CULTURA JAPONESA
La Gastronomía
La Gastronomía
La cocina tradicional japonesa está dominada por el arroz blanco. Cualquier otro platillo servido durante una comida se considera un platillo secundario. Éstos se sirven para realzar el sabor del arroz.
Un desayuno japonés tradicional, consiste en una sopa de miso (miso shiro), arroz, y un vegetal encurtido. La comida más común, sin embargo, se llama ichijū - s a n s a i ("una sopa, tres platillos secundarios") con una técnica de preparación diferente para cada uno.
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Los tres platillos secundarios son normalmente pescado crudo s a s h i m i , un platillo a la parrilla, y un platillo cocido a fuego lento. La visión única japonesa se refleja en la organización de los recetarios tradicionales. Los capítulos están organizados según las técnicas culinarias y no por ingredientes como en los recetarios occidentales. También hay, usualmente, capítulos dedicados a las sopas, el sushi, el arroz, los tallarines, y los dulces.
En la tradición japonesa, algunos platos se encuentran estrechamente unidos a ciertas festividades o eventos. Las principales combinaciones de este tipo incluyen: Osechi - Año nuevo Chirashizushi , sopa ligera de migas
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Amazake – Hinamuhdohwdpi Botamochi (pasta de azuki cubierta de masa
de arroz) - equinoccio de primavera Chimaki (pastel de arroz dulce al vapor) Tango no Sekku y el festival de Gion Hamo (un tipo de pescado) y somen - festival de Gion Sekihan , arroz cocinado con azuki celebraciones en general
Deportes
Deportes
Oficialmente no hay deporte nacional en Japón, se El mayor aporte de Japón a la escena deportiva son reconoce al sumo como el principal estandarte de las diferentes ramas de artes marciales, como el ese país, junto con artes marciales como el karate o judo, karate, kendo, Jūjutsu o aikido, entre otros. judo. La competición más tradicional dentro del país es el sumo, considerado coloquialmente como deporte nacional. El deporte occidental más practicado en Japón es el béisbol y luego le sigue el fútbol , tanto a nivel profesional como en competiciones escolares. Danzas
se puede decir que dentro de las danzas japonesas hay tres clases:
Las danzas clásicas que responden a canciones antiguas con un lenguaje difícil. Las danzas que nacieron hace 30 años atrás, con coreografías más sencillas y que responden a canciones populares, conocidas como Shin Buyo. Las danzas llamadas Bon Odori , que nacieron como parte de una ceremonia religiosa. Cada región de Japón tiene su propia danza que la identifica. La danza japonesa sirve para mostrar el sentimiento del pueblo japonés; a la admiración que siente por la naturaleza. Así se baila a la belleza del cerezo (sakura) en primavera, al arce ( momiji ) que tiñe de rojo las montañas en otoño, a la blanca nieve en invierno y a la alegría del verano.
Viviendas
El estilo de vida japonés cambió mucho despues de la Segunda Guerra Mundial. Antes la casa tradicional era unifamiliar, de madera y con tejas, y el suelo de casi todas las habitaciones se cubría con tatami (esteras de tramas de junco). Actualmente éstas suelen estar construidas con pilares de acero y, siguiendo el estilo occidental, suelos de madera.
Vivienda
Sus pisos están hechos de tatami , que es una fibra Usualmente entramos a los hogares usando calzado, natural que colocan en varias capas sobre vigas de esto no es así en la cultura japonesa, es por eso que madera entrelazadas, esto permite el paso del aire. ellos en la entrada de sus hogares tienen un zapatero, donde colocan zapatos antes de entrar a la Cuando el tatami es nuevo, este deja escapar un olor casa. natural que los japoneses consideran relajante.
En Japón tienen su propio estilo de muebles, pues a diferencia de los nuestros, sus mesas están diseñadas para que las personas se sienten sobre almohadones cuadrados en el suelo, conocidos como zabuton .
Duermen en una especie de colchón llamada futón , muy parecida al sleeping bag. Este colchón de día se guarda en unos armarios que están especialmente hechos para este propósito estos son denominados como oshiire, esto ofrece mayor espacio durante el día.
Al igual que las otras partes del hogar, el baño es también muy diferente. Por ejemplo, su bañera es llamada ofuro, en esta una persona adulta se puede sumergir hasta los hombros.
Todas estas cosas en los hogares, no es tan solo por el fin de decorar, sino más bien tienen un sentido espiritual y religioso para ellos. Todos estos elementos contribuyen a eliminar de su vida el estrés que tanto nos afecta.
Esto es por así decirlo un complemento, ya que el objetivo de esta bañera no es la higiene sino la relajación y meditación.
