“PRUEBA DE PROGENIE DE CARNEROS CORRIEDALE DE UN NÚCLEO
COOPERATIVO EN PASCO ” 1
Elmer Meza1, Gustavo Gutierrez2 , Enrique Flores3
RESUMEN El presente estudio tuvo por objetivo estimar los valores de cría para caracteres de peso de vellón, peso corporal y dimetro de !ibra, y los respectivos valores de cría a"re"ado de seis carneros #orriedale, !undadores del $%cleo #ooperativo de &eproductores 'vino, ubicado en departamento de (asco) *os carneros evaluados !ueron+ *ajuc 2-, María .e/ety 0 y .enta (elado -21, de ori"en ar"entino y ()4, (4)1-0 y (3)14, pertenecientes a la empresa 5675 (ac/acutec (ac/acutec 8 (er%) (ara el desarrollo de la prueba prueba se selecc seleccion ionaron aron 343 ovejas ovejas proced procedente entess de 9 estanc estancias ias "anader "anaderas as de la re"ión, re"ión, siendo siendo dist distri ribui buidas das aleat aleator oria iamen mente te a cada cada carn carnero ero e inse insemi mina nada dass vía vía intr intrau aute teri rina na y cerv cervic ical almen mente te)) *a descendencia !ue criada como "rupo contemporneo, compartiendo las mismas actividades de manejo y ambiente durante el tiempo que duró la prueba) 6 los 0 meses de edad se re"istró los pesos de vellón, peso corporal, dimetro de !ibra y rendimiento al lavado, considerndose para el anlisis estadístico la in!ormación productiva de 120 descendientes) *os valores de cría !ueron estimados mediante un modelo padre, considerndose como e!ectos !ijos al se:o y tipo de parto) (ara la estimación de los valores de cría a"re"ado se consideró un objetivo de selección ;<= en la que !ueron incluidos los caracteres+ peso de vellón limpio ;(>*=, dimetro de !ibra ;?F=, peso al destete ;(?= y peso adulto ;(6=, quedando de!inido como < @ )--A(>*8 )-3A?F )-3A?F B )94A(? )94A(? B )41A(6 )41A(6,, y estimado estimado a travCs travCs de un índice índice de selección e:presado como 7@ 3)20A>#(>* 8 )-3A>#?FB1)9-2A>#(#) El orden de mCrito de los carneros !ue di!erente di!erente para cada carcter carcter evaluado y la precisión precisión de los valores de cría estimados estimados varió de media a alta) (ara el caso de los valores de cría a"re"ado, los carneros (3)14, (4)1-0 y *ajuc 2- se ubicaron en el primer, se"undo y tercer lu"ar del ranDin") 5e concluye que los carneros ar"entinos evaluados tienen mayores posibilidades para mejorar el carcter peso de vellón y los de procedencia peruana para aumentar el peso de corporal)
SUMARY .y means o! productive in!ormation o! 120 descendants 7 evaluate t/e "enetic potential o! si: s/eep o! t/e #orriedale race, !ounders o! 'vine t/e #ooperative $ucleus o! &eproducers o! t/e &esearc/ center and #apacitations #ampesina ;#7##6=, located in department o! (asco) /e evaluated s/eep ere+ *ajuc 2-, Maria 0 .e/ety and .are .enta -21, o! 6r"entine ori"in and ()4, (4)1-0 and (3)14, pertainin" to company 5675 (ac/acutec 8 (eru) it/ t/ese s/eep 321 ees inseminaron t/emselves selections, /ose descendants ere /andled in /omo"enous !orm in t/e time t/at lasted t/e test, comin" t/emselves to t/e 0 mont/s o! a"e to re"istered o! ei"/ts o! !leece, corporal ei"/t, yield to t/e as/in" and diameter o! !iber) .y means o! a model !at/er, values o! youn" !or t/e body ei"/t ere considered ;(#=, clean ei"/t o! !leece ;(>*=y diameter o! !iber ;?F=, considerin" to t/e se: and type o! c/ildbirt/ o! t/e youn" liDe !i:ed e!!ects) /ese /ese values ere used to consider t/e added "enetic merit o! eac/ s/eep, !or suc/ e!!ect, as elaborated a selection inde: !olloin" itsel! t/e procedure conducted by 5c/neeber"er t/e 6) ;12=, /ic/ 7 am de!ined as 7 @ 3)20A>#(>* 8 )-3A>#?FB1)9-2A>#(#) 7n t/e objective !unction as considered to t/e clean ei"/t o! vellón ;(>*=, diameter o! !iber ;?F=, ei"/t to t/e eanin" ;(?= and adult ;(6=, stayin" e:pressed as+ < @ )--A(>*8 )-3A?F B )94A(? B )41A(6) /e order o! merit o! t/e si: s/eep based on t/e ma"nitude o! its values o! youn" could be establis/ed, locatin" itsel! in t/e !irst place t/e s/eep (3)14, Maria 0 .e/ety and ()4, and in t/e second place, t/e (4)1-0 s/eep, (4)1-0 and *ajuc 2- !or carcteres body ei"/t, clean ei"/t o! !leece and diameter o! !iber respectively) For t/e combined e!!ect, t/e s/eep (3)14, (4)1-0 and *ajuc 2- located t/emselves in t/e !irst one, second and t/ird place o! t/e ranDin") /e precision o! t/e estimations o! t/e values o! youn" ent ent o! aver avera" a"e e to /i"/ /i"/ !or all all t/e t/e s/ee s/eep) p) 'ne 'ne conc conclu lude dess t/at t/at t/e t/e (eru (eruvi vian an s/ee s/eep p /ave /ave "rea "reate ter r possibilities to increase to t/e body ei"/t and t/e 6r"entine s/eep to improve t/e ei"/t o! !leece)
Palabras clave : Modelo padre, objetivo de selección, índice de sección, valor de cría a"re"ado)
7n") Hootecnista, 6sistente de 7nvesti"ación 8 (royecto Ganadero (asco) Msci ) ?ocente de la Facultad de Hootecnia 8 I$6*M ) 3 (/)?) (ro!esor (rincipal de la Facultad de Hootecnia8 I$6*M) 1
2
INTRODUCCIN *a crisis lanera de los J se tradujo en la reducción del precio y demanda de la lana en el mercado internacional) Este /ec/o a!ectó ne"ativamente los sistemas de producción ovino de muc/os países ovejeros, cuyos productores vieron en la necesidad de reducir sus poblaciones de animales y reorientar sus objetivos de mejoramiento /acia !ibras de mayor !inura a razón de su !uerte dependencia en el precio) 'tros tendieron a asi"nar mayores recursos /acia la producción de carne ovina al mostrar interCs por razas prolí!icas y evaluar cruzamientos terminales con razas especializadas para la producción de carne como son el
procedimientos por mínimos cuadrados "eneralizados, como el caso del .est *inear Inbiased (redictor ;.*I(= desarrollado por
MATERIALES Y METODOS L!cal"#ac"$% El presente trabajo se realizó en los campos del #entro de 7nvesti"ación y #apacitación #ampesina 6yaracra ;#7##6=, ubicado en el distrito de 5imón .olívar, provincia y departamento de (asco, y a una altura de 2 m)s)n)m)
A%"&ales 5e contó con la in!ormación productiva de 120 descendientes de 9 carneros de raza #orriedale+ *ajuc 2-, María .e/ety 0 y .enta pelado -21 de ori"en ar"entino y (,4, (4,1-0 y (3,14 de ori"en peruano) *as 343 ovejas utilizadas como vientres provinieron de 9 cooperativas comunales socias) *as muestras de vellón de las pro"enies !ueron analizadas en el *aboratorio de Fibras e:tiles del 7$6 EE 8.ariloc/e de 6r"entina) Pr!ce'"&"e%(! real"#a'! e% la )r*eba 'e
)r!+e%"e
Es("&ac"$% 'e val!res 'e cr,a a+re+a'!
5e seleccionaron entre 4 a 9 ovejas por cada empresa comunal y sincronizadas durante 13 días con esponjas va"inales impre"nadas de meta8/idro:i pro"esterona, aplicndoles 3 I)7 de (M5G post retiro de esponjas) Estas !ueron distribuidas aleatoriamente a cada uno de los seis carneros e inseminadas vía intracervical con semen !resco de 3 carneros nacionales a 132 ovejas, e intrauterina con semen con"elado de 3 carneros ar"entinos a 221 ovejas) *os descendientes !ueron criados como "rupo contemporneo en el tiempo que duró la prueba, procediCndose los 0 meses de edad al re"istro de peso de vellón, peso corporal, dimetro de !ibra y rendimiento al lavado)
(ara la estimación de los valores de cría a"re"ado de cada carnero se !ormuló una objetivo de selección;<=, donde !ueron incluidos los caracteres peso de vellón limpio ;(>*=, dimetro de !ibra ;?F=, peso al destete ;(?= y peso adulto ;(6=)
Es("&ac"$% 'e val!res 'e cr,a 5e estimó valores de cría para peso corporal ;(#=, peso de vellón limpio ;(>*= y dimetro de !ibra ;?F=) (ara ello se realizó el anlisis de incidencia de !actores !ijos se:o y tipo de parto sobre las respectivas observaciones mediante el procedimiento 565 versión 0) para indos, aLo 2) *a distribución aleatoria de ovejas a cada carnero permitió aislar el e!ecto de rebaLo y edad de la madre) $o se consideró la edad del cordero en el anlisis dado la sincronía de los partos) El modelo operacional que permitió estimar los valores de cría !ue el modelo padre, incluyCndose como e!ectos !ijos aquellos que tuvieron incidencia si"ni!ica en el anterior anlisis) (ara la obtención de las estimas de e!ectos ambientales y "enCtico de los padres, se uso las PQEcuaciones del Modelo Mi:toQQ propuestos por
< @ )--A(>* 8 )-3A?F B )94A(? B )41A(6 (ara el clculo de los valores económicos relativos de cada carcter se consideró la rentabilidad neta resultante de la producción de una oveja de cría a lo lar"o de su vida %til ;*anari y Mueller, 1=) <, !ue estimado mediante la correlación ;r<7= con un índice de selección propuesto ;7=, cuyo & 2 !ue de )3) El índice de selección incluyó las mismas características consideradas para el modelo padre, donde cada coe!iciente de re"resión !ue estimado si"uiendo la metodolo"ía usada por 5c/neeber"er e( al ) ; 12=) 7 @ 3)2- A>#(>* 8 )-3A>#?F B 1)9-2A>#(# Este índice sirvió para estimar el valor de cría a"re"ado de cada carnero, para lo cual se reemplazaron directamente los valores de cría de cada carcter, estimados por el modelo padre)
RESULTADOS Y DISCUSIN Es("&ac"$% 'e Val!res 'e Cr,a
En el cuadro 1 se muestran los valores de cría, precisión y ranDin" para cada carcter y carnero evaluado) 5e aprecia que los carneros (3,14 y (4,1-0 ocuparon la primera y se"unda posición en el ranDin" para el carcter peso corporal respectivamente, mientas que María .e/ety 0 y (4,1-0 lo !ueron para el carcter peso de vellón limpio) El mismo orden de mCrito correspondió a los carneros (,4 y *ajuc 2- para el carcter dimetro de !ibra) C*a'r! -. Val!res 'e Cr,a/ Prec"s"$% 0 Ra%1"%+ )!r Car2c(er 0 Car%er! Eval*a'! Car2c(er
Car%er!
(3,14 (4,1-0 *ajuc 2.enta (elado -21 (,4 Maria .e/ety 0
Pes! c!r)!ral >)#) (recisión &anDin" ;"= ;R= B)923 91) 1 B)11 4) 2 8)2 -2)0 B)12 90)3 8)20 4-) 4 8)2 -) 9
Pes! c!r)!ral *os carneros peruanos (3,14 y (4,1-0, tuvieron los ms altos valores de cría, con desvíos esperados de B)923 y B)11 ") *e si"uieron en mCrito los carneros ar"entinos .enta (elado
Pes! vell$% l"&)"! D"2&e(r! 'e 3"bra >)#) (recisión >)#) (recisión &anDin" &anDin" ;"= ;R= ;Micras= ;R= 8)3-) B)242 03) B)3 --) 2 B)3 01)9 4 B) 0-)3 3 8)2 0)2 8)14 0)9 8)1- 0-)4 3 8)2 -9)0 4 8)03 0)9 1 B)14 00)4 1 B)-41 )0 9
-21 y *ajuc 2- con valores de cría de B)12 y 8)2 ") y precisiones mayores que los primeros) El uso del carnero (3,14 en lu"ar de los carneros
(4,1-0 y .enta (elado -21, produciría un aumento en el peso corporal de la pro"enie de la si"uiente "eneración de )32 y ) ") respectivamente) *a baja /eredabilidad del carcter considerado ;)14= provocó que las estimaciones de valores de cría tuvieran precisiones medias) Es así que, a pesar que los carneros María .e/ety 0 y *ajuc 2- con 33 y 2 /ijos respectivamente, tuvieran la mayor descendencia, solo lo"raron precisiones de -)R y -2)0R) El carnero (,4 con 13 /ijos re"istró 4-)R de precisión, siendo este la ms baja)
Pes! 'e vell$% l"&)"! El carnero ar"entino María .e/ety 0 con valor de cría i"ual a B)14 ", tuvo Cl ms alto valor de cría, evidenciando una marcada superioridad !rente a sus ms cercanos competidores, adems de tener una alta precisión de 00)R) Este resultado le cali!ica como el ms apto para ser considerado en planes de mejoramiento orientados a aumentar el peso de vellón) 6simismo, si se utilizase el carnero María .e/ety 0, en lu"ar de los carneros (4,1-0 y *ajuc 2-, que le si"uieron en orden de mCrito, se tendría en la si"uiente "eneración, un incremento de )11 y )139 ") en el peso de vellón limpio) odos los carneros tuvieron precisiones altas por encima del -9 R, el cual se debió a la moderada ma"nitud de la /eredabilidad del carcter considerado ;)=)
D"2&e(r! 'e 3"bra El carnero peruano (,4, con valor de cría i"ual a 8)03, y los ar"entinos *ajuc 2- y .enta (elado -21 con valores de cría de 8)22 y 8)1-3 respectivamente, tuvieron los ms bajos valores de cría para el carcter dimetro de !ibra) Estos resultados le con!ieren a estos carneros mayores posibilidades para mejorar la !inura de la lana, adems de poseer precisiones superiores al 0R) 5i se usara el carnero (,4 en lu"ar de los carneros *ajuc 2- y .enta (elado -21, se produciría una reducción de )9 y )-2 micras en el dimetro de la !ibra) 5i la prioridad !uese obtener vellones de mayor !inura, el carnero (,4 sería el ms apropiado) *a precisión de los estimados de valores de cría de los carneros !ue alta en todos los casos, siendo propiciado por la alta /eredabilidad del carcter considerado ;)4=)
Es("&ac"$% 'e Val!res 'e Cr,a A+re+a'! En el cuadro 2) se muestra los valores de cría a"re"ado para los seis carneros evaluados) 5e puede apreciar que los carneros (3,14 y (4,1-0 con valores de cría a"re"ado de B)-9 y B )21 respectivamente, !ueron los de mayor merito "enCtico, siendo los ms apropiados para ser usados en la selección multicarcter y por consi"uiente obtener un mayor retorno económico en la e:plotación como e!ecto de la mejora "enCtica simultanea) *e si"uieron en el ranDin" los carneros *ajuc 2- y .enta (elado -41 con valores de cría i"uales a B)1- y 8 )-1 respectivamente)
C*a'r! 4. Val!r 'e Cr,a A+re+a'! 0 Ra%1"%+ )!r Car%er! Eval*a'! #arnero (3,14 (4,1-0 *ajuc 2.enta (elado -21 (,4 Maria .e/ety 0
$ro) de
5e puede a!irmar que el valor económico relativo para el carcter peso corporal, calculado bajo nuestras condiciones de mercado, estaría propiciando que el carnero (3,14 ten"a un valor de cría a"re"ado superior al resto de sus ms cercanos competidores, adems de su alto valor de cría estimado) 5iendo así, sería el ms apropiado para obtener una mayor "anancia económica "lobal de la e:plotación) En vista que los valores de cría dependen de la ma"nitud de los valores de cría de cada carcter y de la contribución de sus respectivos pesos económicos una modi!icación en los precios de
>alor de #ría 6"re"ado >alor B)-9 B)21 B)1- 8)-1 8)22 8)01
&anDin" 1 2 3 4 9
los productos ovinos, podría alterar el orden de mCrito de los carneros, el cual no pudo ser apreciado en este trabajo dado la necesidad de realizar un anlisis de sensibilidad del índice de selección elaborado) Este detalle podría e:plicar el /ec/o de que los carneros peruanos (3,4 y (4,1-0, al tener altos valores de cría para peso corporal, tambiCn lo tuvieran para valores de cría a"re"ado, adems del alto valor económico del que posee este carcter actualmente en relación a la lana, en vista de su mejor aceptación en el mercado local ) *a contribución del carcter dimetro de !ibra al
valor de cría a"re"ado no tuvo marcada incidencia en el orden de los mCritos, ya que no se aprecian cambios sustanciales en el precio de la lana #orriedale por e!ecto de reducción en el dimetro de la !ibra, siendo mínimo el aporte de su valor económico a la !unción objetivo) 6nalizando los cuadros 1 y 2 podemos seLalar que el carnero María .e/ety 0 ocupó el primer lu"ar del ranDin" para el peso de vellón limpio al tener el ms alto valor de cría) 5in embar"o, el mismo carnero se ubicó en las ultimas posiciones para el carcter peso corporal, dimetro de !ibra y valor de cría a"re"ado) 6simismo, el carnero (,4 ocupo el primer lu"ar del ranDin" solo para el carcter dimetro de !ibra, no sucediendo lo mismo para el peso corporal, peso de vellón limpio y e!ecto combinado, en vista que ocupó la quinta posición del ranDin" en todos los casos) Estos resultados se sustentan en lo seLalado por Kurado ;1= al re!erirse que altos valores de cría para un carcter, no lo son necesariamente para otros en un mismo animal, concepto que !ue corroborado en el presente estudio) Este detalle puede apreciarse comparando el orden de mCrito por carcter evaluado) In aspecto importante que /abría que remarcar es que la selección por peso corporal, se traduciría en un mayor incremento de peso de vellón como e!ecto correlacionado sin embar"o, esto no se observó en !orma clara en este trabajo, en vista de que el carnero (3,14 al tener el ms alto valor de cría para peso corporal, tambiCn lo !uera para el peso de vellón limpio, lo cual no ocurrió) 6simismo, el carnero María .e/ety 0 que se ocupó el primer lu"ar del ranDin" para el carcter peso de vellón limpio, !ue %ltimo para el peso corporal) Este /ec/o, puede estar !undamentado en que la in!ormación productiva de la pro"enie utilizada para /allar los valores de cría de cada carcter, !ue tomado a la edad de 0 meses, y por de!inición las correlaciones "enCticas y !enotípicas entre caracteres pueden variar en !unción de la edad a la que se eval%an los animales) Esta in!ormación podría apoyarse en un estudio realizado por
6 pesar de esta peculiaridad, la selección de padres utilizando in!ormación de sus pro"enies a la edad de 0 meses, es vlida, de modo que cualquier cambio en la ma"nitud de los parmetros "enCticos a!ectaría en !orma mínima la di!erencia los valores de cría entre los carneros, no a!ectando en el orden de mCrito de los mismos, /ec/o que !ue seLalado por #ardellino y (onzoni ;104=) (or otro lado, #arpio y .ur!enin" ;100= recomiendan la selección por peso corporal a la edad de 0 meses, ya que este tendría un e!ecto positivo sobre las tazas de crecimiento y peso de vellón a mayores edades)
CONCLUSIONES -
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*os carneros peruanos (3,14 y (4,1-0 !ueron superiores a los carneros ar"entinos para el carcter peso corporal al tener los ms altos valores de cría) El carnero ar"entino María .e/ety 0 !ue superior a los carneros peruanos para el carcter peso de vellón, siendo (4,1-0 el que mejor resultado tuvo) $o se evidencia marcada superioridad para el carcter dimetro de !ibra, entre carneros peruanos y ar"entinos) *os carneros peruanos !ueron superiores para valores de cría a"re"ado en relación los carneros ar"entinos, lo que indica la buena calidad "enCtica con que cuentan nuestros carneros nacionales)
RECOMENDACIONES -
E!ectuar un anlisis de sensibilidad del índice de selección utilizado para estimar los valores de cría a"re"ado de los carneros, a !in de observar su e!ecto el orden de mCrito de los mismos)
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Estimar el pro"reso "enCtico que se lo"raría de la aplicación del índice de selección usado en el presente estudio)
AGRADECIMIENTO -
6l E)E87$6 .ariloc/e de 6r"entina y la 6sociación 6r"entina de #riadores de 'vinos de la &aza #orriedale por la donación del material "enCtico)
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6l ?r) Koaquín Mueller por la asesoría tCcnica y cientí!ica para el desarrollo de la metodolo"ía de la prueba de pro"enie)
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6l #entro de investi"ación y #apacitación #ampesina;#7##6= y las empresas comunales
de (asco por las !acilidades brindadas en las actividades de campo)
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