REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA INSTITUTO UNIVERSIATARIO POLITÉCNICO “SANTIAGO MARIÑO” EXTENSIÓN MARACAY
MEJORA EN EL PROCESO LOGÍSTICO DEL ALMACÉN DE PRODUCTO TERMINADO DE LA PLANTA DE CUADERNOS INVEPAL S.A, UBICADA MARACAY ESTADO ARAGUA Trabajo Especial de Grado presentado como requisito parcial para optar al título de Ingeniero Industrial
A!"#$% Dubraska Ibarra T!"#$% Ing. Ana Guerrero
Maracay, Diciembre !"#.
ACEPTACIÓN DE LA TUTORA $or la presente %ago constar que %e leído el $royecto de In&estigaci'n, que como $ropuesta de Trabajo Especial de Grado %a presentado la ciudadana D$'($
I&$##$, ()dula de Identidad *+ )*.++*.-*, de Ingeniería Industrial cuyo título es MEJORA EN EL PROCESO LOGÍSTICO DEL ALMACÉN DE PRODUCTO TERMINADO DE LA PLANTA DE CUADERNOS INVEPAL S.A, UBICADA MARACAY ESTADO ARAGUA, y acepto actuar como Tutora durante la -ase de ejecuci'n y presentaci'n de dic%o trabajo. En la cuidad de Maracay, a los ! días del mes de Enero de !"/.
Ing. Ana Guerrero (.I. ."#.0#1
DEDICATORIA Dedico la presente tesis2
A D"'% 3uente de Amor y 4abiduría creador de todas las cosas, que me guio y acompa5o a lo largo de mi carrera, siendo -ortale6a di&ina en momentos de debilidad y que con toda %umildad me mostro -ormas inimaginables que nunca %ay que desistir ni dejarse &encer por las ad&ersidades y obst7culos que se nos presente en el camino. Te dedico a ti Dios primeramente mi trabajo.
A / M$0#1% 8ue con su amor, dedicaci'n, sabiduría y moti&aci'n me ense5o a &i&ir cada día derribando mis miedos y %aci)ndole -rente al mundo con la -'rmula secreta del )9ito, llamado perse&erancia.
A / P$0#1% Gracias a ti que -uiste y ser7s siempre ejem plo de responsabilidad, compromiso, luc%a y dedicaci'n. 4in tu es-uer6o el camino %ubiera sido imposible.
A / 21#/$3$ 2 Incondicional, luc%adora:mi mejor amiga: juntas %emos aprendido que las batallas en la &ida sir&en para ense5arnos algo y que todos los sue5os pueden %acerse realidad si tenemos el coraje de perseguirlos. A / T4$5M$0#3$% 6$#3$ 7#$3(83% Tu representas una gran inspiraci'n en mi &ida y un gran ejemplo a seguir gracias por con-iar en mí siempre y por brindarme incondicionalmente tu apoyo y amor. 4abes que eres imagen materna en mi &ida.
A / A&18!$ C$#/13% Ejemplo de tolerancia, sabiduría, amor sin barreras: cada día %aces el bien sin mirar a quien, brindas bellas sonrisas, nos amas de una manera
A / 7$/8$% Gracias por %acerme compa5ía en el camino de la &ida, d7ndome 7nimo, llen7ndome de alegría y de apoyo su-iciente para alcan6ar las metas propuestas.
A /' A/9"'% Gracias por lo compartido , por su cari5o sincero, por su a-ecto y lealtad incondicional.
iii
AGRADECIMIENTOS A ! D"' M4"% $or no abandonarme, por %acerme entender que con buenos actos ganamos grandes cosas. Gracias por darme la dic%a y permitirme reali6ar el sue5o m7s importante de mi &ida.
A8 I3'!!!" U3:1#'!$#" P"8!;<3<" S$3!$9" M$#=" , porque en sus aulas recibí el conocimiento intelectual y )tico impartido por cada uno de los docentes durante toda la carrera pro-esional.
A 8$ I39. A3$ G1##1#"% Tutora y amiga, que con sus consejos sabios y su gran e9periencia me brind' su apoyo incondicional y me guio durante todo el proceso de reali6aci'n del trabajo de grado.
A 8$ P#">. A/18$ G"3?@81?% Asesora Metodol'gica2 8ue con su ejemplo de &ida , su car7cter personal y pro-esionalismo, aporto ampliamente una &isi'n pro-unda y en-oque m7s puntual al trabajo de grado, el cual me ayudo a -ocali6ar las ideas y re-lejarlas en cada línea.
A ! L' M1#<@3% Gracias por entender mis estados de 7nimo, por demostrarme que se puede, gracias por mostrarme la simple6a de las cosas, por no reproc%arme nada y por estar presente en momentos di-íciles.
A /4 <=$0" J1'"3% 4iempre tendi)ndome tu mano amiga, estas en las buenas y malas, por eso y m7s gracias.
i&
ÍNDICE GENERAL . LISTA DE CUADROS::::::::::::::::::::. RESUMEN:::::::::::::::::::::::::
& &i &iii
INTRODUCCIÓN::::::::::::::::::::::
"
LISTA DE 7IGURAS::::::::::::::::::::..
CAPÍTULO I.
II.
EL PROBLEMA:::::::::::::::::::...
#
(onte9tuali6aci'n del $roblema::::::::::::::.
#
;bjeti&os de la In&estigaci'n:::::::::::::::.
;bjeti&o General::::::::::::::::::.
;bjeti&os Especí-icos::::::::::::::::..
:::::::::::::::.. MARCO RE7ERENCIAL =ese5a >ist'rica del $roblema::::::::::::::.. Antecedentes de la In&estigaci'n:::::::::::::... ?ases Te'ricas::::::::::::::::::::: Almac)n:::::::::::::::::::::::.. ;peraciones 3undamentales del Almac)n::::::::... (lasi-icaci'n de los Almacenes::::::::::::... $rincipios ?7sicos que se deben seguir en el 7rea de
"! "!
Almacenamiento::::::::::::::::::.. El problema de espacio en las @reas de Almacenamiento::.. In&entarios::::::::::::::::::::... (lasi-icaci'n de los In&entarios::::::::::::... (ontrol de In&entario::::::::::::::::.. E-iciencia del (ontrol de In&entario:::::::::::::. Indicadores:::::::::::::::::::::..:.. Indicadores de Gesti'n:::::::::::::::............ $roducto terminado:::::::::::::::::::.. =otaci'n de In&entario::::::::::::::::::. Mejora::::::::::::::::::::::::: Mejora (ontinua::::::::::::::::::::...
&
" "0 "1 "1 " " ! ! " # 0
III.
Diagrama (ausaBE-ecto:::::::::::::::::: Diagrama de 3lujo::::::::::::::::::::. Diagrama de $areto:::::::::::::::::::... Distribuci'n de la $lanta:::::::::::::::::... Tormenta de Ideas::::::::::::::::::::. El $apel::::::::::::::::::::::::.. El cuaderno::::::::::::::::::::::: ?ases Cegales::::::::::::::::::::::
.
4istema de ariables:::::::::::::::::::. ;peracionali6acion de &ariables:::::::::::::. alide6::::::::::::::::::::............ (on-iabilidad::::::::::::::::::::.. De-inici'n de T)rminos::::::::::::::::::.
#!
MARCO METODOLÓGICO::::::::::::::: Modalidad de la In&estigaci'n:::::::::::::::.. Dise5o de la In&estigaci'n::::::::::::::::: Tipo de In&estigaci'n::::::::::::::::::: $rocedimientos -ases, etapas y acti&idadesF:::::::::: $oblaci'n y Muestra:::::::::::::::::::.. T)cnicas e Instrumentaci'n de =ecolecci'n de Datos::::::
1 #" # #/ #0 #1 # # /!
T)cnicas de An7lisis de Datos:::::::::::::::.. (ronograma de Acti&idades::::::::::::::::.. I.
RESULTADOS::::::::::::::::::::.... Diagn'stico::::::::::::::::::::::.... Alternati&a de 4oluci'n:::::::::::::::::..... $ropuesta:::::::::::::::::::::::... ;bjeti&o de la $ropuesta:::::::::::::::::...
CONCLUSIONES::::::::::::::::::::::... RE7ERENCIAS:::::::::::::::::::::::..
&i
/ // // /0 / 0! 0" 0 0# 0/ 0 1"
RE7ERENCIAS:::::::::::::::::::::::..
.
ANEXOS::::::::::::::::::::::::::..
10
A. (uestionario::::::::::::::::::::::...
1
B. alide6 del Instrumento:::::::::::::::::: C. (on-iabilidad del Instrumento:::::::::::::::... D. Cayout Actual:::::::::::::::::::::: E. Cayout $ropuesto::::::::::::::::::::... 7. (oti6aci'n de =acks:::::::::::::::::::.. G. (oti6aci'n de demarcaci'n de 7rea:::::::::::::.. 2. (oti6aci'n de contenedores de desperdicios:::::::::: I. (oti6aci'n de materiales de o-icina:::::::::::::... J. (oti6aci'n de $rogramas de (apacitaci'n y Adiestramiento:::: 6. Ta6a de Inter)s ?(:::::::::::::::::::. =esumen del (urriculum itae
&ii
"
LISTA DE CUADROS . CUADROS ". (onte9tuali6aci'n de ariables::::::::::::::.......
/1
. ;peracionali6aci'n de ariables:::::::::::::::.
0
#. Distribuci'n de la $oblaci'n del @rea de Almac)n de $roducto Terminado:::::::::::::::::::::::::
1!
/. (riterios establecidos para determinar la con-iabilidad::::::.. 0. (ronograma de acti&idades:::::::::::::::::..
1 "
1. Instrucciones de la ;rgani6aci'n::::::::::::::: . M)todo de (ontrol::::::::::::::::::::.. . (lsi-icacion:::::::::::::::::::::::.. .@reas De-inidas:::::::::::::::::::::... "!. Distribuci'n 3ísica::::::::::::::::::::. "". 4istema de =egistro:::::::::::::::::::... ". (ondiciones de Almacenamiento::::::::::::::. "#. Deterioro:::::::::::::::::::::::: "/. (apacitaci'n::::::::::::::::::::::.. "0. *ormati&a de @reas:::::::::::::::::::... "1 .Espacio 3isico:::::::::::::::::::::: ". (ausas que a-ectan el almacenamiento del $roducto Terminado:..
&iii
". (uadro de $onderaci'n de (ausas:::::::::::::.. ". $onderaci'n de las (ausa:::::::::::::::::. !. Distribuci'n $orcentual de las (ausas que A-ectan la Cogística del Almacenamiento del $roducto Terminado:::::::::::::. ". Indicadores de Almacenamiento del $roductos Terminados:::: . Indicadores de (apacidad del Almac)n $roductos Terminados::. #. Indicador =otaci'n de $roductos::::::::::::::. /. Indicador Duraci'n de Mercancía:::::::::::::: 0. Indicador alor Econ'mico::::::::::::::::. 1. Indicador de E9actitud. (uadro::::::::::::::: . Indicador (ostos de Hnidades Almacenadas:::::::::.. . Indicador (ostos por m:::::::::::::::::: . Indicador $rogramaci'n 4ugerida:::::::::::::: #!. entajas y Des&entajas de la Alternati&a A::::::::::.. #". entajas y des&entajas de la alternati&a ?::::::::::: #. 4istema de ponderaci'n de la Matri6 de 4elecci'n:::::::. ##. Matri6 de (omparaci'n:::::::::::::::::: #/. $lanteamiento y 3undamentaci'n Te'rico de la $ropuesta:::: #0. Descripci'n de Elementos de la $ropuesta 3uncionalidadF:::. #1. iabilidad de la $ropuesta::::::::::::::::.. #. Cistado de Gamas de $roductos Terminados:::::::::: #. E&aluaci'n de M79imos y Mínimos::::::::::::: #. $royecciones de las entas $romedio::::::::::::. /!. (lasi-icaci'n A?(::::::::::::::::::::. /". =esumen de la (lasi-icaci'n A?(:::::::::::::: /. Cista de (riterios::::::::::::::::::::: /#. Cista de c%equeo 042 (lasi-icar::::::::::::::: //. Cista de c%equeo 042 ;rdenar:::::::::::::::. /0. Cista de c%equeo 042 Cimpiar:::::::::::::::.
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/1. Cista de c%equeo 042 Estandari6ar:::::::::::::.. /. Cista de c%equeo 042 Estandari6ar:::::::::::::.. /. $rograma de adiestramiento asignado al personal de almac)n de productos::::::::::::::::::::::::::. /. (osto de In&ersi'n Inicial de Artículos de ;-icina:::::::.. 0!. (osto de Adquisici'n de Materiales:::::::::::::. 0". (osto de In&ersi'n $rograma de (apacitaci'n y Adiestramiento con 4uministro de =e-rigerio Incluido::::::::::::::::.. 0. (osto de Implementaci'n de la $ropuesta::::::::::: 0#. (alculo de $erdidas Anual por $roductos Terminados Deteriorados 0/. =etorno de la In&ersi'n:::::::::::::::::: 00. (ostos 3ijos y (ostos ariables::::::::::::::..
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LISTA DE 7IGURAS . 7IGURAS ". Diagrama (ausaBE-ecto::::::::::::::::::...
#
. Diagrama de 3lujo:::::::::::::::::::::
#/
#. Diagrama de $areto::::::::::::::::................
#0
/. Espera de Materia $rima para ser Trans-ormada::::::::. 0. Traslado del $roducto Terminado por la Cínea de $roducci'n::: 1. (lasi-icaci'n $roducto Terminado:::::::::::::: . Embalaje del $roducto Terminado:::::::::::::: . $roducto Terminado -uera del Almac)n:::::::::::.. . $roducto Terminado y Materia $rima juntos -uera del Almac)n::. "!. Materiales no pertenecientes al Almac)n de $roducto Terminado:. "". Desec%os en el @rea de almacenamiento del $roducto Terminado: ". Diagrama de $roceso $roducti&o I*E$AC 4.A !"#F::::: "#. Diagrama (ausaBE-ecto Is%ikJa. (ausas que a -ectan el Almacenamiento del $roducto Terminado::::::::::::: "/. Estructura 4istem7tica de la $ropuesta::::::::::::.. "0. Almac)n de $roductos Terminados antes de implementar la Metodología 04:::::::::::::::::::::::... "1. Almac)n de $roductos Terminados despu)s de implementar la Metodología 04:::::::::::::::::::::::..
9i
". $aletas de Maderas antes de implantar la Metodología 04::::. ". $aletas de Maderas despu)s de implantar la Metodología 04:::. ". $aletas de Madera despu)s de implantar la Metodología 04:::.. !. Diagrama de 3lujo para (alculo del TI=:::::::::::..
LISTA DE GRA7ICOS . GRA7ICOS ". Instrucciones::::::::::::::::::::::: . M)todo de (ontrol::::::::::::::::::::.. #. (lasi-icaci'n::::::::::::::::::::::: /.. @reas De-inidas:::::::::::::::::::::. 0. Distribuci'n 3ísica::::::::::::::::::::.. 1. 4istema de =egistro:::::::::::::::::::: . (ondiciones de Almacenamiento::::::::::::::.. . Deterioro::::::::::::::::::::::::.. . (apacitaci'n::::::::::::::::::::::: "!. *ormati&as de @reas:::::::::::::::::::. "". Espacio 3isico:::::::::::::::::::::: ". (ondiciones Actuales::::::::::::::::::: "#. Diagrama de $areto. (ausas que A-ecten el Almacenamiento del $roducto Terminado:::::::::::::::::::::... "/. Indicador de =otaci'n de $roductos::::::::::::: "0. Indicador Duraci'n de Mercancías.:::::::::::::.. "1. alor Econ'mico::::::::::::::::::::.. ". Indicador de E9actitud::::::::::::::::::..
9ii
". (ostos de Hnidades Despac%adas::::::::::::::.. ". (ostos de Hnidades Despac%adas::::::::::::::. !. $rogramaci'n 4ugerida::::::::::::::::::.. ". (omportamiento de las $royecciones de las entas $romedios para el a5o !"#:::::::::::::::::::::::::. . (lasi-icaci'n A?(::::::::::::::::::::. #. =etorno de la In&ersi'n::::::::::::::::::. /. $unto de Equilibrio:::::::::::::::::::..
9iii
=E$K?CI(A H*IE=4ITA=I; ?;CIA=IA*A DE E*ELHECA I*4THTHT; $;CIT(*I(; N4A*TIAG; MA=IO;P EQTE*4IR* MA=A(AS I*GE*IE=A I*DHT=IAC
MEJORA EN EL PROCESO LOGÍSTICO DEL ALMACÉN DE PRODUCTO TERMINADO DE LA PLANTA DE CUADERNOS INVEPAL S.A, UBICADA MARACAY ESTADO ARAGUA $ropuesta de Trabajo Especial de Grado Cínea de In&estigaci'n2 Cogística
A!"#$% Dubraska Ibarra T!"#$% Ing. Ana Guerrero M1', A="% Enero, !"/ RESUMEN INVEPAL S.A, es una empresa dedicada a la -abricaci'n y distribuci'n de cuadernos y libretas, ubicada en la Lona Industrial de 4an icente, Maracay Estado Aragua. En la actualidad esta organi6aci'n est7 en-rentando una problem7tica sumamente delicada, pro&ocada por el descontrol presente en el 7rea de almac)n de $roducto Terminado. Así mismo, el objeti&o de la presente in&estigaci'n es el proponer mejoras en el proceso logístico del almac)n de producto terminado, &a a permitir optimi6ar y dar -luide6 a todo el proceso conjunto de almacenamiento. Ca propuesta se bas' en una in&estigaci'n de dise5o no e9perimental, bajo una modalidad de proyecto -actible, apoy7ndose en una in&estigaci'n de campo de car7cter descripti&o y documental. Ca poblaci'n se con-orma por cuatro /F empleados que laboran en el 7rea y tres #F equ ipos la muestra es de tipo censa l compuesta por el total de la poblaci'n. 3inalmente, se utili6aran las t)cnicas e instrumentos de recolecci'n de datos, la obser&aci'n directa, entre&istas, encuestas, tormenta de ideas, layaout, diagramas (ausaBE-ect o, de 3lujo y de $areto los cuales
9i&
permitieron establecer las posibles soluciones a la problem7tica planteada objeto a estudio. Amanera de conclusi'n de puede decir que la ;rgani6aci'n a tra&)s del tiempo %a su-rido di&ersos cambios radicales que no %an ayudado la mayor -luide6 de los procesos en el 7rea de almac)n de productos terminados, pero como recomendaci'n se deri&a que al contar con canales regulares y apoyo de los trabajadores se lograra que el proceso de almacenamiento de mejore.
D1'<#!"#1'% Mejoras, Almac)n, In&entario, (ontrol, =otaci'n.
9&
INTRODUCCIÓN En los actuales momentos los a&ances de la ciencia y la tecnología aplicados a las organi6aciones empresariales conducen a un acercamiento entre las empresas de di&ersos puntos de planeta, debido a que -acilitaron la comunicaci'n, los intercambios y el comercio entre lugares lugares distintos del mundo. Este -en'meno, conocido como globali6aci'n,
posibilita
los intercambios entre empresas de productos
terminados y permite la compete ncia entre las industri as que luc%an por conquistar no solo los mercados nacionales, sino tambi)n importantes sectores en el mercado internacional. $ara este estudio la in&estigadora se ubica en el departamento de almac)n dependiente del 7rea de producci'n, donde se necesita -luide6 de los materiales e insumos que son generados para brindar garantía econ'mica al empresario, ma9imi6aci'n de rotaci'n en el in&entario de productos terminados y &isuali6ar la salida y entrada de los materiales que &an al mercado nacional. $ara ello, el manejo de in&entario amerita de distribuci'n en cuanto espacio de almacenamiento, de ampliaci'n de sistemas tecnol'gicos computari6ados adatados a la tecnología &igente, que permitan la disposici'n de los mismos de manera &isual. Ca logística juaga un papel preponderante porque permite plani-icar, implementar y controlar e-icientemente el -lujo de materias primas, producto en curso, productos terminados y la in-ormaci'n relacionada con ellos, desde el punto de srcen %asta el punto de consumo con el prop'sito de satis-acer los requerimientos del cliente. Es por ello, que la plani-icaci'n de la cadena de abastecimiento en una empresa juega un papel -undamental para que se logren todas las acti&idades yUo procesos a -a&or de la &isi'n de la compa5ía y de la e-iciencia. Ca Industria ene6olana End'gena del $apel I*E$AC 4.A, es una empresa que -orma parte del desarrollo industrial del país y que entre sus metas incluye la total producci'n *acional en cadena de procesamiento, con miras a satis-acer el mercado interno y la e9portaci'n, buscando siempre concebir un alto ni&el de ser&icio y
"
mejorar día a día la gesti'n de sus procesos generando bene-icios y satis-acciones que re-lejan sus productos. $or lo e9puesto, De esta manera en este trabajo se dise5aron planes estrat)gicos que sir&en a la organi6aci'n en procesos críticos del 7rea de logística del almacenamiento del producto terminado, considerando escenarios y procesos como paso importante en la organi6aci'n total de la empresa ya que en la empresa I*E$AC 4.A, busca producti&idad, e-iciencia y e-ecti&idad organi6acional. Actualmente est7 presentando una serie de debilidades respecto al proceso de almacenamiento de su producto terminado, ante el cual la autora de este trabajo de in&estigaci'n reali6o una e&aluaci'n de la situaci'n presente, a -in de brindar recomendaciones pertinentes, para lo cual elabora el presente trabajo estructurado en cinco 0F capítulos de la siguiente manera2 (apítulo I2 (on-ormado por la conte9tuali6aci'n del problema, donde re re-leja el en-oque de la situaci'n actual objeto a estudio. Igualmente son detallados el objeti&o general y los objeti&os especí-icos y -inalmente la justi-icaci'n de la misma. (apítulo II2 >ace menci'n al Marco =e-erencial donde son mani-estadas y presentadas claramente todas aquellas in&estigaciones utili6adas como antecedentes, que de una u otra -orma %an in-luido para la reali6aci'n de esta in&estigaci'n, igualmente son e&idenciadas todas aquellas de-iniciones te'ricas que son muy necesarias para la comprensi'n del tema progresi&amente, apoy7ndose en las bases legales que son las encargadas de dar la proyecci'n jurídica al estudio reali6ado. (apítulo III2 4e encarga de ampliar el Marco metodol'gico, el cual e9pone la modalidad de la in&estigaci'n, el tipo y dise5o de procedimientos, que est7n con-ormados a su &e6 de las -ases etapas y acti&idades que reali6ar7 la in&estigadora, así como, la operacionali6acion de &ariables, la poblaci'n como uni&erso de estudio y la muestra que -ue seleccionada para este estudio que es ubicada en tipo censal ya que in&olucrar7 todo el total de la poblaci'n. Igualmente, se podr7n identi-icar la t)cnica y el instrumento de recolecci'n de daros, así como tambi)n las t)cnicas de an7lisis y el cronograma de acti&idades ane9o a la que la in&estigadora se &io sujeta.
(apitulo I2 >ace re-erencia, a los resultados obtenidos en cada una de las etapas, e igualmente, al desarrollo de la propuesta, %aciendo menci'n a la aplicaci'n de las t)cnicas utili6adas y las posibles soluciones a la problem7tica objeto de estudio. Así mismo, plasma cuales son los costos asociados para la implementaci'n de las alternati&as de soluci'n la estructura sistem7tica del desarrollo, entre otros aspectos rele&antes que aclaran y %acen &iable el camino %acia la problem7tica del almac)n de productos terminados de la $lanta (uadernos I*E$AC 4.A.
#
CAPÍTULO I EL PROBLEMA C"3!1!$8?$<3 018 P#"&81/$
Desde sus orígenes los almacenes constituían el acopio de mercancías que -ueron -undados en Inglaterra en el siglo QIII con el nombre de NdocksV quienes protegían los bienes y cumplían prop'sitos -iscales. Igualmente en M)9ico aparecen por primera &e6, cuya -unci'n era la recepci'n de mercancía, donde no se %abían cubierto los derec%os de importaci'n y su -uncionamiento -ue regulado. Ca industriali6aci'n para ese entonces, implicaría una organi6aci'n socioecon'mica que en etapas sucesi&as -ueron modi-icando algunos aspectos de los procesos de almacenamiento a ni&el mundial. Este es-uer6o se &e re-lejado, ya que el %ombre %oy en día est7 en constante e&oluci'n y bWsqueda de inno&aci'n a tra&)s del mejoramiento continuo de los procesos de almacenamiento en empresas y organi6aciones y tambi)n al querer apro&ec%ar al m79imo materias primas, insumos, entre otros recursos que ser7n manejados de una manera e-ica6 y e-iciente a la %ora de la elaboraci'n de productos, tratando de cumplir y satis-acer todas y cada una de las e9pectati&as y necesidades de los clientes, ele&ar el crecimiento y la e9pansi'n econ'mica de las organi6aciones. (on los a&ances de la ciencia y la tecnología se %a e&idenciado un es-uer6o constante, en la producci'n de t)cnicas y %erramientas utili6ables en la producci'n de bienes y ser&icios, buscando procesos y resultados 'ptimos para resol&er las necesidades que tambi)n &an asociadas con la capacidad competiti&a de las organi6aciones.
#
>asta el presente, ene6uela presenta un a&ance en cuanto a procesos de almacenamiento, ya que
%a en-ocado sus acti&idades
en garanti6ar que los
-abricantes despac%en sus productos al mercado en 'ptimas condiciones de calidad, siendo racionales en cuanto a su manipulaci'n, que sus marcas sean líderes en su categoría y que las operaciones est)n ubicadas estrat)gicamente en cuanto a la -abricaci'n, almacenamiento y transporte. Ca alta demanda en el consumo de la utili6aci'n de papel %a lle&ado que muc%as empresas como2 Industrias del $apel (.A, (aracas $aper (ompany (.A, entre otras a ni&el nacional y en especial I*E$AC 4.A,
que es la empr esa suje ta a la presente in&estigaci'n tenga
de-iciencias notorias en la -alta de espacio y las condiciones de almacenamiento, basados en los límites de la capacidad instalada en la misma. $ara el a5o !!" la empresa lle&aba como nombre E*E$AC (.A, y posteriormente en el a5o !!0 se procede a la creaci'n de I*E$AC 4.A, por medio de un tribunal ejecutor del Municipio $uerto (abello, donde se encuentra la sede principal. Así mismo, cuenta con dos e9tensiones m7s en la (iudad de Maracay una ubicada en la Lona Industrial la >amaca y otra en la Lona Industrial de 4an icente, esta dedicada a la -abricaci'n y distribuci'n de cuadernos y libretas. *o obstante, los productos son clasi-icados segWn su disposici'n donde el almac)n de producto terminado acopia embalajes de mercancía a la espera de ser trans-erido al siguiente eslab'n en la cadena de suministro. De igual manera, es importante destacar que I*E$AC 4.A, es una empresa de producci'n continua, en donde constantemente se reciben ele&adas cantidades de insumos, que se me6clan con los productos terminados sin salida constante. En e-ecto, esto trae como consecuencia la concentraci'n ele&ada de &olWmenes de artículos, que por ser materiales con estructuras a base de -ibras &egetales de celulosa, atraen insectos perjudicial es tanto para la salud de los trabajadores, como para los productos terminados obtenidos, que si no se controlan por medio de -umigaciones trimestrales srcinarían grandes da5os. Debe se5alarse, que la organi6aci'n actualmente est7 en-rentando un descontrol notable en cuanto al almacenamiento, ya que este se est7 reali6ando sin plani-icaci'n de espacio y control de procesos y t)cnicas adecuadas. El in&entario no se elabora de
/
-orma correcta, debido a que se reali6a un conteo manual propenso a errores %umanos, no se est7n respetando los est7ndares de almacenamiento para este tipo de producto, no e9iste una adecuada rotaci'n de in&entario que conlle&a a que lo primero que entra no necesariamente es lo primero que sale, dando así como desenlace, que la &ida Wtil del producto terminado disminuya y ya no pueda utili6arse posteriormente. E&identemente estos indicadores que inter&ienen en el procesos logístico del almac)n dan como resultado, grandes p)rdidas econ'mica s o en el peor de los casos , no poder proc esar el mat erial de desperd icio que se genere como desec%o que pudiera &enderse a otras organi6aciones que utili6an dic%o residuo como su materia prima todo esto solo por no cumplir con los est7ndares de calidad, sumado a que las 6onas de reposo de los materiales no tienen bien de-inidas o delimitadas las 7reas, la ubicaci'n de la estantería de paleti6aci'n no es la con&eniente y los productos no est7n bien clasi-icados. ol&iendo la mirada %acia la Industria ene6olana End'gena de $apel I*E$AC 4.A, se puede decir que %a tenido un crecimiento acelerado y no cuenta con m)todos de control de in&entarios, lo que da como resultado que el personal encargado del almac)n no puede tener un buen manejo de in-ormaci'n de las entradas y salidas y por ende no cuentan con un buen control del producto terminado. $or consiguiente, todo esto a-ecta directamente el desen&ol&imiento de la inspecci'n, custodia, plani-icaci'n y distribuci'n de todas las 6onas de la organi6aci'n y la calidad que caracteri6a la -abricaci'n de sus productos. 4egWn la problem7tica antes planteada, se %a detectado que el procedimiento de almacenamiento actual no es el adecuado, que presenta un cuadro negati&o en su labor y que por ende no cubr e con las e9pect ati&as de un buen uso y control del in&entario. En resumidas cuentas, para esto se reali6' un estudio para alcan6ar los ni&eles de per-ormance, d'nde2 se analice lo que origina la de-iciencia, se pueda probar la necesidad del mejoramiento e identi-icar proyectos concretos, logrando organi6ar la conducci'n, diagn'stico y descubrimiento de las causas, pro&eer sus soluciones probando que estas ser7n e-ect i&as y preparar un sistema de contr ol para mantener lo ya obtenido, poder buscar una mejora de la gesti'n y ele&ar el ni&el de
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calidad y -luide6 de la planeaci'n, apro&ec%amiento, almacenamiento y distribuci'n a este proceso. 4obre las bases de las ideas e9puestas, %ay que tener en cuenta que el proceso de almacenamiento consta de &arias etapas que qui67 en I*E$AC 4.A no se est)n reali6ando adecuadamente. Hnas de estas etapas comprende la custodia, cuidado de la mercancía en condiciones -ísicas adecuadas, disponibilidad inmediata y la tra6abilidad de cantidades totales en el almac)n y el despac%o, que comprende la disponibilidad de los pedidos desde la salida del transportista %asta la entrega del producto terminado. Desde la perspecti&a m7s general cuando producci'n emite 'rdenes de salidas se &e la e&idencia de que cada una de estas etapas no est7n coordinadas y por ende, %ay p)rdida de tiempo en los despac%os de mercancías que son esenciales para la empresa, ya que e&itan la acum ulaci'n del producto terminado y trae entradas econ'micas signi-icati&as de sus principales clientes que son2 El Ministerio de Educaci'n con un !X de compras y las Empresas $ri&adas con un !X de compra. De los planteamientos antes mencionados, se deri&an las siguientes interrogantes2 Y(u7l es la situaci'n actual del proceso logístico del almac)n de producto terminado de I*E$AC 4.AZ Y(u7les son los -actores que a-ectan el proceso logístico del almac)n de producto terminadoZ Y(u7les ser7n los indicadores que inter&ienen en el proceso logístico del almac)n de producto terminadoZ Y('mo se mejoraría del proceso logístico del almac)n de producto terminado de la $lanta de (uadernos I*E$AC 4.AZ Estas interrogantes conducen al estudio de proponer mejoras en el proceso logístico del almacen de producto terminado en la $lanta (uadernos I*E$AC 4.A, ubicada en Maracay Estado Aragua.
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O&1!:"' 01 8$ I3:1'!9$<3
Objetivo General $roponer mejoras en el proceso logístico del almac)n de producto terminado en la $lanta de (uadernos I*E$AC 4.A, ubicada en Maracay Estado Aragua.
Objetivos Específicos Diagnosticar la situaci'n actual del proceso logístico del almac)n de producto terminado en la $lanta de (uadernos I*E$AC 4.A. Anali6ar los -actores que a-ectan el proceso logístico del almac)n producto terminado en la $lanta de (uadernos I*E$AC 4.A. E&aluar los indicadores que inter&ienen en el proceso logístico del almac)n de producto terminado en la planta de cuadernos I*E$AC 4.A. Elaborar propuesta de mejora para el proceso logístico del almac)n de producto terminado en la $lanta de (uadernos I*E$AC 4.A.
J'!><$<3 01 8$ I3:1'!9$<3 Cas empresas deben cumplir con una serie de procedimientos para o-recerle al consumidor, no solo el ser&icio o producto terminado, sino tambi)n la satis-acci'n que estos desean obtener. Ca demanda de la clientela cada &e6 es m7s e9igente sin embargo, di&ersas compa5ías se entrela6an entre sí a tra&)s de un complejo proceso logístico, con objeto de lograr que los consumidores consigan todo lo que necesitan al alcance de su mano. Es por ello que I*E$AC 4.A &a marc%ando de manera integral, utili6ando %erramientas no tan inno&adoras pero in&olucrando la clasi-icaci'n, proceso y distribuci'n de las libretas y cuadernos que allí se -abrican. Al estudiar estos procesos es necesaria la integraci'n y coordinaci'n de los elementos pertenecientes a su logística, que aseguren el -lujo de materiales, dinero e
in-ormaci'n buscando así ten er una base s'lid a a ni&el econ'mico que debe en-ocarse en e-ectuar los est7ndares de aserti&idad, credibilidad y por supuesto estabilidad en el mercado. $or otra parte es de suma importancia saber y reconocer que todo manejo, almacenamiento y distribuci'n de materiales es algo que ele&a los costos del producto sin agregarle &alor. Es por esto que toda empresa u organi6aci'n lle&an un in&entario de sus mercancías que -orman parte de la acti&idad econ'mica de la misma, para así poder e&aluar y medir el desempe5o de la gesti'n del almac)n y estructurar los bienes de acti&os -ijos que allí se encuentran. Ca organi6aci'n se &e bene-iciada con grandes alcances ya que cuenta con adecuados canales de distribuci'n que proporcionan un mejor y mayor -lujo del producto terminado y brinda un control y manejo de in&entario optimo y da -luide6 al proceso de almacenamiento. Es de gran importancia destacar que debido a las mejoras en el almac)n se increment', -ortaleci' y garanti6o el conocimiento de todo el personal debido a la adquisici'n de saberes tanto te'rico como practico en el 7rea y así ayudar al crecimiento y a&ance del proceso a ni&el general de la organi6aci'n, lo que ocasion' un e-ecto domino positi&o en cuanto al rendimiento laboral, %oras producti&as y por supuesto al6a a ni&el econ'mico disminuyendo al m7s bajo porcentaje la perdida econ'mica. Esta in&estigaci'n se justi-ica, ya que busco proporcionar, mejoras que contribuyan al proceso de alma cenaje a lograr sus objeti &os y ayudar a sol&entar los problemas que presentan, permitiendo así establecer y mantener una adecuada rotaci'n de in&entario y distribuci'n del mismo , de este mod o se moti&' a la directi&a de la organi6aci'n a que se actualicen y realicen los cambios que incrementan el crecimiento operacional y capacidad competiti&a. 4e justi-ica en su pr7ctica por la presente puesta en escena de t)cnicas y %erramientas tecnol'gicas que permiten tener in&entariado la producci'n, así como tambi)n su orden y almacenamiento. A manera de conclusi'n es posible a-irmar que I*E$AC 4.A con la mejora del proc eso logí stico del almac)n de
producto
terminado, adquiere una &isi'n m7s amplia en cuanto a los atributos requeridos para en-rentar los retos que presentan actualmente en el cumplimiento de sus objeti&os y estrategias, y de esta -orma alcan6ar el )9ito.
CAPÍTULO II MARCO RE7ERENCIAL
El marco re-erencial puede ser interpretado como el espacio donde se plasma todo lo re-erente a los antecedentes de la in&estigaci'n, las bases te'ricas que sustentan el estudio, el basamento legal de ser necesario y el glosario de t)rminos si los requisitos del manual de la instituci'n así lo solicita. A tal e-ecto, para )l Instituto Hni&ersitario $olit)cnico 4antiago Mari5o en su Manual Especial de Trabajo de Grado !!1F, re-iere2 El marco re-erencial constituye un conjunto de aportes te'ricos e9istentes sobre el problema que ser7 objeto de estudio, donde, es importante seleccionar %erramientas adecuadas que permitan un an7lisis y una pronta soluci'n a dic%o problema y donde t ambi)n se e9ponen los -undamentos te'ricos necesarios de tal manera que se pueda comprender cualquier t'pico planteado posteriormente, y por otra parte, comprende &arios aportes cuya denominaci'n depender7 de la modalidad del tipo de in&estigaci'n p.!F. A continuaci'n se presenta la =ese5a >ist'rica de la ;rgani6aci'n Empresarial objeto a estudio, para luego dar cumplimiento al marco re-erencial.
R1'1=$ 2'!#<$ 018 P#"&81/$ Ca empresa I*E$AC 4.A, -ue -undada en el a5o !!0, en declaraci'n un7nime para la utilidad pWblica e inter)s social. Así mismo, los trabajadores de dic%a empresa decidieron uni-icarse y con un gran es-ue r6o lle&ar a todos y cada uno de los pro&eedores y consumidores ene6olanos la calidad de sus productos como meta
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inicial. Desde entonces se %a dedicado y en-ocado directamente a la producci'n, distribuci'n, comerciali6aci'n y &enta de libretas y cuadernos y por otra parte, generar la mayor suma de nue&as -uentes de empleos y e9igir calidad. Ca creciente demanda en empresas manu-actureras que procesan la materia prima para con&ertirla en cuadernos, libretas y otros productos para el consumo del estudiantes, docentes y pWblico en general, %a tenido que adaptarse a los cambios a los cambios que en materia de producci'n de papel a-ecta la industrial mundial y nacional, producto de que en los actuales momentos la recuperaci'n del medio ambiente para prolongar la &ida del medio ambiente en el planeta %a permitido a I*E$AC 4.A aplicar tecnología m7s ecol'gica cuando utili6a composici'n de -ibras de celulosa ya separadas que alargan la &ida Wtil de sus productos terminados y que pueden ser luego reciclados, así como tambi)n a-ecta menos al trabajador al no utili6ar químicos a5adidos de alto impacto en el proceso de trans-ormaci'n. 4u objeti&o principal es poner al alcance de la poblaci'n ene6olana y acorde con las posibilidades econ'micas, cuadernos y libretas de alta calidad, que cumplan con las metas de la organi6aci'n, que las trabajadoras y trabajadores cumplan con la alta demanda del mercado y los consumidores Arag[e5os y adem7s de desarrollar una política estatal de producci'n como es el modelo de desarrollo end'geno en el país. En el de&enir de producci'n la organi6aci'n se %a &isto en la necesidad de adquirir nue&os equipos y manejo de tecnología m7s so-isticada, que ma9imi6an la calidad del producto terminado y permiten orientar la bWsqueda de un almacenamiento cuyas características operati&as sean orden de producci'n en cuanto a tiempo para la salida del producto al mercado, -luide6 en el manejo de su in&entario, que se conser&e el producto terminado en un medio ambiente conson' a la materia prima para su &enta en buenas condiciones. Estos requisitos se constituyen en el tema central de la presente in&estigaci'n, porque la optimi6aci'n entre producci'n, calidad almacenamiento y control de in&entario. Ca bWsqueda de la optimi6aci'n en $lanta (uadernos I*E$AC 4.A es producto de la alta demanda de cuadernos y libretas, y es por ello que la organi6aci'n in&ierte el tiempo comprendido en los meses del a5o de menor &enta para producir y cubrir
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las solicitudes del mercado consumidor , por lo cual necesita t)cnicas y %erramientas que permitan seguridad al trabajador al mo&ili6ar montacargas y ele&adores electicos en espacios amplios y una distribuci'n de estantería que oriente los tipos de productos terminados en -unci'n al rengl'n de producci'n de cu7les deben ser &endidos primero, lo que implica que el almac)n debe ser un espacio amplio, con iluminaci'n adecuada, se5ali6aci'n, orden, pulcritud y ubicaci'n de los desec%os utili6ado s en la producci'n en un lugar distante al almac)n. Cos a5os que preceden la producci'n y comercio del papel, %a crecido r7pida y agigantadamente en muc%os países. Esta e&oluci'n se debe al aumento y la demanda por parte de la industria de -abricaci'n de papel en general de consumo de productos masi&os relacionados a los colegios, al aseo e %igiene, así como las necesidades del sector agroe9portador para tal e-ecto, es notable que el almac)n tenga un buen control y manejo de in&entario, que garantice la correcta rotaci'n del mismo, donde lo primero que entra sea lo primero sale e&itando al m79imo las p)rdidas para la empresa, adem7s de satis-acer las necesidades de los clientes y al personal que &an de la mano con el proceso, para ello se sugiere reali6a r un estudio de la situaci'n actual del proceso logísti co del almac)n de producto terminado, para así buscar las mejores opciones que permitan optimi6ar el desempe5o del mismo a-ín de garanti6ar la e-ecti&idad y e-iciencia en el proceso.
A3!1<1013!1' 01 8$ I3:1'!9$<3 Al ubicarse en la construcci'n de del marco re-erencial, se obser&a que este consiste primero en la re&isi'n de los trabajos de in&estigaci'n reali6ados con anterioridad y acorde al grado que se &a a obtener estableciendo relaci'n entre las conclusiones en que llegaron sus autores y los objeti&os planteados por el in&estigador destacando a su &e6 el en-oque metodol'gico. (orro. A. !""F, En su Trabajo Especial de Grado titulado “Mejoras en el área de
almacén de producto terminado en la Empresa Bodegas Luediaz, C.A”
. Trabajo
especial de grado presentado como requisito para optar al Título de Ingeniero
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Industrial del Instituto Hni&ersitario $olit)cnico N4antiago Mari5oP, E9tensi'n Maracay. En esta in&estigaci'n la propuesta planteada permiti' a la empresa mejorar el sistema de almac)n de productos terminados, en donde anteriormente se presentaba una problem7tica debido a la desorgani6aci'n, ya que no tenía una correcta clasi-icaci'n, distribuci'n y manejo de los productos, ocasionando bajo rendimiento en las acti&idades reali6adas. Tambi)n es rele&ante, que el tipo de in&estigaci'n utili6ada -ue proyecto -actible, apoyada en un estudio de campo de tipo descripti&o ya que aportar7 una soluci'n &iable a la problem7tica presentada. Cas t)cnicas de recolecci'n de datos utili6adas -ueron la obser&aci'n directa, encuestas, recopilaci'n documental, entre otras. A este respecto, este trabajo -acilito in-ormaci'n rele&ante y de sumo inter)s para la in&estigaci'n que se est7 reali6ando, y brinda, dar7 una serie de pasos a seguir para poder lle&ar a cabo ciertas acti&idades y labores dentro de un almac)n. Cuces, C. !""F, En su Trabajo Especial de Grado titulado “Mejoras en el
almacén de materia prima Turpial de la Empresa enirauto !ndustrias C.A, "#icada en Maraca$ Estado Aragua” . Trabajo especial de grado presentado como requisito para optar al Título de Ingeniero Industrial del Instituto Hni&ersitario $olit)cnico N4antiago Mari5oP, E9tensi'n Maracay. 4egWn el estudio de esta in&estigaci'n, se plantea proponer mejoras en el almac)n de materia prima turpial de la empresa enirauto Industrias (.A, Hbicada en Maracay Estado. Aragua, con el -in de buscar di&ersas alternati&as que logren disminuir paradas y retrasos en el almac)n. Dic%o estudio se ubic' dentro de la modalidad de proyecto -actible, basado en una in&estigaci'n proyecti&a, apoyada en una re&isi'n documental y de tipo de campo descripti&a. (on re-erencia a, las t)cnicas de e instrumentos de recolecci'n de datos -ueron2 la obser&aci'n directa, la encuesta, tormenta de ideas, el diagrama causa e-ecto y por Wltimo el diagrama de -lujo de proceso. 3inalmente el aspecto con que concluye el in&estigador, es que con las etapas presentadas en la propuesta se lograran las mejoras en el proceso, permitiendo contar con un control e-iciente en el almacenamiento basado en la redistribuci'n del
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7rea que traer7 consigo una &isuali6aci'n cla&e de los ni&eles de in&entario de los productos terminados disminuyendo las paradas ocasionadas por el descontrol. El presente estudio tiene relaci'n con la actual in&estigaci'n porque brinda in-ormaci'n re-erida a un gran -lujo de ideas para un buen manejo y control de in&entario, debido a que es una %erramienta -undamental para lograr una e9celente organi6aci'n del departamento, garanti6ando una mejor gesti'n del in&entario así como la rotaci'n del mismo estableciendo un ser&icio de despac%o conson ' a las necesidades tanto para los clientes internos como para los clientes e9ternos, todo esto aunado a la disminuci'n de las p)rdidas para la empresa. =odrígue6. M. !""F. En el Trabajo Especial de Grado Titulado “Mejoras en el
sistema de in%entario del almacén de dotaci&n $ suministros en la Empresa 'lumrose Latinoamérica C.A, u#icada en la carretera (acional Cagua)La illa” . Trabajo especial de grado presentado como requisito para optar al Título de Ingeniero Industrial del Instituto Hni&ersitario $olit)cnico N4antiago Mari5oP, E9tensi'n Maracay. Este estudio -ue enmarcado bajo la modalidad de proyecto -actible, apoyado en un estudio de campo de tipo descripti&o para dic%o estudio se emplearon t)cnicas de recolecci'n de datos y an7lisis de datos, como2 la obser&aci'n directa, encuesta, diagrama causa e-ecto, adem7s de otras t)cnicas complem entarias, como2 el layout y sistema A?(, donde se -undamentaban los requisitos b7sicos de almacenamiento, distribuci'n, capacidad y espacio para poder resguardar la mercancía, mejor ando de esta manera la ubicaci'n y distribuci'n del almac)n. Esta in&estigaci'n brindo una in-ormaci'n &aliosa y de gran inter)s para el estudio actual, ya que establece los lineamientos especí-icos para ejecutar las acti&idades de almacenamiento adecuado y aparte las %erramientas que sir&en para mejor control y registro de in&entario. =eidler, D. !"!F, En su Trabajo Especial de Grado Titulado “'ropuesta de mejoras en el almacén de producto terminado en la Empresas !n%ersiones *el%a C.A,
en Cagua Edo Aragua” . Trabajo especias de grado presentado como requisito para optar al Título de Ingeniero Industrial del Instituto Hni&ersitario $olit)cnico N4antiago Mari5oP, E9tensi'n Maracay. Esta in&estigaci'n estu&o enmarcada bajo la
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modalidad de proyecto -actible, apoyado en una in&estigaci'n de campo. El objeti&o de este trabajo -ue distribuir el almac)n en -unci'n a reorgani6ar el espacio -ísico e9istente, para dar cumpli miento al problema planteado procedi' a elaborar un diagn'stico que permitieron encontrar el estado en que se encontraba el almac)n para luego establecer las mejoras necesarias &i)ndose re-lejado en la rentabilidad y producti&idad de la organi6aci'n. Ca in&estigadora tomo como re-erencia la presente in&estigaci'n debido a la similitud de la problem7tica planteada, de c'mo se determina el mo&imiento de t)cnicas de almacenamiento 3I3; y redistribuci'n del almac)n mediante la t)cnica del layout, siendo esto un gran aporte ya que brinda un modelo de c'mo se puede dise5ar la redistribuci'n y organi6aci'n del almac)n general en estudio. =odrígue6, $. !"!F, En su Trabajo Especial de Grado Titulado “'lan de mejoras
en el almacén de materia prima de la Empresa +e%ee (utrici&n C.A”.
Trabajo
especial de grado presentado como requisito para optar al Título de Ingeniero Industrial del Instituto Hni&ersitario $olit)cnico N4antiago Mari5oP, E9tensi'n Maracay. Esta in&estigaci'n estu&o enmarcada bajo la modalidad de proyecto -actible, apoyado en un estudio de campo de ni&el descripti&o, permitiendo lograr aportar una soluci'n &iable a los problemas e9istentes en el 7rea de estudio de la empresa. 4iendo el objeti&o general de estudio de la propuesta de un plan de mejoras para el almac)n de materia prima, que -acilitara el desempe5o del personal y aportara bene-icio y con-iabilidad al momento de reali6ar in&entarios y e&itar las demoras en el proceso producti&o. Ca poblaci'n de la in&estigaci'n estu&o con-ormada por un grupo de "0 personas que laboran diariamente en el 7rea y que representan el 0!X de la muestra no probabilística de tipo intencional. En este sentido, la autora tomo como re-erencia esta in&estigaci'n debido al en-oque metodol'gico utili6ado el cual tiene similitud con las t)cnicas de recolecci'n de los datos, tales como2 la entre&ista no estructurada, la encuesta, el cuestionario, la obser&aci'n directa y entre los instrumentos pueden mencionarse2 los registros -otogr7-icos, %ojas de registro y dentro del marco de las t)cnicas de an7lisis de datos est7n constituidas por2 Diagrama de $areto y (ausaBE-ecto empleadas con el
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prop'sito de especi-icar el conjunto de aspectos o &ariables que con-orman la problem7tica.
B$'1' T1#<$' Cas bases te'ricas en una in&estigaci'n se constituyen en el sustento que los in&estigadores y estudiosos de la ciencia y disciplinas producen como teoría y los cuales &an a contribuir a orientar una in&estigaci'n y deben estar en concordancia con el tema a desarrollar. 4egWn el Manual de Trabajo Especial de Grado del Instituto Hni&ersitario $olit)cnico 4antiago Mari5o !!1F. Cas bases te'ricas comprenden el conjunto de conocimientos e9istentes sobre el campo del saber o sector de la realidad el problema o necesidadF que ser7 objeto de estudio, y los cuales se encuentran contenidos en di-erentes -uentes documentales re-lejando especí-icos puntos de &ista de los autores.p."F Al igual que el manual, ;rti6 !!F, se5ala2 Cas bases te'ricas constituyen el cora6'n del trabajo de in&estigaci'n, pues es sobre este que se construye todo el trabajo. Hna buena base te'rica -ormar7 la plata-orma sobre la cual se construye el an7lisis de los resultados obtenidos en el trabajo, sin ella no se puede anali6ar los resultados. Ca base te'rica presenta una estructura sobre la cual se dise5a el estudio, sin esta no se sabe cu7les elementos se pueden tomar en cuenta, y cu7les no. 4in una buena base te'rica todo instrumento dise5ado o seleccionado, o t)cnica empleada en el estudio, carecer7 de &alide6. p."F.
Almacén El almac)n son todos aquellos lugares, 6onas, locales, espacios, ubicados estrat)gicamente donde se guardan di-erentes tipos de mercancías y donde se controlan y mantiene -ísicamente todos los artículos in&entariados necesarios para poner en marc%a la operati&idad de la organi6aci'n. "1
$ara-raseando a García !"!F de-ine el almacen como una estructura -ísica que sir&e para custodiar, proteger, manipular los materiales y productos de la empresa buscando la conser&aci'n del producto. El almac)n es un medio para desarrollar economías potenciales y para aumentar las utilidades de la empresa. 4e estudia cientí-icamente su locali6aci'n, las medidas adecuadas de su 7rea y la di&isi'n de sus espacios. El encargado del almac)n debe tomar en cuenta los medios de almacenamiento, manejo de productos y materiales, los dise5os m7s indicados de la estrategia, los procedimientos y en especial las pr7cticas que %an de ser&ir para su -uncionamiento econ'mico y e-iciente. Ca manera de organi6ar y administrar el departamento de almacenes depende de &arios -actores, tales como el tama5o y el plan de organi6aci'n de la compa5ía, el grado de centrali6aci'n deseado, la &ariedad de productos, la -le9ibilidad relati&a de los equipos y -acilidades de manu-actura y de la programaci'n de la producci'n. 4in embargo para proporcionar un ser&icio e-iciente, las siguientes -unciones son comunes a todo tipo de almacenes, por ello García !"!F, Indica que2 Ca recepci'n de materiales en el almac)n, los registro de entradas y salidas en el almac)n, el almacenamiento y mantenimiento de productos terminados en el almac)n y los despac%o de materiales son -unciones que permiten al trabajador orientarse en los pasos b7sicos para su e-ecti&idad p.1F.
Operaciones Fundamentales del Almacén Dentro de las operaciones -undamentales que conlle&a el manejo del almac)n García !"!F re-iere2 En toda organi6aci'n el almacen debe seguir algunas pautas y entre ellas se pueden indicar las entradas de bienes o recepci'n que solo completa la llegada del medio de transporte con las mercancías, %asta su ubicaci'n dentro de un lugar de-initi&o dentro del almac)n. Entre las "
tareas que se ejecutan se tienen la descarga, la &eri-icaci'n de mercancía, la &eri-icaci'n de los documentos de entrega y la ubicaci'n -ísica. Detallando cada una de ellas la in&estigadora interpreta que el almacenamiento, comprende la custodia y cuidado de la mercancía en condiciones, -ísicas adecuadas y con disponibilidad inmediata. =equiere un sistema mínimo de control simple o complejo del a in&estigadora interpreta que el e acuerdo a su operaci'n y debe asegurarse de la disponibilidad de mercancía utili6ando un sistema de control de ubicaci'n que permita su &isuali6aci'n y manejo, adem7s debe manejar la tra6abilidad de cantidades totales en el almac)n, respecto a la documentaci'n de soporte de entradas y salidas. (on estos elementos enunciados se comparte el criterio de García, cuando $au y *a&ascWes !"!F, se5alan2 Nel almacenaje es aquella -unci'n de logística que permite mantener cercanos los productos a los distintos mercados, al tiempo que en colaboraci'n con la -unci'n de reorgani6aci'n, ajusta la producci'n a los ni&eles de demanda y -acilita el ser&icioP. p./0F. Esto brinda una clara idea de lo que es un almac)n y su importancia en las organi6aciones.
Clasificación de los Almacenes Anaya !!F, se5ala que los almacenes engloban di-erentes tipos entre los cuales se pueden enunciar2
Almacenes de Materias 'rimas- Aquellos que contienen materiales, suministros, en&ases. Entre otros que ser7n posteriormente utili6ados en el proceso de trans-ormaci'n. Almacenes de 'roducto !ntermedio- Aquellos que sir&en de colc%'n entre las distintas -ases de obtenci'n de un producto. Almacenes de 'roductos Terminados- e9clusi&amente destinados al almacenaje del resultado -inal del proceso de trans-ormaci'n. Almacenes de Materia Auiliarpara almacenar repuestos, productos de limpie6a, aceites, pinturas, 4ir&e entre otros. Ca demanda de estos productos puede ser estoc7stica. Almacenes de 'reparaci&n de pedidos de distri#uci&n- 4u objeti&o es acondicionar el producto terminado y ponerlo a disposici'n del cliente. p.##F.
"
En relaci'n al -lujo de producci'n, los almacenes juegan un papel importante, debido a que cada etapa del proceso de producci'n amerita un espacio para su ubicaci'n. De igual -orma Anaya !"!F, re-iere que por su ubicaci'n se clasi-ican en2 Almacenaje !nterior- Almacenaje de productos con protecci'n completa contra cualquiera de los agentes atmos-)ricos, permiti)ndose incluso modi-icar las condiciones de temperatura e iluminaci'n. Almacenaje al Aire Li#re 2 (arecen de cualquier tipo de edi-icaci'n y que est7n se5ales -ormados por espacios por cercas,que marcados por nWmeros, pintadas, etc. 4edelimitados almacenan productos no necesitan protecci'n contra los agentes atmos-)ricos.p.#/F. Ca ubicaci'n de los productos implica condiciones muy particulares y es lo que se e9plica en el almacenaje interior y al aire libre para las condiciones del producto, pero igualmente su locali6aci'n es -undamental y es por ello que el mismo autor se5ala, lo clasi-ica en2
Almacenes Centrales- Aquellos que se locali6an lo m7s cerca posible del centro de -abricaci'n. Est7n preparados para manipular cargas de grandes dimensiones. Almacenes +egionales- Aquellos que se ubican cerca del punto de consumo. Est7n preparados para recoger cargas de grandes dimensiones y ser&ir mediante camiones de distribuci'n de menor capacidad. Ca elecci'n de almacenes centrales o almacenes regionales depende del tipo de carga y la estructura de costes de la empresa. Así productos de bajo &alor, o costes de transporte ele&ados, conducen al uso de almacenes regionales. $or el contrario con costes de almac)n ele&ados, por el &alor del producto, implican almacenes centrales. En cualquier caso e9isten m)todos para la e&aluaci'n de la mejor decisi'n.
Principios Básicos ue se deben se!uir en el área de Almacenamiento García !"!F menciona que2 aF $rimera entrada, primera salida. bF (olocar los artículos de mayor demanda a la mano, cerca de las puertas de recepci'n y entradas. Ca ley de $areto o regla !B! dice que2 !X de la demanda debe ser satis-ec%a con el !X de los artículos. "
cF =educir las distancias que recorren los artículos, así como el personal. Esta es la manera de reducir los costos de la mano de obra. dF =educir mo&imientos y maniobras. (ada &e6 que se mue&e una mercancía %ay una ocasi'n m7s para estropearla. eF $ro%ibir la entrada de personas e9tra5as al almac)n. 4olamente deberían entrar personas autori6adas para el in&entario u otra ra6'n. -F (ontrolar las salidas de mercancías del 7rea de almacenamiento a tra&)s de documentaci'n autori6ada. gF Cle&ar los registros de e9istencias al día. %F Eliminar el papeleo super-luo. iF =educir el desperdicio de espacio dise5ados para la estantería con di&isiones a la medida de lo que se almacena. jF El 7rea ocupada por los pasillos, respecto
la totalidad de 7rea de
almacenamiento, deben representar un porcentaje tan bajo como lo permitan las condiciones de operaci'n.
"reas de Almacenamiento $ara-raseando a Gracia !"!F re-iere que2 aF 4i el espacio de un almac)n es muy limitado o critico por el crecimiento de sus operaciones puede pensarse en lo siguiente2 bF Hna mejor colocaci'n de los medios de almacenamiento2 estantes, &itrinas, ente otros. cF Hna distribuci'n o colocaci'n de mercancía que permita a%orrar espacio mediante el sistema de almacenamiento di&ersi-icado. dF Hn apro&ec%amiento del espacio cWbico, con el sistema de entrepisos, tapancos o estantería de &arios ni&eles superpuestos. eF Eliminaci'n del almacenamiento de cosas e9tra5as o ajenas al almac)n. -F =educci'n de e9istencias por medio de los sistemas y -ormulas dadas en el estudio de control de in&entario. gF Entrega de materiales a producci'n en cantidades o lotes mayores, de acuerdo con una buena programaci'n de la producci'n. %F 4istema de distribuci'n de materiales en espacios &acíos o semi&acíos de acuerdo con el control sistem7tico de entrada y salidas y de locali6aci'n met'dica.
#nventarios !
Ca de-inici'n de in&entario que plasma Espino6a !""F, cuando indica2 Cos in&entarios son una %erramienta -undamental en la administraci'n moderna, ya que esta permite a las empresas y organi6aciones conocer las cantidades e9istente de productos disponibles para la &enta, en un lugar y tiempo determinado, así como las condiciones de almacenamiento aplicables en las industrias. p.1/F. De igual -orma, el manual de In&estigaci'n de operaciones III de la Hni&ersidad *acional Abierta NH*AP /ta Edici'n ""F, se5al' Nque el in&entario es una cierta cantidad de bienes o materiales que se mantienen durante cierto tiempo en un estado relati&amente ocioso o improducti&o, esperando a ser usados o &endidoP. p.1#F. El desarrollo del primer modelo de in&entario se le acredito a =aymond "#"F, lo cual lo inicio a comien6os de los a5os "#!. siendo la segunda guerra mundial quien marca, el desarrollo de la teoría y modelos de in&entario los cuales %an proli-erado a un punto de alto desarrollo. En cualquier organi6aci'n, los in&entarios a5aden una -le9ibilidad de operaci'n que de otra manera no e9istiría. En -abricaci'n, los in&entarios de producto en proceso son una necesidad absoluta, a menos que cada parte indi&idual se lle&e de maquina a m7quina y que estas se preparen para producir una sola parte. Entre sus -unciones se pueden indicar2 aF Eliminaci'n de irregularidades en la o-erta. bF (ompra o producci'n en lotes o tandas. cF $ermitir a la organi6aci'n manejar materiales perecederos. dF Almacenamiento de mano de obra.
Clasificación de los #nventarios Ca clasi-icaci'n de los in&entarios es de-inida por Tauc%er, E !!F como2
"
El in&entario es, por lo general, el acti&o mayor en sus balances generales, y los gastos por in&entarios, llamados costo de mercancías &endidas, son usualmente el gasto mayor en el estado de resultados. Cas empresas dedicadas a la compra y &enta de mercancías, por ser )sta su principal -unci'n y la que dar7 srcen a todas las restantes operaciones, necesitar7n de una constante in-ormaci'n resumida y anali6ada sobre sus in&entarios, lo cual obliga a la apertura de una serie de cuentas principales y au9iliares relacionadas con esos controles. p.#"0F. Cos in&entarios se clasi-ica de acuerdo a sus -unciones en2
!n%entario !nicial- Es el que se reali6a al dar comien6os a las operaciones. !n%entario /sico- Es el in&entario real. Es contar, pesar o medir y anotar todas y cada una de las di-erentes clases de bienes mercancíasF, que se %allen en e9istencia en la -ec%a del in&entario, y e&aluar cada una de dic%as partidas.
!n%entario de Materia 'rima- =epresentan e9istencias de los insumos b7sicos de materiales que abran de incorporarse al proceso de -abricaci'n de una compa5ía.
!n%entario en 'roceso- 4on e9istencias que se tienen a medida que se a5ade mano de obra, otros materiales y dem7s costos indirectos a la materia prima bruta, la que llegar7 a con-ormar ya sea un subBensamble o componente de un producto terminado mientras no concluya su proceso de -abricaci'n, %a de ser in&entario en proceso.
!n%entario !ntermitente- Es un in&entario que se e-ectWa &arias &eces al a5o. 4e recurre a )l, por ra6ones di&ersas y no se puede introducir en la contabilidad del in&entario contable permanente, los c7lculos de los materiales producidos.
!n%entario Mito- In&entario de una clase de mercancías cuyas partidas no se identi-ican o no pueden identi-icarse con un lote en particular.
!n%entario 'erpetuo- Es el que se lle&a en continuo acuerdo con las e9istencia s en el almac)n, por medio de un registro detallado que puede ser&ir tambi)n como mayor au9iliar, donde se lle&an los importes en unidades monetarias y las cantidades -ísicas. Así mismo, o-rece un alto grado de control porque los registros de in&entario est7n siempre actuali6ados ya que el conocimiento de la cantidad disponible ayuda a proteger el in&entario.
!n%entario Mito- In&entario de una clase de mercancías cuyas partidas no se identi-ican o no pueden identi-icarse con un lote en particular.
!n%entario en L/nea- Es aquel in&entario que aguarda a ser procesado en la línea de producci'n.
!n%entario de Anticipaci&n- 4on los que se establecen con anticipaci'n a los periodos de mayor demanda, a programas de promoci'n comercial o aun periodo de cierre de planta. Estos almacenan %orasBtrabajo y %oras m7quina para -uturas necesidades y limitan los cambios en la tasa de producci'n.
!n%entario 'ermanente- M)todo seguido en el -uncionamiento de algunas cuentas, en general representati&as de e9istencias, cuyo saldo %a de coincidir en cualquier momento con el &alor de los stocks.
!n%entario 0isponi#le- Es aquel que se encuentra disponible para la producci'n o &enta.
!n%entario de 'roductos Terminados- Todas las mercancías que un -abricante %a producido para &ender a sus clientes.
!n%entario de luctuaci&n- Estos se lle&an porque la cantidad y el ritmo de las &entas y de producci'n no pueden decidirse con e9actitud. Estas -luctuaciones en la demanda y la o-erta pueden compensarse con los stocks de reser&a o de seguridad. Estos in&entarios e9isten en centros de trabajo cuando el -lujo de trabajo no puede equilibrarse completamente. $ueden incluirse en un plan de producci'n de manera que los ni&eles de producci'n no tengan que cambiar para en-rentar las &ariaciones aleatorias de la demanda.
!n%entario inal- Es aquel que reali6a el comerciante al cierre del ejercicio econ'mico, generalmente al -inali6ar un periodo contable, y sir&e para determinar una nue&a situaci'n patrimonial, es decir, despu)s de e-ectuadas todas las operaciones mercantiles de dic%o periodo.
Control de #nventario Ca de-inici'n de control de in&entario Dessler !!F la de-ine como2
#
Hn control de in&entarios se en-oca principalmente en tener la cantidad acertada y apropiada de materia prima y otros materiales y productos terminados en el lugar adecuado, en el tiempo oportuno y al menor costo posible. Cos costos e9cesi&os en inter&alos pueden ser por malas decisiones en el establecimiento de un sistema. (on los in&entarios la empresa puede reali6ar su tarea de producci'n y de compra economi6ando recursos, y tambi)n atender a sus clientes con mayor rapide6, optimi6ando todas las acti&idades de una organi6aci'n. p.0/F. El control de in&entario se en-oca principalmente en2
'laneamiento- Ca base para planear la producci'n y estimar las necesidades en cuanto a in&entarios, la constituye el presupuesto o pron'stico de &entas. Este debe ser desarrollado por el departamento de &entas. Cos programas de producci'n, presupuestos de in&entarios y los detalles de la materia prima y mano de obra necesaria, se preparan o se desarrollan con &ista al presupuesto de &entas.
Compra u 1#tenci&n- 4e distinguen normalmente dos responsabilidades separadas2 aF (ontrol de producci'n2 8ue consiste en determinar los tipos y cantidades de materiales que se quieren. bF (ompras2 8ue consiste en colocar la orden de compra y mantener la &igilancia necesaria sobre la entrega oportuna del material.
+ecepci&n- Debe ser responsable de lo siguiente2 aF Ca aceptaci'n de los materiales recibidos despu)s que estos %ayan sido debidamente contados, inspecci onados en cuanto a su calidad y comparados con una copia aprobada de la orden de compra. bF Ca prelaci'n de in-ormes de recepci'n para registrar y noti-icar la recepci'n y aceptaci'n. cF Ca entrega o en&ío de las partidas recibidas, a los almacenes dep'sitosF u otros lugares determinados. (omo precauci'n contra la apropiaci'n indebida de acti&os. Almacenaje- Cas materias primas disponibles para ser procesadas o armadas ensambladasF, así como los productos terminados, etc pueden encontrarse bajo la custodia de un departamento de almacenes. Ca responsabilidad sobre los in&entarios en los almacenes incluye la comprobaci'n de las cantidades que se reciben para /
determinar que son correcta, -acilitar almacenaje adecuado, como medida de protecci'n contra los elementos y las e9tracciones no autori6adas y la e9tracci'n de materiales contra la presentaci'n de autori6aciones de salida para producci'n o embarque.
'roducci&n- Cos materiales en proceso se encuentran, generalmente bajo control -ísico, control interno de los in&entarios e incluye la in-ormaci'n adecuada sobre el mo&imiento de la producci'n y los in&entarios y la noti-icaci'n r7pida sobre desperdicios producidos, materiales da5ados, entre otros.
Em#ar2ues- Todos los embarques, incluyendo aquellas partidas que no -orman parte de los in&entarios, deben e-ectuarse, pre-eriblemente, a base de 'rdenes de embarque, debidamente aprobadas y preparadas independientemente.
Conta#ilidad- (on respecto a los in&entarios, es mantener control contable sobre los costos de los in&entarios, a medida que los materiales se mue&en a tra&)s de los procesos de adquisici'n, producci'n y &enta, se re-iere a la determinaci'n de la cantidad de in&entario que se debería mantener, la -ec%a en que se deber7n colocar las 'rdenes y la cantidad de unidades que se deber7 ordenar cada &e6. Cos in&entarios son esenciales para las &entas, y las &entas son esenciales para las utilidades, y por otra parte, es de &ital importancia contar con un buen control de in&entarios porque de lo contrario las consecuencias ser7n2 aF El costo de almacenaje es mayor de lo normal. cF $roblemas -iscales. dF 3allas en el suministro a los clientes o en la -abricaci'n. eF 3recuentes compras de emergencias de artículos a pesar que ya e9isten en el almac)n. Ca aplicaci'n del in&entario permite tambi)n lle&ar el control sistem7tico de las Wltimas compras de artículos con especi-icaciones de la -ec%a, pro&eedor y precio de compra del producto, con posibilidad de consulta inmediata a la in-ormaci'n.
Eficiencia del Control de #nventario
0
$ara Anaya !!F, la e-iciencia del control de in&entario, e9presa2 Ca e-iciencia del control de in&entario puede a-ectar la -le9ibilidad de operaci'n de la empresa. $or ejemplo, dos empresas pr7cticamente id)nticas, con la misma cantidad de in&entario, pero con gran di-erencia en los grados de -le9ibilidad de sus operaciones, pueden tener in&entarios desbalanceados. Esto se debe a controles ine-icientes de los grados de -le9ibilidad, ocasionando en algWn momento se encuentre de alguna materia prima yque carencia de otra. Ca ine-iciencia delabundancia control de in&entario para un ni&el dado de -le9ibilidad a-ecta el monto de las in&ersiones que requieren esto quiere decir, que a menos e-iciencia en el sistema del control de in&entario, mayor la necesidad de in&ersi'n. (omo consecuencia las altas in&ersiones en in&entario tendr7n un impacto des-a&orable en la unidad de la empresa. p.!F. Ca e-iciencia del control de in&entarios puede a-ectar la -le9ibilidad de operaci'n de la empresa. Dos empresas esencialmente id)nticas, con la misma cantidad de in&entario, pero con grandes di-erencias en los grados de -le9ibilidad de sus operaciones, pueden tener in&entarios desbalanceados, debido b7sicamente a controles ine-icientes de estos. Ello ocasiona que en determinado momento se encuentren con abundancia de alguna materia y care6can de otra.
#ndi cador es En líneas generales, 4e entienden como indicador todas las
%errami entas para
clasi-icar y de-inir de -orma m7s precisa, donde son medidas &eri-icables de cambio o resultado dise5adas para contar con un est7ndar contra el cual estimar o demostrar el proceso con respecto a las metas establecida s, -acilitan el reparto de insumos produciendo productos y alcan6ando objeti&os. 4i bien los indicadores pueden ser cualitati&os o cuantitati&os del comportamiento o el desempe5o de toda una organi6aci'n o una de sus partes, cuya magnitud al ser compara da con algWn ni&el de re-erencia , puede se5alar una des&i aci'n sobre la cual se tomar7n acciones correcti&as o pre&enti&as segWn el caso. 4egWn Mondrag'n !""F de-ine2 1
Cos indicadores deben ser especí-icos, deben contar con objeti&os y meta claros para poder e&aluar que tan cerca o lejos nos encontramos de los mismos y poder tomar una decisi'n pertinente. De igual -orma, deben ser e9plícitos de -orma tal que su nombre sea su-iciente para entender si trata de un &alor absoluto o relati&o, de una tasa o ra6'n, un índice entre otros así como de que grupo poblaci'n &a re-erido. p.0F. En este caso se considera necesario y de suma importancia que el indicador tenga relaci'n entre las &ariables, que permiten obser&ar la situaci'n y las tendenc ias de cambio generadas en el objeto o
-en'me no obser&ado, respecto de
objeti&os y metas pre&istas e in-luencias esperadas. Estos indicadores pueden ser &alores, unidades, índices, series estadísticas, entre otros, que son -actores para establecer el logro y el cumplimiento de los mismos en un determinado proceso y donde deben estar orientados a actuar pre&enti&amente. A su &e6, $uede representar el ni&el de uso de los recursos de que se disponen, el ni&el de cumplimiento de programas, objeti&os y metas y cumplimiento de las especi-icaciones.
#ndicadores de Gestión Cos indicadores de gesti'n de-inidos por Mondrag'n !""F, se5ala NHna -orma adecuada al de-inir el indicador es el identi-icar las &ariables críticas para alcan6ar el objeti&o o que tambi)n se le denominan -actores críticos de )9itoP. p. 0#F En &irtud de, que e9iste una relaci'n causa e-ecto entre indicadores de resultado e indicadores de proceso y donde los indicadores de gesti'n son cla&es para el pilotaje de los procesos relacionados. En este caso, la gesti'n, es el &erdadero artí-ice que permite &er la situaci'n del proceso en todo momento y administrar los recursos necesarios para pre&enir y cumplir realmente con los pedidos de los clientes y optimi6ar los nudos que est7n limitando yUo que son considerados como límites.
Es muy -recuente en las organi6aciones establecer indicadores de e-icacia y de e-iciencia y esperar resultados de los mismos para tom ar acciones. $ero es m7s que e&idente, que con esto solo se consigue establecer acciones para el -uturo, dejando el presente a las inclemencias de los elementos, lo cual es -7cilmente comprobable utili6ando los coe-icientes de correlaci'n y de determinaci'n. El primero indica el grado de relaci'n entre di&ersos indicadores o &ariables y el segundo re-iere la probabilidad de que un indicador de resultado cambie si &aría el indicador de proceso. $or lo cual, los inductores de actuaci'n y los indicadores de resultados -orman una cadena en la que los resultados del ni&el in-erior pueden ser los inductores del ni&el superior.
Producto $erminado ;la&arriete !"!F re-iere que2 N(omprende aquellos artículos que se destinaran pre-erentemente a la &enta dentro del curso normal de las operaciones y el importe registrado equi&aldr7 al costo de producci'n trat7ndose de industriasP. p.0F. El material despu)s de producido el producto terminado, debe ser organi6ado de tal manera que la empresa cono6ca y ubique d'nde est7 locali6ado. Adem7s, si el material ya -ue -acturado, si ya -ue e9pedido, cual etiqueta y c'digo de barras lo est7 identi-icando, entre otros. De los $roductos Terminados de cada empresa se debe tener2
Control- =iguroso control de mo&imiento de los productos terminados en la planta y stock \ creaci'n, edici'n y eliminaci'n.
+astrea#ilidad- =7pida identi-icaci'n de los lotes o productos con problemas en &arios ni&eles de in-ormaci'n. 'lani3icaci&n- $lani-icaci'n e-iciente del mo&imiento -ísico, almacenamiento, separaci'n y entrega al cliente, optimi6ando espacio.
Actualizaci&n de la in3ormaci&n- Alimenta in-ormaciones para otros m'dulos integrados actuali6ando toda la empresa.
Más e3iciencia- Mayor &elocidad en la e9pedici'n y el direccionamiento correcto de los productos.
%otación de #nventario $ara =odrígue6 !!F, indica2 Ca rotaci'n de permite identi-icar cuantas &eces el in&entario se con&ierte en dinero o en cuentas por cobrar se %a &endidoF. Esta se determina di&idiendo el costo de las mercancías &endidas en el periodo entre el promedio de in&entarios durante el periodo. p.#F. Ca rotaci'n es una de las m)tricas de e-iciencia de la cadena suministro m7s comWnmente utili6adas. E9isten2
La rotaci&n de in%entario #aja2 4e asocia a menudo al e9ceso de in&entario, a un mantenimiento e9cesi&o de e9istencias y a la presencia de un in&entario muerto o sin mo&imientos, esta tambi)n conlle&a problemas de liquide6, lo que genera una presi'n en aumento sobre el capital de trabajo.
La rotaci&n de in%entario alta- Es generalmente positi&a, ya que indica que los productos se est7n &endiendo r7pidamente. $uede ser el resultado de una buena gesti'n de in&entario, pero tambi)n podría ser indicio de una situaci'n de insu-iciencia. Cas decisiones estrat)gicas de abastecimiento, como la elecci'n de pro&eedores cercanos o lejanos, tienen un signi-icati&o impacto en la rotaci'n, ya que esta est7 generalmente muy relacionada con el tiempo de entrega.
&ejora 4egWn 3rancisco ?arra6a !!F, se5ala2
Ca mejora depende del conocimiento de %acia d'nde &amos, y el monitoreo de nuestro curso para poder llegar desde donde estamos %asta donde queremos estar. El objeti&o de una cultura de mejora, es por lo tanto, apoyar un &iaje continuo %acia el logro de la &isi'n organi6acional mediante el uso de retroalimentaci'n y desempe5o. p./0F. Ca creaci'n organi6ada de un cambio bene-icioso y el logro de ni&eles de rendimiento sin precedentes identi-ica la mejora. Cas acciones generales que son necesarias para lle&ar a cabo una mejora son2 aF El an7lisis y la e&aluaci'n de la situaci'n. bF El establecimiento de objeti&os. cF Ca bWsqueda de soluciones para alcan6ar esos objeti&os. dF Ca selecci'n de soluciones. eF Ca implantaci'n de las acciones decididas. -F El an7lisis de los resultados de las acciones implantadas para determinar si se %an conseguido los objeti&os.
&ejora Continua $aul Ar&enson !""F, se5ala2 Ca mejora continua, si se quiere, es una -iloso-ía que intenta optimi6ar y aumentar la calidad de un producto, proceso o ser&icio. Es mayormente aplicada de -orma directa en empresas de manu-actura, debido en gran parte a la necesidad constante de minimi6ar costos de producci'n obteniendo la misma o mejor calidad del producto, porque como sabemos, los recursos econ'micos son limitados y en un mundo cada &e6 m7s competiti&o a ni&el de costos, es necesario para una empresa manu-acturera tener algWn sistema que le permita mejorar y optimi6ar continuamente. p."0F. Ca mejora continua no solo tiene sentido para una empresa de producci'n masi&a, sino que tambi)n en empresas que prestan ser&icios es per-ectamente &7lida y &entajosa principalmente porque si se tiene un sistema de mejora continua, entonces se tienen las siguientes características2
#!
"n proceso documentado2 Esto permite que todas las personas que son partícipes de dic%o proceso lo cono6can y todos lo apliquen de la misma manera cada &e6.
Alg4n tipo de sistema de medici&n- 8ue permita determinar si los resultados esperados de cierto proceso se est7n logrando.
'articipaci&n de todas o algunas personas- =elacionadas directamente con el proceso ya que son estas personas las que día a día tienen que lidiar con las &irtudes y de-ectos del mismo. i)ndolo desde este punto de &ista, una de las principales &entajas de tener un sistema establecido de mejora continua es que todas las personas que participan en el proceso tienen capacidad de opinar y proponer mejoras lo que %ace que se identi-iquen m7s con su trabajo y adem7s se tiene la garantía que la -uente de in-ormaci'n es de primera mano, en tal sentido, quien plantea el problema y propone la mejora conoce el proceso y lo reali6a todos los días.
'ia!rama de Causa Efecto 4egWn >itis%i ]ume, !!F, se5alan2 En su libro titulado 5erramientas Estad/sticas Básicas para el mejoramiento de la Calidad. NEl resultado de un proceso puede atribuirse a una mWltiple de -actores, y es posible encontrar la relaci'n causaBe-ecto de estos -actores. $odemos determinar la estructura o una relaci'n mWltiple causaBe-ecto, obser&7ndola sistem7ticamente. Es di-ícil solucionar problemas complicados sin tener esta estructura, la cual consta de una cadena de causas y e-ectos y el m)todo para e9presarlo de -orma sencilla y -7cil es un diagrama de causaBe-ectoP. p.F. El diagrama de Is%ikaJa y tambi)n llamado diagrama de espina de pescado, de causaBe-ecto, de Grandal o diagrama causal, se trata de una representaci'n gr7-ica, sencilla y ampliamente utili6ada que permite apreciar con suma claridad el problema a anali6ar y las posibles causas que pueden estar contribuyendo para que ocurra. 4e trata pues, de una construcci'n con apariencia de espina de pescado, donde esta %erramienta -ue aplicada por primera &e6 en
#"
de Tokio, Dr ]aoru en "0#F, para sinteti6ar las opciones de los ingenieros de una -7brica, cuando discutían problemas de calidad, y son utili6adas para2 aF isuali6ar en equipo las causas principales y secundarias de un problema. bF Ampliar la &isi'n de las posibles causas de un problema, enriqueciendo su an7lisis y la identi-icaci'n de soluciones. cF Anali6ar procesos en busca de mejoras. dF (onduce a modi-icar conocimientos, m)todos, costumbres, actitudes o %7bitos con soluciones muc%as &eces sencillas y baratas. eF 4ir&e de guía objeti&a para la discusi'n y la moti&a. -F Muestra el ni&el de conocimientos t)cnicos que e9isten en la empresa sobre un determinado problema. gF $re&) los problemas y ayuda a controlarlos, no solo al -inal, sino durante cada etapa del proceso. er -igura "F.
Fi!ura C$'$F
() D$9#$/$ E>1
'ia!rama de Flujo $ablo, , M y 4 !"!F, indican2 En su libro titulado Manual de Control Estad/stico de CalidadTeor/as $ Aplicaciones. El diagrama de -lujo es una representaci'n gr7-ica de la secuencia de etapas, operaciones, mo&imientos, decisiones y otros e&entos que ocurren en un proceso. Esta representaci'n se -orma a tra&)s de -ormas y símbolos gr7-icos utili6ados usualmente. Cos símbolos gra-ios para dibujar un diagrama de -lujo est7n m7s o menos normali6ados. p."#F 4e utili6a en disciplinas como la programaci'n, la economía de los procesos industriales y la psicología cogniti&a. Estos diagramas utili6an símbolos con signi-icados de-inidos que representan los pasos del algoritmo y el -lujo de ejecuci'n mediante -ec%as que conectan el inicio con el -inal. Algunas recomendaciones para construir un diagrama de -lujo son2 #
aF (on&iene reali6ar un diagrama de -lujo que describa el proceso real y no lo que esta escrito sobre ei mismo. bF 4i %ay operaciones que no siempre se reali6an como esta en el diagrama, anotar las e9eciones en el diagrama. cF $robar el diagrama de -lujo tratando de reali6ar el proceso como esta descrito en el mismo, para &eri-icar que todas las operaciones son posibles tal cual la -igura en el diagrama. Ca simbología se utili6a para representar operaciones especí-icas en la creaci'n de los diagramas de -lujo e9iste una gran &ariedad de símbolos los cuales es necesario conocer y utili6ar, aplicando así las posibilidades de elaborar un diagrama m7s claro y comprensible para crear un proceso l'gico y con opciones mWltiples adecuadas. Al e9aminar como los di-erentes pasos en un proceso se relacionan entre sí, se puede descubrir con -recuencia las -uentes de problemas potenciales. Cos diagramas de -lujo se pueden aplicar a cualquier aspecto del proceso desde el -lujo de materiales %asta los pasos para %acer la &enta u o-recer un producto. (on -recuencia este ni&el de detalle no es necesario, pero cuando se necesita, el equipo completo normalmente desarrollar7 una &ersi'n de arriba %acia abajo luego los grupos de trabajo m7s peque5os pueden agregar ni&eles de detalle segWn sea necesario durante el proyecto. Es importante resaltar que el Diagrama de 3lujo muestra el sistema como una red de procesos -uncionales conectados entre sí por tuberías y dep'sitos de datos que permite describir el mo&imiento de los datos a tra&)s del sistema. Este describir7 lugares de srcen y destino de los datos. er -igura F.
Fi!ura
*)
S4/&"8"' 018 D$9#$/$ 01 78". Tomado de 'a#lo, , M $ * 89:=:<
##
'ia!rama de Pareto $ablo, , M y 4 !"!F, se5ala2 En su libro titulado Manual de Control Estad/stico de CalidadTeor/as $ Aplicaciones. Hn diagrama de $areto es un gr7-ico de barras que enumera en orden descendentes de i6quierda a derec%a, el cual puede las sercategorías utili6ado para anali6ar causas, estudia r los resultados y planear mejora continWa. p.""0F. Es una %erramienta que se utili6a para priori6ar los problemas o las causas que lo generan. El nombre de $areto -ue dado por el Dr.
Fi!ura +)
D$9#$/$ 01 P$#1!". Tomado de 'a#lo, , M $ * 89:=:<.
#/
'istribución de la Planta ,-a.aot/ 4egWn García !!0F, de-ine2 Ca distribuci'n de planta es el arreglo y la locali6aci'n de los equipos de producci'n, maquinaria, centro de trabajo, recursos a estudiar y acti&idades inspecciones, manejo materiales, almacenajes despac%osF, con el prop'sito de lograr de la materia de e-iciencia en la y producci'n de bienes en el suministro de ser&icios en la producci'n. El criterio de distribuci'n de planta el plani-icar el arreglo de los recursos -ísicos independientes del criterio escogido para su e&aluaci'n. En este caso es necesario dar mayor claridad al tema de objeto a estudio, ya que las principales 7reas a considerar en el dise5o del layout, son las 6onas de recepci'n y e9pedici'n, almacenamiento, preparaci'n de pedidos pickingF, control e inspecci'n de calidad, patios de maniobra y estacionamientos, entre otros. 4in embargo, para %acer un dise5o de layout completo es necesario reali6ar un e9%austi&o listado de )stas y otras 7reas que %acen la -uncionalidad de la soluci'n. Deber7n ser lo m7s regulares, sim)tricas posibles e intentar mantener un perímetro rectangular. Esto -acilita la &isuali6aci'n de la instalaci'n tanto para la gesti'n como para su operaci'n. En cada caso se anali6ar7 la con&eniencia de acceder a las mismas por los lados menores o los mayores. (oordinar la estructura del edi-icio ya sean pisos o columnas y sus instalaciones e9istentes o las que se propongan, con las 7reas -uncionales, de modo que unos sean mWltiplos de otras, -acilitando la -le9ibilidad de la soluci'n de reubicaci'n y crecimiento -uturo.
$ormenta de #deas 4egWn aug%an !"!F, se5ala2 Hna parte importante del proceso de toma de decisiones grupales puede ser la generaci'n de nue&as ideas. En e-ecto algunos grupos se unen casi e9clusi&amente con este -in, y su objeti&o es ser tan creati&os como sean posibles para generar ideas. Ca t)cnica de tormenta de ideas o aportaci'n masi&a de ideas, popularidad inicialmente por ;sborn "0F, #0
es %oy muy comWn.se les pide a los miembros de un grupo que generen tantas ideas como sean posible y tan r7pido como sea posible. 4e les pide que no se co%íban y que no se preocupen por la calidad, que sean críticos y construyan sobre la base de ideas, es una t)cnica de desempe5o grupal dise5ada para -acilitar el desempe5o creati&o y &ol&er m7s creati&o al grupo. p.1F. Ca llu&ia de ideas o tormenta de ideas, es una %erramienta de trabajo grupal que -acilita el surgimiento de nue&as ideas sobre un tema o problema determinado. Ca llu&ia de ideas es una t)cnica de grupo para generar ideas srcinales en un ambiente relajado. Esta %erramienta -ue ideada Ale9 3aickney ;sborn, cuando su bWsqueda de ideas creati&as result' en un proceso interacti&o de grupo no estructurado que generaba m7s y mejores ideas que las que los indi&iduos podían producir trabaja ndo de -orma independiente dando oportunidad de %acer sugerencias sobre un determinado asunto y apro&ec%ando la capacidad creati&a de los participantes. Ca principal regla del m)todo es apla6ar el juicio, ya que en un principio toda idea es &7lida y ninguna debe ser rec%a6ada. >abitualmente, en una reuni'n para la resoluci'n de problemas, muc%as ideas tal &e6 apro&ec%ables mueren preco6mente ante una obser&aci'n juiciosa, sobre su inutilidad o car7cter disparatado. De ese modo se impide que las ideas generen, por analogía, m7s ideas, y adem7s se in%ibe la creati&idad de los participantes.
El Papel 4egWn T%omson !"!F, se5ala2 El papel es un material constituido por una delgada l7mina elaborada a partir de pulpa de celulosa, una pasta de -ibras &egetales molidas y diluidas en agua, generalmente blanqueada, y posteriormente secada y endurecida, a la que normalmente se le a5aden sustancias como polipropileno o polietileno con el -in de proporcionarle características especiales. p.1#F.
#1
Cas -ibras que lo componen est7n aglutinadas mediante enlaces por puente de %idr'geno. Tambi)n se denomina papel, %oja, o -olio, a un pliego indi&idual o recorte de este material.
E3!#1 8$' #"10$01' '1 13<13!#$3%
0ura#ilidad del papel2 Ca durabilidad e9presa principalmente la capacidad del papel para cumplir sus -unciones pre&istas durante un uso intensi&o y continuado, sin re-erencia a largos periodos de almacenado.
Esta#ilidad dimensiona- (apacidad de un papel o cart'n para retener sus dimensiones y su planidad cuando cambia su contenido en %umedad, por ejemplo, bajo la in-luencia de &ariaciones en la atm's-era circundante. Hn alto contenido en %emicelulosas promue&e el %inc%amiento de las -ibras y su inestabilidad.
Mano- T)rmino aplicado a un papel que e9presa la relaci'n entre su espesor y el gramaje. 4u &alor disminuye cuando aumentan la compactaci'n y la densidad de la %oja.
'ermanencia- 4e re-iere a la retenci'n de las propiedades signi-icati&as de uso, especialmente la resistencia mec7nica y el color, despu)s de prolongados períodos. +esiliencia- (apacidad del papel para retornar a su -orma srcinal despu)s de %aber sido cur&ado o de-ormado.
Carteo- (ombinaci'n de tacto y sonido que produce una %oja de papel cuando se agita manualmente.
E3!#1 $893$' 1!$$' 018 #"<1'" se pueden encontrar2
+e3inado- Ca pasta se re-ina para des-ibrar y cortar las -ibras a -in de adaptarlas al tipo de papel deseado. De este proceso depende el grado de resistencia que tendr7 el papel al doblado, re&entado y rasgado. El papel puede su-rir dos tipos de re-inamiento2
El graso- deja las -ibras muy %idratadas dotando al papel de resistencia, rigide6 y cierta transparencia, pero le quita -le9ibilidad y lo %ace quebradi6o El magro- Deja las -ibras enteras o truncadas, lo que le da al papel -le9ibilidad, -acilidad para el plegado, grosor, blandura y opacidad.
#
Encolado- En esta etapa, se le a5ade cola al papel, para e&itar que sobre el papel se corra la tinta al imprimir o escribir. De este proceso depende el grado de permeabilidad. 4e puede reali6ar en dos momentos2
En masa- 4e reali6a en el transcurso de la -abricaci'n, en el momento en el que se preparan las masas las pastaF.
En super3icie- (uando el papel est7 casi seco, en el tercio de la requería. Cargas- 4on productos en pol&o normalmente procedentes de la molturaci'n de rocasF que contribuyen a darle cuerpo al papel, adem7s de contribuir sustancialmente a conseguir otras características como disminuir el brillo, aumentar la resistencia mec7nica, crear una microporosidad adecuada para su transpirabilidad, -acilitar su lijado, aumentar su poder de relleno, entre otros.
'igmentos- Al igual que las cargas, rellenan los %uecos del papel dando m7s opacidad y blancura. 4e di-erencian de )stas por el modo en que se aplican y porque las partículas son m7s peque5as.
Coloraci&n- 4e le a5aden a la pasta sustancias colorantes de naturale6a mineral u org7nica segWn el tipo de papelF. Agente de Blan2ueo >ptico 8A.B.1.<- El agente de blanqueo 'ptico se utili6a para dar un e-ecto &isual de mayor blancura al papel. Es el responsable de que se &ea ese brillo a6ulado cuando el papel est7 bajo una lu6 ultra&ioleta.
Ligantes- Debido al car7cter org7nico de las -ibras y el car7cter inorg7nico de algunos aditi&os.
El Cuaderno >ern7nde6 !"!F, indica2 Hn cuaderno o tambi)n cuaderno de notas , es un libro de peque5o o gran tama5o que se usa para tomar notas, dibujar, escribir, %acer tareas o a5adir apuntes. p."/F.
#
Aunque muc%a gente usa libretas, )stas son m7s comWnmente asociadas con los estudiantes que suelen lle&ar cuadernos para apuntar las notas de las distintas asignaturas, o reali6ar los trabajos que los pro-esores les piden. Cos
artistas usan a
menudo grandes cuadernos que incluyen amplios espacios de papel en blanco para poder dibujar. Cos abogados son tambi)n conocidos por usar cuadernos grandes que suelen lle&ar papel rayado y son apropiados para usarse en mesas y escritorios. Cas rayas %ori6ontales de estos cuadernos pueden ser m7s o menos anc%as permitiendo m7s o menos líneas de escritura. Cos periodistas pre-ieren cuadernos de peque5o tama5o notas de prensaF, para poder ser lle&ados -7cilmente y a &eces usan la taquigra-ía para tomar notas. Cos cientí-icos y otros in&estigadores usan cuadernos de laboratorio para documentar sus e9perimentos. Cas notas de estos cuadernos son a menudo de cuadrícula para -acilitar el tra6ado de datos. (on -recuencia es m7s barato comprar cuadernos de espiral, es decir, con una espiral de alambre colocada con unas per-oraciones a un lado de la tapa o de las %ojas. ;tra -orma posible de encuadernaci'n es la de usar pegamento para juntar las p7ginas. >oy en día es -recuente que los cuadernos tengan una delgada línea de per-oraci'n en las %ojas para que puedan ser separadas -7cilmente. En los cuadernos de espiral tambi)n se pueden arrancar las %ojas -7cilmente pero dejando una marca desigual en la parte de la %oja que se rasga con las anillas.
B$'1' L19$81' C"3'!!<3 01 8$ R1&8<$ B"8:$#$3$ 01 V131?18$ H) A#!4<8" *+%
Toda persona tiene derec%o al trabajo y el deber de trabajar. El
Estado garanti6ar7 la adopci'n de las medidas necesarias a los -ines de que toda persona pueda obtener ocupaci'n producti&a, que le proporcione una e9istencia digna y decorosa y le garantice el pleno ejercicio de este derec%o. Es -in del Estado -omentar el empleo. Ca ley adoptar7 medidas tendentes a garanti6ar el ejercicio de los derec%os laborales de los trabajadores y trabajadoras no dependientes. Ca libertad de
#
trabajo no ser7 sometida a otras restricciones que las que la ley estable6ca. Todo patrono o patrona garanti6ar7 a sus trabajadores y trabajadoras condiciones de seguridad, %igiene y ambiente de trabajos adecuados. El Estado adoptar7 medidas y crear7 instituciones que permitan el control y la promoci'n de estas condiciones.
A#!4<8" ))K%
Todas las personas pueden dedicarse libremente a la acti&idad
econ'mica de su pre-erencia, sin m7s limitaciones que las pre&istas en esta (onstituci'n y las que estable6can las leyes, por ra6ones de desarrollo %umano, seguridad, sanidad, protecci'n del ambiente u otras de inter)s social. El Estado promo&er7 la iniciati&a pri&ada, garanti6ando la creaci'n y justa distribuci'n de la rique6a, así como la producci'n de bienes y ser&icios que satis-agan las necesidades de la poblaci'n, la libertad de trabajo, empresa, comercio, industria , sin perjuicio de su -acultad para dictar medidas para plani-icar, racionali6ar y regular la economía e impulsar el desarrollo integral del país.
A#!4<8" ))-% *o se permitir7n monopolios. 4e declaran contrarios a los principios -undamentales de esta (onstituci'n cualesquier acto, acti&idad, conducta o acuerdo de los y las particulares que tengan por objeto el establecimiento de un monopolio o que condu6can, por sus e-ectos reales e independientemente de la &oluntad de aquellos o aquellas, a su e9istencia, cualquiera que -uere la -orma que adoptare en la realidad. Tambi)n es contrario a dic%os principios el abuso de la posici'n de dominio que una particular, un conjunto de ellos o de ellas, o una empresa o conjunto de empresas, adquiera o %aya adquirido en un determinado mercado de bienes o de ser&icios, con independen cia de la causa determinant e de tal posici'n de dominio, así como cuando se trate de una demanda concentrada. En todos los casos antes indicados, el Estado adoptar7 las medidas que -ueren necesarias para e&itar los e-ectos noci&os y restricti&os del monopolio, del abuso de la posici'n de dominio y de las demandas concentradas, teniendo como -inalidad la protecci'n del pWblico consumidor, de los productores y productoras, y el aseguramiento de condiciones e-ecti&as de competencia en la economía. (uando se trate de e9plotaci'n de recursos naturales propiedad de la *aci'n o de la prestaci'n de ser&icios de naturale6a pWblica con e9clusi&idad o sin ella, el Estado podr7 otorgar concesiones
/!
por tiempo determinado, asegurando siempre la e9istencia de contraprestaciones o contrapartidas adecuadas al inter)s pWblico.
A#!4<8" ))% El ilícito econ'mico, la especulaci'n, el acaparamiento, la usura, la carteli6aci'n y otros delitos cone9os, ser7n penados se&eramente de acuerdo con la ley.
A#!4<8" ))% 4e garanti6a el derec%o de propiedad. Toda persona tiene derec%o al uso, goce, dis-rute y disposici'n de sus bienes. Ca propiedad estar7 sometida a las contribuciones, restricciones y obligaciones que estable6ca la ley con -ines de utilidad pWblica o de inter)s general. 4'lo por causa de utilidad pWblica o inter)s social, mediante sentencia -irme y pago oportuno de justa indemni6aci'n, podr7 ser declarada la e9propiaci'n de cualquier clase de bienes.
A#!4<8" ))% *o se decretar7n ni ejecutar7n con-iscaciones de bienes sino en los casos permitidos por esta (onstituci'n. $or &ía de e9cepci'n podr7n ser objeto de con-iscaci'n, mediante sentencia -irme, los bienes de personas naturales o jurídicas, nacionales o e9tranjeras, responsables de delitos cometidos contra el patrimonio pWblico, los bienes de quienes se %ayan enriquecido ilícitamente al amparo del $oder $Wblico y los bienes pro&enientes de las acti&idades comerciales, -inancieras o cualesquiera otras &inculadas al tr7-ico ilícito de sustancias psicotr'picas y estupe-acientes.
A#!4<8" ))+% Todas las personas tendr7n derec%o a disponer de bienes y ser&icios de calidad, así como a una in-ormaci'n adecuada y no enga5osa sobre el contenido y características de los productos y ser&icios que consumen, a la libertad de elecci'n y a un trato equitati&o y digno. Ca ley establecer7 los mecanismos necesarios para garanti6ar esos derec%os, las normas de control de calidad y cantidad de bienes y ser&icios, los procedimientos de de-ensa del pWblico consumidor, el resarcimiento de los da5os ocasionados y las sanciones correspondientes por la &iolaci'n de estos derec%os.
L1 O#9@3<$ 01 P#1:13<3, C"30<"31' M10" A/&13!1 01 T#$&$" /"
A#!4<8" )% El objeto de la presente Cey es2 ".
Establecer las instituciones, normas y l ineamientos de l as políticas, y lo s 'rganos y entes que permitan garanti6ar a los trabajadores y trabajadoras, condiciones de seguridad, salud y bienestar en un ambiente de trabajo adecuado y propicio para el ejercicio pleno de sus -acultades -ísicas y mentales, mediante la promoci'n del trabajo seguro y saludable, la pre&enci'n de los accidentes de trabajo y las en-ermedades ocupacionales, la reparaci'n integral del da5o su-rido y la promoci'n e incenti&o al desarrollo de programas para la recreaci'n, utili6aci'n del tiempo libre, descanso y turismo social.
.
=egular los derec%os y deberes de los trabajadores y trabajadoras, y de los empleadores y empleadoras, en relaci'n con la seguridad, salud y ambiente de trabajo así como lo relati&o a la recreaci'n, utili6aci'n del tiempo libre, descanso y turismo social.
#.
Desarrollar lo dispuesto en la (onstituci'n de la =epWblica ?oli&ariana de ene6uela y el =)gimen $restacional de 4eguridad y 4alud en el Trabajo establecido en la Cey ;rg7nica del 4istema de 4eguridad 4ocial.
/.
Establecer las sanciones por el incumplimiento de la normati&a.
0.
*ormar las prestaciones deri&adas de l a subrogaci'n por el 4i stema de 4eguridad 4ocial de la responsabilidad material y objeti&a de los empleadores y empleadoras ante la ocurrencia de un accidente de trabajo o en-ermedad ocupacional.
1.
=egular la responsabilidad del empleador y de la empleadora, y sus representantes ante la ocurrencia de un accidente de trabajo o en-ermedad ocupacional cuando e9istiere dolo o negligencia de su parte.
A#!4<8" K% Cas disposiciones de la presente Cey son de orden pWblico, en concordancia con lo establecido en la (onstituci'n de la =epWblica ?oli&ariana de ene6uela y la Cey ;rg7nica del 4istema de 4eguridad 4ocial.
A#!4<8" -% Cos contratos indi&iduales, con&enciones colecti&as o acuerdos colecti&os de trabajo podr7n establecer mayores bene-icios o derec%os de los aquí
/
contemplados en materia de seguridad y salud en el trabajo, siempre que no modi-iquen el =)gimen $restacional de 4eguridad y 4alud en el Trabajo.
0istemas de 1ariables Hna &ariable es una propiedad, característica o artículo que puede darse en ciertos sujetos o pueden
darse en grados o modalidades di-erentes, son conceptos
clasi-icatorios que permiten ubicar a los indi&iduos en categorías o clases y son susceptibles de identi-icaci'n y medici'n. Dentro de esta perspecti&a, Arias !!1F, se re-iere a esto como, NHna &ariable es una característica o cualidad, magnitud o manipulaci'n o control de una in&estigaci'nP. p.01F. Cas características de las &ariables -orman parte de un todo, deben ser obser&ables y adem7s susceptibles a &ariaci'n cuantitati&a y cualitati&a. En cuanto a las -unciones de las &ariables en el proceso de indagaci'n se tiene que anali6ar la realidad del objeto de estudio, orientada al establecimiento de indicadores, permite describir las -uentes de in-ormaci'n y miden el grado de &ariabilidad de la problem7tica. En relaci'n a su clasi-icaci'n suelen darse de acuerdo a su car7cter, para Arias !!1F, suelen clasi-icarse en2
*eg4n su unci&naria#le 0ependiente- Es la prioridad o característica que se trata de cambiar mediante la manipulaci'n de la &ariable independiente, es el -actor que es obser&ado y medido para determinar el e-ecto de la &ariable independiente.
aria#le !ndependiente- Es aquella característica o prioridad que se supone ser la causa del -en'meno estudiado. En la in&estigaci'n e9perimental se llama así, a la &ariable que el in&estigador manipula. ariable Inter&inientes2 4on aquellas características o propiedades que de una manera u otra a-ectan el resultado que se esperan y est7n &inculadas con las &ariables independientes y dependientes.
/#
aria#les Etra?as- Tambi)n llamadas ajenas, son -actores que escapan del control del in&estigador y pueden ejercer alguna in-luencia en los resultados.
*eg4n su (aturalezaaria#le Cuantitati%a- 4on aquellas que se e9presan en &alores y datos numerosos.
aria#le Cualitati%a- 4on aquellas que se re-ieren a atribucione s o cualidades de un -en'meno.
*eg4n su @rado de Complejidadaria#les *imples 2 4on las que se mani-iestan directamente a tra&)s de un indicador o unidad de medida. *o se descomponen en dimensiones.
aria#les Complejas- Estas se pueden descomponer en dos dimensiones como mínimo. Cuego se determinan los indicadores de cada dimensi'n
Operacionali2acion de 1ariables >urtado !!F, resalta2 En toda in&estigaci'n es importante plantear &ariables, ya que )stas permiten relacionar algunos conceptos y %acen re-erencia a las características que el in&estigador &a a estudiar. $re-iere usar el concepto de Ne&entoP, el cual es m7s amplio pero el mismo incluye el t)rmino &ariable. Cos indicadores pueden agruparse de manera que con-orman conceptos m7s especí-icos que -orma parte de )l. p."#"F. (abrera, G y M !!F, indica2 Cos indicadores son un conjunto de par7metros que proporcionan in-ormaci'n b7sica, clasi-icada y sistemati6ada que permite el an7lisis de
//
ciertas estructuras, así como los elementos que la componen y la e&oluci'n que en la perspecti&a %ist'rica %an tenido.p.""F. Debe se5alarse, que m7s adelante se presenta el cuadro de operacionali6aci'n de &ariables dise5ado para esta in&estigaci'n. er cuadro F.
1alide2 4egWn $alella y Martins !!F, de-ine2 NCa ausencia de sesgos. =epresenta la relaci'n entre lo que se mide y aquello que realmente se quiere medirP. p."F. E9isten &arios m)todos para garanti6ar su e&idencia a los -ines de estudio de &alide6 de contenido de autores ya citados, este m)todo trata de2 :F determinar %asta donde los ítems de instrumentos son representati&os grado de representati&idadF del dominio o uni&erso de contenido de las propiedades que se desea medir. $or ejemplo un test tiene &alide6 de contenido si tiene si los di-erentes ítems que lo componen son una muestra representa ti&a de la &ariable que se pretende medir. p."F. En la mayoría de los casos se recomienda determinar la &alide6 mediante la t)cnica del juicio de e9perto, que de acuerdo con los autores consiste en2 :F, entregarle a tres #F, cinco 0F, o siete F e9pertos, siempre nWmeros imparesF en la materia de objeto a estudio de metodología yUo construcci'n de instrumentos un "F ejemplar de losF instrumento sF con su respecti&a matri6 de respuesta acompa5ada de los objeticos de la in&estigaci'n, el sistema de &ariables y una series de criterios para clasi-icar las preguntas, los e9pertos re&isan el contenido, la redacci'n y la pertinencia de cada reacti&o, y %acen recomendaciones para que el in&estigador e-ectu) las debidas correcciones, en los casos que se considere necesario. p."#F.
Confiabilidad
/0
Igualmente los mismos autores !!F, indican que2 Ca ausencia de error aleatorio de un instrumento de recolecci'n de datos. =epresenta la in-luencia del a6ar en la medida, es decir, es el grado en que las mediciones est7n libres de la des&iaci'n producida por los errores causales. Adem7s la precisi'n de una medida es lo que asegura su repetiti&idad si se repite siempre el mismo resultadoF. p."1F. E9isten di-erentes maneras para determinar la con-iabilidad de un instrumento, tales como la repetici'n de test o prueba testUretest, -ormas equi&alentes, medici'n por mitades o el an7lisis de %omogeneidad de los ítems.
/1
C$0#" ) C"3<1!$8?$<3 01 V$#$&81' ;bjeti&os
ariables
De-inici'n
Diagnosticar la situaci'n
4ituaci'n actual
An7lisis del conjunto de
actual
en el almac)n.
características, procesos, descripci'n de todas las
Especí-icos del
De-inici'n
(onceptual
proceso
;peracional 3ase
de
estudio
y
logístico del almac)n de producto terminado en la
elementos, identi-icaci'n de las condiciones en que
etapas que con-orman al proceso objeto de estudio,
$lanta
se encuentra el almac)n
con el -in de identi-icar la
de producto terminado.
problem7tica que se est7
de
(uadernos
I*E$AC 4.A.
suscitando en el almac)n de producto terminado. Anali6ar los
-actores
que a-ectan el proceso logístico del almac)n de
(ausas que a-ectan al de producto
$lanta
terminado.
(uadernos
An7lisis de los -actores
para determinar c'mo se que est7n a-ectando el
almacenamiento genera la problem7tica
producto terminado en la de
$rocedimientos a seguir
en el 7rea de estudio.
proceso
logístico
en
cuanto a las condiciones de almacenamiento y la
I*E$AC 4.A.
distribuci'n del almac)n.
E&aluar los indicadores
Indicadores que
4on
aquellas
Hna e9presi'n matem7tica
que inter&ienen en el
inter&ienen en el
e9presiones cuantitati&as
precisa que de-ine una o
del
proceso
que permiten anali6ar el
&arias características de
almac)n de producto
logístico.
comportamiento
proceso
logístico
todas
de un
terminado en la $lanta
di-erentes elementos de
de cuadernos I*E$AC.
la organi6aci'n a tra&)s del tiempo con respecto a un punto de re-erencia.
47
proceso que
encuentra en estudio.
se
'efinición de $érminos A8/$<;3% Es un espacio, recinto, edi-icio, o instalaci'n donde se suele guardar la mercancía, pero al mismo tiempo puede %acer otras -unciones, como por ejemplo el acondicionamiento de productos determinados
A8/$<13$/13!"% 4on los procesos logísticos en los cuales se tiene como objeti&o que el objeto o producto a almacenar por medio de sistemas en determinado tiempo se mantenga y llegue en buen estado al cliente.
C$80$0% En el grado en el cual el sistema cumple con las acti&idades requeridas o especi-icadas para su producto.
C$'$% 3undamento u srcen de algo. C8$'><$#% Es ordenar por clase los artículos segWn criterios ya estandari6ados. C813!1% Indi&iduo o instituci'n que reali6a una opci'n de compra. C"3!#"8% Es el proceso de &eri-icar para determinar si se est7n cumpliendo los planes o no, si e9iste un progreso %acia los objeti&os y metas.
D$!"'% Es una representaci'n simb'lica, bien sea, num)rica, al-ab)tica, algorítmica, entre otros, de un atributo o característica de una entidad. Cos datos describen %ec%os empíricos, sucesos y entidades.
D1$#!$/13!"% @rea dentro de una organi6aci'n que pueden organi6arse segWn distintos par7metros, como por procesos.
D$9#$/$% Es un tipo de esquema de in-ormaci'n que representa datos num)ricos tabulados
E/#1'$% Es la dedicada a acti&idades o persecuci'n de -ines econ'micos o comerciales, para satis-acer las necesidades de bienes yUo
ser&icios de lo s
demandantes, a la par de asegurar la continuidad de la estructura producti&oB comercial así como sus necesarias in&ersiones. E3!#$0$% Ingreso de mercancía al almac)n.
7$
48
I3'/"% Es todo aquello disponible para el uso y el desarrollo de la &ida %umana, desde lo que encontramos en la naturale6a, %asta lo que creamos nosotros mismos, es decir la materia prima de una cosa.
G#@><$% 4on las denominaciones de la representaci'n de datos, generalmente num)ricos, mediante recursos gr7-icos como2 líneas, &ectores, super-icies o símbolos, para que se mani-ieste &isualmente la relaci'n matem7tica o correlaci'n estadística que guardan entre sí.
I3:1'!9$<3% Es una acti&idad %umana orientada a la obtenci'n de nue&os conocimientos y su aplicaci'n para la soluci'n a problemas o interrogantes de car7cter cientí-ico.
I3:13!$#"% Es la relaci'n o lista de los bienes materiales y derec%os pertenecientes a una persona o comunidad, %ec%a con orden y claridad.
L"94'!<$% Es el conjunto de medios y m)todos necesarios para lle&ar a cabo la organi6aci'n de una empresa, o de un ser&icio, especialmente de distribuci'n.
M$!1#$81'% Es un elemento que puede trans-ormarse y agruparse en un conjunto M1"#$% Es el cambio o progreso de una cosa %acia un estado mejor de mejoramiento y de mejoría. M;!"0"% 4e re-iere al medio utili6ado para llegar a un -in. 4u
signi-icado srcinal
se5ala el camino que conduce a un lugar.
P$81!$'% Es un sistema de embalaje de mercancías que consiste en acomodar estas en grandes bultos, con el objeto de lograr una mayor seguridad en los artículos embalados y gran rapide6 en la manipulaci'n de la carga.
P<(39% Es el proceso de recogida de material e9trayendo unidades o conjuntos empaquetados de una unidad de empaquetado superior que contiene m7s unidades que las e9traídas.
P#"<1'"% Es un conjunto de acti&idades o e&entos coordinados u organi6adosF que se reali6an o suceden alternati&a o simult7neamente, bajo ciertas circunstancias con un -in determinado.
P#"0
/
mercado para satis-acer un
P#"0<<3% Es la acti &idad econ'mica que aporta &alor agregado por creaci'n y suministro de bienes y ser&icios, es decir, consiste en la creaci'n de productos o ser&icios y al mismo tiempo la creaci'n de &alor, m7s especí-icamente es la capacidad de un -actor producti&o para crear determinados bienes en un periodo de tiempo determinado.
P#":110"#% Es una entidad que presta ser&icios a otras entidades. R$<('% Es un soporte met7lico destinado a alojar equipamiento electr'nico, in-orm7tico y de comunicaciones.
R1<1<3% Acci'n de seguir, seguimiento u obser&aci'n detallada de algo. S$80$% $osibilidad de &enta o despac%o de mercancía. S1/13!"% ;bser&aci'n minuciosa de la e&oluci'n y el desarrollo de un proceso. S'!1/$% Es un objeto complejo cuyos componentes se relacionan con al menos algWn otro componente puede ser material o conceptual.
O&1!:"'% Metas %acia donde en-ocar los recursos de la empresa.
0!
CAPÍTULO III MARCO METODOLOGICO El marco metodol'gico est7 re-erido, al momento que sugiere el conjunto de procedimientos logísticos, tecno operacionales implícito en todo proceso de in&estigaci'n, con el objeto de ponerlos de mani-iesto y sistemati6arlos, a prop'sito de permitir descubrir y anali6ar los supuestos del estudio y de reconstruir los datos, a parir de los concepto te'ricos con&encionalmente operacionali6ados. 4in ol&idar que las causas metodol'gicas presentaran di-erencias, atendiendo a los ni&eles de signi-icaci'n del respecti&o discurso te'rico. En la medida, que un %ec%o rele&ante de naturale6a social est7 determinado por la perspecti&a te'rica que orienta el sentido de la in&estigaci'n, m7s que por el %ec%o en )l. Al respecto Mui5os !!F, indica2 En esta parte se e9pone la concepci'n y los procedimientos metodol'gicos del diagn'stico. Ca -unci'n de la metodología es indicar c'mo y por cuales medios se &a a obtener la in-orma ci'n, como se &an a procesar los datos y como se &an deri&ar las conclusiones p.1F. Dentro de esta perspecti&a, el -in del marco metodol'gico es situar en el lenguaje de in&estigaci'n. Cos m)todos e instrumentos que se emplean, planteados desde la ubicaci'n acerca del tipo de estudia y la modalid ad de la in&estigaci 'n de datos, la medici'n %asta el an7lisis y la presentaci'n de los datos. De esta manera se le proporcionar7 al lector la in-ormaci'n detallada acerca de c'mo se desarrollar7 la presente in&estigaci'n. Esto comprende la de-inici'n de tipo de in&estigaci'n, asi como su dise5o y m)todos de la misma, tambi)n la poblaci'n y muestra a estudiar, mencionando el m)todo a emplear para la recolecci'n de datos.
51
&odalidad de la #nvesti!ación Ca modalidad de la in&estigaci'n %ace re-erencia a la estrategia que adopta el in&estigador para responder al problema, di-icultad o debilidades planteados en el estudio y en el cual se desarrolla una propuesta que permite en su aplicaci'n, solucionar la problem7tica plateada y el cual puede estar e9presada en planes de acci'n, planes pilotos, procedimientos, entre otros. Entre las modalidades m7s conocidas se encuentran las siguientes2
'ro$ecto acti#le- (onsiste en elaborar una propuesta &iable destinada a atender las necesidades especí-icas, determinadas a partir de una base diagnostica.
'ro$ectos Especiales- Destinados a la creaci'n de productos que puedan proporcionar di-erentes e&idencias, se caracteri6an por su &alor inno&ador y aporte signi-icati&o en cualquier 7rea del conocimiento. (on re-erencia a, El Manual de Trabajos de Grados de Especiali6aci'n, Maestría y Tesis Doctorales de la H$EC !!F, se5ala2 El proyecto -actible consiste en la in&estigaci'n, elaboraci'n y desarrollo de una propuesta de un modelo operati&o &iable para solucionar problemas, requerimientos o necesidades de organi6aciones o grupos sociales, puede re-erirse a la -ormulaci'n de políticas, programas, tecnologías, m)todos o procesos. p."F. El proyecto -actible segWn, el Manual de Trabajos de Grado de Especiali6aci'n, Maestría y Tesis Doctorales de la H$EC !!F, los de-ine como2 Ntrabajos que lle&an a creaciones tangibles, susceptibles de ser utili6ados como soluciones a problemas demostrados o que responden a necesidades o intereses de tipo culturalP. p.F $artiendo de lo antes descrito, la presente in&estigaci'n se encuentra dentro de la modalidad de un proyecto -actible, ya que se propone una mejora en el proceso logístico del almac)n de
producto terminado, que conseguir7 alcan6ar las
necesidades de la empresa y tambi)n porque los objeti&os planteados son completamente &iables, ya que pretende la elaboraci'n de una serie de procesos a 52
seguidos por el personal de la empresa posteriormente y que lle&ar7n a c'mo obtener una buena distribuci'n del almac)n de producto termin ado para conquista r mejores condiciones de almacenamiento, disminuyendo así las p)rdidas econ'micas y de tiempo, ganando un adecuado control de in&entario que permita una correcta rotaci'n del mismo.
T" 01 8$ I3:1'!9$<3 4egWn Maurice Eyssautier de la Mora !"!F, indica que NEl tipo de in&estigaci'n se re-iere a la de-inici'n de tipo de metodología que ser7 empleado acorde con el objeto de in&estigaci'n. Esta metodología debe ser consecuente con la concepci'n te'rica del trabajoP. p.!F. Este se clasi-ica en2
!n%estigaci&n de Campo- Trata de la in&estigaci'n aplicada para comprender y resol&er alguna situaci'n, necesidad o problema en un conte9to determinado. El in&estigador trabaja en el ambiente natural en que con&i&en las personas y las -uentes consultadas, de las que obtendr7n los datos m7s rele&antes a ser anali6ados. !n%estigaci&n 're)Eperimental- En este tipo de in&estigaci'n el grado de control de las &ariables es mínimo y poco adecuado para el establecimiento de relaciones entre &ariables independientes y la dependiente. Es con&eniente utili6arla solo como prueba de e9perimentos que requieren mayor control.
!n%estigaci&n Cuasieperimental- 4e usa cuando no es &iable utili6ar un dise5o e9perimental &erdadero. Es un m)todo de control parcial, basado en la identi-icaci'n de los -actores que pueden inter&enir en la &alide6 interna y e9terna del mismo.
!n%estigaci&n 0ocumental- 4e -undamenta en elaborar un marco te'rico conceptual para -ormar un cuerpo de ideas sobre el objeto de estudio y descubrir respuestas a determinados interrogantes a tra&)s de la aplicaci'n de procedimientos documentales. En relaci'n con las implicaciones anteriores, el presente trabajo se inscribe en una in&estigaci'n de campo de car7cter descripti&o, ya que toda la in&estigaci'n presentada %a sido tomada del contacto con la realidad, reali6ando de esta manera la
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descripci'n de lo que es y precisa del e&ento estudi ado. 4umado a que tambi)n es de re&isi'n documental ya que los datos b7sicos -ueron tomados de libros, manuales, documentos audio&isuales, internet e in&estigaciones que guardan una relaci'n con la problem7tica. De estos materiales y libros especiali6ados se tomaron las in-ormaciones necesarias que con-ormaron la base te'rica y metodol'gica del presente estudio que sir&en de pilar -undamental al departamento de almac)n de productos terminados en la $lanta de (uadernos I*E$AC 4.A.
7$'1' 01 8$ I3:1'!9$<3
Fase A 'ia!nóstica Etapa !- 0iagnosticar la situaci&n del proceso log/stico del almacén de producto terminado
Todo el crecimiento y desarrollo de esta -ase se lle&' a cabo mediante el estudio de la problem7tica que se presenta en la organi6aci'n, especialmente en el departamento de almac)n de productos terminados, se aplic' la t)cnica de obser&aci'n directa para poder &isuali6ar los m)todos utili6ados en cuanto a la distribuci'n y control de in&entario, las condiciones del almacenamiento y las rotaciones del in&entario. 4e recurri' tambi)n a la aplicaci'n de la t)cnica de la entre&ista estructurada al personal que con-orma el departamento del almac)n de productos terminados, quienes son los que est7n in&olucrados de manera directa con el estudio, otra t)cnica utili6ada -ue el diagrama de -lujo que mediante una representaci'n gr7-ica del -lujo o secuencia de rutinas simples dio la &entaja de indicar la secuencia del proceso en cuesti'n, las unidades in&olucra das y los responsables de su ejecuci'n de la misma y el diagrama de $areto para comprend er de una manera m7s -7cil y directa al an7lisis de las di-erentes agrupaciones de datos y para buscar las causas principales del problema y establecer la prioridad de las soluciones eliminando mo&imiento inWtiles
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o redundantes, -acilitando la entrada , salida y ubicaci'n de los materiales, productos y personas y por otra parte dar un buen control &isual de las operaciones y acti&idades del almacen para así proporcionar la -le9ibilidad necesaria para adaptarse a las condiciones cambiantes del 7rea.
Etapa !!- Analizar los 3actores 2ue a3ectan el proceso log/stico del almacén de producto terminado $ara la reali6aci'n de esta -ase se usar7n como t)cnicas de recolecci'n de datos los diagramas causa e-ecto con el prop'sito de identi-icar cu7les -ueron las causas que dieron srcen a la disminuci'n en los mecanismos y procedimientos del trabajo desarrollados en el almac)n de productos terminados. Aunado a esto, tambi)n se aplic' la t)cnica de tormentas de ideas, donde participaron todo el personal del departamento de almac)n, con el -in de aportar la mayor cantidad de ideas que en principio todas -uero n &7lidas y ninguna -ue ser rec%a6ada, sobre la problem7tica objeto a estudio y que adem7s no impidi' la creati&a de las personas que participaron para la bWsqueda de soluciones.
Etapa !!!- E%aluar los indicadores en el proceso log/stico del almacén de producto terminado Mediante el diagnostico se detectaron todos aquellos -actores relacionados con la problem7tica, que dieron srcen al mal almacenamiento del productos terminados. Esta in&estigaci'n se apoy' en las t)cni cas de la estadística descripti&a, donde se recolecto, ordeno, anali6o y representaron un conjunto de datos, para describir las características de los mismos, y por lo tanto, calcular una serie de medidas para saber en qu) medida los datos se agrupan o dispersan en torno a un &alor central. 4umado se recurri' a la re&isi'n de planos para identi-icar la capacidad de almacenamiento, para determinar si la capacidad actual es la correcta o si se debería lle&ar a cabo una
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ampliaci'n en el almac)n, donde para ello se reali6' un layout para así poder determinar de manera e-ecti&a la distribuci'n de la planta.
Fase B Alternativa de 0olución De las e&idencias anteriores, luego del desarrollo e9%austi&o de los objeti&os de la in&estigaci'n para detectar la problem7tica, se identi-icaron las alternati&as de soluci'n de la misma, mediante una Matri6 de comparaci'n por puntos, en donde cada una de las alternati&as podr7n ser e&aluadas y sobre la misma base de los resultados se tomaron la decisi'n sobre la -actibilidad de la aplicaci'n de la propuesta.
Fase C -a Propuesta Etapa !!!- Ela#orar 'ropuesta de Mejora en el proceso log/stico del almacén de producto terminado. Despu)s de %aber anali6ado cada uno de los requisitos y t)cnicas que se necesitaron, a tra&)s del presente estudio, se procedi' a elaborar la propuesta donde se especi-ican los m)todos y t)cnicas que debe utili6ar el departamento de almac)n de productos terminados para el control de las condiciones de almacenamiento de los indicadores de gesti'n que inter&ienen en el proceso de las di-erentes alternati&as de soluci'n en base al an7lisis de los resultados, de la aplicaci' n de la encuesta a tra&)s de un cuestionario tipo dicot'mico aplicado a la muestra objeto de estudio, donde la in&estigadora selecciono la alternati&a y la m7s adecuada con
respecto a la
problem7tica planteada. (on re-erencia a esta -ase, adicionalmente se recomienda a la planta reali6ar seguimiento de las acti&idades que reali6an en el 7rea de almac)n, la cual para la elaboraci'n de la propuesta %ubo necesidad de aplicar la t)cnica y el instrumento antes mencionado y cuya base de sustentaci'n -ue el cuadro de operacionali6acion de
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&ariables, el cual permiti' e9presar el dise5o de las &ariables, sus indicadores, la t)cnica e instrumento utili6ados y cuya procedencia inicial surge del objeti&o general y la descripci'n de los objeti&os especí-icos er (uadro F.
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C$0#" K O1#$<"3$8?$<3 01 V$#$&81' O&1!:" G131#$8% Elaborar propuesta de mejora del proce so logístico del almac)n de y producto termi nado en la $lanta de (uadernos I*E$AC 4.A.
O&1!:"'E '1<4><"'
D/13'"31'
4ituaci'n actual
Departamento de
018
en el almac)n.
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V$#$&81'
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018
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I30<$0"#1'
T;<3<$'
I3'!#/13!"
Instrucciones
;bser&aci'n directa.
(uestionarios.
almacen y
M)todo de control.
Diagrama de 3lujo de
(7mara -otogr7-ica.
producci'n.
(lasi-icaci'n de
$roceso.
Cibreta de notas.
!1#/3$0" 13 8$ P8$3!$ 01
productos.
Entre&ista.
$lanos.
C$01#3"' INVEPAL S.A.
Distribuci'n -ísica.
Encuesta Estructurada.
3ormatos y registros.
A3$8?$# 8"'
>$
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(ausas que
Almac)n de
Manejo de Materiales
Diagrama
3ormatos y registros.
a-ectan al
producto terminado.
4istema de in&entario
(ausaBE-ecto.
Cibreta de notas.
(apacitaci'n
Diagrama de $areto.
Cista de productos.
almacenamiento
!1#/3$0" 13 8$ P8$3!$ 01
de producto
C$01#3"' INVEPAL S.A.
terminado.
Tormenta de Ideas.
E:$8$# 8"' 30<$0"#1' 01
Indicadores de
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91'!3 018 #"<1'" 8"94'!<" 018
Gesti'n
terminado
$8/$<;3
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=otaci'n de in&entario.
Estadística Descripti&a.
(7lculos
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Cayout.
Matem7ticos.
almacenamiento.
Gr7-icos de ?arras.
!1#/3$0" 13 8$ 8$3!$ 01
>oja de E9cel.
<$01#3"' INVEPAL S.A.
Cibreta de notas. $lanos.
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Población En cuanto a la poblaci'n se puede decir, que es es el conjunto total de indi&iduos, objetos o medidas que poseen algunas características comunes obser&ables en un lugar y en un momento determinado. Al lle&ar a cabo alguna in&estigaci'n debe de tenerse en cuenta las características esenciales que debe reunir la poblaci'n bajo estudio. 4egWn >ern7nde6, 3 y ? !!F argumenta2 :F la poblaci'n es el conjunto de elementos, indi&iduos o cosas que es objeto de inter)s y que se pueden estudiar la totalidad de sus elementos, que concuerdan con una serie de especi-icaciones :F. p.#F. Es de suma importancia destacar que, cuan do el tama5o de la pobl aci'n es grande, es necesario aplicar -ormulas estadísticas que permitan determinar el tama5o de la muestra para que esta tenga &alide6 y de con-ian6a y si por otra parte, la poblaci'n es peque5a, incluso se puede tomar a toda la poblaci'n dentro de la muestra. Es decir, si la poblaci'n es igual a la muestra se denomina poblaci'n censal y en este caso no es necesario %acer uso de -'rmulas estadísticas. E9isten casos donde la poblaci'n es grande pero con -acilidad se puede determinar el porcentaje de la muestra y por lo tanto el tama5o de la muestra. Esto in-iere, que la poblaci'n representa un conjunto de unidades que tienen las mismas características distinti&as entre ellas, pudiendo ser cosas, seres &i&os o cualquier otro tipo de organi6aci'n. Dentro de este marco, la poblaci'n en cuanto a los empleados que -ue objeto de estudio dentro del 7rea de almac)n, estu&o compuesta por un "F je-e de almac)n, un "F super&isor, una "F asistente, un "F operario de montacargas y con re-erencia a equipos se tiene2 dos F montacargas y un "F ele&ador el)ctrico, lo que %ace una poblaci'n total de cuatro /F empleados y #F maquinarias, que constituyeron el total del "!!X de la poblaci'n del 7rea de almacenamiento de productos terminados en la $lanta de (uadernos I*E$AC 4.A, ubicada en 4an icente, Maracay Estado Aragua. er cuadro #F.
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C$0#" D'!#&<3 01 8$ P"&8$<3 U30$001E'!0"
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Departamento de
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Almac)n
Asistente del Almac)n Montacarguista S& T"!$8 E/81$0"' Montacargas de H5a
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Ele&ador El)ctrico S& T"!$8 E"'
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Equipos
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C$3!0$0 !"
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&uestra El mismo autor establece2 NHna muestra comprende el estudio de una parte de los elementos de la poblaci'n o sub grupo de la poblaci'n del cual se recolectan los datos y deben ser representati&os de dic%a poblaci'nP. p.#F. Ca muestra, es una parte de la poblaci'n, es decir, un nWmero de indi&iduos u objetos seleccionados cientí-icamente, cada uno de los cuales es un elemento del uni&erso es determinante mencionar que no en todas las in&estigaciones se pueden %acer a partir de un uni&erso y m7s si no es necesario. Igualmente, se obtiene para in&estigar, a partir del conocimiento de sus características particulares, de las propiedades de la poblaci'n. En las poblaciones peque5as o -initas no se selecciona muestra alguna para no a-ectar la &alide6 de los resultados, ya que para que proporcione datos con-iables. Cos procedimientos para determinarla son2 representati&idad, error y tama5o segWn bibliogra-ías re&isadas. Así pues, que para la siguiente in&estigaci'n se seleccionaron los elementos de la muestra que permitieron re-lejar las características y propiedades
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pertenecientes a la poblaci'n de estudio, así como los elementos que permitieron el acceso a la in-ormaci'n requerida. $ara la presente in&estigaci'n la muestra -ue de tipo censal, debido a que estu&o determinado por toda la poblaci'n lo cual representa el "!!X de la poblaci'n total y que -ue la muestra del estudio para la in&estigaci'n. Debe se5alarse, que en este mismo sentido C'pe6 !!F, de-ine la muestra censal como NAquella proporci'n que representa a toda poblaci'n, es decir, la muestra es toda poblaci'n a in&estigarP. p."F. por ende, los datos se obtienen de todas las unidades del uni&erso, dado que la poblaci'n es peque5a er cuadro #F.
$écnicas e #nstrumentos de %ecolección de 'atos Es necesario de-inir las t)cnicas de recolecci'n de datos y segWn >urtado !!F, Nlas t)cnicas tienen que &er con los procedimientos utili6ados para la recolecci'n de datos, es decir, el c'mo estas pueden ser de re&isi'n documental, obser&aci'n directa, encuestas, entre otrasP. p."0#F. $ara lle&ar a cabo un trabajo de in&estigaci'n el in&estigador cuenta con gran &ariedad de m)todos para dise5ar un plan de recolecci'n de datos. Tales m)todos &arían de acuerdo con cuatro dimensiones importantes2 estructura, con-iabilidad, injerencia del in&estigador y objeti&idad. Estas t)cnicas representan la gran soluci'n a la necesidad de poder reali6ar las mediciones de in-luencia que tienen las di-erentes &ariables del objeto a estudio de manera directa, con la -inalidad de poder conocer los aspectos necesarios que como in&estigador permitieron lograr los objeti&os planteados en la in&estigaci'n. Es necesario mencionar que esta es una de las decisiones m7s importantes de todo estudio, ya que de ella depende la correcta obtenci'n de los datos que posteriormente -ueron utili6ados en los an7lisis respecti&os.
Observación 'irecta
Es una t)cnica que consiste en el uso de los sentidos con el prop'sito de obtener los datos que pre&iamente %an sido de-inidos de inter)s para la in&estigaci'n. 4e basa
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principalmente, en &isitas a la planta y sus almacenes, el estudio y an7lisis de los procesos, identi-icaci'n de situaciones de inter)s, gra-icas, planos, im7genes, entre otros. 4i bien, la obser&aci'n es de suma importancia para toda in&estigaci'n, para $alella y Martins !!F, e9ponen que es Ncuando el in&estigador se pone en contacto personalmente con el %ec%o o -en'meno que trata de in&estigarP. p."F. $or otra parte, como t)cnica de in&estigaci'n, la obser&aci'n tiene amplia aceptaci'n cientí-ica. El prop'sito es mWltiple, ya permite a la in&estigadora determinar que se est7 %aciendo, como se est7 %aciendo, quien lo %ace, cuando se lle&a a cabo, cuanto tiempo toma, d'nde se %ace y porque se %ace. Entre las &entaj as principales de esta t)cnica est7 el que proporciona una descripci'n m7s compleja del e&ento in&estigado, propicia elementos inesperados que permiten apoyar %ip'tesis o descubrir aspectos relacionados, permite anali6ar los e&entos dentro de una &isi'n global, permite al in&estigador obtener directamente los datos de la realidad empírica sin intermediarios ni distorsiones de la in-ormaci'n, los %ec%os son percibidos directamente, sin ninguna clase de intermediaci'n, es decir, tal y como se dan naturalmente y el e&ento, -en'meno o conducta se describe en el momento en que ocurre, independiente de cualquier otro elemento. *o obstante, su principal incon&eniente consiste en que la presencia del obser&ador puede ocasionar, por si solo una alteraci'n o modi-icaci'n de la conducta de los obser&ados, alterando su espontaneidad y aportando como consecuencia datos pocos -actibles.
Entrevista no Estructurada Esta es otra %erramienta que es de gran utilidad y consiste en la recolecci'n de datos e in-ormaci'n a tra&)s de preguntas abiertas y dialogo directo &erbal por parte del in&estigador, dirigido al personal en -orma indi&idual o grupal. En otras palabras, la entre&ista es un intercambio de in-ormaci'n que se e-ectWa cara a cara y sir&e para obtener in-ormaci'n acerca de las necesidades y la manera de satis-acerlas. 4on &aliosas las opiniones, comentarios, ideas o sugerencia en relaci'n a como se podría
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%acer el trabajo las entre&istas a &eces es la mejor -orma para conocer las acti&idades de las empresas, pueden descubrir r7pidamente equí&ocos, -alsas e9pectati&as o incluso resistencia potencial para las aplicaciones de desarrollo. Es necesario mencionar que como in&estigadora %ay que asegurarse de que la pregunta mida lo que pretende medir y que en aquellas preguntas en que se estable6can alternati&as de respuesta deben considerarse cuidadosamente todas las posibles alternati&as presentes. 4e debe %acer un trabajo e9%austi&o, sin que ello, signi-ique pro&ocar una respuesta &aga y sin sentido. Cas preguntas deben presentar un orden que encadene r7pidamente las respuestas y mantenga el inter)s en el tema de la entre&ista sin des&iar el punto -ocal de la in&estigaci'n objeto a estudio.
Encuesta $alella y Martins !!F, la de-inen como2
Ca t)cnica destinada a obtener $ara datosella de se&arias cuyas operaciones interesan al in&estigador. utili6apersonas un listado de preguntas escritas que se entregan a los sujetos quienes en -orma an'nima, las responden por escrito. Es una t)cnica aplicada a sectores amplios del uni&erso, de manera muc%o m7s econ'mica que mediante entre&istas indi&iduales p."#/F. Durante el desarrollo de esta in&estigaci'n se aplic' una encuesta estructurada cerrada de tipo dicot'mica, con-ormada por un cuestionario de die6 "F preguntas, el cual ayudaron a detectar la causa que dieron srcen a las -allas y sus posibles mejoras en el 7rea de almac)n de productos terminados.
Cuestionario $alella y Martins !!F, de-ine el cuestionario como2 Hn instrumento de in&estigaci'n que -orma parte de la t)cnica de la encuesta. Es -7cil de usar, popular y con resultados directos. El 1#
cuestionario tanto en su -orma como en su contenido, debe de ser sencillo de contestar. Cas preguntas deben de estar -ormuladas de manera clara y concisa pueden ser cerradas, abiertas o semiabiertas, procurando que la respuesta no sea ambigua. (omo parte integrante del cuestionario o en documento separado, se recomienda incluir unas instrucciones bre&es, claras y precisas, para -acilitar su soluci'n p."/#F. Ca in-ormaci'n obtenida del cuestionario dise5ado por la in&estigadora y producto del cuadro de operacionali6acion de &ariables -ue tabulado segWn la estadística descripti&a para posteriormente ser anali6ados por medio de t)cnicas, con la -inalidad de poder reali6ar conclusiones concretas y &alidas acerca de las interrogantes planteadas durante todo el desarrollo de la in&estigaci'n objeto a estudio. 4in duda, de esta manera se logr' el cumplimiento del objeti&o general de proponer mejoras en el proceso logístico del almac)n de producto terminado en la $lanta de (uadernos I*E$AC 4.A, ubicada en 4an icente, Maracay Estado Aragua, y de esta -orma terminar la in&estigaci'n de manera adecuada y 'ptima.
Cámara 'i!ital Es una c7mara -otogr7-ica que apro&ec%a el proceso de la -otogra-ía digital para generar y almacenar im7genes.
Bloc3 de notas (onjunto de %ojas de papel para escribir o dibujar, unidas por uno de sus lados y que se pueden separar con -acilidad, principalmente se usa para lle&ar apuntes o anotaciones importantes durante un estudio.
Formato Es una descripci'n estructural de una secuencia de datos. Hn -ormato de un arc%i&o es una -orma particular de codi-icar in-ormaci'n para ser almacenada.
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E9isten di-erentes tipos de -ormatos y por ello e9isten -ormatos de gr7-icos, -ormatos de audio, -ormatos de animaci'n, -ormato de documentos, entre otros.
$écnicas de Análisis de 'atos En &irtud de, las distintas t)cnicas para la recopilaci'n de in-ormaci'n, es de suma importancia anali6ar los datos recabados y luego con&ertirlos en conclusiones. Tamayo !!F, se5ala que Nlos resultados de la in&estigaci'n son utili6ados para re-erirnos a simples controles de -recuencia en las que ocurre las di&ersas categorías con los datosP p."F. Así mismo e9presa por otra parte, 4abino !!F, que N-inali6adas las tareas de recolecci'n el in&estigador quedara en posesi'n de un cierto nWmero de datos, a partir de los cuales ser7 posible sacar las conclusiones generales que apunten a esclarecer el problema -ormulado en los inicios del trabajoP p."/F. (abe destacar, que los resultados de la in&estigaci'n son los que &an a lle&ar a recaudar la -recuencia en di&ersas categorías y arrojar7n los resultados pertinentes. Hna de las t)cnicas utili6adas, para la presente in&estigaci'n -ue el Diagrama (ausaBE-ecto, que es un m)todo gra-ico que re-leja la relaci'n entre una &ariable o un e&ento y los -actores que posibleme nte contribuyen a que e9istan. Es una gr7-ica que relaciona el e-ecto con su causa potencial. Esta t)cnica permite agrupar las posibles -allas o &ariables que originan el e-ecto objeto de medici'n. Igualmente este diagrama es una -orma signi-icati&a de organi6ar y representar las di&ersas y di-erentes teorías propuestas sobre una causa de un problema y son utili6adas en la -ase diagn'stico y soluci'n de la causa. Hna &e6 recopilados los datos por este instrumento dise5ado, se busca gra-icar las causas de la problem7tica para anali6arlas y de allí, es que, &iene el nombre de espina de pescado por la -orma en que se colocan cada una de las causas o ra6ones que srcinan el problema. De este modo se permite &isuali6ar de una manera r7pida y clara la relaci'n que tiene cada una de las causas con las dem7s ra6ones que inciden en el origen del problema, así mismo, es importante se5alar que los resultados de la in&estigaci'n lle&aron al in&estigador a tomar acciones para
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sol&entar o mejorar posibles -allas que se presenten en dic%a in&estigaci'n, así como tambi)n a re&alorar las características resultantes. (omo complemento, la in&estigadora utili6' la t)cnica de Tormenta de Ideas, el cual es una %erramienta de trabajo grupal que -acilita el surgimiento de nue&as ideas srcinales sobre un tema o problema determinado en un ambiente relajado. Ca bWsqueda de e&idencias, lle&o a la in&estigadora a trabajar con el personal que labora en el almac)n de productos terminados, para poder identi-icar las causas que ocasionaron la problem7tica e9istente y así tomar una soluci'n para la situaci'n que se presenta actualmente en el 7rea sujeta a estudio. Es tambi)n rele&ante, la utili6aci'n del Diagrama de $areto, es cual no es m7s que una representaci'n gr7-ica de los datos obtenidos de un problema, que ayuda a la identi-icaci'n de cu7les -ueron los aspectos primordiales a tratar. Igualmente es llamado Diagrama A?( o !B! cuya -unci'n se en-oca en considerar que un peque5o porcentaje de las causas con-ormaron un !X la cual reduce la mayoría de los e-ectos, y el !X tratar7 de identi-icar ese porcentaje de causas &itales para actuar prioritariamente sobre )l, para determinar que acti&idades dentro de un sistema son las causantes de los -allos m7s importantes, con el objeti&o de implementar las acciones correcti&as m7s adecuadas que in-luyan de manera positi&a en la mejora continua.
1alide2 del #nstrumento En lo que respecta a &alide6 del instrumento a aplicar, los autores >ern7nde6, 3 y ? !!F, establecen lo siguiente Nse re-iere al grado en que un instrumento realmente mide la &ariable que pretende medirP. p.F. $or otra parte, la &alide6 es tambi)n la %abilidades del instrumento de in&estigaci'n de medir lo que se %a propuesto. De igual manera, $alella y Martins !!F la de-inen Ncomo la ausencia de rasgos, representan la relaci'n entre lo que se mide y aquello que realmente se quiere medirP. p."F.
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De las e&idencias anteriores, se puede desprender que la &alide6 se obtiene mediante la t)cnica del juicio de e9pertos que determinan si los instrumentos aplicados %an sido dise5ados en el rigor cientí-ico perteneciente para obtener resultados ajustados a lo que persigue la in&estigaci'n. 4e indica asimismo, que el instrumento -ue &alidado por tres #F e9pertos en el 7rea, que est7n constituidos por un "F e9perto en metodología y dos F e9pertos en la rama de ingeniería. Cos mismos est7n capacitados para re&isar el contenido, la redacci'n y la pertenencia de la in&estigaci'n objeto a estudio y los cuales %icieron todas y cada una de las recomendaciones indicadas para que el in&estigador e-ectuara las respecti&as correcciones y aplicaci'n a la muestra estudio.
Confiabilidad del #nstrumento Ca con-iabilidad se re-iere a la capacidad para dar resultados iguales aplicados en condiciones id)nticas, dos o m7s &eces a un mismo conjunto de sujetos. De esta manera, $alella y Martins !!F la de-inen como Nla ausencia de error aleatorio en un instrumento de recolecci'n de datosP p.F. =epresenta la in-luencia del a6ar en la medida, es decir, es el grado en que las mediciones est7n libres de la des&iaci'n producida por los errores causales. Adem7s la presencia de una medida es lo que asegura su repetiti&idad. Aunado a esto, e9isten di&ersos -actores que a-ectan de manera signi-icati&a la con-iabilidad de los instrumentos. Dos de ellos, son el nWmero de preguntas de los cuestionarios, donde se debe asegurar que se cuente con uno integrado por mWltiples preguntas relacionadas con una de las categorías que se est7n midiendo y la otra indica los usuarios sobre lo que se calcula la estimaci'n de la con-iabilidad. Es por ello, que un instrumento es con-iable cuando aplicado al mismo sujeto en di-erentes circunstancias, los resultados o puntajes obtenidos son apro9imadamente los mismos. E9isten dos -actores que a-ectan la con-iabilidad de los instrumentos. Dos de ellos son el nWmero de pregunta de los cuestionarios y la muestra de usuarios sobre la que se calcula la estimaci'n de la con-iabilidad, por ello, antes de iniciar el trabaj o de
1
campo en lo re-erido a la aplicaci'n del cuestionario, es imprescindible probar el instrumento sobre un grupo peque5o de poblaci'n. En resumen un instrumento es con-iable cuando, aplicado al mismo sujeto en di-erentes circunstancias, los resultados o puntajes obtenidos son apro9imadamente los mismos. A continuaci'n, se presentan los criterios de decisi'n para la con-iabilidad de un instrumento, cabe destacar que, en medida en que el resultado se apro9ima a ", se puede asegurar que e9iste una alta con-iabilidad, lo que permitir7 elaborar el instrumento para ser aplicado a la poblaci'n o muestra seleccionada. er cuadro /F.
C$0#" . C#!1#"' 1'!$&81<0"' $#$ 01!1#/3$# 8$ <"3>$&80$0.
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C"3>$&80$0HD/13'3
!."B".!!
Muy Alta
!.1"B!.! !./"B!.0!
Alta Moderada
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?aja
!B!.!
Muy ?aja
Tomado de $alella y Martins !!F.
1
CAPÍTULO IV RESULTADOS El Manual de Trabajo Especial de Grado del Instituto Hni&ersitario $olit)cnico 4antiago Mari5o !!1F, E9pone lo siguiente2 4e consideran los resultados como una nue&a propuesta o -ormulaci'n te'rica, practica o te'ricoBpr7ctica segWn el estudio reali6adoF, que contribuye al enriquecimiento del conocimiento, igualmente contribuyen un intento de plasmar en un todo co%erente lo demostrado en el an7lisis de los resultados, en &irtud de lo cual el ra6onamiento inducti&o se muestra en plenitud p.#!F.
En el desarrollo de este capítulo se presenta a continuaci'n el an7lisis e interpretaci'n de cada uno de los resultados obtenidos en todo el progreso de la in&estigaci'n por medio de la utili6aci'n de las t)cnicas de recolecci'n de datos, las cuales -ueron aplicadas en el Departamento de Almac)n del $roducto Terminado de Ca $lanta de (uadernos I*E$AC 4.A. En líneas generales, de igual manera, se e9pone la propuesta que la in&estigadora reali6a a la empresa objeto de estudio, con la -inalidad de lograr la optimi6aci'n del proceso de almacenamiento del producto terminado. El prop'sito del an7lisis de datos es resumir las obser&aciones lle&adas a cabo de -orma tal que proporcione respuestas a cada una de las di&ersas interrogantes de la in&estigaci'n. 3inali6adas las tareas de recolecci'n la in&estigadora quedar7 en posesi'n de un cierto nWmero de datos, a partir de los cuales se %i6o posible sacar las conclusiones generales que apunten a esclarecer el problema -ormulado en los inicios del trabajo. (abe destacar que los resultados de la in&estigaci'n son los que permitieron recaudar la -recuencia en di&ersas categorías y arrojar los resultados que 1
a continuaci'n se &an a e9presar. 4in embargo llama la atenci'n, que la interpretaci'n de una operaci'n distinta es un aspecto especial del an7l isis, siendo su objet i&o buscar un signi-icado m7s amplio de las respuestas. En consecuencia, siguiendo este orden de ideas la in&estigadora procedi' a desarrollar cada una de las etapas que presentan la siguiente in&estigaci'n.
7$'1 I% D$93'!<"
Etapa #4 'ia!nosticar la situación del proceso lo!ístico del almacén de producto terminado En esta etapa se presentan los procesos in&olucrados, así como los recursos, tiempos y políticas de la empresa para conocer el -uncionamiento y las condiciones actuales en el proceso Cogístico del Almac)n de $roducto Terminado de la $lanta de (uaderno I*E$AC 4.A, y de esta manera poder identi-icar m7s adelante potenciales mejoras de la situaci'n actual que presenta el almac)n de $roducto Terminado. Ca descripci'n y desarrollo general se reali6' por medio de la obser&aci'n directa, que simplemente consisti' en lle&ar a cabo una inspecci'n &isual y altamente detallada al departamento de almac)n desde la recepci'n, manipulaci'n, inspecci'n, proceso, almacenamiento y despac%o del producto terminado, detall7ndola en el cuaderno de nota para despu)s poder compararla con los datos estadísticos. Al mismo tiempo se e-ectu' un estudio igualmente detallado a todos y cada uno de los trabajadores del 7rea de almac)n para así poder identi-icar las -allas pertenecien tes a todos los escenarios in&olucrados en el proceso. Desde la perspecti&a general, es importante reconocer que todo manejo desde la entrada de la materia prima %asta el almacenamiento y distribuci'n de materiales, es algo que le da &alor al producto. Es por esto, que toda organi6aci'n lle&a un in&entario de sus mercancías que -orman parte de su acti&idad econ'mica para así poder medir el desempe5o de la gesti'n del almac)n y estructurar los bienes de acti&os presentes.
!
Es con&eniente destacar que en los actuales momentos la Industria ene6olana End'gena de $apel, cumple con lineamientos y normas segWn la política establecida por el estado &ene6olano, los cuales siguen ciertos procesos con la materia prima y al ser embalado el producto terminado para ser traslada do a su sitio de reposo -ina l el procedimiento a seguir es otro. Tambi)n cabe decir que este debe tener desde su -abricaci'n %asta su embalaje una cierta cantidad limite diaria que conlle&a a que el &olumen sea ele&ado y por ende genera la inadecuad plani-icaci'n del 7rea. (omo se puede &er en la -igura /. El cual se inicia el proceso de recepci'n de materia prima en las m7quinas, donde es preparada la bobi na de papel para pode r ser inici ado el proceso de trans-ormaci'n y -abricaci'n de los productos que se generan dentro de la planta. 4eguida a esta -ase inicial de preparaci'n de la bobina, entran en -uncionamiento los operadores y ayudantes para cargar la bobina en la m7quina, la cual &a a reali6ar pre&iamente a su encendido, el proceso de elaboraci'n de cuadernos, libretas, %ojas de e9amen, todo segWn el -ormato de -abricaci'n que tenga el departamento de producci'n. Ca organi6aci'n se &e bene-iciada con grandes alcances ya que cuenta con adecuados canales de distribuci'n que proporcionan un mejor y mayor -lujo de la materia prima y producto terminado y por otra parte brinda un control y manejo de in&entario optimo y da -luide6 al proceso de -abricaci'n y almacenamiento.
Fi!ura 5) Espera de Materia $rima para ser Trans-ormada.
"
Cuego de ser procesados en productos terminados como se puede &er en la -igura 0, es preparado para el proceso de selecci'n, embalaje, almacenamiento y custodia del mismo, punto en el cual la in&estigadora inic ia el
planteamiento de esta
in&estigaci'n objeto a estudio y que se da inicio a la trans-ormaci'n del mismo in&olucrando al departamento de producci'n del cual se deri&an -allas que inciden en el almacenamiento de los materiales y los cuales %acen que la logística de almac)n se &ea a-ectada.
Fi!ura 6) T#$'8$0" del $roducto Terminado por la Cínea de $roducci'n.
Cos productos son clasi-icados por un personal cali-icado, que se encarga de seleccionar segWn su dise5o, tama5o y tipo grande2 libreta peque5os cuadernos libreta de notas, entre otros.F separando lo que se &a a reciclar o corregir, para garanti6ar un control en el proceso. $osteriormente es reali6ada una inspecci'n de calidad al producto ya selecci onado, el cual permitir7 el contraste en la elecci'n de cada uno y sellara el proceso de inspecci'n como -ase de cierre. er -igura 1.
Fi!ura 7) (lasi-icaci'n $roducto Terminado.
En re-erencia al producto de embalaje para su salida al mercado nacional, la in&estigadora %ace re-erencia que al pasar este producto a embalaje y colocaci'n de las cajas en las paletas, %ay cierto descontrol en el proceso ya que se puede notar que se genera sobrecarga de las mismas, donde el
producto se deteriora
signi-icati&amente debido a que no cumplen con el límite permitido. Así mismo, la %umedad ocasiona degeneraci'n del material, debido a baterías que se alojan en el papel y dan paso a la contaminaci'n de los productos y a la proli-eraci'n de insectos, obs)r&ese la -igura donde se &isuali6a el embalaje del producto.
Fi!ura 8) Embalaje del $roducto Terminado
Fi!ura 9) $roducto Terminado -uera del Almac)n.
$uede &erse en la -igura que en estos momentos el actual &olumen de producto terminado diario es tan ele&ado que genera sobre carga en los racks
#
y
desorgani6aci'n por toda la planta, ocasionando el deterioro del mismo el cual se est7 ligando con la materia prima. E&identemente que los m)todos de almacenamiento no son los adecuados, como se con-irma en la -igura .
Fi!ura :) $roducto Terminado y Materia $rima juntos -uera del Almac)n
Es la in&estigadora de este estudio estima pertinentemente destacar, que se debe embalar y transportar el producto terminado de tal manera que pueda minimi6arse su deterioro sin a-ectar la integridad y -uncionalidad de los mismos. A objeto de minimi6ar los deterioros del material y su reciclaje se %ace necesario, la programaci'n mensual establecida por los departamentos de &entas, gerencia y producci'n donde se estable6can los lineamientos para la plani-icaci'n diaria de la cantidad de producto elaborado a -in de cubrir la demanda ele&ada que e9iste, pero donde garantice la calidad del producto. Todo ello para laborar con medidas de seguridad apropiadas al proceso que se reali6a y así e&itar la anomalía que se e&idencia en el proceso de almacenamiento, donde no se debe ligar la materia prima, insumos y productos terminados ya que para cada caso se debe disponer de una localidad separada y apartada para cada produc to de tal manera que no presenten peligros ni de contaminaci'n, ni presencia de desorgani6aci'n. (on re-erencia a la distribuci'n del almac)n es importante acotar que no es la m7s id'nea ya que no e9iste demarcaci'n de 6onas, se5ali6aciones, no cuenta con el espacio estipulado entre -ilas, la cual no -acilita un buen despla6amiento del montacargas y ele&adores el)ctricos entre los pasillos del almac)n, dando como
/
resultado que lo primero en ingresar no sea necesari amente es lo primero en salir, generando p)rdidas econ'micas para la planta, asegurando de esta manera que no e9iste rotaci'n de in&entario, la cual a-ecta la &enta del producto. Cas ideas e9puestas, muestran una panor7mica en la -igura "! de la situaci'n actual en el almac)n de producto terminado,
permitiendo a la in&estigadora
identi-icar las -allas y poder &er que los productos no cuentan con una clasi-icaci'n. El manejo y rotaci'n de in&entario es de -orma empírica, manualF lo que da como resultado un caos total en el proceso de almacenamiento y al mismo tiempo el desorden que se &e en el almac)n es tan claro y e&idente que en )l se guardan toda clases de materiales que no -orman parte de la estructuras de almacenamiento como se ilustran en las -iguras "".
Fi!ura (;) Materiales no pertenecientes al Almac)n de $roducto Terminado.
Fi!ura (() Desec%os en el @rea de almacenamiento del $roducto Terminado.
0
Independientemente de la obser&aci'n -otogr7-ica la in&estigaci'n se complementa en su diagn'stico con la aplicaci'n de una encuesta estructurada, a modo de obtener in-ormaci'n an'nima para la cual se e-ectu' un cuestionario con-ormado de "F preguntas a los trabajadores que laboran en dic%o departamento de producto terminado e igualmente al departamento de producci'n ya que se in&olucran directamente con el 7rea objeto a estudio. Cos datos e9traídos del cuestionario se presentan despu)s de la e9plicaci'n que se plasma en las siguientes líneas. De igual manera, se reali6' un diagrama de proceso en que se trat' de detallar claramente el proceso actual segWn la descripci'n de las acti&idades y -inalmente un layout con la distribuci'n actual del almac)n de producto terminado, con el -in de dar a conocer todas aquellas anormal idades que est7n latente en el 7rea. $ara poder dar a conocer e ilustrar de una manera m7s clara el proceso actual en la $lanta de (uadernos I*E$AC 4.A se procede a describir quienes son los dedicados a la clasi-icaci'n, proceso y distribuci'n de los productos reali6ados, siendo I*E$AC 4.A una planta de producci'n continua. (on el prop'sito de poder ilustrar la situaci'n actual del proceso logístico del almac)n de producto terminado de la $lanta de (uadernos I*E$AC 4.A, se muestra el diagrama de proceso en la -igura ". $osteriormente se muestra el layout actual del almac)n de $roducto terminado. $ara mejor apreciaci'n er Ane9o AF. A continuaci'n se presentan cada una de las preguntas consideradas en el cuestionario aplicado a la muestra objeto a estudio.
1
79#$ )K. D$9#$/$ 01 P#"<1'" P#"0
Í!1/ ). Y(onsidera usted que las instrucciones sobre la manera de organi6ar el Almac)n de $roducto Terminado es la adecuadaZ
C$0#" I3'!#<<"31' 01 8$ O#9$3?$<3 A8!1#3$!:$ SI NO TOTAL
7#1<13<$
P"#<13!$1Q ) )
"!!X
Grafico (4 I3'!#<<"31'. Ela#orado con datos aportados por el Cuadro .
(on respecto al ítem ", obs)r&ese que el gra-ico " re-leja que el "!!X de la muestra niega recibir alguna clase de instrucci'n sobre la manera de organi6ar el almac)n de producto terminado, ya que este se &a almacenando a medida de como &a surgiendo la necesidad, sin seguir un orden preestablecido de plani-icaci'n y control de almacenamiento, lo que permite in-erir la necesidad de orden y super&isi'n de los procesos.
Í!1/ K. YEl Almac)n cuenta con un M)todo de (ontrol de e9i tencias del $roducto TerminadoZ
C$0#" M;!"0" 01 C"3!#"8 A8!1#3$!:$ SI NO TOTAL
7#1<13<$
P"#<13!$1Q ) )
Grafico *4 M;!"0" 01 C"3!#"8. Ela#orado con datos aportados por el Cuadro .
Al anali6ar los resultados obtenidos en este gra-ico nWmero se pudo determinar que el "!!X de la muestra total encuestada mani-estaron que el almac)n aplica m)todo empírico, es decir, manual, el cual no es con-iable y es propenso a muc%os errores ya que no totali6a con e9actitud las entradas y salidas al almac)n y las estimaciones de cantidades son casi nulas, ya que no se sabe cu7l es la e9istencia real y por ende se recurre al in&entario -ísico, generando demora a todo el proceso.
Í!1/ -. Y4e encuentra (lasi-icaci-icado el $roducto TerminadoZ C$0#" + C8'><$<"3 A8!1#3$!:$
7#1<13<$
P"#<13!$1Q
SI NO TOTAL
)
K + )
Grafico +4 C8$'><$<3. Ela#orado con datos aportados por elCuadro .
(on re-erencia a este ítem numero #, se e&idencio que el 0X de la muestra indica que no cuentan con una correta clasi-icacion del producto terminado, el cual no permite tener una &ision especi-ica del tiempo de &ida util, calidad y todas aquellas especi-icaciones que -acilitaran al personal identi-icar las mismas, generando una desorgani6acion constante a la %ora de cualquier pedido, asi mismo, retrabajo al mo&er los racks de un sitio a otro. $or otra parte el 0X esta de acuerdo con su clasi-icacion e indica tener todo controloado, in-iriendo un logica gerencial que dentro del desorden el personal tiene un orden en la colocacion y salida del producto.
Í!1/ . YEstan bien de-inidas las 7reas para el Almacenamiento del $roduct o TerminadoZ
C$0#" * #1$' D1>30$' A8!1#3$!:$ SI NO
7#1<13<$ !
P"#<13!$1Q )
TOTAL
)
"!!X
Grafico 54. #1$' D1>30$' Ela#orado con datos aportados por el Cuadro D.
Tal como se obser&a en el gra-ico nWmero /, un "!!X de la muestra cree que las 7reas de almacenamiento del $roducto Terminado no est7n bien de-inidas y por ende el almac)n tiene su espacio mal distribuido, presumiendo que no e9iste una demarcaci'n de las 6onas, ni las se5ali6aciones necesarias al proceso de almacenamiento. *o est7n claros los espacios entre -ilas para el acceso del montacargas y los ele&adores el)ctricos y por ende, no se cuenta con espacio para los materiales da5ado.
Í!1/ Y(ree usted que la distribuci'n 3isica del Almac)n de $roductos Terminados permite un desen&ol&imiento de las operaciones de entrada y despac%oZ
C$0#" D'!#&<3 74'<$ A8!1#3$!:$ SI NO TOTAL
7#1<13<$
"
P"#<13!$1Q ) )
"!!X
Grafico 64 D'!#&<3 74'<$. Ela#orado con datos aportados por el Cuadro ; .
El conjunto de e&idencias que arroja este ítem 0, puede apreciarse en el gra-ico 0, que el "!!X de la muestra encuestada que labora en el 7rea, niegan que la distribuci'n -ísica actual permita de algWn modo poder lle&ar a cabo un buen desen&ol&imiento de la entrada y salida. Ca inadecuada distribuci'n -ísica induce a que todo el personal pueda de alguna u otra manera lle&ar a cabo sus labores satis-actoriamente y en consecuencia p)rdida de tiempo en el -lujo del proceso.
Í!1/ . Y(uenta el Almac)n con un 4istema que registre las entradas y salidas al Almac)n de $roducto TerminadoZ
C$0#" ) S'!1/$ 01 R19'!#" A8!1#3$!:$ SI NO TOTAL
7#1<13<$ K K
P"#<13!$1Q )
0!X
0!X
Grafico 74 S'!1/$ 01 R19'!#". Ela#orado con datos aportados por el Cuadro =:.
(omo resultado de la muestra encuestada el 0! X niega que el almac)n tenga un sistema 'ptimo el cual registre entradas y salidas del producto terminado. Actualmente la empresa dispone de un ]arde9 manual propenso a errores %umanos, el cual suministra in-ormaci'n no con-íale srcinando que el manejo y control del in&entario no se desarrolle de manera e-iciente, lo que no permite darle -luide6 al proceso. 4in embargo, el otro 0!X mani-est' que el sistema de registro 'ptimo y -uncional para el almac)n, cabe destacar que puede interpretarse que el 0!X que respondi' positi&amente, es el personal adaptado en el tiempo a procesos empíricos.
Í!1/ +. Y(onsidera usted que las condiciones actuales de almacenamiento del $roducto Terminado son las m7s adecuadasZ
C$0#" )) C"30<"31' 01 A8/$<13$/13!" A8!1#3$!:$
7#1<13<$
P"#<13!$1Q
SI NO TOTAL
) )
#
"!!X
Grafico 84 C"30<"31' 01 A8/$<13$/13!". Ela#orado con datos aportados por el Cuadro ==.
Cos resultados obtenidos permiten &isuali6ar que el "!!X de los encuestados, considera que las condiciones de almacenamiento no son las m7s id'neas, ya que el almac)n de producto terminado presenta una desorgani6aci'n notable y clara, paletas y racks sin uso, al igual que material no adecuado y sin ninguna utilidad ocupan espacios importantes y signi-icati&os en el almac)n, respuesta que contrasta con el ítem nWmero / el cual indica que un "!!X consideran que las 7reas no est7n bien de-inidas.
Í!1/ *. Y(ree usted que el $roducto Terminado su-re deterioro durante la permanencia en el Almac)nZ
C$0#" )K D1!1#"#" A8!1#3$!:$ SI NO TOTAL
7#1<13<$
/
P"#<13!$1Q ) )
Grafico 94 D1!1#"#". Ela#orado con datos aportados por el Cuadro =9 .
En líneas generales, los resultados obtenidos arrojan que el "!!X de los encuestados a-irman que el producto terminado su-re grandes deterioros durante su proceso de permanencia en el mismo. Al no cumplir con buenos sistemas de registros, una debida distribuci'n -ísica, un personal altamente cali-icado, lo que permite de cierta -orma a crear un caos en el almacenamiento y como consecuencia el producto -inal su-ra deterioro y agoten su &ida Wtil, que a su &e6 causa impacto a ni&el econ'mico organi6acional, por in&ersi'n de dinero, tiempo y %oras %ombre de trabajo in&ertido.
Í!1/ . Y>a recibido usted (apacitci'n para el desempe5o de sus acti&idades dentro del Almac)n de $roducto TerminadoZ
C$0#" )C$$<!$<3 A8!1#3$!:$ SI NO TOTAL
7#1<13<$ K K
0
P"#<13!$1Q )
0!X
0!X
Grafico :4 C$$<!$<3. Ela#orado con datos aportados por el Cuadro = .
En este caso es necesario en-ati6ar, que del "!!X de la muestra 0!X est7 en total acuerdo que reciben capacitaci'n continua y actuali6ada para el buen desempe5o de su labor, pero el otro 0!X indica que no %ay capacitaci'n continua y actuali6ada que ayude a el personal a un 'ptimo desen&ol&imiento y desempe5o de sus trabajos que garantice siempre la e-iciencia y e-icacia de la -luide6 del proceso en general, necesarios actualmente para la organi6aci'n objeto de estudio.
Í!1/ ). Y(umplen los pasillos con la normati&a establecida para el buen desen&ol&imiento de las operacionesZ
C$0#" ) N"#/$!:$ 01 #1$' A8!1#3$!:$ SI NO TOTAL
7#1<13<$
1
P"#<13!$1Q ) )
"!!X
Grafico (;4 N"#/$!:$' 01 #1$'. Ela#orado con datos aportados por el Cuadro =F .
De este ítem se desprende como resultado, que el "!!X de los encuestados a-irman que los sistemas de controles actuales no se aplican en los pasillos y 7reas de almacenamiento y no cumplen como consecuencia con la normati&a establecida nacionalmente, donde se apliquen modernos procedimientos que ayuden al personal a desempe5ar sus labores día a día sin mayores incon&enie ntes y con grandes a&ances, en bene-icio de la organi6aci'n.
Í!1/ )). Y(ree que el espacio -isico del Almac)n es su-iciente para el Almacenamiento del $roducto TerminadoZ
C$0#" ) E'$<" 7'<" A8!1#3$!:$ SI NO TOTAL
7#1<13<$
P"#<13!$1Q ) )
"!!X
Grafico ((4 E'$<" 7'<". Ela#orado con datos aportados por el Cuadro =.
4egWn los resultados obtenidos en el ítem nWmero "" se aprecia, que el "!!X de la muestra encuestada niegan tener un buen sistema de control en cuanto al espacio -ísico del almac)n de producto terminado, ya que en la actualidad no cumplen normas y procedimientos para regir una adecuada clasi-icaci'n de materiales, insumos y productos presentes en dic%as 7reas, pudiendo a-irmarse que disminuye la capacidad de almacenamiento de los productos terminados, no cubren las e9pectati&as de la organi6aci'n en la conser&aci'n de los productos.
Í!1/ )K. YEst7 usted de acuerdo con que se realice una mejora en el proceso logístico en el almac)n de $roductos TerminadosZ
C$0#" ) M1"#$ A8!1#3$!:$ SI NO TOTAL
7#1<13<$
P"#<13!$1 ) Q )
"!!X
Grafico (*4 C"30<"31' A
Co signi-icati&o de este ítem ", es que la muestra en un "!!X y segWn todo lo e&idenciado dan dan -e que las condiciones actuales del proceso logístico en el almac)n de $roductos Terminados no son optimas en ningun sentido, siendo una debilidad de peso para la organi6aci'n ya que todo arroja que la situacion actual es desorgani6acion que inter-iere con el desempe5o de los trabajadores y la e-iciencia y e-ecti&idad en toda la planta. A manera de conclusi'n, luego de obser&ar los resultados obtenidos en las encuestas estructuradas aplicadas a todo el personal que labora en el 7rea de almac)n de productos terminados, se pudo e&idenciar que el principal problema es la desorgani6aci'n, la distribuci'n del 7rea, el mantenimiento del 7rea, el rayado con las normas establecidos para los pasillos las cuales no est7n en condici ones de alojar materiales y donde se pueda tener una adecuada rotaci'n de in&entario que impedir7n el congestionamiento de ele&adas cantidades de productos terminados que son manejadas diariamente. De las implicaciones anteriores se demuestra e&identemente cual es la problem7tica actual, de modo tal que el almac)n de productos terminados pueda
optimi6ar el desarrollo de su gesti'n y sin ob&iar la capacitaci'n del personal que dirige y maneja y que incluye todo su proceso de alm acenamiento y por ende de la distribuci'n de sus productos.
Etapa ##4 Anali2ar los factores ue afectan el proceso lo!ístico del almacén de producto terminado Hna &e6 que la in&estigadora determinara las causas m7s importantes mediante la obser&aci'n directa y se aplic' la encuesta para pro-undi6ar el estudio y dar una mejor &isi'n de la situaci'n actual presente en la planta. De allí decidi' complementar con la t)cnica e-ecti&a y Wtil llamada tormenta de ideas con el personal que labora en el almac)n con-ormado por2 el je-e de almac)n, el super&isor del almac)n, el asistente del almac)n, el montacarguista y el coordinador de producci'n en pro de lograr aportar di&ersas y &ariadas opciones que permita determinar e identi-icar cada una de las cusas que srcinan las des&iaciones en los m)todos y procedimientos que se e-ectWan en el 7rea del almac)n de productos terminados. A continuaci'n se muestran las posibles causas e9puestas por el personal antes enunciado y que a-ectan el proceso y desen&ol&imiento del almacenaje del producto terminado y las cuales est7n presentadas en el (uadro ".
C$0#" )+ C$'$' 1 $>1
!
C$'$' 1 $>1
3alta de ;rgani6aci'n en el Almac)n.
•
Inadecuada Distribuci'n en el Almac)n.
•
Ausencia de Demarcaci'n.
•
3alta de se5ali6aci'n de las 7reas.
•
A título
•
E9ceso de materiales en el Almac)n de $roducto Terminado. M)todo y control de in&entario empírico.
•
Materiales en mal estado presentes en el Almac)n de $roducto
•
Terminado. 3alta de Identi-icaci'n del $roducto Terminado.
•
3alta de (lasi-icaci'n del $roducto Terminado. 3alta de adiestramiento para el personal.
•
Ine9istencias de políticas de almacenamiento claras.
•
3alta se 4uper&isi'n al $ersonal.
•
3unciones del $ersonal no de-inidas.
•
•
•
Espacio -ísico del almac)n limitado. $aletas Deterioradas.
•
Hso limitado de montacargas y ele&adores el)ctricos.
•
Ausencia Caboral.
3alta de *ormati&as para el (ontrol de In&entario. ilustrati&o la in&estigadora e9presa &isualmente un diagrama causa e-ecto en el cual •
se presentan las principales causas que a-ectan actualmente el proceso logístico del almac)n de productos terminados de la $lanta de (uadernos I*E$AC 4.A.
"
#A
79#$ )-% D$9#$/$ C$'$FE>11
Ca elaboraci'n de este diagrama permiti' demostrar de manera precisa las causas que son generadas por la problem7tica objeto de estudio, todo este debido a m)todos tales como la obser&aci'n directa, entre&istas, tormenta de ideas, entre otros, del proceso de almacenaje del producto terminado, sin dejar de %acer menci'n a la encuesta estructurada que se le reali6o al personal que labora en el departamento y que &i&en día a día los incon&enientes en el 7rea. 4e concluye a tra&)s de un an7lisis de los datos obtenidos con las causas m7s in-luyentes.
Ma2uinaria $ara el proceso de almacenaje se utili6an paletas de madera, las cuales por la %umedad pueden criar ciertos tipos de baterías perjudiciales para salud del personal y el producto terminado y ya que este por ser a base de celulosa &egetal atrae todo tipo de organismos. $or otra parte debido al congestionamiento e indebida distribuci'n en el almac)n no se cuenta con canales de -lujo de r7pido acceso del montacargas y ele&adores el)ctricos.
Mano de 1#ra Es importante destacar, que para toda organi6aci'n es un deber capacitar al personal desde el inicio de su contrataci'n, y durante su desempe5o dentro de la misma, el cual debe irse actuali6an do al pasar del tiempo optimi 6ando los ni&eles de e9igencia y otorg7ndole a los trabajadores %erramientas y t)cnicas que contribuyan con el desempe5o de su labor. A manera de sugerirencía se recomienda a la organi6aci'n contratar mayor personal para que se optimice la rotaci'n y se contribuya a una e9celencia en la producci'n.
#
Método (ada organi6aci'n producti&a debe contar con m)todos que puedan garanti6ar un conglomerado de procedimiento para alcan6ar los objeti&os planteados . Es e&idente, que el actual sistema de control del in&entar io que es aplicado en $lantas (uadernos I*E$AC 4.A presenta debilidades a la %ora de cumplir con los requerimientos para el control de almacenamiento del producto terminado su m)todo de aplicaci'n empírico, manualF, su procedimiento se &acía en un sistema que tiene base de datos, el cual debe actuali6arse para que sea con-iable y permita &isuali6ar la correlaci'n de entradas y salidas de los productos terminados. Ca organi6aci'n no cuenta con políticas de-inidas que rijan el sistema de almacenamiento, pues no posee una adecuada identi-icaci'n y clasi-icaci'n del producto para permitir la rotaci'n de in&entario y de esta manera disminuir el porcentaje de p)rdidas de productos terminados.
Materiales Cas cantidades de $roductos terminados que se manejan diariamente son muy ele&adas, lo que da como resultado deterioro de los mismos lo cual se e&itaría si se %ace una organi6aci'n en el almac)n de los productos y así su despac%o sería m7s r7pido.
Medio Am#iente Desde el punto de &ista general, la distribuci'n, organi6aci'n y limpie6a del almac)n no est7 en aptas condiciones, le %ace -alta mayor iluminaci'n, &entilaci'n, demarcaci'n y se5ali6aci'n m7s &isible de-inida, por lo que el producto terminado son colocados en otros espacios libres sin organi6aci'n. Esto da como resultado que el personal encargado del almac)n necesite de un medio ambiente de trabajo conson',
/
armonioso y que le brinde seguridad al despla6arse de un lado a otro del espacio -ísico donde labora el personal. A tra&)s del diagrama causaBe-ecto se logr' &isuali6ar algunas de las causas m7s signi-icati&as que generan la inadecuada organi6aci'n y descontrol en la gesti'n del almacen de productos terminados. $osteriormente, establecidas las causas se les solicito a los participantes que dieran su estimado del &alor de importancia para proceder a la medici'n de dic%as causas. A continuaci'n se ilustra la tabla de ponderaci'n
C$0#" )* C$0#" 01 P"301#$<3 01 C$'$' OPCIÓN
PONDERACIÓN
E<1813!1 M B13" R198$# D1><13!1 M D1><13!1
" # / 0
3uente2 Ca Autora !"#F.
(on la participaci'n del personal que labora en el 7rea de almac)n de productos terminados y despu)s que -ue reali6ada la tormenta de ideas se busc' darle ponderaci'n de las causas de acuerdo a su importancia segWn el criterio que e9presaron en el (uadro ". El cual re-leja el porcentaje de cada una, en este se puede re-lejar el orden de las causas de mayor rele&ancia que est7n generando el descontrol en el almac)n de producto terminado segWn las opiniones de todos los trabajador es y trabajadoras que con-orman la muestra, tomando en cuenta la ponderaci'n designada se indican los siguientes resultados.
0
C$0#" ) P"301#$<3 01 8$' C$'$ M$3$#$
A R T S E U M
M$3"01O$
la n sro e $ e d tal a 3
s o ci rt l)c E s re o d a & el E y sa rag ca t n o M le d o ad ti im C o s H
as ard rio tee D sa te la $
M;!"0"
al n so re $ la o t n ie arm ts ie d a e d a lta 3
as id in eD o n se n io c n u 3
la n o s er $ la n is' i & er p u 4 e d a lat 3
o ci rí p m E
o ad n i m r e T o tc u d o r $ le d n ' ic ac ii asl ( e d at la 3
M$!1#$81'
o d a n i rm e T o tc u d o r $ el d n i' acc -ii t en d I e d at la 3
o t n ei m a ec n a m l A e d sa ict lí o $ e d ai c n et is 9 e n I
M10"A/&13!1
o tc u d ro
io r at n e & In e d l o rt n o ( e d sa & i at rm o * e d at al 3
o ad ts E l aM n e l iar e at M
e $ d n )c a m l A le n e se l iar et a M e d o esc 9 E o d a n i m er
n )c a m l elA d n i' c u ib r sti D a d a ceu d a n I
n ' cia cr a m e D e d ai c n se u A
n i' ca 6i an g r ; e d at al 3
n ' cia 6i l
o atd i m i C co síi 3 o cia p s E
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3uente2 Cos datos -ueron suministrados por la muestra objeto de estudio que labora en el 7rea de almac)n de productos terminados !"#F.
;bs)r&ese en el (uadro " elaborado por la in&estigadora, el cual permite la elaboraci'n del (uadro !, en el cual se puede brindar una panor7mica &isual de los -actores de mayor y menor rele&ancia que inter&ienen en la logística del almac)n de productos terminados en la $lanta de (uadernos I*E$AC 4.A, ubicada en 4an icente, Maracay Estado Aragua in-iri)ndose la necesidad de actuali6aci'n de t)cnicas y %erramientas para una e9celencia organi6acional.
1
C$0#" K D'!#&<3 P"#<13!$8 01 8$' C$'$' 1 A>1
3uente2 Elaborados con datos aportados del (uadro " !"#F.
Hna &e6 tab ulados los datos de las causas que a-e ctan
la logística de
almacenamiento del producto terminado en la $lanta de (uadernos I*E$AC 4.A en el (uadro !, se e-ectWa la elaboraci'n del diagrama de $areto que se presenta a continuaci'n.
G#$><" )-% D$9#$/$ 01 P$#1!". C$'$' 1 A>1
Análisis del 'areto A manera de conclusi'n segWn lo presentado en el gra-ico nWmero "# se puede agregar que las causas que a-ect an el almacenamiento de productos terminados se ordenaron en orden descendente, lo que permite presentar de manera clara y precisa las causas que ocasionan mayor impacto dentro del departamento de almac)n de la organi6aci'n, tales como2 m)todo empírico, inadecuada distribuci'n del almac)n, indebida organi6aci'n y se5ali6aci'n, la necesidad de adiestramiento al personal, ausencia de demarcaci'n de las 7reas , entre otras, que dieron -orma a la actual problem7tica y consolidaron la in-ormaci'n suministrada en los cuadros y gra-ios mostrados anteriormente en el desarrollo de la Etapa I y los cuales representan en un ,0X las causas que a-ectan la logística del almac)n de productos terminados de $lanta cuadernos I*E$AC 4.A. Ca in&estigadora despu)s de obser&ar y anali6arlos resultados de esta representaci'n gr7-ica de la problem7tica actual se en-oca te'ricamente en el diagrama de $areto como regla oc%enta !F y &einte !F, demo strando que el !X de las causas resuel&en generali6adamente el !X del problema o debilidades.
Etapa ###4 Evaluar los #ndicadores en el Proceso -o!ístico del Almacén de Producto $erminado Hna parte -undamental para el proceso logístico del almac)n de productos terminados de planta cuadernos I*E$AC 4.A, son los indicadores de gesti'n que dan la pauta a los procesos de establecer un sistema de mejora continua que permita mediante un m)todo disciplinado que comprendan los direct i&os y los trabajadores , mediante el uso de an7lisis de tiempos, tareas, plani-icaci'n, uso de los recursos in-orm7ticos, sistemas de diagn'st icos, reestructuraci'n organi6ati&a, trabajo en equipo, in&estigaci'n de operaciones y sistemas de calidad entre otros aspect os, incrementar la calidad, la producti&idad y la &elocidad de respuesta para de esa -orma reducir progresi&amente todos los -actores que inter&engan en el proceso de almacenamiento. En los actuales momentos la $lanta (uadernos no cuenta con programas que estimen los requerimientos y e9igencias de la misma en cuanto a su alta producci'n y a su baja rotaci'n de in&entarios en los meses que no in&olucra la 6a-ra de &enta y salida de productos, y en el cual el almac)n y 6onas aleda5as dentro de la planta se congestionan de tanto material en espera a su salida. Es por ello que la planta amerita mayor rotaci'n de in&entario lo que in&olucra el tiempo que tarda en reali6ars e el mismo, lo que bene-ici aria que mientras m7s alta sea la rotaci'n de las mercancías, permanecen menos tiempo en el almac)n implicando buena administraci'n y gesti'n de los in&entarios, ra6'n por la cual se justi-ica la actuali6aci'n y organi6aci'n del 7rea objeto de estudio. Dentro de este marco %ay que recordar que cualquier recurso inmo&ili6ado que tenga la planta, es un costo adicional para la misma, es decir, que tener in&entarios que rotan por temporada escolar que casi no se &enden en los meses de menor demanda del mercado, es un -actor negati&o para las -inan6as de la ;rgani6aci'n, siendo no rentable mantener un producto en el Almac)n durante un mes o m7s. En los cuadros " y que se presenta a continuaci'n se muestran los indi cadores de
gesti'n que lle&an el departamento de logística del almac)n de productos terminados con re-erencia a la rotaci'n de in&entario y capacidad de almacenamiento.
C$0#" K) I30<$0"#1' 01 A8/$<13$/13!" 018 P#"0
I3'!#/13!"01M100$ ndicede=otaci'n
7#1<13<$ Mensual
ndices de Duraci'n de Mercancías de m7s de #! días en el almac)n de $roductos Terminados.
Duraci'n de Mercancías
Mensual
alorEcon'mico
Mensual
alor Econ'mico In&entarios
de
E9actituddelosIn&entarios
los
E9actitud
Mensual
3uente2 Datos Aportados la In&estigadora con In-ormaci'n 4uministradas de la ;rgani6aci'n $lanta (uadernos I*E$AC 4.A ;ctB!"#F.
C$0#" KK I30<$0"#1' 01 C$$<0$0 018 A8/$<;3 P#"0
I3'!#/13!"01M100$ HnidadAlmacenada
7#1<13<$ Mensual
(ostosdeHnidadDespac%ada.
HnidadDespac%ada
Mensual
(ostosporm.
(ostosporm
Mensual
3uente2 Datos Aportados la In&estigadora con In-ormaci'n 4uministradas de la ;rgani6aci'n $lanta (uadernos I*E$AC 4.A ;ctB!"#F.
$ara el desarrollo de esta Etapa III la in&estigadora se &e estadística y metodol'gicamente en la necesidad de %acer una proyecci'n del comportamiento de los indicadores de los meses del a5o, donde puede &isuali6arse los ni&eles altos, medios y bajos en cuanto a la rotaci'n de in&entario y capacidad de almacenamiento, segWn datos asociados a cada uno de ellos esta proyecci'n est7 sujeta, y se reali6'
"!!
con datos suministrados por la organi6aci'n objeto de estudio y la cual no tiene absoluta garantía de la in-ormaci'n suministrada por el personal que labora en el 7rea dejando en estos procedimientos estadísticos el margen de error pertinente a cada caso.
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+otaci&n de 'roductos Terminados (acionales 3ormula Asociada de Medici'n2
C$0#" KI30<$0"# R"!$<3 01 P#"0
Enero 3ebrero Mar6o Abril Mayo
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3uente2 $royecci'n con datos suministrados por el personal de la ;rgani6aci'n !"#F.
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del Cuadro 99.
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Gndices de 0uraci&n de Mercanc/as por más de : d/as 3ormula Asociada de Medici'n2
C$0#" K I30<$0"# D#$<3 01 M1#<$3<4$ M1'
Enero 3ebrero Mar6o Abril Mayo
V13!$' A</8$0$' HB'
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alor Econ&mico del !n%entario 3ormula Asociada de Medici'n2
C$0#" K I30<$0"# V$8"# E<"3/<" M1'
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Enero 3ebrero Mar6o Abril Mayo
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3uente2 $royecci'n con datos suministrados por el personal de la ;rgani6aci'n !"#F.
G#$><" )% V$8"# E<"3/<".Ela#orado con 0atos Aportados de la 'ro$ecci&n del Cuadro 9F.
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Eactitud de los !n%entarios 3ormula Asociada de Medici'n2
C$0#" K I30<$0"# 01 E$
Enero 3ebrero Mar6o Abril Mayo
V$8"#T"!$8018$ D>1#13<$ HB'
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Costos de "nidades Almacenadas 3ormula Asociada de Medici'n2
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Enero 3ebrero Mar6o Abril Mayo
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3uente2 $royecci'n con datos suministrados por el personal de la ;rgani6aci'n !"#F.
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Cuadro9.
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Costos por mH 3ormula Asociada de Medici'n2
C$0#" K* I30<$0"# C"'!"' "# / M1'
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T"!$8 01 #1$ 01 A8/$<13$/13!"
V$8"# 018 I30<$0"# H&'
Enero 3ebrero Mar6o Abril Mayo
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3uente2 $royecci'n con datos suministrados por el personal de la ;rgani6aci'n !"#F.
G#$><" )% C"'!"' 01 U30$01' D1'$<$0$'. Ela#orado con 0atos Aportados de la 'ro$ecci&n del
Cuadro 9.
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'rogramaci&n *ugerida por 'roducci&n seg4n la capacidad en toneladas al mes 3ormula Asociada de Medici'n2
C$0#" K I30<$0"# P#"9#$/$<3 S91#0$ M1'
D4$'2@&81'018M1'
T"318$0$'$8M1'
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Enero 3ebrero Mar6o Abril Mayo
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3uente2 $royecci'n con datos suministrados por el personal de la ;rgani6aci'n !"#F.
G#$><" K% P#"9#$/$<3 S91#0$. Ela#orado con 0atos Aportados de la 'ro$ecci&n del Cuadro
9.
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Dada la proyecci'n estadística presentada en los cuadros y gra-icas mostrados anteriormente, se procede a reali6ar una e&aluaci'n, que como lo indica la palabra puede tener cierto margen de subjeti&idad en cada uno de los indicadores que in-luyen en la rotaci'n de in&entario y capacidad de almacenamiento, se pudo identi-icar y tomar acciones sobre los problemas operati&os del 7rea, así mismo, se pudo param)tri6ar la producci'n de acti&idades logísticas e identi-icar las mejoras internas en cuanto a la capacidad real y la capacidad instalada &eri-icando la realidad con que cuenta la planta y permitiendo potenciali6ar la acti&idad comercial en base a sus costos y unidades producidas. Así mismo, a la in&estigadora se le permiti' recoger y anali6ar los datos pertinentes y pronosticar los resultados de los indicados en base al a5o que transcurre y sugerir a las coordinaciones su participaci'n en la toma de decisiones en cuanto a las obser&aciones comunes del 7rea objeto de estudio. Igualmente es con&eniente se5alar que los indicadores de gesti'n se con&ierten en signos &itales para las organi6aciones y es donde planta cuadernos I*E$AC 4.A debe lle&ar un continuo monitoreo para permitir establecer las condiciones e identi-icar los di&ersos síntomas que se deri&an del desarrollo normal de las acti&idades, como tal es el caso del indicador rotaci'n de $roductos *acion ales el cual arrojo que entre los meses Mayo y 4eptiembre es cuando m7s rotaci'n de productos %ay en el almac)n y los meses de baja rotaci'n los productos terminados est7n ubicados en di-erentes 7reas -uera del almac)n. er -igura . $or otra parte, el indicador de rotaci'n de mercancías de baja demanda tiene su 6a-ra en &enta en Agosto y 4eptiembr e que es cuando el almac)n muestra m7s salida de productos terminados. El indicador de &alor econ'mico entre Abril y julio casi permanecen constante. En cuanto a la capacidad de almacenamiento solo en los meses de mayor &enta el almac)n deja m7s operati&o cierto espacio de utili6aci'n y es cuando permanece menos tiempo la desorgani6aci'n y el descontrol de los in&entarios. Es importante destacar que lo aceptado en el rango de &eracidad en cada uno de los gr7-icos mostrados se encuentra entre los limites superiores color rojoF y los in-eriores color amarilloF.
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7$'1 II% A8!1#3$!:$ 01 S"8<3 En relaci'n al desarrollo de esta -ase la in&estigadora propone F dos posibles alternati&as de soluci'n que se presentan a continuaci'n, las cuales est7n dirigidas a sol&entar la problem7tica objeto a estudio, tomando como base lo antes e9puesto sobre el desarrollo del presente trabajo de in&estigaci'n y tratando de ser objeti&a, aserti&a, &iables en la soluci'n a la problem7tica que se suscita en la logística de $lanta (uadernos I*E$AC 4.A. se sugieren2 ". 3ormular un $lan de mejora que asegure la e-iciencia de los procesos Cogísticos de las acti&idades prese ntes en el Almac)n de
productos
terminados en $lanta (uadernos I*E$AC 4.A. . 4ugerir implementaci'n de espacios e9ternos para el resguardo de los $roductos Terminados en las )pocas de menor salida de las mercancías.
Alternativa A4 Formular un Plan de mejora ue ase!ure la eficiencia de los procesos -o!ísticos de las actividades presentes en el Almacén de productos terminados en Planta Cuadernos #<1EPA- 0)A) Esta alternati&a busca per-eccionar el proceso logístico del almacenamiento de productos terminados, utili6ando como -undamentos t)cnicas que ayuden a la planta a mejorar su sistema de almacenaje mediante la organi6aci'n, distribuci'n y demarcaci'n del 7rea de almac)n, la clasi-icaci'n de los productos terminados, la implementaci'n de un sistema de control que registre muy e-icientemente las entradas y salidas al almac)n y la aplicaci'n de t)cnicas de an7lisis de in&entarios A?(, adem7s de emplear la %erramienta de Mejora (ontinua, 04, teniendo en cuenta los programas de adiestramiento al personal que labora en el departamento para de esta manera poder optimi6ar las acti&idades reali6adas en el almac)n y mejorar las condiciones en que se encuentran actualmente.
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C$0#" - V13!$$' D1':13!$$' 01 8$ A8!1#3$!:$ A V13!$$' E-iciencia en cuanto a las operaciones del almac)n, debido a una correcta distribuci'n -ísica. ;rden y $ulcritud de los pasillos para
D1':13!$$' =esistencia del personal que labora en el departamento debido al cambio Tiempo de adiestramiento del personal.
-acilitar de carga.el acceso al personal y a los equipos Mejorar los sistemas de registros de las entradas y salidas del almac)n.
In&ersi'n de materiales y %erramientas.
M7s e-icacia en cuanto al tiempo utili6ado para el despac%o de lotes de productos terminados. =establecimiento en cuanto a condiciones de trabajo.
las
4e e&itaran grades perdidas por material deteriorado. Mejoras en cuanto a las condiciones de almacenamiento.
uente- Ca Autora !"#F. Alternativa B4 0u!erir la implementación de espacios e=ternos para el res!uardo de productos terminados en las épocas de menor salida de mercancías) Mediante la alternati&a ? se busca e&aluar y en-ati6ar la posibilidad de generar un sistema de almacenamiento para los productos terminados edi-icando en la misma e9tensi'n de terreno presente en la planta, un almac)n que cuente desde su apertura con todas las condiciones necesar ias para el resguardo de los productos, en cuanto a pulcritud, iluminaci'n, amplitud y seguridad
los cuales puedas garanti6ar la
conser&aci'n y resguardo de los productos terminados durante los meses del a5o donde la salida y rotaci'n de los in&entarios es poca. A este respecto, la presente alternati&a de soluci'n lo que busca es cubrir la necesidad del almacenamiento ele&ado que presenta la organi6aci'n y darle libertad a
"""
otras 7reas que no est7n dispuestas para el almacenamientos de productos así como tener un orden y control de los in&entarios generados por producci'n.
C$0#" -) V13!$$' 01':13!$$' 01 8$ $8!1#3$!:$ B V13!$$' Mejoras en (uanto a las condiciones de almacenaje.
D1':13!$$' In&ersi'n econ'mica en cuanto a construcci'n de in-raestructura.
Mejoras en el (ontrol de los In&entarios.
In&ersi'n en la implementaci'n de sistemas computari6ados actuales. Tiempo de adiestramiento del personal.
Generar7 m7s -uentes de empleo. Ele&ar7 a un alto ni&el la producti&a del departamento de logística.
uente2 Ca Autora !"#.
De las e&idencias anteriores las alternati&as A y ?, -ueron sometidas a e&oluci'n y consideraci'n por parte del (oordinador General de la planta (uadernos, por el (oordinador General de $roducci'n, por el (oordinador de $lani-icaci'n, por el (oordinador de Cogística y el 4uper&isor de Cogística del almac)n. 4eguidamente se elabor' una matri6 de comp araci'n por puntos el cual su criterio de &aloraci'n se encuentra en un rango entre uno "F y cinco 0F respecti&amente, y donde se muestra cual alternati&a es la m7s e-ecti&a y &iable para ser implementada en el 7rea objeto a estudio. A continuaci'n se presenta el cuadro de ponderaci'n
C$0#" -K S'!1/$ 01 "301#$<3 01 8$ M$!#? 01 S181<<3 PONDERACIÓN
IMPORTANCIA
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Menor Importancia ?aja Importancia Importancia Media Importancia Mayor Importancia
Así mismo, todos los datos obtenidos son re-lejados en el (uadro ## el cual se presenta a continuaci'n y que arroj' como resultado m7s e-ecti&o la utili6aci'n de la
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alternati&a A de 4uministrar programas de mejoras en el almac)n de productos terminados en $lanta (uadernos I*E$AC 4.A siendo esta la m7s adecuada y e-ecti&a para su reali6aci'n por los costos operati&os.
C$0#" -M$!#? 01 C"/$#$<3 P"301#$<3 C#!1#"' C""#03$0"#1' A8!1#3$!:$ A 4uministrar programas de mejoras en el almac)n de productos terminados en $lanta (uadernos I*E$AC 4.A. A8!1#3$!:$ B Implementar un sistema de Almacenamiento e9terno para el resguardo de los $roductos Terminados en las )pocas de menor salida de las mercancías.
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A continuaci'n ser7n mostrados los Datos obtenidos de la aplicaci'n de la matri6 de comparaci'n por puntos2
Alternati&a A2 0_0_/_/_0F 0!F _ /_0_/_#_0F #!F _ 0_0_0_0_0F !F ` 1!! Alternati&a ?2 _"_#_/_#F 0!F _ #_#__/_#F #!F _ /_#_#_/_F !F ` "/! 4eguido de la e&aluaci'n de las &entajas y des&entajas presentes en de las dos F alternati&as mostradas y ponderadas segWn los criterios de costo, tiempo y utilidad, la
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in&estigadora considera que la alternati&a A es la m7s acertada y e-ecti&a para la soluci'n de la problem7tica presente actualmente en cuanto al almacenamiento de productos terminados, ya que la misma proporcionar7 los indicadores para el cumplimiento de cada uno de los criterios &alorados con anterioridad en la in&estigaci'n objeto de estudio y por la cual todos los encargados de la reali6aci'n de la misma estu&ieron de acuerdo para su elecci'n al &alorarla.
7$'1 III% P#"1'!$ $ara la reali6aci'n de esta -ase, la in&estigadora e9pone una lista de mejoras que le otorgara a $lanta (uadernos I*E$AC 4.A desarrollar y per-eccionar el proceso logístico de almacenaje de productos terminados, obteniendo de esta manera una mayor -luide6 a sus productos ya que contara con una mejor gesti'n en su almacenaje. Igualmente es de gran importancia mencionar que toda organi6aci'n producti&a siempre se encuentra en la bWsqueda de la mejora continua en sus procesos, y en cuanto al almacenaje de sus productos terminados necesitan custodiarlos y resguardarlos ya que -orman parte de un acti&o importante neto para su desarrollo y estabilidad en el mercado.
Etapa #14 Formular un Plan de mejora ue ase!ure la eficiencia de los procesos -o!ísticos de las actividades presentes en el Almacén de productos terminados en Planta Cuadernos #<1EPA- 0)A) El an7lisis precedente de la siguiente propuesta tiene como -in -undamental reali6ar mejoras en la logística del almac)n de productos terminados, tratando de cumplir con las e9igencias necesarias del almacenamiento, respetando la capacidad del &olumen de stock presentes, mejorando el ambiente laboral del personal del departamento, la organi6aci'n y pulcritud, tratando de incrementar al m7s alto ni&el, la e-iciencia y producti&idad de la organi6aci'n y por ende la entrada econ'mica de la misma.
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O&1!:"' 01 8$ P#"1'!$
Objetivo General 3ormular un $lan de mejoras que asegure la e-icacia de los $rocesos Cogísticos de las acti&idades presentes en el Almac)n de $roductos Terminados de $lanta (uadernos I*E$AC 4.A.
Objetivos Específicos Medir los *i&eles de 4tock M79imos y Mínimos del control de In&entarios para la mejora del sistema de control de los mismos. (lasi-icar los productos terminados mediante el sistema de clasi-icaci'n A?( mensualmente. =edise5ar el $roceso de Almacenaje de $roductos Terminados mediante un 4istema de Distribuci'n e-ica6 y e-iciente. Implementar Metodología que ayude al restablecimiento de las condiciones de trabajo en cuanto a un medio ambiente laboral pulcro y ordenado.
J'!><$<3 01 8$ P#"1'!$ Ca necesidad de minimi6ar las debilidades que se presentan en el Almac)n de $roductos Terminados de la organi6aci'n en la cual se reali6' el estudio, es el moti&o principal por la cual se dise5a esta propuesta que conlle&a a la e9celencia de los procesos logísticos para medir, clasi-icar y almacenar la producci'n dentro de sus instalaciones, acopio permanente de la mercancía. Así mismo, es importante destacar que la rotaci'n de sus in&entarios y la capacidad del almacenamiento con la aplicaci'n del plan de mejora se deben disminuir
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las p)rdidas econ'micas y
retrabajos de los empleados que laboran en el 7rea a la %ora del almacenaje de productos. Ca planta cuadernos I*E$AC 4.A actualmente se encuentra en la bWsqueda de -ormar parte de uno de los procesos de -abricaci'n de cuadernos, libretas, entre otros productos, líderes en el mercado =egional y *acional para producir con alta calidad, donde sus productos actualmente %an aumentado signi-icati&amente en cuanto a la demanda siendo su principal cliente el ministerio de educaci'n y otros clientes e9ternos que con-orman la entrada econ'mica de I*E$AC 4.A. Ca propuesta para la $lanta (uadernos I*E$AC 4.A, permitir7 la medici'n de los ni&eles de stock m79imos y mínimos para el sistema de control de los in&entarios, implementado la clasi-icaci'n de los productos terminados mediante el sistema de clasi-icaci'n A?( mensualmente, lo cual permit ir7 e&aluar permanentemente el proceso de almacenaje buscando una distribuci'n e-ica6 y e-iciente, siempre en bene-icio de los trabajadores y la organi6aci'n ya que lograría la optimi6aci'n de las acti&idades laborales.
Alcance . 'elimitación Ca in&estigadora orienta dic%a in&estigaci'n %acia el mejoramiento del almac)n de productos terminados con la -inalidad de anali6ar los procesos de recepci'n, almacenamiento, despac%o de los in&entarios y distribuci'n -ísica del mismo. Es necesario, -ormular un plan de mejoras que asegure la e-icacia de los procesos logísticos de las acti&idades presentes en el almac)n de productos terminados y tener claro cu7les son los recursos necesarios para la ejecuci'n de la misma. Este procedimiento implica la manera en que se desarrolla la propuesta, quienes ser7n los responsables para lle&arlo a cabo y con los recursos e9istentes en la obtenci'n de resultados satis-actorios y así cumplir con los objeti&os planteados.
Estructura 0istemática ""1
Es aquella que est7 integrada por la representaci'n gr7-ica de los elementos que constituyen la propuesta y consiste en la &isuali6aci'n de dic%os componentes como2 -uncionalidad, operati&idad y &ialidad en cuanto al modelo de soluci'n que %a propuesto la in&estigadora. er Ane9o "/F.
Fi!ura (54 E'!#
D1'$##"88" 01 8$ P#"1'!$
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$ara el desarrollo de la siguiente propuesta se reali6a bas7ndose en los resultados obtenidos en el proceso in&estigati&o, en cuyas -ases se logr' el diagn'stico de la situaci'n problem7tica e9istente en el 7rea de almac)n de producto terminado, así como el an7lisis de los datos recopilados a tra&)s de la in&estigaci'n los cuales son los que proporcionan los criterios necesarios para establecer el en-oque te'rico conceptual, paradigm7tico y sobre todo de ingeniería industrial. er (uadro #/F.
C$0#" - P8$3!1$/13!" 730$/13!$<3 T1#<" 01 8$ P#"1'!$ E3>"1 T1#<" C"3<1!$8
D1'<#<3 Esta re-erido al criterio que tiene la in&estigadora en base a la -actibilidad en la aplicaci'n de la propuesta. Esta situaci'n deja &er el en-oque conceptual y la importancia que representa la necesidad de mejorar el almac)n de productos terminados a tra&)s d m)todos de trabajo adecuados a las condiciones del espacio en el almacenaje del mismo.
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Ca mejora del almac)n de productos terminados est7 dirigida a disminuir las debilidades presentadas en las acti&idades de almacenamiento y despac%o de los mismos. Así mismo, debe se5alarse que dic%a propuesta traer7 consigo resistencia de los por parte de los trabajadores, debido a la necesidad de teoría y pr7ctica que tienen sobre logística, es decir, la mejora se &er7 re-lejada a tra&)s del tiempo.
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Este en-oque es de gran importancia para el desarrollo de la propuesta, ya que se pretende demostrar que con la aplicaci'n de las %erramientas de ingeniería, como las utili6adas en el desarrollo de las -ases anteriores, se pueden establecer una serie de pasos analíticos y metodol'gicos, que condu6can a resultados -a&orables en la soluci'n pr7ctica y &iable de las necesidades del almac)n.
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Abarca todos los elementos que componen la propuesta, todas aquellas etapas asociadas para poder aumentar la e-iciencia y e-icacia en cuanto a la distribuci'n del almac)n de productos term inados, es decir, la mejora incidir7 directamente en el proceso producti&o, garanti6ando respuestas a tiempo de las necesidades que tiene el 7rea de producci'n y almacenamiento.
C$0#" - D1'<#<3 01 E81/13!"' 01 8$ P#"1'!$ H73<"3$80$0 E81/13!"' E!$$ I Medir los *i&eles de 4tock M79imos y Mínimos del control de In&entarios para la mejora del sistema de control de los mismos.
D1'<#<3 En esta etapa se describen todos los procesos y procedimientos que $lanta (uadernos I*E$AC 4.A, aplica actualmente en re-erencia al manejo y control de in&entario, la distribuci'n de almac)n, las condiciones de almacenamiento y la rotaci'n de in&entario de tal manera brindar proporcionar una soluci'n a la situaci'n actual en el almac)n.
E!$$ II
$ara el desarrollo de esta etapa es necesario la implementaci'n del sistema de clasi-icaci'n A?(, el
(lasi-icar el sistema los productos terminados mediante de clasi-icaci'n A?( mensualmente.
cual proporcionara la identi-icaci'n de cu7les los materiales que presentan mayor atenci'n, en son su alta rotaci'n en re-erencia al restante de productos terminados.
E!$$ III
(on esta etapa se busca reajustar el dise5o actual del almac)n de productos terminados, logrando garanti6ar las condiciones necesarias en la optimi6aci'n del proceso y que el mismo sea m7s -luido y acopie sus productos de una manera organi6ada.
=edise5ar el $roceso de Almacenaje de $roductos Terminados mediante un 4istema de Distribuci'n e-ica6 y e-iciente.
E!$$ IV Implementar Metodología que ayude al restablecimiento de las condiciones de trabajo en cuanto a un medio ambiente laboral pulcro y ordenado.
Al implementar una metodología c'nsona con el proceso como lo es la %erramienta de mejora continua, se busca mejorar las condiciones en que se encuentra actualmente el almac)n en cuanto orden y pulcritud en la ubicaci'n de productos terminados.
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>ace re-erencia a cada uno de los aspectos de la propuesta desde una perspecti&a t)cnica, para las acti&idades asociadas de medir, clasi-icar, redise5ar e implementar metodología. er (uadro #1F.
C$0#" - V$&80$0 01 8$ P#"1'!$ E81/13!"' E!$$ I Medir los *i&eles de 4tock M79imos y Mínimos del control de In&entarios para la mejora del sistema de control de los mismos.
E!$$ II (lasi-icar los productos terminados mediante el sistema de clasi-icaci'n A?( mensualmente.
E!$$ III =edise5ar el $roceso de Almacenaje de $roductos Terminados mediante un 4istema de Distribuci'n e-ica6 y e-iciente.
E!$$ IV Implementar Metodología que ayude al restablecimiento de las condiciones de trabajo en cuanto a un medio ambiente laboral pulcro y ordenado.
D1'<#<3 Ca &iabilidad de medir los ni&eles de stock m79imo y mínimos, se basa primero en los datos %ist'ricos sobre la &enta de cada uno de los productos anualmente para conocer el comportamiento de los productos terminados dentro del almac)n mensualmente. Ca &iabilidad de este sistema permitir7 darle mayor atenci'n al material que lo requiera y tenga m7s salida, a su &e6 ayudara a la organi6aci'n del almac)n. El redise5o del proceso de almacenaje ajustara el control de la rotaci'n, e&itando que los materiales se deterioren y brindar7 mayor -luide6 al proceso logístico de almacenaje debido a su disposici'n en el almac)n de productos terminados. Es importante ya que al ser materiales a base de celulosa &egetal propensos a contaminarse con %ongos y bacterias la %igiene es -actor -undamental en la implementaci'n de la metodología 04 en la conser&aci'n de los productos, para que permane6can en buen estado, bajo un amiente 'ptimo y agradable para los trabajadores que laboran en el 7rea.
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Etapa #4 &edir los
C$0#" -+ L'!$0" 01 G$/$' 01 P#"0ojasdeE9amen (aja1Hnidades # (uadernosEngrapados (ajaHnidades / ?lock/!>ojas (ajaHnidades 0 ?lock!>ojas (ajaHnidades 1 (uadernodeDibujo (ajaHnidades uente- Datos suministrados por el Departamento de $roducci'n de la ;rgani6aci'n !"#F.
$ara poder reali6ar los c7lculos pertenecientes al stock m79imos y mínimos se cont' con la ayuda del coordinador de producci'n y coordinador de logística, los cuales -ueron los que anali6aron los mo&imientos y las rotaciones reales de cada uno de los artículos de la gama de productos terminados presentadas anter iormente,
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obteniendo así una automati6aci'n del proceso de almacenaje. A continuaci'n se presentan las -ormulas asociadas2 4tock Mínimo 4m` (m Tr 4tock M79imo 4M` (M Tr _ Em D'nde2 (m2 (onsumo Mínimo DiarioF Tr2 Tiempo de =eposici'n DíasF (M2 (onsumo M79imo DiarioF Em2 E9istencia Mínima DiariaF
A continuaci'n se indica c'mo se reali6' el c7lculo de los m79imos y mínimos en el almac)n de productos terminados en $lanta (uadernos I*E$AC 4.A segWn la base a su gama de productos2 (alculo de 4tock Mínimo 4m` (m Tr 4m` "# " 4m` "# (ajas. (alculo de 4tock M79imo 4M` (M " _ Em 4M` 10 " _ "# 4M` # (ajas
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De las e&idencias -ormulas y c7lculos, se elabora a continuaci'n el (uadro # donde puede e9presarse la e&aluaci'n del stock m79imo y mínimo y por medio del cual la in&estigadora e9pone que la producci'n debe ser programada con anterioridad por el departamento de producci'n anualmente para e&itar la acumulaci'n de productos terminados mensualmente y los cuales son colocados por todas las instalaciones de la planta debido al e9ceso de material, lo que puede generar como a consecuencia de este procedimiento, perdidas econ'mica s y deterioro de los mismos debido al inadecuado almacenamiento y por ende esto srcina retrabajo para los trabajadores de la organi6aci'n.
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Etapa ##4 Clasificar los productos terminados mediante el sistema de clasificación ABC mensualmente Al clasi-icar productos por medio del m)todo de categori6aci'n del in&entario o sistema de clasi-icaci'n A?( se les est7 dando un &alor al mismo a ni&el de su demanda. Este m)todo contable es utili6ado actualmente en organi6aciones de alta crecimiento para pode r ejercer control de sus in&entarios, y solo consiste en la di&isi'n de los artículos en tres categorías, A, ? y (2 Cos artículos pertenecientes a la categoría A son los m7s &aliosos, mientras que los que pertenecen a la categoría ( son los menos &aliosos. Ca optimi6aci'n del in&entario es crítica, para poder mantener los costes bajo control dentro de la cadena de suministro. *o obstante, para poder apro&ec%ar al m79imo los es-uer6os de la directi&a de la organi6aci'n, resulta e-ica6 concentrarse en los artículos que cuestan m7s al comercio. Es por ello, que el
principio de $areto
en su e9presi'n te'rica establece que el ! X del &alor de consumo total se basa solo sobre el ! X de los artículos totales, en otras palabras, la demanda no est7 distribuida uni-ormemente entre los artículos2 los que m7s se &enden superan ampliamente a los dem7s. Ca aplicaci'n del m)todo A?(, complementario del m)todo de $areto, establece que, al re&isar el in&entario, una empresa debería clasi-icar los artículos de la A a la (, basando su clasi-icaci'n en las siguientes reglas2 Cos artículos A son bienes cuyo &alor de consumo anual es el m7s ele&ado. El principal !B! X del &alor de consumo anual de la empresa generalmente representa solo entre el "! y el ! X de los artículos de in&entario totales. Cos artículos ( son, al contrario, artículos con el menor &alor de consumo. El 0 X m7s bajo del &alor de consumo anual generalment e representa el 0! X de los artículos de in&entario totales y los artículos ? son aquellos que representan una clase intermedia, con un &alor de consumo medio, es decir, se ubican del "0B0 X de &alor de consumo anual generalmente representa el #! X de los artículos de in&entario totales. Esto quiere decir2 que la clase A debería ser
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controlada m7s estrec%amente, sin embargo, la clase ? y ( requieren una atenci'n menor pero sin descuidarla. En síntesis, para la aplicaci'n de un sistema de clasi-icaci'n A?( en $lanta (uadernos I*E$AC 4.A, la in&estigadora sugiere clasi-icar cada una de los artículos producidos en la organi6aci'n, d7ndole siempre gran importancia a la demanda mensual de cada producto , es decir, que a cada ítems mostrado en el (uadro #1 se le asignara un lugar dependiendo de la -luide6 de &enta del mismo, y sobre esta base es que la in&estigadora proceder7 a la clasi-icaci'n de los productos terminados mediante el m)todo A?(, siendo los artículos A los productos de mayor demanda presentes en el almac)n. (abría resaltar, que para la aplicaci'n de este m)todo el departamento de producci'n suministro las proyecciones de los datos %ist'ricos de la empresa del Wltimo a5o. er (uadro #F.
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3uente2 $royecciones de datos suministrados por el Departamento de $roducci'n octB !"#F. En el cuadro # se re-leja la proyecci'n de las &entas promedio que tiene la organi6aci'n I*E$AC 4.A, la cual por suministros aportados de datos anteriores e9presados en el cuadro #1, permite indicar el promedio anual como producto del c7lculo matem7tico y donde para el a5o !"# determinan cuales son los productos
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terminados con mayor demanda y es de allí de donde parte la clasi-icaci'n A?(, con la -inalidad de saber cu7les de los productos mostrados en el (uadro anteriormente ilustrado son a los que se les debe prestar mayor atenci'n. $ara ello se indica a continuaci'n el Gra-ico " qe permite &isuali6ar las proyecciones tomadas para el a5o !"#.
Unid 1.400.000 1.200.000 1.000.000 800.000 600.000 400.000 200.000 0 Libretas
Hojas de Cuadernos !o"# 40 Examen Engrapados Hojas
!o"# 80 Cuadernos Hojas de $ibujo
Gráfico *(4 C"/"#!$/13!" 01 8$' P#"1<<"31' 01 8$' V13!$' P#"/10"' $#$ 18 $=" K)- . Elaborado con datos aportados del cuadro #.
En líneas generales, despu)s de reali6ar y anali6ar el Gra-ico " se puede obser&ar que el producto de mayor demanda son las libretas y en segundo lugar los cuadernos engrapados, siendo estos parte de los productos terminados de la organi6aci'n. A continuaci'n se procede a reali6ar la clasi-icaci'n A?(. er (uadro /!F.
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El (uadro /" que se muestra a continuaci'n presenta un resumen concreto de los resultados del (uadro /!.
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TOTAL
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Gráfico **4 C8$'><$<3 ABC. Elaborado con datos aportados del (uadro /!.
De las e&idencias antes e9puestas se puede concluir segWn lo mostrado en el (uadro /!, que la clasi-icaci'n de los productos terminados se debe reali6ar segWn el criterio de lo arrojado en los resultados, es decir, la clasi-icaci'n A que representa un porcentaje de 1/,0X, deberían estar compuestos por un espacio de ocupaci'n -ísico en el almac)n del /X, la clasi-icaci'n ? que representa un porcentaje de /,/X deberían estar compuestos por un espacio de ocupaci'n de /X y la clasi-icaci'n ( la cual representa un porcentaje de ""X deberían estar compuestos por un espacio de ocupaci'n de X, del 7rea total del almac)n de productos terminados de $lanta (uadernos I*E$AC 4.A.
Etapa ###4 %edise>ar el Proceso de Almacenaje de Productos $erminados mediante un 0istema de 'istribución efica2 . eficiente En la actualidad en di&ersas organi6aciones se encuentran con problemas de indebida distribuci'n de los espacios, lo que trae como consecuencia tener no 'ptimos resultados a la %ora de reali6ar acti&idades. Cas de-iciencias que presenta la logística del almac)n de productos terminados de $lanta (uadernos I*E$AC 4.A radica "
principalmente en la inadecuada distribuci'n de los espacios -ísicos, en la ausencia de canales de -lujo entre los pasillos para el mo&imiento libre del montacargas y ele&ador el)ctrico y sobre todo en la ausencia de clasi-icaci'n en el almac)n de sus productos segWn sea el -lujo de los mismos. Es necesario resaltar que para el logro del redise5o y optimi6aci'n del proceso la in&estigadora plantea procedimientos que ayudaran a aumentar al m7s alto ni&el los est7ndares de e-iencia y e-ecti&idad dentro del mismo. A continuaci'n se mostrara el plan layout er Ane9o DF, el cual ser7 parte de la propuesta planteada y mostrara la disposici'n de-initi&a del almac)n de productos terminados, cumpliendo con la clasi-icaci'n propuesta para sus materiales, mostrando cu7les ser7n las 6onas que &an a tener los racks en el espacio que se tiene para relucir la segmentaci'n de todas las 7reas y dando un mejor acceso a cada una, es decir que el plan layout permitir7 tambi)n el inicio cla&e para que tanto el control de los in&entarios, como la capada de almacenamiento de sus 7reas sean utili6adas de una manera e-iciente a la %ora de darle acopio -inal a sus productos antes de que estos sean despac%ados al mercado =egional y *acional. Es importante destacar que con la implementaci'n de esta propuesta la in&estigadora consignar7 a la empresa una %erramienta y un mecanismo de salida a uno de los problemas que aquejan a la organi6aci'n, ya que en la actualidad en los meses donde los productos tienen menos salida el almac)n colapsa. En este caso se considera necesario, plantear como meta el "!!X en e9actitud de los in&entarios para poder tener un adecuado manejo y control de los in&entarios que es otra de las acti&idades críticas de la empresa, y para ello la codi-icaci'n e identi-icaci'n del producto terminado es necesaria ya que muestra la calidad, la procedencia, el tiempo de &ida, entre otras características que le dan &alide6 a los productos. Sa la organi6aci'n cuenta con esta codi-icaci'n, solo estaría en manos de la in&estigadora mostrar cuales seria los canales para la buena utili6aci'n de esos recursos con que la misma cuenta y permitirle al personal que labora en el departamento, conocer y distribuir los materiales con precisi'n segWn la disposici'n
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ya plateada para generar una mayor -luide6 a la %ora de ser despac%ados. A continuaci'n ser7n mostrado un ejemplo de la identi-icaci'n utili6ada en $lanta (uadernos I*E$AC 4.A. er 3igura "0F.
14100DECO
ECOLOGICO
EMPASTADO GDE. 100 HOJAS DOBLE LINEA. 72 UNIDADES Hecho y Dis!i"#i$o e%& L' (e)*"+ic' Bo+i,'!i'%' $e -e%e#e+' )o! IN-EPAL S.A. (i/& J1272104 C'!!ee!' Mo!3% Co!o 56 10 T+/.& 02428 907049 907192 E6'i+& i%,e)'+:,e%'s;c'%,.%e
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Etapa #14 #mplementar &etodolo!ía ue a.ude al restablecimiento de las condiciones de trabajo en cuanto a un medio ambiente laboral pulcro . ordenado A ni&el general, en casi todas las organi6aciones uno de los problemas m7s -recuentes en el almacenamiento, es el mantener los espacios pulcros y totalmente ordenados. Todo esto tiene su -undamenta en la super&isi'n a los empleados y la cultura organi6ati&a que se implementa al reclutar personal en cuanto al cuidado y mantenimiento de las 7reas de trabajo donde &an a laboral, es decir, que si se
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mantendrían ejercicios para mantener ordenados y limpios los espacios de trabajo este %abito se -ortalecería día a día. Es por ello, que en la actualidad con el desarrollo y a&ance de los procesos y en busca de sinteti6ar los -undamentos te'ricos pr7cticos de las acti&idades y se %an creado nue&as e inno&adoras metodologías que -orman parte de la cultura organi6acional de las empresas. Hna de la metodología m7s utili6ada actualmente es la Nmetodología 0 4P, encargada de controlar principalmente los procesos de organi6aci'n y pulcritud y que &an de la mano con los sistemas de gesti'n de calidad siempre y cuando se basen en el ciclo de Deming segWn a2 $lani-icar, >acer, eri-icar y Actuar y donde despu)s de ser implementada puede ser &eri-icada re&ersi&amente en la estructura sistem7tica er 3igura "/F, para &er si despu)s del desarrollo el objeti&o principal -ue cumplido y no %ay ninguna des&iaci'n en el proceso inicial. $ara la in&e stigadora, el desarr ollo de la metodología 0 4 permitir7 el implementar m)todos de trabajo que ayudaran a disminuir las p)rdidas econ'micas, el retrabajo de los empleados, las p)rdidas de materia prima y productos terminados y sinteti6ara los mecanism os de control para las entradas y salidas de los productos en el almac)n. 4in embargo, para la implementaci'n de esta metodología es de gran importancia, en primer lugar, generar toda la in-ormaci'n pertinente no nada m7s al personal que labora en el almac)n objeto de estudio sino tambi)n de todo el personal de la planta, ya que a ni&el general el -actor positi&o incidir7 ocasionando un e-ecto domino positi&o para el departamento de almac)n. En este sentido se llama estrat egia o metodología 0 4 Cas operac iones de ;rgani6aci'n, ;rden y Cimpie6a que -ueron desarrolladas por empresas japonesas, entre ellas Toyota, y que %an aplicado en di&ersos países con notable )9it o. Cas 04 son las iniciales de cinco palabras japonesas que nombran a cada una de las cinco -ases que componen la metodología2 (lasi-icar 4eiriF, ;rden 4eitonF, Cimpie6a 4eisoF, Cimpie6a Estandari6ada 4eiketsuF y Disciplina 4%itsukeF.
*eiri B (lasi-icar2 (onsiste en identi-icar y separar los materiales necesarios de los innecesarios y en desprenderse de )stos Wltimos. $ara reali6ar la clasi-icaci'n de
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manera e-ecti&a, en primer lugar se procedi' a reali6ar una identi-icaci'n de los implementos dentro del 7rea de trabajo y luego se en-ocaron los objeti&os que querían ser alcan6ados por medio de este m)todo. $osteriormente de ser clasi-icados los necesarios e innecesarios de procedi' a separarlos decidiendo así su destino -inal, esto todo trajo como consecuencia, liberar los espacios para una mejor mo&ili6aci'n de los trabajadores y equipos en el 7rea, así mismo, permiti' disminuir la tasa de accidentes y el deterioro de los productos ya embalados.
*eiton \ ;rdenar2 (onsiste en establecer el modo en que deben ubicarse e identi-icarse los materiales necesarios, de manera que sea -7cil y r7pido encontrarlos, utili6arlos y reponerlos. Este elemento trata de organi6ar lo seleccionado como lo m7s necesario de manera en que se pueda tener a la mano y poderlo encontrar con -acilidad. El paso siguiente seria clasi-icar todas los materiales en el sitio donde deben estar a manera de ser encontradas y reponerlas r7pidamente en su correcta ubicaci'n, esto implicaría, una m79ima ayuda para la reubicac i'n y demarcaci'n propuesta en la in&estigaci'n objeto de estudio. 4eiso
B Cimpie6a2 (onsiste en identi-icar y eliminar las -uente s de suciedad,
asegurando que todos los medios se encuentran siempre en per-ecto estado de salud. Es importante resaltar que este m)todo trata de buscar un ambiente de trabajo pulcro y organi6ado, es decir, optimo y -a&orable tanto como para los trabajadores, como los materiales que se acopian en el almac)n de productos terminados esto implicaría, eliminar suciedad en paredes, pisos, estantería, %erramientas de trabajo, mantenimiento a los equipos, entre otros, donde se mejore el ambiente de trabajo y aumente la &ida Wtil de los productos. 4eiketsu \ Cimpie6a Estandari6ada2 (onsiste en distinguir -7cilmente una situaci'n normal de otra anormal, mediante normas sencillas y &isibles para todos. Estas normas aplicaran de -orma estandari6ada y al alcan6arlos se mantienen los logros ya alcan6ados %asta este punto, ya que se lograría mejorar el bienestar del personal, que
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la gerencia trate de %acer que los trabajadores al asumir responsabilidades se comprometan a mantener las 7reas de trabajo pulcras y ordenadas lo que incidir7 directamente con el aumento de producti&idad de la organi6aci'n tanto a ni&el gerencial como econ'mico. 4%itsuke B Disciplina2 (onsiste en trabajar permanentemente de acuerdo con las normas establecidas. Es importante destacar, que esta %errami enta crea %7bitos de trabajo, a -in de que los trabajadores asuman y mantengan los cambios e-ectuados en su aplicaci'n. A continuaci'n se muestra la lista de puntaci'n para sinteti6ar la metodología de carda en cada una de las %erramientas de 0 4. er (uadro /"F2
C$0#" K L'!$ 01 C#!1#"' P3!$<3 ! 0 0! 0 "!!
D1>3<3 ?ajo ?ueno Muy ?ueno E9celente 4obre 4aliente
A continuaci'n se muestran unos ejemplos para listas de c%equeos, a la %ora de reali6ar auditorías para &eri-icar su cumplimiento de cada una de la utili6aci'n de las %erramientas. er (uadros /, /#, //, /0 y /1F.
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L'!$ 01 <11" S% C8$'><$# S
3ec%a2
SEITON CLASI7ICAR Y ORDENAR
Dpto. $untuaci'n
N " YCos productos terminados est7n identi-icados segWn criterios de-inidosZ YCos racks est7n situados en posiciones inadecuadosZ # YE9isten desec%os en el 7rea de almac)n de productos terminadosZ / YCos pasillos se encuentran libres de obst7culosZ 0 YCos eq uipos de tr abajo se en cuentran en bu en estadoZ Total2
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$untuaci'n Media
C$0#" L'!$ 01 <11" S% O#013$# S
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SEIRI ORDENAR F ORGANIZAR
Dpto. $untuaci'n
N " Y4e %an de- inidas las po siciones estrat)gicas de los racks y las paletasZ Y4e de-inieron las acti&idades reali6adas en el departamento de almac)n de productos terminadosZ # YE9isten co ntenedores de des ec%os en el 7re a de almac)n de productos terminadosZ /
YE9iste un 7re a delimitada para el reposo de lo s desec%osZ Total2 $untuaci'n Media
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L'!$ 01 <11" S% L/$# S
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SEISO LIMPIAR
Dpto. $untuaci'n
N " Y4e encuentran restos de cajas, papel y otros materias en el 7rea de almac)nZ YCos racks y paletas est7n en buen estadoZ # / 0
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YCas 7reas de trabajo se encuentran limpiasZ YCas pa redes est 7n libres de re siduos de %ec es de a&esZ YCas paredes del al mac)n de pro ductos terminados est7n totalmente limpiasZ Total2 $untuaci'n Media
C$0#" L'!$ 01 <11" S% E'!$30$#?$# S
3ec%a2
SEI6ETSU ESTANDARIZAR
Dpto. $untuaci'n
N " YCa 7rea despac%o est7n bien de-inidasZ
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YCos materiales se encuentran bien identi-icadosZ
# /
YCos pasillos se encuentran libres y despejadosZ YCas pa redes est 7n libres de re siduos de %ec es de a&esZ
0
YEst7 bien identi-icado el almac)n de pro ductos terminadosZ Total2 $untuaci'n Media
C$0#" +
"#0
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L'!$ 01 <11" S% E'!$30$#?$# S
3ec%a2
S2IC2U6E DISCIPLINA
Dpto. $untuaci'n
N " YEl personal recibi' la -o rmaci'n especí-ica para la metodología 0 4Z YCos trabajadores del dep artamento cuentan con los conocimientos necesarios para el proceso de almacenajeZ # Y(ada uno de los trabajadores tienen acti&idades de-inidas en 7reas de-inidasZ / YCos trabajadores dejas los espacios libres y ordenadosZ 0 Y4e respetan todas y cada una de las 7reas dispuestas para el almacenajeZ Total2
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0
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$untuaci'n Media
Ca implantaci'n de las 04 aporta di&ersos bene-icios, las cuales se basa en el trabajo en equipo, permitie ndo in&olucrar a los trabajadores en el proceso de mejora desde su conocimiento del puesto de trabajo, los trabajadores se comprometen, &aloran sus aportes y conocimiento. Es por ello, que para generar que esta metodología sea bien establecida %ay que reali6ar capacitaciones que garanticen la operati&idad y -uncionamiento de cada una de las alternati&as ya mencionas anteriormente y para ello se coordinaron reuniones cada mi)rcoles por cuatro /F semanas, basadas principalm ente en la mejora continua de los procesos la cual es un sistema de aplicaci'n de m)todos. Cos temas implementados para la capacitaci'n son de gran utilidad no nada m7s para los trabajadores del departamento sino tambi)n para todo el personal que labora en la planta. Algunos de los temas que se discutieron -ueron2 -uer6a laboral en la actualidad, calidad total, e-iciencia y e-ecti&idad en las organi6aciones, entre otros, que con-orman de manera integral un compendio de in-ormaci'n &aliosa que mantendr7 y "#1
mejorara el ni&el nWmero 0 en la metodología 0 4 para conseguir mayor producti&idad, la cual in&olucra e-ectos positi&os en cuanto a2 Menos productos terminados deteriorados. Menos mo&imientos y traslados inWtiles dentro del traslado de los productos terminados en el almac)n. Menor tiempo para el cambio de %erramientas. Mediante la ;rgani6aci'n, el ;rden y la Cimpie6a logramos un mejor lugar de trabajo para todos, puesto que conseguimos2 M7s espacio. ;rgullo del lugar en el que se trabaja. Mejor imagen ante los clientes que &isitan la organi6aci'n. Mayor cooperaci'n y trabajo en equipo. Mayor compromiso y responsabilidad en las tareas. (omo complemento general, en cada con-erencia reali6ada -ueron usadas t)cnicas audio &isual con el -in de %acer m7s din7micas las e9posicion es y participaciones de los temas antes mencionados, que dieron apertura posteriormente al clico de preguntas. A continuaci'n mostraran los resultados del antes y es despu)s del plan piloto propuesto. er -iguras "0 y "1F.
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Fi!ura (6) Almac)n de $roductos Terminados antes de implementar la Metodología 04.
Fi!ura (7) Almac)n de $roductos Terminados despu)s de implementar la Metodología 04.
Igualmente se implement' orden y limpie6a con todas los materiales utili6ados en el almac)n de productos com o lo muestra la -igura " y " y el antes y despu)s de la implementaci'n.
"#
Fi!ura (8) $aletas de Maderas antes de implantar la Metodología 04.
Fi!ura (9) $aletas de Maderas despu)s de implantar la Metodología 04.
A título ilustrati&o se mostrara a continuaci'n el (uadro /1 donde se identi-ican todos y cada uno de los programas de capaci taci'n y adiestramientos asignados al personal perteneciente al almac)n de productos terminados.
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C$0#" * P#"9#$/$ 01 $01'!#$/13!" $'93$0" $8 1#'"3$8 01 $8/$<;3 01 #"0
Duraci'n
(alidadTotal.
1
;bjeti&os
%oras
Mejorar el trabajo en equipo el cual es -undamental para la mejora permanente ?usca el trabajo bien %ec%o. Mejora continuada con la colaboraci'n de todos2 responsabilidad y compromiso indi&idual por la calidad. Tratar de %acerle pre&enci'n del error y eliminaci'n temprana del de-ecto.
3uer6a Caboral Actualidad.
en
la
1
%oras
(rear una -uer6a laboral m7s competiti&a en el 7mbito laboral. (ontar con una mano de obra m7s -le9ible. Dar cr)dito y apoyo pr7ctico al concepto de -ormaci'n continua, sin requisitos de ingreso y con m)todos de capacitaci'n m7s -le9ibles y accesibles. Desarrollar un sistema de capacitaci'n caracteri6ado por la e-iciencia y la rentabilidad.
E-iciencia y E-ecti&idad en las ;rgani6aciones.
1 %oras
Aprender acerca de la planeaci'n organi6acional, para lograr %acer una mejor planeaci'n en la organi6aci'n. (onocer m7s acerca de la organi6aci'n, para saber c'mo est7 la planta. Dise5ar la mejor -orma para poder integrar a los empleados de nue&o ingreso en la organi6aci'n, así mismo que sepan desarrollar sus %abilidades dentro de ella. (onocer sobre los di-erentes controles que debe tener toda organi6aci'n, para aplicarlos a la organi6aci'n.
?uenas $racticas Almacenamiento.
1 %oras
$rincipios b7sicos para eliminar o reducir productos deteriorados y en mal estado. ?rindar %erramientas sencillas que -aciliten la implementaci'n de los sistemas de gesti'n de calidad.
de
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7$
acti#ilidad Técnica Ca -actibilidad t)cnica no es m7s, que la e&aluaci'n donde se demuestra que una organi6aci'n puede ponerse en marc%a y manten erse, mostrando e&idencias de que se %a planeado cuidadosamente, contemplado los problemas que in&olucra y mantenerlo en -uncionamiento de la misma. Es consecuencia, el proyecto objeto de estudio es -actible en dic%o aspecto t)cnico, ya que $lanta (uadernos I*E$AC 4.A cuentan con un sin nWmero de recursos tecnol'gicos para poner en marc%a todo el desarrollo de la propuesta, permitiendo así, que la organi6aci'n mejore su proceso logístico en todo lo re-ere nte al almacenamiento de sus productos terminados, in&olucrando directamente la capacidad de su almacenamiento y el control en sus in&entarios.
"/"
acti#ilidad 1perati%a Esta -actibilidad comprende una determinaci'n de la probabilidad de que un nue&o proyecto se use como se supone ya que la implementaci'n y adaptaci'n puede ser demasiado complejo para los trabajadores de la organi6aci'n. El car7cter operati&o de la propuesta planteada, se encuentra dentro del rango de probabilidad de que la propuesta de mejoras en el proceso logístico del almac)n de productos terminados se ejecute y cumpla, con todo el apoyo tanto a ni&el gerencial como al ni&el obrero, trayendo bene-icios signi-icati&os positi&amente y optimi6ando el trabajo y la -luide6 del proceso de almacenaje en general.
acti#ilidad Econ&mica Debe mostrarse que el proyecto es -actible econ'micamente, lo que signi-ica que la in&ersi'n que se est7 reali6ando es justi-icada por la ganancia que se generar7. $ara ello es necesario trabajar con un esquema que contemple los costos y las &entas y anticipe el resultado de ejecuci'n del proyecto. Durante el desarrollo de esta -ase debe e&aluarse el toda la in&ersi'n reali6ada tanto en el criterio cuantitati&o, ya que a tra&)s de estos se muestran las decisiones &itales de la in&ersi'n, es decir, %ace re-erencia al alor Actual *eto A*F, a la Tasa Interna de =etorno TI=F, al periodo de recuperaci'n siempre y cuando se tenga en cuenta que este criterio abarca el &alor del dinero en tiempo producido. $or otra parte, tambi)n in&olucra criterio cualitati&o, ya que presentan elementos -undamentales que pueden sol&entar de manera inmediata las carencias de recursos.
I3:1#'3 I3<$8 018 P#"1
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lle&ar a cabo el desarrollo de la propuesta. A continuaci'n se presenta y detallan los gastos de la in&ersi'n inicial para la in&estigaci'n objeto de estudio2
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Monocrom7tica. $endones. IVA
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Actualidad. y E-ecti&idad E-iciencia
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T"!$8 01 C"'!" I3:1#'3 I3<$8 M$!1#$81'
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A continuaci'n se ilustra el (uadro 0, el cual detallara el resumen de los costos que representa la implementaci'n de la propuesta2
C$0#" K C"'!" 01 I/81/13!$<3 01 8$ P#"1'!$ D1'<#<3
T"!$8HB'>
Artículosde;-icina
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Materiales.
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(apacitaci'n y Adiestramiento con 4uministro de
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=e-rigerio Incluido. TOTAL
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Cuego de reali6ar la estimaci'n de los costos e9puestos anteriormente, se puede concluir que el &alor de la implementaci'n neta para las mejoras en el proceso
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logístico del almac)n de productos terminados de la planta de (uadernos I*E$AC 4.A es de ?s-. /1.!!,!!.
B131><" 01 8$ P#"1'!$ Cas operaciones de almacenaje de productos terminados, re-lejados al -inal de mes en los in&entarios tienen costos y p)rdidas que &an asociadas al manejo del almac)n y a los productos deteriorados, es decir, todo esto genera montos de p)rdidas que al ser aplicada la propuesta se con&ertir7n posteriormente en bene-icio tangibles. er (uadros 0#F.
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C"'!"5U30 ,0!
T"!$8HB'>. /.!!!,!!
4egWn lo antes planteado, los bene-icios se calculan mensualmente en ?s-. ./!!, es decir, que al multiplicar el bene-icio mensual por " meses, se tiene como resultado un bene-icio anual de ?s- /!."",1.
I30<$0"#1' 01 R13!$&80$0 Ca base de los indicadores de rentabilidad dan a conocer que tan rentable o -actible es un proyecto, pasa así poder justi-icar los recursos -inancieros asociados. Es por ello que para tal moti&o la in&estigadora determina los siguientes indicadores2
+elaci&n Costo I Bene3icio
"/0
$ara poder lle&ar a cabo la bWsqueda de las adecuadas estrategias para $lanta (uadernos I*E$AC 4.A, se de-ine la -actibilidad de las alternati&as planteadas segWn la relaci'n costo \ bene-icio y mediante la siguiente -ormula2
D'nde2 ?2 =elaci'n ?ene-icio (2 (osto In&. Total` /1.!!,!! ?s-. Ingreso` /!."",1 ?s-.
4egWn teoría el criterio de aceptaci'n (osto \ ?ene-icio ?U( ", indica que el resultado obtenido demuestra que la propuesta es econ'micamente -actible y &iable para su desarrollo.
Tiempo de +etorno de la !n%ersi&n A tra&)s de este indicador se puede calcular la cantidad de tiempo necesaria para que pueda ser logrado un -lujo positi&o igual a la in&ersi'n total requerida. Ca -'rmula asociada a este c7lculo es2
"/1
Este resultado e9presa que el tiempo de recuperaci'n del capital ser7 en un lapso de # meses. er (uadro 0/F.
C$0#" R1!"#3" 01 8$ I3:1#'3
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Grafico *+2 R1!"#3" 01 8$ I3:1#'3. Elaborado con datos aportados del (uadro 0.
alor Actual (eto 8A(< El siguiente m)todo, tiene como -in que todos los -lujos econ'micos monetarios sean lle&ados al &alor presente, a una tasa de inter)s iF y en un nWmero de periodo determinado nF, esto implica que2 4i el &alor actual neto A*!F, la in&ersi'n &a a producir ganancia. 4i el &alor actual neto A*`!F, la in&ersi'n &a a producir ganancia. 4i el &alor actual neto A*!F, la in&ersi'n &a a generar p)rdidas. Ca in&ersi'n inicial representa el &alor actual en el a5o cero y se considera un desembolso en cuanto a las p)rdidas que se generaban en la operaci'n pasan a ser ingreso en cada mes. Ca tasa de inter)s se tom', de la tasa acti&a del ?anco (entral de ene6uela para el mes de 4eptiembre, la cual se encuentra "1,"1X. er Ane9o QF.
D'nde2 ?i` ?ene-icios del $royecto. (i` (ostos Totales del $royecto. i` Tasa de Inter)s ` "1,"1X. j` $eriodo de ida de la In&ersi'n " A5oF.
"/
Este resultado muestra que la propuesta presentada es -actible econ'micamente para $lanta (uadernos I*E$AC 4.A, Debido A que A* !, es decir, que la implementaci'n de la propuesta &a a generar ganancia.
Tasa !nterna de +etorno 8T!+< Ca tasa interna de retorno no es m7s que la representaci'n de una tasa de inter)s utili6ada para descontar los montos -uturos de los ingresos netos, y lograr %acer que el &alor presente neto de la in&ersi'n sea igual a cero, es decir, que el bene-icio de descuento se iguale al &alor actual de los egresos con el &alor -uturo de los ingresos pre&istos y por ende, es esto lo que marca el inicio de la toma de decisi'n para la aceptaci'n o rec%a6o de un proyecto donde se realice una in&ersi'n para la cual requiera obtener algWn bene-icio. Así mismo, se debe mencionar que si la tasa de rendimiento del proyecto supera la tasa del ?(, se acepta, y si ocurre en caso contrario sería rec%a6ada, ya que si esta es m7s baja entonces sería m7s con&eniente tener el dinero en el banco, es decir, que esto -ormaría parte de un indicador para poder establecer la rentabilidad de un proyecto sin tener que arriesgar dinero. A continuaci'n se ilustra la -ormula asociada para este c7lculo2
D'nde2 ?i` ?ene-icio del $royecto. (i` (ostos Totales del $royecto. In&ersi'n Inicial` /!."",1 ?ene-icio Mensual` ./!!, ?ene-icio Anual` /!.!!,!!
"/
Fi!ura4 (:) D$9#$/$ 01 78" $#$ C@8<8" 018 TIR.
Cuego de ser calculado la TI= se con-irma ciertamente, que la in&ersi'n propuesta por la in&estigadora de reali6ar7 de manera inmediata, ya que el porcentaje de retorno es de !,#X, es decir, que la implementaci'n del proyecto es -actible econ'micamente para $lanta (uadernos I*E$AC 4.A.
'unto de E2uili#rio El indicador de punto de equilibrio no es m7s que el determinante del tiempo que lle&aría en incrementar los ingresos o que la reducci'n de los gastos sean igual al costo, es decir, que es aquel ni&el de operaci'n donde las &entas arropan a los gastos totales en otras palabras, es un punto de igualdad entre los ingre sos netos y los gastos. $or otra parte, con el punto de equilibrio se identi-ican los ingre sos por &entas, las unidades producidas, las deterioradas, las despac%adas y %asta los costos &ariables.
"0!
Mediante el er Gr7-ico 0F se determina el tiempo que tardaría para que el total de ingresos incrementados sea igual al costo total, y el cual es reali6ado mediante la siguiente -ormula2 Ingresos de entas I.F ` Hnidades nF $eriodo de enta $.F (ostos Totales (.TF ` (ostos 3ijos (.3F _ (ostos ariables (.F $unto de Equilibrio I. ` (.T $. n ` (.3 _ (. D'nde2 HnidadesUDías $roducidos ` 0.!!!, !! HnidadesUDías >orasUDías ` >orasUDías Días del mes ` #! DíasUMes (osto $romedio de " una Hnidad ` ?s-UMes (ostos 3ijos ` !./!,!! ?s-UMes (ostos ariables ` #.1!!,!! ?s-UMes
C$0#" C"'!"' 7"' C"'!"' V$#$&81' D1'<#<3 01 8"' C"'!"' 7"' (ostos de Materiales de ;-icina ` .0!,!!
D1'<#<3 01 8"' C"'!"' V$#$&81' (osto de (apacitaci'n y Adiestramiento ` #.1!!,!!
(osto de Materiales ` ".1/!,!! Total de los (ostos 3ijos2 !./!, !!
T"!$8 01 8"' C"'!"' V$#$&81'% -*.,
Ingreso de entas I.F ` Hnidades nF $recio de entas $.F
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Grafico *52 P3!" 01 E8". Elaborado con datos aportados del (uadro 0/.
4egWn lo mostrado en el Gra-ico /, queda demostrado que el ni&el de &entas que $lanta (uadernos I*E$AC 4.A, deber7 tener para poder cubrir de alguna manera tanto sus costos -ijos como sus costos &ariables, es de ./#1,!! HnidUMes esto quiere decir que es en ese punto en que la organi6aci'n ni gana ni pierde. Así mismo, este punto de equilibrio es que determinara el momento justo en que las &entas cubren los costos, en otras palabras, un aumento de las &entas por encima del punto de equilibrio traer7 como resultado un bene-icio "!!X positi&o y por ende disminuir7 el ni&el de p)rdidas.
CONCLUSIONES El prop'sito de este Trabajo Especial de Grado, -ue demostrar mediante una in&estigaci'n e9%austi&a y con la interacci'n del personal del departamento de almac)n de productos terminados, cuales eran las causas y la problem7tica que aquejaba el 7rea objeto de estudio y cu7les serían sus posibles soluciones. $ara poder conocer el proceso logístico del almac)n de productos terminados de $lanta (uadernos I*E$AC 4.A, se obser&' que el personal no mostraba un control "0#
cronol'gico de los del control de los in&entarios, que el almacenamiento no se reali6aba de manera adecuada, que se generaban muc%os productos deteriorados, lo cual traía como consecuencia un indebido uso de los recursos y una inadecuado almacenamiento de los productos. El descontrol del 7rea de almacenamiento en cuanto a su distribuci'n se debe a no poseer una codi-icaci'n precisa y organi6ada, a una se5ali6aci'n en cada 7rea y al orden de los productos segWn la rotaci'n que presenten. Es por ello que la in&estigadora mediante este Trabajo, plantea un medio para el logro de sus objeti&os y los cuales &an a permitir tener un control de los materiales y productos que distribuye $lanta (uadernos I*E$AC 4.A a ni&el =egional y *acional aportando t)cnicas te'ricos practicas especi-icas con bases estadísticas que -acilitara la labor de los empleados del departamento y -ortalecer7 en -lujo de lis productos en el almac)n. Así mismo, quedo demostrado que lo re-erente al control de los in&entarios se les debe %acer un seguimiento constante mientras el departamento muestra indicios de reajuste de sus procedimientos actuales, y los cuales les permita clasi-icar los artículos segWn su &alor y su salida, para así poder tener una cantidad real de e9istencia a bajo costo y en 'ptimas condiciones para su despac%o. Aunado a esto, debe contar con una distribuci'n adecuada que permita reali6ar las acti&idades diarias de manera e-ica6 y e-iciente en menor tiempo y generando mayor producti&idad. Toda la in-ormaci'n pertinente de %ec%os y procedimientos pasados -ueron tomados en cuanta por la in&estigadora a la %ora de la e&aluaci'n de los indicadores que inter&ienen en el procedo de almacenamiento de productos terminados y los cuales -ueron anali6ados posteriormente con m)todos con el sistema de (lasi-icaci'n A?(, el estudio de medici'n de m79imos y mínimos del stock, la aplicaci'n de metodología 04, entre otros, que ser&ir7n a desarrollar en un -uturo la propuesta planteada a gusto de la ;rgani6aci'n y segWn sea su tiempo y disposici'n econ'mica. (ada uno de los resultados obtenidos por medio de las %erramientas como2 la obser&aci'n directa, la entre&ista estructurada, los diagramas causaBe-ectos y de $areto, y entre otras que la in&estigadora utili6o presentaron una soluci'n para el trabajo como una modalidad -actible, que posteriormente permitir7 controlar los
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in&entarios, distribuir7 mejor los espacios de almacenamiento y acopiara en adecuadas condiciones los productos terminados, garanti6ando adecuados canales de distribuci'n.
RECOMENDACIONES Durante la elaboraci'n de este trabajo pude comprobar que toda acti&idad puede mejorarse si se %ace uso adecuado de los recursos con que cuenta la organi6aci'n y tomando como base las conclusiones indicadas anteriormente, la in&estigadora recomienda2
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4e %aga una re&isi'n de los m79imos y mínimos del s%ock presente en el almac)n de productos terminados sobre todo en los meses donde el -lujo de producci'n es ele&ado y e9iste baja capacidad de almacenamiento. =edise5ar el espacio -ísico presente en el 7rea de almacenamiento de productos terminados, para poder acondicionar 6onas que actualmente no est7n bien utili6adas, %aciendo uso de se5ali6aci'n y adecuada demarcaci'n de la misma. $lantear la clasi-icaci'n de los productos mediante un sistema de clasi-icaci'n A?(, (on re-erencia al mo&imiento y -lujo de los mismos, con el -in de poder establecer 6onas precisas para ubicar cada producto segWn su demanda en el mercado. Implementar metodología 04, la cual aportara al 7rea objeto de estudio una mejor y mayor organi6aci'n de sus espacios y la clasi-icaci'n de sus desec%os e&itando retrabajo en procesos posteriores. (ontar con planes de capacitaci'n y adiestramiento que -ormen al personal a tener conciencia de cu7les ser7n los pasos para el desen&ol&imiento de las acti&idades dentro sus 7reas de trabajo y como ser&ir7n de apoyo unos entre otros a la %ora de en-rentar nue&as problem7ticas en el departamento objeto de estudio.
RE7ERENCIAS BIBLIOGRA7ÍCAS Arias, 3. !!1F. El 'ro$ecto de !n%estigaci&n. !ntroducci&n a la Metodolog/a Cient/3ica. 0ta. EdF. (aracas, ene6uela2 Editorial Episteme (.A. ?alestrini, M. !!0F Como se ela#ora el pro$ecto de in%estigaci&n, ?C ser&icio editorial (aracas se9ta edici'n.
"01
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"0
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=omero $ino, (. !! F. E%aluaci&n del 'roceso de control de in%entarios en el departamento de almacén general para el mejoramiento del manejo de materiales en la empresa Alimentos 5einz C.A., u#icada en *an Joa2u/n, estado Cara#o#o . Instituto Hni&ersitario de Tecnología Antonio =icaurte IHTA=F. 4ede Maracay. ene6uela. Trabajo de Grado *o $ublicado. Hni&ersidad *acional Abierta NH*AP. ""F. !n%estigaci&n de 1peraciones !!!. /ta EdF.(aracas. Hni&ersidad $edag'gica E9perimental Cibertador 3EDH$ECF. !""F. Manual de Tra#ajos de @rados Especializaci&n $ Maestr/as de Tesis 0octorales. /ta EdF. (aracas Editorial $edag'gica de ene6uela.
"0
ANEXO A C1'!"3$#"
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA INSTITUTO UNIVERSIATARIO POLITÉCNICO “SANTIAGO MARACAY MARIÑO” EXTENSIÓN
"1!
A continuaci'n encontrara un cuestionario que tiene como objeti&o principal recopilar in-ormaci'n como base para la sustentaci'n de un Trabajo Especial de Grado para optar al título de Ingeniero Industrial. El mismo est7 compuesto de "F preguntas cerradas, con la -inalidad de recabar in-ormaci'n re-erida al an7lisis planteado. Ca in-ormaci'n suministrada por usted, ser7 utili6ada con -ines e9ploratorios para reali6ar la in&estigaci'n titulad2 MEJORA EN EL PR OCESO LOGÍSTICO DEL ALMACÉN DE PRODUCTO
TERMINADO DE LA PLANTA DE CUADERNOS INVEPAL S.A, UBICADA EN SAN VICENTE, MARACAY ESTADO ARAGUAW por tanto la in-ormaci'n a recoger tendr7 car7cter con-idencial, ya que este instrumento &a a ser manejado por la responsable de la in&estigaci'n.
INSTRUMENTO DE LLENADO Cea cuidadosamente cada uno de los ítems que se presentan en el cuestionario y seleccione la respuesta que considere apropiada segWn sus situaciones, marcando con una QF la alternati&a que considere correcta. •
• • •
%e !e agrade"e dar respuestas a todos !os &tems.
En caso de alguna di-icultad consulte a la in&estigadora. (onteste el cuestionario con calma. Marque una alternati&a por ítems. Gracias por su (olaboraci'n.
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA INSTITUTO UNIVERSIATARIO POLITÉCNICO “SANTIAGO MARIÑO” EXTENSIÓN MARACAY
"1"
N
Í!1/'
"
Y(onsidera usted que las instrucciones sobre la manera de organi6ar el Almac)n de $roducto Terminado es la adecuadaZ YEl Almac)n cuenta con un M)todo de (ontrol de e9itencias del $roducto TerminadoZ
# / 0
1
S
Y4e encuentran (lasi-icaci-icados los $roductos TerminadosZ YEstan bien de-inidas las 7reas para el Almacenamiento del $roducto TerminadoZ Y(ree usted que la distribuci'n 3isica del Almac)n de $roductos Terminados permite un desen&ol&imiento de las operaciones de entrada y despac%oZ Y(uenta el Almac)n con un 4istema que registre las entradas y salidas del $roducto TerminadoZ Y(onsidera usted que s condiciones actuales de almacenamiento della$roducto Terminado son las m7s adecuadasZ
Y(ree usted que el $roducto Terminado su-re deterioro durante la permanencia en el Almac)nZ Y>a recibido usted (apacitci'n para el desempe5o de sus acti&idades dentro del Almac)n de $roducto TerminadoZ "! Y(umplen los pasillos con la normati&a establecida para el buen desen&ol&imiento de las operacionesZ "" Y(ree que el espacio -isico del Almac)n es su-iciente para el Almacenamiento del $roducto TerminadoZ " YEst7 usted de acuerdo con que s e realice una mejora en el proceso logístico en el almac)n de $roductos TerminadosZ "1
N"
Dubraska Ibarra
"1#
ANEXO B V$801? 018 I3'!#/13!"
"1/
ANEXO C C"3>$&80$0 018 I3'!#/13!"
"10
"11
ANEXO D L$"! A
"1
ANEXO E L$"! P#"1'!"
"1
ANEXO 7 C"!?$<3 01 R$<('
"1
ANEXO G C"!?$<3 01 D1/$#<$<3 01 #1$
"!
ANEXO 2 C"!?$<3 01 M$!1#$81' 01 O><3$
""
ANEXO I C"!?$<3 01 P#"9#$/$' 01 C$$<!$<3 A01'!#$/13!"
"
ANEXO J T$'$ 01 I3!1#;' BCV
BANCO CENTRAL DE VENEZUELA SEIS PRINCIPALES BANCOS COMERCIALES Y UNIVERSALES TASAS DE INTERÉS ANUALES NOMINALES PROMEDIO PONDERADAS COBERTURA NACIONAL (Porcentajes Base !e C"#c$#o
O%erac&ones Act&'as )
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De%*s&tos a P#a+o a ,- !.as
De%*s&tos !e A/orro
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