UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP UNIDADE II TECNOLOGIA EM LOGISTICA
Edson Silva Brito Rodnei Cristiane Faio Mar!os
EMPREENDEDORISMO PLANO DE NEGOCIO PARA O RAMO ALIMENTICIO "MARMITE#$
CAMPO GRANDE MS %&'(
SUM)RIO
'*' PLANO DE MAR+ETING,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, '*% PRODUTO ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, .
INTRODU/0O
Implantação de restaurante popular distribuidor de marmitex voltado para a área alimentícia de forma a suprir as necessidades dos clientes de um produto de excelente qualidade, preço baixo garantindo assim o mercado consumidor. O restaurante + S!O" #O$ S%&' surgiu de uma ideia de um dos s(cios, que )á *avia em uma outra poca tentado abrir um neg(cio nesta área. O ob)etivo inicial deste estabelecimento fornecer marmitex com qualidade para empresas que se situam na área industrial da cidade, para consumidores que trabal*am no centro da cidade e para consumidores de baixo e mdio poder aquisitivo. #onta com a parceria de vários fornecedores que com a diminuição do custo, o estabelecimento conseguirá mel*orar o preço final do produto.#om preço competitivo, forte trabal*o em estratgia de m areting, cardápio variado e balanceado, o produto fará a diferença no mercado. visão deste estabelecimento crescer e poder trabal*ar no turno da noite fornecendo ceias e num futuro distante trabal*ar com self service. missão alimentar os clientes com produtos saborosos e saudáveis. Seus valores são de crescimento, inovação, ser uma organi-ação sustentável, alm de s(lida parceria com os fornecedores.Os pontos fortes desta organi-ação que poucos restaurantes na cidade de #ampo rande $S fornecem marmitex aos domingos, porm como ponto fraco destacamos ser um tipo de empreendimento )á existente na cidade. O forte trabal*o de mareting fará com que o estabelecimento cresça e prevaleça no mercado. O restaurante conta com o fec*amento de contrato com uma pequena empresa da região e fornecerá du-entas refeiç/es diariamente. 0 uma empresa de pequeno porte, porm com o ob)etivo de crescer sustentavelmente.
PLANO DE MAR+ETING O restaurante + Sabor e Sa1de disponibili-ou recursos financeiros para que *ouvesse uma estratgia de mareting com elevadíssimo grau de efici2ncia, visando a conquista do mercado consumidor de forma rápida, focando de imediato nas pequenas e mdias empresas da área industrial e logo ap(s consumidores do comrcio do centro da cidade e clientes de baixo e mdio poder aquisitivo. divulgação da inauguração do restaurante será feita atravs de panfletos que serão distribuídos nas empresas, lo)as, departamentos comerciais da cidade e tambm nos postes dos bairros e centro serão fixados os panfletos. #ada s(cio terá direito a cem cart/es de visitas por m2s e tambm fará a divulgação desta forma. %m carro de som divulgará tambm a inauguração do restaurante, informando que o estabelecimento trabal*ará com preço )usto e qualidade nas refeiç/es, levará estas informaç/es desde os pontos mais longes do centro de #ampo rande at a região industrial em *orário de almoço e no centro da cidade tambm, o restaurante + Sabor e Sa1de será divulgado pela empresa osto &isso a qual uma empresa de divulgação virtual aonde atinge os p1blico alvo tais como empresas de pequenos e grandes portes sendo assim atingindo todas as formas de divulgação.
'*% PRODUTO
O restaurante + Sabor e Sa1de oferecerá produtos e serviços na área alimentícia atravs de entrega a domicílio ou retirada no pr(prio estabelecimento. 3ornecerá produto de acordo com as normas de vigil4ncia sanitária do país, não colocando em risco a sa1de dos seus clientes. O produto será elaborado na co-in*a industrial do restaurante utili-ando mão de obra especiali-ada, gerando diferencial do produto de mercado. O estabelecimento contará com parcerias de grandes fornecedores como por exemplo #easa e outros atacados, que a)udarão na diminuição do custo. maior vantagem deste estabelecimento em relação aos outros comida caseira, preço acessível, atendimento aos domingos, qualidade em nossos produtos, fornecedores selecionados, obrigação de serviços com qualidade e principalmente entrega rápida e respeito ao cliente. 5ara a iniciação do restaurante + Sabor e Sa1de serão necessários investimentos de recursos físicos e recursos *umanos. 5ara recursos físicos, o estabelecimento levantou todos os utensílios necessários, pesar de poucos colaboradores e uma estrutura organi-acional simples ter uma equipe motivada e qualificada e será um dos pontos fortes do neg(cio. 5ara início imediato contaremos com duas co-in*eiras, uma a)udante de co-in*a que trabal*ará em *orário comercial, um comprador, duas recepcionistas que farão o atendimento telef6nico e dois motobo7s para garantir entrega rápida e satisfação do cliente. O cardápio deste restaurante oferece refeiç/es variadas, balanceadas e a salada servida em uma marmitex a parte, porm o preço o mesmo. O estabelecimento funcionará de segunda8feira a domingo, o primeiro turno começará 9s :;<:: 9s =><:: e o segundo vai das =><:: ás ??<::, porm *averá funcionário trabal*ando em *orário comercial tambm. O nosso p1blico alvo são os funcionários de pequenas e mdias empresas na área de distrito industrial, onde nos locali-aremos, mas tambm os vendedores de lo)as do centro da cidade e a noite para familiares e qualquer outro consumidor. Os clientes poderão efetuar o pagamento 9 vista para entrega a domicílio, e para retirada no pr(prio estabelecimento com cartão de crdito ou ticet alimentação.
'*- PRE/O
Crono1ra2a a se13ir
' Plano de Mar4etin1* '*'
Prod3to. =.? 5reço. =.@ 5raça. =.> 5romoção. =.A 'stratgia de Bendas. ? 5lano Operacional. ?.= nálises de Instalaç/es. ?.? nálises de 'quipamentos.
'mpreendedorismo C ?.@ 3uncionários. ?.> 5rocessos de 5rodução. @ 'struturas da 'mpresa. @.= 'strutura Organi-acional. @.? ssessorias. > 5lano 3inanceiro. >.= !alanço 5atrimonial. >.? &emonstrativos de "esultados. >.@ 3luxos de #aixa. Sites sugeridos para pesquisa
