UNIVERSIDADE ANHANGUERA ANHANGUERA DE RIBEIRÃO PRETO
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
PROJETO INTEGRADOR II 8º SEMESTRE
PLANO DE NEGOCIO PROFESSORES EAD: Prof.ª. M.A Renata Garcia Dalpiaz.
RIBEIRÃO PRETO / SP 2017
UNIVERSIDADE ANHANGUERA ANHANGUERA DE RIBEIRÃO PRETO
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO
DESAFIO PROFISSIONAL Trabalho realizado como apresentação do Projeto integrador II, do curso de bacharel em Administração, 8º semestre, sob a orientação das Prof.(a) M.A Renata Garcia Dalpiaz. .
Equipe de Pesquisa e Desenvolvimento: Manoela de Freitas RA RIBEIRÃO PRETO / SP 2017
LISTA DE TABELAS Tabela 1 - Produtos............................................................................................................................................13 Tabela 2 - Plano financeiro ................................................................................................................................ 22
LISTA DE FIGURAS Figura 1 Dados da empresa...............................................................................................................................8 –
Figura 2 - Planta baixa da Distribuidora ............................................................................................................. 15 Figura 3 - Organograma.....................................................................................................................................17 Figura 4 - Localização concorrência. ................................................................................................................. 19 Figura 5 - Analise SWOT ..................................................................................................................................21
Sumário
RESUMO.................................................................................................................................... 6 1 INTRODUÇÃO.......................................................................................................................7 2 DESENVOLVIMENTO.......................................................................................................... 8 3 SUMÁRIO EXECUTIVO ....................................................................................................... 9 4 ANÁLISE ESTRATÉGICA .................................................................................................. 10 5 DESCRIÇÃO DA EMPRESA .............................................................................................. 11 5.1 Fonte dos recursos...........................................................................................................11 5.2 Enquadramento tributário ............................................................................................... 12 5.3 Produtos ..........................................................................................................................12 5.4 Estrutura física ................................................................................................................ 14 6 PLANO DE RECURSOS HUMANOS................................................................................. 17 6.1 Organograma Funcional.................................................................................................. 17 7 ANALISE DE MERCADO ................................................................................................... 19 7.1 Concorrência...................................................................................................................19 8 PLANO DE MARKETING................................................................................................... 20 8.1 Análise SWOT ................................................................................................................ 20 9 PLANO FINANCEIRO ......................................................................................................... 22 10 CONCLUSÃO.....................................................................................................................24 11 BIBLIOGRAFIA ................................................................................................................. 25
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RESUMO O Projeto Integrador visa que o aluno relacione as teorias das disciplinas que já cursou com a prática em uma empresa real, se baseando por meio de pesquisas e acompanhamento do professor da disciplina. O presente trabalho visa preparar uma gestão financeira para a empresa Comércio e Distribuidora de Bebidas Freitas LTDA ME, por meio de dados coletados no mercado e ferramentas de gestão. Após as devidas análises serão realizadas algumas recomendações afim de que a empresa venha se manter competitiva no mercado onde atua.
Palavras-chave:ANÁLISE DE MERCADO PLANO DE MARKETING, PLANO OPERACIONAL.
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1 INTRODUÇÃO
A Indústria de bebidas constitui um importante setor da indústria de transformação, sendo responsável por 3% do valor da produção da indústria de transformação brasileira em 2014 (IBGE, 2017). Apesar de não ser um setor intensivo em mão de obra, em termos absolutos constitui grande empregador, com dezenas de milhares de empregos distribuídos pelo Brasil. O setor possui ampla distribuição regional da produção, devido às características dos produtos, que têm a água como insumo básico. Esse aspecto faz com que a opção de produzir localmente seja mais racional, pois a redução dos custos logísticos compensa eventuais economias de escala que poderiam ser obtidas com a centralização da produção ( Cervieri Júnior et al., 2014). Isso faz com que o setor possua certa ubiquidade e contribua para a dinamização de regiões pouco industrializadas, já que a produção de bebidas demanda fornecimento de insumos, armazenagem, distribuição, comercialização, produção de embalagens, entre outras atividades da cadeia produtiva, algumas das quais necessitam ser realizadas localmente. No Brasil, entre as bebidas alcoólicas, a cerveja tem grande destaque, tendo sido responsável por praticamente 70% do consumo de bebidas alcoólicas (em volume) do País em 2015 (Euromonitor internacional, 2016). Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Alimentação ABIA (2017, a indústria –
de bebidas brasileira faturou, em 2016, R$ 117,0 bilhões, o que é equivalente a 1,9% do PIB brasileiro (projeção) daquele ano e 4,8% do valor bruto da produção (Proxy do PIB) da indústria de transformação.
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2 DESENVOLVIMENTO
Partindo desses princípios, será feito um estudo através de um plano de negócios para avaliar a viabilidade do projeto. O presente trabalho será realizado em uma empresa distribuidora de bebidas, que comercializa cervejas, refrigerantes, água mineral, sucos, isotônicos
e
bebidas
destiladas
em
geral.
Para tanto será feita uma descrição das características da empresa, a definição do problema, os pontos fracos e fortes, os objetivos do trabalho e a metodologia utilizada para obter todas as informações
necessárias,
além
de
toda
Figura 1 – Dados da empresa
Distribuidora de Bebidas Freitas Rua: Antônio Carlucci 505 Jardim Califórnia- Ribeirão Preto-SP Manoela de Freitas
Fonte: o autor.
a
revisão
bibliográfica.
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3 SUMÁRIO EXECUTIVO
O trabalho ora apresentado trata-se do estudo de como montar o próprio negócio e tem como objetivo demonstrar todo o processo empreendedor que possibilita a abertura de uma distribuidora de bebidas na região de Ribeirão Preto SP. –
Tem como objetivo revender produtos de grandes fabricantes, fazendo chegar ao consumidor final. Contudo é de primordial importância conhecer o consumidor, saber de
suas
necessidades
e
preferências,
fazendo
um
amplo
estudo
da
região.
Os produtos oferecidos pela empresa são produtos de marcas tradicionais, bem conhecidas neste ramo de atividade.
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4 ANÁLISE ESTRATÉGICA
A Distribuidora de Bebidas Freitas tem como objetivo atender todas as necessidades do mercado de bebidas da cidade de Ribeirão Preto e região, como supermercados, restaurantes, lanchonetes, bares e conveniências. Sua
meta é
investimentos de longo prazo, ampliar e modernizar as suas instalações, investindo em marketing e divulgação de seus produtos, através de promoções e eventos envolvendo a clientela
local.
O segmento atende toda a faixa etária, atingindo assim uma grande clientela de todas as classes sociais, caracterizando o público consumidor muito abrangente. A meta da Distribuidora de Bebidas Freitas será comercializar e distribuir bebidas alcoólicas e não alcoólicas, proporcionando bom atendimento ao consumidor com produtos
de
qualidade
e
preços
competitivos.
11
5 DESCRIÇÃO DA EMPRESA
A Distribuidora de Bebidas Freitas será uma sociedade constituída por cotas de responsabilidade
ilimitada.
Será
feito
o
registro
de
contrato
social por uma Assessoria contábil, onde a mesma irá prestar todo o acompanhamento e consultoria em relação aos aspectos fiscais, e tributários para a constituição da mesma. A empresa vai se estabelecer na rua: Antônio Carlucci 505, zona sul de Ribeirão Preto-SP.
5.1 Fonte dos recursos
O capital social da empresa será composto por todos os recursos necessários para se fazer o investimento, tanto pré-operacional, fixo e capital de giro totalizando R$ 100.000,00 (cem mil reais), em cinco cotas iguais de R$ 20.0000,00 (vinte mil reais), sendo que todo o capital será proveniente de recursos próprios, dispensando a utilização de financiamento bancário.
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5.2 Enquadramento tributário
A Distribuidora de Bebidas Freitas será enquadrada no Simples Nacional, que é um regime tributário diferenciado aplicável às microempresas e às empresas de pequeno porte. Constitui-se em uma forma simplificada e unificada de recolhimento de tributos, por meio da aplicação de percentuais favorecidos e progressivos, incidentes sobre uma única
base
de
cálculo:
a
receita
bruta.
Para efeito do Simples Nacional, é considerada EPP a pessoa jurídica, que aufira, em cada ano-calendário, receita bruta receita bruta superior a R$ 240.000,00 (duzentos e quarenta mil reais) e igual ou inferior a R$ 2.400.000,00 (dois milhões e quatrocentos
mil
reais).
O Simples Nacional implica o recolhimento mensal, mediante documento único de arrecadação, os seguintes tributos: IRPJ, IPI, CSLL, COFINS, PIS/PASEP, CPP, ICMS
e
ISS.
5.3 Produtos
A distribuidora será representante dos produtos da AMBEV, marca bem aceita no mercado, que contém uma variedade de produtos como, dezessete marcas de cervejas, nove marcas de refrigerantes e três marcas de bebidas energéticas.
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Tabela 1 - Produtos
PRODUTOS
gua mineral galão 20l Sprite 500 ml gua mineral 1,5l Sprite lata gua mineral garrafinha Sprite Pet 2 litros Catuaba Selvagem Suco Disfrut sabores Cerveja Antarctica 600ml Suco Valle Sabores Cerveja Antártica lata Uísque Cavalinho Cerveja Boemia 600ml Vinho Campo Largo Cerveja Boemia lata Vinho Canção garrafa Cerveja Brahma 600ml Vinho Chapinha garrafa Cerveja Brahma lata Vodka Banhaus Cerveja Schincariol 600ml Vodka Orloff Cerveja Brahma litrão Del Rey Sabores 2l Cerveja Itaipava lata Cerveja Kaiser 600ml Cerveja Kaiser lata Cerveja Original 600ml Cerveja Skol 600ml
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Cerveja Skol lata Cerveja Skol Latão Cerveja Skol litrão Coca-cola 500ml Coca-cola lata Coca-cola Pet 2l Coca-cola zero 500ml Coca-cola zero Pet L Energético BurnEnergético Red Bull Fanta laranja 500ml Fanta Laranja lata Fanta Laranja Pet 2l Fanta Uva Pet 2l Guaraná Antartica 2L Guaraná Antartica lata Guaraná Kuat Pet 2L Ice Smirnoff Pinga da Roça Pinga Pirassununga 51 Conhaque Presidente Fonte: o autor.
5.4 Estrutura física
A estrutura física da Distribuidora vai contar com um galpão de 1.000m², para o armazenamento e distribuição das mercadorias. É bom ressaltar, que o espaço físico é próprio. Contará ainda com salão de vendas, balcão de atendimentos, administrativo, financeiro, recursos humanos e banheiros.
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Figura 2 - Planta baixa da Distribuidora
Fonte: o autor.
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A empresa será totalmente informatizada, utilizará softwares para controle de estoques, de contas a pagar e a receber, como também para a contabilização e no setor de Contará
Recursos ainda
com
equipamentos
básicos
Humanos. como:
freezer,
móveis
em
geral,
computadores, engradados, carrinhos para transporte de cargas, veículos utilitários e outros.
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6 PLANO DE RECURSOS HUMANOS
A Empresa começara com um quadro de funcionários reduzido, o suficiente para mantê-la funcionamento, mais sem a perda de qualidade de serviço e bom atendimento aos
futuros
clientes
da
Distribuidora
de
Bebidas
Freitas.
O quadro funcionara com 01 Gerente Geral, 01contador, 01 recepcionistas, 02 auxiliares administrativos, 02 promotores de venda, 01 operadores de caixa, 01 motorista, 02 ajudantes do depósito, 02 entregadores, e 02 funcionários para serviços gerais.
6.1 Organograma Funcional
Figura 3 - Organograma
DIRETORE (PROPRIETÁRIOS)
ATENDIMENTO
Fonte: o autor.
ADMINISTRATIVO
RECURSOS HUMANOS
VENDEDOR
ENTREGADOR
CAIXA
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A empresa tem um plano de aumentar o seu quadro de funcionários de acordo com o seu crescimento e expansão dos negócios. Será realizada com certa frequência capacitação de seus funcionários, através de cursos, palestras e incentivos a práticas esportivas, para evitar o sedentarismo e proporcionar uma vida mais saudável aos nossos funcionários, objetivando uma melhor produção e satisfação dos mesmos
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7 ANALISE DE MERCADO
O
mercado
de
vendas
de
cervejas
e
refrigerantes
Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Alimentação
vem
crescendo
ABIA (2017, a indústria de
–
bebidas brasileira faturou, em 2016, R$ 117,0 bilhões, o que é equivalente a 1,9% do PIB brasileiro (projeção) daquele ano e 4,8% do valor bruto da produção (Proxy do PIB) da indústria de transformação.
7.1 Concorrência
Existem algumas distribuidoras já estabelecidas com mais tempo na cidade que vai atrapalhar o desenvolvimento e o crescimento da empresa, já que as mesmas estão melhores localizadas e de fácil acesso e há uma ampla divulgação nos veículos de comunicação local, divulgando melhores preços e opções variadas, mais somente com vendas no atacado. Figura 4 - Localização concorrência.
Fonte: Google maps.
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8 PLANO DE MARKETING
A Empresa pretende aderir as grandes campanhas de marketing, de seus principais produtos. Haverá um amplo investimento em informatização do negócio: divulgação em
redes
sociais,
marketing
digital,
maquinas
de
cartão,
implantação
de
impressoras de preenchimento automáticos de cheques, impressoras de notas fiscais nos caixas, códigos de barras nos produtos, banco de dados sobre cada produto ou serviços e cadastro de clientes, com o objetivo de facilitar e otimizar o atendimento, reduzindo assim o tempo de espera e com isso tendo a satisfação do cliente.
8.1 Análise SWOT
A análise FOFA ou SWOT é uma ferramenta de gestão bastante difundida no meio empresarial para o estudo do ambiente interno e externo da empresa através da identificação e análise dos pontos fortes e fracos da organização e das oportunidades e ameaças às quais ela está exposta.
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Figura 5 - Analise SWOT
AMBIENTE INTERNO
Forças
Fraquezas
Clientes fixos Preços competitivos Falta de experiência no ramo
Qualidade do atendimento
Pouca qualificação dos funcionários
Fácil acesso
Concorrente a mais tempo no mercado
Informatização
Ameaça
Oportunidades Sazonalidade
Demanda por bebidas Falta de concorrentes específicos
Concorrentes não fazemdivulgação.
Adaptação no mercado Poucos fornecedores
AMBIENTE EXTERNO Fonte: o autor.
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9 PLANO FINANCEIRO
No princípio o investimento será cauteloso, apesar de todas as pesquisas e estudos realizados apontarem como um empreendimento viável e rentável. Mais como no início temos que nos concentrar no capital de giro da empresa, e temos que nos resguardar com uma reserva de capital para suportar períodos iniciais com baixo número de clientes.
Tabela 2 - Plano financeiro
DESEMBOLSO 1º MÊS
R$ 1.500,00
2º MÊS
R$ 1.000,00
3º MÊS
R$ 2.000,00
SUBTOTAL
R$ 4.500,00
INVESTIMENTO EM EQUIPAMENTOS 1º MÊS
R$ 10.500,00
2º MÊS
R$ 2.500,00
3º MÊS
R$ 2.000,00
SUBTOTAL
R$ 15.000,00
INVESTIMENTO EM VEICULOS 1º MÊS
R$ 45.000,00
2º MÊS
R$ 0,00
3º MÊS
R$ 0,00
SUBTOTAL
R$ 45.000,00
SERVIÇOS DE TERCEIROS 1º MÊS
R$ 3.000,00
2º MÊS
R$ 1.000,00
3º MÊS
R$ 1.000,00
SUBTOTAL
R$ 5.000,00
MATERIAIS DE CONSUMO E UTENSILIOS 1º MÊS
R$ 1.000,00
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2º MÊS
R$ 0,00
3º MÊS
R$ 0,00
SUBTOTAL
R$ 1.000,00
GASTOS FIXOS 1º MÊS
R$ 0,00
2º MÊS
R$ 1.000,00
3º MÊS
R$ 1.000,00
SUBTOTAL
R$ 2.000,00
RESERVA PARA GASTOS NÃO PREVISTOS 1º MÊS
R$ 10.000,00
2º MÊS
R$ 0,00
3º MÊS
R$ 0,00
SUBTOTAL
R$ 10.000,00
ESTOQUE 1º MÊS
R$ 15.000,00
2º MÊS
R$ 0,00
3º MÊS
R$ 0,00
SUBTOTAL
R$ 15.000,00
TOTAL
R$ 97.500,00
GASTOS INAUGURAÇÃO
Fonte: o autor.
COM
SUBTOTAL
R$ 11.500,00
TOTAL
R$ 86.000,00
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10 CONCLUSÃO
Para a realização do trabalho, foi realizada pesquisas na internet sobre o assunto, com o objetivo de levantar dados e informações para analisar a possibilidade de abertura de uma Empresa Distribuidora de Bebidas, apesar de valores fictícios, se viu a possibilidade real
de
investimento
nesse
ramo
de mercado, pelas potencialidades econômicas da Região, e a grande carência de uma grande empresa para atender o mercador consumidor final. Para elaboração deste trabalho
foram
visitadas
empresas
do
ramo.
25
11 BIBLIOGRAFIA
Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação. Números do setor- Faturamento.
•
Disponível em www.abia.org.br/vsn/anexos/faturamento 2015 Revista Insumos / Janeiro de 2016.Setor de Bebidas deve avançar em 2016. Disponível
•
em: http://www.vitafoods.com.br/v1/index.php?option=com_content&view=article&id=15 7:setor-de-bebidas-deve-avancar-em-2013-&catid=35:noticias&Itemid=66 Portal SEBRAE, Abril de 2011, Disponível em:
•
http://vix.sebraees.com.br/ideiasnegocios/arquivos/Distribuidoradebebidas.pdfPrimeiro Passo- Planejamento Empresarial, Distribuidora de Bebidas, Janeiro de 2010 SEBRAE - RJ
•
- Disponível em: http://www.biblioteca.sebrae.com.br/bds/BDS.nsf/E4C6EA38CD591B82832578A3004DA FB0/$File/Distribuidora%20de%20bebidas.pdf Guilherme Krichenco Gewehr, Plano De Negócios Para Uma Distribuidora De Água
•
Mineral, Porto Alegre 207. Disponível em: www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/24226/000598797.pdf AMBEV. Ambev amplia filial Cebrasa, em Anápolis, Ambev amplia filial Cebrasa,
•
em Anápolis. Aa12.04.2013, Disponível em: http://www.ambev.com.br/pt-br/imprensa/noticias/2013/04/16/ambev-amplia-filialcebrasa,em-anapolis
