Page 1 of 18
30
!
த: பமன, படக: எ.உச 'நனல கலயல சபடறத இல...' எறப கல உணவ பல 'க’ சவ ஃபஷனகவட. 'இத பழக உட நல த வளவ’ எ உணவய நணக எசக மண அகத சகறக. எற... அவலக, பள , க எ பரபர நரத 'இன என ப ரஃப சவ?’ எ ழப ப தவ () பவகத அதக!
ழப வ ட அள பத, எள தக சயதக, ச மத 30 வக ரசப கள இக பமகற சமய கல நண ச த த சப. அத ரசப கள கலநய க வ தத அலகதகற சஃ ரஜ ன .
ஓ வ பக ஒ க, வக வத பசப - க க, ஏலக - 10, பத வல - அர க, ந - க க. : ஓ -
- 4, த
ப
தள ஊற வக. வக வத பசப, ஊற வத ஓஸ தண வ களற. ஓஸ வணலய ப சற தண ஓ வ வப பத வலத ச களற. ந கயக, பச வசன பன, கச ந வ அப கம ம களற. வத த, பத ஏலக, ம தள ந வ கல இறக. :
!
ரக இன அட : கவர ம - ஒ க, பத வல - க க, தக வ அர க, ஏலக - க , த - 10, ந - க க.
http://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&m http://www.vikatan.com/article.php?ai d=12335&sid=335&mid=3 id=3 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
-
11/19/2011
Page 2 of 18
கடய தண வ வலத ப ந கரயவ ட. கதத கவர மவ வ களற. இக வப தக வ, ஏலக ச கல களற எக. தகள களக ச கலக. வழ இலய ந தடவ ம கலவய கச எ, உ தட. டன தவவ ந தடவ , த வத அடய பட. ப ற தப பட. ற ந வ , வத எக. :
:
. .
ஆன ய அட க அச - ஒ க, வரப, கடலப, உதப ( ச) - ஒ க, நகய வகய - 2, கத மளக - 4, இச - ஒ (பயக நக), கறவப ல - சறதள, எண - க க, உ - தவயன அள. :
அச, வரப, கடலப, உதப ஆகயவற கல ஊற வக. தண வ, கத மளக ச கர கரபக அரக. மவ நகய இச, கறவப ல, நகய வகய, ச கலக. ப ற, உ ப கலக. டன தவவ எண தடவ , மவ கர அள வ வடமக, கச கனமக தக. ற எண வ ட. நவ ள ச கச எண வ வகவ ட. வத தப பட. ந வ ப வலக வத எக. :
http://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&m http://www.vikatan.com/article.php?ai d=12335&sid=335&mid=3 id=3 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
11/19/2011
Page 3 of 18 :
.
சல கல (வத) - அர க, நகய வகய - அர க, வ ய கர அர க, இச - - பச மளக வ - ஒ டப , கதமல - சறதள , எண - 2 டப , உ - தவயன அள. :
கடய எண வ , டன வகய, கர, இச - - பச மளக வ , உ ச களற. வதகய வத ஸ ப கலக. ந கல வத கதமல வ அலகக. :
:
5
.
ம வ பரத : கம ம - க கல, உளகழ (வக வத மசத , வகய (பயக நகய), நகய தகள - தல ஒ, கதமல, தன - சறதள , நகய இச, பச மளக - தல ஒ டப , மளக - க , எண - க க, உ - தவயன அள.
: கம மவ உ கல தண ச கயக ப ச கள. உளகழ, வகய, தகள , கதமல, தன, இச, பச மளக, மளக, உ ஆகயவற ஒறக கல, ப ச கள. மவ கச எ (சறய கமல ஆர ச) வடமக இ, ஒ எண வ தடவ , ககற கலவய 2 ம சற கனமக இ டன தவவ ப, அள வ ட.
http://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&m http://www.vikatan.com/article.php?ai d=12335&sid=335&mid=3 id=3 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
11/19/2011
Page 4 of 18
வத தப ப வகவ ட. மல ன ற எண தட. லடக எண தடவ. வத எத.... ம வ பரத தய. :
,
. .
மசல சவ (வக வத) - க க, ப ர - 10 க, வண - 2 டப , நகய தகள , வகய - தல ஒ, இச - ஒ ச (பயக நக), நகய பச மளக - 2, கர வ, டமளக க - தல டப , தகள ச - 2 டப , ச வ (வ பபட) - 2 டப :
, உ - தவயன அள.
கடய வணய சக. உகய வகய, தகள , இச, பச மளக, கர, டமளக, உ ச வதக. ககற வதகய வக வத ச கலக. ப ற, தகள ச வ கலக. ஒ ல ப ர எ, 2 டப அள கலவய பரவலக வ, ச வ , மல ஒ ப ர ல வ பமற. :
:
5
...
.
ரவ - சமய மன இல ரவ - ஒ க, சமய - அர க, ள தய - ஒ க, இச - ஒ சறய (பயக நக கள), நகய பச மளக - 2, கறவப ல - சறதள , க - அர , உதப, கடலப - தல ஒ டப , கத மளக 2, பகய - க , எண, உ - தவயன அள. :
http://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&m http://www.vikatan.com/article.php?ai d=12335&sid=335&mid=3 id=3 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
11/19/2011
Page 5 of 18
கடய எண வ , டன க, கத மளக, பகய, உதப, கடலபப வக. அதட ரவ, சமயவ ச வக. இச, பச மளக, கறவப ல ச வதக. இத ள தய ச கலக. தவயன அள உ ச கலக, 10 நமட ஊற வ ட. மன இல த எண தடவ , தய வள கலவய வ , ச இலகளக ஆவ ய வகவ எக. :
:
.
இல வ உசல : இல (உதத) - 3, வகய, கர, டமளக - தல ஒ, இச - ஒ , பச மளக - 2, கத மளக - ஒ, க - அர , உதப, - தல ஒ டப , கறவப ல - சறதள, எண - 2 டப , உ கடலப - தவயன அள.
கடய எண வ , டன க, உதப, கடலப, கத மளகய ச வக. ப ற வகய க, கர, டமளக க, உ ச களற. நகய இச, பச மளக க ச, கக ந வத உத வ ள இல ம கறவப லய ச களற எக. :
http://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&m http://www.vikatan.com/article.php?ai d=12335&sid=335&mid=3 id=3 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
11/19/2011
Page 6 of 18
பச டள தய - க க, மளக - ஒ , : கடல ம - ஒ க, ள ஃ ச (பம கடகள கட) - ஒ சக, தக வ - 2 , கதமல, கறவப ல - சறதள, இச - பச டப , ச ரக - அர மளக க - ஒ டப , எண, உ - தவயன அள.
தய கடல ம, உ, மளகள கலக. ஒ டப எண வ , ஃ ச ப கயக கலக. கலவய எண தடவ ய த வ, ஆவ ய வக வ எக. ஆறய க பட... டள ர! :
கடய எண வ ... ச ரக, இச, பச மளக க ப கலக. டள கள ச லசக களற. கதமல, கறவப ல, தக வ ப கல எ வத... டள தய. :
.
,
.
ள அவ
அவ (க அவ) - ஒ க, ள - நலக அள, க - க , கத மளக - 1, உதப, கடலப - தல ஒ டப , பகய ஒ சக, இச - ஒ , பச மளக - ஒ, ரசப - ஒ , கறவப ல - சறதள , எண - 3 டப , உ - தவயன அள. :
http://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&m http://www.vikatan.com/article.php?ai d=12335&sid=335&mid=3 id=3 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
11/19/2011
Page 7 of 18
: ள ய கர வக எக. உ, ரசப கல, அத அவல கல ஊறவ ட. கடய எண வ , டன கத மளக, க, உதப, கடலப, பகய ச வக. நகய இச, பச மளக க ச களற. கறவப லய கள பட. ப சறய அவல ப 2 நமட களற. ந உத வத இறகன... ள அவ தய. :
, .
ஆவ
அவ - ஒ க, உளகழ (வக வத) - கர (சறய), வகய தல ஒ, இச - ஒ , பச மளக - 2, கத மளக - ஒ, க - அர , உதப - ஒ , கறவப ல, கதமல - சறதள, எண - 3 டப , :
மச - ஒ சக, உ - தவயன அள.
http://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&m http://www.vikatan.com/article.php?ai d=12335&sid=335&mid=3 id=3 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
11/19/2011
Page 8 of 18
அவல தண தள ப சற, ஊற வக. கடய எண வ , க, உதப ச வக. டன கத மளகய கள பட, வகய கள ப களற. நகய இச, பச மளக க, உளகழ, கர க, உ ச, :
மச ப கலக. ப சறய அவல ப (உத ப) கலக. டன கறவப ல, கதமல ச கலகன.... ஆவ தய. :
ந
.
.
பப ர : அச தவயன அள.
- 3
க, உதப
-
ஒ க, சத
-
ஒ க, எண, உ
- -
: அச, உதபப தன தன யக ஊற வ நஸக அர எ ஒறக கலக. இதட சதத கலக (சதத... ஊற வத அச, உட ச அரகல). தவயன அள உ கல த ந தய சவ ட. மந தச கல எண தடவ , மவ எ கல 2 கர அள வ ... வடமக, மலயதக தக. ற எண வ ட. வலக வத எக. :
,
,
.
ம க அச ம - ஒ க, ள த தய - அர க, ம மளக - 2 அல 3, கத மளக - 1, பயக நகய இச - ஒ , க - அர , கடலப, உதப - தல ஒ டப , கறவப ல - சறதள , எண - க க, உ தவயன அள. :
http://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&m http://www.vikatan.com/article.php?ai d=12335&sid=335&mid=3 id=3 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
11/19/2011
Page 9 of 18
தய உ, அச ம ப கய ல கர கள. கடய : எண வ , ம மளக ச களற, க, டன கத மளக, உதப, கடலப, கறவப ல, இச ப வக. கர வதத அத க களற. வ இக வ சமய எண தடவ ய த பரவலக க, ஆறய க பட. :
.
ப ககட பசச ரவ - ஒ க, க - அர , உதப, கடலப தல ஒ , பகய - ஒ சக, கறவப ல - சறதள , தக வ ஒ க, கத மளக - 2, எண - 4 டப , உ - தவயனஅள. :
-
கடய எண வ , டன க, கள ய கத மளக சக. உதப, கடலப, பகய ச, வபட கறவப லய கள பட. 2 க தண , தவயன உ ச கதகவ ட. அச ரவ, தக கயக வத இறக. கய தண வல ச கலக. த :
http://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&m http://www.vikatan.com/article.php?ai d=12335&sid=335&mid=3 id=3 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
11/19/2011
Page 10 of 18
க கலவய சற சறதக எ உடகளக ப , எக. :
ஆவ ய வக வ
. .
வ பக கம ரவ - ஒ க, வக வத பசப - க க, மள (ஒ இரடக உடத) - அர டப , ச ரக - அர டப , வத த - 8, படண - 1 டப , கர வ - 2 டப , ந - 4 டப , இச - ஒ (பயக நக), உ - தவயன அள அள. :
கடய க கச ந ந வ க கம ரவய வ, தண ச ச வகவ ட ட. அத அதட வக வ வத பச பசப, உ ச ச களற களற. இன ன கடய க. ப ற ற, படண , இச, கர வ வ, சற சற ந ந வ ... ச ரக, மள மள ப ப வக த த ப ப க, க , ம தள ள ந கல ப வத வத கம கலவய கல கல ந ச ச கல இற இறக. :
டஃ ப க க டஃ க கட பசச ரவ (ந) - ஒ க, தக வ - அர க, பத வல க க, ஏலக - ஒ சக, எண - 2 டப :
கடய தண , உ ச கதக வ ட. ப கயக களற எக. :
http://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&m http://www.vikatan.com/article.php?ai d=12335&sid=335&mid=3 id=3 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
-
அத அச ரவய (ந
11/19/2011
Page 11 of 18
தக வ, வல, ஏலகள ஒறக கலக. கய எண தடவ ழவக ச க, அச கலவய பய எமச பழ அள எ உ, அள தக கலவய வ ட. அத 2 இத ப மதத தய சய. தயதவற ஆவ ய வகவ எகத... டஃ ப ககட தய. :
, .
சதன கச , உதப - ஒ டப , ஜவச - ஒ க, க - அர கடலப - ஒ டப , கத மளக - 2, பயக நகய பச மளக - இச க - ஒ டப , பகய - ஒ சக, வகடல (ஒ இரடக உடத) - க க, கறவப ல - சறதள, எண - 2 டப :
, உ - தவயன அள.
http://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&m http://www.vikatan.com/article.php?ai d=12335&sid=335&mid=3 id=3 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
11/19/2011
Page 12 of 18
வ ப சற ஊற வக. ஜவசய கச தண மண நர னதக ஊற வக). :
(கச
சவத
3
கடய எண வ , டன க, கத மளக, உதப, கடலப ச வக. பகய இச - பச மளக க, கறவப ல ப களற. ப ன ற ஆன ப சற வ ள ஜவச, உ ச ம களற. ஜவச வத வகடல ள ச நறக களற நல மண வத இறக. வ பண யர இல ம - ஒ க, நகய வகய க, கர வ, ட க வ - தல 2 டப , கதமல, தன - சறதள, பயக நகய இச பச மளக க - ஒ டப :
, எண - க க, உ - தவயன அள.
வகய க, கர வ, டக வ, நகய : இல மவ கதமல, தன, இச - பச மள க, உ ச கலக. ழ சய எண கச வ , ம கலவய ஒ அள எ வ ட. வத தப வ ட. ந வத எக. :
,
.
பக : பரகக வ - 2 க, கம ம க, எண - தவயன அள, உ - சறதள.
கடய 2 வதக. வல, ச ப சய. :
- 3
க, பத வல
-
க
எண வ , டன பரக க வல ப உ ச கல வ ட. ந ஆறய கம மட
http://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&m http://www.vikatan.com/article.php?ai d=12335&sid=335&mid=3 id=3 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
11/19/2011
Page 13 of 18
ம கலவய சற எ வடமக இ, டன எணய ப, ப வத தப வ , வத எண வ எக. எனஜ சல : ளகய
பய - 2 க, நகய வகய - அர க, வளக க - அர க, ல இல க - க க, வத வகடல - க க, எமச ச - ஒ டப , உ - தவயன அள.
: பய, வகடல, வகய, வளக, ல இல ஆகயவற ஒ கல கன பதரத ப... உ, எம மச ச ச ச ச ச கல கன... சல சல தய தய. :
,
...
.
ஆப ஜ ப ரஃப ஃப :
த த
ம ய ச ச ஆப
- 2 டப
-
ஒ, கர
- 2
அல
http://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&m http://www.vikatan.com/article.php?ai d=12335&sid=335&mid=3 id=3 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
3,
இச
-
ஒ சறய ,
11/19/2011
Page 14 of 18
: ஆப , கர, இசய த த ச வ , க ச மஸய ப அரக. தவயன அள மனர வட கல வக, த வ கலகன... ப ரஃப ஆப ஜ தய.
தண ய பண யர க அச - ஒ க, வரப - ஒ க, கடலப - ஒ க, உதப - ஒ க, தக வ - ஒ க, கத மளக - 4, நகய இச - பச மளக க - 2 டப , கதமல, கறவப ல - சறதள , எண, உ தவயன அள. :
அச, ப வகககள ஒ மண நர ஊற வ, கத மளக ச கர கரபக அர எக. உ, தக வ, இச - பச மளக க ச, கறவப ல, கதமலய கள ப கலக.ழ சய அர எண வ டன ம கலவய அர ழ வம வ ட. வத சய தப வ ட, பன றமன எக. :
:
http://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&m http://www.vikatan.com/article.php?ai d=12335&sid=335&mid=3 id=3 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
,
.
11/19/2011
Page 15 of 18
ரக : அச ம - ஒ க, ரக ம (கவர ம) ஒ க, ஏலக - க , உ - தவயன அள.
-
ஒ க, தக வ
-
அச ம, ரக ம, உ, ஏலக ஆகயவற ஒ பதரத ப வ ந வ ப சறனப கலக. :
ம கலவய ழய சறதள ப, தக வ சக. இப மற மற ம ம தக வ ப ழய நரப அபய ஆவ ய வக வ எக. சற ஆறய தன, ழய வ வள ய வ. இதட சகர ச சப டல. :
,
.
பசர ரக - அர , : பசபய - ஒ க, அச - அர க, பச மளக - 2, ச வகய - ஒ, இச - ஒ , உ, எண - தவயன அள.
பசபய, அசய ஊற வ அர எக. இத பச மளக, ச ரக, பயக நகய இச, நகய வகய, உ ச கலக. தவவ எண :
http://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&m http://www.vikatan.com/article.php?ai d=12335&sid=335&mid=3 id=3 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
11/19/2011
Page 16 of 18
தடவ , ம கலவய இ வ வத எக க.
2
கர எ வ வ த த,
ற ற எண ண வ ,
ஆட கஷ ர
கம ம ம - அர க, சக கர : க ந ந - க க க, த த , பத பத - தல - 5.
-
அர க, ஏலக க
-
க க ,
கடய ந ந வ , டன கம மவ வக. சகர, தண தள கலக. சகர கர இகவ சமய ஏலக, வத த, பத ச கலக. ந கல இக வத இறகன... ஆட கஷ ர ர. இத வ ப ய வவத ச கள ல. :
ப ரஃப வ ஜ தகள - 3, வளக க டகள கட) - ஒ, மள - அர :
ஒ க,
சல (பம
தகள , வளக, சல ஆகயவற அர எக. மனர வட ஸ மளப ச கலக. ப ரஃப வ ஜ கல வகட. இத ஜ ஸ ர. :
கம ரவ கச :
கம ரவ
-
ஒ க, ப
- 300
மல, வத த
http://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&m http://www.vikatan.com/article.php?ai d=12335&sid=335&mid=3 id=3 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
- 4,
ந
-
ஒ
11/19/2011
Page 17 of 18
டப , ஏலக - ஒ சக, சகர - தவயன அள.
கடய ந வ கம ரவய வ, தண ச வகவ ட. சகர ச கலக. கம ரவ ந வ ழ வத இறக. கசய பல சக. வத த, ஏலக ச கலத... கம ரவ கச தய. :
:
,
.
ல கல சல : நகய
கர, தகள , வளக, வகய - தல
2 டப
, இச க, பச மளக க, சய ச - தல ஒ டப , எமச ச - அர டப , சகர (வ பபட) ஒ , உ தவயன அள.
ஒ பதரத ககற க, சய ச, எமச ச, உ, சகர எலவற ப கல பமற. :
இயப : அச ம (அசய ஊற வ, கள, உலத அரத ம) - 1 க, வண - அர டப , தகப - ஒ க, ஏலக - க , உ, சகர - தவயன அள.
http://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&m http://www.vikatan.com/article.php?ai d=12335&sid=335&mid=3 id=3 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
11/19/2011
Page 18 of 18
அச மவ உ, வண கல, தண தள கயக ப ச, இயப அச ப, எண தடவ ய தடவ ய த ப ழ, ஆவ ய வக வ எக. தகபல ஏலக, சகரய கலக. இயபத த வ, கணத தகப வ பமற. :
:
,
.
ஹப ப : அச
ம: 1 க, வண - டப , கறவப ல, கதமல, தன - சறதள , இச - சறய (பயக நக கள), நகய பச மளக - 1, உ - தவயன அள.
: அச ம, உ, வணய ஒ பதரத ப கலக. கறவப ல, கதமல, தன, இச, பச மளகய அர மவ ப கல தண வ கயக ப ச, சச உடகளக உட. இத உடகள ஆவ ய வகவ எத... ஹப ப ர! :
Previous
.
.
Next
[ Top ]
htt p://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&mid=3
http://www.vikatan.com/article.php?aid=12335&sid=335&m http://www.vikatan.com/article.php?ai d=12335&sid=335&mid=3 id=3 PDF created with pdfFactory trial version www.pdffactory.com
11/19/2011