, #enamahkan 5 ml pereaksi a/ner hin//a erdapa endapan erarna ?in//a, ada per$oaan !an/ elah dilakukan didapakan eksrak sean!ak 1-7"2 ml aau174" /r dan residu seera 1- /r dan didapa kadar nikoin seesar 21 <,
ikoin merupakan sen!aa or/ani$ alkaloid !an/ umumn!a erdiri dari karon niro/en h!dro/en dan erkadan/ ?u/a oksi/en sen!aa kimia alkaloid ini memiliki e=ek kua dan ersi=a simula erhadap uuh manusia, %onsenrasi nikoin iasan!a sekiar 5< dari per 100 /ram emakau, eaan/ rokok iasan!a men/andun/ "10 m/ keauhilah uuh kia men!erap 1 m/ nikoin unuk sau aan/ rokok !an/ dihisap, 3a!akn!a za adii= lainn!a, Ada eerapa $ara nikoin unuk erserap dalam uuh manusia !aiu melalui kuli paruparu mus$ous dan memranes, eelah dihisap melalui salah sau $ara diaas nikoin akan masuk ke s!sem peredaran darah menu?u ke oak dan diedarkan ke seluruh s!sem uuh, #erokok aau proses inhasi adalah $ara !an/ palin/ umum dan er$epa a/i nikoin unuk erserap dalam darah,
VIII. KESIMPULAN
eelah melakukan per$oaan dapa disimpulkan aha :
ikoin merupakan suau $airan alkaloid erarna kunin/ pu$a hin//a $okla ua !an/ diemukan dalam anaman sole$eae
%onsenrasi nikoin iasan!a sekiar 5< per 100 /r emakau,
1 aan/ rokok men/andun/ 510 m/,
ada per$oaan !an/ elah dilakukan didapakan eksrak sean!ak 1-7"2 ml aau174" /r dan residu seera 1- /r dan didapa kadar nikoin seesar 21 <,
#erokok aau proses inhasi adalah $ara !an/ palin/ umum dan er$epa a/i nikoin unuk erserap dalam darah,
&uuh manusia men!erap 1 m/ nikoin unuk sau aan/ rokok !an/ dihisap,
I$.
Da%#ar Puaka
Joshee enunun rakikum auan roses ,&eknik %imia rodram udi DIC &eknik ner/i,olieknik e/eri rii?a!a aleman/,&ahun 2015,