Nama : Elissa Putri Putri
NPM
: 230110110107
Kelas : Perikanan – B
BAHAN PAKAN KONVENSIONA
Pakan merupakan bagian yang paling penting dalam pertumbuhan ikan karena pakan merupak merupakan an sumber sumber makanan makanan dan zat-za zat-zatt yang yang diperl diperlukan ukan ikan. ikan. Pakan Pakan ikan ikan diklas diklasifi ifikas kasikan ikan menjadi beberapa kelompok diantaranya: • Berdasarkan Berdasarkan fungsinya fungsinya dalam menyediakan menyediakan gizi atau potensi potensi kimiawi, kimiawi, diantaranya diantaranya adalah sebagai sebagai sumber energi energi (agung, (agung, !orgum, !orgum, "inyak#, !umber !umber Protein Protein ($ewani : %epung ikan, ikan, %epung %epung daging, daging, &abati &abati : Bungki Bungkill kedelei kedelei,, Bungki Bungkill ka'ang, ka'ang, )" dan bungkil bungkil kelapa# • Berdasarkan Berdasarkan Perannya Perannya !ebagai !ebagai Penyusun Penyusun Pakan *kan, *kan, +igolongka +igolongkan n: bahan tama yang terdiri dari, penyedia protein, filler, feed !uplemen dan eed ditif, Binder Bahan pakan adalah (bahan makanan ternak# adalah segalah sesuatu yang dapat diberikan kepada ternak baik yang berupa bahan organik maupun anorganik yang sebagian atau semuanya dapat di'erna tanpa mengganggu kesehatan ternak. Bahan pakan terdiri dari bahan organik dan anorganik. Bahan organik yang terkandung dalam bahan pakan, protein, lemak, serat kasar, bahan ekstrak tanpa nitrogen, sedang bahan anorganik seperti 'alsium, phospor, magnesium, kalium, natrium. /andungan bahan organik ini dapat diketahui diketahui dengan melakukan melakukan analisis analisis pro0imat dan analisis analisis terhadap 1itamin dan mineral mineral untuk masing masing komponen 1itamin dan mineral yang terkandung didalam bahan yang dilakukan di laboratorium dengan teknik dan alat yang spesifik. Pakan hewan berdasarkan penggunaannya dibadakan atas pakan kon1ensional dan pakan inkon1ensional. Pakan kon1ensional yaitu pakan yang sering digunakan meliputi jagung, dedak, bungkil kedelai, bungkil kelapa, tepung ikan, tepung tulang, dan kulit kerang (grit#. Pakan
*nkon1ensional yaitu pakan unggas alternatif yag jarang digunakan, biassanya penggunaannya apabila ketersediaan pakan kon1ensional diantaranya sorgum, gaplek, bungkil ka'ang tanah, ka'ang kedele, ka'ang tanah, kulit kerang, 'a'ing, siput dan lain sebagainya ("ylu'kyta, 2344# Bahan pakan kon1ensional adalah bahan baku yang sering digunakan untuk menyusun ransum, bahan pakan ini dapat berasala dari tanaman ataupun hewan, ikan, dan hasil sampingan industri pertanian. Bahan pakan kon1ensional adalah bahan baku pakan yang biasanya mempunyai kandungan nutrisi yang 'ukup (misalnya Protein# dan disukai ternak. Berdasarkan asalnya, maka bahan baku pakan terbagi atas 2 yaitu (*'hwan (2335# +alam %huten6 (2344## 7 4. Bahan Pakan &abati Bahan pakan nabati adalah bahan pakan yang berasal dari tumbuh-
tumbuhan. Bahan pakan nabati ini umumnya mempunyai serat kasar tinggi, misalnya dedak dan daun-daunan. +isamping itu bahan pakan nabati banyak pula yang mempunyai kandungan protein tinggi seperti bungkil kelapa. bungkil kedele dan bahan pakan asal ka'ang-ka'angan. +an tentu saja kaya akan energi seperti jagung. 2. sal $ewan Bahan pakan hewani ini umumnya merupakan limbah industri, sehingga
sifatnya memanfaatkan limbah. Bahan pakan hewani yang biasa digunakan adalah tepung ikan, tepung tulang, tepung udang dan tepung kerang. Beberapa bahan pakan hewan yang lain adalah 'a'ing, serangga, ulat dll. Bahan-bahan pakan ini ditemukan ayam yang dipelihara se'ara intensif, 'a'ing, serangga dan lain-lain tidak diberikan. %etapi beki'ot yang banyak didapat di musim hujan, sudah mulai diternakkan, merupakan bahan pakan alternatif yang dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan protein pada ransum ayam.
Bahan pakan kon1ensional merupakan bahan makro , serta jagung, bungkil kedelai, gandung, tepung ikan dan bahan lainnya. ontoh bahan pakan berdasarkan sifat fisik dan kimia dibagi atas : •
!umber energi 8ang termasuk dalam kelas ini adalah berbagai bahan pakan yang mengandung protein
kasar yang mengandung protein kasar kurang dari 239 dan serat kasar kurang dari 49 dalam bahan kering. ontoh : jagung , dedak dan lain-lain.
•
!umber protein 8ang termasuk dalam kelas ini adalah berbagai bahan pakan yang mengandung protein
kasar lebih dari atau sama dengan 239 dalam bahan kering, baik yang berasal dari nabati maupun hewani. ontoh : bungkil kelapa, bungkil kedelai dan tepung ikan. •
!umber mineral 8ang termasuk dalam klas ini adalah berbagai bahan pakan yang mengandung kadar
mineral yang tinggi, baik sumber mineral makro maupun sumber mineral mikro. ontoh: %epung tui;lang, kulit kerang dan lain-lain. •
!umber 1itamin 8ang termasuk dalam sumber ini adalah berbagai bahan pakan yang tinggi kadar
1itaminnya, baik yang mengandung satu ma'am 1itamin atau lebih. ontoh : Premi0, %opmi0, dan lain-lain. •
eed additi1es 8ang termasuk dalam kelas ini adalah berbagai bahan berbagai bahan pakan yang
ditambahkan dalam bahan pakan adalah berbagai bahan pakan yang ditambahkan kedalam pakan dalam jumlah sedikit dalam jumlah tertentu, misalnya untuk mema'u pertumbuhan, dan biasannya mengandung asam amino, mineral mikro, 1itamin, anti bioti', anti oksidan. ontoh : Premi0 topmi0, dan lain-lain. Bahan- bahan pakan ikan merupakan bahan-bahan yang umum dipakai dalam pembuatan pakan ikan. Bahan-bahan yang digunakan harus memenuhi syarat sebagai bahan baku pakan yang baik. +iantara bahan-bahan pakan tersebut ada yang bersifat sebagai sumber energy, sumber protein, feed suplemen, binder, sebagai filler dan lain- lain.
Bungkil /elapa Bungkil kelapa merupakan produk ikutan yang dihasilkan dari pembuatan minyak kelapa.
+alam istilah umum bungkil sering diartikan sebagai by produ't yang dihasilkan apabila bahan baku dikeluarkan minyaknya. Bungkil kelapa akan terbentuk apabila endapan santan kelapa dipanaskan selama beberapa jam sampai menghasilkan minyak dan akan mun'ul bungkil kelapa.
/omposisi kimia bungkil kelapa sebagai bahan baku pakan menga'u pada standar &asional *ndonesia yang menjelaskan Persyaratan mutu standar bungkil kelapa meliputi kandungan nutrisi dan batas toleransi aflato0in.
Bungkil /edelai /andungan protein bungkil kedele yang diperoleh se'ara mekanik adalah <49 dan
mempunyai kandungan lemak <,9. !edangkan yang diperoleh dengan pelarutan mempunyai kandungan lemak sebesar 4,=29. Bungkil kedelai agak rendah mengandung kalsium (3,2>9#. /andungan phospor lebih rendah dibandingkan dengan bungkil biji kapas yaitu rata-rata 3,?=9.
%epung *kan %epung ikan (marine fish meal# adalah salah satu produk pengawetan ikan dalam bentuk
kering, kemudian digiling menjadi tepung. Bahan baku tepung ikan umumnya adalah ikan-ikan yang kurang ekonomis, hasil sampingan penangkapan dari penangkapan selektif, glut ikan (ikan yang melimpah# pada musim penangkapan dan sisa-sisa pabrik pengolahan ikan seperti pabrik pengalengan dan pembekuan ikan dan minyak ikan.
!umber : nggorodi. 4@@5. &utrisi neka %ernak ngga s.P%. )ramedia Pustaka tama, akarta Agarusiani. 233@. Bahan Kuliah Bahan Pakan. ordpress.'om. +iakses pada 42 "ei 234< http:;;puslitbangnak.blogspot.'om;234=;3@;optimalisasi-pemanfaatan-bahan-pakan.html diakses pada tanggal 44 "ei 234< pukul 24.33 *B Puslitbangnak. 2344. Sumber Bahan Pakan Lokal Ternak Ruminansia. awa Barat. +iakses pada 42 "ei 234<
