ANALISIS KADAR BESI DALAM BAYAM (Amaranthus tricolor) DENGAN SPEKTROOTOMETER SERAPAN ATOM! A"stra# ENDANG ITRIA$ATI%% P&n&li P&n&litia tian n ini "&rtu' "&rtu'uan uan untu# untu# m&n&t m&n&tahui ahui #aar #aar "&si "&si *an *an o+tima o+timall alam alam "a*am "a*am s&cara s&cara S+&#tro,otom S+&#tro,otom&t&r &t&r S&ra+an Atom! Paa +&n&litian +&n&litian ini- iuna#an iuna#an +&larut +&larut asam nitrat &nan #ons&ntrasi .-/ m0 .-1 M0 2-. M! Di+&rol&h hsil "ah3a #aar "&si o+timal i+&rol&h +aa #ons&ntrasi .-1 M 4N.5 *aitu alam aun- 16-5227 ++m an alam "atan 85-7611 ++m! K&* 3or9 Kaar B&si- Ba*am- SSA!
PENDA4:L:AN
Bai
s&an
#&#uranan ;at loium- *an m&n*&"a"#an
"&r#&m"an- #&"utuhan asar *an amat
+&n*a#it ono#- #&&m+at *a#ni #&#uranan #&#u ranan
+&ntin alam #&hiu+an manusia aalah
;at "&si- *an m&n*&"a"#an an&mia!
+anan
n&ara
isam+in
*an
sanan
an
+a+an P&milihan P&milihan +anan m&ru+a#an suatu
#ar&na "&rhu"unan lansun &nan +ros&s
+ros&s a3al +&nananan t&rhaa+ "ahan
,isiolois tu"uh manusia!
ma#anan sam+ai m&nhasil#an "ahan>"ahan B&r"icara t&ntan i;i ma#anan aa
*an *an
i"u i"utu tuh# h#an an
ol&h ol&h
M&mi M&mili lih h
&m+at masalah +o#o# *an s&rin it&mui
ima ima#s #su u#a #an n
alam
ma#anan *an m&ntah untu# iolah m&n'ai
mas*ara#at
#&#uranan m&n* m&n*&" &"a" a"#a #an n #ar& #ar&na na
*aitu9
A
=&r& =&r&
#&#u #&#ura ran nan an
+&rtama
untu untu# #
tu"u tu"uh! h!
m&n* m&n*ia ia+# +#an an
*an
a +a t
ma#an a#anan an
*an an
sia+ sia+
(sa# (sa#it it
mata ata
hara+an +an
a#an
m&n' &n'ai
A)-
#&u #&uaa
"aha "ahan n
#ons #onsum umsi si
&n &nan an
s&suatu
*an
m&m"&ri#an nilai>nilai i;i *an cu#u+ "ai
#&#ura #&#uranan nan #alori #alori +rot&i +rot&inn- #ar&na #ar&na a&rah a&rah
tu"uh "uh!
+&n*&"arann*a
s&s&oran lalai a#an #&nunan i;i alam
luas!
K&tia
*aitu-
Namun
#aan
alam
hal
ini
"ahan *an i+ilihn*a! T&r#aan T&r#aan han*a
muah muah ia+at ia+at#an #an an m&nan m&nanun un ;at>;at ;at>;at
t&rlihat
tan+a
i;i s&rta a+at tum"uh imana>mana- *aitu
m&m+&r m&m+&rlih lihat# at#an an hal *an *an +alin +alin +&ntin +&ntin-
"a*am! Paa "a*am ia+at#an #anunan
s&hina hara s&rin #ali i'ai#an tola#
min&r min&ral al *an *an tin tinii *ait *aitu u ;at ;at "&si "&si *an *an
u#ur u#ur nila nilaii ala alam m "aha "ahan n ma#a ma#ana nan n ol&h ol&h
sanat +&ntin alam +ros&s +&m"&ntu#an +&m"&ntu#an
s&"a s&"aia ian n "&sar "&sar mas* mas*ar ara#a a#att *an *an "&lu "&lum m
s&l>s &l>s&l &l
m&n&tahui ,unsi suatu ;at t&rt&ntu alam
+&n&litian
"ahan mana ;at t&rs&"ut it&mu#an!
#ons&ntrasi "&ra+a +&larut *an iuna#an
ari
#ualitas
sa'a
ara arah h
m&rah &rah!!
untu#
P&rl P&rlu u
il ila#u# a#u#an an
m&n*&lii#i
+aa
a+at m&nhasil#an #aar *an t&+at atau B&r B&ras asar ar#a #an n
hal hal
iat iatas as--
t&rt t&rtar ari# i# m&n& m&n&li liti ti tana tanama man n
+&nu +&nuli liss
*an an "an* "an*a# a#
o+timal
alam
"a*am
&nan
S+&#tro,otom&t&r S&ra+an Atom!
i#onsumsi- murah- +&rs&iaann*a "an*a#-
METODE PENELITIAN Dalam Dalam +&n&lit +&n&litian ian ini i#&mu i#&mu#a#a #a#an n
? L&"ar c&lah (slit) @ 2-. Ma
&,&ni &,&nisi si o+&rasi o+&rasional onal *aitu *aitu #aar #aar "&si "&si (&) (&) +aa
"a*am
*an
S+&#t S+&#tro ro,o ,oto tom& m&t& t&rr
ianalisis
S&ra+ S&ra+an an
Atom
&nan aal aalah ah
? Batas &t&#si @ .-..6 "+' ? Gas +&no#si alat la'u alir @ 6-6 LM&nit
u#uran u#uran #uanti #uantitas tas "&si "&si alam alam ++m! ++m! Ba*am Ba*am aalah aalah sa*ur sa*ur "a*am "a*am +utih +utih *an *an i+&ro i+&rol&h l&h
? T&#anan T&#anan @ 8-/ Kcm/
ari +asaran! ? Gas "a#ar as&til&n alir @ / LM&nit Optimasi Alat
? T&#anan T&#anan @ .-/ Kcm/ O+timasi O+timasi S+&#tro,otom S+&#tro,otom&t&r &t&r S&ra+an S&ra+an Atom Atom untu# analisis "&si- m&li+uti0 ? Pan'an &lom"an @ /8-5 nm ? Arus lam+u @ 6 mAo
? As&til&n As&til&n &nan uara suhu @ //.. oC ? O#si&n @ 5... oC Optimalisasi Analisis Fe dalam Bayam
Paa &stru#tiur #om"inasi r&siu atau a"u
Pembuat Larutan Standar
ilaru ilarut#a t#an n alam alam asam asam &nc&r&nc&r- asam asam nitrat nitrat i"u i"uat at
"&r< "&r
s&hi s&hin na a
i+& i+&rrol&h ol&h
#ons&ntrasi asam nitrat *an m&nhasil#an a"sor"ansi ma#simum!
2) Larut arutan an "a#u "a#u Dilarut#an .-2... s&r"u# & alam 5. ml 4NO5 +&#at 202 s&i#it &mi s&i#it imasu##an #& alam la"u ta#ar 2.. ml
Menyiapkan Larutan Cuplikan
an an Ditim"an &nan t&liti masin>masin 2.
icu icu#u #u+# +#an an
sam+ sam+ai ai
tana &nan asam nitrat
ram contoh untu# aun an "atan- alam ca3an +ors&lin *an t&lah i#onstan#an- lalu i+i i+i'a 'ar# r#an an
sam+ sam+ai ai
i+& i+&ro rol& l&h h
a"u a"u
*an *an
"&r3arna #&+utih>+utihan! K&muian r&siu atau a"u *an i+&rol&h itu it&t&si s&i#it airair- #&mui #&muian an ii#ut ii#utii +&nam"a +&nam"ahan han 4NO5 4NO5 &nc&r
(.-/
M)
s&t&t& &t&s
&mi &mi
s&t& &t&t&s
s&"an s&"an*a *a# # 6 MLML- lalu lalu i+a i+anas nas#an #an sam+ sam+ai ai #&rin iatas l&m+&n +&manas- inin#an lai! K&muian ilarut#an &nan /-6 ML 4NO5 4NO5 +&#a +&#att 2 0 2 s&i s&i#i #itt &mi &mi s&i s&i#i #itt sam+ am+ai
s&mua
a"u
larut!
Larutan
ini
imasu##an alam la"u ta#ar 2.. ML an icu#u+#an
/) Laru Laruta tan n int& int&rm rm& &i& i&tt- 2.. 2.. m &l &lit it&r &r .-2.. m &ml Di+i+&t 2.-.. ml larutan s&iaan an imasu##an #& alam la"u ta#ar 2.. ml itam"ah#an 4NO5 +&#at 202 sam+ai tana "atas! D&nan m&nuna#an "ur&t mi#ro u#uran 2. ml i turun#an /-.. ml9 8-.. ml9 1-.. ml9 -.. ml larutan int&rm&i&t- imasu##an #& ala alam m
la"u la"u ta#ar a#ar 2.. 2..
ml
icu icu#u #u+# +#an an
t >tia ia+ + laru laruta tan n stanar!
("&r ("&rar arti ti #ons& #ons&nt ntra rasi si asam asam nitr nitrat at s&"a s&"aai ai +&larut +&rtama ini aalah .-/ M) HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
#ons& ns&ntrasi
Hasil Penelitian
a#hir hir
asam asam
nitrat
*an
itam"ah#an itam"ah#an *aitu .-/ M9 .-1 M9 an 2-. M 4asi 4asill
+&n& +&n&li liti tian an
m&ru+ &ru+a# a#an an
ata ata
*an *an
i+&ro i+&rol&h l&h ari ari hasil hasil +&nu#u +&nu#uran ran a"sor" a"sor"an an cu+l cu+li# i#an an *an *an t&r t&rir irii ari ari tia tia
&na &nan n
m&n m&nu una# na#an an
S+&#t S+&#tro ro,o ,otom tom&t &t&r &r
S&ra+an Atom (AAS) i+&rol&h #aar "&si
ala alam m cu+l cu+li# i#an an-- s&+& s&+&rt rtii ala alam m ta"& ta"&ll i "a3ah ini0 Ta"&l Ta"&l /! 4asil +&rhitunan #aar "&si alam a lam "a*am
No
Baian &nan F4NO5
S&ra+an (A)
Daun
Ba Batan
Daun
Batan
Daun
Batan
2
.-/ M
.- / M
.-8.H
.-/15
1/-1.H
8.-57H8
/
.-1 M
.- 1 M
.-8/8
.-/1
16-5227
85-7511
5
.-2 M
.- 2 M
.-58
/-/68
67-258/
57-..78
+alin s&i#it #ar&na #ons&ntrasi asam
Pembaasan
4asil
+&n&litian
m&nun m&nun'u 'u##a ##an n
Kaar & alam Ba*am (m#)
an
"ah3 "ah3aa
analisis
untu untu# #
ata
m&n m&n&t &tahu ahuii
laruta larutan n suah suah "&r"&a "&r"&a &nan &nan #osn&n #osn&ntra trasi si aam
alam
larutan
"a#u
s&hina
#aar "&si alam "a*am *ianalisi *ianalisiss s&cara s&cara
m&na#i"at#an tim"uln*a anuan matri#s
S+&#t S+&#tro ro,o ,oto tom& m&t& t&rr
ala alam m
an s&lan'utn* s&lan'utn*aa a+at m&nurani a"sor"an
m&m"uat
ari larutan cu+li#an! 4al ini s&suai &nan
+&rn*taan (Suiharto- E!- 277.0 78)- "ah3a
+aa larutan cu+li#an *aitu .-/ M9 .-1 M9
'i#a #ons&ntrai asam alam cu+l#an "&r"&a " &r"&a
an 2-. M i+&rol&h #aar "&si *an o+timal
a#an a#anm& m&n nur uran ani i
alam
Kons Kons&n &ntr tras asii asam asam *an *an iun iuna#a a#an n +aa +aa
+&ncarian
S&ra S&ra+a +an n
o+timaasi
larutan
Atomtom-
&nan
cu+li +li#an
aalah
+a +aa
laruta utan
+alin r&nah alam #ons&ntrasi asam nitrat
S+&#tro,otom S+&#tro,otom&t&r &t&r S&ra+an S&ra+an Atom Atom s&"ai#n*a s&"ai#n*a
2-. 2-. M! P&na P&nam m"aha "ahan n asam sam nit nitrat +aa +aa
iatur +aa .-2 M ? 2-. M (o&l(o&l- 2778)!
!ESIMP"LAN
a#an
ia ianali alisis
cu+l cu+lii#an! #an!
#ons #ons&n &ntr tras asii asam asam nitr nitrat at .-1 .-1 M- an *an *an
#ons&n #ons&ntra trasi si 2-. M ia+at ia+at#an #an #aar #aar *an
"* "*
a"s a"sor"a or"an n
&na nan
!esimpulan
Atom &nan m&nuna#an 4NO5 .-1 M
Dari hasil +&n&litian an +&m"ahasan aa+t
aalah 16-5227 ++m alamaun an 857511
isim+ul# ul#an
++m alam "atan!
"ah "ah3a
#aar
"&si
*an
ianalisis ianalisis s&cara S+&#tro,otom S+&#tro,otom&t&r &t&r S&ra+an S&ra+an
Kho+#ar Kho+#ar-- S!M!277 S!M!277.! .! Kons&+ Kons&+ Dasar Dasar #imia #imia
DAFTA# P"STA!A
Anal Analit iti# i#!! AhmaAhma- A! an 4alim4alim- S!L! S!L! 27.! 27.! Kimia Kimia Anora Anorani# ni#!! Banun Banun00 Ya*asa a*asan n Kar*a3 Kar*a3an an ITB! Cant Cantl& l&--
Ja#a Ja#art rtaa
:ni< :ni<&r &rsi sita tass
Ino Inon&s n&sia ia!!
Kos3 Kos3ar araa- S! an an Anar3 nar3ul ulanan- N! 2775! 2775! M&ta"olis& M&ta"olis& at Gi;i- Sum"&r- unsiunsi- an K&"utu K&"utuhan han Bai Tu"uh Tu"uh Manusi Manusia! a! Ja#art Ja#arta0 a0
J!B! J!B!
27/ 27/!!
S+ctrom&tri-
Atomi tomicc
A"sor "sor+t +tio ion n
T&chniu&s
Pusta#a Sinar 4ara+an!
an
Instrum&ntation Anal*tical Ch&mistr*! Ch&mistr*! ol!
Lin&r Lin&r-- M!C! M!C! 276! 276! Bio#im Bio#imia ia Nutris Nutrisii an
6- Amst&ram Amst&ramO,or O,or- N&3 Yor#0 or#0 Els
M&ta M&ta"ol "olis ism& m&
Sci&nti,ic
Klinis! Ja#arta0 :ni<&rsitas Inon&sia!
Pu"lishin
Co !
&na &nan n
P&ma# P&ma#ai aian an
S&car S&caraa
Cass Cassar ar&t &ttt- L!J! L!J! an an Dull Dull-- J!M! J!M!D! D! 27H6 27H6!! T&icolo*!
Lonon0
Macc
Milan
!$! 278! Bio#imia Bio#imia (4ar+&rs (4ar+&rs R&
Pu"lishin! 4&na*an a*anaa-
Martin Martin-- D!$! D!$! Ma*&sMa*&s- P!A! an Ro3&l Ro3&lll-
S!
2778!
Kimia
analiti#
Instrum&n! S&maran0 IKIP S&maran Pr&ss!
Bioch&mistr*) (Alih Bahasa0 A! Dharma an A!S! Kurnia3an)! Ja#arta0 Bu#u K&o#t&ran EGC!
