ANALISIS KKM MAPEL AGRIBISNIS PAKAN TERNAK RUMINANSIA SEKOLAH
: SMK-PP NEGERI PADANG MENGATAS
KOMPETENSI KEAHLIAN
: AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA
MATA PELAJARAN
: AGRIBISNIS PAKAN TERNAK RUMINANSIA
KELAS
: XI
TAHUN PELAJARAN
: 2018-2019
KKM
: 77 I"'$(%!o& P")%p%$%" Komp!"#$
No
Komp!"#$ D%#%&
*IPK+
KKM K&$!&$% P"!%p%" K!,"!%#%" Komp Komp (# (#$! $!%# %#
1 3.1. Menerapkan prosedur persiapan peralatan pembuatan pakan ternak ruminansia ruminansia
78
78
77
3.1.2. Menjelaskan persyaratan persyaratan peralatan pakan ternak ternak ruminansia
78
78
77
3.1.3. Menentukan peralatan yang dibutuhkan dalam pembuatan pakan
78
78
77
78
78
77
4.1.1. Melakukan persiapan peralatan pembuatan pakan ternak ruminansia
78
78
77
3.2.1. Me M enjelaskan pengertian istilah dalam pakan
78
76
77
3.2.2. Mengelompokkan ma"am#ma"am bahan pakan ternak ruminansia
78
76
77
3.2.3. Me Menentukan kriteria bahan pakan yang baik untuk ternak ruminansia
78
76
77
4.2.1. Melakukan pemilihan bahan pakan ternak ruminansia
78
76
77
3.3.1. 3.3.1. Menghitung kebutuhan nutrisi pakan pada ternak
78
76
76
ruminansia sesuai jenis% umur% dan tujuan pemeliharaan 3.3.2. Menerapkan penyusunan $ormulasi pakan ternak ruminansia
78
76
76
ternak ruminansia 4.1. Memerah ternak ruminansia perah
D%.% D%.% D,(, D,(,"/ "/ I"!% I"!%( (
3.1.1. Menjelaskan persiapan alat pembuatan pakan ternak ruminansia
masa laktasi 2 3.2. Menerapkan Pemilihan Bahan Pakan ernak !uminansia 4.2. Melakukan pemilihan bahan pakan ternak ruminansia 3 3.3. 3.3. Mengan Menganali alisis sis penyusu penyusunan nan $ormul $ormulasi asi pakan pakan ternak ruminansia
dengan metode trial#error 3.3.3. Menerapkan penyusunan $ormasulasi pakan metode person s&uare
78
76
76
3.3.4. Menerapkan metode al jabar 'substitusi(
78
76
76
3.3.). Menerapkan penyusunan $ormulasi pakan dengan
78
76
76
metode so$t*are komputer 3.3.6. Me M enganalisis komposisi bahan penyusun $ormulasi ransum
78
76
76
78
76
76
3.4.1. Menerapkan persiapan peralatan pembuatan pakan ternak ruminansia
76
7)
76
3.4.2. Menerapkan persiapan persiapan bahan pembuatan pakan ternak ternak ruminansia
76
7)
76
4.3. Membuat $ormulasi pakan ternak ruminansia 4.3.1. Me M embuat $ormulasi pakan ternak ruminansia 4 3.4. Menerapkan proses persiapan pembuatan pakan ternak ruminansia
ternak ruminansia 4.4. Melakukan persiapan pembuatan pakan
4.4.1. Melakukan persiapan pembuatan pakan ternak ruminansia
76
7)
76
3.4.1. Menjelaskan de$inisi dan tujuan penggilingan 3.4.2. Menjelaskan ma"am#ma"am alat penggilingan 3.4.3. Menerapkan prosedur pengilingan
7)
7)
76
7)
7)
76
7)
7)
76
4.4.1. Melakukan penggilingan bahan pakan ternak ruminansia dengan
7)
7)
76
7)
7)
76
7)
7)
76
3.6.1. Menentukan penimbangan 'dosing( bahan pakan ternak ruminansia
7)
7)
76 76
ternak ruminansia ) 3.). Menerapkan penggilingan bahan pakan ternak ruminansia
alat hammer mill 4.4.2. Melakukan penggilingan bahan pakan ternak ruminansia dengan alat dis" mill 4.). Melakukan penggilingan bahan pakan ternak ruminansia 6 3.6. Menerapkan proses pen"ampuran pakan ternak ruminansia
4.4.3. Melakukan penggilingan bahan pakan ternak ruminansia dengan ipe Pisau '"hopper(
3.6.2. Menerapkan pen"ampuran bahan pakan ternak ruminansia se"ara manual
7)
7)
3.6.3. Menerapkan pen"ampuran bahan pakan se"ara mekanis
7)
7)
76
3.6.4. Menentukan hasil pen"ampuran bahan pakan terna+
7)
7)
76
4.6.1. Melaksanakan pen"ampuran bahan pakan ternak ruminansia
7)
7)
76
3.6.1. Menjelaskan $ungsi pengemasan
76
7)
76 76
ruminansia 'homogenitas( 4.6. Melaksanakan pen"ampuran bahan pakan ternak ruminansia 7 3.7. Menerapkan proses pengemasan pakan ternak ruminansia
3.6.2. Menentukan jenis#jenis pengemas yang bisa digunakan
76
7)
3.6.3. Mengurutkan prosedur pengemasan skala pabrik dan perusahaan ke"il
76
7)
76
3.6.4. Menentukan komponen#komponen yang harus terdapat pada
76
7)
76
76
7)
7)
kemasan pakan 4.7. Melakukan pengemasan pakan ternak
4.7.1. Melakukan pengemasan pakan ternak ruminansia
ruminansia 8 3.8. Menerapkan proses penyimpanan bahan pakan dan pakan ternak ruminansia
3.8.1 Menentukan persyaratan gudang penyimpanan bahan pakan
76
7)
7)
76
7)
7)
3.8.2 Menentukan material gudang penyimpanan bahan pakan
76
7)
7)
3.8.3 Menerapkan kontruksi gudang ',entilasi%
76
7)
7)
3.8.4 Menerapkan tata letak bahan dan pakan di dalam gudang 'sistem kun"i% $l
76
7)
7)
dan pakan ternak ruminansia
3.8.) Menerapkan sistem keluar masuk barang '$irst in% $irst out(
76
7)
7)
3.8.6 Menentukan penyimpanan bahan baku pakan ternakruminansia
76
7)
7)
4.8. Melakukan penyimpanan bahan pakan dan pakan ternak ruminansia
4.8.1 Membuat gudang
7)
76
7)
7)
4.8.3 Melakukan pengambilan bahan sesuai --/
76
7)
7)
76
7)
7)
76
7)
7)
3.8.1 Menerapkan tempat uji kualitas bahan pakan ternak
76
74
77
3.8.2 Menerapkan uji kualitas terhadap sampel '"ontoh( bahan pakan
76
74
77
3.8.3 Menerapkan uji kualitas bahan pada saat penerimaan bahan pakan ternak
76
74
77
3.8.4 Menerapkan uji kulaitas bahan pakan ternak selama proses
76
74
77
penyimpanan dalam bentuk kemasan
dan pakan ternak ruminansia
7)
4.8.2 Menyusun bahan pakan 4.8.4 Melakukan penyimpanan bahan pakan ternak dengan metode
0 3.0. Menerapkan uji kualitas bahan pakan
76
ternak ruminansia
penyimpanan bahan pakan
4.0. Melakukan uji kualitas bahan pakan dan
3.8.) Menerapkan uji kualitas bahan pada saat produksi pakan
76
74
77
3.8.6 Menerapkan metode atau jenis#jenis uji kualitas bahan pakan ternak 4.8.1. Melakukan uji kualitas bahan pakan dan pakan ternak ruminansia
76
74
77
76
74
77
pakan ternak ruminansia 1 3 .1. M enerapkan budidaya hijauan pakan ternak ruminansia
4.1. Melakukan budidaya hijauan pakan
3.1.1 Menerapkan teori produksi tanaman hijauan pakan ternak ruminansia
76
74
76
3.1.2 Memilih lokasi lahan tanaman hijauan pakan ternak ruminansia
76
74
76
3.1.3 Melakukan pengolahan lahan tanaman hijauan pakan ternak ruminansia
76
74
76
3.1.4 Memilih bibit tanaman hijauan pakan ternak ruminansia
76
74
76
3.1.) Melakukan penanaman tanaman hijauan pakan ternak ruminansia
76
74
76
3.1.6 Melakukan pemeliharaan tanaman hijauan pakan ternak ruminansia
76
74
76
4.1.1 Melakukan budidaya hijauan pakan ternak ruminansia
76
74
76
ternak ruminansia
Mengetahui
Padang Mengatas% uli 218
+epala ekolah M+#PP 5egeri Padang Mengatas
uru Mata Pelajaran
N$%$ KKM IPK
KD
78
101
78 78
78
78 78
77 77
77
77 77
77 77 77 77 77 77 77 76 76
KKM
77
76
7) 7) 7) 7)
7)
7) 7)
7) 7) 7) 7)
7)
7)
76 76 76 76
76
7)
7) 7) 7) 7) 7) 7) 7)
7)
7) 7) 7) 7) 7) 76 76 76 76
76
76 76 76
7) 7) 7) 7) 7) 7) 7)
7)
ANALISIS KKM MAPEL AGRIBISNIS PAKAN TERNAK RUMINANSIA SEKOLAH
: SMK-PP NEGERI PADANG MENGATAS
KOMPETENSI KEAHLIAN
: AGRIBISNIS TERNAK RUMINANSIA
MATA PELAJARAN
: AGRIBISNIS PAKAN TERNAK RUMINANSIA
KELAS
: XII
TAHUN PELAJARAN
: 2018-2019
KKM
: 77 I"'$(%!o& P")%p%$%" Komp!"#$
No
Komp!"#$ D%#%&
*IPK+
KKM K&$!&$% P"!%p%" K!,"!%#%" Komp(#$!%#
1
3.11 Menerapkan penga*etan dan pengolahan hijau 3.11.1 Prosedur pemanenan hijauan pakan ternak pakan ternak ruminansia 3.11.2Penga*etan hijauan pakan ternak
78
77
78
78
77
3.11.3 Prosedur penga*etan hijauan pakan ternak 3.11.4 Bahan#bahan penga*et hijauan pakan ternak
78
78
77
78
78
77
3.11.) asil penga*etan hijauan pakan ternak
78 78
78 78
77 77
78
76
77
78
76
77
4.11. Melakukan penga*etan dan pengolahan hijaua 4.11.1 Melakukan penga*etan dan pengolahan hijauan pakan ternak ruminansia 2 3.12. Menge,aluasi ren"ana usaha pakan ernak !uminansia
D%.% D,(,"/ I"!%(
78
3.12.1 Menerapkan sur,ai pasar dan *ilayah akan keberadaan usaha pakan ternak ruminansia 3.12.2 Menge,aluasi konsumen akan usaha pakan ternak ruminansia dengan usaha lainnya 3.12.3 Menerapkan prosedur ren"ana usaha pakan ternak ruminansia
78
76
77
3.12.4 Membuat ren"ana usaha pakan ternak ruminansia berdasarkan
78
76
77
3.12.) Menentukan kriteria bahan pakan yang baik untuk ternak ruminansia
78
76
77
4.12.1 Membuat laporan hasil ren"ana usaha pakan ternak ruminansia
78
76
77
78
76
76
78
76
76
3.13.4 Menentukan jenis peralatan pabrik pakan
78
76
76
3.13.) Menentukan desain tata letak pabrik pakan ternak ruminansia yang baik
78
76
76
4.13.1 Membuat desain tata letak pabrik pakan ternak ruminansia
78
76
76
potensi *ilayah dan pasar 4.12. Membuat laporan hasil ren"ana usaha pakan ternak ruminansia 3 3.13. Menerapkan pembuatan desain tata letak pabri 3.13.1 Menjelaskan peren"anaan pembuatan pabrik ternak ruminansia
pakan ternak ruminansia Menentukan persyaratan lokasi pabrik pakan yang baik 3.13.2 3.13.3 Menentukan persyaratan bangunan pabrik pakan ternak
4.13. Membuat desain tata letak pabrik pakan ternak ruminansia
metode so$t*are komputer
4 3.14. Menge,aluasi pengelolaan produksi usaha pakan ternak ruminansia
3.14.1 Menerapkan pengelolaan produksi usaha pakan ternak ruminansia
76
7)
76
76
7)
76
76
7)
76
76
7)
76
7)
7)
76
7)
7)
76
7)
7)
76
7)
7)
76
3.17.1Menentukan karakteristik limbah pada produksi pakan ternak ruminansia 3.17.2 Menentukan dampak limbah produksi pakan ternak ruminansia terhadap lingkungan dan masyarakat
76
7)
76
76
7)
76
3.17.3 Menerapkan teknik penanganan limbah produksi pakan ternak ruminansi
76
7)
76
4.17.1 Melaksanakan penanganan limbah pada proses produksi
76
7)
76
yang memiliki mutu yang baik dengan harga ekonomis 3.14.2 Mengidenti$ikasi kebutuhan alat dan bahan dalam olahan produksi usaha pakan ternak ruminansia 3.14.3 Menjelaskan "ara pengolahan hasil produksi usaha pakan ternak ruminans 3.14.4 Menerapan kemasan produksi pakan ternak yang terjamin dan tdk mudah sobek
4.16. Melakukan persiapan pembuatan pakan
4.14.1 Membuat laporan hasil pengelolaan produksi usaha pakan ternak ruminans
ternak ruminansia ) 3.1). Menge,aluasi penga*asan sistem produksi pa 3.1).1 Menjelaskan sistim penga*asan produksi pakan ternak ruminansia ternak ruminansia 3.1).2 Menerapkan teknik#teknik sistim penga*asan produksi pakan ternak ruminansia 4.1). Membuat laporan hasil penga*asan sistem produksi pakan ternak ruminansia
4.1).1 Membuat laporan hasil penga*asan sistem produksi pakan ternak ruminansia
6
7 3.17. Menerapkan penanganan limbah produksi pakan ternak ruminansia
4.17. Melaksanakan penanganan limbah pada proses produksi pakan ternak ruminansia 8 3.18. Menge,aluasi hasil produksi pakan ternak ruminansia
pakan ternak ruminansia 3.18.1 Menguraikan de$inisi produksi pakan
76
7)
7)
3.18.2 Menentukan hal-hal yang harus diperhakan dalam
76
7)
7)
produksi pakan ternak (pengemasan, kandungan gizi, label) 3.18.3 Mengumpulkan data untuk e,aluasi produk pakan ternak 'buat &uisioner% "he"klist% rekording(
76
7)
7)
4.18. Membuat laporan hasil produksi pakan
3.18.) Menentukan aspek yang dinilai pada e,aluasi pakan se"ara $isik
76
7)
7)
3.18.6 ujuan penge,aluasian e,aluasi pakan se"ara kimia
76
7)
7)
3.18.7 Menge,aluasi hasil uji pakan se"ara biologis% kimia dan $isik
76
7)
7)
4.18.1 Membuat laporan hasil produksi pakan ternak ruminansia
76
7)
7)
76
7)
7)
ternak ruminansia 0 3.10. Menge,aluasi laporan usaha pakan ternak ruminansia
3.1).1 Menganalisis teori usaha pakan konsentrat ternak ruminansia
76
74
77
3.1).2 Menge,aluasi kelebihan dan kekurangan dari kegiatan usaha pakan
76
74
77
3.1).3 Menerapkan data teknis usaha pakan ternak ruminansia
76
74
77
3.1).4 Menganalisis strategi pemasaran usaha pakan ternak ruminansia
76
74
77
3.1).) Menerapkan Prosedur pembuatan laporan usaha pakan ternak ruminansia
76
74
77
4.10.1 Membuat laporan hasil usaha pakan ternak ruminansia
76
74
77
3.2.1 Menjelaskan studi kelayakan usaha pakan ternak ruminansia
76
74
76
76
74
76
76
74
76
ternak ruminansia
4.10. Membuat laporan hasil usaha pakan pakan ternak ruminansia 1 3.2. Menganalisis ren"ana tindak lanjut
pengembangan usaha pakan ternak ruminansia3.2.2 Menerapkan aspek teknis usaha pakan ternak ruminansia 3.2.3 Menerapkan aspek ekonomis usaha pakan ternak ruminansia 3.2.4 Menerapkan prosedur ren"ana tindak lanjut usaha pakan
76
74
76
76
74
76
4.2.1 Membuat ren"ana tindak lanjut usaha pakan ternak ruminansia
76
74
76
4.2.2 Menganalisis hasil usaha pakan ternak ruminansia
76
74
76
ternak ruminansia 4.2. Membuat tindak lanjut ren"ana tindak lanjut usaha pakan ternak ruminansia
4.2.3Menyusun proposal usaha pakan terak ruminansia
Mengetahui
Padang Mengatas% uli 218
+epala ekolah M+#PP 5egeri Padang Mengatas
uru Mata Pelajaran
N$%$ KKM IPK
KD
78
7
78 78
78
78 78 78 77 77
77
77 77
77 77 77 77 77
KKM
77
76 76 76
76
76
7) 7) 7) 7)
7)
76 76 76 76
7) 7) 7)
76
7) 7)
7)
7) 7) 7) 76 76
76 76
76
76
7) 7) 7) 7) 7) 7) 7)
7)
