ACTIVIDADES 7 CARBOHIDRATOS

4. Identifica  Identifica  las características o funciones de los carbohidratos. Marca con una X en donde corresponde. (NOTA: (NOTA: SOLO MARCA UNA X PARA PARA CADA CASO.) (3 p)

CARBOHIDRATO CARACTERÍSTICA O FUNCIÓN 1.Identifica 1.Identifica,, escribiendo en los recuadros en blanco, el número de cada proposición proposición que corresponde corresponde a cada función de los carbohidratos .(3 p) FUNCIÓN

NO 

CARACTERÍSTICA

1. ESTRUCTURA L

Son utilizados como fuente de energía inmediata por las células.

2. ENERGÉTICA

El glucógeno se puede almacenar en el hígado o músculos de los animales. La desoxirribosa permite la formación de la molécula de ADN .

3. DE RESERVA

   A    S    O    B    I    R

   A    N    I    T    I    U    Q

   A    S    O    L    U    L    E    C

   N     Ó    D    I    M    L    A

   A    S    O    C    U    L    G

   A    S    O    T    C    A    L

Forma parte de la estructura del ARN. Se forma de la unión de glucosa y galactosa. Le confiere rigidez a las células vegetales. Polisacárido de reserva de las plantas. Formas estructuras de protección en un animal. Es un monosacárido de tipo hexosa. 5. Observa la molécula de gl úcido propuesta. Luego, completa el cuadro adjunto. (3 p)

2. Completa el siguiente cuadro comparativo entre entre los tipos de glúcidos. (6 p)

MONOSACÁRIDOS DISACÁRIDOS POLISACÁRIDOS

B

n(CH2O)

FÓRMULA GENERAL PRESENCIA DE ENLACE GLUCOSÍDICO (SI O NO)

EJEMPLO

A

sí  RIBOSA

C

3. Observa la estructura del siguiente glúcido. Completa el cuadro adjunto.(5 p)

TIPO DE GLÚCIDO

TIPO DE MONOSACÁRIDO

NÚMERO DE CARBONOS NOMBRE DEL MONOSACÁRIDO POR EL NÚMERO DE CARBONOS

NOMBRE DE LA MOLÉCULA

B

A

FÓRMULA DEL GLÚCIDO

FÓRMULA MOLECULAR ENLACE MARCADO CON

PRESENTA GRUPO CETÓNICO O ALDEHÍDO

FUENTE ALIMENTICIA EN QUE SE ENCUENTRA

C

NÚMERO DE RADICALES HIDRÓXILO

6. Observa la gráfica acerca de los carbohidratos carboh idratos y responde las preguntas. pregun tas. CARBOHIDRATOS

A

PREGUNTAS / RESPUESTAS RESPECTO AL RESPECTO AL COMPUESTO A COMPUESTO B ¿Cuál es el nombre del ¿Qué tipo de compuesto? estructura cíclica presenta?

B

¿Qué tipo de estructura cíclica presenta?

Tipo de carbohidrato por el número de carbonos

RESPECTO AL COMPUESTO C ¿Cuáles son los monosacáridos que la conforman?

RESPECTO AL COMPUESTO D Nombre del enlace que mantiene unidos a los dos monosacáridos

Escribe su fórmula

¿Qué compuestos se obtienen por

C

D

6. Observa la gráfica acerca de los carbohidratos carboh idratos y responde las preguntas. pregun tas. CARBOHIDRATOS

A

PREGUNTAS / RESPUESTAS RESPECTO AL RESPECTO AL COMPUESTO A COMPUESTO B ¿Cuál es el nombre del ¿Qué tipo de compuesto? estructura cíclica presenta?

B

¿Qué tipo de estructura cíclica presenta?

Tipo de carbohidrato por el número de carbonos

RESPECTO AL COMPUESTO C ¿Cuáles son los monosacáridos que la conforman?

RESPECTO AL COMPUESTO D Nombre del enlace que mantiene unidos a los dos monosacáridos

Escribe su fórmula

¿Qué compuestos se obtienen por hidrólisis?

C

D

7. Completa el siguiente siguiente mapa mapa conceptual sobre los carbohidratos. carbohidratos.

1. Estructural 2. CxH2xOx 3. Almidón 4. Sacarosa 8. Energética 9. Disacáridos 10. Galactosa 11. Maltosa

5. Azúcares 12. C6H12O6

6. Glucosa 7. Celulosa 13. C12H22O11 14. Glúcidos