Este trabajo, trata de los catalizadores de compuestos organometalicos, inorganicos y de biocatalizadores, se tocan de manera lo mas profundamente posible, porque se carece de informacion ef…Descripción completa
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Quimica InorgánicaDescripción completa
catarlizadores solidosDescripción completa
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este trabajo contiene todos los tipos de catalizadores y sus caracteristicas, es util para la materia de reactores quimicosDescripción completa
catalisis
polimero
Introducción a los catalizadoresDescripción completa
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Descripción: normas ica
Indicadores biológicos para la determinación de la calidad del aguaDescripción completa
BIORREACTORESDescripción completa
CATALIZADORES BIOLOGICOS
Las enzima enzimass son catali catalizado zadores res potent potentes. es. Las enzima enzimass son proteí proteínas nas altame altamente nte especializadas que tienen como función la catálisis o regulación de casi todas las reacciones bioquímicas que ocurren dentro del cuerpo humano. Tenemos Tenemos más de 5000 en el cuerpo que crean crean tal vez 25000 reacciones reacciones diferentes. diferentes. Se puede decir que toda acción de nuestro cuerpo es controlado por enzimas y sabemos muy poco de ellos. Las Las enzi enzima mass tien tienee asoc asocia iada da a su molé molécu cula la algú algún n meta metall o vita vitami mina na que que son son catalizadores o reguladores, desempeñan un papel importante en la digestión de los alimentos y son elementos naturales para mantener una vida saludable. Las enzimas actúan en las funciones de la reproducción, proceso de la respiración y visión, y todos los demás mecanismo orgánicos. CONSTITUCION DESDE PUNTO DE VISTA QUIMICO: •
En su estructura tiene proteína
•
Sustancia orgánica compleja que contiene nitrógeno en su moléculas.
•
Por descomposición hidrolítica o adición de agua predomina aminoácidos.
•
Tiene un componente llamado cofactor, que puede estar ausente.
•
La proteína completa, es la holoenzima.
•
Suprimido el cofactor, la proteína pierde su actividad y recibe el nombre de Apoenzima.
•
El cofactor puede ser metal (cobre, hierro, etc.)
TIPOS DE ENZIMAS
Existen tres grupos de enzima: 1.
Enzimas Digestivas : Permiten aprovechar los nutrientes de los alimentos, estas
enzimas son secretadas a lo largo del aparato digestivo. 2.
Enzimas Metabólicas : Se producen al interior de las células del cuerpo y
contribuyen a la eliminación de las toxinas. Estas enzimas intervienen en la regeneración de las células y en el buen funcionamiento del sistema inmunológico. 3.
Enzimas de los alimentos o Dietéticas : Son los que componen los alimentos
crudos, favorece los procesos digestivos y el buen funcionamientos de las otras enzimas. La carencia o destrucción de las enzimas están relacionadas con afecciones que intervienen con el estomago e intestinos REACCIONES ENZIMATICAS O CLASIFICACION
Estas enzimas están clasificadas en 6 clases: 1.
OXIDORREDUCTASAS: Transfiere electrones o atomos de hidrogenos de
una sustancia a otras generando sustancias oxidadas o reducidas. Catalizadora. Estas se subdividen en : •
Deshidrogenasas / reductasa.
•
Aminooxidasas.
•
Dioxigenasas.
•
Peroxidasas.
•
Monooxigenasas.
2.
TRANSFERASAS: Transfiere grupo de fosfato de una molécula a otra.
Facilita el transporte de grupos. Entre estos grupos tenemos: •
Grupos Monocarbonados.
•
Grupo Aldehido o ceto.
•
Aciltransferasa.
•
Glicosiltransferasa.
•
Alquil o Ariltransferasa.
•
Grupo Nitrogenados, Fosfato y Sulfato.
3.
HIDROLASA: Rompe estructura con la participación del agua. Catalizan la
descomposición por la adición de los constituyentes del agua. Entre estas se encuentran: •
Esterasas.
•
Glicosidasas.
•
Eter hidrolasas.
•
Peptido Hidrolasa.
•
Acil anhídrido hidrolasa.
4.
LIASAS: Catalizan las reacciones de adición de los enlaces o eliminación para
producir dobles enlaces. Rompen enlaces químicos. Entre ellas están: •
Descarboxilasas.
•
Hidratasas.
•
Deshidratasas.
•
Amonioliasas.
•
Sintasas.
•
Aldolasas.
5.
LIGASAS: Catalizan la unión de las moléculas. Aceleran la unión de las
moléculas. •
Carboxilasa.
•
Sintetasas.
•
Clases de uniones O-C, C-C, C.S, C-N.
•
Formación esteros fosfóricos.
•
Unión nitrógeno-mental
6.
ISOMERASAS: Convierte isómeros entre sí. Es fundamental en muchos
procesos en donde se necesitan isómeros de ciertas moléculas. Favorecen las redistribuciones en el interior de las células. •
