1) ANTECEDENTES ANTECEDENTES:: La empresa Alicorp se fundó en 1956 con el nombre de Anderson Clayton & Company con el transcurrir de los años en 1971 se fusionó con el Grupo Romero y para llamarse en ese entonces Compañía Industrial Perú Pacifico S.A. Para 1993 nuevamente se fusionó pero ahora con Calixto Romero S.A. y a la vez lo hizo con Oleaginosas Pisco S.A. para así ampliar el mercado que ya tenían. En 1995 adquirieron La Fabril S.A. que era una compañía dedicada a la elaboración y comercialización de aceites y grasas comestibles, junto con ellas el jabón de lavar, la harina, fideos y galletas, además ese mismo año absorbió una de las empresas del Grupo Romero llamada Consorcio Distribuidor S.A. que era una de las empresas dedicadas a la comercialización de productos de consumo masivo nacional y que además se importaban en todo el país; con todos estos cambios también se decidió cambiar el nombre de Compañía Industrial Perú Pacifico S.A. a llamarse Consorcio de Alimentos Fabril Pacifico. Para el siguiente año 1996, este Consorcio quería y sabía que podía seguir creciendo y decidió adquirir Nicollini y Molinera del Perú, que era una empresa dedicada a la elaboración de cereales, fideos, harinas ya alimentos balanceados y un año más tarde en 1997 se decidió cambiar nuevamente el nombre de la empresa y es en ese año que nace el nombre de Alicorp S.A.A. y fue para 1999 que empezó a operar el Centro de Distribución Central y fue en ese momento donde se unifico los 5 cinco almacenes. En el año 2004 absorbieron la empresa Alimentum S.A. dedicada a la industrialización, distribución y comercialización de los ya conocidos helados Lamborguini y fue en el año 2005 donde los productos que fabricaban en Perú empiezan a exportar a otros países, esto claramente fue uno de los años más importantes para la empresa. En el 2006 adquieren el 100% de las acciones de Molinera Inca S.A. con lo que se pudo ampliar el mercado para ofrecer la harina industrial. Por ultimo en el año 2014 se adquiere Global Alimentos, la empresa líder en el mercado de cereales a nivel nacional más conocida por su marca Ángel. Actualmente Alicorp es una empresa líder en consumo masivo originaria del Perú. Esta empresa cuenta sucursales en Latinoamérica, entre esos países se encuentran Brasil, Argentina, Chile, Ecuador, y exporta a 23 países más. La empresa se especializa en tres líneas de negocio: 1) Consumo Masivo Masivo (alimentos, cuidado personal y del hogar) en el Perú, Brasil, Argentina, Ecuador, Colombia, Chile y otros países. 2) Productos Industriales Industriales (harinas industriales, mantecas industriales, pre mezclas, productos agrícolas y productos de food service) 3) Nutrición Animal (alimento Animal (alimento balanceado para peces y camarones). Hasta el último informe del año 2015 Alicorp contaba con más de 7,600 colaboradores tanto en el Perú como a nivel internacional. Alicorp ofrece una gran variedad de productos entre los más importantes en el consumo masivo se encuentran los jabones, los aceites, las pastas, las harinas, refrescos, aderezos, etc.
Entre las presentaciones de Don Vittorio podemos encontrar: Fideos Linguini
Fideos lasagna
para
Salsa completa
Fideos tagliatelle
Fideos tornillo
Fideos codito
Productos de Don Vittorio
Fideos cabello Fideos canuto de ángel
Fideos fetuccini
Fideos spaguetti huevo
con
Fideos Corbata
Don Vittorio Fideos arito Deli Dúo
Fideos caracol
Visión: Nuestra visión nos permitirá alcanzar un crecimiento sostenido para nosotros y con quienes trabajamos. De esta manera vamos a triplicar el valor de la compañía hacia el 2021. Misión: Creamos marcas líderes que transforman mercados generando experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Estamos en constante movimiento buscando innovar para generar valor y bienestar en la sociedad.
2) PRODUCTO:
Salsa Completa de Don Vittorio
La salsa completa de Don Vittorio fue lanzada en Marzo del 2014, esta salsa combina todos los ingredientes de la salsa roja casera y tradicional (tomate, cebolla, zanahoria, ajos, hongos y laurel) y sobretodo está lista para servir.
a) CARACTERISTICAS: I-Características extrínsecas:
-En la imagen podemos visualizar la presentación de 400 g. de la salsa completa de Don Vittorio que tiene los colores negro, rojo, amarillo y blanco. -Cuenta con un abre fácil en la parte superior izquierda del empaque. -En la imagen principal podemos observar los ingredientes de la salsa como los tomates, zanahoria, ajos, cebolla, hongos y laurel. -Debajo de estas imágenes están los 3 pasos que debes seguir para preparar la salsa. -Además, debajo de las indicaciones que están debajo de los dibujos también está un texto indicando para cuantas porciones estaría alcanzando la salsa. -En la parte trasera se encuentra el valor nutricional y los ingredientes, cabe destacar que el valor nutricional en la presentación de 400 g se encuentra en la parte posterior pero en la presentación de 200 g el valor nutricional se encuentra tanto en la parte trasera de empaque como en la parte delantera, específicamente en la parte inferior derecha debajo de las imágenes de los ingredientes.
II-Características intrínsecas:
En Don Vittorio siempre brindan lo que es el valor nutricional de la salsa basado en una dieta de 2000 Kcal. -No posee colesterol ni grasas trans. -La textura de la salsa es bastante cremosa. -El sabor es agradable ya que contiene los ingredientes de una comida casera y no necesita de sal.
b) PRECIO: En supermercados:
Plaza vea, Metro, Tottus, Vivanda y Wong Presentación de 400gr S/. 3.80 Presentación de 200gr S/. 2.00
San Jorge S/. 3.65 S/. 2.00
En Bodegas:
Para los distritos de La Molina, Santa Anita, Jesús María y Pueblo Libre se obtuvieron distintas respuestas según la bodega, encontramos precios para la presentación de 400 g desde los s/3.60 hasta los s/ 4.00 y en la presentación de 200 g los precios tuvieron una menor variación desde s/ 1.80 hasta los s/2.00. c) PROMOCION: FACEBOOK:
Podemos encontrarlos en Facebook como Don Vittorio, tiene 117 518 likes y usualmente responde cada comentario que cada consumidor realiza ya que en sus últimas publicaciones esta interactuando con las personas con preguntas como ¿Cuál es tu pasta favorita? Se observa en la página principal de Facebook que la portada muestra los pasos a seguir para una preparación con los productos que son los fideos y la salsa huancaína. Actualmente en la página no tiene publicidad sobre la salsa completa. La foto de perfil es el logo de la marca con un tono oscuro de fondo y letras doradas.
1.Copy: “Dale lo mejor a tu familia ”, lo utilizan tambien como hashtag #DarLoMejorEs 2.Interaccion con el consumidor al realizar la pregunta :”¿Cómo les das lo mejor?” e insentvando distintas respuestas para que lo consumidores se expresen y sientan que comparten con la marca. 3. En los comentarios podemos apreciar la respuesta que se hace esperar aproximadamente 2horas.
4. Al momento de responder los mensajes tratan de incentivar el consumo de los productos no dejando de lado la frase que los identifica, que es dar lo mejor. 5. El tipo de comunicación en el post es el Appetite Apeal donde muestra particularmente la comida y hace querer saborear la pantalla. 6. Cuenta con 2905 personas que le dieron like y reaccionaron al post. Conclusión: Los post de tienen una buena acogida por parte del publico y este se refleja en la interaccion que tiene el publico con la marca ya que empieza a realizar sugerencias y consultas en sus comentarios.
Su última campaña en facebook fue en Abril del 2016 llamada :
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4 1 1. Empiezan la campaña con la ONG Kantaja con el reto de juntar 400 libros, esta campaña se lanzo en redes como una medida de apoyo social a niños de bajos recursos. En el post se muestran a los dos fundadoras de la organizacion 2. En el post continuan con el mismo hashtag #DarLoMejorEs, enfocandolo al argumento de la campaña de donacion y concientizacion social. 3. En los comentarios se observa la interaccion que tiene el publico con la campaña. 4. En las respuestas que dan informar sobre el centro de acopio, la direccion y el nombre de la ONG.
5. El tipo de comunicación que utlizan en el post es demostrativo e informativo, ya que el post te lleva al video oficial de la campaña donde te detallan la historia de Kantaya. 6. El post a sido compartido 24 veces y cuenta con 2132 like. Conclusión: Esta campaña se baso en el caso Kantaya donde brindan educacion de calidad fomentando la creatividad y los valores a los chicos de mas bajos recursos, siempre acompañados de un tema de creatividad porque su vision es que estos chicos tienen que ser mucho mas creativos para poder salir de este circulo de la pobreza.
TWITTER:
También podemos encontrarlos en Twitter como @DonVittorioPe y cuenta con 590 seguidores.
1. Su ultima campaña realizada el 28 de agosto de 2015 fue para fomentar la donación de sangre poniendo como base 250 unidades como meta. 2. El cierre te lleva al enlace directo de
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la publicidad para tener mayor informacion de la campaña. 3. Coloca la cuenta de twitter de la clinica donde se realizaran las donaciones para que se tenga la informacion real de la campaña. 4. En el post colocan el logo de la ONG. Conclusión: Esta campaña tambien fue lanzada en facebook pero tuvo mas acogida en Twitter por utilizar un todo de comunicacion informativa. Se enfoca en una problematiica social que es el donar sangre para un tercero que no sea tu familiar.
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Cuenta de la institución donde se realizara la donación. Cuenta de la organización a la que se esta apoyando. @DonantePendient Logo de la ONG. Copy: “El placer de dar lo mejor” utiliza su concepto para aportar con la campaña.
Conclusión: En el post se ve la imagen de un taxi que da relacion a que no hay excusa para no donar ya que Don Vittorio se encarga de hacer el traslado a los donantes para obtener una mayor comodidad.
YOUTUBE:
En la red social de YouTube cuenta con 239 suscriptores y tiene 11 videos, su video mas reciente fue el de Fideos Mediterranéos que consta de 89 visitas sin ningun comentario, publicado el 17 de Marzo del 2016.
1. Cuenta con mas de 7mil reproduciones. La publiciad es lanzada el 15 de mayo del 2015. 2. El video muestra una serie de eventos comunes donde te unes con la familia en el almuerzo disfrutando del momento.
3. En los comentarios se muestra las opiniones del consumidor que aprecian y se identifican con la publicidad. 4. Se ve como Don Vittorio a traves de la cuenta interactua y da aportes a cada comentario.
INSTAGRAM: En la cuenta de instagram encontramos una cuenta de Don Vittorio, pero como marca salsa completa no tiene una cuenta.
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1. En su imagen de perfil se encuentra el logo caracteristico de Don Vittorio que no cambia para ninguna de las redes sociales. 2. En su descripcion resaltan las bondades de su producto estrella que son los fideos y tambien colocan un link directo a su pagina oficial. 3. Cuenta con 90 seguidores de las cuales todasson personas naturales y solo lo sigue su empresa (Alicorp). 4. En las imágenes que publican podemos observar que utilizan el tono de comunicación appetite apeal. 5. Comparte imágenes sobre platos que podrias preparar con los productos Don Vittorio. 6. Cuenta con 5 personas a las cuales les gusta la imagen (cabe resaltar de que es la imagen con mayor cantidad de “me gusta” en su cuenta.
7. En la descripcion de la imagen invita a los seguidores a que conozcan la receta en facebook.
Conclusion: En esta red solo se cuenta cuenta con una cuenta de Don Vittorio, no hay una especifiicamente para la salsa completa, no tiene imágenes de la salsa, solo muestran recetas y comidas que contienen fideos.
OFFLINE:
Acerca del caso Kantaya, este tuvo publicidad tanto en La republica como en El Comercio. Ademas actualmente tiene publicidades en TV nacional como canal 2 en los cortes comerciales de la telenovela turca Rosa Negra que se transmite de 4:00 pm a 5:00 pm.
d)DISTRIBUCION: La salsa completa de Don Vittorio se comercializa en la mayoria de supermercados de Lima y Provincia como: -Tottus.
-Plaza Vea.
-Wong.
-San Jorge.
-Vivanda.
-Makro.
-Metro. -Ademas tambien se comercializa en diversas bodegas de Lima y Provincia. -Se vende tanto al por mayor como al por menor ya que en el Mercado de Santa Anita lo encontramos la presentacion de 400 g a un precio de s/2.90 y la presentacion de 200 g a s/1.30. 3)BENEFICIOS: a)Básicos: -La presentacion es la misma ya que es un envase de plastico en forma de sachet. -Cuentan con una presentación portatil.
-La cantidad de azúcares utilizados tanto en la competencia como en la salsa completa es la misma. -Utilizan algunos ingredientes que tambien usa la salsa como el pure de tomates, la cebolla y el agua. b)Diferencial: -La salsa completa de Don Vittorio de diferencia de la competencia ya que es como bien dice su nombre una salsa completa que no necesita ningun aderezo, posee tomate, cebolla, zanahoria, hongos y laurel en su composicion y la competencia solo posee el tomate y la cebolla, ademas de que es necesario condimentarla. -La textura de la salsa completa es cremosa a diferencia de la competencia que suele ser grumosa.
4) MERCADO O COMPETENCIA: a) ¿Quién es la competencia? -Directa: La salsa Pomarola de Molitalia.
En la imagen podemos apreciar la salsa Pomarola en su presentación de 160 g la cual tiene un precio en el mercado de aproximadamente s/1.20. -Indirecta: La salsa Maggi y Salsati (Tuco y hongos) de Nestlé.
Existe otra salsa que también está dentro del rango y es la nueva salsa de tomate de Ala Cena, mas no la consideramos porque pertenece al grupo Alicorp.
b) ¿Qué participación tiene en el mercado? Según el informe de liderazgo de productos comestibles que realiza año a año Ipsos posiciono a la salsa Pomarola como líder en el rango de salsa de tomate sin carne.
Total Marca conocida 2014* habitualmente en el hogar % Pomarola 54 Maggi 24 Molitalia 11 Bells 5 Otros 3 No precisa 3
NSE A % -
B % 60 22 6 8 2 2
C % 50 26 13 3 4 4
D % 57 24 7 5 5 2
E % -
Base real Base ponderada
26 16
49 53
100 108
91 89
27 27
Total:
293 292
100%
c) ¿Qué actividad publicitaria se está utilizando? Utilizaron la campaña “piropos” de Pomarola.
vertical
1. El video fue difundido en esta red social el 25 de setiembre del 2014. 2. Cuenta con 6398 visitas, 36 me gusta y un solo no me gusta. 3. El video desarrolla una publicidad enfocada al producto, ya que no para de mencionar que sus tomates son los mejores y por eso siempre utilizan a los más selectos. 4. Cuenta con 6 comentarios positivos, solo tiene 6 comentarios. 5. Se aprecia que en todo momento en la parte inferior izquierda una silueta de una personas corriendo y diciendo ejercitarse regularmente. 6. Ni al inicio ni al final del video invitan a sus suscriptores a seguirlos en alguna red social.
Presencia Digital: -FACEBOOK:
En Facebook cuenta con 102075 likes más no interactúa con el consumidor de manera continua.
TWITTER: No cuenta con presencia en esta red social.
* Se hace un concurso de encontrar tres palabras en la sopa de letras y así poder participar por 2 pack de pasta fibra. * En el cierre coloca el link para dirigirse a la página oficial. * Usan como Copy: “No vale Comerse las letras” haciendo alusión a la búsqueda de las
palabras. * Logo de Molitalia en la parte inferior derecha. * Dicho post del 12 de mayo cuenta con 1496 me gusta y ha sido compartido 142 veces. * Se observa que el consumidor contesta y participa en el concurso. * Molitalia hace seguimiento de esta campaña respondiendo las publicaciones de los consumidores.
YOUTUBE:
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1. Podemos observar en la página de YouTube de Molitalia que no cuenta con fondo de portada, lo que hace muy rustico su canal. 2. Cuenta con 62 suscripciones. 3. La última actividad que tuvieron fue hace dos años. Y cuenta con 12 videos.
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1. El video cuenta con 3060 visualizaciones y con 21 me gusta. 2. Fue publicado el 5 de Agosto de 2013. 3. En el video muestran a una madre conservadora que mientras los miembros de su familia tienen actividades diferentes ella se encarga de la cocina. 4. Al terminar el video muestran el Copy: “No hay una sola receta para reunir a la familia”
5. Al momento de mostrar el logo de la marca al final invitan a sus suscriptores a unirse a su página de Facebook y también a visitar su página principal.
6. El video cuenta con 22 comentarios, todos de ellos positivos. 7. Todas las personas que comentaron el video coincidieron que llegaron a la publicidad por la canción ya que les pareció pegajosa. 8. Molitalia no interactúa con sus suscriptores ya que no respondió ningún
comentario en esta red social.
INSTAGRAM: No cuenta con presencia en esta red social.
d) ¿Cuáles son los beneficios que ofrece? Ofrece una salsa de tomate al instante y lo puedes aderezar a tu gusto ya que no cuenta con algunas especias como el hongo o el laurel. e) ¿Qué sistema de distribución posee? Se venden en todos los supermercados de Lima y Provincia: -Metro.
-Tottus
-Wong.
-Vivanda.
-Plaza Vea.
-Makro.
-San Jorge. -Además también se distribuye en bodegas a nivel nacional. -Tiene la presentación de 160 g que se vende a s/1.20 y la de 330 g que se vende a s/3.20. 5) FODA: a) Fortalezas: - La Salsa completa es comercializada bajo el respaldo de Alicorp. - La salsa tiene todos los ingredientes para brindar un sabor casero. - Buen sistema de distribución. - Interacción en redes sociales con los consumidores. b) Oportunidades: - Competencia no tiene una publicidad activa en medios. - Su competencia no cuenta con la misma composición de ingredientes. - Falta de publicidad en redes sociales al no contar con una cuenta personal. c) Debilidades:
- No tiene presencia digital en redes sociales como salsa completa. - No han renovado su campaña inicial. d) Amenazas: - Tendencia el target a consumir productos naturales. - El precio de la competencia es más accesible. - No realiza promociones continuas como su competencia. 6) PUBLICO OBJETIVO: a) Características Demográficas: Mujeres y hombres de 25 a 35 años de nivel socioeconómico B y C ya que el consumo de este producto en este nivel socioeconómico es bastante fuerte según Ipsos. Consumo habitual de productos comestibles - IPSOS 2014 Producto
Categorías
Rehidratantes Jamón Pasta de tomate (sin carne) Sopa en sobre instantánea Leche chocolatada
B E C A L
2014 (%) 48 48 48 40 39
En la imagen podemos ver la categoría del producto que es de condimento por ello la “C” y el numero 48 nos indica el consumo habitual del producto (por lo menos una vez al mes) en porcentaje. Productos café de cebada Agua sin gas Pasta de tomate Galletas dulces Leche fresca
2011 2012 % % 37 39 32 36 36 33 28 32 25 31
Nivel socioeconómico (%) A B C D E 35 40 45 40 25 43 40 37 34 48 60 49 30 22 33 32 30 27 31 27 43 36 29 31 21
Fuente: Ipsos 2014. En esta imagen podemos visualizar que la pasta de tomate es consumida en su mayoría por el NSE B y C, pero también vemos un mayor consumo en el NSE A que suele elegir Don Vittorio por su alta calidad. b) Características Psicográficas:
El enfoque será en los progresistas y las modernas que conforman el 21% y 25% de los peruanos respectivamente, esto debido a que llevan un estilo de vida proactivo. (Fuente Arellano 2014).
-Actitudes:
*Buscan diferenciarse de los demás. *Buscan ahorrar tiempo. *Consideran que el éxito es resultado del esfuerzo propio, por lo que saben que nada se consigue gratis. -Personalidad:
*Son independientes. *Trabajadores y optimistas. * Invierten su dinero en tener celulares de última generación porque eso les da un status, esto por ser aspiracional. (Fuente Futurolabs 2015) *Cuando comen en familia celebran algo, no es comida rápida por lo que optan de consumirlo en casa.
-Hábitos de consumo:
* El 65% de ellos tiene redes sociales y lo usan de manera activa. (Fuente: Deloitte 2015,
generación del milenio) *Buscan un buen rendimiento en el producto. *Le restan importancia a la exclusividad. * Buscan un producto rápido que no les demande mucho tiempo, porque están demasiado ocupados en su rutina de vida. -Estilo de Vida:
* Tienen una personalidad moderna, viven con la tecnología por lo que el uso de aplicaciones para utilizar su Smartphone va cada vez en aumento con las aplicaciones adictivas. (Fuente Futurolabs 2015) * Su estilo de vida se basa en el porcentaje de consumidores que se tiene en la
actualidad. Ya que el hombre es un consumidor en un 54%. (Fuente: Hábitos y actitudes hacia medios de comunicación - Ipsos 2015) 7) OBJETIVO DE MARKETING: -Posicionar el producto como la mejor salsa completa del mercado y ser la primera opción del consumidor al momento de pensar en una salsa de tomate. -Aumentar las ventas en un 10%. 8) POSICIONAMIENTO: Se posicionara a esta salsa como aquella que cuenta con todos los ingredientes caseros y está lista para servir. 9) OBJETIVOS DE COMUNICACIÓN:
La salsa completa de Don Vittorio contiene ingredientes que la hacen única en el mercado porque lo único que necesitas es un buen plato de fideos y la salsa se encarga de hacer lo demás. 10) PROMESA BÁSICA: Don Vittorio desea que nuestro consumidor ahorre tiempo en la cocina sin dejar de lado el sabor casero. 11) SOPORTE: Su preparación tiene todo lo que uno necesita para preparar una pasta casera, se hace de manera fácil ya que solo abres la salsa, le hechas encima de los fideos y esta lista. 12) TONO: - Emocional
