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METODOS Y ESTRATEGIAS DE CONTROL DE PLAGAS
CONTROL DE UNA PLAGA Consiste en mantener la densidad de su población debajo del nivel en el cual comienza a causar daño al cultivo o un perjuicio económico.
Métod o de Cont Cont rol de Plagas Plagas
De or orig igeen na nattur ural al o ar arti tifificcia ial: l: prevención, represión, contención, destrucción y exclusión de una plaga. Inc nclu luyye tam ambi biéén a la lass me medi dida dass pr prof ofililác ácttic icas as quee pr qu prot oteg egen en la lass co cose sech chas as co cont ntrra la lass pl plag agas as C. Cultural C. Etológico C. Biológico C. Químico….
Estrategia
(Inclu (Inc luyye la co com mbi binnac ació iónn de var ario ioss mé méttod odos os de co cont ntrrol ol)) Presenta una connotación más amplia y se refiere al enfo en foqu quee ge gene nerral pa parra res esol olvver un pr prob oble lema ma de pl plag agas as.. - Evasión de las plagas plagas o sus efectos efectos - Eliminación de características características de susceptibilidad susceptibilidad del cultivo - Supresión de cualidades que la hacen dañina a la plaga - Reducción de poblaciones poblaciones de insectos plaga.
“Control de plagas”
Manejo Integrado de Plagas/ cultivo Escala Cultivo
Agricultura alternativa/ perspectiva de agropaisaje
Escala del Paisaje
ESTRATEGIAS GENERALES DE CONTROL
Evasión de las plagas o de sus efectos.
Siembras en primavera (15ª septiembre), permite un rápido desarrollo de la planta para eludir el daño por cigarritas y pulgones (Algodón) Cosecha de paltos y mangos en verde para evitar daños de mosca del mediterráneo. Frutos con queresas o manchados por daños de arañita roja. Afectan su valor como fruta de mesa por razones estéticas, conviene convi ene destinar la producción a la industria de jugos o conservas. Cultivo de café sobre 1,200 m.s.n.m; altitud que impide que “la broca de café” cause daños de importancia. Semilleros de papa por encima de 1,500 m.s.n.m; limita las infestaciones por pulg pu lgon ones es en se semi millller eros os de pa papa pa.. Spodoptera frugiperda, Diatraea saccharalis y Elasmopalpus lignosellus ; son plagas importantes en verano, por ello las siembras en invierno prosperan mejor.
Eliminación de las características del cultivo que lo hacen susceptible. Estrategia orientada a explotar los caracteres genéticos (tolerancia y resistencia a los ataques de plagas).
Variedades de papa con tricomas glandulares, evitan el daño de pulgones. Patrones de vid resistente a las infestaciones de la filoxera. Manejo de la fertilización y el riego. Ej. Algodón vs Heliothis y gusanos de hoja. Variedades de Caña de azúcar con mayor grosor de diámetro de tallo, para evitar el ataque de Diatraea saccharalis . Variedades de papa altoandina con alto contenido de glicoalaloides, alta mortalidad de polilla de la papa. Variedades transgénicas de maíz con Bacillus thuringiensis , que le otorgan resistencia-tolerancia al daño de lepidópteros.
Supresión de las características que hacen dañinas a las plagas. “Estrategia en pleno desarrollo con ayuda de la biotecnología y la ingeniería genética”.
Manipulaciones genéticas de las poblaciones de insectos que producen descendencia no fértil o inhiben el desarrollo de individuos híbridos. Técnicas de insectos estériles. Mosca de la fruta, Cochliomyia homnivorax.
Fuentes de virus y otros patógenos que pueden ser transmitidos por los insectos (vectores) a individuos de la misma especie/ otras especies.
Reducción de las densidades de las poblaciones de insectos. Forma parte de la mayoría de métodos de control de plagas: Mecánico, Físico, Etológico, Cultural, Biológico, Genético, Químico, legal y otros..
CLASIFICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONTROL
Control Mecánico: Ej.: Uso de barreras Control Físico: Ej.: Uso de altas o bajas temperaturas Control Cultural: Ej.: Utilización de prácticas agronómicas y plantas resistentes. Control Biológico: Ej.: Uso de predadores, parasitoides y patógenos Control Químico: Ej.: Uso de insecticidas Control Etológico: Ej.: Uso de trampas, feromonas Control Genético: Ej.: Hibridaciones estériles Control Legal: Ej.: Reglamentación de cultivos Control Integrado o Manejo Integrado de Plagas Ej.: Uso de diversos métodos compatibles entre sí
CONTROL MECANICO
CONTROL MECANICO Técnicas que consiste en la remoción y destrucción de los insectos y ór órga gano noss inf nfes esttad ados os de la lass pl plan anta tas. s. También se incluye la exclusión de los insectos y otros animales por medio de las barr rreeras y otros dispositivos.
¿ Desventajas ? Requieren de la aplicación de mucha mano de obra. ¿ Donde es factible su aplicación ? Agricultura a pequeña escala o diversificada.
RECOJO DE INSECTOS
Recojo de larvas de esfíngidos, en cultivos de tomate, tabaco, vid, y yuca. Escarabajos adultos: Gorgojo de los andes en plantas de papa. Adultos grandes como Rhynchophorus palmarum . (Palma aceitera Elais guineensis ) Caracoles en cultivos de hortalizas. Recolección manual de bajas poblaciones remanentes del arrebiatado en algodonero. Recojo y captura de Langostas en las primeras horas del día.
Schistocerca interrita Scudder
RECOJO DE ÓRGANOS INFESTADOS
Recolección de partes de la planta infestados. Destrucción y eliminación de insectos. Recuperación de parasitoides.
Algodonero, picudo:Triaspis vestiticida, Heterolaccus townsendi.
Papa, Mosca minadora: Halticoptera arduine, Diglyphus websteri, Ganaspidium, Closterocerus cinctipennis, Chysocharis phytomyzae. Frutales: Hojas de cítricos con Aleurotrixus floccosus; Cales noacki, Eretmocerus paulistus
EXCLUSIÓN DE LOS INSECTOS
Barreras artificiales que imposibiliten el acceso de los insectos dañinos hacia la planta u órganos sensibles al daño.
Mallas anti-aphidos, u otros insectos. Invernaderos Pegamento a las partes de la planta. Embolsado de frutos. Zanjas de infiltración y caída.
CONTROL FISICO
CONTROL FISICO Consiste en la utilización de algún agente físico del clima: temperatura, humedad, insolación, fotoperiodismo y radiacione radia cioness elect electromag romagnétic néticas. as. Todos los Insectos son ¿ Poikilotermicos ?
Estivación Invernación
Termoregulación > 52 ºC
a r u t a r e p m e T
38-52 ºC
P. T. S. M T. Max. E T. optima op tima
12-15 ºC < 0 ºC
Período de tiempo
T. Min. E. P. T. I. M
El manejo efectivo de los factores físicos del medio, sólo son posibles en ambientes cerrados.
Uso:
Control de plagas de frutas y hortalizas cosechadas, y plagas de produc pro ductos tos alm almace acenad nados. os.
MANEJO DE LA TEMPERATURA
Temperaturas altas
Temperaturass bajas Temperatura
Tratamiento post-cosecha Tratamientos cuarentenarios
TEMPERATURAS ALTAS La mayoría de las especies de insectos mueren al ser expuestos a temperaturas tempera turas de 52° 52°C C a 55° 55°C C por el período p eríodo de d e 3 a 4 horas .
Escaldado/ sulfatado de frutas y hortalizas; conservación y eliminación de insectos dañinos. Calentamiento de sustratos de crianza de insectos, suelo, etc. Con ayuda de un Calentador eléctrico. La solarización de suelo, mediante mantas de plástico/ 6-10 horas.
Tiempo de sulfitado para algunas frutas: Cultivo
Tiempo
Manzanas
45 minutos
Alba Al bari rico coqu ques es (ch (chab abac acan anos) os)
2 hora horass
Melocotones (d (duraznos)
3 ho horas
Cultivos bajo invernadero, permiten controlar la Temperatura. Aplicación del fuego fuego mediante lanzallamas lanzallamas para desinfestación desinfestación y control de plagas en establos, lucha contra langostas. Aplicación del fuego en la cosecha de caña de azucar (1/9 superficie).
Schistocerca interrita Scudder
Tratamientos cuarentenarios Tratamiento hidrotérmico: Frutos de la variedad Haden soportan inmersiones en agua caliente a 46 ± 1° 1°C C por período de 80 a 90 minutos suficiente para controlar larvas de las moscas de la fruta. Tratamiento de vapor caliente: Frutos de papaya, a temperatura de 28-32 ºC / 60 minutos.
28-32 ºC
Tratamiento Hidrotermico (FAO, 2003) Producto
Patógenos
Temperatura (°C)
Tiempo (min)
Manzana
Gloeosporium sp. Penicillium expansum
45
10
Toronja
Phytophthora citrophthora
48
3
Ejote
Pythium butleri Sclerotinia sclerotiorum
52
0.5
Limón
Penicillium digitatum Phytophthora sp.
52
5-10
52
5
57-63
0.5
Antracnosis Mango
Collectotrichum gloeosporioides
Melón
Hongos
Naranja
Diplodia sp Phomopsis sp. Phytophthora sp.
53
5
Papaya
Hongos
48
20
42 49
30 20
Papaya*
Antracnosis Colletotrichum gleosporioides
Posibles daños Reduce la vida de almacenamiento
No controla la podredumbre del pedúnculo
Deficiente desverdizado
Durazno
Monolinia fruticola Rhizopus stolonifer
52
2.5
Piel movible
Chile pimiento
Erwinia sp.
53
15
Ligero moteado
TEMPERATURAS BAJAS La mayoría de insectos mueren a temperaturas inferiores a 0 ºC; Sin embargo, embargo, entre entre 5 – 10 ºC entran en diapausa diapausa o invernaci invernación. ón.
Control de insectos de granos almacenados: a temperaturas de almacén de 8° 8°aa 10°C inactivan a los insectos (con humedad menor al 12% ) El hidroenfriado de hortalizas como medio de desinfestación. Las termitas que se encuentran atacando la madera, mueren cuando son expuestos a temperaturas de -9°C por 4 días. La refrigeración de telas y pieles protege a estos productos de los insectos que las l as dañan. Hidroenfriado
Hidroenfriado en lotes
Tratamientos cuarentenarios . Tratamiento Tratamien to en frío: Frutos F rutos infestados con la mosca mediterránea Ceratitis de 1.1-2.2 ° C por 14-18 días capitata y otras especies, a temperaturas de mata a todos los estados de desarrollo. Estos tratamientos son apropiados para peras, manzanas, uvas, kiwi, kaki y granada. Entre las frutas tropicales, algunas especies como mangos y papayas
MANEJO DE LA HUMEDAD
Su utilización es limitada, se usa generalmente para evitar la perdida de calidad de los productos cosechados en almacenamiento de granos (12 %) En invernaderos, una alta humedad y temperatura, favorece incremento de entomopatogenos y epizotias. Los riegos pesados, matan a gusanos de tierra y otros insectos de suelo. Manejo de la humedad vs patógenos de insectos.
MANEJO DE LA LUZ
Su uso generalmente esta asociado el comportamiento de los insectos (Etología) Experimentalmente se ha demostrado que la iluminación artificial de un hueert hu rtoo de ma manz nzan anos os di dism smin inuy uyee la lass in infe fest stac acio ionnes de la po polilillllaa de la ma mannza zanna (Herms1932). La luz tiene efectos inhibitorios de la oviposición de varias especies de insect ins ectos, os, esp especi ecialm alment entee Noc Noctui tuidae dae..
Utilización
Exposición periódica de ropa almacenada a la insolación directa. La luz y el calor hacen que los insectos abandonen los tejidos infestados (Tineidae). Las luces intermitentes o "flashes" nocturnos pueden provocar el bloqueo de la diapausa de la polilla de la manzana y otros insectos (Harwood 1968) en Laboratorio. La exposición a la luz de tubérculos de papa infestados con larvas de polilla y gorgojo de los andes, estas abandonan los tubérculos. La exposición de granos a la luz solar y el calentamiento del mismo permite la evasión y fuga de adultos de gorgojos y la mortalidad de estados inmaduros.
MANEJO DE RADIACIÓN Usando fuentes de irradiación como Cobalto 60 y Cesio 137 radiactivos, para controlar plagas y enfermedades.
Los insectos son más sensibles a la radiación que los hongos, bacterias bacterias y virus, y mueren mueren dentro del del límite de radiación máxima máxima aprobada por por USA/FAO por razones de seguridad (1,000 Gy) [1 Gy = 100 Rad). Mortalidad
Esterilidad
> 15 Gy
3-6 Gy
150 Gy
25-75 Gy
100-300 Gy > 500 Gy
UTILIZACIÓN
Las radiaciones utilizadas no deben dañar la calidad del producto (apariencia, sabor, color, valor nutritivo, etc). Las dosis efectivas están entre 45 y 60 kr. y pueden ser toleradas fácilmente por la fruta seca y las nueces. Los productos frescos suelen sufrir cambios fisiológicos indeseables indeseables por acción de las radiaciones (Lindsey y col., 1989). Para tratamiento cuarentenarios se usan en los siguientes productos: Maderas y papeleria. Dosis máxima 1,000 Gy (EEUU) Frascos de vidrio embalados C. Capitata 150 Gy. Frutas y hortalizas
MANEJO DE ATMOSFERAS CONTROLADAS El propósito es matar a los insectos por asfixia, alterando las concen con centra tracio ciones nes de oxígeno, dió ióxxido de carbono y nit itrróg ógeeno que son comp co mpon onen ente tess na natu tura rale less de la at atmó mósf sfer eraa.
El oxígeno generalmente es reducido a menos del 1 por ciento y el dióxido de ca carrbono se eleva notablemente so sobbre el 10 por ciento.
Fuente Fuen te:: McD cDon onaald ld,, B. 19 1982 82.. Co Cont ntro rolllleed atm tmos osph pher eree st stoorag agee us usin ingg plasti pla sticc ten tents. ts. Int Intern ernati ationa onall Ins Instit titute ute of Re Refri friger gerati ation. on.
UTILIZACIÓN
Algunos insectos de granos almacenados son controlados exponiéndolos por 2 a 3 días a 0.5 por ciento c iento de oxígeno y 11.5 por ciento de dióxido de carbono; o dióxido de carbono sobre 70 por ciento a 27°C y 60% de humedad relativa (Mitchel y Kader, 1992). Como tratamientos tratamientos cuarentenarios: cuarentenarios: manzanas, peras, peras, duraznos, duraznos, nectarinas, cítricos, ciruelas, fresas y naranjas valencia tienen tolerancia razonable a concentraciones muy bajas de oxígeno (0.25 -0.50 por ciento) por períodos de 8 a 40 días según el producto y la temperatura..
Fuente: Shorter, A.J. et al. 1987. Controlled atmosphere storage of bananas in bunches at ambient temperatures. CSIRO Food Research Quarterly 47:61-63
Resumen de los requisitos y recomendaciones de atmósferas controladas (AC) Y atmósferas atmósferas modificadas (AM) para frutas frutas (FAO, (FAO, 2003) Producto
Intervalo de Temperatura (° ( °C) 1
AC2 % O2
% CO2
Uso Comercial hasta junio del 2001
Chabacano
0-5
2-3
2-3
Uso limitado en algunos cultivares
Pera asiática
0-5
2-4
0-1
Usado en transporte marítimo
Aguacate
5-13
2-5
3-10
Usado en transporte marítimo
Plátano (Banana)
12-16
2-5
2-5
Usado con cubiertas de palets durante el transporte
Zarzamora
0-5
5-10
15-20
Arándano azul
0-5
2-5
12-20
Tuna o higo chumbo
5-10
2-3
2-5
Chirimoya y Atemoya
8-15
3-5
5-10
Cereza dulce
0-5
3-10
10-15
Arándano agrio
2-5
1-2
0-5
12-20
3-5
5-15
Higo
0-5
5-10
15-20
Uva
0-5
2-5 ó 5-10
1-3
Durian
15-20
Uso limitado durante el transporte
Usado con cubiertas de palets o contenedores marítimos durante el transporte
Uso limitado durante el transporte Incompatible con la fumigación con SO 2 Uso limitado en lugar de SO 2 para el control de la podredumbre durante el transporte hasta por 4 semanas
1 In Inte terv rval aloo no norm rmal al y/ y/oo re reco come mend ndad ado, o, se re reco comi mien enda da un unaa hu hume meda dadd re rela lati tiva va de dell 90 90-9 -955 %. 2 La co com mbin inaaci ción ón esp speecí cífi fica ca de AC de deppend ndee del cu cult ltiv ivaar, te temp mper eraatu turra y dur uraaci ción ón del alm lmac aceena nami mien ento to.. Est staas re reco com mend ndaaci cion onees so sonn par araa el tran tr ansp spor orte te y el al alma mace cena nami mien ento to po porr má máss de 2 se sema mana nas. s. La ex expo posi sici ción ón a co conc ncen entr trac acio ione ness de O2 má máss ba baja jass ó de CO CO22 má máss al alta tass du dura rant ntee pe peri riod odos os má máss cort co rtos os se pu pued edee us usar ar pa para ra co cont ntro rola larr al algu guno noss tr tras asto torn rnos os fifisi siol ológ ógic icos os y po porr pa pató tóge geno noss y/ y/oo in inse sect ctos os . Fuen Fu ente te:: Ka Kade der, r, A. A.A. A. 20 2001 01.. A su summ mmar aryy of CA re requ quir irem emen ents ts an andd re reco comm mmen enddat atio ions ns fo forr fr frui uits ts ot othe herr th than an ap appl ples es an andd pe pear ars. s. pp 29 29-7 -70. 0. Po Post stha harv rves estt
