IACC _ Proyecto Final

CINTIA DIAZ VAZQUEZ INTITUTO IACC 23 DE NOVIEMBRE DE 2015

PROYECTO FINAL FUNDAMENTOS DE MARKETING Página 1


CHOC OLATE LIGHT PERO RICO S

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Nuestra empresa sin dejar de lado los aspectos que surgen día a día en la sociedad actual encontró un nicho muy necesario de ser cubierto para sus clientes que son los productos light, es nuestro caso los chocolates light. Realmente las personas que por problemas de salud (hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, diabetes) necesitan disminuir el contenido de calorías o ciertos nutrientes como es el azúcar pueden beneiciarse de este tipo de productos. !unque tambi"n puede ser un complemento para las personas que desean bajar de peso pero siempre acompa#$ndolo de ejercicios y una alimentación sana y equilibrada. %uscando entregarles a nuestros clientes lo mejor es que hemos creado nuestros chocolates “light pero ricos” para que todos puedan disrutar de ese producto tan delicioso como es el

chocolate sin tener que aectar de una manera negati&a a nuestra salud.

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MISION:

'abemos que a la hora del postre se ha &uelto una tortura para quienes padecen diabetes y quienes desean conser&ar la línea. or tal razón hemos creado una nue&a línea de chocolates donde encontraran dulces tentaciones que no da#aran su salud.

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Nos inspira la con&icción que trabajamos para nuestros hijos, para nuestros nietos, para nuestros padres, para usted. stamos alerta a sus necesidades y nos capacitamos para arontar los cambios, todo con la pasión y la dedicación de siempre. *eseamos producir chocolates de e+celente calidad, para endulzar los corazones de nuestros clientes. *ar a las personas de todo el mundo la oportunidad de gratiicarse con productos de calidad a un precio justo creando &alor para los accionistas, colaboradores, clientes, comunidad, pro&eedores y medio ambiente, a tra&"s de una gestión basada en procesos sostenibles.

SEGMENTACION:

a segmentación de mercado es el proceso que nos ayudar$ a di&idir el mercado total en grupos de personas con características homog"neas que buscan en el mercado los beneicios que orecen nuestros productos, es por esto que re&isando los tipos de segmentaciónPágina !


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'ocio demogr$icos or beneicios onductual psicogr$icos

/emos elegido el segmento de 0beneficios o ventajas bsca!as”" este tipo de cliente posee cierto ni&el de conocimiento sobre los productos y los beneicios que estos poseen para su salud. sta segmentación implicara la &aloración en la decisión de compra, así como los aspectos que puedan condicionar o limitar la compra. ste tipo de segmentación es compatible con la idea de que una compa#ía debería &ender los beneicios del producto y no simplemente sus características ísicas o químicas. *esde el punto de &ista de los consumidores, en realidad est$n comprando los beneicios del producto y no simplemente el producto. ara que sea eicaz, hay que realizar dos tareas. rimero, una compa#ía ha de ser capaz de identiicar los beneicios que el público busca en el producto. 1 la segunda, es describir las características demogr$icas y psicogr$icas de los integrantes de cada segmento. 1 asi el &endedor se encuentra en condiciones de lanzar el producto para llegar al segmento elegido. /abiendo tenido todas estas características en cuenta podemos decir que “chocolates" light pero ricos” posee todas las características in&estigadas en nuestro público objeti&o.

2na de las características principales de nuestros chocolates es que usamos menor cantidad de edulcorantes para endulzarlos, aportando una menor cantidad de calorías por la sacarosa que es lo que se usa en este tipo de productos y estas no son absorbidas por el cuerpo lo que los hace deshacerse de ello $cilmente, principal beneicio para las personas que suren trastornos metabólicos como los diab"ticos, hipercolesterolemia, las personas con trastornos en la &esícula biliar, etc. No e+iste una edad adecuada para empezar a comer los productos light. s por esto que nuestros productos est$n orientados a todo tipo de públicos Página "


desde ni#os a adultos ya que en la sociedad actual cada &ez son m$s los peque#os que suren estos trastornos metabólicos. l chocolate es uno de los placeres culposos m$s deliciosos que podemos encontrar, un acompa#ante perecto para todo tipo de momento y el postre a&orito de muchos, es por esto que nos hemos preocupado de este segmento de la población para que no deba restringirse de consumirlos a pesar de su enermedad. 3$s all$ de su e+quisito sabor, di&ersas in&estigaciones han descubiertos múltiples beneicios tanto en su consumo como en sus deri&ados, siempre y cuando se consuma con prudencia y eligiendo las presentaciones adecuadas. ntre los beneicios encontrados los aztecas lo utilizaban para calmar molestias estomacales e intestinales, así como para reducir el control de la iebre y entre otros de beneicios podemos mencionar para el chocolate es el de ser• • • • • • • • • • • • •

!rodisiaco !ntidepresi&o onge&idad Reductor de la presión arterial !ntio+idante stimulante *isminuye el riesgo de un accidente cerebro&ascular !yuda a ortalecer el corazón 3ejora la circulación sanguínea %ueno para piel 3ejora la &isión *espierta la inteligencia 4tras.5

l moti&o por el que nuestros clientes nos eligen es porque utilizamos productos naturales para realizar nuestros chocolates. ! continuación &eremos la base de la receta de nuestros chocolatesPágina #


6ngredientes 778 gramos de manteca de cacao de grado alimentario, cortada en trozos peque#os 9 : gramos de manteca de cacao rallada inamente ;8 gramos de cacao en pol&o :8 gramos de azúcar de coco 3edia &aina de &ainilla o media cucharadita de esencia de &ainilla 2na pizca de sal

MI# COME$CIA%: &ro!cto:

Nuestro producto se encuentra en un ciclo de &ida ya e+plotado, pero nunca pierde &igencia. !l dise#ar nue&as ormas de chocolates daremos auge a la introducción de un producto con ingredientes naturales que ayuden a nuestro segmento de público. !soci$ndolo de esta manera a un aspecto undamental para el consumidor- la alidad. a característica distinti&a de nuestros chocolates respecto a los competidores es aparte de sus ingredientes y colores naturales de los mismos ser$n sus en&ases y presentación. *entro de los beneicios que nuestro producto orece al mercado es satisacer a las personas que padecen diabetes, hipercolesterolemia, trastornos de &esícula biliar entre otras aecciones que prohíben el consumos del chocolate en su receta original es por esto que hacemos una nue&a presentación con ingredientes permitidos para este tipo de consumidores. Página $


1 a partir de nuestra receta base podremos brindarles distintos productos relacionados al chocolate (tortas, galletas, etc.).

&recio:

3anteca de acao 788 gr =:>?8 acao en pol&o 788grs

=@888

!zúcar de coco 788grs

=7@88

=7A88

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n&ase 7un

=7?

B4B!-

=A?C?

stos ingredientes nos dar$n como resultado una barra de 7 Dg de chocolate pero para comercializarlo este ser$ porcionado en barras de 77?grs saliendo al mercado a un precio de =7888 esto ue decidido tras analizar los precios del mercado y del costo de la realización del producto. R64 E6N! * <NB!- =7888 &ro'oci(n:

uantitati&amente los objeti&os de nuestra campa#a es que al inal de un a#o el 788F de la población objeti&a conozca el sabor de uno de nuestros chocolates. 4 que al menos el C8F de dicha población haya adquirido alguna &ez algún producto nuestro. l ultimo de nuestros objeti&os, pero quiz$s el m$s importante, es que al menos el 78F de la población objeti&a consuma habitualmente nuestros chocolates.

&la)a o *istribci(n:

Nuestra primera plaza de distribución ser$n las redes sociales para de esta manera dar a conocer nuestra nue&a línea de chocolates “chocolates" light pero ricos”+ ero la distribución de manera masi&a se realizara por medio de supermercados y retails con promotoras que lle&aran a la mano de los potenciales clientes nuestras nue&as propuestas en chocolates.5

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,ibliograf-a  

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