Citricos Frutos

MANDARINA

La mandarina es el fruto de las diferentes especies de cítricos llamados comúnmente mandarino. La mandarina es un fruto tropical y/o exótico. Pertenece al grupo de frutos llamados hesperidios y su pulpa está formada por un considerable número de gajos llenos de zumo o jugo el cual contiene mucha !itamina "# fla!onoides y aceites esenciales.

Nombre científico: Citrus reticulata Tipo de fruta: $esperidio Características: &

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Color: !erde con manchas amarillas Tamaño: medianos % cm aprox. Forma: redondeada ligeramente achatada Olor: fuerte abor: dulce Acide! "p "p#$: %.' %eso: ('% gramos

NARAN&A "Citrus reticulata $ La naranja es una fruta cítrica comestible obtenida del naranjo dulce# del naranjo amargo y de naranjos de otras !ariedades o híbridos# antiguos híbridos asiáticos originarios de )ndia# *ietnam o el sureste de "hina. +s un fruto carnoso de cáscara más o menos gruesa y endurecida# y su pulpa está formada típicamente por once gajos u hollejos llenos de jugo. La naranja es una fruta tropical. tr opical.

'A#IN( 'A#IN(TON TON NA N A)*+ Nombre científico: Citrus sinensis

Tipo de fruta: $esperidio Características: -

Color: anaranjado Tamaño: , cm a (' cm de diámetro Forma: esf-rica y/o o!alada ligeramente Olor: regular  abor: ácido y dulce Acide! "p#$: . & 0.' %eso: 0'' gramos NARAN&A D* &,(O

Tipo de fruta: $esperidio Características: -

Color: anaranjado y !erde Tamaño: , cm a (' cm de diámetro Forma: esf-rica Olor: regular  abor: ácido y con poco dulce Acide! "p#$: . & 0.' %eso: (1% gramos

Obseraciones: La 2ashington na!el es de mayor tama3o y peso 4ue la naranja de jugo# es más dulce y más colorida. La naranja de jugo es más esf-rica 4ue la 2ashington na!el y carece del ombligo 4ue sí está presente en la 2ashington na!el.

TORON&A La toronja es una fruta no climatérica. +s un híbrido# probablemente producido de manera espontánea entre la pampelmusa y la naranja dulce 5 Citrus sinensis6

Nombre científico: Citrus paradisi  Tipo de fruta: $esperidio Acide! "p#$: 0.'& & 0.0 RO&A

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Color: cáscara rosácea y pulpa roja intensa Tamaño: mediano Forma: esf-rica Olor: bajo abor: amargo con poco dulce %eso: 0'7 gramos

AMARI++A

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Color: cáscara y pulpa

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amarillentas Tamaño: mediano Forma: esf-rica Olor: bajo abor: amargo y dulce %eso: %8 gramos

Obseraciones La toronja amarilla es más pesada y esf-rica 4ue la roja# posee mayor dulce por lo 4ue el sabor amargo no se siente tanto como en la roja.

MARAC,./ +s sumamente apreciada por su fruto y en menor medida por sus flores# siendo culti!ada en ocasiones como ornamental. La infusión de sus hojas y fl ores se utiliza# además# con efectos medicinales. . La maracuyá es un fruto tropical. +s nati!a de las regiones cálidas de "entroam-rica y 9udam-rica. 9e culti!a comercialmente en la mayoría de las áreas tropicales y subtropicales del globo

Nombre científico: Passiflora edulis Tipo de fruta: baya Características: -

Color: amarillo Tamaño: % cm a 7 cm Forma: esf-rica y/o o!alada Olor: regular  abor: agridulce Acide! "p#$: . & 8.' %eso: , gramos

+IMA D,+C*

La lima es una especie de cítrico. :iene multitud de nombres comunes# tales como limetta dulce# limón dulce mediterráneo# limón dulce y lima dulce. +s un fruto tropical. +s más similar al limón amarillo en tama3o# grosor de la piel y color# se distingue sobre todo por su bajísima astringencia y por los característicos pezones en ambos extremos.

Nombre científico: Citrus limetta Tipo de fruta: hesperidio Características: -

Color: amarillo Tamaño:  cm de diámetro Forma: redondeada y/o o!alada Olor: regular  abor: agridulce Acide! "p#$: 7.' %eso: (87 gramos

+IM0N ;enominada lima ácida o gallega 5"itrus x aurantifolia6# tambi-n llamada limón sutil# limón ceutí# limón mexicano# limón peruano o limón de Pica6 es un árbol frutal del g-nero de los "ítricos. Pro!iene del sudeste de . Pertenece a las frutas tropicales.

Nombre científico: Citrus aurantifolia Tipo de fruta: hesperidio Características: -

Color: !erde Tamaño: 0cm a  cm de diámetro Forma: redondeada Olor: regular  abor: ácido Acide! "p#$: .0 %eso: %7 gramos