1 - DESCRIÇÃO DA EMPRESA 1.1 - Dados da empresa A Boutique Nail Bar – Esmaltaria/ Bar, ficará situado na Rua Hadoock Lobo, nº 935, Bairro Jardins, São Paulo, SP. Poderá ser encontrado na internet no endereço www.boutiquenailbar.com.br e no e-mail
[email protected] . Os telefones para contato serão (11)3493-6515 e (11)8848-3211. 1.2 - Dados dos dirigentes O Boutique Nail Bar – Esmaltaria/ Bar terá um administrador, administrad or, Silas Alberto Sales, que está cursando o 4º período do Curso de Graduação em Administração Administraç ão de Empresas, onde estará adquirindo conhecimentos em: Gerenciamento do processo de compras, envolvendo seleção de fornecedores fornecedores e política de negociação para aquisição de produtos; Gestão de estoque, para controlar o recebimento e determinar a demanda dos produtos e serviços a serem s erem oferecidos; Gestão patrimonial, visando à aquisição dos móveis e equipamentos para estruturação do espaço físico e oferta dos serviços; Gestão de pessoas, envolvendo o recrutamento e seleção de profissionais profission ais da área, além de política política salarial; Administração Administração financeira, objetivando melhor adequação de todo recurso financeiro da empresa; Gestão Mercadológica, Mercadológic a, envolvendo divulgação dos serviços ofertados e o relacionamento relacionamento com o cliente visando sua satisfação. As demais sócias sócias também estão cursando cursando o 4º período período do Curso Curso de Graduação Graduação em Administração de Empresas Empresas e buscam formação em em Administração Administração Geral, Gestão de Pessoas, Finanças e Marketing, o que facilitará todo o processo de contratação de profissionais, aquisição de equipamentos e insumos, controle de qualidade, armazenagem e estratégia estratégi a de promoção dos serviços oferecidos pelo Boutique Nail Bar – Manicure/ Esmaltaria
1.3 - Definição do negócio O Boutique Nail Bar – Esmaltaria/ Bar – é um tipo de negócio que ocupa o Setor Terciário da Economia, cujo ramo de atividade é a prestação de serviços e/ou a venda de produtos para tratamentos de beleza e cuidados especiais. Tem como objetivo oferecer às clientes prestação de serviços de tratamento de beleza e cuidados pessoais com atendimento em sede fixa.Tudo isso a preços acessíveis e personalizados de forma a atender às expectativas dos clientes. 1.4 - Visão O Boutique Nail Bar – Esmaltaria/ Bar – visa ser reconhecido, no período de 5 anos, pelas mulheres de São Paulo, como sinônimo de praticidade e qualidade nos serviços prestados. Visa ainda satisfazer sua clientela proporcionando conforto, conforto, eficiência, comodidade e pontualidade. 1.5 - Missão Oferecer aos clientes, dentro de padrões éticos, alternativas que atendam sua disponibilidade de tempo, fornecendo serviços confiáveis e de qualidade. Criamos esse novo conceito de esmaltaria/bar com a intenção de atingir um grupo de mulheres que gostam de frequentar lugares sofisticados e ao mesmo tempo podem se cuidar e se divertir. 2 - PRODUTOS E SERVIÇOS 2.1 - Descrição dos produtos e serviços O Boutique Nail Bar – Esmaltaria/ Bar, oferecerá a prestação de serviços de tratamento de beleza e cuidados pessoais com atendimento em sede fixa. O salão possuirá em seu quadro profissionais qualificados na área de tratamentos de manicure / pedicure, utilizando os melhores equipamentos existentes nesse ramo de atividade. Os serviços serão destinados à todos os consumidores, sendo este predominante o feminino, não havendo distinção de idade ou classe social. Os serviços oferecidos serão estruturados conforme a necessidade do cliente e da seguinte forma: Atendimento do estabelecimento estabelecim ento será moderno, arrojado e eficaz, por meio de agendamento; Atendimento: será realizado de acordo com a disponibilidade disponibili dade do cliente, sempre dentro da agenda dos profissionais profissionais destinados a esta modalidade modalidade de prestação prestação de serviços; Vale ressaltar que, em quaisquer dessas modalidades, o atendimento será rápido e eficaz e,na sede fixa, os móveis e equipamento equipamento atenderão a uma lógica de
disposição, facilitando o trânsito interno e o manuseio dos produtos utilizados no atendimento dos clientes. O Boutique Nail Bar – Esmaltaria/ Bar utilizará como Software o pacote Windows, o Excel em especial, para controle de agenda, entrada e saída de material, contas a pagar e a receber e fluxo de caixa. Sua mão-de-obra envolverá os seguintes profissionais: Manicure, Pedicure, Massagista, recepcionista e um manobrista. Os tipos de serviços oferecidos serão: tratamento de unhas em geral e serviço de bar. A vida útil de serviços varia de cliente para para cliente. Em Em média, por exemplo, um serviço de manicure, pode durar até 7 dias. 2.2 - Sistemas de qualidade dos produtos Para garantir a satisfação de seu cliente, a Boutique Nail Bar – Esmaltaria/ Bar irá estabelecer estabelec er um processo de atendimento planejado e organizado, de maneira que não ocorram atrasos no atendimento. Os métodos usados serão:
Recepcionista bem treinada;
Suporte técnico e administrativo; administrativo;
Utilizaremos uma banco de dados do Access, para controle dos materiais evitando sua falta;
Profissionais qualificados; qualificados;
Música ambiente;
Ambiente acolhedor;
Formas de pagamentos que beneficiem os clientes, tais como; pagamento cartões de crédito, cartões de débito. No caso de pacotes de serviços serão oferecidos descontos. Para ter certeza de que os produtos utilizados nos clientes não provocarão danos à saúde, a Boutique Nail Bar – Esmaltaria/Bar está de acordo com as normas da ANVISA E INMETRO na realização de seus serviços aos clientes. 3 - ANÁLISE DE MERCADO 3.1 - Mercado A Boutique Nail Bar – Esmaltaria/ Bar atuará na Cidade de São Paulo, na região oeste, composto por 4 bairros, onde compõe uma população estimada de 800.000 habitantes. Estamos em buscar de conhecer e caracterizar quem são nossos futuros clientes, o que eles compram e porque eles compram, como são feitas as compras, quando eles compram e as tendências de compra deles é essencial ao sucesso de seu negócio. Estaremos em constantemente mudança, oferecendo oportunidades e apresentando ameaças. Estamos atuatuando em um mercado muito competitivo, onde desta forma a busca de novidades, visando atrair mais fregueses, será o grande diferencial neste tipo de atividade. Estamos sempre analisando, conhecendo os consumidores, concorrentes e fornecedores, onde é muito adaptar aos novos desafios e oportunidades do mercado. Sempre tentando ter uma visão de fora para dentro no para que possamos fazer sempre uma análise do próprio mercado em que estamos atuando pois será um instrumento estratégico para os objetivos da empresa. Sempre analisamos o potencial
3.2 - Identificação do público alvo A escolha do público-alvo é a parte mais mais importante importante de um salão de beleza, onde são todos os tipos de consumidores, consumidores , sendo este predominantemente predominantem ente feminino ( classe A ), não havendo nenhuma diferenciação diferenciaç ão de raça, idade ou classe social. Boutique Nail Bar – Esmaltaria/Bar terá como foco a Região Oeste de São Paulo, onde existem 4 bairros. Compõe público alvo desse salão uma população estimada de 800.000 pessoas, residentes nessa região.
3.3 - Concorrência Nana Girls Nail Bar - Localização: Pinheiros São concorrentes porque oferecem serviços semelhantes ao nosso. E por estarem localizados na mesma região. Nossos concorrentes serão todas as demais empresas que estão no mercado desejando conquistar o cliente que o salão possui e quer.
Cabe lembrar que, apesar de serem do mesmo ramo, os possíveis concorrentes têm propostas diferenciadas e bem definidas, que visam a satisfazer as necessidades de seus clientes com baixo custo, porém não com mesma qualidade e especialização especializaç ão que a Boutique Nail Bar – Esmaltaria/Bar, transformando – o em inovação e diferenciação no mercado da beleza. Os concorrentes serão importantes pois são responsáveis por grande parcela dos fracassos da empresa pois os clientes acabam usando o dinheiro em outro lugar.
4 – POLÍTICA DE PREÇOS A política de preços a ser adotada pela Boutique Nail Nail Bar – Esmaltaria/Bar será diferenciada, pois dependerá do tipo de serviço escolhido pelo cliente. Porém observar-se-á sempre a média dos preços praticados pela concorrência da região, tentando ganhar o mercado. A bebida será o nosso carro chefe para atrair nossas clientes com serviços de manicure
4.1 – Praça A localização foi determinada determinada para atender atender ao público público alvo, ou seja, para atender a região região onde se localiza a sede fixa do salão, facilitando o acesso dos clientes e de funcionários das empresas próximas, como supermercados, lojas, universidade, etc. O salão manterá um site na Internet para divulgação de seus serviços e para que os clientes tenham fácil acesso às informações, como datas e horários disponíveis. Além disso, a Boutique Nail Bar – Esmaltaria/Bar promoverá a divulgação de seus serviços, através do setor de marketing, que será o responsável por definir formas sobre como alcançar seu público alvo. Levamos em consideração o: custo do aluguel, prazo do contrato, reajustes, reformas a fazer, Código de Posturas ou Plano Diretor Urbano do Município. A escolha do local foi uma uma decisão muito muito importante importante para o sucesso sucesso do empreendimen empreendimento, to, pois vamos oferecer um ótima infra-estrutura para a instalação e propiciar o crescimento, com acesso fácil para os clientes e ser um ponto de vendas atrativo. 4.3 – Estratégias de promoção e vendas Estamos sempre preocupados em comunicar sobre nossos serviços e produtos, tanto com
clientes externos quanto com os internos ( funcionário ), Para atingir seus propósitos, a empresa investirá em propaganda, por meio de faixas, jornais locais, internet e, principalmente principalmente no “boca “boca-a-boca” (melhor forma de conquistar clientes). Nosso principal objetivo será garantir as vendas com um bom planejamento planejame nto de marketing, obtendo custos de serviços, adaptando e otimizando os recursos para melhor posicionar os serviços, motivando os consumidores e estruturando estruturando sua comercialização de modo a atingir o mercado-alvo com sucesso. Além disso, no mês de inauguração, faremos a seguinte proposta: as clientes que gostarem dos nossos serviços, ao indicarem suas amigas, ganharão outro tratamento completo de beleza. Desse modo, acumularemos pontos e abriremos um leque para novas clientes. Sempre avaliando as necessidades dos cliente ou usários em relação a funções, finanças e futuro.
PROPAGANDA Fazeremos a distribuição de material promocional (camisetas, bonés, folders) em princípio a formadores de opinião e VIP's. A divulgação através das peruinhas "Towner" e das agências de turismo receptivo (que têm interesse na divulgação dos atrativos da cidade), distribuição de convites a indivíduos ao público que alvo.
5 - FINANÇAS 5.1 - Levantamento dos ativos permanentes (aplicações) O Boutique Nail Bar – Esmaltaria/ Bar terá um investimento inicial em ativos permanentes no valor de R$ 10.730,00 (dez mil, setecentos e trinta reais); conforme descrição a seguir: Máquinas e equipamentos: R$ 7.660,00 As máquinas adquiridas serão serão computadores computadores LCD, LCD, 17 polegadas, polegadas, tela plana, plana, preto, Processador Intel I3, 256 MB DDR 400 MHZ, 500 GB de HD, com capacidade de armazenamento e velocidade compatíveis com a necessidade da empresa para a realização do atendimento mais ágil e seguro. Os equipamentos adquiridos serão impressoras impressoras de médio porte, que auxiliarão na conclusão dos trabalhos executados. Visualização detalhada das máquinas e equipamentos equipamentos necessários e do investimento: TABELA 1 - MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS Item Quantidade Valor unitário Barzinho 1 500,00 Computador 2 1.000,00 Espelho 5 100,00 Estufa esterilizadora 4 150,00 Frigobar 1 1.000,00 Impressora 2 300,00 Telefone fixo 2 30,00 Tv LCD 40' 2 1.200,00 TOTAL GERAL 19 -
Valor Total 500,00 2.000,00 500,00 600,00 1.000,00 600,00 60,00 2.400,00 7.660,00
TABELA 2 - MÓVEIS E UTENSÍLIOS TABELA 2 - MÓVEIS E UTENSÍLIOS Item Quantidade Valor unitário Arquivo 1 150,00 Bebedouro 1 100,00 Cadeira de atendimento 6 40,00 Cadeira fixa 10 35,00 Cadeira giratória 2 50,00 Cama massagem/depilação massagem/depi lação 1 300,00 Mesa de Manicure 5 250,00 Mesa para computador 2 220,00 Prateleira 2 70,00 TOTAL GERAL 30 -
TABELA 3 - PRÉ-OPERACIONAIS TABELA 3 - PRÉ-OPERACIONAIS
Valor Total 150,00 100,00 240,00 350,00 100,00 300,00 1.250,00 440,00 140,00 3.070,00
Item Quantidade Windows 7 1 Página na internet 1 Divulgação em jornais locais, faixas e panfletos. TOTAL GERAL 2
Valor unitário 300,00 600,00 500,00 1.400,00
TABELA 4 - BENS DE PEQUENO VALOR TABELA 4 - BENS DE PEQUENO VALOR Item Quantidade Valor unitário Alicate 6 11,00 Conj. palito c/ 5 unidades 4 5,00 Cortador de unhas 4 5,00 Escova de cerdas p/ pés 4 4,00 Lixa para os pés 6 5,00 Tesoura 9 10,00 TOTAL GERAL 33 -
Valor Total 66,00 20,00 20,00 16,00 30,00 90,00 242,00
5.2 - Levantamento dos gastos fixos p/ período TABELA 5 - GASTOS G ASTOS FIXOS Item Valor Total Aluguel 2.000,00 Seguro 233,00 IPTU 50,00 Água 180,00 Luz 200,00 Telefone 150,00 Manutenção do site 50,00 Material de uso e consumo 100,00 TOTAL GERAL 2.963,00
5.3 - Levantamento dos gastos variáveis p/ período Os gastos variáveis por período dependerão diretamente do volume de produção e/ou faturamento decorrente do serviço realizado. A Tabela 4 mostra os gastos variáveis no período de um mês do projeto, que será R$ 4.932,00 (quatro mil e novecentos e trinta e dois reais): TABELA 6 – FORNECEDORES
Item Anita Bacardi Big Apple Chanel Coca Cola Lata Colorama Impala Martini Marula Revlon Risqué Saquê Smirnoff Ice Vodka TOTAL GERAL
TABELA 7 - MÃO-DE-OBRA
TABELA 6 – FORNECEDORES Quantidade Valor unitário 15 5,00 10 15 100 15 15 10 10 15 15 10 50 10 290
21,00 80,00 1,20 3,00 3,00 8,90 32,00 18,00 3,00 6,00 2,50 10,00 -
Valor Total 75,00 210,00 1.200,00 120,00 45,00 45,00 89,00 320,00 270,00 45,00 60,00 125,00 100,00 2.704,00
Cargo Bar Man Faxineira Manicure Manobrista Pedicure Recepcionista TOTAL GERAL
TABELA 7 - MÃO-DE-OBRA Quantidade Salário Bruto 1 897,00 1 628,00 3 830,00 1 989,70 3 830,00 1 750,00 10 4.924,70
5.4 - Cálculo do ponto de equilíbrio ($) Com base na projeção de faturamento mensal 36.000,00 temos abaixo um demonstrativo do nosso Ponto de Equilíbrio. Ponto de Equilíbrio Vendas
36.000,00
Comissões
10.800,00
Custo Fixo
10.550,70
Margem de Contribuição Contribui ção
14.649,30
IMC
0,41
Ponto de Equilibrio
25.927,87
TABELA 8 - FLUXO DE CAIXA: AVALIAÇÃO SEM FINANCIAMENTO Descrição/Período Descrição/Período JANEIRO FLUXO DE CAIXA Saldo Inicial Entradas Vendas á vista Recebimento á prazo Total de Entradas Saídas Fornecedores Aluguel Material de Consumo Água Luz Telefone Publicidade Empregados Comissões Total de Saídas Saldo Atual Saldo Anterior
Janeiro Previsão Realizado 0,00
0,00
26.000,00 10.000,00 36.000,00 2.946,00 2.000,00 100,00 180,00 200,00 150,00 50,00 4.924,70 10.800,00 21.350,70 14.649,30 0,00
5.5 - Rentabilidade RENTABILIDADE Descrição
Rapidinha Mão simples
Mão 2 ou + tons] Pé simples Pé 2 ou + tons
Esmaltação simples mão Esmaltação 2 ou + tons mão Esmaltação pé Design de sobrancelha Esmaltes importados adicionar Esmaltes gel adicional Kids
Qtdade.
Preço Unit.
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
R$ 38,00 R$ 45,00 R$ 50,00 R$ 55,00 R$ 60,00 R$ 25,00 R$ 30,00 R$ 29,00 R$ 60,00 R$ 20,00 R$ 70,00 R$ 20,00
Custo Unit.
25,00 25,00 25,00 25,00 25,00 25,00 25,00 25,00 25,00 19,17 25,00 19,17
Mark-up Líquido
34,21% 44,44% 50,00% 54,55% 58,33% 0,00% 16,67% 13,79% 58,33% 4,17% 64,29% 4,17%
5.6 – Índice de Lucratividade. Lucratividade. Comparado 3 meses do nosso forecast, temos um fluxo total de R$ 43.947,90. Portanto nosso IL: 43.947,90 / 40.000,00 = 1,0987.
Tendo em vista que o valor resultante é maior que zero (IL>0); o projeto é viável economicamente.
6 - GESTÃO DE PESSOAS 6.1 – Perfil dos dirigentes O perfil das dirigentes foi elaborado considerando que não serão contratados profissionais profissio nais para essa área. Sendo assim, teremos a Camile Tafner responsável pelo gerenciamento de Recursos Humanos, onde participará de toda rotina de RH e Departamento Pessoal. Graziela Franzago possui experiência no segmento de prestação de serviços, habilidades habilidad es para negociações, contatos e relacionamentos relacionamen tos no mercado de beleza. Paula Rocha Lima apresenta habilidades no gerenciamento de pessoas, negociações entre funcionários e superiores, excelente relacionamento intergrupal e uma experiência de, aproximadamente, 10 anos na área de Gestão de Pessoas. 6.2 – ESTRATÉGIA FUNCIONAL 6.2.1 - Recrutamento O Boutique Nail Bar – Esmaltaria/ Bar realizará o processo de recrutamento, utilizando utilizan do as formas formas interna interna e externa. externa. Esta Esta última última será será feita feita por meio de jornais regionais de grande circulação circulaçã o e internet. Em ambos os casos, serão observados a adaptabilidade adaptabili dade do candidato c andidato às necessidades da empresa e a mudanças, além da qualificação específica para a função à qual estará se candidatando. 6.2.2 – Seleção A análise de currículos serão feitos de de acordo com com a necessidade necessidade de nossa empresa empresa e seus respectivos cargos. Analisaremos a boa aparência, postura, liguagem apropriada, comunicação, ótimo desempenho profissional, espírito de equipe , almejam sempre o aperfeiçoamento e acima de tudo, simpatia e carisma. A seleção será será feita por uma pré entrevista entrevista para avaliar todos os pré-requisitos pré-requisitos aqui destacados. Havendo interesse, a selecionada fará um teste de uma semana para análise e possível contratação. 6.2.3 - Cargos Cargos Quant. 1 1 3 1 3 1
Cargo
Atribuições Além de preparar preparar drinks, ele carrega carrega a resposabilidade resposabilidade de de comandar o ambiente, ambiente, Bar - man fazendo animações, entre outras, terá a função de cuidar do estoque de bebidas. Promover a higiene do local de trabalho mantendo-o sempre limpo e arejado, Faxineira providenciar a lavagem das toalhas utilizadas pelos demais profissionais, promover a reposição de material de consumo específico de sua área de atuação. Cuidar da higiene e da beleza das unhas das mãos. Manter todo o material a ser Manicures utilizado esterilizado e organizado. Manobrista Conduzir veículo automotor obedecendo as normas de trânsito. Cuidar da higiene e da beleza das unhas dos pés. Manter todo o material a ser utilizado Pedicures esterilizado e organizado. Recepcionista Manter a recepção organizada, atender telefone, agendar os clientes e recebê-los por ocasião de sua ida à sede fixa.
Além das rotinas específicas de cada área de atuação, as atividades dos profissionais de estética pessoal incluem: necessidad e (qual corte deseja fazer, • Receber o cliente e conversar sobre suas necessidade cor da tinta a ser utilizada, tratamento indicado, tipo de depilação que prefere prefere etc); etc); • Dar recomendação recomendaçã o a ajudantes sobre materiais e produtos que serão utilizados; se ja preparado, indicando i ndicando o local loc al para troca de • Dar orientações para que o cliente seja roupa (quando for o caso), auxiliar na colocação do avental ou indicar quais ajudantes farão os preparativos necessários; • Executar as tarefas de acordo com o desejo do cliente; • Recomendar outros serviços que possam ser do interesse do cliente.
7 - ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS MATERIAIS E PATRIMONIAIS 7.1 – Estratégia de compras Todas as compras serão realizadas visando atender às necessidades do estabelecimento: estabelecimento: móveis e utensílios, utensílios, materiais materiais e produtos produtos de beleza, materiais materiais e móveis móveis específicos para o desenvolvimento das atividades e materiais de limpeza. Desta forma, todos os equipamentos, equipamentos, utensílios e produtos serão amplamente contemplados, contemplados, serão obedecidos prazos. O acompanhamento, acompanhament o, será setorial, cada qual responsável por seu desenvolvimento. desenvolvimento. Uma política de negociação visando o ganha-ganha será uma das estratégias adotadas junto aos fornecedores. fornecedores. 7.2 – Cadastro de fornecedores Os fornecedores serão cadastrados observando-se o mix de produtos e a qualidade oferecida, visando a atender às necessidades necess idades da empresa. Tais fornecedores deverão satisfazer às seguintes exigências: qualidade, preço, prazo de entrega, formas de pagamento e variedade dos produtos. Será adotada uma política de consignação para produtos que serão comercializados no Boutique Nail Bar – Esmaltaria/ Bar. Os fornecedores locais serão priorizados, porém, não haverá exclusividade e a economia será observada nos casos de frete, quando houver necessidade. 7.3 – Gerenciamento de estoques Será utilizado util izado um software “Studio “ Studio Tech” Tech ” de controle co ntrole do estoque, possibilitando possibilit ando
gerenciar todas as entradas de produtos. Tal programa analisará quais itens terão maior rotatividade, rotatividad e, proporcionando proporciona ndo maior mai or rapidez ra pidez na obtenção de novos lotes daqueles em que for detectado um grande volume de saída. Considerando que produtos utilizados variam muito de preço, as aquisições de bebidas, esmaltes e utensílios, serão semanais, mantendo um estoque pequeno, porém sem perder a qualidade dos serviços prestados às clientes.
