Universidad Nacional de Cañete Carrera de Ingeniería de Sistemas IV Ciclo Teoría General de Sistemas en Coca Cola
Trabajo en cumplimiento del curso de Teoría General de Sistemas
Integrantes ANCAJIMA RODRIGUEZ, Adrian GARABITO QUINTO, Anthony QUISPE GARCIA, Ronny QUISPE NAVARRO, Jhonny
Noviembre del 2017
Contenido 1.
Sistema ................................................................................................................................ 3
2.
Teoría general de sistemas (TGS) .................................................................................. 3 2.1.
3.
La empresa como sistema ..................................................................................... 3
TGS en coca cola ............................................................................................................... 4 3.1.
Coca cola como sistema ........................................................................................ 4
3.2.
Relaciones con el medio ambiente ...................................................................... 4
3.3.
Sistema de referencia.............................................................................................. 5
3.4.
Equilibrio en el sistema .......................................................................................... 5
3.5. Objetivos específicos de coca cola ......................................................................... 5
4. Estructuras .............................................................................................................................. 5 4.1. Estructura de la Organización .................................................................................. 5 4.2. Estructura funcional .................................................................................................... 5 4.2.1. I+D y diseño de productos .................................................................................. 6 4.2.2. Recursos humanos ............................................................................................... 6 4.2.3. Dirección ................................................................................................................. 6
5.
Modelo de la organización ..................................................Error! Bookmark not defined. Cadena de valor ..................................................................................................................... 6
Subsistemas en coca cola ........................................................................................................ 7 La dirección ............................................................................................................................. 8 Área de mantenimiento ......................................................................................................... 8 Área de producción ................................................................................................................ 8 Área de distribucion ............................................................................................................... 8 Area de ventas ........................................................................................................................ 8 Área de marketing .................................................................................................................. 8 Sistemas de control ................................................................................................................ 8 Control de calidad ................................................................................................................... 8 El proceso de coca cola ............................................................................................................ 8
1. Sistema
Es el conjunto de elementos que se relacionan entre sí, para alcanzar un objetivo esperado, también podemos decir que un sistema es más que la suma de sus partes. Y como ya sabemos existen tres condiciones para que exista un sistema (1. Los sistemas deben de tener un objetivo general, 2. Debe de existir interrelación entre sus elementos y 3. Los sistemas deben de tener pasos lógicos). Como elementos de un sistema temas tenemos el ambiente (relaciona al sistema con el todo), a la entrada (fuentes de energía), el proceso (conjunto de operaciones), la salida (resultado del proceso) y la retroalimentación (revisión de defectos). 2. Teoría general de sistemas (TGS)
La TGS se basa en el enfoque sistémico, el enfoque sistémico es un punto de vista global que permite visualizar la organización en total iteración con su ambiente y las relaciones que hay entre sus componentes. La TGS no busca solucionar problema, pero si intenta producir teorías y formulaciones conceptuales que puedan crear condiciones de aplicación en la realidad. 2.1.
La empresa como sistema
La empresa está compuesta por personas, materiales, maquinas, dinero, herramientas, componentes que se combinan a través de la organización. La empresa a si mismo se relaciona con clientes y con otros que dan las normas según las cuales se reglamenta el funcionamiento de toda empresa. La teoría de sistemas representa un nuevo paradigma para el estudio de las organizaciones y su administración, constituye una base para pensar en la organización como un sistema abierto en interacción con su medio ambiente. Esto también ayuda a entender las interrelaciones entre los principales componentes de una organización, sus objetivos, tecnología, estructura y relaciones psicosociales.
3. TGS en coca cola 3.1.
Coca cola como sistema
Coca-Cola, conocida comúnmente como Coca, es una bebida gaseosa y refrescante, vendida a nivel mundial, en tiendas, restaurantes y máquinas expendedoras en más de doscientos países o territorios. Es un producto de The Coca-Cola Company. ▼AMBIENTE.- En el ambiente podemos encontrar a los consumidores, a los
proveedores y a los distribuidores. ▼ENTRADA.- Como entrada tenemos el azucar, el agua y la concentracion. ▼PROCESO.- Primero se mezcla el agua con el azucar para formar el jarabe
simple, luego se mezcla con el concentrado, una vez mesclado se enfria para pasarlo por una maquina carbonatada y finalmente se embotella. ▼SALIDA.- En la salida encontramos al producto ya elaborado. ▼RETROALIMENTACION.- Dentro de lo que es la retroalimentacion se encarga
el control de calidad del producto. 3.2.
Relaciones con el medio ambiente
Coca cola es un sistema complejo lo que quiere decir que esta empresa está compuesta por numerosos elementos o subsistemas, por NATURALEZA coca cola es un sistema concreto ya que podemos percibirlo y tocarlo por ser tangible y por su ORIGEN es un sistema artificial ya que su construcción y producto son generado por el hombre. Coca cola es un sistema abierto (importación y exportación) por el siguiente motivo: ▼Tienen un intercambio constante con el ambiente, que vendríamos a ser
nosotros los que consumimos el producto (consumidores) y también el resto de personas o empresas (proveedores y distribuidores) que ofrecen materia o energía a coca cola para la elaboración del producto.
▼COCA COLA no solo mantiene una relación constructiva con los
clientes, proveedores y distribuidores, también se refiere a un gran número de público interesado (juegos olímpicos, mundiales, convenios, etc.). 3.3. Sistema de referencia
Dentro de nuestro sistema de producción el Supra sistema vendría siendo Coca Cola Company así como los diferentes partes y procesos del embotellado. 3.4. Equilibrio en el sistema gjvkjgkfgjfdjsfgkghddjdjsdfjkghdkgh 3.5. Objetivos específicos de coca cola ▼ Su objetivo es aumentar al máximo valor de los accionistas . ▼ Aumentar el volumen de ventas. ▼ Extender la cuota de mercado. ▼ Aumentar al máximo los lujos de dinero a largo plazo. ▼ Mejorar el beneficio económico. ▼ Ser el mayor distribuidor de bebidas 4. Estructuras
En lo siguiente daremos a conocer la estructura de la organización y su estructura funcional. 4.1. Estructura de la Organización rturuerure
4.2. Estructura funcional
Cada función busca optimizar sus propias funciones.
4.2.1. I+D y diseño de productos
Con la invención de Coca Cola en 1886 se crea un producto con
características únicas, lo cual le ha permitido perdurar en el tiempo y diferenciarse de los demás refrescos. Por las características únicas de sabor y de calidad que tiene Coca Cola los consumidores pagan un plus. The Coca-Cola Company además de su marca estrella también tiene otros productos de marca reconocida como son Fanta, Sprite, Fruitopia. 4.2.2. Recursos humanos
Según la compañía, sus empleados son un recurso muy importante que ayuda a la exitosa elaboración del producto.
The Coca-Cola Company tiene un compromiso continuado hacia la formación y la creación de un lugar de trabajo libre de discriminación y fatiga. De esta forma sus empleados pueden proporcionar al producto la calidad deseada. 4.2.3. Dirección
The Coca-Cola Company ha contado siempre con una dirección que persigue la identificación de sus productos con la calidad, para diferenciarse así de sus competidores. Además, la dirección de Coca-Cola siempre busca ser líder y tiene una visión amplia del mercado. 5. Cadena de valor
5.1. Actividades primarias a. APROVISIONAMIENTO.- En esta fase de la cadena de valor, The Coca-Cola
Company se aprovisiona de materias primas de calidad, lo que repercute en la calidad final del producto. b. PRODUCCION.- La compañía se dedica a fabricar concentrados de bebidas
y los embotelladores fabrican los productos finales (en cifra aproximadamente el 68% de la producción de concentrados se vende a los embotelladores, el resto se vende a la hostelería). c. DISTRIBUCION.- Todos los productos de The Coca-Cola Company están en
todos los países, ya que los embotelladores determinan la disponibilidad asándose en la demanda del consumidor y de otros factores del mercado. c. VENTAS.- Con el proyecto Infinity, The Coca-Cola Company intenta
aprovechar al máximo las posibilidades de venta de sus productos y de crecimiento de mercado. c. MARKETING.- El recurso mas importante de la empresa son sus marcas. Y
para mantenerlas, The Coca-Cola Company ha sido uno de los precursores de la publicidad a gran escala y hoy en día invierte grandes sumas de dinero en todo el mundo pata grabar su marca y la imagen de producto de calidad en la conciencia de la gente. 6. Subsistemas en coca cola
La dirección Área de mantenimiento Área de producción
Área de distribucion Area de ventas Área de marketing
Sistemas de control Control de calidad El proceso de coca cola
