UNIDAD 3: FASE 5 - INFORME DE ACTIVIDADES DECISIONES ESTRATÉGICAS.
PRESENTADO POR: JULIO CESAR CORTES SORIANO COD. 1030526674 MÓNICA KATHERINE PABON PINEDA COD. 1024552725 DIANA MARCELA PEDRAZA GÓMEZ CÓD. 1.030.535.161 ALEXIS ANDREY CABRERA COD.
PRESENTADO A: INGRID TATIANA GOMEZ
GRUPO: 212028_42
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - ECBTI GESTION DE LAS OPERACIONES NOVIEMBRE 2017
INTRODUCCION El presente trabajo contiene la elaboración de un estudio de proyecto para la elaboración de ensamble del Esfero BIC Cristal que pertenece a la empresa BIC, con el fin de que el estudiante aplique los conocimientos adquiridos en la unidad 1, 2, y 3 del curso Gestión de las Operaciones de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD. Este proceso contiene la solución de 4 pasos indicadas por el tutor de la universidad, universidad, especificados en actividad y rubrica de la fase 5 del curso. Durante la propuesta y punto de partida del presente trabajo nos llevó a investigar investigar y a profundizar las varias herramientas útiles durante los procesos productivos de las empresas empresas muy reconocidas y en su mayoría creadas en Colombia, la cual
se han expandido y convirtiéndose en
multinacionales, gracias a sus innovaciones procesos, infraestructura y productos a continuación expandiéndose vamos a conocer detalladamente la solución de la actividad planteada en la guía para cada una de ellas y para conocer detalladamente sus herramientas y procesos con las cuales han crecido.
OBJETIVO GENERAL Aplicar los conceptos teóricos entregados en la Unidad 3, juntamente con los conocimientos adquiridos en la unidad 1 y 2, anteriormente vistas; desarrollando los cuatro pasos de la actividad de la fase 5, identificando la composición de los procesos, sus características y además reconozca la importancia e impacto derivado de la mejora continua con base en la aplicación de estrategias en la Gestión de las Operaciones
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Seleccionar una empresa y un producto de la empresa con el que pueda aplicar las técnicas y metodologías vistas en las unidades 1, 2 y 3.
Establecer como se realiza la planeación de la producción del producto seleccionado.
Constituir los diagramas de ensamble y de proceso requeridos para la fab ricación del producto.
Formar habilidades de forma autónoma y colaborativa.
Analizar y estudiar un proceso mediante la utilización de la matriz DOFA.
Realizar los diagramas de procesos y de ensamble de un producto seleccionado.
ACTIVIDAD Paso 1. Actividad 1: Planeación del Proyecto NOMBRE DEL ESTUDIANTE
EMPRESA
Julio Cesar Cortes Soriano
Meinplas S.A.S
NOMBRE DEL ESTUDIANTE
EMPRESA
PRODUCTO
Mónica Katherine Pabón
BIC
Bolígrafo BIC Cristal
NOMBRE DEL ESTUDIANTE
EMPRESA
PRODUCTO
Diana Marcela Pedraza
Almacenes Fabián Pintado
NOMBRE DEL ESTUDIANTE
EMPRESA
PRODUCTO
Alexis Andrey Cabrera
Bueno Hermanos S.A
Tijera 3 Claveles
PRODUCTO Volqueta didáctica
(juguete)
Paso 2. Actividad 1: Diagnostico de la empresa PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE UNA VOLQUETA DIDACTICA EN MEINPLAS POR: JULIO CESAR CORTES Antes que nada, realizaremos una pequeña reseña de la empresa Meinplas, siendo una empresa certificada bajo la norma NTC ISO 9001 versión 2008, cuyo compromiso es mejorar día tras día la calidad de nuestros productos y procesos. Tienen más de 11 años de experiencia en el mercado, está orientada a satisfacer las necesidades del cliente en cuanto a producción y comercialización de productos plásticos para el hogar. En la actualidad cuenta con 5 líneas de productos, pero solo trabajaremos con la línea de juguetería. Está ubicada en Bogota D.E, cuenta con un equipo de fabricación y un personal experimentado en el proceso de la fabricación de los artículos plásticos, además de un Departamento de investigación y desarrollo el cual les permite ofrecer a los clientes nuevas opciones de productos para mejorar su vida. El sistema de administración y control de la empresa Meinplas
Componentes
de está basado básicamente en la medición de los factores que se
Gestión
del presentan a continuación:
inventario: sistema
Cantidad: presupuestos, productos terminados, unidades
de administración y
vendidas, unidades rechazadas, inventario de personal,
control, estrategias,
pronósticos y control de inventarios.
costos, etc.
Tiempo: Estudio de tiempos, Fechas límites, procedimientos.
Costo: Presupuesto, costo por unidad terminada, pronósticos, contabilidad, productividad, rendimiento/inversión.
Calidad: Evaluación del producto terminado, inspecciones visuales, procedimientos, aplicación de encuestas a los consumidores.
Los conceptos que integran el costo de operación de la empresa Meinplas son:
GASTOS TÉCNICOS DE OPERACIÓN:
Depreciación de edificios e instalaciones
Depreciación de la maquinaria y el equipo
Registro de marcas
COMPRAS:
Materia prima
Materiales indirectos
Materiales de mantenimiento
Combustibles
Suministros para almacenes
Suministros para oficinas
Materiales de empaque y embalaje
Etiquetado, tarjetas, catálogos, folletos, directorios, etc.
GASTOS DE PERSONAL:
Sueldos y salarios
Prestaciones e incentivos
Capacitación y adiestramiento de trabajadores
IMPUESTOS Y OBLIGACIONES:
Impuestos y obligaciones directos
Obligaciones de licencias o concesiones
Impuesto predial
Impuesto y obligaciones municipales y regionales
Impuesto sobre servicios prestados
Impuesto sobre la renta
Derechos de registro de las actas y los contratos
TRABAJOS, SUMINISTROS Y SERVICIOS AJENOS:
Arrendamientos
Mantenimiento y reparaciones
Suministro de agua, energía eléctrica, gas y otros combustibles
Estudios, investigaciones y documentación
TRANSPORTE Y VIAJES:
Transporte de personal
Congresos, reuniones con cámaras, asociaciones, etc.
DIVERSOS GASTOS ADMINISTRATIVOS:
Publicidad, promoción e imagen
Suministro de oficinas
Teléfono y correo
La estrategia principal utilizada por la empresa Meinplas es diversificar su producción en 5 líneas de trabajo, las cuales son: hogar, aseo, organizadores, muebles y juguetería. Lo anterior les permite ser mucho más competitivos al lado de otras empresas que manejan de una a tres de las líneas de trabajo anteriormente nombradas. Por otra parte, las 5 líneas de trabajo no cuentan con la
misma salida obteniendo un equilibrio entre ellas a la hora de analizar la oferta y la demanda de cada uno de los productos.
Aplicación
de Métodos de pronostico empleado por la empresa Meinplas:
métodos
de
previsión
de
Método de Encuestas:
la
demanda:
Está basado en obtener información por medio de encuestas en
características,
donde las preguntas estarían relacionadas con la intención de
métodos.
compra, la frecuencia de compra y el gasto promedio de una cliente potencial de la empresa. De lo anterior, se realiza una encuesta en el mercado con un total de 100 personas, y a través de las encuestas la empresa concluye que el 10% estaría dispuesto a probar el producto, que el promedio de consumo es de 10 volquetas vendidas al mes.
Pronostico simple para las ventas de volquetas grandes por mes: MES
CANTIDAD
ENERO
15
FEBRERO
26
MARZO
21
ABRIL
24
MAYO
19
¿JUNIO?
21
Basado en el anterior pronóstico la empresa toma la decisión de cuantas volquetas ensamblara para la distribución y venta del mes siguiente, desmintiendo el pronóstico realizado por medio del método de la encuesta ya que se superan las expectativas de ventas.
Ventas de la competencia:
Este método consiste en calcular las ventas de la competencia en la región de Cundinamarca que es el sector donde se encuentra ubicada la empresa Meinplas, y tomar éstas como referencia para pronosticar. Estos cálculos se basan en la recolección de información por medio de: visitas a los locales, entrevista a sus clientes e interrogar a personas que trabajen o hayan trabajado en la empresa que es la competencia. Meinplas toma como referencia las ventas mensuales realizadas por una empresa ubicada en el sector que comercializa juguetes, entre ellos una volqueta de plástico ensamblable muy similar a la que produce Meinplas. MES
CANTIDAD VENTAS COMPETENCIA
ENERO
10
FEBRERO
18
MARZO
20
ABRIL
17
MAYO
23
JUNIO
19
PROMEDIO VENTAS
17,8
Según el promedio obtenido en el análisis anterior la empresa Meinplas llega a la conclusión de la fabricación de 18 volquetas
mensuales, siendo esta la cantidad aproximada que la competencia vende en el periodo de un mes.
Componentes
del El plan de producción de la volqueta didáctica (juguete) de la
Proceso
de empresa Meinplas está distribuido de la siguiente manera:
planeación de la
Cantidad de volquetas elaboradas por mes:
producción: plan de
MES
VOLQUETAS
producción,
ELABORADAS
planeación
ENERO
20
agregada,
FEBRERO
23
MARZO
21
ABRIL
20
MAYO
21
materiales,
JUNIO
24
programación de la
JULIO
Se esperan producir 22
programa maestro de
producción,
requerimiento
de
producción.
Costo estimado de producción: Maquinas a utilizar en el proceso de fabricación: MAQUINA
CANTIDAD
Máquina de moldeo por
01
inyección Banco de trabajo
01
AREA DE
COSTO
TRABAJO
TOTAL
Maquinado y diseño Diseño y ensamble
Subtotal costos maquinaria
US $10000
US $ 500
US $10500
Costo de la materia prima a utilizar en el proceso productivo para la producción de 20 volquetas: MATERIA PRIMA
CANTIDAD
PRECIO
TOTAL
Plástico reciclado
15 kg
4000
60000
Colorantes líquidos
4 gal
5000
20000
1,5 metros
3000
4500
20 UND
500
10000
Eje metálico de las ruedas Juego de calcomanías placas y luces
94500
Subtotal costos materia prima
Personal encargado de la producción: CARGO
CANTIDAD
AREA DE TRABAJO
Gerente general
01
Gerencia
Jefe de producción
01
Diseño y elaboración
Operarios
02
Ensamblado
Total
pesos
04
Costo estimado para la mano de obra indirecta: CARG
CANTID
SUELD
DESCUENT
O
AD
O
OS
Gerente general
01
3’000.00
0
454000
TOTAL MENSUA L 2’546.000
Jefe de producc
01
2’200.00
0
ión
418000
1’782.000
Total costos mano de obra indirecta
4’328.000
Mano de obra directa al proceso productivo:
CARGO Operario
CANTID AD 02
SUELDO 1’500.000
DESCUE
TOTAL
NTOS
MENSUAL
408.000
1’092.000
Total costos mano de obra directa
2’184.000
Resumen de costos de producción:
DESCRIPCION
TOTAL
Resumen de inversión de costos de producción mensual
6’606.500 pesos
de volquetas Meinplas
Proceso
Descripción
Técnicas/Herramientas
POR ALEXIS ANDREY CABRERA Componentes de Gestión del inventario
Sistema de administración y control: para las tijeras tres claveles se utilizan los siguientes materiales Carbono 0,44 %, Silicio 1,00 %, Manganeso 1.00 %, y Cromo 16.00 % los cuales manejan un punto de re orden de acuerdo a los estándares definidos por la empresa con el fin de contar siempre con los componentes requeridos para fabricar este tipo de tijeras, tan pronto llegan los pedidos (1 o 2 veces
Sistemas de inventario FEFO (First Expires, First Out) Sistema SAP (Systems, Applications, Products in Data Processing) Verificación bajo métodos de calidad y resistencia de los componentes. Gatos hidráulicos Estanterías multinivel
Aplicación de métodos de previsión de la demanda
por semana) se reciben formalmente las materias primas y son almacenadas en las bodegas de la empresa teniendo en cuenta los estándares de almacenamiento requeridos para cada tipo de material, en este almacén se maneja el sistema FEFO en cuanto a la rotación del producto, bajo un sistema de solicitudes que se realizan desde el área de Producción, cada una de estas solicitudes viene dada de acuerdo al plan maestro de producción el cual detalla la cantidad planeada a producir y por lo tanto el material que se requiere para cumplir con dicha producción; los costos de mantenimiento del inventario son dados por los metros cuadrados que se utilizan para mantener las respectivas existencias, vs el costo del material que no se ha usado en producción, en bodega no se maneja inventario superior a 4 días de producción para no generar grandes stock de materia prima, se tienen muy pocos descuadres en inventarios dados los controles que tiene la empresa para resguardar sus materiales. Se utiliza un método SAP Demand Planning es la cuantitativo para predecir la herramienta que permite cubrir demanda en el cual se tienen el proceso completo de los datos históricos por cliente planificación de la demanda, interno y externo para para ello dispone de transfórmalos en pronósticos herramientas que permiten que se introducen en el sistema aplicar las diferentes técnicas, productivo para generar las considerando diferentes ordenes de producción, por lo horizontes de planificación, así que se tienen en cuenta cada
uno de los meses del año y su fluctuación en las demandas anteriores para poder planear los posibles consumos o cantidades a solicitar por los clientes, para ello se tiene un dato fijo de tiendas y un dato pronosticado de clientes con que se evalúa la demanda futura.
Componentes del Proceso El plan maestro de producción se realiza de acuerdo a los de planeación de la datos entregados por el área de producción planeación, donde se tienen en cuenta las variables mencionadas en la Aplicación de métodos de previsión de la demanda, de allí en adelante el Director de Producción toma cada una de las requisiciones y tiempos estimados para las entregas con lo que planea su mano de obra y utilización de equipos durante el proceso productivo, de allí también se realizan los requerimientos de los materiales bajo una Boom que provee el sistema SAP, la cual sirve para planear la llegada de los materiales al almacén de la organización, de acuerdo a las piezas programadas por día se ejecuta la programación de la producción, por lo que se programan las piezas entregables por operario y/o por máquina para llevar un control total en el
como las diferentes fases del ciclo de vida del producto. Para ello, se dispone de una serie de modelos estadísticos que permiten aplicar técnicas cuantitativas intrínsecas (métodos univariantes; Media móvil, Regresión lineal simple, Regresión lineal estacional, Holt Winters, Método Croston, Alineamiento exponencial…), así como técnicas cuantitativas extrínsecas (Regresión lineal múltiple). (Cortés, 2012) Plan maestro de producción Boom sistema SAP Programación de turnos de uso de maquinaria y/o colaboradores Requisiciones internas de materiales
cumplimiento del plan de producción.
POR: DIANA MARCELA PEDRAZA
Actividad 2. MATRIZ DOFA POR JULIO CESAR CORTES
OPORTUNIDADES (O): Crecimiento de la empresa por abarcar 5 líneas de producción. Alta demanda de los productos por el alto consumo de los compradores.
ESTRATEGIA (DO):
AMENAZAS (A):
DEBILIDADES (D): Bajo nivel de ventas del producto. Poco estudio del mercado. No hay mantenimiento de los equipos. No hay prestaciones diferentes a las de la ley.
Utilización óptima de los medios de publicidad para atraer más clientes y aumentar las ventas. Realizar investigaciones de mercado para adentrarse en nuevas regiones y ampliar los clientes. Contactar empresas en surgimiento que estén interesadas en la compra de productos en desarrollo para su comercialización. Analizar prestaciones viables para el mejoramiento de la calidad de vida de los empleados.
ESTRATEGIA (DA):
FORTALEZAS (F): Buena cantidad de directivos. Precios bajos al consumidor. Maquinaria con tecnología de punta. Buena capacitación de los operarios que maneja las maquinas. ESTRATEGIA (FO): Valorar la competitividad y conocimiento de los trabajadores, para aumentar la demanda de la empresa. Conservar el buen desempeño de empresa para mantener precios bajos y competitivos en el mercado.
ESTRATEGIA (FA):
Competencia con otras empresas a nivel regional y del país. Poca venta de la línea de juguetería de la empresa en especial el producto analizado (Volqueta grande).
Realizar un programa de mantenimiento tanto preventivo como correctivo de la maquinaria utilizada por la empresa. Programar reuniones directivas donde se exponga la necesidad de nuevas alternativas para el crecimiento constante de la empresa. Explorar nuevos mercados y empresas interesadas en el desarrollo de la línea de juguetería siendo la más crítica de la empresa.
Capacitar al personal para el desarrollo de nuevos productos en la línea de juguetería. Implementación de un sistema de calidad más riguroso que permita el mejoramiento continúo de los productos. Aprovechar la tecnología de punta de la maquinaria con la que cuenta la empresa, para el desarrollo de nuevos productos que amplíen la gama de la línea de juguetería.
Paso 3: Diagramas de Ensamble y de Proceso. Actividad 1. DIAGRAMA ENSAMBLE DEL PRODUCTO POR JULIO CESAR CORTES - MEINPLAS S.A.S
POR MÓNICA KATHERINE PABON - BIC
Actividad 2. DIAGRAMA DE PROCESO DEL PRODUCTO
POR: JILIO CESAR CORTES - MEINPLAS S.A.S
POR MÓNICA KATHERINE PABON - BIC
CONCLUCIONES
Concluimos que cada empresa tiene un diferente proceso, para realizar sus productos, pero todos los procesos pueden ser mejorados para maximizar los recursos de la empresa. Es de vital importancia realizar un estudio consiente y exhaustivo sobre las características de la producción de una empresa, para de esta manera poder realizar un análisis coherente, que permita plantear soluciones acordes a todos los problemas que puedan llegar a dificultar la realización de un producto. Por otra parte es primordial que cada empresa cuente con un sistema de gestión de calidad que le permita verificar cada uno de los procesos desarrollados, brindando de esta manera un mejor servicio a los clientes interesados en adquirir sus productos.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFIAS
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