Diseño de una Red de Cadena de Suministro

SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Prof. Jorge Calizaya Portal

Sesión 2 Diseño de una red de la Cadena de Suministros

Sesión 2 Diseño de una red de la Cadena de Suministros

Índice –

–

–

Diseño de redes de distribución. Diseño de redes en la cadena de suministros. Diseño de redes de cadena de suministros globales

Diseño de una red de la Cadena de Suministr Suministros os

1. Diseño de redes de distribución

Rol de Distribución de la Cadena de Suministros •

La distribución se refiere a:

TRASLADAR

PROVEEDOR

ALMACENAR

CLIENTE

Rol de Distribución de la Cadena de Suministros


Se da en dos etapas:

1 etapa

MATERIA PRIMA

PROVEEDORES

COMPONENTES

FABRICANTES


Se da en dos etapas

2 etapa PRODUCTOS TERMINADOS

FABRICANTES

CONSUMIDOR FINAL

Factores que afectan el diseño de una red de Distribución •

El desempeño debe evaluarse en base a: LAS NECESIDADES DEL CLIENTE QUE DEBEN SATISFACERSE

EL COSTO DE SATISFACER LAS NECESIDADES DEL CLIENTE


Factores que afectan el valor del cliente: –

–

–

–

–

–

–

Tiempo de respuesta Variedad del producto Disponibilidad del producto Experiencia del cliente Tiempo para llegar al mercado Visibilidad del pedido Retornabilidad


Cambios en la red de distribución afectan los costos en: –

–

–

–

•

Inventarios Transporte Instalación y manejo Información

También afecta al aprovisionamiento y fijación de precios, pero se analizaran en el momento pertinente.


Reducir el tiempo de respuesta de atención al cliente, aumenta el numero de instalaciones. # de Instalaciones requeridas

Tiempo de respuesta deseado


Cuando se aumenta el numero de instalaciones en una CS, se incrementa el inventario y sus costos. Costos de Inventarios

Numero de Instalaciones


Mientras las economías de escala de transporte de entrada se mantengan, el incremento de instalaciones reduce el costo total de transporte. Costo de Transporte



Mientras las economías de escala de transporte de entrada se mantengan, el incremento de instalaciones reduce el costo total de transporte. Costo de las Instalaciones



Cuando el # de instalaciones se incremente, los costos logísticos primero se reducen y luego se aumentan. Costo de Transporte

Tiempo de respuesta

Costo logístico total


Opciones de Diseño para una red de Distribución •

Al diseñar una red de distribución, los gerentes deben tomar dos decisiones clave: –

–

¿Se entregará el producto a domicilio o se entregará en un sitio predeterminado? ¿Fluirá el producto a través de un intermediario (o ubicación intermedia)?


En base a las preguntas anteriores, se puede utilizar uno de seis diseños de red para mover productos de la fabrica al cliente. 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Almacenamiento con el fabricante con envío directo. Almacenamiento con el fabricante con envío directo y consolidación en tránsito. Almacenamiento con el distribuidor con entrega por mensajería. Almacenamiento con el distribuidor con entrega a domicilio Almacenamiento con el fabricante o distribuidos con recolección por parte del cliente. Almacenamiento con el minorista con recolección por parte del cliente.

Opciones de Diseño para una red de Distribución 1. Almacenamiento con el fabricante con envío directo.

Fabricantes

Minorista

Clientes

Flujo del producto

Opciones de Diseño para una red de Distribución 2. Almacenamiento con el fabricante con envío directo y consolidación en Transito Fábricas

Minorista

Consolidación en tránsito realizada por el transportista

Clientes Flujo del producto

Opciones de Diseño para una red de Distribución 3. Almacenamiento con distribuidor con entrega por mensajería Fábricas

Almacenamiento en el almacén del distribuidor / minorista

Clientes

Flujo del producto

Opciones de Diseño para una red de Distribución 4. Almacenamiento con el distribuidor con entrega a domicilio

Fábricas

Almacén del distribuidor / minorista Clientes

Flujo del producto

Opciones de Diseño para una red de Distribución 5. Almacenamiento con el fabricante o distribuidor con recolección por parte del cliente Fábricas

Centro de distribución de despacho directo

Flujo del producto Flujo de Información

Clientes


Desempeño comparativo de diseños de red de entrega Almacenamien to en la tienda minorista con recolección realizada por el cliente

Almacenamie nto con el fabricante con envío directo

Almacenamien to con el fabricante con consolidación en tránsito

Almacenamie nto con el distribuidor con entrega por paquetería

Almacenamie nto con el distribuidor con entrega a domicilio

Almacenami ento con el fabricante con recolección

Tiempo de respuesta

1

4

4

3

2

4

Variedad del producto

4

1

1

2

3

1

Disponibilidad del producto

4

1

1

2

3

1

Varía de 1 a 5

4

3

2

1

5

Tiempo para llegar al mercado

4

1

1

2

3

1

Visibilidad del pedido

1

5

4

3

2

6

Retornabilidad

1

5

5

4

3

2

Inventario

4

1

1

2

3

1

Transporte

1

4

3

2

5

1

Instalación y Manejo

6

1

2

3

4

5

Información

1

4

4

3

2

5

Experiencia del cliente


Desempeño de redes de entrega con diferentes características de productos / clientes Almacenamien to en la tienda minorista con recolección realizada por el cliente

Almacenamie nto con el fabricante con envío directo

Almacenamien to con el fabricante con consolidación en tránsito

Almacenamie nto con el distribuidor con entrega por paquetería

Almacenamie nto con el distribuidor con entrega a domicilio

Almacenami ento con el fabricante con recolección

Producto de Alta Demanda

+2

-2

-1

0

+1

-1

Producto de Mediana Demanda

+1

-1

0

+1

0

0

Producto de baja demanda

-1

+1

0

+1

-1

+1

Producto de muy baja demanda

-2

+2

+1

0

-2

+1

Muchas fuentes de producto

-1

+2

+1

+1

0

+2

Producto de alto valor

-1

+2

+1

+1

0

+2

Rpta. rápida deseada

+2

-2

-2

-1

+1

-2

Alta variedad del producto

-1

+2

0

+1

0

+2

Poco esfuerzo del cliente

-2

+1

+2

+2

+2

-1

Diseño de una red de la Cadena de Suministros

2. Diseño de redes en la Cadena de Suministros

Diseño de redes en la cadena de suministro •

ROL DEL DISEÑO DE UNA RED: las que se clasifican de acuerdo a lo siguiente: 1.

Rol de las instalaciones : ¿Qué rol debe desempeñar cada

2.

Ubicación de las instalaciones: ¿Dónde deben ubicarse las

3.

Asignación de la capacidad: ¿Qué tanta capacidad debe asignarse a

4.

Asignación del mercado y el suministro : ¿Qué mercado debe atender

instalación?¿Que procesos se realizan en cada instalación? instalaciones?

cada instalación?

cada instalación?¿Que fuente de suministro deben alimentar a cada instalación?

Diseño de redes en la cadena de suministro Factores que influyen en las decisiones del diseño de una red:   

Factores Estratégicos Factores Tecnológicos Factores Macroeconómicos  Aranceles e Incentivos Fiscales  Tipo de cambio y riesgo en la demanda  Costos de fletes y combustible

Diseño de redes en la cadena de suministro   

Factores Políticos Factores de Infraestructura Factores Competitivos  Externalidades positivas entre empresas a

1-b

0 

1

Ubicar para dividir el mercado  

Tiempo de respuesta al cliente y presencia local Costos de Logistica e instalaciones

Diseño de redes en la cadena de suministro Marco para Tomar Decisiones de Diseño de una red. •

•

•

•

FASE I: Definir la estrategia o diseño de una C.S. FASE II: Definir la configuración regional de las instalaciones FASE III: Seleccionar un conjunto de sitios potenciales deseables FASE IV: Opciones de Ubicación

Diseño de redes en la cadena de suministro ESTRATEGIA COMPETITIVA RESTRICCIONES INTERNAS Capital, estrategia de crecimiento, red existente TECNOLOGÍAS DE PRODUCCIÓN Costo, impacto de escala / alcance, apoyo requerido, flexibilidad AMBIENTE COMPETITIVO

FASE I Estrategia de la cadena de suministro

ARANCELES E INCENTIVOS FISCALES FASE II Configuración de instalaciones regionales

FACTOR AGREGADO Y COSTOS DE LOGISTICA METODOS DE PRODUCCIÓN Habilidades necesarias, tiempo de respuesta COSTOS DE FACTORES Mano de obra, materiales, específicos del sitio

COMPETENCIA GLOBAL

DEMANDA REGIONAL Tamaño, crecimiento, homogeneidad, especificaciones locales RIESGO POLITICO, DE TIPO DE CAMBIO Y DE LA DEMANDA

FASE III Sitios deseables

FASE IV Opciones de ubicación

COMPETENCIA GLOBAL

COSTOS DE LOGISTICA Transporte, inventario, coordinación

Diseño de una red de la Cadena de Suministros

3. Diseño de redes de cadena de suministro globales

Diseño de redes de cadena de suministro globales

Impacto de la Globalización en redes de C.S.

Diseño de redes de cadena de suministro globales Fuentes de riesgo que afectan el desempeño de la C.S. en %

FACTORES DE RIESGO

% de las Cadenas de Suministro Afectadas

Desastres Naturales

35

Escasez de recursos calificados

24

Incertidumbre geopolítica

20

Infiltración terrorista en los cargamentos

13

Volatilidad de los precios de combustible

37

Fluctuación monetaria

29

Retardos por tramites en puertos/aduanas

23

Diseño de redes de cadena de suministro globales Fuentes de riesgo que afectan el desempeño de la C.S. en % FACTORES DE RIESGO

% de las Cadenas de Suministro Afectadas

Retardos por tramites en puertos/aduanas

23

Cambios de preferencia del cliente/consumidor

23

Desempeño de los socios de la cadena de suministro

38

Capacidad/Complejidad Logistica

33

Precisión del pronostico/planeación

30

Temas de planeación/comunicación con proveedores

27

Tecnología de cadena de suministro inflexible

21

Diseño de redes de cadena de suministro globales Dimensiones a considerar cuando se evalúa el costo total Dimensión de desempeño

Actividad que impacta el desempeño

Impacto de la localización externa

Comunicación del pedido

Colocación del pedido

Comunicación mas difícil

Visibilidad de la C.S.

Programación y agilización

Visibilidad deficiente

Costos de M.P.

Aprovisionamiento de M.P.

Podría irse a ambos lados dependiendo del aprovisionamiento de M.P.

Costo Unitario

Producción, calidad (Producción y transporte)

Reducción de los costos de mano de obra/fijos; la calidad puede verse afectada

Costos de fletes

Modos de transporte y cantidad

Costos de fletes mas elevados

Impuestos y aranceles

Cruce de fronteras

Podría irse a ambos lados

Diseño de redes de cadena de suministro globales Dimensiones a considerar cuando se evalúa el costo total Dimensión de desempeño Tiempo de entrega de suministro Incertidumbre en el tiempo de entrega/entrega a tiempo Cantidad de pedido mínima



Comunicación del pedido, programación de producción del proveedor, tiempo de producción, aduanas, transporte, recepción

El incremento del tiempo de entrega produce pronósticos deficientes e inventarios mas altos

Producción, calidad, aduanas, transporte, recepción

De una deficiente entrega a tiempo e incertidumbre incrementada resultan altos inventarios y menor disponibilidad del producto

Producción, transporte

Las cantidades mínimas mas grandes incrementan el inventario

Diseño de redes de cadena de suministro globales Dimensiones a considerar cuando se evalúa el costo total Dimensión de desempeño



Devoluciones de producto

Calidad

Probablemente mas devoluciones

Inventarios

Tiempos de espera, inventario en transito y producción

Se incrementan

Capital de trabajo

Inventarios y reconciliación financiera

Se incrementan

Costos Ocultos

Comunicación del pedido, errores de facturación, manejo del riesgo de tipo de cambio

Costos ocultos mas altos

Falta de existencias

Colocación de pedidos, producción, transporte, con deficiente visibilidad

Se incrementan

Diseño de redes de cadena de suministro globales Riesgos que deben considerarse durante el diseño de red Categoría

Factores de Riesgo

Interrupciones

Desastres naturales, guerra, terrorismo. Disputas laborales Quiebra del proveedor

Demoras

Utilización de alta capacidad en la fuente de suministro Inflexibilidad de la fuente de suministro Calidad o producción deficiente en la fuente de suministro

Riesgo en los sistemas

Avería de la infraestructura de información Integración del sistema o extensión de los sistemas que componen la red

Riesgo en el pronostico

Pronósticos imprecisos debido a largos tiempo de espera, estacionalidad, variedad del producto, ciclos de vida cortos, base de clientes pequeña Distorsión de la información

Diseño de redes de cadena de suministro globales Riesgos que deben considerarse durante el diseño de red Categoría Riesgo de la propiedad intelectual

Factores de Riesgo Integración vertical de la cadena de suministro Subcontratación y mercados globales

Riesgo en el tipo de cambio Precio de insumos Riesgo en la adquisición Fracción adquirida de una sola fuente Utilización de la capacidad a nivel de toda la industria Riesgo en las cuentas por cobrar

Numero de clientes Fortaleza financiera de los clientes

Riesgo en el inventario

Tasa de obsolescencia del producto Costo de mantenimiento del inventario Valor del producto Incertidumbre en la demanda y la oferta

Riesgo en la capacidad

Costo de la capacidad Flexibilidad de la capacidad

Diseño de redes de cadena de suministro globales Estrategias de mitigación de riesgos durante el diseño de red •

•

•

•

•

•

•

Incrementar la capacidad Conseguir proveedores redundantes Incrementar la capacidad de respuesta Incrementar el inventario Incrementar la flexibilidad Agrupar o agregar la demanda Incrementar la capacidad de la fuente

Diseño de redes de cadena de suministro globales Flexibilidad, encadenamiento, contención

Red dedicada

Red totalmente flexible

Red encadenada con una cadena larga

Red encadenada con dos cadenas cortas

Diseño de redes de cadena de suministro globales Flujos de efectivo descontados: Evalúa el valor presente de cualquier secuencia futura de efectivo y permite a la gerencia comparar dos secuencias de efectivo en términos de su valor financiero. Se base en: “Un dólar de hoy vale más que uno de mañana”

Ya que un dólar actual se puede invertir y obtener un rendimiento además del dólar invertido.

Diseño de redes de cadena de suministro globales Flujos de efectivo descontados: El valor presente de un futuro flujo de efectivo, también llamado Valor Presente Neto (NPV), se halla con la siguiente formula. 1  = 0 +

1+





k= Tasa de descuento, tasa de retorno mínimo o costo de oportunidad de capital.

BIBLIOGRAFÍA •

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Chamorro A. y Rubio S. (2014) Dirección de Operaciones. Casos Prácticos y Recursos Didácticos, Madrid, España: Ediciones Parainfo. H. Ballou, R. (2004) Logística. Administración de la Cadena de Suministro, México: Pearson Educación. Chopra, S. (2013) Administración de la cadena de Suministros. Estrategia, planeación y operación , México: Pearson Educación.

Diseño de una Red de Cadena de Suministro

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