Actividad 2 Generalidades de Las Buenas Prácticas Agrícolas

ACTIVIDAD:  GENERALIDADES

DE LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS AGRÍCOLAS

1. Realiza Realiza el informe informe esri!o esri!o so"re la im#or!a im#or!ania nia $ %en!a&as %en!a&as 'e 'e im#lemen!ar im#lemen!ar BPA en la (ni'a' #ro'(!i%a. Des'e el iniio 'e la )(mani'a' los alimen!os )an si'o #ro'(i'os #ara sa!is sa!isfa fae err las las nee neesi si'a 'a'e 'ess "iol "iol*+ *+i ias as 'e los los in'i in'i%i %i'( '(os os,, 'e"i 'e"i'o 'o al reimien!o aelera'o -(e la soie'a' )a !eni'o s(r+e la neesi'a' 'e o"!ener #ro'(!os ino(os -(e no a(sen 'ao al ons(mi'or al ser  #re#ara'o o in+eri'o. El no #ro'(ir alimen!os ino(os nos #(e'en !raer onse(enias omo lo son/ el re)azo 'e fr(!as $ )or!alizas #or lle+ar on!amina'os #or  #la+(ii'as o es!ar afe!a'os #or #la+as $ enferme'a'es, 'ismin(i*n en los los in+r in+res esos os #or #or fal! fal!a a 'e onf onfia ianz nza a en los los om# om#ra ra'o 'ore ress 'e los los #ro'(!os. La im#lemen!ai*n $ #(es!a en mar)a 'e normas -(e a$('en a los #ro'(!ores a ofreer al mera'o #ro'(!os ino(os #ermi!e -(e nos aer aer-( -(em emos os al on one# e#!o !o 'e 'esa 'esarro rrollo llo sos! sos!en eni" i"le le,, la a+ri a+ri(l (l!( !(ra ra eol*+ia nos lle%a a !ener %en!a&as eon*mias 'an'o la o#or!(ni'a' al #ro'(!or 'e in(rsionar en n(e%os mera'os on #ro'(!os or+0nios -(e -(e $a #or #or s(s s(s ara ara! !er ers s!i !ias as lle%a lle%an n (n %alo %alorr a+re a+re+a +a'o 'o,, %en! %en!a& a&as as !en !enol ol*+ *+i ias as $a -(e -(e al !ra!a !ra!ars rse e 'e (n (l! (l!i% i%o o or+0 or+0ni nio o -(e -(e no es!0 es!0 'e#en'ien'o 'e los #ro'(!os -(mios, si no 'e la relai*n s(elo, a+(a sol 2ilo 2ilo na!(ral na!(ral 3$ no -(e las !enolo+ !enolo+as as 'omine 'ominen n 'i)o 'i)o ilo. ilo. Al #ro'(ir or+0niamen!e es!amos +aran!izan'o -(e los s(elos me&oren o onser%en s(s ara!ers!ias 'e !e4!(ra $ es!r(!(ra, -(e #resen!en reser%as 'e n(!rien!es, -(e sean resis!en!es a las erosiones e!. La a+ri(l!(ra lle%a'a on la #r0!ia 'e BPA nos !rae !am"i5n %en!a&as soiales soiales $a -(e neesi!a neesi!a m0s #ar!ii#ai #ar!ii#ai*n *n 'e la mano 'e o"ra lo -(e 'ismin(ira el 'esem#leo en las re+iones $ fa%oree la ali'a' 'e %i'a 'e los a+ri(l!ores $a -(e no se %er0n o"li+a'os a a"an'onar las !ierras #or  fal!a 'e o#or!(ni'a'es. Las BPA son (na e4elen!e al!erna!i%a #ara los #ro'(!ores $a -(e nos %an a a$('ar a la #laneai*n 'el (l!i%o )as!a la ose)a, el em#a-(e $ el !rans#or!e 'el alimen!o $ le 'ar0 (n %alor a+re+a'o al #ro'(!o inremen!an'o s( #reio en el mera'o. 6. Realiza Realiza (n 'ia+n*s! 'ia+n*s!io io om#ara!i om#ara!i%o %o 'el #re'io #re'io fren!e fren!e a la Norma T5ni T5nia a

Colom"iana NTC 7899 'e BPA. Es!a norma )ae referenia a los re-(isi!os $ #roe'imien!os -(e 'e"en (m#lir los #e-(eos, me'ianos $ +ran'es #ro'(!ores 'e )ier"as arom0!ias (linarias, )or!alizas $ fr(!as fresas #ara im#lemen!ar las BPA. $ on ello me&orar las on'iiones 'e la #ro'(i*n a+rola on (n enfo-(e #re%en!i%o $ "(san'o la ino(i'a', om#e!i!i%i'a', se+(ri'a' 'e los !ra"a&a'ores $ 'esarrollo sos!eni"le. El #re'io 'e"e (m#lir on los re-(isi!os 'e #laneai*n 'el (l!i%o, ins!alaiones, e-(i#os, (!ensilios $ )erramien!as, mane&o 'el a+(a, semillas, ma!erial %e+e!al, n(!rii*n 'e las #lan!as, #ro!ei*n 'el (l!i%o, ose)a $ mane&o #osose)a, 'o(men!ai*n, re+is!ros $ !raza"ili'a', sal(', se+(ri'a' $ "ienes!ar 'el !ra"a&a'or, a'em0s 'e !emas relaiona'os on la #ro!ei*n 'el me'io am"ien!e.. :. ;eniona -(e en!es son los -(e er!ifian las B(enas Pr0!ias A+rolas en Colom"ia. •

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En!i'a'es es!a!ales / ;inis!erio 'e a+ri(l!(ra $ Desarrollo r(ral on (n on!rol in!erno 'el el ICA, En!i'a'es ;i4!as/ Or+anismo Naional 'e Are'i!ai*n 2ONAC3,

Los en!es ofiiales -(e f(nionan en Colom"ia #ara BPA son el ICA, CERES, ICONTEC