HERBOLOGIA Y ALELOPATIA ACTIVIDAD 3. COLABORATIVO 2
PRESENTADO POR: FREDDY ARTURO ARAUJO. CODIGO: 87.574.543 YUDI LICED CERON. MELBA ENEIDA CARLOSAMA. BAIRO EDUARDO NARVAEZ
TUTORA: ROCIO DEL CARMEN YEPEZ DAVALOS
UNIVERSIDA NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA “UNAD” ECAPMA CEAD- PASTO MAYO DE 2018
Importancia de la alelopatía, controles alelopáticos en la región
En la actualidad mundial y en nuestro país uno de los hábitats de los más manipulados son los ecosistemas. El manejo de estos ecosistemas es de mucha importancia, no solo porque nos proveen de alimentos si no por las repercusiones de las actividades involucradas en su manejo, como por ejemplo la aplicación de plaguicidas, fertilizantes, herbicidas, y la reducción de la diversidad biológica. En nuestro tiempo, en particular, ha preocupado la sostenibilidad de esta actividad y se sugiere que ello ello depende del conocimiento de los procesos ecológicos que permitan ser más cuidados con el manejo del ambiente. Uno de estos conocimientos es el manejo integral de las arvenses dentro de los cultivos y una de las herramientas que se puede aplicar dentro de los procesos ecológicos encontramos técnicas como la alelopatía que ayuda al agricultor hacer un mejor o un adecuado manejo de las arvenses en su cultivo, reduciendo de este modo la presión de estas y el uso de herbicidas como también en el impacto ecológico y ambiental. Como estudiantes de agronomía debemos implementar la herbología y la alelopatía como una herramienta o agente promotora de cambio hacia una cultura tradicional actual que se basa mayoritariamente en el uso de agroquímicos en este caso los herbicidas, para lograr reducir el costo de producción en el cultivo además de un manejo adecuado de los recursos naturales y del medio ambiente, para ofrecer sostenibilidad en el agro y en la vida. La alelopatía siempre ha demostrado tener importancia en el control fitosanitario de diversas cultivos en el sur de la región Nariñense es así como diferentes plantas alelopáticas hacen posible crear una mejora de control en tubérculos y hortalizas cultivados en la región, sin embargo construir un pensamiento agroecológico en los cultivadores es difícil ya que el mercado exige productos sanos visualmente y de gran tamaño sin embargo están contaminados con agroquímicos los cuales a largo tiempo degeneran la salud humana y también contaminan el medio ambiente degenerando el suelo y contaminando el medio ambiente haciéndolo improductivo, como profesionales buscamos concientizar de manera ecológica con plantas alelopáticas obteniendo resultados favorables para el cultivo en hortalizas es así como a continuación nombraremos algunas plantas alelopáticas con las que se realizan en huertos y en pequeños cultivos de tubérculo como papa para el control fitosanitario. Los agricultores siempre han experimentando con plantas silvestres, intercalándolas entre sus cultivos. Con ello pretenden crear asociaciones de plantas que protejan a los cultivos de plagas de forma natural y ecológica.
La alelopatía actualmente es de vital importancia para la agricultura, como profesionales optamos por la agricultura ecológica e incentivamos al agricultor de nuestra región a tomar conciencia del daño producido por agroquímicos, la alelopatía brinda una mejor calidad de vida a los seres vivos para ello la alternativa inmediata en la agricultura es potenciar el uso de insecticidas, larvicidas, fungicidas naturales orgánicos, que no causen desmedro al ambiente y que los agricultores puedan preparar para controlar plagas de sus huertos y cultivos con mayor conciencia ecológica de manera sustentable. La importancia de la alelopatía en la agroecología es importante ya que estudia los metabolismos secundarios producidos por las propias plantas para su autodefensa que son generados cuando la planta siente un estímulo antagónico externo, posiblemente le está causando daño a su estructura vegetal, estos alelo químicos son generalmente llamados fitoalexinas. Las fitoalexinas: se segregan, emiten o aparecen cuando se ha producido un estímulo fuerte en la planta, ataque de un organismo o fenómeno extraño a ella. Todos los vegetales verdes tanto superiores como inferiores y otros organismo afines como hongos producen varios tipos de sustancias químicas en su metabolismo primario y secundario, es en el proceso anabólico secundario donde se originan la mayoría de los principios activos conocidos, fisiológicamente tienden a formarse inclusive desde su germinación , al almacenarse como sustancias de reserva. La formación de los metabólicos secundarios suele ocurrir en varios de los órganos de las plantas. Los insectos y animales considerados dañinos Varios insectos y otros animales como: hormigas, trips, pulgones, moscas. Chinches, larvas minadoras o barrenadores insectos chupadores escarabajos, grillos, langostas, nematodos y otros son considerados para el agricultor plagas por estar relacionadas por el campo y su producción Los extractos o concentrados botánicos son considerados alelopáticos: Cuando inhiben la acción de otros organismo a su alrededor. Cuando minimizan o irrumpen varios procesos metabólicos. Cuando tiene la capacidad de secretar sustancias disgregadoras. Como uso de repelente, tenemos el caso de la ruda con el cultivo de papa, ya que ayuda a ahuyentar insectos plagas con alelo químicos disuasivos. En general, las plantas repelentes se siembran en los bordes del lote, tratando de formar una barrera de entrada al cultivo principal y con algunas plantas internas cuyo número depende del tamaño del lote, para reforzar el efecto alelopático Los huertos son muy populares en el Sur del departamento de Nariño es así como por poseer unas condiciones edafoclimáticas se presta para el cultivo de hortalizas una muy
característica es la lechuga (lactuta sactiva) pero también se desprenden algunas plagas y enfermedades, una que citaremos continuación y que ha sido relevante es la Mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum) pero también un control fitosanitario adecuado a ayudado considerablemente a mejorar la calidad de este producto citaremos a continuación un control con una planta alelopática “ruda” la cual ayuda tanto en este cultivo y en otros
cultivos hortícolas. Mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum) La mosca blanca es muy polífaga y ataca a gran variedad de cultivos. El daño se produce cuando se alimenta de la savia de la planta, provocando amarillamiento de estas y su posterior debilitamiento. Al mismo tiempo producen melaza y atraen la infección por el hongo “negrilla”.
EXTRACTO INSECTICIDA DE RUDA
Ingredientes 500 g de la planta entera sin raíz 8 litros de agua o dos galones 1 vaso de alcohol etílico (250cc) 1 vaso de babaza de penco, sábila o resina de eucalipto como adherente natural o fijador. Disponer de una licuadora o molino para licuar o triturar las hojas. Procedimiento Se machacan, licuan, pian o muelen la ruda en fresco, este picado se agrega a la solución hidroalcaholica que se debe prepar con los 250 cc de alcohol en 4 litros de agua, mezclando los dos componente deje en maceración por 48 horas, Terminado este periodo de tiempo agregue el agua restante y el fijador recomendado posteriormente cuele o cierna el macerado y aplique con una bomba de mochila o una simple regadera natural. Aplicación Preferente sobre toda la planta afectada por ectoparásitos, durante la aplicación agite constantemente la solución para homogenizar el líquido. Plagas que controla: Pulgones, afidos, chinches, mosca blanca, orugas, gusanos trozadores
Otra planta alopática la cual ayuda a ahuyentar la mosca blanca es la caléndula esta planta no es aceptada por la mosca blanca, si plantamos este tipo de plantas cerca de las otras plantas apetecibles por esta plaga conseguiremos como resultado final que la mosca blanca no se acerque a nuestros cultivos generalmente hortícolas.
CALENDULA (Calendula officinalis)
La caléndula repele a la mosca blanca rodear las especies afectadas por mosca blanca con una línea de caléndulas. Este tratamiento es adecuado para hortalizas como por ejemplo el brócoli, la coliflor, el repollo y verduras también para plantas de jardín, este tratamiento es asertivo en hortícolas y también se adapta muy bien a las condiciones climáticas de nuestra región es empleado en diversos cultivos además es exitoso y se trata de control problemas fitosanitarios en nuestros cultivos. Un bactericida empleado para controlar chinches, pulgones, mosca blanca, trozadores y algunas larvas de insectos barrenadores y trozadores es el fungicida a base de clavo de olor, además de ser económico y accesible para agricultores es eficaz en cuanto al tratamiento se trata de trozadores e insectos barrenadores. Ingredientes 100g de clavo de olor en 2, 5 litros de agua Resina de eucalipto como adherente fiador natural. Disponer de recientes apara hervir y macerar. Procedimiento Troce los clavos de olor y ponga a hervir con 2, 5 l de agua corriente luego deje enfriar deje la solución en maceración por 72 horas (tres días) al pasar de este tiempo filtre la solución este Fito fluido obtenido construirá el “extracto madre” concentrado que usted deberá diluir
antes de aplicar sobre plantas afectadas con bacteriorsis A continuación hablaremos de un planta muy popular en nuestra zona la hierba mora esta planta es usada como bactericida pero también tiene agentes desinflamatorios empleada en golpes.
EXTRACTO FUNGICIDA – BACTERICIDA DE HIERBA MORA
Ingredientes 500 g de hojas y frutos d hierba mora 8 litros de agua o dos galones 1 vaso de alcohol etílico (250cc) 1 vaso de apenco o resina de eucalipto como adherente o fijador natural. Disponer de una licuadora o molino para licuar o triturar las hojas Procedimiento Se machacan licuan o muelen las hojas y los frutos de la hierba mora con dos litros de agua hasta obtener un zumo espumarajo, enseguida agregue los 250 cc de alcohol etílico y el restante del agua, deje en maceración o reposo por 72 horas transcurrido ese tiempo cuele con un paño limpio o gasa a presión reducida obteniendo la totalidad del zumo, terminado este proceso cuele u cierna el extracto madre e inicie su aplicación Aplicación En nuestra población Nariñense es muy común encontrarnos con cultivos de Fresa y también en ella encontrarnos con hongos que afectan la salud de la planta y del fruto esta recomendación que también usada por varios cultivadores es concentrado botánico da base ají y ortiga si la ortiga que logras conseguir para realizar tu concentrado es negra mucho mejor y conseguirás mucha más efectividad. Control preventivo hongos del fusarium, poma y bacterias como erwina entre otros.
CONCENTRADO BOTANICO DE ORTIGA Y AJI
4 ajices colorados 500gr de hojas de ortigas 250 cc de adherente natural 2 galones de agua Colecte resina de eucalipto como adherente natural s Disponer de licuadora o molino para licuar o triturar
Licue en conjunto las hojas d ortiga con 4 ajices en dos litros de agua luego mezcle con el agua restante y deje en maceración por 72 horas después de este tiempo agregue el adherente natural recomendado que puede ser de sábila o resina de eucalipto y aplique. Aplicación. Puede ser sobre toda la planta sin límite alguno durante las primeras horas de la mañana Control preventivo de: chinches, pulgones, mosca. Blanca. Trozadores y algunas larvas de insectos barrenadores y trozadores.
ESTRACTO DE INSECTICIDA DE MARCO
500 g de hojas frescas de marco 8 litros de agua o dos galones 1 vaso de alcohol etílico 1 baso de basa de penco, sábila o resina de eucalipto como adherente natural Disponer de una licuadora o molino para licuar o triturar las hojas. Procedimiento: Se machacan licuan o pican o muelen las hojas de las plantas de marco fresco o en seco picado se agrega a la solución hidro alcohólica que se debe preparar previamente con los 250 cc de alcohol y los cuatro litros a agua, mezclando los dos componentes dejen maceración por 24 horas, al siguiente día cuela o cierna el macerado agregue el restante del agua y el fijador recomendado aplique con una bomba de mochila o una simple regadera manual. Aplicación: preferentemente sobre toda la planta afectada por actorcitos durante la aplicación agite constantemente la solución para homogenizar el líquido. Plagas que controla: pulgones afidos chinches mosca blanca orugas gusanos trozadores. ESPECIES SELECCIONADAS: 1. TOMILLO. (Thymus vulçjaris) Controla el gusano comedor de hoja en el repollo y
actúa como repelente de zancudos. Su principio activo actúa como fungicida para control de sigatoka en banano y hongos recientes. atrae insectos benéficos y detiene el ataque del gusano comedor de hoja en el repollo.
Sustancia química que produce: el
tomillo contiene un aceite esencial el cual está compuesto por sustancias químicas, las cuales están formados por
principios activos como Timol, Carvacrol, Fenol, Tanino, Borneol, Pineno, Linalol, Cimeno.
2. TABACO. ( Nicotiana tabacum)
Las hojas y tallos de tabaco se usan para la protección de cultivos. La concentración más alta de sustancias activas se encuentra en los tallos y en las nervaduras foliares. Su espectro de acción es fungicida, insecticida, repelente y acaricida, etc. El tabaco posee toxinas que inhiben la respiración y eliminan insectos por ingesta y por contacto. Sustancia química que produce:
La nicotina es uno de los tóxicos orgánicos más poderosos, por tal razón hay que evitar el contacto con los preparados durante la aplicación. Después de una aplicación de nicotina sobre plantas comestibles, deberá esperarse un período de degradación biológica del producto de 3-4 días; además de Nicocianin, Colidina, Yodo-Nicotina.
3. RUDA. ( Ruta graveolens)
La ruda además de ser una planta que atrae toda clase de moscas negras, su extracto posee acción fungicida que controla antracnosis y hongos resistentes.
Sustancia química que produce: planta que produce
un aceite esencial rico en ácidos y terpenos los cuales están compuestos por sustancias químicas que lo conforman como Cineol, Inulina, Rutina, Yoduro, Tanino, Crisofanol, además de sustancias Flavonoides, quercitol, dulcitol, ácido málico, pineno, ácido salicílico, salicilato de metilo, furocumarina, limoneno.
(Ocimum basi!icum (L) willd): La albahaca es un especie Aromática- medicinal de aroma dulce que sembrada en conjunto a cultivos (huerta) permite generar beneficios como estímulos a plantas asociadas a esta, repele moscas y mosquitos, sembrada cerca a la ruda genera efectos perjudiciales debido a su naturaleza.
4. ALBAHACA
Es una de las plantas que presenta aceites esenciales ricos en monoterpenos, denominados así monoterpenoides; los monoterpenos formados por dos moléculas
de isopreno cada una con cinco (5) carbonos, componentes de las esenciales volátiles de las flores y esencias de hierbas y especias. En las plantas los terpenos ejercen distintas funciones, las dos principales son la protección frente a los insectos y animales herbívoros y la protección contra las temperaturas elevadas. Las plantas producen terpenos en las zonas depredadas por los insectos y los animales herbívoros actuando como compuestos amargos que evitan su consumo repeliendo los insectos y los animales herbívoros, además de esto las plantas pueden actuar atrayendo insectos benéficos.
las sustancias químicas producidas están compuestas por Estregol, Linalol, Lineol, Alcanfor. Sustancia química que produce:
5. MANZANILLA. ( Anthemis nobulis),
ayuda al crecimiento en vecindad de la cebolla y el repollo, El macerado de manzanilla es efectivo contra un buen número de enfermedades en plantas, especialmente cuando las plantas tratadas son jóvenes. Puede ser usado para controlar la pudrición del cuello en plántulas de invernadero.
las sustancias que produce están conformadas por Cumarina, Heteróxidos, Ácido salicílico, tanino, (ácido anthémico), colina, inosita sustancias resinosas y pépticas, ácido málico, ácido fosfórico, flavonoides, vitamina C, ácido cafeico, luteolina y cumarinas. Sustancia química que produce:
6. YERBABUENA O HIERBABUENA ( Mentha piperita)
Es excelente insecticida para repeler palomilla en tomate. En infusión sirve para el control de insectos chupadores gorgojos del arroz y de la harina, áfidos, pulgones, piojos y ácaros.
aceite esencial del cual se pueden encontrar las sustancias químicas como lo son los monoterpenos, Mentol, Cineol, Tanino, Limoneno. Sustancia química que produce:
7. ROMERO ( Rosmarinus officinalis)
El romero y la salvia tienen un efecto mutuo estimulante del crecimiento. Compañero del repollo, fríjol, zanahoria y salvia, ya que estimula su crecimiento. Repele la polilla del repollo, el escarabajo del fríjol y la mosca de la zanahoria.
Ácido rosmarínico, borneol, canfeno, alcanfor, cineol, dipenteno, pigmentos flavonicos, ácidos fenólicos, cafeico, olorogenico y terpeno. Sustancia química que produce:
8. COLA DE CABALLO ( Equisetum bogotense)
Es una planta de uso medicina, empleada también en forma orgánica como fungicida para controlar hongos en tomate, papa, ají y en solanáceas en general.
numerosos flavonoides, Cumarina, Equisetonina, terpenos, cineol, Timol, Alcanfor, Linalol, nicotina. Sustancia
química
que
produce:
9. CALENDULA. (Caléndula officinalis)
es una de las plantas más útiles en los cultivos, la cual por su brillante colorido atrae polinizadores. Además por sus principios activos los extractos actúan como bactericidas, por lo tanto se utiliza para el control de enfermedades causadas por bacterias, en cultivos de tomate, cítricos, manzano, banano, plátano, etc., se caracteriza además, por ser excelente para controlar nemátodos y moscas blancas si se le siembra intercalada con hierbabuena, las sustancias son exudadas por las raíces y su olor cuando emite sus flores repelen insectos. corresponden a sustancias como Calendulina, Calendina, Saponina, Tanin, ácido salicílico, ácido mirístico, ácido esteárico, ácido pentadecílico, triterpenos y faradiol. Sustancia química que produce:
10. AJO. ( Allium sutivum)
Los insecticidas de ajo controlan y repelen pulgones, áfidos, chinches, moscas, zancudos nematodos y hasta hongos y bacterias.
dentro de sus sustancias se encuentran los principios activos Alicina, Colina, Alilo, Yodo, Nicotinamidas, Sulfuros. Sustancia química que produce:
11. AJI-CHILE. ( Capsicum frutescens)
El ají actúa por ingestión inhibiendo el apetito de los insectos. Ejerce una acción insecticida, repelente y antiviral. Entre las plagas que controla se encuentran áfidos, pulgones, hormigas, orugas, escarabajo de la papa, gorgojo del arroz, polilla de la col y plagas de almacén.
El ají libera una toxina que actúa como repelente, inhibidor de ingesta e incluso como inhibidor de virus. Sus principios activos se concentran mayormente en la cáscara y en las semillas, de los cuales se encuentran Capsaicina, Alcaloides. Sustancia química que produce:
Identifique cual es la planta donadora y cual la receptora según el cultivo encontrado y el análisis realizado para presentar alelopatía.
Plantas donadoras
Tomillo Tabaco Ruda Albahaca Manzanilla Yerbabuena Diente de león Cola de caballo Caléndula Ajo Aji-Chile
Plantas receptoras
Esparrago, perejil y repollo. Cultivo trampa Rosas Tomate, espárragos y pepino. Cebolla, repollo, trigo, brócoli, coliflor, ajo, espinaca. Coliflor, ortiga, repollo y frutales. N.A. N.A. Fresa, papa, coliflor y tomate. Fresa, lechuga, manzanilla, remolacha, tomate, cebolla y zanahoria. N.A.
Análisis Los efectos alelopáticos entre las plantas, son ocasionados por los exudados, aromas o feromonas que secretan las raíces, hojas, flores, semillas y cortezas de las plantas, las cuales según la especie vegetal que se asocian o intercalan, ocasionan efectos benéficos o negativos, que pueden incidir en la producción del cultivo, el aroma de los aceites esenciales emitidas por los cultivo, inhibición o retraso en la germinación de semillas, alteración fisiológicas que pueden conllevar a la muerte de la planta, y en el crecimiento y desarrollo normal de las plantas que pueden afectar la formación de hormonas de crecimiento.
Analice que son los compuestos alifáticos, terpenoides y alcaloides.
Compuestos alifáticos:
Los compuestos alifáticos: son compuestos orgánicos constituidos por carbono e hidrogeno, todos aquellos hidrocarburos que no son aromáticos estos se dividen en Acíclicos que son
aquellos de cadena abierta y en Cíclicos o de cadena cerrada. Se clasifican en Alcanos que son todos los carbonos unidos entre sí mediante un enlace simple, Alquenos son aquellos compuestos que presentan una o más insaturaciones de tipo enlace doble entre carbonos y en Alquinos que presentan una o más insaturaciones de tipo enlace triple entre carbonos. Pocos de estos compuestos son conocidos por su actividad inhibitoria de la germinación de las semillas y el crecimiento de plantas. Comprenden varios ácidos (oxálico, crotónico, formico, butírico, acético, láctico, succínico; y alcoholes, bajo condiciones aeróbicas los ácidos alifáticos son rápidamente metabolizados en el suelo, por lo cual no pueden considerarse una importante fuente de actividad alelopatica.
Compuestos terpenoides:
Los terpenoides están constituidos por una molécula de cinco átomos de carbonos llamada isopreno. Los terpenoides son muy numerosos y se pueden encontrar tal cual su estructura o formando estructuras más complejas como Saponinas, o en mezclas compuestas aceites esenciales. Dentro de este tipo de compuestos se pueden encontrar: Monoterpenos de C10: estructurados por 2 moléculas de isopreno, y componen las esencias volátiles de las flores y de los aceites esenciales de las hierbas. Sesquiterpenos de C15: estructura de 3 moléculas de isopreno, muchos de estos aparecen en los aceites esenciales, además muchos actúan como fitoalexinas sustancias que sirven como antibiótico ante el ataque de microorganismos y como agente repelentes de herbívoros. Diterpenos de C20: estructurados por 4 moléculas de isopreno, perteneciente a este grupo el fitol que hace parte de la estructura de la clorofila, las hormonas giberalinas, fitoalexinas. De este grupo constituyen números metabolitos de importancia farmacológica. Triterpenos de C30: estructurados por seis moléculas de isopreno, a este grupo pertenecen brasinosteroides hormona vegetal, fitoesteroles incluyentes en la membrana celular, fitoalexinas y sustancias que forman parte de la cera que recubre y protege las frutas ejemplo de este el ácido oleanóico presente en la uva.
Dentro de los compuestos terpenoides se encuentran los aceites esenciales los cuales presentan en numerosos plantas, estos aceites corresponden a las fracciones liquidas volátiles fácilmente destilables, los cuales se encuentran en diferentes partes de las plantas, en hojas como en la albahaca, Cidrón, Eucalipto, hierbabuena, limoncillo, menta, romero, salvia, etc., en las raíces como en las plantas de azafrán, jengibre,
sándalo, valeriana, etc., en el fruto (pericarpio) como el del limón, mandarina, etc., en las semillas como en anís, hinojo, etc., en el tallo de canela, alcanfor, etc., en la flor como la manzanilla, tomillo, cilantro, etc. Su clasificación y estructura se genera a partir de más de cien mezclas y en algunas ocasiones en más de doscientas, las cuales pueden ser compuestos alifáticas de bajo peso molecular como alcanos, alcoholes, aldehídos, cetonas, esteres y ácidos; monoterpenos, Sesquiterpenos, fenilpropanos; su composición química depende de condiciones de manejo, edafoclimáticas y de nutrición de la planta, el tipo de especie, el ciclo vegetativo, etc. Factores que pueden influir en la composición del aceite. Desde el punto de vista químico estos se pueden clasificar de acuerdo a su componente mayoritario de sustancias en monoterpenos denominándolos aceites esenciales monoterpeniodes, encontrados en la albahaca, hierbabuena, salvia, etc., así mismo los que son ricos en Sesquiterpenos sus aceites son Sesquiterpenoides, los ricos en fenilpropanos sus aceites son fenilpropanoides, aunque su clasificación es por lo tanto muy general. Compuestos alcaloides:
Son considerados un compuesto orgánico de origen natural, nitrogenado (intraciclico), derivados mayoritariamente de aminoácidos de carácter más o menos básico, presentan propiedades farmacológicas importantes en dosis bajas, los alcaloides generalmente son sustancias presentes en todos los órganos de las plantas, en las hojas se encuentran en la cocaína, nicotina, pilocarpina; en flores escopolamina, atropina; en frutos alcaloides del opio; en semillas piperina, arecolina; en corteza quinina, tubocuranina; en raíz emetina, cefalina; existen alcaloides que son inespecíficos y se pueden encontrar en varias especies. Como lo es el caso de la nicotina y la cafeína. Los alcaloides por su amplia distribución dentro de las plantas actúan como un mecanismo de defensa por su sabor amargo ante el ataque de insectos, igualmente sirven como reguladores de crecimiento. Las estructuras moleculares de los alcaloides pueden ser sencillas o muy complejas, en esencia estas sustancias están formadas por los elementos carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque en ciertas ocasiones se incluye el nitrógeno.
Tipos de control alelopático Plantas acompañantes
Las plantas llamadas acompañantes o afines proporcionan un beneficio mutuo con otras plantas. Esta asociación positiva puede influir desde la germinación de las semillas, crecimiento y desarrollo de la planta, hasta en el sabor y aroma final de los vegetales obtenidos. Por poner un ejemplo, la ortiga sembrada cerca de plantas aromáticas hace aumentar su calidad aromática. Las plantas acompañantes deben sembrarse junto al resto del cultivo para que las emanaciones sean absorbidas de una planta a otra. (Alelopatía, control de plagas ecológico, 2017).
Cultivo principal Plantas acompañantes
Cultivo principal
Plantas acompañantes
Cebollas, Fresas, Patata Lechugas, Tomates Col, judías, Puerros, Pepino Tomates
Ajos, Apio, Caléndula, judías Albahaca, Apio, Guisantes, Lechugas
Brócolis, Coliflores
Apio, Lechugas, Pimientos Pepinos, Tomates
Berenjenas, Lechugas, Perejil, Tomates
Calabaza, Calabacines
Albahaca, Capuchinas, Tomates judías, Maíz Pepinos, Remolacha, Zanahorias Tomates, Zanahorias Col, Fresas, judías, Lechuga
Ajos, Albahaca, Puerros, Zanahorias Cebollas, Guisantes, Lechugas, Rabanitos
Ajos Apio
Cebollas Espinacas
Plantas repelentes
Las plantas repelentes son plantas con un aroma fuerte que sirven para mantener alejados los insectos del cultivo principal. Las hay que repelen a un insecto en concreto y otras pueden proteger de diferentes plagas. Pueden sembrarse entre el cultivo, protegiendo a unas plantas en concreto, o bordeando el huerto haciendo de barrera protectora, cubriendo su efecto un área que puede llegar a ser de 10 metros de distancia. (Alelopatía, control de plagas ecológico, 2017) Planta
Repele
Planta
Albahaca
Araña Roja, Mosca Capuchina Blanca, Pulgones
Repele
Caracoles, Hormigas, Mosca Blanca, Pulgones
Borraja
Gusanos, Coleópteros
Clavel de Moro Nematodos (Tagete)
Caléndula
Mosca Blanca, Hisopo Nematodos
Caracoles, Orugas, Pulgones
Cultivos trampa
Los cultivos trampa son plantas escogidas para atraer insectos perjudiciales y alejarlos del cultivo principal. Dichas plantas, se plantan en el perímetro del cultivo a proteger apartando de él a los insectos nocivos, o bien, intercaladas entre el resto las plantas para concentrar las plagas y poderlas atrapar y eliminar. Otro modo de utilizar las plantas trampa es para ayudar a reproducir parásitos o depredadores de las plagas que atacan al huerto. (Alelopatía, control de plagas ecológico, 2017) Planta
Atrae
Planta
Atrae
Eneldo
Gusanos Tierreros
Mostaza
Esparraguera
Hiedra
Carpocapsa Ruda (Polilla del Manzano) Chinches, Ácaros Tabaco
Gusanos Comedores de Follaje Moscas, Polillas
Trébol
Mosca del Repollo
Mosca Blanca
3 Analice que son los compuestos alifáticos, terpenoides y alcaloides Naturaleza química de los agentes alelopáticos
Los terpenos, o terpenoides, constituyen el Entre los que grupo más numeroso de metabolitos se encuentran secundarios (más de 40.000 moléculas hormonas, diferentes). La ruta biosintética de estos pigmentos o compuestos da lugar tanto a metabolitos aceites primarios como secundarios de gran esenciales importancia para el crecimiento y supervivencia de las plantas. Entre los metabolitos primarios se encuentran hormonas (giberelinas, ácido abscísico y citoquininas), carotenoides, clorofilas y plastoquinonas (fotosíntesis), ubiquinonas (respiración) y esteroles (de gran importancia en las estructura de membranas). Terpenos.
Compuestos alifáticos:
Pocos de estos compuestos son conocidos por su actividad inhibitoria de la germinación de semillas y el crecimiento de plantas. Comprenden varios ácidos (p.ej. oxálico, crotónico, fórmico, butírico, acético, láctico y succínico) y alcoholes (tales como metanol etanol, n-propanol y butanol) solubles en agua, que son constituyentes comunes presentes en plantas y suelo. Bajo ; condiciones aeróbicas los ácidos alifáticos son rápidamente en el suelo, por lo cual no pueden considerarse metabolizados una importante fuente de actividad alelopática,
Son conocidos por su potencial alelopático contra malezas y plantas de cultivo. Entre los más frecuentes con actividad alelopática se pueden citar el alcanfor, a y b pineno, 1,8-cineol, y dipenteno. Dentro de las plantas que los producen podemos citar los géneros Salvia spp, Amaranthus, Eucalyptus, Artemisia, y Pinus. Un sesquiterpeno destacado es el ácido abscísico una importante hormona vegetal y también agente alelopático. Los terpenos están en todas las plantas, y un individuo puede contener muchos terpenos diferentes.
Alcaloides.
Los alcaloides son una gran familia de más de 15.000 metabolitos secundarios que tienen en común tres características: son solubles en agua, contienen al menos un átomo de nitrógeno en la molécula, y exhiben actividad biológica. La mayoría son heterocíclicos, aunque algunos son compuestos nitrogenados alifáticos (no cíclicos) como la mescalina o la colchicina, por ejemplo. Se encuentran en el 20% aproximadamente de las plantas vasculares, la mayoría dicotiledóneas herbáceas. A los valores normales de pH del citosol y de la vacuola (7,2 y 5-6, respectivamente), el nitrógeno está protonado lo cual confiere el carácter básico o alcalino de estos compuestos en solución. Los alcaloides son altamente específicos para las especies de plantas o grupo de especies en las que se encuentran. Son efectivos en pequeñas cantidades (como es el caso de la cocaína, la nicotina y la cafeína) aunque en algunos casos particulares las plantas o partes de ellas producen altas concentraciones de alcaloides.
CONCLUSIONES
Con el desarrollo de este trabajo se logró llevar a cabo todos los conocimientos adquiridos a lo largo de este periodo de estudio del curso de Herbología y alelopatía, facilitándonos identificar y reconocer todo tipo de plantas sean estas medicinales, aromáticas, propias de la región y que muchas de ellas se encuentran dispersas en cultivos de importancia con un propósito fundamental; manejar este tipo de conocimientos, nos ayuda como futuros profesionales en el campo de la agronomía a tomar decisiones transcendentales a la hora de encontrar posibles problemas con diversas especies en el interior de los cultivos de interés, y además es importante fomentar el conocimiento de estas prácticas de cultivo alelopático, que contribuyan a promulgar una alimentación más sana, restablecer el ecosistema y mejorar los ingresos de los agricultores que desconocen este tipo de alternativas que han estado a disposición de todos, desde tiempos inmemoriales.
BIBLIOGRAFIA
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