SUMBER TANAMAN PAKAN LEBAH MADU
Oleh : Agus Winarsih
Makanan Makanan bagi makhluk makhluk hidup merupakan merupakan sesuatu sesuatu keharusan keharusan yang yang harus harus ia dapatk dapatkan an untuk untuk menamb menambah ah energi energi dalam dalam aktivi aktivitas tas kese ke seha hari rian anny nya. a. Begi Begitu tu pula pula juga juga leba lebah h
memb membut utuh uhka kan n
sumb sumber er
maka makana nan n yang yang beru berupa pa nekt nektar ar dan dan tepu tepung ng sari sari yang yang meru merupa paka kan n makanan pokok bagi lebah madu yang dikumpulkan dari berbagai jenis tumbuh-tumbuhan. tumbuh-tumbuhan. Nektar oleh lebah pekerja diubah menjadi madu madu
meru merupa paka kan n sumb sumber er ka karb rboh ohid idra ratt seda sedang ngka kan n tepu tepung ng sari sari
merupakan sumber protein. Lebih detailnya dapat dilihat dibawah ini : Nektar
Nektar Nektar adalah adalah laruta larutan n gula gula yang yang juga juga meng mengan andu dung ng unsu unsurrunsur unsur lain lain sepert sepertii asam asam amino, amino, mine minera ral, l, asam asam orga organi nik, k, miny minyak ak dalam jumlah sedikit. Nektar kele ke lenj njar ar
dihasilkan
nekt nektar ar
yang yang
oleh
terd terdap apat at
pada bunga atau bagian lain dari suatu tanaman misalnya ketiak daun, kuncup-kuncup muda. Nektar yang yang dihasi dihasilka lkan n oleh oleh bunga bunga disebu disebutt nektar nektar floral floral sedang sedangkan kan yang yang dihasilkan oleh bagian lain dari tanaman disebut nektar ekstra floral. Kandungan
gula
pada
nektar
berbeda
untuk
setiap
jenistanaman. Kandungan Kandungan gula ini bervariasi antara antara 5 – 80%. Berbagai macam gula terdapat di dalam nektar akan tetapi sukrosa, fruktosa dan glukosa merupakan kandungan utamanya.
Teknisi Litkayasa Pada Balai Penelitian Hutan Penghasil Serat 2007
1
Produksi Produksi nektar dipengaru dipengaruhi hi oleh beberapa faktor baik biotis maupun abiotis. Faktor-faktor abiotis yang mempengaruhi produksi nektar antara lain temperatur, kelembapan udara, kesuburan tanah. Oleh karena nektar merupakan hasil fotosintesa, maka produksi juga dip dipenga engarruhi
oleh oleh
sinar inar
matah atahar ari. i.
Adap Adapun un
fak akttor
bio biotis tis
yang ang
mempengaruhi produksi nektar antara lain jenis tanaman, jenis bunga (jantan atau betina), umur bunga. Waktu sekresi nektar untuk setiap jenis bunga tidak sama, ada yang terjadi pada siang hari dan ada yang terjadi pada malam hari. Pada Pada siang siang haripu haripun n jamnya jamnya dapat dapat berbed berbeda-b a-beda eda.. Ada yang yang terjad terjadii pada pagi, siang atau sore hari. Ada yang terjadi sebentar dan ada yang terus menerus sepanjang hari walaupun jumlahnya tidak sama. Lebah madu biasanya lebih menyukai nektar dengan kadar gula lebih tinggi dari 15%. Semakin tinggi kadar gula di dalam nektar5 semakin disukai lebah madu, akan tetapi ada pula batas maksimum kada ka darr gula gula nekt nektar ar yang yang dapa dapatt diam diambi bill oleh oleh lebah lebah madu madu.. Apab Apabil ila a terlalu pekat, >60% lebah tidak begitu menyukainya karena nektar akan sukar diisap. Selain kadar gula, bentuk bunga atau letak nektar pada bunga juga merupakan faktor penentu apakah nektar dapat dimanfaatkan oleh lebah madu atau tidak. Didala Didalam m menent menentuka ukan n tanama tanaman n apa yang yang baik baik untuk untuk sumber sumber nektar kita harus mengingat faktor-faktor tersebut diatas selain itu perlu diketahui pula kwalitas dan kwantitas nektarnya. Berapa banyak nektar yang dapat dihasilkan oleh suatu tanaman, kapan sekresinya nektar. Nektar yang hanya di produksi pada malam hari tentunya tidak dapat dimanfaatkan sepenuhnya oleh madu.
Teknisi Litkayasa Pada Balai Penelitian Hutan Penghasil Serat 2007
2
Tepung Sari
Tepung sari adalah bagian dari bunga yang mengandung sel kelami kelaminja njanta ntan. n. Tepung Tepung sari sari yang yang mengandung mineral
serta
penti entin ng
untu untuk k
protein,
lemak,
vitamin,
amat
per perke kemb mban anga gan n
anakan anakan lebah lebah serta serta lebah lebah muda. muda. Tepun sari yang diambil dengan alat
mulutnya
kemudian
diku dikump mpu ulkan lkan di dala dalam m ker eran anja jang ng tep tepung ung sar arii di bawa awa pula pulang ng kesarang untuk disimpan di dalam sel-sel sarang setelah ditambah madu, nektar serta air ludah yang kemudian disebut roti lebah. Pemilihan lokasi untuk usaha budidaya lebah madu merupakan fakt fakto or
yang yang
amat amat
men menent entukan ukan
ber berhasil asilny nya a
usaha aha
budid udiday aya a
leba lebahm hmad adu. u. Fa Fakt ktor or terp terpen enti ting ng dala dalam m mene menent ntuk ukan an loka lokasi si apri apriar arii adal adalah ah ters tersed edia iany nya a sumb sumber er paka pakan n yang yang meli melimp mpah ah baik baik nekt nektar ar maupun tepung sari. Kualitas dan kuantitas nektar maupun tepung sari sari tana tanama man n di seki sekita tarr apri apriar arii sert serta a ka kapa pan n wakt waktu u berb berbun unga gany nya a merupakan hal yang perlu dipertimbangkan dalam menentukan lokasi apiari. Apabila sumber pakan tidak tersedia sepanjang tahun maka harus dicari lokasi lain yang dapat merupakan tempat angon lebah. Dalam menempatkan menempatkan koloni koloni lebah harus diperhitu diperhitungkan ngkan pula jangkauan terbang lebah yang dibudidayakan. Jangakauan terbang A. mellifera sekitar 1,5 – 2 km, lebih jauh dari pada jangkauan terbang A. cerena yang kurang dari 1 km. Oleh karena itu penempatan koloni A. cerena cerena sebaik sebaiknya nya jangan jangan terlal terlalu u terfok terfokus us ke satu satu tempat tempat agar agar pakan yang tersedia dapat dimanfaatkan secara optimal. Selain tanaman pakan, faktor cuaca juga merupakan hal yang perl perlu u dipe dipert rtim imba bang ngka kan n dala dalam m pemi pemili liha han n loka lokasi si ini. ini. Angi Angin, n, suhu suhu,, kele ke lemb mbab aban an,, dan dan sina sinarr mata mataha hari ri meru merupa paka kan n fakt faktor or cuac cuaca a perl perlu u
Teknisi Litkayasa Pada Balai Penelitian Hutan Penghasil Serat 2007
3
diperhatik diperhatikan. an. Suhu yang terlalu terlalu tinggi tinggi (>30°c), kelembaban kelembaban tinggi, tinggi, angin yang terlalu kencang sebaiknya dihindari. Adapun dari berbagai jenis tumbuhan, penulis dapat kumpulkan berupa beberapa jenis tanaman yang disukai sebagai pakan lebah madu yang dilihat pada tabel 1 di bawah ini : Tabel 1. Beberapa jenis tanaman yang disukai sebagai pakan lebah madu No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27.
Nama Tanaman Arenga pinnata Accacia auriculiformis Accacia mangium Accacia villosa Anacardium occidentale Antigonon leptopus Begonia sp Calliandra calothyrsus Ceiba pentandra Citrus spp. Cocos nucifera Coffea spp. Coriandrum sativum Cucumis sativum Dalbergia sissoo Daucus carta Durio zebathinus Elaeis Guinensis Erythrina variegata Eucalyptus spp Eugenia spp Eupatorium spp. Euphoria longan Gliricidia sepium Gossypium spp Helianthus annuus Hevea brasiliensis
Nama Indonesia Aren
Sumber Nektar Polen √ √
Akasia aurikuliformis
-
√
Akasia mangium Akasia villosa
? -
√ √
√
√
Jambu monyet monyet Bunga
air
mata
√
√
pengantin Bunga Begonia
-
√
Kaliandra bunga merah
√
-
√ √ √ √ √ √ √ √ √
√ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √ √
Kapuk randu Jeruk Kelapa Kopi Ketumbar Mentimun Sono siso Wortel Durian Kelapa sawit Dadap Ekliptus Macam-macam jambu Epatorium Lengkeng Gamal Kapas Bunga matahari Karet
Teknisi Litkayasa Pada Balai Penelitian Hutan Penghasil Serat 2007
√ √ √ √ √ √ √ √ √
√ √ -
4
No. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45.
Nama Tanaman Leucaena glauca Leucaena Leucocephala Mimosa pudica Melaleuca
Nama Indonesia Lamtoro/petai cina
Sumber Nektar Polen √
Lamtoro Gung
-
√
Putri malu
√
√ √
√ √ √ √ √ √
√
Kayu Putih leucadendron Manihot glaziovii Singkong Gajah Nephelium lappceum Rambutan Nephelium litchi Lici Persea americana Alpokat Pterocarpus indicus Angsana Psidium guajava Jambu Biji Oryza sativa Padi Ocimum basilicum Selasih Ricinus communis Jarak Sesamun indicum Wijen Tarindus indica Asam Terminalia spp. Katapang Zea mays Jagung Zizypus jujuba Bidara cina
√ √ √ √ √ √
? ? √ √ √ √ √ √ √ √ √ √
Sumber : Berbagai sumber
DAFTAR PUSTAKA
_______ , Tentang Budidaya Perternakan, Deputi Menegristek Bidang Pendayagu Pendayagunaan naan dan Pemasyar Pemasyarakata akatan n Ilmu Pengetahu Pengetahuan an dan Teknologi. Crane, E; P. Walker; R. Day. 1984. Directory of Important World Honey Sources. International Bee Research Assosiation, London.
Teknisi Litkayasa Pada Balai Penelitian Hutan Penghasil Serat 2007
5
Hadisoesilo S, Beberapa Ciri Khas Tepungsari Tanaman Pakan Lebah. Buletin Penelitian Kehutanan Kehutanan 5 (I) : 79 – 91, Pematang Siantar. Sarwono, B. 2001. Kiat Mengatasi Permasalahan Praktis Lebah Madu. Jakarta. Tim Redaksi Trubus, 2001. 2001. Beternak Lebah Madu, Madu, Jakarta.
Teknisi Litkayasa Pada Balai Penelitian Hutan Penghasil Serat 2007
6
