MARCA: CHIKIFRUT RUBRO: JUGOS NATURALES ANTECEDENTES: Los inicios de la empresa se remontan al año 1933 cuando el Grupo Concordia inicia sus actividades en el rubro de vinos y licores. El prestigio y la calidad de los productos elaborados le permitieron alcanzar un crecimiento continuo. Por ello, en 1938, con una bien ganada reputación, el grupo decidió construir la primera fábrica de bebidas gaseosas en Barranca. Su primer producto fue lanzado bajo la marca Concordia y en los sabores de cola, fresa, limón, piña y soda; todos ellos contaron con gran aceptación entre el público consumidor. Esta acogida hizo necesaria la ampliación de las instalaciones de la fábrica y permitió que su comercialización se extendiera, por la costa, hasta Chimbote y, por la sierra, hasta Caraz. La empresa continuó creciendo. En 1952, construyó una fábrica en la ciudad de Chiclayo. Dos años después, el Grupo consiguió la franquicia par el embotellado y el desarrollo de las marcas de Pepsi Cola Internacional en el norte del país con sus productos Pepsi y Teem (a partir de1980), y Seven Up (a partir de 1989), y luego la franquicia de Cadbury Beverages −con sus productos Crush (a partir de 1987) y Canada Dry. Para continuar con su estrategia de crecimiento y aprovechando los beneficios tributarios que el Gobierno peruano concedía por la apertura de empresas en las zonas de selva y frontera, bebidas La Concordia S.A. decide abrir una fábrica en la ciudad de Sullana, pero bajo la razón social de Embotelladora Rivera S.A. La empresa RIVERA S.A. fue traída a Lima en 1994 desde el mercado piurano (donde se desempeñaba exitosamente) con el propósito de enfrentar a las marcas de bajo precio, logró experimentar un crecimiento que afectó la participación de las otras marcas de la embotelladora (Concordia y Triple Kola) del grupo CONCORDIA. Es así que en 1996 La Concordia lanza la marca Chiki que estuvo orientada principalmente al segmento infantil y que contó con una gran aceptación. Se recibió apoyo constante de medios masivos, y se realizó promoción puntual en colegios o nidos y en shows. Objetivo: Como se conoce, con el tiempo la marca chiki desaparecería del mercado, sin embargo quedaría su imagen en la mente del público consumidor. Este proyecto busca traer de vuelta al mercado la marca chiki, modificando su contenido y ampliando el segmento al que iba dirigido antes. De acuerdo a la condición de las personas y conforme al paso del tiempo, el mercado de las bebidas, no sólo compite en precio y calidad, ahora se ve afectado por otro factor, que es el de la salud; cada vez son más las personas que se preocupan por consumir productos envasados de forma más natural, de buen precio y calidad. Una de las principales razones que explica el dinamismo de la producción y de las ventas de estos productos ha sido el aumento del consumo de jugos envasados industrialmente frente a los preparados en el hogar, en concordancia con los cambios en los hábitos de consumo, dicho aumento ha estado apoyado por una agresiva estrategia publicitaria, cuya tendencia es promover el consumo de productos "naturales", publicidad engañosa en muchos casos, porque algunos fabricantes utilizan saborizantes (químicos) que imitan el sabor de la fruta, generando una seria competencia con los jugos y néctares verdaderos e incluso desplazando a las bebidas gaseosas. Es así, como en beneficio para el éxito de nuestro proyecto, utilizaremos la marca chiki, contando con la imagen que dejó ya establecida en el público consumidor, presentándolo ahora como: Chikifrut, entrando a competir al mercado de los jugos naturales y ya no al de bebidas gasificadas que se hizo en su momento. En fin de poder aproximarnos a los gustos del cliente hicimos un estudio sobre las frutas más consumidas en las diferentes partes del país, para así promocionar y producir nuestro producto en lugares estratégicos y por lo tanto tenga más aceptación, siendo estas las frutas más consumidas: durazno, fresa, limón, mandarina, mango, manzana, naranja, papaya, plátano, sandía y uva.
DOCUMENTACIÓN PRE EXISTENTE: Dado a que modificaremos el contenido de la marca y la marca en sí, no nos basaremos en ninguna publicidad anterior, al tratarse de dos productos diferentes, no obstante tomaremos como ejemplo 4 publicidades de 4 diferentes marcas de competencia. FRUGOS: http://www.youtube.com/watch?v=UdTQHFRanjM PULP: http://www.youtube.com/watch?v=GYBrHYaXYV0 JUGOS GLORIA: http://www.youtube.com/watch?v=lUR3oTcWvL8 WATT´S: http://www.youtube.com/watch?v=q8MCT0_vPtI
MERCADO TOTAL: Para el éxito de nuestro producto ha sido necesario estudiar a la población del país y las principales ciudades, así podremos tener una visión clara donde poder posicionar nuestra marca, teniendo en cuenta que nuestra competencia directa son los jugos naturales, pero que también competimos con las bebidas gasificadas. Sin embargo hay muchos factores que determinan y limitan al público a adquirir el producto, pondremos por ejemplo: el nivel económico, el nivel cultural, incluso el lugar geográfico donde viven. En cuanto a lo anterior, nuestro objetivo es llegar a los sectores A, B, C y D de la población, explotando diversas formas de publicidad y estrategias que logren penetrar en la mente del consumidor, como una marca original, económica y natural por lo tanto saludable. El Perú cuenta con 30 millones 135 mil 875 personas en total, de las que un promedio de 8 millones 227 mil 879 personas son jóvenes de 15 a 29 años de edad. No podemos olvidar que nuestro producto también va dirigido en gran potencia a la población infantil de 5 a 15 años de edad, este sector forma parte de un 23.3% de la población peruana con 7 millones 28 mil 935 niños.
Como podemos apreciar, Lima, Piura y La Libertad son las tres ciudades con más población, por lo tanto habría más posibilidad de entrar a competir, aun así tenemos que tener en cuenta que estos mercados ya están invadidos por diferentes marcas, tanto por la competencia directa como indirecta, por ese mismo motivo es que nuestro propósito es abarcar todo el país en general, pero atacando ciertas ciudades como estrategia para ganar
un
lugar
entre
los
consumidores.
Nuestro principal objetivo es ingresar al mercado de la capital del país, siendo también la ciudad con más población y donde se centra casi toda la competencia, para esto pondremos por prioridad los distritos que presenten mayor población, como: San Juan de Lurigancho, San Martín de Porres, Comas, Villa el Salvador, Villa María del Triunfo y el Callao, teniendo en cuenta los factores que influyen antes mencionados, como: economía, cultura y ubicación geográfica.
Como está expuesto anteriormente, nuestro producto va dirigido a las personas de 5 a 29 (considerando que ya tenemos una imagen creada en la gente que tiene 20 – 29 años por la marca chiki)
En esta imagen podemos ver que las tres principales ciudades donde se encuentra en mayor cantidad nuestro público objetivo son: Lima, La Libertad y Piura. Nuestra estrategia para llegar desde el sector A hasta el sector D es entrar en la mente del público del sector A como un producto natural, saludable y de muy buena calidad, mientras tanto queremos motivar al consumo y entrar en la mente de público
del
características pero
sobre
sector antes todo
D
con
las
mencionadas,
con
un
precio
económico.
Mencionábamos que nuestro producto entrará a competir en el mercado de los jugos naturales, pero también competiremos indirectamente con el mercado de las bebidas gasificadas, ocupando estas la mayor parte del mercado en el país.
Esta imagen nos muestra el estado actual de las marcas que ocupan el mercado, Frugos es la marca que lidera con un 34,30% siendo nuestro principal competidor, seguido por Pulp con un 3 0,50%
POSICIONAMIENTO: Nuestra estrategia para entrar a competir, y contar ya, con un lugar en el mercado, justamente es el uso de la marca chiki, utilizando la imagen que dejó en el público consumidor en su momento, sin embargo al modificar el nombre y el contenido es posible que no pueda tener el resultado que esperamos en cuanto a posicionamiento, de hecho el cambio en el nombre y contenido lo hace casi un producto nuevo a la vista del consumidor y somos conscientes que de esta forma no sería provechoso para nuestra campaña.
PRODUCTO: Este proyecto trata de lanzar al mercado un producto hecho a base de frutas mínimamente procesadas, sacando provecho a los valores nutritivos de estas; sobre todo ofreciendo al consumidor algo novedoso y saludable, manteniendo estándares de calidad, con un precio que se acomode a su economía. Además de ser un producto saludable nuestro producto será envasado utilizando los recursos debidos en fin de no dañar el medio ambiente. El beneficio principal que ofrece nuestro producto es que será 100% natural, también tendrá diferentes presentaciones, cada una acomodándose al gusto y la economía del consumidor. Hemos analizado algunas ventajas y desventajas con las que contamos desde ya, para mejorar y encontrar solución a estos problemas es que los presentamos aquí: Ventajas:
Alta participación dentro de la canasta familiar: Las bebidas tienen una alta participación en la canasta familiar. Esto disminuye las probabilidades de fuertes caídas en el consumo de estos productos, ya que los mismos t ienen una elevada “costumbre” de consumo. Adicionalmente, al mantener un nivel de precios competitivo, el nivel de sustitución po r otros bienes es relativamente bajo. En todo caso, la sustitución se da entre distintas marcas de los mismos productos.
Duración: Los jugos por lo natural no tienen una duración muy larga, es por eso que contamos con preservantes y tipos de envase que nos ayudan a mantenerlos y pe rmiten que nuestros productos puedan ser llevados a lugares remotos de l país, ampliando las ventas del sector.
Desventajas:
Reducidos márgenes de utilidad: La elevada competencia al interior de la industria ha tenido como consecuencia que las empresas obtengan reducidos márgenes de utilidad e inclusive pérdidas.
Elevada carga impositiva: El sector de bebidas en el Perú está afecta a una carga tributaria superior a la de la m ayoría de países de la región. Actualmente, el impuesto selectivo al consumo asciende a 17%.
Facilidad de imitación de sabores: Los sabores de las bebidas pueden ser fácilmente imitados. Esto se ha hecho más evidente en los últimos años, en los que diversas embotelladoras han imitado los sabores y han captado una parte importante del mercado.
Continuación de la guerra de precios: De continuar la guerra de precios, las empresas continuarán mostrando bajos márgenes de rentabilidad o perdidas, lo cual obviamente debilita su situación financiera y les impide realizar inversiones para enfrentar su crecimiento futuro. Proceso de la elaboración del jugo:
Transporte Selección y clasificación Limpieza, lavado y desinfección Pelado Cortado Trozado Pulpeado/Prensado Estandarizado Envasado Etiquetado Almacenado
PRECIO: Conforme a lo visto anteriormente, y considerando la cantidad de competidores que se encuentran establecidos en el mercado generando una guerra de precios, nuestra marca tiene que adaptarse a esto y salir a competir, dejando claro que lo que nos hace diferentes al resto es la alta calidad de un producto 100 % natural. Para eso contaremos con variedad de presentaciones, cada una adaptandose a la necesidad y sobre todo a la economía del cliente. Los precios van desde S./0.50 hasta S./2.50
EMPAQUE: El empaque y la presentación de nuestro producto es un factor muy importante para que nuestro producto sea aceptado por el consumidor. Nuestro producto será lanzado al mercado en envases PET y envases TETRA presentando características como:
Práctico Higiénico Estético Ecológico
COMPETENCIA: El mercado se encuentra ocupado por difere ntes marcas de bebidas, entre las principales para nuestra competencia son las siguientes:
WATTS:
Elaborado por Socosani S.A. bajo licencia de Watts Alimentos S.A. de Santiago de Chile, fabrica ubicada en Av. El Sol 1033 Urb. La Campiña Chorrillos Lima.
LAIVE :
Elaborado por Laive S.A. ubicada en Av. Nicolás de Piérola 601 Ate Lima.
FRUGOS:
Elaborado por Corporación José R. Lindley S.A. ubicada en Jr. Cajamarquilla 1241 Lima.
GLORIA:
Elaborado por Gloria S.A. bajo licencia de Marbo, Inc. Chicago USA.
ARUBA:
Elaborado por Ajegroup ubicado en: Av. La Paz Lote 30 Sta. María de Huachipa .
CIFRUT:
TAMPICO:
CIFRUT:
Elaborado por Gloria S.A. ubicado en Av. Republica de Panamá 2461 Lima.
Elaborado por Gloria
S.A.
Elaborado por Ajegroup ubicado en: Av. La Paz Lote 30 Sta. María de Huachipa.
CANAL Y DISTRIBUCIÓN: Se pretende con esta nueva campaña tener presencia efectiva en varios medios masivos de comunicación. TV, radio pero más, principalmente internet, a través de las redes sociales y búsquedas activas. Con el fin de abarcar gran parte del mercado y quedar en la mente del público consumidor como un producto fácil de encontrar, nuestro compromiso es llegar al mayor número de lugares y puestos de ventas, tales como:
Bodegas
Restaurantes
Supermercados
Tiendas
Kioscos
Gimnasios
Colegios, institutos y universidades
Para llegar a los diferentes puntos de v enta en las distintas zonas de la capital, contaremos con una flota de vehículos que se encargarán de hacer el reparto del producto. Buscamos que la campaña tenga gran impacto pero que sobre todo sea una campaña con alto índice de conversión. No sólo buscamos que se hable, sino que buscamos que se consuma el producto de forma lo más masiva posible. Esto altera algo la habitual línea de trabajo, pero precisamente de lo que se trata es de innovar y hacer al producto algo más cercano al público.
DATOS DEL CONSUMIDOR: Datos del consumidor Sexo
Resultado
Masculino y Femenino
Edad
5 – 29
Estado civil
Religión
Soltero Casado Separado Conviviente Divorciado Viudo
Católico Evangélico Testigo de Jehová Adventista Mormón Israelita Protestante Ateo
Lugar de procedencia
Costa, Sierra, Selva.
Lugar de residencia
Lima Callao San Juan de Lurigancho San Martín de Porres
Tipo de música
Tipo de programa de televisión
Villa el Salvador Comas Villa maría del triunfo Santa Anita Puente Piedra Santiago de Surco Rock Balada Merengue Cumbia Salsa Regueeton Electrónica
Noticias Películas Novelas Deportes Series Humorísticas Dibujos animados
Horario de uso de televisión
Mañana, tarde y noche
Horario de uso de internet
Mañana, tarde y noche
Lugares que frecuenta
Parque Cine Bar Pub Discoteca Centro comercial Supermercado
Primaria Secundaria Superiores
Uso de celular
Mañana, tarde y noche
Deporte que practica
Nivel de estudios
Fútbol Básquet Natación Vóley Caminata Ajedrez Gimnasio Surf No practica
PÚBLICO OBJETIVO Y PÚBLICO POTENCIAL: Nuestro público objetivo abarca a todas las personas entre las edades de 5 a 29 años. Por otro lado, nuestro público potencial comprende de consumidores de 5 a 15 años, esto debido a la marca y el mensaje dado en esta, sin embargo, al usar la marca chiki, y obteniendo los resultados esperados, convertiría en público potencial a consumidores de 20 a 29 años, habiendo quedado como marca establecida en la mente de estos, en su momento.
TENDENCIAS DEL MERCADO: Las tendencias se imponen en el mercado y eso casi obliga a las empresas a ir de acuerdo con estas, para estar más allegadas al público consumidor. Tomando consciencia de esto nuestro proyecto está dispuesto a acomodarse con estas modas con el fin de que el c onsumidor se sienta más identificado con nuestro producto, tales modas cómo:
Películas
Campeonatos de fútbol
Dibujos animados
