Requerimientos ecológicos
Contenido nutricional Las hojas frescas contienen gramo por gramo: 10 veces más vitamina A que la zanahoria y de la canti-
Puede crecer en todo tipo de suelos duros o pesados, tolera suelos arcillosos, pero no encharcamientos prolongados.
dad de vitamina C que tienen la naranja; 17 veces más
Las semillas pueden ser plantadas
calcio que la leche; 15 veces más potasio que la bana-
directamente en el campo o en vive-
na; 25 veces más hierro que la espinaca; 9 veces más
ros. La propagación propagación por semillas es
proteína que el yogurt.
la manera más común y apropiada de sembrar, pero también se puede hacer por estacas.
Siembra directa
L a Moringa ( Moringa oleífera Lam.)
Debe colocarse la semilla en el suelo preparado. Este debe ser plano, para que no haya impedimento en la colocación uniforme de la semilla. Lo adecuado es sembrar de 10 a 20 semillas por metro lineal para lograr una densidad de 250 a 500 mil plantas por hectárea.
Cuidados después de la siembra
Las hojas secas contienen 4 veces más vitamina A que la zanahoria; 7 veces más vitamina C que la naranja; 4 veces más calcio que la leche; 3 veces más potasio que el plátano y de la cantidad de hierro que tiene la espinaca y 2 veces más proteína que el yogurt.
Sembrar en un sitio soleado, evitando la competencia lumínica con otras plantas. Sembrarlo en un lugar donde no existan encharcamientos de agua debido a que el exceso exceso de humedad pudre a las raíces. En épocas de seca regar 2 veces por semana y en épocas de lluvia no regar. Para mayor rendimiento de hojas, recomendamos podar el ápice de su planta periódicamente. Esto hará que su planta crezca una mayor mayor cantidad de ramas laterales que facilitarán la cosecha. Permita que su planta alcance una estatura de 60 cm antes de comenzar a podar su ápice. Recorte el ápice cada luna menguante para los mejores resultados. La Moringa La Moringa se beneficia del proceso de poda. Ayudará a que su árbol/arbusto se fortalezca. Continúe el proceso de poda indefinidamente. Siempre Siempre puede podar hasta la mitad del árbol sin riesgo alguno de lastimar la planta.
El árbol de la vida
Descripción de la Moringa oleifera Lam.
Usos Medicinal
Agrícola La importancia del uso como forrajera se debe a sus buenas Moringa oleifera es un árbol perenne originario del sur
características nutricionales y a su alto rendimiento en pro-
del Himalaya, desde el NE de Pakistán hasta el N de
ducción de biomasa fresca. Sus
Bengala del oeste, en la India.
hojas y tallos presentan un
Alcanza de 7-12 m de altura y de 20 -40 cm de diámetro,
23% y 9% de proteína cruda,
con una copa abierta tipo paraguas y fuste recto. Las
respectivamente mientras que
hojas son compuestas, alternas tripinadas con una lon-
la digestibilidad encontrada es
gitud de 30-70 cm.
de 79% y 57%, respectivamen-
Las flores y las raíces contienen pterigospermina, un antibiótico efectivo en la lucha contra el cólera. Ornamental Es muy atractivo y admite muy bien las podas y pueden
te.
Se trata de un árbol
ser utilizados como árboles
perenne pero poco
Industrial
longevo, que a lo
De la corteza se extrae una goma y de esa goma y corteza se
sumo puede vivir 20
extraen taninos para la industria del curtido de las pieles.
de sombra y pantalla visual y auditiva.
años, aunque se han obtenido variedades en la India que son
Alimenticio
anuales y permiten el cultivo mecaniza-
Las hojas tiernas y las flores también se consumen, crudas o
Con la almendra de la
cocidas, ya que son ricas en proteínas, minerales, beta caro-
Moringa oleífera molida,
tenos, rivoflavinas y vitamina
se obtiene la harina para
C. La fruta verde, flores y hojas
la purificación de aguas
contienen del 5 - 10% de proteí-
turbias hasta volverlas
na. Las raíces poseen un sabor
potables en algunos ca-
do. Es una especie de muy rápido crecimiento.
Aporta
una
elevada
cantidad de nutrientes al suelo, además de protegerlo de factores externos como la erosión, la desecación y las altas temperaturas.
Otros usos
picante y se emplean como
sos. De igual forma se
aderezo después de peladas,
procede con las aguas de
secadas y colocadas en vinagre.
piscinas, tanques, reservorios. Las mieles de caña de azú-
Bioenergético
car también se purifican con el mismo sistema, evitando la utilización del cloro.
Las hojas se pueden emplear para obtener biogás. La leña es un com bustible aceptable, ya que proporciona 4600 kcal/kg.
Evita la erosión del suelo en zonas con períodos fuertes de sequía y vientos fuertes. Se puede emplear como cerca viva o cortina rompe vientos.
