75615142 Crianza de Truchas Ingenio

ACUICULTURA – Semestre 2011-II

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ Facultad de ingeniería y ciencias humanas - Junín

TEMA: VISITA AL CENTRO E !ISCICOLA "EL IN#ENIO$ ESTUDIANTE: 

MACHACUAY MACHACUAY CORDOVA, CORDOVA, Santiago Santiago M.

Docente: 

Ing. ECHEVARRIA ECHEVARRIA VICTORIO, Jimmy

Carrera profesional: 

Ing. Agroindustrial Agroindustrial

Semestre  !

JU"I" # $ERU %&''(II

CRIAN%A E TR&C'AS

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VISITA AL CENTRO PISCICOLA “EL INGENIO”

I( INTRO&CCION)

E !resente tra"a#$ se %esarr$a &$n a 'isita %e &entr$ Pis&i&$a "EL IN#ENIO$ e &(a se %e%i&a a a &rian)a %e tr(&*as+ me%iante e !an %e tra"a#$ ,(e reai)an+ !$r e$ es $ mas a%e&(a%$ en $s %ierentes !r$&es$s %e !r$%(&&i.n ,(e se reai)an !$r 'arias eta!as+ %es%e in&("a&i.n+ *asta ser &$mer&iai)a%$s $ ser re!r$%(&t$res/ P$r e$ se %e"e tener (n &$n$&imient$ !re'i$ %e as %ierentes a&ti'i%a%es+ a %esarr$arse %(rante e !eri$%$ %e a &rian)a %e tr(&*as/ E mer&a%$ %e a tr(&*a se &ara&teri)a !$r &$ntar &$n m(&*$s !r$'ee%$res+ !r$&esa%$res  %istri"(i%$res/ L$s !r$%(&t$s ,(e se e!$rtan !(e%en !asar a tra's %e %ierentes &anaes %e %istri"(&i.n antes %e ,(e eg(e a s( %estin$ 3na/ La tr(&*a es (n !e) %e ag(as r4as ,(e !ertene&e a a amiia Sam$ni%ae5 en e Per6 a tr(&*a se en&(entra %istri"(i%a !$r t$%a a )$na at$an%ina+ sien%$ a 'arie%a% %e e!$ta&i.n !reeri%a+ !$r s( r(sti&i%a%+ a %e a tr(&*a a ar&$ iris/ La tr(&*a ar&$ iris se intr$%(#$ en e Per6 a 3nes %e $s a7$s 'einte %e sig$ !asa%$ a tra's %e $s De!artament$s %e 8(n4n  Pas&$5 este !e) n$ !(e%e ser intr$%(&i%a en &(a,(ier r4$+ ag$ $ ag(nia+ %e"i%$ a ,(e es m( '$ra)  !re%a%$r %e $s !e&es nati'$s+ a%emás es m( territ$ria  'i'e en (n es!a&i$ ,(e %e3en%e %es%e ,(e &$mien)a a &$mer5 e ae'4n &$n$rme &re&e tiene más agresi'i%a%  trata %e e!an%ir s( territ$ri$/ *(*( O+JETIVO) - C$n$&er a inraestr(&t(ra  t&ni&as %e mane#$ %e &entr$ !si&$a E Ingeni$/ - E'a(ar $s %ierentes a&t$res %e !r$%(&&i.n %e as tr(&*as+ en &a%a !r$&es$ %e see&&i.n+ &re&imient$ %e as tr(&*as seg6n e tiem!$ ,(e $ re,(iere/ - C$n$&er a see&&i.n %e &a%a ti!$ %e tr(&*as+ !ara as 'entas+ &$mer&iai)a&i.n  re!r$%(&&i.n/ E (n&i$namient$ !ere&t$ e interrea&i$na%$+ !$r $s %ierentes !$)$s %e &ria%er$s+  a see&&i.n %e as tr(&*as/ II( REVISION E LITERAT&RA) ,(* ARCO TEORICO) CRIAERO E TR&C'AS "EL IN#ENIO$ E Centr$ Pis&4&$a E Ingeni$+ se en&(entra $&ai)a%a en e %istrit$ %e Ingeni$+ a 29 :m %e ;(an&a$/ En este (gar se en&(entra e !rin&i!a CRIAN%A E TR&C'AS

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&ria%er$ %e tr(&*as %e a regi.n+ %$n%e se !$%rán $"ser'ar e &i&$ "i$.gi&$ %e esta es!e&ie/

istrit. de Ingeni. Ingeni. istrit. del !er/

<2=021>!@+2 Bm 1 T.tal !.5laci2n @+200 *a"/ 1 T.tal >/> *a"Bm 1 ensidad 'us. h.rari. UTC-> E %istrit$ !er(an$ %e Ingeni$ es (n$ %e $s 29 ,(e &$n$rman a !r$'in&ia %e ;(an&a$+ ("i&a%a en e De!artament$ %e 8(n4n+ !ertene&iente a a Regi.n 8(n4n+ Per6/ CRIAN%A E TR&C'AS

Página @


Limita a n$rte &$n a !r$'in&ia %e C$n&e!&i.n+ a este  a s(r &$n e %istrit$ %e (i&as+  a $este &$n e %istrit$ %e (i&*(a  a !r$'in&ia %e C$n&e!&i.n/

E %istrit$ se en&(entra a (na at(ra %e @/=F0 msnm  tiene (na !$"a&i.n a!r$ima%a s(!eri$r a $s @/000 *a"itantes/ A &asi => min(t$s a n$reste %e a &i(%a% %e ;(an&a$+ más aá %e a !r$'in&ia %e C$n&e!&i.n –%$n%e Cá&eres ,(em. a $s &*ien$s en&erra%$s en (na igesia en a &am!a7a %e a Gre7a-+ se en&(entra e &ria%er$ %e tr(&*as más gran%e %e Per6H E Centr$ Pis&4&$a E Ingeni$/ Sin em"arg$+ n$ s$amente se a"$&an a a a&ti'i%a% &$mer&ia+ tam"in se reai)an im!$rtantes in'estiga&i$nes s$"re t&ni&as %e est(%i$+ &rian)a  n(tri&i.n %e est$s !e&es/ La entra%a a a &i(%a% se mantiene ig(a ,(e *a&e 10 a7$s+ a 6tima 'e) ,(e a 'isit/ E ar&$ en $rma %e me%ia (na &$n a rase Gien'eni%$s a Ingeni$J sig(e inta&t$ a !esar %e a &$rr$si.n %e as &$nstantes ('ias/ Un 'ie#$ &arte %e &$mit %e a(t$%eensa %e (gar+ ,(e re&(er%a $s a7$s %e a (&*a &$ntra Sen%er$ L(min$s$+ *a&e sa"er a $s t(ristas ,(e e !as$ 'e*i&(ar s$$ está !ermiti%$ entre as = %e a ma%r(ga%a  as 10 %e a n$&*e/ Es$ n$ es tan im!$rtante *$ !$r,(e e &entr$ !is&4&$a &ierra s(s !(ertas a as > %e a tar%e/ Est$ en *$ra/ Pare&iera ser ,(e a &arretera *a si%$ &$nstr(i%a es!e&iamente !ara ,(e $s t(ristas eg(en *asta e &ria%er$ %e as tr(&*as  na%a más/ Un$ %e"e %e ser!entear (na estre&*a a(t$!ista %e %$"e senti%$  s("ir (na &(esta "astante em!ina%a *asta e mism$ &entr$ !is&4&$a ,(e se en&(entra !asan%$ a &i(%a%/ A4+ está r$%ea%$ %e resta(rantes &am!estres ,(e $re&en e !ati$ es!e&ia %e a $&ai%a%5 tr(&*a+ !er$ !re!ara%a %e mi  (na $rmasH &e"i&*e+ tira%it$+ sata%$+ a a !an&*a+ rita+ et&/ Eisten &(sters ,(e egan *asta Ingeni$ %es%e ;(an&a$  te %e#an en a !(erta misma %e &ria%er$ !$r a m.%i&a s(ma %e tres s$es/ A%emás+ te "a#as en a misma !(erta !$r (na sen&ia ra).nH es e 6tim$ !ara%er$ %e CRIAN%A E TR&C'AS

Página =


t$%$ trans!$rte !6"i&$ a ,(e e terren$ se en&(entra asata%$ #(stamente *asta %$n%e se en&(entra a entra%a a E Ingeni$/ Kás arri"a+ e &amin$ es %e tr$&*a  $ interesante %e a'ent(rarse !$r est$s ares es !$%er en&$ntrar ag(n$s re&re$s &am!estres ,(e $re&en a !$si"ii%a% %e *a&er !es&a %e!$rti'aJ/ Una gran &anti%a% %e est$s resta(rantes a !as$ !$see s(s !r$!ias !$)as artesanaes %$n%e &r4an %e manera artesana a as tr(&*as+  e $re&en a t(rista a !$si"ii%a% %e ,(e sea  mism$ ,(ien !es,(e s( am(er)$H a tr(&*a ,(e !i,(e e an)(e$ es a ,(e te 3namente te r4en  te sir'en en e !at$/ Las &a7as %e !es&ar s$n ig(a %e r(%imentarias+ *e&*as &$n tr$)$s %e ramas argas+ amarra%as &$n *i$ %e !es&ar  %e &arna%a !e,(e7$s tr$)$s %e &arne %e tr(&*a !$r,(e a 'er%a% es ,(e as tr(&*as s$n &arn4'$ras/

&n lugar c.n hist.ria

La $n&$r*n&*(s mBiss+ más &$n$&i%a &$m$ tr(&*a ar&$ iris+ es (n !e) $riginari$ %e a Regi.n %e r4$ Sa&rament$+ Cai$rnia+ en a &$sta $&&i%enta %e $s Esta%$s Uni%$s/ En 12>+ e %$&t$r G/T/ C$e  e ingenier$ 8// Kit&*e -tra"a#a%$res %e a Cerr$ %e Pas&$ C$$!er C$r!$rati$n- (n%ar$n en e M$ C("J %e La Or$a+ e !rimer &ria%er$ artesana %e tr(&*as %$n%e $gran !r$%(&ir >0 mi ae'in$s –!e&es en esta%$ !$steri$r a a e&$si.n  anteri$r a a a%(te)- ,(e (er$n sem"ra%$s en e r4$ Tisg*$  e ag$ 8(n4n/ Sin em"arg$+ (e e se7$r 8(an K$raes Vi'an&$ e gran !r$m$t$r %e E Ingeni$/ En 1@0+ 8/ Kit&*e e rega. >0 tr(&*as ,(e sem"r. en e r4$ C*4a en (na !$)a artesana/ Las !$)as (er$n a(mentan%$  e (gar !as. a amarse Centr$ C$$!erati'$ %e Pis&i&(t(ra 8(n4nJ/ (e $3&iai)a%$ !$r e M$"iern$ a tra's %e a Dire&&i.n %e Pes&a  Ca)a %e Kinisteri$ %e Agri&(t(ra &$m$ (na %e as !rin&i!aes esta&i$nes !is&4&$as %e !a4s+ &$n e n$m"re %e E Ingeni$/


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La !r$%(&&i.n  a"aste&imient$ %e $'as  ae'in$s !ara e mer&a%$  &$ns(m$ na&i$na es ,(i)ás a a&ti'i%a% más im!$rtante en Ingeni$+ a(n,(e n$ a 6ni&a/ Tam"in eiste (n !r$grama s$&ia %e siem"ra  resiem"ra %e ae'in$s ,(e s$n (tii)a%$s !ara as &a!a&ita&i$nes  est(%i$s ,(e se reai)an en e mism$ &entr$+ e &(a !r$m(e'e as in'estiga&i$nes &ient43&as s$"re e &(ti'$ %e este ti!$ %e !e&es/ Para e$ &(entan &$n (n Instit(t$ %entr$ %e s(s instaa&i$nes en %$n%e es !$si"e gra%(arse &$m$ t&ni&$ !is&i&(t$rJ en tan s$$ 9 meses gra&ias a (n %i!$ma%$ im!arti%$ !$r !r$esi$naes e!ert$s %e a regi.n/ Ca0ital

S( &a!ita es e !$"a%$ %e Ingeni$ (e &rea%$ !$r Le N 12@@= %e 10 %e #(ni$ %e 1>>/

+IOLO#6A #ENERAL E LA TR&C'A ARCO IRIS( La tr(&*a !ertene&e a a amiia %e $s sam.ni%$s %entr$ %e $r%en %e $s sam$ni$rmes+ %$n%e as tr(&*as 'er%a%eras &$nstit(en e gner$ sam$+ &$n %$s 6ni&as es!e&ies+ a tr(&*a &$m6n e(r$!ea  e sam.n %e atánti&$/ La tr(&*a &$m6n e(r$!ea se &asi3&a &$m$ Salmo trutta5 a tr(&*a %e r4$ es a s("es!e&ie Salmo trutta fario  e re$ $ tr(&*a maris&a es Salmo trutta trutta/ CRIAN%A E TR&C'AS

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La tr(&*a ar&$ iris se &asi3&a"a antes &$m$ Salmo gairdenerii Richarson+ !er$ tras re&ientes re'isi$nes sistemáti&as se *a !r$!(est$ !ara esta es!e&ie e n(e'$ n$m"re &ient43&$ %e Oncorhynchus mykiss/ Se &ara&teri)a !$r tener e &(er!$ &("iert$ &$n 3nas es&amas %e $rma (si$rme  m(&(s+ a &$$ra&i.n %e a tr(&*as 'ar4a %e a&(er%$ a am"iente en ,(e 'i'e+ e%a%+ se$  $tr$s a&t$res &$m$ a in(en&ia %e me%i$ am"iente ,(e $ r$%ea5 en ria&*(e$s s$m"rea%$s !resenta &$$r !$m$ $s&(r$+ mientras ,(e en estan,(es  #a(as $tantes a estar "ien e!(est$s a $s ra$s s$ares $re&e (na t$nai%a% más &ara5 %e (n &$$r a)(a%$ a 'er%e $i'a en s( !arte s(!eri$r $ %$rs$+ en as !artes ateraes (na ran#a r$#i)a !atea%$ iri%is&ente  &$n e a"%$men "an%$+ a%emás !$see "astantes (nares negr$s  marr$nes en a !ie !$r $ ,(e tam"in es ama !e&$sa/

&5icaci2n Ta7.n.mica)

Rein$ Rein$ P*(m P*(m Or%en Or%en Case Case S(" Case Mner$ CRIAN%A E TR&C'AS

H Anima S(" H Keta)$$s H C*$r%ata S(" H Verte"rata H Sam$ni$rmes S(" H Sam$ni%ei amiia H Sam$ni%ae S6!er H Mnast$st*$mata H Ostei&*es H A&tin$!tergii :

Oncorhynchus

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Es!e&ie

H mykiss

Anat.mía E7terna) F.rma Tiene $rma (si$rme &$n simetr4a "iatera+ &$m!rimi%$ ateramente+ a!ana%$ en e senti%$ %$rs$-'entra+ aarga%$s+ i%ea !ara a nata&i.n+ !resentan a!n%i&es es!e&iamente m$%i3&a%$s ,(e s$n as aetas/ Ca5e8a Es gran%e  esta (ni%a% a &(er!$ esta em!ie)a en e *$&i&$ *asta a termina&i.n %e $s $!r&($s+ en esta !arte se en&(entran $s $#$s+ as a"ert(ras nasaes+ &ere"r$+ $4%$s  as &a'i%a%es "ran,(iaes/ Tr.nc. C$m!ren%e %es%e e "$r%e !$steri$r %e $!r&($ *asta e an$+ as !arte s(!eri$r %e tr$n&$ se ama regi.n %$rsa  a !arte ineri$r se %en$mina regi.n 'entra+ entre a regi.n %$rsa  'entra se en&(entran $s an&$s ateraes %e !e)/ C.la Em!ie)a en a a"ert(ra ana  termina a 3na %e a aeta &a(%a+ a aeta &a(%a esta &$$&a%a %etrás %e estre&*amient$ %e &(er!$ %e !e) ama%$ !e%6n&($ &a(%a/ Aletas S$n $s miem"r$s %e !r$!(si.n+ %ire&&i.n  e,(ii"ri$5 están &$n$rma%$s !$r !ieg(es %e !ie s$steni%a !$r ra%i$s .se$s arti&(a%$s/ La tr(&*as !$see aeta %$rsa+ (na seg(n%a %$rsa a%i!$sa  aeta ana ,(e e'itan ,(e e !e) se %e '(etas en e ag(a+ en tant$ ,(e as aetas !ares Q!e&t$ra  'entra a&t6an &$m$ ren$s  &am"i$ %e %ire&&i.n !ara na%ar+  !ara e e,(ii"ri$ estáti&$ se em!ea as aetas !e&t$raes+ a aeta ana sit(a%a %etrás %e $ri3&$ ana5 a aeta &a(%a 'iene a &$nstit(ir e 'er%a%er$ .rgan$ %e !r$!(si.n ,(e e !ermite m$'imient$s m( ágies/ Línea lateral Esta $rma%a !$r (na *iera ,(e re&$rre !$r %e"a#$ %e a !ie a $ arg$ %e $s an&$s+ esta reen$ %e m(&(s %entr$ %e &(a eisten &(er!$s gan%(ares %en$mina%$s neur.m9ste.s: en &($ &(er!$ eisten &ii$s sens$riaes $s ,(e 'an a &a!tar $s mensa#es %e eteri$r Q!$r me%i$ %e 'i"ra&i$nes+ a !resi.n+ saini%a%+ Tem!erat(ra+ et&/ !iel lisa Esta ("ri&a%a !$r gán%(as ,(e segregan (na !e4&(a %e geatina ama%a m(&(s+ ,(e tiene a (n&i.n %e %een%er s( &(er!$ &$ntra s(stan&ias t.i&as+ im!i%e a 3#a&i.n %e !arásit$s en e &(er!$+ e a&iita a nata&i.n &$m$ &$nse&(en&ia %e (na %ismin(&i.n %e a resisten&ia a ag(a+ tam"in $ !r$tege %e %es&amamient$ ( CRIAN%A E TR&C'AS

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Escamas S$n estr(&t(ras ,(e se $rigina s$"re a !ie a manera %e !a!ias+ se $rma !$r a a&ti'i%a% meta".i&a %e $rganism$+ !re&i!ita&i.n %e saes mineraes  $tr$s eement$s Q&ar"$nat$s+ g(anina+ et&/5 a es&ama siem!re es a misma %es%e ,(e na&e *asta ,(e m(era/

Cicl. 5i.l2gic. de la trucha)

La tr(&*a tiene (n &i&$ %e 'i%a %e &ará&ter migrat$ri$/ Na&e en as )$nas atas %e $s r4$s+ %$n%e e ag(a es im!ia  $igena%a+ ne&esita (n m4nim$ %e F  (n máim$ %e 9 &ent4metr$s &6"i&$s %e $igen$ !$r itr$ !ara &(m!ir s(s eige%n&ias res!irat$rias/ Se &r4a en as &er&an4as %e estas )$nas  &(an%$ *an a%,(iri%$ &ierta ma%(re) emigran ag(as a"a#$+ %$n%e $s in%i'i%($s !(e%en $grar s( &re&imient$ &$m!et$  a ma%(re) se(a/ Se re!r$%(&e entre N$'iem"re  Di&iem"re+ &$n a tem!erat(ra %e ag(a entre >  10 C+ a *em"ra e&a'a (n !e,(e7$ *(e&$ en a gra'a  %e!$sita $s *(e'$s  a &$ntin(a&i.n e ma&*$ $s e&(n%a Qentre 1/000  2/000 *(e'$s !$r :g %e !es$+ !$r %i'ers$s a&t$res s$$ (n !e,(e7$ !$r&enta#e %e est$s *(e'$s egan a ser tr(&*as a%(tas/ La in&("a&i.n %(ra (n$s =0 %4as a 10 C+  'ar4a en tiem!$ seg6n a tem!erat(ra %e ag(a/ Se aimenta !rin&i!amente %e in'erte"ra%$s Qar'as+ inse&t$s a&(áti&$s+ !e,(e7$s &r(stá&e$s %e ag(a %(&e///+  %e !e,(e7$s 'erte"ra%$s Q!e&es !e,(e7$s/


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III( ATERIALES ; ETOOS <(* materiales

-

Li"reta %e &am!$  a!i&er$/

<(, ETOOS)

-

O"ser'a&i.n

Re&$rri%$ !$r as instaa&i$nes - O"ser'a&i.n as %istintas eta!as %e &rian)a  aimenta&i.n/ -

-

C(esti$nari$


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IV( C&ESTIONARIO *(- =Cu9l es la ca0acidad instalada> N/mer. de estan?ues(-

E n6mer$ t$ta %e estan,(es instaa%$s era %e 10> !$)as anteri$rmente5 entre e$s tenem$s a as !$)as %e ae'in$s+ #('enies+ eng$r%e  re!r$%(&t$res ,(e en a a&t(ai%a% *a 'aria%$ en e n6mer$ %e estan,(es s(!eran%$ ese n6mer$/ Ale3in.s) @F !$)as Ju3eniles) => !$)as Cicl. 5i.l2gic.) 1F !$)as Re0r.duct.res) 9 !$)as

,(- =Cu9l es el ti0. de in@raestructura 0sic.la>

E ti!$ %e inraestr(&t(ra &$n a ,(e &(enta a !is&ia&t$r4a E Ingeni$J es %e ti!$ &$n'en&i$na  %e &ement$/

<(- =edidas de in@raestructura 0sic.la>

La me%i%a %e área !si&$a es %e 2000 m 2 a!r$ima%amente/ CRIAN%A E TR&C'AS

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Las me%i%as %e a inraestr(&t(ra "ási&amente se %a !$r a e%a% %e a tr(&*a  a &a!a&i%a% instaa%a en &a%a estan,(e tant$ en ae'in$+ #('enies+ &$mer&iaes  re!r$%(&t$res/

(- =Cu9l su ca0acidad de carga 0.r eta0as de crian8a> Ale3in.s) 2 – 2/> Bgm@ Ju3eniles) 1@ – 1= Bgm@ C.merciales) 20 – @0 Bgm@

B(- =Cu9l es la duraci2n del 0r.ces. de re0r.ducci2n>

Se%a %es%e $'as a re!r$%(&t$res/ ;em"rasH 19 meses Ka&*$sH 2= meses C$mer&iaesH 12 meses


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(- =Cu9l es la c.n3ersi2n alimenticia> Ale3in.s) Cre&imient$ 1  2 Ju3eniles) A&a"a%$ sim!e Eng.rde) A&a"a%$ !igmenta%$ Re0r.duct.res) A&a"a%$

Due ti0. y marca de aliment. utili8an)

E ti!$ %e aiment$ ,(e se e s(ministra es a aimenta&i.n "aan&ea%a !aeti)a%$ a mar&a es NICOGITA %e a Em!resa ALICOR/ (- =Cu9l es la tasa de alimentaci2n en> Ale3in.s) 0/2 a @/ gr Ju3eniles) @/ a 19/0 gr Eng.rde) 19/0 a 29/00 gr

Esta %a%$ seg6n a taa  e !es$ &$r!$ra/ CRIAN%A E TR&C'AS

Página 1@


(- =Cu9l es el 3.lumen de 0r.ducci2n anual de su 0sigranGa> aH O3as Em5ri.nadas(- 1 900 000 (ni%a%es a!r$ima%amente 5H Ale3in.s(- 1 200 000 (ni%a%es a!r$ima%amente cH Truchas tama. c.mercial(- 1F0 000 Bi$gram$s a!r$ima%amente

(- =DuK en@ermedades se han 0resentad. en su 0sigranGa>

La enerme%a% &$n ,(e re&(en&ia as tr(&*as !resenta es $s *$ng$s !$r $ ,(e a !is&ia&t$r4a tiene ,(e !re'enir !ara e'itar gast$s  !er%i%as e&$n.mi&as/

*(- =Cu9l es el 0.rcentaGe de m.rtalidad durante el 0r.ces. de re0r.ducci2n>

E !$r&enta#e %e m$rtai%a% en a &rian)a %e a tr(&*a en a !is&ia&t$r4a E Ingeni$J es &$ntin(amente+ !er$ &$n ma$r !$r&enta#e se %a en $'as  $'as re&in e&(n%a%as  "a#an%$ &$n rea&i.n a esta%i$ %e !e) sien%$ en &$mer&iaes en (n 0/>/


Página 1=


**(- =C.n ?ue @recuencia reali8an la lim0ie8a: selecci2n e in3entari. de las truchas> Ale3in.s) La im!ie)a es inter %iari$/ Ju3eniles) Ca%a @ %4as/ C.merciales) Ca%a F a %4as/

*,(- =C.n ?ue @recuencia se reali8a la e3aluaci2n limn.l.gica Mcaracterísticas @ísicas: ?uímicas y 5i.l2gicas del aguaH>

Se reai)a a e'a(a&i.n imn$$gi&a %e!en%ien%$ a a im!ie)a ,(e se reai)a a im!ie)a %e as !$)as/ Se reai)a a e'a(a&i.n ,(4mi&a %$n%e se tiene $ sig(ienteH Oigen$/- 9 !!m/ CO2/- > !!m/ !;/- F/ – /1 sien%$ (n !; ne(tr$/ D(re)a/- 1F0 – 10 !!m/


Página 1>


*<(- =Cu9l es el 0reci. de 3enta de> O3as) 0/0 !re&i$ (nitari$ miar 0/00 s$es Ale3in.s) 9&m 0/@10 miar @10/00 s$es &m 0/@=> miar @=>/00 s$es 10&m 0/@0 miar @0/00 s$es C.merciales) 11/00 s$es !$r Bi$gram$

*(- =Cu9l es el .rigen de l.s re0r.duct.res>

Pr$'iene %e (n $te %e $'as em"ri$na%as+ $'as re!r$%(&t$ras me%iante seg(imient$/


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*B(- =las aguas ?ue utili8an s.n de 0rimer: segund. . tercer us.>

S$n %e !rimer (s$/


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V( CONCL&SIONES ; RECOENACIONES B(*( CONCL&SIONES

Leg$ a as sig(ientes &$n&(si$nesH -

-

-

L$s &ria%er$s %e tr(&*as+ en %i&*a )$na+ es (na $rma %e intensi'a+ !$r ,(e tienen t$%a a es!e&iai)a&i.n  e saneamient$ !ara !$%er &riar a %i&*as tr(&*as+ &$m$ tam"in a !re'en&i.n en !$&as %e ('ia+ !$r as ag(as t(r"ias+ ,(e 'ienen %es%e arri"a+  en $tras &$m$ as enerme%a%es ,(e ata&an a as tr(&*as/ E a&t$r im!$rtante es a &anti%a% a entregar !$r !$)a+ #a(a $ estan,(e/ Para (n a%e&(a%$ &re&imient$ se %ará a &anti%a% ea&ta5 es %e&ir si a a !$"a&i.n %e !e&es en (n estan,(e $ #a(a $ !$)a e &$rres!$n%e &$ns(mir 1> %4as %iari$s %e"e &$mer %i&*$s 1> Bi$s/ Eisten !r$%(&t$res ,(e e %an 9 Bi$s  $s !e&es se atrasan en e %esarr$$+ egan a a taa &$mer&ia %es!(s %e 12 meses Q%es%e $'a em"ri$na%a  se7aan a &(!a"eH e aiment$/ E &ria%$r %e tr(&*as %e"es eigir a me#$r &ai%a% %e semia a ig(a &$m$ eige &a%a 'e) (n me#$r aiment$/ Otra aen&ia %e &iert$s !r$%(&t$res es e %e n$ (sar aiment$ !igmenta%$ a s(s re!r$%(&t$res/

,(,( RECOENACIONES Las características de una trucha de 5uena calidad s.n) • • • • • •

(e tenga &$m!eta as aetas/ Si e mer&a%$ $ eigeH a !igmenta&i.n a%e&(a%a %e a &arne/ Tet(ra 3rme %e a &arne/ C$$r a%e&(a%$ %e a !ie %e $s !e&es/ Tem!erat(ra a%e&(a%a en a &$mer&iai)a&i.n Tama7$s  !es$s s$i&ita%$s !$r e &iente/

Due entendem.s 0.r 5uen maneG.) - Kantener as !$)as+ #a(as+ estan,(es im!i$s/ - Reai)ar %esine&&i.n %e a inraestr(&t(ra

!is&4&$a/ De $s mteriaes %e tra"a#$  %e t$%$ (tensii$ $ e,(i!$ ,(e est en &$nta&t$ &$n $s !e&es/

- See&&i$nar &$ntantemente $s !e&es/ - Le'ar registr$s %e t$%a a !r$%(&&i.n Qaimenta&i.n

m$rtan%a%+ &$ntr$es %e tem!erat(ra+ $4gen$+ et&/

%iaria+

- Reai)ar in'entari$s mens(aes %e a "i$masa %e &ria%er$/ CRIAN%A E TR&C'AS

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- Reai)ar

"(enas t&ni&as %e aimenta&i.n Qre&(en&ia %e aimenta&i.n+ &am"i$ %e a tasa aimenti&ia+ e'itan%$ e %es!er%i&i$ %e aiment$/ Pesar e aiment$ !$r &a%a !$)a+ estan,(e $ #a(a a entregar a $s !e&es/

- Paneamient$ %e mane#$ Q&(an%$ *a&er

%esine&&i.n+ et&/

im!ie)a+ see&&i.n+

- E&$n$m4a %e a !r$%(&&i.n/ O"tener &$st$s %e !r$%(&&i.n reaes/

A%e&(a%$ mane#$ t&ni&$ en as %ierentes eta!as %e &rian)a %es%e in&("a&i.n+ ae'ina#e+ eng$r%e *asta a &$mer&iai)a&i.n/ ANEOS


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75615142 Crianza de Truchas Ingenio

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