1. Ekst Ekstra rak k Kent Kental al Bij Bijii Pala Pala Ekstrak kental biji pala adalah ekstrak yang dibuat dari biji tumbuhan Myristica fragrans
Houtt., suku Myristicaceae, mengandung minyak atsiri tidak kurang dari 4,0% v/b. .! "embuatan "embuatan Ekstrak Ekstrak #uat ekstrak dari serbuk kering simplisia dengan cara maserasi menggunakan pelarut yang sesuai. $unakan pelarut yang dapat menyari sebagian besar metabolit sekunder yang terkandung dalam serbuk simplisia. ika tidak dinyatakan lain gunakan etanol &0% ". Masukkan satu bagian serbuk ser buk kering simplisia ke dalam maserator, tambahkan !0 bagi bagian an pela pelaru rut. t. 'end 'endam am selam selamaa ( jam pert pertam amaa sambi sambill sekal sekali)s i)sek ekal alii diad diaduk uk,, kemudi kemudian an diamkan diamkan selama selama !* jam. "isahk "isahkan an maserat maserat dengan dengan cara pengen pengendap dapan, an, sentri+ugasi, dekantasi atau +iltrasi. langi proses penyarian sekurang)kurangnya dua kali kali deng dengan an jenis jenis dan dan juml jumlah ah pelar pelarut ut yang yang sama. sama. -ump -umpul ulka kan n semua semua mase maserat rat,, kemudi kemudian an uapkan uapkan dengan dengan pengu penguap ap vakum vakum atau atau pengua penguap p tekana tekanan n rendah rendah hingga hingga diperoleh ekstrak kental. Hitung rendemen yang diperoleh yaitu persentase bobot b/b b/b anta antara ra rendem rendemen en deng dengan an bobo bobott serbu serbuk k simpl simplis isia ia yang yang digu diguna naka kan n deng dengan an penimbangan. 'endemen harus mencapai angka sekurang)kurangnya sebagaimana ditetapkan pada masing)masing monogra+i ekstrak. H1, 2003 "ada ekstrak biji pala rendamen tidak kurang dari 4,0% dan pelarut yang diguna digunakan kan adalah adalah etanol etanol 3% sebagai sebagai pelarut pelarut.. "emeria "emerianny nnyaa yaitu yaitu ekstrak ekstrak kental, kental, berbau khas, rasa agak pahit H1, 2003.
5eknik kromatogra+i umum membutuhkan 6at terlarut terdistribusi di antara dua +ase, satu satu diantar diantarany anyaa diam diam +ase +ase diam, diam, yang yang lainny lainnyaa berger bergerak ak +ase +ase gerak gerak.. ase ase gerak gerak memba7 memba7aa 6at terlaru terlarutt melalui melalui media, media, hingga hingga terpisah terpisah dari 6at terlaru terlarutt lainny lainnya, a, yang yang terelua tereluasi si lebih lebih a7al a7al atau atau lebih lebih akhir akhir.. mumny mumnyaa 6at terlaru terlarutt diba7a diba7a mele7at mele7atii media media pemisah oleh aliran alira n suatu pelarut berbentuk cairan atau at au gas yang disebut eluen. ase diam dapat bertindak sebagai 6at penyerap, seperti halnya penyerap alumina yang diakti+kan,
silika gel, dan resin penukar ion, atau dapat bertindak melarutkan 6at terlarut sehingga terjadi partisi antara +ase diam dan +ase gerak. 8alam proses ini suatu lapisan cairan pada suatu penyangga yang inert ber+ungsi sebagai +ase diam.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan membandingkan komponen antioksidan dan kapasitas antioksidan di berbagai bagian (kulit, pulp, gada dan biji) pala. Beku kering sampel yang diambil menggunakan 80% metanol, sedangkan Folin Cioalteu! assay digunakan untuk menentukan konten "enolik total, uji aluminium klorida diaplikasikan untuk menentukan kandungan total #a$onoid dan asam askorbat dinilai dengan metode titrimetri. egiatan antioksidan die$aluasi oleh besi mengurangi kekuatan antioksidan dan trolo& setara kapasitas antioksidan ('C) tes. *asil penelitian menunjukkan bah+a biji pala mengandung 'PC tertinggi diikuti oleh "uli, kulit pulp dan.
