4. Taxonomia y Morfologia de la papa

CULTIVO DE LA PAPA

(Solanum Tuberosum)

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Las papas cultivadas se ubican en las siguientes categorías: - Reyno : Plantae - Divisiòn : Magnoliophita Magnoliophit a - Clase : Magnoliopsida Magnoliopsida - Sub clase : Asteridae - Orden : Solanales - Familia : Solanáceas - Genero : Solanum















- Sección secciones. - Sub sección - Serie

: Petota (antes tuberarium) con 2 sub : Potatoe (antes Hyperbasarthrum) : Correl (1962) 26 series; Ochoa (1972) 19 series; Bukasov (1959) 21 series: XII Acaulia, XX Andigena, XXI Tuberosa y Hawkes (1979) 18 series: XVIII a. Tuberosa (silvestres). (silvestres ). XVIII b. Tuberosa (cultivadas).















CATEGORIAS

CARACTERISTICAS PRINCIPALES

Familia

solanaceae

Género

solanum

Sección

petota

Sub sección

potatoe

Series

Muy numerosa y de amplia variación de características. El grano de polen sale de un poro ubicado en el ápice de la antera. Flores regulares, no presentan brácteas (“hojuelas”) florales. Articulación de pedicelos algo distanciada de la base del cáliz, producen















EVOLUCION DE LAS PAPAS

















Las discrepancias sobre si S. tuberosum y S. andigenum son especies separadas que tienen diferente origen o que tienen un origen a partir de una especie ancestral común que haya desaparecido hace tiempo, continúan hasta la fecha.

















La evolución de la papa se presenta en el siguiente grafico: S. megistacrolobum megistacrolobum

Papas silvestres diploides S. sparsipilum Domestic. directa, hibridación

n=12

n=12 n=12

S. stenotomum mutación selección

S. Ajanhuiri 2n = 2x =24

n=12

S. phureja S. goniocalyx

































Cuadro: Especies cultivadas de papa, distribución y cultivares (Hawkes, 1963). PLOIDIA

CROMOSO MAS

ESPECIES CULTIVAD.

Diploide

2n=2x=24 S. stenotomun

DISTRIBUCION GEOGRAFICA

CULTIVARES TIPICOS

Centro del Perú a Sur de Bolivia Pitiquiña, (3000 a 3900 m) Amarilla.

Churuspi,

S. goniocalyx

Centro del Perú a Sur de Bolivia Amarilla, Zapallo, (3000 a 3900 m) huevo, Runtus.

S. phureja

Colombia, Perú y Bolivia (2000 Phureje,

Poccoya, Yema

Chauchas,

de sin























































Se encuentran en zonas montañosas de difícil acceso.



















2 LAS PAPAS MALEZAS O SEMICULTIVADAS: o Araq papa



























































































































































































































































4. LA RAIZ:















La raíz es la estructura subterránea, responsable de la absorción de agua y es del tipo adventicio. Se origina en los nudos de los tallos subterráneos y en conjunto forma un sistema fibroso. Cuando proviene de semilla botánica, es del tipo pivotante





























5. LA HOJA:

















La hoja es la estructura que sirve para captar y transformar la energía lumínica (luz solar) en energía alimenticia (azúcares y almidón). Las hojas hojas son compuestas, con 7 a

































La cantidad de foliolos de la hoja determina su disectividad (cantidad de foliolos

















La superficie de las hojas es el órgano donde se realiza la fotosíntesis y por tanto es la fuente de energía que

















6. LA INFLORESCENCIA:





















































































































































































































































































4. Taxonomia y Morfologia de la papa

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