UNIVERSIDAD VERACRUZANA
Facultad de Bioanálisis Región Veracruz
Determinación de Colesterol
Anabel Avalos Gómez
Fecha de la practica 1/06/2010 Fecha de entrega 3/06/2010
VoBo:___________________ Q.F.B Guadalupe Alvarado Castro.
Objetivo
El alumno identificará identificará y llevará a cabo los procedimientos procedimientos correspondientes para llevar a cabo una determinación de colesterol de un paciente cualquiera, con lo cual se analizaran los resultados para llegar a una conclusión definitiva. definitiva. Significado clínico
Generalidades El colesterol es el principal esterol del organismo humano y precursor de todos los demás esteroides corporales. Se encuentra formando parte de membranas celulares, lipoproteínas, ácidos biliares y hormonas esteroideas. El colesterol es un importante constituyente de los cálculos biliares, pero su principal función patológica, patológica, lo constituye la l a producción de aterosclerosis de arterias vitales, causando enfermedad coronaria, cerebrovascular y vascular periférica. El origen del colesterol en el organismo tiene dos fuentes, la externa y el que produce el propio organismo. Debido a que el organismo puede producir su propio colesterol, existe la posibilidad que personas que no consuman colesterol, tengan niveles sanguíneos elevados por por tener algún desorden g enético-metabólico que conlleva a dicha elevación. Estos desordenes son más común de lo que se cree y son la principal causa de ateroma y de enfermedades vasculares, entre ellas el infarto agudo al miocardio. Por esto la importancia de determinar en forma precoz los niveles elevados de colesterol en los pacientes. Los alimentos derivados de animales son ricos en colesterol especialmente huevos, lácteos y las carnes. La mayoría de este está en forma esterificada. El organismo absorbe aproximadamente la mitad del colesterol contenido en la dieta. Los esteroles vegetales son escasamente absorbidos por el organismo. El hígado es el principal órgano productor (10 % del total), siendo otros órganos importantes en la producción el intestino, corteza suprarrenal, testes y ovario. La síntesis del colesterol se halla regulada sobre todo por la ingesta de colesterol en la dieta. El aumento del LDL-colesterol a nivel sanguíneo lleva a un conjunto de proceso que desembocan en la formación de placas inestables en las paredes de los vasos sanguíneos, conocidos como ateromas. Estas placas reducen la luz de las arterias y venas, y si una de estas placas se desprende puede producir ya sea un infarto agudo al miocardio o en el cerebro un derrame
Principio
del método
El colesterol presente en la muestra origina un compuesto coloreado según según la reac ción siguiente.
CHE Esteres colesterol + H 20
Colesterol + Ácidos Grasos CHOD
Colesterol + O 2
4-Colestenona + H 2O2 POD
2H2 O2+ Fenol+4-aminofenazona Fenol+4-aminofenazona
Quinonimia Quinonimia + 4 H2O
La intensidad del color formado es proporcional proporcional a la concentración de colesterol presente en la muestra ensayada.
Significado clínico El colesterol es una sustancia grasa presente en todas las células del organismo. El hígado produce naturalmente todo el colesterol que necesita para formar las membranas celulares y producir ciertas hormonas. La determinación del colesterol es una de las herramientas mas importantes para el diagnostico y clasificación de lipemias. El aumento del nivel del colesterol es uno de los principales factores de riesgo cardiovascular. El Diagnostico clínico debe realizarse teniendo en cuenta todos los datos clínicos y de laboratorio.
Reactivo
R
PIPES pH 6.9 90mmol/L Fenol 26mmol/L Colesterol Estereasa(CHE) 1000 U/L Colesterol Oxidasa(CHOD) 300U/L Peroxidasa (POD) 650U/L 4-Aminofenazona (4-AF) 0.4mmol/L Cholesterol Cal Patrón primario acuoso de colesterol Material y
Una gradilla
y
y
3 tubos Espectrofotómetro
Procedimiento Pipetear:
R(ml) Patrón µl Muestra µl
Blanco 1,0 -
patrón 1,0 10 -
Muestra 1,0 10
Calcular (A) Muestra
X Conc. Patrón = mg/dL de Colesterol en la muestra.
(A) Patrón
Blanco 0.000
Patrón
0.382
0.288
Muestra 0.288
X 200 = 150.78 mg/dl de colesterol
0.382
Conclusión En esta práctica se determino el colesterol .El colesterol es el principal esterol del organismo humano y precursor de todos los demás esteroides corporales. Se encuentra formando parte de membranas celulares, lipoproteínas, ácidos biliares y hormonas esteroideas Los niveles normales es menos de 200, el resultado fue de 150.78 mg/dl que se encuentra dentro del rango. rango. U n aumento del colesterol puede puede causar enfermedades cardiovasculares. Es importante su correcta realización ya que ayuda en el diagnóstico oportuno de formación de ateromas que provocan lo s infartos. Bibliografía y
.
http://www.geosalud.com/Nutricion/colesterol.htm
