PUSKESMAS XXX Men%e!a'ui( KEPALA PUSKESMAS XXX Proseur Te!a" #I$I
Tan%%al Tan%%al !er&i!
Pedoman dalam penyusunan makanan bagi pasien
Pen%er!ian
DM dengan kadar gula normal pada saat puasa 70110 110 mg/dL dara darah. h. Kadar Kadar gula normal normal Tu)uan Perala!an
120-1 120-10 0
mg/dL pada 2 !am setelah puasa "ebagai a#uhan dalam penyusunan Diit pasien Diabetes Militus Militus yang tidak tergantung insulin 1. Lea$ ea$let DM DM 2. Lea$ Lea$le lett bahan bahan maka makanan nan penu penuka kar r %. Kartu Kartu stat status us pasi pasien en klini klinik k gi&i gi&i . 'asil 'asil labor laborato atoriu rium m pemeri pemeriksa ksaan an gula gula (. "tand "tandar ar porsi porsi diet diet DM ). Penu Penunt ntun un Diet Diet 7. *lat tuli ulis +. ,imban mbanga gan n in!a in!ak k . *lat *lat ukur ukur ting tinggi gi badan badan 10. ood ood model model 11.Lea$let sesuai dengan permasalahan pasien 12.*lat peraga
Uni! !erkai!
i&i
Proseur
1. Memba#a hasil laboratorium !enis pemeriksaan gula darah 2. Membandingkan hasil pemeriksaan laboratorium dengan gula darah normal %. Menimbang berat badan Kg . Mengukur tinggi badan m (. Menentukan status gi&i pasien under3eight kurus 4 normal4 kelebihan 554 gemuk dengan memba#a tabel 6M, ). Melakukan anamnese diit ditulis dalam $ormulir anamnese diit meliputi ).).1 8e#all makan 1 9 2 !am ).).2 Pola kebiasaan makan ).).% Menghitung !umlah intake makanan 1 9 2 !am 7. Men!elaskan isi lea$let :Petun!uk Diit DM: -,u!uan diit DM -Makanan yang tidak diperbolehkan -Makanan yang dibatasi / diukur +. Kebutuhan &at gi&i dalam sehari berdasarkan status gi&i pasien menentukan ; Pasien diabetes melitus gemuk diberikan diet dengan kategori < ).+.1.1 DM 6 1100 kkal ).+.1.2 DM 66 1%00 kkal ).+.1.% DM 66 ; Pasien diabetes melitus status gi&i normal diberikan diet dengan kategori < ).+.1. DM 6= 1700 kkal ).+.1.( DM = 100 kkal ; Pasien diabetes melitus dengan status gi&i under3eight / kurus diberikan diet dengan kategori < ).+.1.) DM =6 2100 kkal ).+.1.7 DM =66 2%00 kkal ).+.1.+ DM =666 2(00 kkal . Men!elaskan standar porsi diet diabetes melitus sesuai dengan kategorinya 10. Menanyakan apakah pasien sudah !elas tentang diet yang harus ditaatinya4 bila belum4 di!elaskan kembali4 !ika sudah4 maka pasien diberikan Lea$let4 standar porsi diet dan dipersilahkan pulang serta dipesan agar % minggu lagi kontrol / #ek ulang.
Re*erensi
-“Penuntun Diet edisi baru”4 6nstalasi i&i Per!an 8" Dr. ipto Mangunkusumo dan *sosiasi Dietisian 6ndonesia4 200( - > Pedoman Pengkajian dan Perhitungan Kebutuhan Gizi, edisi 2 6nstalasi i&i 8"? Dr "ai$ul *n3ar4 2012 -> Buku Pedoman Diet”, 6nstalasi i&i 8"? Dr "ai$ul *n3ar4 2012
