Facilitador: ing. Gustavo A. García ENERO DE 2018
INTRODUCCION
La empresa agropecuaria venezolana, no ha sido una de las más organizadas desde el punto de vista de gerencial y financiero, puesto que hasta hace poco, se había manejado bajo la perspectiva de organización familiar.
Aunado a esto, se tiene que el sector agrícola y pecuario no estaba sometido al control financiero por parte del Estado, por lo que la Administración Tributaria tenía poco o ningún interés en fiscalizarlo.
Mediante el decreto Nº 838 publicado en Gaceta Oficial Nº 38.096 de fecha 18 de julio de 2000, se exoneran del pago del Impuesto Sobre la Renta el enriquecimiento enriquecimiento proveniente proveniente de las actividades agrícolas.
Raz Razón por por la cual cual la empr empres esaa agr agropec opecua uari riaa comi comien enzza a ser ser suje sujeto to de fiscalización por parte de la Administración Tributaria venezolana, como un contribuyente contribuyente más.
De esta maner nera, se origina la necesid sidad de organizar gerencial y financieramente financieramente a la empresa agropecuaria en Venezuela. Venezuela.
Razón por la cual, la administración, específicamente la agropecuaria, cobra notable importancia, pues la evolución y el aumento de necesidades han hecho que los productores productores deban adoptar nuevas técnicas y procedimientos para la producción de bienes y servicios agrícolas, con el objeto de obtener los mayores rendimientos, mediante el correcto y optimo manejo de sus recursos materiales, materiales, humanos hum anos y técnicos.
ADMINISTRACIÓN
ADMINISTRACIÓN
Proceso que lleva consigo la responsabilidad de planear y regular en forma eficiente las operaciones de una empresa para un propósito dado. Edward Edward Francis Francis Leopold Leopold Brech.
La administración se refiere al proceso de llevar a cabo actividades con el uso eficiente de los recursos o medios del cual dispone una empresa, para obtener un resultado.
Es un facto actorr det determi ermina nan nte par para el éxito xito o frac fracas aso o de cualquier negocio, incluido el agropecuario ag ropecuario,, donde la tarea más relevante es tomar decisiones y ponerlas en práctica.
La administración, procura el logro de objetivos de una manera:
Productiva
Eficaz
Eficiente
Procurar resultados en el tiempo previsto, con los recursos disponibles
Logro efectivo efectivo de los objetivos propuestos
Logro efectivo efectivo de los objetivos propuestos, propuestos, con el mínimo uso de recursos disponibles
ADMINISTRACIÓN AGROPECUARIA Proceso de TOMA de TOMA DE DECISIONES por DECISIONES por medio del cual ESCASOS cual ESCASOS RECURSOS se dist distri ribu buye yen n en cier cierto to núme número ro de alte altern rnat ativ ivas as,, con con el prop propós ósit ito o de PLANIFICAR, ORGANIZAR, DIRIGIR Y CONTROLAR el CONTROLAR el negocio en forma tal que se logren los OBJETIVOS los OBJETIVOS propuestos. propuestos. Guerra G., 1998
El Se Sect ctor or Agr Agropec opecua uari rio o impl implic icaa una acti activi vida dad d prod produc ucti tiva va que que nece necesi sita ta una una admin adminis istr trac ació ión n diferente a la de otros sectores productivos.
Su desarrollo depende de un proceso administrativo administrativo eficiente que permita alcanzar los obje objeti tivvos plan plante tead ados os,, y enca encami mine ne todos odos los los esfu esfuer erzzos a logr lograr ar un desa desarr rrol ollo lo ópti óptimo mo del del sector.
LA EMPRESA AGROPECUARIA AGROPECUARIA
Se refiere a una unidad de decisiones que combina recursos naturales, human humanos os,, te tecn cnol ológ ógic icos, os, capi capita tall e info inform rmaci ación ón;; par para prod produc ucir ir bien bienes es de origen animal y/o vegetal, así como servicios, para un mercado determinado y dentro de una operación rentable y sostenible.
Toda finca como forma de organización agrícola, como agro negocio, es una empresa.
La actividad agrícola y pecuaria, es un proceso gerencial sobre una serie de actividades con el fin de cumplir con unos objetivos y lograr los resultados previstos y en consecuencia un crecimiento sostenido y sustentable en el tiempo.
GERENCIA
Proceso que implica la coordinación de todos los recursos disponibles (humanos, físicos, tecnológicos, financieros) en una organización, para que a través de los distintos procesos de: planificación, org organiz nizació ación, n, dir direcci ección ón y con control trol se logr logren en los los objetivos trazados previamente.
GERENTE
Persona a cargo de la dirección o coordinación de una organización, institución o empresa, o bien de una parte de ella, como un departamento o un grupo de trabajo.
ADMINISTRACIÓN DE FINCAS O EMPRESAS AGROPECUARIAS AGROPECUARIAS
Disc Discip ipllina ina que que busc buscaa dar dar al prod produc ucttor herr herram amie ien ntas adecuadas de análisis que le permitan alcanzar un mejor uso y combinación de los factores de producción existentes en su finca o unidad de explotación.
Para llevar a cabo la administración de una finca bajo un enfoque gerencial es necesario aplicar el proceso administrativo, en todas las actividades que han de desarrollarse dentro de la misma.
FUNCIONES BASICAS DE LAS EMPRESAS AGROPECUARIAS Todo proceso administrativo debe llevar a cabo ciertas funciones básicas a saber, según diferentes autores: El Proceso Administrativo. Considera estos cuatro elementos bajo un enfoque global de interacción para alcanzar objetivos. Las Las func funcio ione ness admi admini nisstrat trativ ivas as debe deben n reali ealizzarse arse cons consta tan nte y simultáneamente.
FUNCIONES BASICAS DE LAS EMPRESAS AGROPECUARIAS
O V I T A R T S I N I M D A O S E C O R P
A C E I S N A A F C E M
A C E I S N A A F C E M
PLANEACION ¿Qué Hacer?
Misión, Visión, objetivos, Estrategias, programas, presupuestos, procedimientos, etc.
ORGANIZACIÓN ¿Cómo Hacer?
Departamentalización, Descripción del Trabajo, Descripción de puestos, etc.
DIRECCION ¿Qué se Haga?
Integración de recursos, Supervisión, Motivación, Comunicación, Liderazgo, etc.
CONTROL ¿Cómo se Hizo?
Fijación de estándares, Medición, Corrección, retroalimentación, etc.
PLANIFICACIÓN
Decir por adelantado, qué hacer, cómo y cuando hacerlo, y quién ha de hacerlo. La planeación cubre la brecha que va desde donde estamos hasta donde queremos ir.
Objetivo: M Objetivo: Minimización del riesgo y el aprovechamiento de las oportunidades.
ORGANIZACIÓN
Es el establecimiento de la estructura necesaria para la sistematización racional de los recursos, mediante la determinación de jerarq arquías, disposición, corr correla elació ción n y agrupa agrupació ción n de activi actividad dades es en forma forma coordinada con el fin de poder realizar y simplificar las funciones, estableciendo líneas de comunicación apropiadas.
Objetivo: Establecer Objetivo: Establecer métodos sencillos para realizar el trabajo de la mejor manera posible.
DIRECCION
Capacidad de instar a las personas para que contribuyan a las metas de la organización y del grup grupo. o. Impl Implic icaa lide lidera rarr, infl influi uirr y moti motivvar a los los empleados para que realicen tareas previstas. previstas.
Objetivo: Comun Comunic icar ar,, motiv motivar ar,, dele delega garr, reso resolv lver er los los prob proble lema mass que que se presentan presentan y asumir responsabilidades. CONTROL
Incorp Incorpor oraa todas todas aquell aquellas as activi actividad dades es que asegur aseguran an que que lo que que se está está logr logran ando do efec efecti tiva vame ment ntee en el trabajo está de acuerdo con lo planeado. Establece
estándares para ara comp omparar los resultados obt obtenidos con ellos y realizar los aju ajustes necesarios para el logro de los objetivos trazados
Objetivo: Evaluar Objetivo: Evaluar y corregir el desempeño de las actividades realizadas para asegurar que los objetivos y planes de la organización se cumplan
