Proyecto Final Cristhian Hananías López Normativa de Calidad y Ambiente Instituto IACC 20 de Octubre de 2014
Desarrollo
Sistema de Gestión Ambiental a) El Sistema de gestión ambiental, Que implementare a continuación es para una empresa
exportadora agrícola de frutos del país, específicamente naranjas, que son exportadas a mercados asiáticos y Europeos. Nuestra Empresa se encuentra con perspectivas de incorporarse a mercados internaciones nuevos, en los cuales uno de los requisitos es contar con la certificación de determinadas normas. Dentro de ellas se encuentra la ISO 14.0001, que habla sobre gestión ambiental, es así que se analizara nuestro actual sistema de gestión a fin de verificar si se encuadra con lo requerido con dicha norma para optar a su certificación. Antes que todo debemos tener claridad de que es necesario contar con el mencionado sistema de Gestión ambiental, por lo cual es necesario convencer a la gerencia de su implementación para lo cual a su vez es necesario contar con los recursos necesarios para ello. Una vez realizada tal acción, obtenido los recursos, se procede a implementar el sistema de gestión ambiental de acuerdo a lo siguientes pasos, los cuales se basan en lo establecido en la Norma Internacional ISO 14.001-2004 y norma Nch 14.001-2005:
1.- Lo primero que debemos de normar es la Política de nuestra empresa, en la cual se deje
claramente establecida los lineamientos bajo los cuales se desea desarrollar las actividades, a fin de dejar en claro el compromiso por el desarrollo de actividades tendientes al resguardo del medio ambiente y la interacción con este. 2.- Se debe de efectuar un profundo análisis ambiental, en el cual se deje en claro cuál será el
impacto dentro del medio en el cual se encuentra establecida nuestra empresa, dicho trabajo
reviste una vasta complejidad ya que es necesario el realizar una descripción clara del proyecto dentro de todas sus funciones, además se debe de considerar el lugar en donde se encuentra emplazado, en cuanto a conocer la flora y fauna. 3.- Medidas de manejo ambiental, en lo cual primero que todo debemos de tener conocimientos
de la normativa legal vigente existente, donde se pone en ejecución los planes y programas necesarios para ello, se debe de mantener un Plan de manejo ambiental. Se debe de disponer de una estructura orgánica y funcional, claramente establecida, dejando en claro las instancias de dirección, coordinación y ejecución del SGA, vale decir se debe de estructurar claramente la organización. Se debe de contar con un recurso humano calificado y capacitado en el SGA, además de contar con los recursos financieros necesarios. 4.- Definir y documentar y comunicar las funciones desarrolladas dentro de los procesos a fin
de permitir su evaluación y medición a posterior, en dicha etapa debe de encontrarse claramente establecido los alcances de dicho SGA, debe existir un registro total determinados a asegurar la eficacia de la planificación, operación y control de procesos relacionados con los aspectos ambientales. 5.- Se debe de establecer procesos de control de la documentación y desarrollo de procesos, por
medio del monitoreo contante de ello, debe existir un registro claro de las actuaciones y medidas adoptadas, además se debe de verificar que se registre cada modificación. Se debe de mantener actualizado ante cualquier revisión de los mismos.. 6.- Monitoreo y control, en este punto tiene directa relación con la revisión de la documentación,
pero a su vez se chequean los procesos en cuanto al desarrollo de las actividades dentro de nuestro SGA, lo cual nos permitirá conocer el grado de cumplimiento y adoptar medidas correctivas que el caso amerite, se debe de implementar los procesos documentados que permitan
controlar situaciones que podrían originar una desviación o no cumplimiento de la política ambiental establecida por nuestra empresa.
7.- Respuesta ante emergencias, en este aspecto sin lugar a dudas nos encontramos que en la
realidad pueden existir fallos, tanto por problemas de recurso humano o logísticos para lo cual deben existir planes de contingencia que permitirá paliar las situaciones ocurridas, aplicando las medidas que el caso ameriten, sean estas de prevención, mitigación, reparación, todo ello con miras a no generar impactos en el medio ambiente. Deben existir planes de emergencia debidamente actualizados además se debe realizar pruebas de las medidas implementadas a fin de determinar si estas son las correctas y adecuadas para cada caso. 8.- Seguimiento y medición, en este punto nuestra organización debe implementar los cursos de
acción necesarios que le permitan medir y cuantificar el desarrollo de funciones dentro de la empresa, a fin de tener claro el desempeño y las operaciones realizadas. 9.- Evaluación del cumplimiento legal, en este punto encontramos que nuestra organización si
bien es cierto está intentado certificarse por la Norma Iso 14.001-2004, el desarrollo de sus funciones debe estar conteste con la normativa de nuestro país en cuanto al resguardo del medio ambiente se trata. 10.- No conformidad, acción correctiva y acción preventiva, en este punto encontramos que
nuestra organización debe de establecer e implementar procedimientos que le permitan palear las no conformidades que arrojen las evaluaciones a fin de realizar las medidas necesarias que permitan encausar correctamente el proceso desarrollado. 11.- Se deben de efectuar auditorias periódicas que permitan conocer la realidad en la cual se
encuentra la organización dentro del desarrollo de sus funciones y verificar el grado de cumplimiento del SGA.
12.- Mejoramiento, en este punto encontramos que es fundamental el constante mejoramiento de nuestro SGA, ya que día a día se generan nuevas técnicas que hacen necesario el actualizar los procesos desarrollados. 13.- Implementar las revisiones de alta dirección o gerencia de nuestro SGA.
Sistema de Gestión de Calidad
A continuación implementaremos un sistema de gestión de calidad en nuestra empresa, el cual tiene directa relación con la ISO Nro. 9001-2008 , en donde al igual que en el punto anterior al implementar el sistema de gestión de calidad tiene directa relación a mejorar el actuar y desarrollo de nuestra empresa, el optimizar recursos, mejorar la imagen y competitividad tanto en el mercado nacional como en el internacional, para el cual muchas veces es requisito el contar con sistema de control de gestión que se encuentren certificados, siendo la Norma ISO 90012008, certificable.
1.- Pues bien primero que todo para nuestra organización debemos de fijar los objetivos que dicho sistema quiere plasmar dentro de nuestra empresa, siendo siempre los sistema de gestión complejos de iniciar debido a las trabas que muchas veces encontramos en el recurso humano, los cuales siempre son reacios a cambios. Pues bien nuestra empresa requiere demostrar al mercado que nuestros productos y servicios agrícolas se encuentran enmarcados en una categoría de buena calidad, con capacidad para competir en cualquier mercado nacional o internacional, siempre preocupados de satisfacer las necesidades y exp ectativas de los clientes.
2.- En referencias normativas encontramos que tenemos que interactuar con la normativa tanto nacional como internacional para el desarrollo de procesos agrícolas, como la aplicación de pesticidas, fungicidas y los procesos de manipulación y embalaje de productos, además debemos de encontrarnos trabajando con las normas actualizadas a nivel internacional para el desarrollo de nuestro sistema de Gestión.
3.- Dentro de la implementación de nuestro sistema de gestión debemos de tener claridad de los términos que vamos a utilizar para lo cual hay que confeccionar y utilizar términos conocidos tanto a nivel nacional como internacional, señalados en la norma ISO, que permitan unificar criterios en dicha materia.
4.- Dentro del sistema de Gestión de calidad se encuentran una serie de requisitos generales, lo cual lo encontramos en su política a implementar, la cual apunta a mejorar la imagen y prestigio de la empresa conjuntamente con sus productos y servicios, para lo cual se debe dejar en claro que se deben de identificar procesos, se deben realizar el seguimiento de estos, se debe realizar análisis y mediciones de dichos procesos, se deben documentar las actuaciones. Dentro de ello encontramos un tema de viral importancia para implementar el sistema de gestión de calidad el cual es el documentar todo, lo cual permitirá el mantener los procesos de control, el manual de calidad que entregara los parámetros dentro de los cuales se debe trabajar, deben existir registros de las actuaciones, debe existir procesos de control de los documentos por lo cual este punto Nro. 4 es el alma y cuerpo de nuestro sistema de gestión de la calidad, ya que en base a ello se podrá evaluar el grado de cumplimiento y desarrollo del mismo. Dentro del sistema de gestión de calidad, encontramos una serie de requisitos que se deben de cumplir
5.-Responsabildiad de la dirección, acá encontramos que para que todo proceso y sistema de gestión funcione debe de existir un compromiso por parte de la dirección, que las revisiones y evaluaciones realizadas por este sean las acordes al caso, que se asignen los recursos necesarios para las mejoras que sean necesarias, que no se permita el continuar con productos que presentan desperfectos , que se cumpla el enfoque al cliente, que se cumpla con la política de calidad estipulada en la empresa para productos, servicios y áreas dentro de la organización. Del mismo modo nuestra organización debe tener claro las funciones de cada integrante con sus grados de responsabilidad y capacidad de toma de decisiones a fin de que cada uno actuara dentro de la esfera de atribuciones y de esta forma permita y facilite los controles y revisiones que se deben de desarrollar con miras a que se ejecuten las medidas correctivas necesarias.
6.- Provisión de recursos, un problema que siempre se encuentra dentro de las organizaciones que muchas veces el asignar recurso se mira como un gasto y no como inversión, pues bien para que un sistema de gestión de calidad tenga éxito debe de contar con los recursos necesarios que le permitan a la dirección adoptar los cursos de acciones necesarios para ello, y de esta lograr su mejora continua, además se debe de contar con un recurso humano capacitado y acorde a los puestos de trabajo, conjuntamente con una infraestructura de última generación que permita competir con otros mercados, permitiendo tener lugares de trabajo agradables y amigables con los empleados. 7.- Realización del producto, en este punto se debe de tener en claro que producto se quiere realizar, para nuestro caso son Naranjas y servicios agrícolas, para lo cual se debe de contar con los conocimientos necesarios de la materia y de las necesidades del mercado en cuanto a características de dichos productos, lo cual tiene a su vez relación a la necesidad del cliente para el caso, sus características de almacenaje, producción, transporte, mantención, evaluación,
revisión., de todo lo anterior deben de existir registros escritos que permitan evaluar y auditar tales acciones a fin si se encuentran contestes con la realidad del mercado y de lo propuesto por la organización.
8.- Medición, análisis y mejoras, acá nuestra organización debe contar con sistemas que les permita evaluar en forma constante sus procesos desarrollados a fin de verificar que todo el accionar se encuentra dentro de los lineamientos establecidos, dentro del sistema de gestión de calidad implementado, todo ello con miras a satisfacer las necesidades del cliente, del mercado y de la normativa legal vigente. Para ello sin dudas se deben de efectuar auditorías internas que permitan conocer la realidad de los procesos y del actuar dentro de la organización, para lo cual se revisaran los procesos en terreno y su respectiva documentación,
dentro de este punto
encontramos un tema de vital importancia que es el control de los productos no conformes, ya que como hablamos de un producto agrícola, este debe ser estricto en su grado de madures y tamaño y se debe de tener en claro que se realizara con los productos que no se encuadren dentro de dicha medición a fin de que no figuren en el mercado como productos de primera categoría cuando no lo son. Del mismo modo todo sistema de gestión y en especial el de calidad debe de contar con una idea de mejora continua en el tiempo, recordando que siempre existen nuevas técnicas que permiten mejorar nuestros procesos y de esta forma mejorar aun mas nuestra calidad, para lo cual se aplican las medidas correctivas que el caso ameriten en forma gradual a fin de no perjudicar el proceso desarrollado. Luego de adoptar todos los pasos antes descritos podremos solicitar nuestra evaluación para ser certificados y de esta forma poder competir en los exigentes mercados internacionales.
Bibliografía .- Contenidos IACC
