ALTOMAYO

ALTOMAYO

GRANOS & CAFE ALTOMAY ALTOMAYO O E.I.R.L. E.I. R.L. INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA

GRANOS & CAFE ALTOMAY ALTOMAYO O E.I.R.L. utiliza utiliz a la estructura estruct ura Lineo- funcional funciona l uesto !ue al co"#inar estas $os la resonsa#ili$a$ !ue se trans"ite a tra%s $e un s'lo (efe or ca$a funci'n en esecial. )irecci'n le*al es +r. , )e no%ie"#re Nro. Sn /ue#lo Li#re 0en Es!. Cn +r Sn Antonio Csa 1 /isos2 en San Martin  Mo3o#a"#a  Mo3o#a"#a. Cuenta con "4s $e 567 8ect4reas certi9ca$as :tz Certi9e$ 3 Cuenta con 6; cafeter
/ara Alto"a3o sus e"lea$os son un recurso "u3 i"ortante or ello no $e(a $e caacitarlos> 3a sea en las etaas $e ro$ucci'n $e su caf> as< co"o ta"#ien en atenci'n al cliente en sus $i%ersas cafeter es or ello las #uenas cr
Alto"a3o cuenta con siste"as $e infor"aci'n> i nfor"aci'n> a$"inistraci'n ro%ee$ores> siste"as $e %entas> siste"as $e lo* a3u$an$o a sus ro%ee$ores> rincial"ente a*ricultores> a conse*uir certi9ca$os $e cali$a$> for"an$o $e esta "anera co"uni$a$es cafeteras.

ABASTECIMIENTO •

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Granos $e Caf? Alto"a3o a$!uiere los *ranos a los "is"os a*ricultores> los cuales cuentan con certi9ca$o utz certi9e$. En%ases 3 En%olturas S.A? Es una $e las "a3ores e"resas $e ro$ucci'n $e En%ase Trila"ina$o> los cuales Alto"a3o a$!uiere ara sus ro$uctos.

LOGISTICA INTERNA: •

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INGRESO )E GRANOS )E CAFE? Alto"a3o a$!uiere sus *ranos $e caf $e los "is"os a*ricultores $e $i%ersas co"uni$a$es las cuales $e#en estar certi9ca$os> la "a3or el cual lue*o es utiliza$o se*=n sea lo necesario. M:ESTREO )E GRANOS? Alto"a3o re%isa ca$a saco !ue in*resa a la f4#rica> ara ase*urar la cali$a$ $el *rano $e caf.

Operaciones • • •

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Selecci'n $e la "ateria ri"a. Al"acena(e  Tosta$o $el *rano? En el 8orno $e lec8o c'nico est4 for"a$o or una c4"ara c'nica con un in3ector $e aire caliente> !ue lo tuesta a una te"eratura $e 6B a 1;5B Moli$o $el *rano /ercolaci'n "e$iante tan!ues $e etracci'n Concentraci'n? Se concentran los co"onentes solu#les "e$iante e%aoraci'n arcial $el a*ua $el etracto Seca$o? El seca$o se lle%a a ca#o en la c4"ara $e seca$o a altas te"eraturas con aire caliente> ara al 9nal con%ertirse en una art
LOGISTICA EXTERNA

Alto"a3o 8ace *esti'n $e in%entario> control $e lanta 3 al"acn> rocesa"iento $e e$i$os 3 ser%icios al cliente. As< "is"o Alto"a3o e%al=a %arios sectores $e $istri#uci'n> 3a !ue eorta 3 %en$e en el "erca$o nacional con $i%ersas resentaciones 3 "a*nitu$es $e %olu"en. Alto"a3o no solo %en$e ro$uctos en%asa$os> sino !ue ta"#ien cuenta con $i%ersas cafeter
Actual"ente> el 5D $e la ro$ucci'n $e caf se eorta> "ientras !ue el 5D se %en$e en el "erca$o local or lo !ue Alto"a3o $estina un 7D $e la ro$ucci'n al eterior 3 un ,D al "erca$o nacional. La "arca Alto"a3o 8a lo*ra$o tener un *ran $esarrollo 3 esto 8a er"iti$o !ue el ro$ucto se ue$a eortar 3 esto se $e#e las estrate*ias !ue 8a teni$o con su roceso $e ro$ucci'n 3 las estrate*ias $e "e(ora"iento $e su ro$ucto tales co"o? • •

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)i%ersi9caci'n $e ro$uctos. En%ases %istosos 3 8er"ticos $e alta cali$a$ Inno%aci'n constante en nue%as tecnolo*
Ser"icios

Alto"a3o cuenta con un canal $e atenci'n 3 co"unicaci'n con sus clientes 3a sea % $on$e los clientes ue$e co"artir sus eeriencias 3 su*erencias.

Referencia bibliográfica http://www.cafealtomayo.com.pe/ http://www.cafealtomayo.com.pe/masivo https://prezi.com/frhxemelwwaa/altomayo-peru-como-empresa-perteneciente-al-grupo-perhusa/ http://www.infocafes.com/descargas/biblioteca/192.pdf http://cendoc.esan.edu.pe/fulltext/tesis/ma2!/matp"92!1.pdf http://www.universidadperu.com/empresas/altomayo-peru.php http://usilcafealtomayo.blogspot.pe/

https://es.scribd.com/doc/#$%&2#/'mpresa-(ltomayo-)el-(lumno-*orge-+esar-+alderon-,aldez http://gabrielexport.blogspot.pe/p/casos-de-empresarios-exitosos-en-el-peru.html