Bayer Manual Ovinos p1

Introducción Bayer de México, ha hecho con orgullo este manual básico donde pretende dar a conocer y difundir

los aspectos elementales para la crianza y buen manejo de ovinos. Se incluyen aspectos prácticos y técnicos que han demostrado ser efectivos bajo los diversos sistemas de producción en México.

Manual Básico “Producción Ovina”, está pensado para ser utilizado por productores ovinos que están

o inician en la actividad ovina, sin embargo, no se limita a ellos; bien pudiera ser utilizado y comprendido por estudiantes y profesionistas que deseen iniciar o conocer algunas estrategias aquí expuestas.

Este manual está diseñado para ofrecer información relacionada con los aspectos generales de la ovinocultura en México, manejo del rebaño, alimentación, manejo sanitario, reproduc reproductivo, tivo, nutricional, vacunación y desparasitació desparasitación. n.

El objetivo consiste en aplicar los contenidos y actividades desarrollados desarrollados en este manual en la organización de una producción ovina exitosa.

Bayer de México, División Sanidad Animal, agradece al M.V.Z. Manuel Delgado Estrella* por proporcionar información técnica y práctica, y al Dr. M.C. Alfredo Cuéllar Ordaz, por las fotografías

prestadas para la ilustración de algunos temas de este manual. * manueldelga manueldelgadoestrella@gm [email protected] ail.com

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Contenido 2

Manejo básico 3 4 5 6

9

Etapas productivas Ovejas al ubrarse Ovejas al parto Manejo del cordero Sementales

10 Generalidades 10 11 12 13 14

Tips para la salud y el bienestar del rebaño Estrategias para la salud del rebaño Substancias tóxicas Reproducción ovina Condición corporal

15 Vacunación 16 19

Neumonía Desparasitación interna

22 Alimentación del rebaño 24 25

26 30 31

Vientres Alimentación y reproducción Nutrición Alimentación de corderos Alimento para engorda

33 Enfermedades 48

Cordero recién nacido (síndrome de inanición-exposición) Cordero lactante (diarreas, neumonía, parásitos, misceláneas) Parasitarias

91

Especícas por género (machos y hembras)

35 37

MANUAL BÁSICO PRODUCCIÓN DE OVINOS

Manejo Básico Lo primero que hay que pensar cuando se tiene un rebaño es saber qué es lo que se quiere producir y sobre ello, se basa el objetivo de producción. Muy ligado al éxito del proyecto ovino, se encuentra el manejo que realizamos en cada una de las etapas productivas, sabiendo además que existen puntos primordiales donde hay que poner especial atención. Así pues, la reproducción y lactancia son las bases, o el primer escalón, para la producción ovina. De la reproducción y sobrevivencia del cordero, depende en gran medida el índice de producción de un rebaño. Además, se nos olvida tomar en cuenta que el resultado productivo es la suma de todas las acciones que llevamos a cabo meses antes del parto. La producción involucra los siguientes factores:

ALIMENTACIÓN

GENÉTICA

MANEJO

Producción Ovina

ECONOMÍA

2

SANIDAD

3

Etapas productivas Para describir el manejo debemos separar al rebaño en las siguientes etapas:

LACTANTES

VIENTRES

UBRADAS

NACIMIENTO

REBAÑO

CORDEROS

MES

DESTETE

SEMENTALES


Ovejas al ubrarse

AL UBRARSE

SELENIO

EXCELENTE ALIMENTACIÓN

VACUNAS

Recomendación

Separar a los sementales del rebaño para cuidar su alimentación y evitar el contacto con las hembras, para favorecer el “efecto macho” al regresar al empadre. •

Suplementación de la madre en el último tercio de gestación.

Beneficio

Mejora el parámetro de sobrevivencia de los corderos. •

Cada kilo que se mejora el peso al nacer nos puede dar cuatro kilos más al destete. •

•

Selenio: debe aplicarse para asegurar un correcto nivel de este elemento en la madre, ya que ésta cede el propio a la(s) cría(s).

Protección contra enfermedades directa a la madre e indirecta al cordero vía calostral. •

•

Vacunas: debemos establecer cuál es la problemática en el rancho, para decidir el producto a utilizar. Generalmente debemos considerar dos tipos: contra neumonía y contra clostridiasis. En este caso la vacuna ideal para ovinos es la: Bayovac Blacklegol 10 . Este biológico protege contra ambos problemas. Además posee la ventaja de que la dosis en ovinos es de volumen reducido: 1 ml. vía subcutánea. •

M.R.

4

Vigilar que la hembra lactante se mantenga entre 3 y 4 de condición corporal. Que exista un efecto estático de la condición corporal (que no suba ni baje de ese rango). •

Selenio: se asegura un correcto nivel de este elemento en la madre para su próxima etapa reproductiva. •

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Ovejas al parto

AL PARIR

SELENIO

EXCELENTE ALIMENTACIÓN

DESPARASITAR

Recomendación Beneficio •

En caso de connamiento total, se sugiere una

alimentación de libre acceso, con una dieta de buena calidad. En caso de lactación en pradera la suplementación nos ayudará a no bajar a la hembra de una condición corporal de 3, y producir mayor cantidad y mejor calidad de leche. •

De esto depende el éxito de empadre en lactación, lo cual nos arroja mayor número de corderos por borrega al año. •

En el caso de la desparasitación, debemos considerar que en ovejas que hayan estado en pastoreo, se presentará el fenómeno parasitario de “Alza Posparto”, debido a esto es indispensable la aplicación de Ricozol . Con este manejo se completa un buen calendario de desparasitación. •

Asegurar un rápido retorno a la actividad reproductiva. •

•

Control del fenómeno “Alza Posparto”.

Mayor peso al destete. Cada kilo que se mejora el peso al destete, nos ahorra tiempo en la engorda. •

•

Mayor viabilidad de corderos.

•

Mejor fertilidad y prolicidad del próximo empadre.

•

Mayor número de corderos por borrega/año.

M.R.

Meter a la oveja con su(s) cría(s) a un paridero, en el cual estará de 5 a 10 días para fortalecer el nexo madre-hijo(s) y aumentar la tasa de sobrevivencia. •


Manejo de corderos Al nacer: • Desinfectar ombligo, Tetrabac

M.R.

Aerosol.

• Pesar. • Identicar. • Selenio. • Suplementos energéticos.

Al mes: • Selenio. • Desparasitar, Baymec

M.R.

1% y Ricozol

.

M.R.

• Vacunar, Bayovac Blacklegol 10

M.R.

.

Al destete: • Pesar. • Selenio. • Desparasitar, Baymec

M.R.

1% y Ricozol

• Vacunar, Bayovac Blacklegol 10

.

M.R.

M.R.

.

• Loticar por sexo y tamaño.

Beneficio

•

Evitar aparición de enfermedades como onfaloebitis

•

Mejor calostrado de los corderos.

y tétanos. El corte de cola dependerá de cada propietario y en corderos de lana siempre es recomendable realizarlo durante la primera semana de vida. •

Con el selenio, se evita la enfermedad de músculo blanco, mejora su inmunidad y mejora la ganancia diaria de peso en lactación. •

•

Con el vigorizante, evitar el síndrome de inaniciónexposición. •

Mayor viabilidad de crías sobre todo de parto múltiple. •

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La identicación del cordero es determinante para la

evaluación del sistema productivo. Se pueden utilizar aretes, collares, muescas y en corderos de lana se pueden pintar números con esmalte de aceite, el cual durará hasta el destete pudiendo remarcar en ese momento.

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Arete metálico

Muescas

Pintura

Collares

NOTA: Es muy importante que el cordero tenga acceso a comida especialmente formulada para él y a libre acceso. Se llaman comúnmente preiniciadores o destete. La zona donde se coloca el comedero se denomina: CREEP FEEDING-TRAMPA PARA CORDEROS.

Beneficio

Alimento balanceado especícamente para esta etapa, adicionado con antibióticos y coccidiostatos que

•

controlan algunas de las enfermedades más comunes de los corderos lactantes. •

Mejora la ganancia diaria de peso en lactación.


Manejo al mes de edad Beneficio

Con el control parasitario se mejora el crecimiento y se previenen enfermedades. Si los animales están en pastoreo se debe aplicar Baymec 1% y Ricozol . En estabulación se puede aplicar Baymec 1%. •

M.R.

M.R.

M.R.

Esta etapa es crucial, ya que en este momento inicia del descenso en la producción de leche y el cordero tiene totalmente desarrollado su sistema digestivo de rumiante. •

Referente a la vacunación, debemos elegir la que prevenga la problemática presentada en el rancho. Si se están presentando problemas de clostridiasis y neumonía debemos utilizar: Bayovac Blacklegol 10 . Además, se considera que la inmunidad conferida por el calostro ha terminado y el cordero puede montar una respuesta excelente. •

M.R.

Con el selenio, evitar enfermedad de músculo blanco, propiciar mejor inmunidad y mejora las ganancias diarias de peso en lactación. •

Manejo al destete Beneficio

Con el control parasitario se mejora el crecimiento y se previenen enfermedades. Si los animales están en pastoreo se debe aplicar Baymec 1% y Ricozol . En estabulación se puede aplicar Baymec 1%. •

M.R.

Con la vacunación ( Bayovac Blacklegol 10 ) se disminuye la mortalidad. •

M.R.

M.R.

M.R.

Con el selenio, evitar enfermedad de músculo blanco, propiciar mejor inmunidad y mejora las ganancias diarias de peso en lactación.

Al loticar, se incrementa la ganancia diaria de peso

•

en engorda y disminuye la conversión alimenticia.

•

NOTA: Además durante la •

• •

engorda, debemos hacer lo siguiente:

Loticación constante para mejorar la ganancia diaria

de peso. Establecer lotes de evaluación constante. Seleccionar reemplazos a tiempo para modicar su

alimentación.

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Con estas medidas, aseguramos que el cordero pase a esta etapa en las condiciones óptimas. •

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Manejo de reemplazos

Sementales Generalmente los productores quieren sementales buenos, bonitos y baratos. Debemos recordar que los corderos producidos llevan el 50% de genes del padre y el 50% de genes de la madre, por ello entre más cruzado sea el semental, peores serán los resultados productivos. Hay que considerar que un semental bajo un esquema de empadre en lactación puede cubrir más de 200 ovejas al año.

a ñ o ) c e s a l e v 4 ( 3 a •

ñ a s. r p e z u a t r o c r y R e v i s a s o. S e l e n i d e t e s t í c u l o n ó R e v i s i . r p o r a l . o e c n e n p ó y i c i r c o n d E v a l u a

•

•

•


Generalidades Tips para la Salud y el Bienestar del Rebaño: ESTABLECER TIEMPOS REGULARES DE ALIMENTACIÓN. De manera rutinaria se debe dar de comer dos veces al día, una en la mañana y otra por la tarde. En caso de pastoreo, es preferible respetar hora de salida y encierro, considerando tiempos de pastoreo, siendo alrededor de 8 horas/día. APEGARSE A UNA DIETA REGULAR. Cuando queramos adicionar un nuevo ingrediente o cambiar el alimento, debemos hacerlo de manera gradual y realizando una adaptación para evitar enfermedades digestivas. SIEMPRE OFRECER AGUA FRESCA. El agua es una pieza nutricional determinante para la salud del rebaño. Siempre limpia y a libre acceso. DAR DE COMER RACIONES BALANCEADAS. En la medida de lo posible, basar la alimentación de las ovejas en base a sus requerimientos y el contenido nutricional de los alimentos. Se puede conseguir un balance nutricional adecuado a base de pasto o henos de calidad, utilizando granos lo menos posible. BUENA ATENCIÓN AL CUIDADO DE LAS PEZUÑAS. Revisa y corta las pezuñas al menos una o dos veces al año, sobre todo en ovejas estabuladas. CONSTRUYE UN BUEN CORRAL. Las instalaciones adecuadas para el resguardo del rebaño, tendrán efectos muy benécos en el confort y por lo tanto en la producción.

COMPOSTEA EL ESTIÉRCOL. Con esta actividad, además de mantener sanas a las ovejas, proveemos un lugar de trabajo adecuado, reducimos la presencia de moscas y producimos un abono de excelente calidad para nuestros terrenos. Siempre tendremos que entrar a los corrales a realizar diferentes actividades. PIENSA COMO OVEJA. Para evitar niveles altos de estrés, trabaja simpre de manera adecuada y sin ocasionar daño. Evita manejos bruscos. CONSIDERA SIEMPRE SOMBREADEROS. Al establecer el sitio donde los animales estarán estabulados, debemos tener un techo o una sombra de árboles, sobre todo en época de calor. PROPORCIONA PROTECCIÓN CONTRA DEPREDADORES. Cercas altas, perros guardianes, etc., son opciones para protección del rebaño.

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Estrategias para la salud del rebaño BUENAS PRÁCTICAS SANITARIAS. Mantener limpio el piso y las camas, agua limpia y alimento en cantidad y calidad. Limpia adecuadamente todo el equipo de trabajo como jeringas y mamilas. PROVEE UNA ALIMENTACIÓN BALANCEADA EN CADA ETAPA. Los animales que son alimentados con niveles adecuados de nutrientes desarrollan un sistema inmune más fuerte. CREA UN AMBIENTE SALUDABLE. Siempre considerar espacios adecuados en base a la cantidad de animales que hay, permitiendo buena ventilación, evitando el paso de corrientes fuertes de aire. SIEMPRE SÉ OBSERVADOR. Los ovinos sanos siempre se ven radiantes con ojos y oídos atentos, con buen apetito y además defecan de manera sólida y en “bolitas”. SIEMPRE CUARENTENA LOS ANIMALES NUEVOS. Separa por lo menos durante 14 días los animales nuevos, para que tengas la oportunidad de detectar signos de alguna enfermedad o problema que se pueda diseminar en el rebaño. Además, esta etapa sirve para adaptar al animal a la nueva alimentación. TRATAMIENTO PREVENTIVO DE ANIMALES NUEVOS. Vacuna y desparasita los animales nuevos en base al calendario que tienes establecido en tu rebaño. ESTABLECE UN CORRAL COMO HOSPITAL. Separa los ovinos que a su parecer presenten una enfermedad, y regréselos cuando esté seguro que están sanos. ESTABLECER UN CALENDARIO DE VACUNACIÓN Y DESPARASITACIÓN. Tu asesor de conanza puede orientarte para establecer uno en base a tus necesidades. EN LA MEDIDA DE LO POSIBLE MANTÉN UN REBAÑO “CERRADO”. Una vez que lograste un rebaño saludable, evita introducir animales ajenos al mismo. Si lo haces, compra en lugares de prestigio y cuarentena. TRATAMIENTOS A TIEMPO. Cuando detecte un problema sanitario, use la medicina correcta, por la vía adecuada, a tiempo y en la cantidad recomendada. PIDA O REALICÉ UN EXAMEN POST MORTEM-NECROPSIA. Consulte a su veterinario este examen cuando se presente mortalidad bajo condiciones repentinas o sospechosas.


Substancias tóxicas ACEITES USADOS PARA MOTOR. Continen alto contenido de plomo. LÍQUIDO REFRIGERANTE O ANTICONGELANTE USADO. Es dulce y atractivo para los ovinos. PRODUCTOS HERBICIDAS PARA CONTROLAR LA MALEZA. RECIPIENTES QUE HAYAN CONTENIDO COMBUSTIBLES, PESTICIDAS O HERBICIDAS. Al llenarse de agua favorece que los ovinos lo consuman. BATERIAS DE AUTO USADAS. A los ovinos les gusta por tener un sabor salado. SAL. La ingestión en exceso provoca intoxicación. FERTILIZANTES COMERCIALES. Cuando pastorean en campos recién fertilizados. Al usar costales que contenían estos productos para guardar alimento. Cuando se almacenan junto con alimento, éste se contamina. Algunos signos de intoxicación son: debilidad, salivación excesiva, respiración acelerada por la boca y convulsiones. GRANO IMPREGNADO CON RATICIDAS. Cuando dejamos los cebos al alcance de los ovinos. La muerte en este caso es casi inmediata. SUPLEMENTOS PARA BOVINOS QUE CONTENGAN COBRE. Todos integran niveles de cobre que son letales para los ovinos. MEDICAMENTOS: En caso de que utilicen medicinas caducadas, mal dosicadas o por una vía de administración inadecuada, se puede presentar intoxicación.

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Reproducción ovina REGLAS GENERALES Todas las ovejas son únicas e individuales, algunas no siguen las reglas.

1.-

PRIMER ESTRO FÉRTIL: Generalmente ocurre alrededor de los 6 meses y cuando alcanza 2/3 de su peso adulto.

2.-

DURACIÓN DEL CICLO ESTRAL: El rango es de 14 a 19 días, siendo 17 días el promedio.

3.-

DURACIÓN DEL ESTRO: El promedio es de 30 horas.

4.-

FACTORES QUE AFECTAN LA PROLIFICIDAD: Genéticos, alimentación durante el empadre, estrés y condición del semental. La mejor prolicidad es del 2o. al 6o. parto.

5.-

TIEMPO DE OVULACIÓN: Ocurre 28 horas después de iniciar el ciclo estral.

6.-

VIABILIDAD DEL OVOCITO: Entre 12 a 24 horas.

7.-

DURACIÓN DE LA GESTACIÓN: Este periodo es de 147 a 153 días.


Condición corporal

1.0 EMACIADAS

2.0 DELGADAS

3.0 PROMEDIO-IDEAL

4.0 GORDA

5.0 OBESA

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Vacunación Las enfermedades que se consideran de manera rutinaria en los calendarios de vacunación de los ovinos son: Clostridiasis y Neumonía. En los sitios donde hay convivencia directa entre ovinos y porcinos, es importante considerar también la aplicación de la vacuna de Aujesky .

Enfermedades ENFERMEDADES

AUJESKY

CLOSTRIDIASIS NEUMONÍA


NEUMONÍA •

Mannheimia haemolityca.

•

Serotipos A1 y A2

.

Para aplicar los biológicos de estas enfermedades debemos considerar lo siguiente:

APLICAR BACTERINAS-TOXOIDES SOLAS

COMBINADAS

OVEJAS UBRADAS, CORDEROS A PARTIR DE 1 MES DE VIDA Y AL DESTETE

SUBCUTÁNEO

POR LA MAÑANA

AGUJAS METÁLICAS DE 18X13 CONSERVANDO LA CADENA FRÍA

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EN ANIMALES SANOS

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CLOSTRIDIASIS

BAYOVAC BLACKLEGOL10

M.R.

NEUMONÍA

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AUJESKY

VACUNACIÓN

VACUNACIÓN

Los únicos que pueden transmitir la enfermedad son los cerdos y roedores.

En brote, aplicar en sabana a partir de animales de 1 mes de vida.

Inicialmente dos aplicaciones con intervalo de 2 semanas.

Herpesvirus.

Sujeta a incidencia de Aujesky en porcinos vecinos.

En general puede ser cada 6 meses.

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Desparasitación interna Las enfermedades a considerar en los ovinos son:

• Verminosis Gastroentérica (VGE) • Verminosis Pulmonar (VP) Estrosis

• Cestodosis Intestinal (CI) • Estrosis (E) • Fasciolasis (F)

•

•

Realizar pruebas coproparasitoscópicas: Mac master, sedimentación y técnica de Baerman, para conocer cuál es el problema que tenemos en el rebaño. Establecer criterios de desparasitación en base a resultados y condición corporal del rebaño.

Mac Master

• VGE • Cestodosis • Fasciolasis

Sedimentación

• Verminosis Pulmonar Migración Larvaría

• Cuadro Clínico Estrosis

Fasciolasis

Cestodosis

Verminosis MANUAL BÁSICO PRODUCCIÓN DE OVINOS

Propuesta de calendario para rebaños (Vientres). * IVERMECTINA-LARGA ACCIÓN (CADA 6 MESES) BAYMEC

M.R.

PROLONG

* IVERMECTINA- CLOSANTEL (CADA 3 MESES)

* IVERMECTINA- LARGA ACCIÓN (CADA 6 MESES) BAYMEC

M.R.

PROLONG

En los vientres al parto, para controlar el alza posparto (rebaños en pastoreo).

Ricobendazole (Ricozol ) M.R.

VGE (alza posparto). Fasciolasis. Cestodosis Intestinal.

En corderos se recomienda lo siguiente:

En Pastoreo: *Ivermectina (Baymec 1%)

En estabulación:

M.R.

*Ricobendazole (Ricozol )

*Ivermectina (Baymec 1%) M.R.

M.R.

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*Al mes

*Al mes

*Al destete

*Al destete

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Alimentación Para hablar de la alimentación de la manera más práctica, dividiremos las etapas en base a la forma en que el rebaño está conformado.

GESTANTES*

VIENTRES

UBRADAS**

LACTANTES

LACTANTES

CORDEROS ENGORDA

REBAÑO REEMPLAZOS

SEMENTALES

*Primeros dos tercios. **Último tercio.

22

23

La alimentación inuye directamente en: • •

La sanidad del rebaño. La reproducción ovina.

Además siempre debemos considerar que del total de los costos el 70% es la alimentación:

Varios

Alimentación


Bayer Manual Ovinos p1

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