uji kuantitatif asam askorbat (vitamin c)Full description
ZDRAVLJEFull description
stratigrafiFull description
kkkjhDeskripsi lengkap
sintesis asam pikratDeskripsi lengkap
hujan asamDeskripsi lengkap
Deskripsi lengkap
Makalah Asam Dikarboksilat Kimia Organik II
Full description
Full description
kimorDeskripsi lengkap
Asam TerephtalatFull description
Full description
makalah kimia industri pembutan asam sulfatFull description
asam phosphatFull description
Indikator Keterampilan Berfikir Kritis:
1.1 Memfokuskan Memfokuskan pertanyaan pertanyaan - Meng Mengid iden enti tifi fikas kasii suat suatu u perm permasa asala laha han n 1. Asam askorba askorbatt (Vit (Vitami amin n C) merupaka merupakan n penyu penyumba mbang ng terbesar terbesar dari prekurs prekursor or oksalat oksalat hingga 30 dalam tubuh. Manusia tidak mampu melak melakuk ukan an meta metabo boli lism smee oksal oksalat at (ion (ion C!"#!-)$ sehi sehing ngga ga
haru haruss
dike dikelu luar arka kan n
mela melalu luii
gin% gin%al al..
&ementara itu pada ka'asan daerah berkapur$ air yang yang banyak banyak dimanf dimanfaatk aatkan an masyarak masyarakat at banyak banyak mengandung kapur$ dalam hal ini adalah air sadah tetap yang banyak mengandung ion Ca ! dan Mg!. onsumsi air minum yang banyak mengandung ion Ca ! dalam kurun 'aktu yang *ukup lama tentunya men%adi sangat berbahaya. +ika kalian diminta untuk menentukan kemungkinan apa yang ter%adi apabila seseorang di daerah tersebut apabila diketahui ia gemar mengkonsumsi ,itamin C dalam 'aktu yang *ukup lama$ maka a. +ika +ika did didasar asark kan pada ada kon konsep sep kelar elarut utan an dan pen pengend gendap apan an$$ %ela %elask skan an reak reaksi si kesetimbangan yang ter%adi pada ilustrasi di atas b. Apabila diketahui konsentrasi maksimum CaC!"# yang yang dapat dapat larut kedalam kedalam air murni adalah #.10 -/ mol. +ika ke dalam air murni dilarutkan !$/2 gram padatan CaC!"# hingga diperoleh larutan sebanyak 100 ml$ maka tentukanlah berapa padatan tersebut yang akan melarut (Ar C1!$ "12$ Ca#0) Ca#0) +a'aban a. ons onsep ep 4eng 4engen enda dapa pan n onsumsi ,itamin C berlebih akan menyumbang terbentuknya sisa metabolisme oksalat (C!"#!-) se*ara berlebih$ dan kemudian dibuang mellui gin%al. onsumsi air yang banyak mengandung Ca ! memi*u terbentuknya endapan oksalat menurut reaksi berikut. Ca! (a5) C!"#!- (a5) CaC!"# (s) 6sp CaC!"# 7Ca!8 7C!"#!-8 6sp CaC!"# 9 sp CaC!"# :erbentu :erbentuk k endapan 6sp CaC!"# sp CaC!"# Mulai Mulai terbentuk endapan 6sp CaC!"# ; sp CaC!"# :idak :idak terbentuk endapan onsumsi ,itamin C berlebihan$ memi*u pembentukan ion oksalat berlebih$ dan apabila dipe diperp rpara arah h deng dengan an kons konsum umsi si air yang yang bany banyak ak meng mengan andu dung ng Ca ! akan akan memi memi*u *u terbentuknya endapan oksalat berupa endapan CaC !"# yang dapat menghambat saluran ken*ing$ sehingga menyebabkan penyakit batu gin%al.
b. elarutan CaC!"# dalam air murni adalah #.10 -/ mol. gram !$/2 gram ,olume 100 ml Mr CaC!"# 1!< gram 1000 M Mr . ml 2,56 1000
M
128
.
100
M 0$! mol 4.10
CaC!"# yang dapat larut
2.10
−5 −1
.100 =¿
0$0!
Indikator Keterampilan Berfikir Kritis:
3.3 Membuat dan menilai penilaian yang berharga - Menerapkan prinsiprumus
!. Andi merupakan seorang analis kimia yang beker%a pada sebuah perusahaan farmasi yang memproduksi obat antasida. +ika dalam kemasan antasida tersebut tertera kandungan antasida tersebut adalah senya'a Mg("=) ! sebesar 20 . +ika Andi ingin menghitung harga sp larutan Mg("=)! dalam antasida tersebut$ dengan *ara melarutkan #$!/ mg tablet antasida dalam air hingga ,olume 1 . (Mr Mg("=) ! /<) a. :entukan harga tetapan hasil kali kelarutan larutan Mg("=)! tersebut b. +ika dalam larutan tersebut ditambahkan asam klorida tetes demi tetes$ apakah yang akan ter%adi> a. =ubungkan dengan manfaat senya'a Mg("=)! sebagai obat maag>?uatlah kesimpulan dari dari %a'aban kalian +a'aban a. :etapan hasil kali kelarutan Massa Antasida #$!/ mg Massa Mg("=)! #$!/ mg @ 20 !$// mg !$//.10 -3 gram M Mg("=)! !$//.10 -3 Mr . 1000 m !$//.10-3 /< . 1000 1000 #$#.10 -/ mol Mg("=)! Mg! ! "=#$#.10-/ #$#.10-/ <$<.10-/ sp Mg("=)!
=Cl = ClMg("=)! =Cl MgCl! =!" Akan ter%adi interaksi antara = dan "= - membentuk = !". nteraksi ini menyebabkan
pergeseran kesetimbangan larutan %enuh Mg("=)!. +ika "=- semakin berkurang$ reaksi kesetimbangan akan bergeser ke arah kanan$ sehingga endapan Mg("=) ! akan semakin larut seiring penambahan =Cl. *. 4enyakit maag biasanya disebabkan karena produksi asam lambung (=Cl) berlebih sehingga kondisi lambung terlalu asam dan menyebabkan nyeri pada lambung. 4enambahan Mg("=)! dapat mengurangi kadar keasaman pada lambung.
Indikator Keterampilan Berpikir Kritis
3.! Menginduksi dan mempertimbangkan suatu induksi - Mengeneralisasikan
3. 4ada sebuah kegiatan praktikum$ Budi ingin membuktikan kelarutan dari ?a("=) ! pada beberapa perlakuan. +ika Budi mempunyai tiga buah gelas kimia. elas (1) berisi 100 m a5uades$ gelas (!) berisi larutan dengan p= 11$ dan gelas (3) berisi larutan dengan p= 13. emudian masing-masing gelas dimasukkan ! gram ?a("=) !. Coba bantu Budi dalam menganalisis apa yang ter%adi. (Mr ?a("=) ! 1D1) a. ?andingkan kelarutan ?a("=)! dalam masing-masing gelas>Manakah yang memiliki harga kelarutan yang paling besar> +ika sp ?a("=) ! D @ 10 -!!. b. ?uatlah kesimpulan mengenai kelarutan berdasarkan hasil analisismu +a'aban a. elarutan ?a("=)! dalam air ?a("=)! ?a! ! "=s s !s ! sp ?a("=)! 7?a 8 7"=-8! D @ 10 -!! #s3
√ 3
s
s
−22
7 . 10 4
mol
√ 175 . 10−24 3
mol
s /$/. 10-< mol elarutan ?a("=)! dalam larutan p= 11 p= 11$ p"= 3$ 7"=-8 10-3 mol ?a("=)! ?a! ! "=s s 10-3 sp ?a("=)! 7?a!8 7"=-8! D @ 10 -!! (s) (10-3)!
s D.10-12 mol elarutan ?a("=)! dalam air p= 13$ p"= 1$ 7"=-8 10-1 mol ?a("=)! ?a! ! "=s s 10-1 sp Ca("=)! 7Ca!8 7"=-8! D @ 10 -!! (s) (10-1)! s D.10-!0 mol b. elarutan ?a("=)! dalam air 9 dalam larutan p= 11 9 dalam larutan p= 13. &emakin tinggi harga p= maka =arga kelarutan ?a("=) ! akan semakin ke*il.
Indikator Keterampilan Berpikir Kritis
/.1 Menentukan suatu tindakan - Memilih kriteria untuk mempertimbangkan penyelesaian - Merumuskan alternatif penyelesaian
#. 4ada liburan semester gasal khsan berlibur di rumah neneknya yang tinggal di kampung di daerah pegunungan kapur. etika khsan mandi merasa sabun yang ia gunakan sukar berbuih. ni mengindikasikan bah'a air di ka'asan tersebut merupakan air sadah. Air sadah yang mempunyai kesadahan tetap biasanya mengandung garam klorida$ seperti CaCl!. +ika didasarkan pada prinsip kelarutan dan hasil kali kelarutan. ?antulah khsan untuk mengatasi permasalahan tersebut$ agar air yang dikonsumsi tidak mengandung sadah. a. ?agaimana *ara menghilangkan air sadah tetap yang aman %ika dikaitkan dengan prinsip kelarutan>dan tuliskan reaksi kesetimbangan yang ter%adi> b. +ika diketahui harga sp CaC"3 3$2 .10 -E$ tentukan harga kelarutannya dalam air +a'aban a. 4rinsip kelarutan dan hasil kali kelarutan pada penghilangan air sadah tetap 4emberian soda kue atau natrium bikarbonat (Fa=C" 3) kemudian dipanaskan dan akan terbentuk endapan CaC" 3$ dan kemudian disaring. &ehingga air siap dikonsumsi dan terbebas dari kesadahan. Beaksi kesetimbangan =C"3- C"3!- =!" C"! Ca! (a5) C"3!-(a5) CaC"3 (s) (endapan putih)
b. sp CaC"3 3$2 .10 -E elarutan dalam air CaC"3 (s) Ca! (a5) C"3!-(a5) s s s
sp CaC"3 3$2 .10 -E s
7Ca!8 7C"3!-8 s! 2.10-/ mol
Indikator Keterampilan Berpikir Kritis
3.3 Membuat dan menilai penilaian yang berharga - Menerapkan prinsiprumus
/. &ebuah kegiatan studi tour berkesempatan untuk berkun%ung di oa Maharani di ka'asan G? amongan. Andi bersama teman-temannya merasa sangat senang karena dapat melihat indahnya *iptaan :uhan berupa gumparan stalaktit dan stalagmite pada dinding goaa yang sangat memikat mata. &eorang Guide men%elaskan bah'a proses pembentukan stalaktit dan stalakmit merupakan proses puluhan tahun$ dimana penyusun utamanya adalah batuan kapur yaitu kalsium karbonat (CaC"3). alsium karbonat sendiri merupakan garam yang sukar larut dengan harga sp sebesar 3$2 @ 10 -E. a. :uliskan reaksi kesetimbangan larutan %enuhnya b. :entukan harga kelarutan CaC"3 dalam larutan CaCl! 0$001 M +a'aban a. Beaksi kesetimbangan larutan %enuh CaC"3 (s) Ca! (a5) C"3!-(a5) b. sp CaC"3 3$2 @ 10 -E CaC"3 (s) Ca! (a5) C"3!-(a5) s s s ! CaCl! Ca ! Cl0$001 M 0$001 M 0$001 M ! sp CaC"3 7Ca 8 7C"3!-8 3$2 .10 -E 0$001 . s s 3$2.10-2 mol
Indikator Keterampilan Berfikir Kritis:
1.! Memfokuskan pertanyaan - Mengidentifikasi suatu permasalahan
2. 4enyidikan 4embunuhan
&eorang polisi dalam meme*ahkan suatu tindak ke%ahatan biasanya men*ari bukti dengan mengenali sidik %ari pelaku yang tertinggal di tempat ke%adian perkara. 4ada saat pelaku menyentuh suatu benda maka sidik %ari akan tertinggal pada benda tersebut. 4ada bekas sentuhan pelaku pasti meninggalkan suatu Hat seperti FaCl yang berasal dari keringat pelaku. &idik %ari dapat diketahui dengan menyemprotkan larutan AgF" 3 pada benda yang disentuh. 4enggunaan larutan AgF" 3 ini didasarkan pada konsep pelarutan dan pengendapan. +ika kalian diminta untuk menentukan apa yang ter%adi apabila benda yang disentuh tersebut disemprot dengan AgF"3 berlebih$ serta tuliskanlah persamaan tetapan kesetimbangannya +a'aban AgF"3 FaCl
Ag F"3-
Fa Cl-
Ag(a5) Cl- (a5)
AgCl (s)
Apabila sidik %ari yang mengandung garam FaCl disemprotkan AgF" 3 maka akan membentuk endapan putih AgCl$ sehingga akan membentuk pola sidik %ari yang dapat diamati oleh penyelidik polisi tersebut. Ag(a5) Cl- (a5)
AgCl (s)
sp AgCl 7Ag 8 7Cl-8
Indikator Keterampilan Berpikir Kritis
!.1 Mempertimbangkan sumber apakah dapat diper*aya atau tidak - Menyesuaikan dengan sumber - Memberikan alasan - ebiasaan berhati-hati D. 4ada industri pembuatan roti$ kalium bromat (?r"3)biasanya ditambahkan sebagai bibit pengembang.
&e%ak
tahun
1EEE
melalui
peraturan
menteri
kesehatan
Fo.
112<MIFI&4IBJ1EEE penggunaanya dilarang keras karena bersifat karsinogenik. Famun masih terdapat beberapa produk roti impor yang terindikasi masih menggunakan kalium bromat. lham seorang analis men*oba mengu%i beberapa sampel roti dengan
menambahkan larutan ?aCl ! untuk mengu%i ada tidaknya kandungan kalium bromat dalam roti. (Sumber : https://indocropcircles.wordpress.com/2014/03/31/inilah-10-makanan-buatanamerika-an!-palin!-ditolak-di-ne!ara-lain/" a. +ika didasarkan pada prinsip kelarutan$ bagaimana proses identifikasi yang dilakukan oleh lham>+elaskan reaksi kesetimbangannya b. ?erapakah konsentrasi kalium bromat pada sampel %ika dilakukan penambahan ?aCl! !.10-! M$ hingga terbentuk endapan sp ?a(?r" 3)! !$#.10 -# +a'aban a. ?r"# ?r"3?aCl! ?a! ! Cl?a!(a5) ! ?r"3-(a5)
?a(?r"3)! (s)
4enambahan larutan ?aCl ! en*er dapat mengendapkan ion ?romat dan membentuk endapan ?a(?r"3)!$ sehingga dapat membuktikan adanya kalium bromat yang ada di roti. b. ?r"# ?aCl! !.10-!
3.3 Menginduksi dan mempertimbangkan suatu induksi - Mengeneralisasikan
<. &eorang dektektif dalam kasus ke%ahatan. ?erdasarkan hasil pemeriksaan ditemukan ra*un pada air minum korban. &etelah dilakukan penyelidikan dan pengka%ian yang lebih dalam mereka menemukan bah'a Hat bera*un itu adalah senya'a JK. Lat bera*un itu memiliki kelarutan sebesar 0$013 mol. Apabila diketahui data harga # sp beberapa senya'a yang di*urigai sebagai berikut K sp Kode Senyawa
A :l?r 3$2 @ 10-2 ? :lCl 1$< @ 10-# C 4b?r! #$0 @ 10-10 Fi& 3$! @ 10-1E a. Analisislah data penemuan detektif tersebut untuk mengidentifikasi rumus kimia senya'a bera*un tersebut. b. +ika sudah teridentifikasi$ hitung kelarutan Hat tersebut %ika 1.! mg Hat tersebut dilarutkan dalam sampel hingga 100 m larutan. (Mr :l?r !<#$/$ Mr :lCl !#0$ Mr 4b?r !
Senyawa
K sp
A
:l?r
3$2 @ 10-2
:l ?r -
:l?r sp :l?r
7:l87?r -8
sp :l?r
s!
s
?
:lCl
√ 3,6.10 −6
1$< @ 10-#
:l Cl-
:lCl sp :lCl
7:l87Cl-8
sp :lCl
s!
s
C
4b?r
√ 1,8.10−4
1$3.10 -! mol
#$0 @ 10 -10
4b! !?r -
4b?r sp 4b?r
74b!87?r -8!
sp 4b?r
#s3
√ 3
s
Fi&
Fi&
1$<.10-# mol
Fi! &!-
4.10 4
−10
1.10-3$3 mol
3$! @ 10-1E
sp Fi&
7Fi!87&!-8
sp Fi&
s!
s
√ 3,2.10−19
/$2.10 -10 mol
&enya'a bera*un tersebut adalah senya'a :iCl. b. 1$/ mg :iCl dilarutkan hingga ,olume 100 ml lautan. gram 1000 M Mr TiCl . ml −2
M
1,2. 10 240
.
1000 100
/.10-# mol
elarutan :iCl /.10 -# mol
Indikator Keterampilan Berpikir Kritis
#.1 Mendefinisikan istilah dan mempertimbangkan suatu definisi - Mengidentifikasi asumsi E. ?udi membuat suatu larutan yang terdapat ion-ion ?a!$ Mg!$ dan 4b! pada ketiga 'adah yang berbeda dengan konsentrasi masing-masing Hat adalah sama yaitu 0$01 M. Apabila ke dalam larutan tersebut di tetesi dengan larutan Fa!C"3 !.10-/ M. ?antulah ?udi untuk memprediksi$ endapan apa yang akan terbentuk terlebih dahulu akibat penambahan larutan Fa !C"3 tersebut sp ?aC"3 !$2.10-E sp MgC" 3 2$<.10-2 sp 4bC"3 D$#.10-1# +a'aban ?a! C"3!-
?aC"3
Mg! C"3!-
MgC"3 4bC"3
4b! C"3!-
sp ?aC"3
7?a!87C"3!-8
!$2.10-E 1.10-! . 7C"3!-8 7C"3!-8
!.2.10-D mol
sp MgC"3
7Mg!87C"3!-8
2$<.10-2 1.10-! . 7C"3!-8 7C"3!-8
2$<.10-# mol
sp 4bC"3
74b!87C"3!-8
D$#.10-1#
1.10-! . 7C"3!-8
7C"3!-8
D$#.10-1! mol
Maka endapan yang akan terbentuk lebih dahulu adalah se*ara berurutan adalah endapan dari 4bC"3$ ?aC"3$ MgC"3.
Indikator Keterampilan Berpikir Kritis
3.# Membuat dan menilai penilaian yang berharga - Menerapkan prinsiprumus
10. Asam *uka atau asam asetat (C=3C""=) merupakan bahan tambahan yang berfungsi sebagai pemberi rasa asam pada makanan. +ika Adul men*ampurkan 100 ml larutan C=3C""= 0$0/ M dengan larutan 100 ml Fa"= 0$0/ M$ dan kemudian *ampuran tersebut tersebut ditetesi larutan en*er CaCl! dan penetesan diakhiri ketika mulai terbentuk endapan putih Ca("=) !. +ika diketahui harga ' 10-1#$ a C=3C""=10-/$ dan sp Ca("=)! # . 1 0 -12$ maka *oba kalian bantu Andi dalam menentukan konsentrasi 7Ca!8 yang digunakan untuk menetesi *ampuran larutan tersebut hingga tepat %enuh +a'aban 100 ml C=3C""= 0$00! M 100 ml Fa"= 0$00! M C=3C""= Fa"=
#.! Mendefinisikan istilah dan mempertimbangkan suatu definisi - Mengidentifikasi asumsi 11. 4ada suatu kegiatan praktikum$ dalam beaker glass &iska memiliki larutan yang mengandung ion Ne 3 dan ion Ln ! masing-masing memiliki konsentrasi 0$01 M. &iska ingin memprediksi harga p= yang sesuai dengan menambahkan gas amoniak untuk memisahkan memisahkan ion Ne ! dan ion Ln ! melalui proses pengendapan ion Ne men%adi Ne("=)! sehingga ion Ln ! tetap beaker glass. +ika diketahui sp Ne("=) ! #$<.10-1D$ sp Ln("=)! 3.10-1D. Coba kalian bantu &iska untuk memperkirakan p= yang sesuai untuk melakukan pemisahan tersebut +a'aban F=3 =!" F=#"=
p"= - log 2$E.10-< < O log 2$E p= 2 log 2$E p= yang sesuai untuk mengendapkan Ne("=) ! adalah 2 log 2$E e dalam *ampuran larutan dialiri gas F=3 hingga p= larutan 2 log 2$E
Indikator Keterampilan Berpikir Kritis
/.! Menentukan suatu tindakan - Memilih kriteria untuk mempertimbangkan penyelesaian - Merumuskan alternatif penyelesaian
1!. &ebuah riset pen*emaran logam berat di ka'asan pantai utara yang dilakukan :im balitbang-%ateng yang dilaksanakan oleh Kulianto dkk. sangat mengkha'atirkan. adar pen*emaran logam berat 4b$ Cu$ Ln menun%ukkan nilai kategori tinggi$ hampir di sepan%ang air laut ka'asan pantura. ondisi ini tentunya sangat membahayakan$ utamanya pada para petani garam krosok di ka'asan pantura. aram yang diproduksinya %ustru dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan %ika dikonsumsi. 4emurnian men%adi hal mutlak yang harus dilakukan guna mengurangi polutan di garam tersebut. (Sumber: $ulianto dkk. 200%. &enelitian 'in!kat &encemaran o!am )erat *i &antai +tara
,awa
'en!ah.
Semaran!:
)alitban!-,aten!.
*i
unduh
di
https://
www.balitban!aten!.!o.id/ tan!!al 20 ,anuari 201% ) ?agaimana langkah sederhana yang dapat dilakukan untuk mengurangi kadar *emaran dalam garam krosok dengan menggunakan prinsip kelarutan dan hasil kali kelarutan$ melalui penambahan soda kue yang Anda ketahui>+elaskan +a'aban 4rinsip pemurniannya dengan dilakukan penambahan soda kue Fa=C" 3 aram krosok dilarutkan dalam air$ kemudian dipanaskan agar semua larut$ kemudian saring untuk menghilangkan kotoran. :ambahkan soda kue hingga terbentuk larutan %enuh (terentuk endapan)$ maka logam-logam yang tidak diinginkan akan terendapkan sesuai dengan reaksi berikut. Fa=C"3 =C"3-
Fa =C"3-
C"3!- =!" C"!
4b! C"3!-
4bC"3 (s)
Cu! C"3!-
CuC"3 (s)
Ln! C"3!-
LnC"3 (s)
emudian endapan tersebut disaring.
:ambahan Air sadah tetap banyak mengandung ion Ca ! sehingga sabun yang dilarutkan kedalamnya sukar berbuih. 4ada analisis suatu sampel air sadah$ dalam 1000 m sampel mengandung 0$02/ M ion Ca !. +ika pada suhu !D 0C tekanan 1 atm$ ke dalam sampel tersebut dialirkan gas amoniak$ (diasumsikan gas F=3 yang dialirkan tidak merubah ,olume larutan se*ara signifikan). &esaat sebelum pengendapan mulai ter%adi$ berapa banyak ,olume gas amoniak yang ditambahkan. (sp Ca("=) !2$/.10-2) +a'aban F=3 =!"
