Proyecto Innovador Procesamiento de Carnes - Pollo en Escabeche

2015

POLLO EN ESCABECHE

Producto Innovador

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE HONDURAS CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DEL CENTRO U.N.A.H.- C.U.R.C.

 TEMA: PRODUCTO INNOVADOR 

CATEDRÁTICO: ING. SANDRA SANDR A SANTOS

ASIGNATURA: PROCESAMIENTO PROCESAMIENTO DE CARNES

INTEGRANTES:

CUENTA:

María José Figueroa Cervanes

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Rosa Isa'e( Miran)a *anegas

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Car(os Josué +anes

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Joe( E)gar)o Maríne,

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M-i/o Josué Sanos

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COMAYAGUA, COMAYAGUA 2 DICIEMBRE DEL 2015

 TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION..........................................3 OBJETIVOS..................................................4 CONTENIDO...............................................5 CONCLUSIONES........................................12 RECOMENDACIONES................................13 REFERENCIAS...........................................14 ANEXOS....................................................15

INTRODUCCION

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OBJETIVOS  D*,!+#)&)

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CONTENIDO RESE
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ESCABECHE DE POLLO E/ *+&** *+ %"& #7"$& * !$"& +*"$//& %* &(&)** !,! )*+(%*+#& &/ ()!/*,& * /& !"+*)8&$'" * /!+ &/$,*"#!+. E+#* !6*#$8! +* !"+$%* * %"& -!),& *"*)&/ $"#)!%$*"! 7+#!+ *" %"& ,&)$"&& %* &/ ,*"!+ **)9 !"#&) *"#)* +%+ $")*$*"#*+ !" 8$"&)*  &*$#*. A$$!"&/,*"#* +* &&$)9" !#)!+ */*,*"#!+ !,! 8$"! /&"!0 8*)%)&+ *!//&0 &6!0 =&"&!)$&0 &($!  &)!,9#$!+ !,! */ /&%)*/0 ($,$*"#& "*)& *" )&"!  &/%"&+ $*)&+ -)*+&+ #!,$//!0 )!,*)! *" -%"$'" */ )*+%/#&! %* %*)&,!+ !#*"*). L!+ */*,*"#!+ -%"&,*"#&/*+ %#$/$=&!+ (&)& *+&*&) %" &/$,*"#! +!" */ 8$"&)*  */ &*$#*. E/ ()$,*)! * *//!+ 8$"&)*

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RECOMENDACIONES 

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ANEXOS