raport de Amplasament - Refacut

RAPORT DE AMPLASAMENT S.C. CICALEX S.A. ALEXANDRIA ALEXANDRIA

DIRECTOR GENERAL

Dr. ing. DEAK Gyorgy

DIRECTOR STIINTIFIC

Dr. biol. Magdalena CHIRIAC

RESPONSABIL LUCRARE

Ec. Marius RAISCHI

Contract: nr. 21/11.02.2013 Beneficiar : S.C. CICALEX S.A.

Aprilie 2013

RAPORT DE DE AMPLASAMENT AMPLASAMENT pentru SC CICALEX CICALEX SA Alexandria

CUPRINS

1

2

3 4

5

Introducere Introducere .................................. ................................................... ................................... .................................. .................................. ................................5 ..............5 1.1 Context Context ................................ ................................................. ................................... .................................. .................................. ................................5 ..............5 1.2 Obiective.................................................................................................................5 1.3 Scop si Abordare ................... .......... .................. .................. .................. ................... ................... .................. .................. ................... .................. ........66 Descrierea amplasamentului amplasamentului .................. ......... .................. .................. ................... ................... .................. .................. ................... .................. ........66 2.1 Localizarea terenului ................... ......... ................... .................. .................. ................... ................... .................. .................. ................... ............6 ..6 2.2 Proprietatea actuala .................. ........ ................... .................. ................... ................... .................. .................. .................. ................... ...............7 .....7 2.3 Utilizarea actuala a terenului .................. ........ ................... .................. .................. ................... ................... .................. .................. ..........9 .9 2.3.1 Descrierea activităţii .................................. ................................................... ................................... .................................. ..................10 2.3.2 Procese tehnologice ................... .......... .................. .................. ................... ................... .................. .................. .................. ............. .... 11 2.3.2.1 Secţia de sacrificare .................................. ................................................... .................................. ................................ ...............11 2.3.2.2 Sectia tranşare .................................. .................................................. .................................. .................................. ....................... .......12 2.3.2.3 Secţia de fabricare a preparatelor din carne ................................. ................................................ ...............13 2.3.2.4 Sectia topitorie grasimi tehnice .................. ......... .................. .................. ................... ................... .................. .............14 2.3.2.5 Uzina de frig abatoare.................. ......... .................. ................... ................... .................. .................. .................. ................ ....... 15 2.3.2.6 Antrepozit frig .................. ......... ................... ................... .................. .................. .................. ................... ................... ................. ........ 16 2.3.3 Bilanţ de materiale................. materiale.................................. .................................. .................................. .................................. ..................... ....21 2.3.4 Deşeuri .................................. ................................................... ................................... .................................. .................................. ..................... ...22 2.3.5 Utilitati (apa, canalizare, canalizare, energie) .................. ......... .................. .................. ................... ................... .................. .............25 2.3.6 Emisii de poluanţi in mediu ................................... .................................................... .................................. ....................... ......27 2.4 Folosirea terenului din împrejurimi .................. ......... ................... ................... .................. .................. .................. ................ ....... 28 2.5 Utilizarea chimica .................. ......... .................. ................... ................... .................. .................. .................. ................... ................... .............. ..... 28 2.6 Topografie si scurgere .................. ......... ................... ................... .................. .................. .................. ................... ................... ................. ........ 29 2.7 Geologie si hidrogeologie....... hidrogeologie................ ................... ................... .................. .................. ................... ................... .................. .............. ..... 29 2.8 Hidrologi Hidrologiee .................................. ................................................... .................................. .................................. ................................... ........................ ......29 2.9 Autorizaţii si certificate curente ................................. .................................................. ................................... ........................... .........31 2.10 Detalii de planificare ................... ......... ................... .................. .................. ................... ................... .................. .................. ................... .......... 31 2.11 Incidente legate de poluare ................... .......... ................... .................. .................. ................... .................. .................. ................... .......... 31 2.12 Vecinătatea cu Specii si Habitate Protejate sau Zone Sensibile .............................. ..............................31 2.13 Condiţiile clădirilor ................. clădirilor .................................. .................................. ................................... ................................... .......................... .........32 Istoricul Istoricul terenului terenului.................................. ................................................... ................................... .................................. .................................. ..................... ...32 Recunoasterea terenului ................... ......... ................... .................. ................... ................... .................. .................. .................. ................... ............. ... 32 4.1 Posibilitatea de apariţie a unor eventuale eventuale incidente ................................. ................................................ ...............32 4.2 Probleme identificate .................. ........ ................... .................. .................. ................... ................... .................. .................. ................... .......... 32 4.3 Depozitul chimic ................... .......... .................. .................. .................. ................... ................... .................. .................. ................... ................ ...... 33 4.4 Instalaţia Instalaţia de preepurare ape uzate .................................. ................................................... .................................. ....................... ......33 4.5 Aria interna de depozitare ................... ......... ................... .................. .................. ................... .................. .................. ................... .............34 4.6 Alte depozite - Rezervoare Rezervoare ................... .......... ................... .................. .................. ................... .................. .................. ................... .......... 35 4.7 Sistemul de canalizare .................. ......... ................... ................... .................. .................. .................. ................... ................... ................. ........ 35 4.8 Alte posibile impuritati din d in folosinţa anterioara a terenului ................................. .................................... ...36 Interpretarea datelor datelor si recomandari ................... .......... ................... ................... .................. .................. .................. .................. ............. .... 36

Lista tabelelor

Tabelul 1 Construcţii detinute in proprietate sau in chirie ................................. .................................................. ......................8 .....8 Tabelul 2 Utilajele folosite folosite in procesele tehnologice tehnologice ...................... ............. ................... ................... .................. .................. .............18

Institutul National de Cercetare-Dezvoltare Cercetare-Dezvoltare pentru Protectia Protectia Mediului Bucuresti

2


CUPRINS

1

2

3 4

5

Introducere Introducere .................................. ................................................... ................................... .................................. .................................. ................................5 ..............5 1.1 Context Context ................................ ................................................. ................................... .................................. .................................. ................................5 ..............5 1.2 Obiective.................................................................................................................5 1.3 Scop si Abordare ................... .......... .................. .................. .................. ................... ................... .................. .................. ................... .................. ........66 Descrierea amplasamentului amplasamentului .................. ......... .................. .................. ................... ................... .................. .................. ................... .................. ........66 2.1 Localizarea terenului ................... ......... ................... .................. .................. ................... ................... .................. .................. ................... ............6 ..6 2.2 Proprietatea actuala .................. ........ ................... .................. ................... ................... .................. .................. .................. ................... ...............7 .....7 2.3 Utilizarea actuala a terenului .................. ........ ................... .................. .................. ................... ................... .................. .................. ..........9 .9 2.3.1 Descrierea activităţii .................................. ................................................... ................................... .................................. ..................10 2.3.2 Procese tehnologice ................... .......... .................. .................. ................... ................... .................. .................. .................. ............. .... 11 2.3.2.1 Secţia de sacrificare .................................. ................................................... .................................. ................................ ...............11 2.3.2.2 Sectia tranşare .................................. .................................................. .................................. .................................. ....................... .......12 2.3.2.3 Secţia de fabricare a preparatelor din carne ................................. ................................................ ...............13 2.3.2.4 Sectia topitorie grasimi tehnice .................. ......... .................. .................. ................... ................... .................. .............14 2.3.2.5 Uzina de frig abatoare.................. ......... .................. ................... ................... .................. .................. .................. ................ ....... 15 2.3.2.6 Antrepozit frig .................. ......... ................... ................... .................. .................. .................. ................... ................... ................. ........ 16 2.3.3 Bilanţ de materiale................. materiale.................................. .................................. .................................. .................................. ..................... ....21 2.3.4 Deşeuri .................................. ................................................... ................................... .................................. .................................. ..................... ...22 2.3.5 Utilitati (apa, canalizare, canalizare, energie) .................. ......... .................. .................. ................... ................... .................. .............25 2.3.6 Emisii de poluanţi in mediu ................................... .................................................... .................................. ....................... ......27 2.4 Folosirea terenului din împrejurimi .................. ......... ................... ................... .................. .................. .................. ................ ....... 28 2.5 Utilizarea chimica .................. ......... .................. ................... ................... .................. .................. .................. ................... ................... .............. ..... 28 2.6 Topografie si scurgere .................. ......... ................... ................... .................. .................. .................. ................... ................... ................. ........ 29 2.7 Geologie si hidrogeologie....... hidrogeologie................ ................... ................... .................. .................. ................... ................... .................. .............. ..... 29 2.8 Hidrologi Hidrologiee .................................. ................................................... .................................. .................................. ................................... ........................ ......29 2.9 Autorizaţii si certificate curente ................................. .................................................. ................................... ........................... .........31 2.10 Detalii de planificare ................... ......... ................... .................. .................. ................... ................... .................. .................. ................... .......... 31 2.11 Incidente legate de poluare ................... .......... ................... .................. .................. ................... .................. .................. ................... .......... 31 2.12 Vecinătatea cu Specii si Habitate Protejate sau Zone Sensibile .............................. ..............................31 2.13 Condiţiile clădirilor ................. clădirilor .................................. .................................. ................................... ................................... .......................... .........32 Istoricul Istoricul terenului terenului.................................. ................................................... ................................... .................................. .................................. ..................... ...32 Recunoasterea terenului ................... ......... ................... .................. ................... ................... .................. .................. .................. ................... ............. ... 32 4.1 Posibilitatea de apariţie a unor eventuale eventuale incidente ................................. ................................................ ...............32 4.2 Probleme identificate .................. ........ ................... .................. .................. ................... ................... .................. .................. ................... .......... 32 4.3 Depozitul chimic ................... .......... .................. .................. .................. ................... ................... .................. .................. ................... ................ ...... 33 4.4 Instalaţia Instalaţia de preepurare ape uzate .................................. ................................................... .................................. ....................... ......33 4.5 Aria interna de depozitare ................... ......... ................... .................. .................. ................... .................. .................. ................... .............34 4.6 Alte depozite - Rezervoare Rezervoare ................... .......... ................... .................. .................. ................... .................. .................. ................... .......... 35 4.7 Sistemul de canalizare .................. ......... ................... ................... .................. .................. .................. ................... ................... ................. ........ 35 4.8 Alte posibile impuritati din d in folosinţa anterioara a terenului ................................. .................................... ...36 Interpretarea datelor datelor si recomandari ................... .......... ................... ................... .................. .................. .................. .................. ............. .... 36

Lista tabelelor

Tabelul 1 Construcţii detinute in proprietate sau in chirie ................................. .................................................. ......................8 .....8 Tabelul 2 Utilajele folosite folosite in procesele tehnologice tehnologice ...................... ............. ................... ................... .................. .................. .............18


2


Tabelul 3 Utilajele din dotarea centralei termice, uzinei de frig şi afumătoriei preparate carne ................................... ................................................... .................................. ................................... .................................. .................................. ................................... ..................... ...20 Tabelul 4 Materii prime ........................................................................................................ 21 Tabelul 5 Materiale auxiliare ................................................................................................ 21 Tabelul 6 Pr oduse oduse si subproduse obţinute ................................. .................................................. ................................... ........................... .........22 Tabelul 7 Principalele deşeuri rezultate din activitatea de producţie a S.C. CICALEX SA .... 22 Tabelul Tabelul 8 Gestiunea deşeurilor produse, colectate, stocate temporar ................ temporar .................................. ..................... ... 24 Tabelul 9 Gestionarea substanţelor toxice şi periculoase p ericuloase ................................... .................................................... .................... ...28 Tabelul 10 Mod de colectare colectare a apelor uzate tehnologice tehnologice ................ ....... ................... .................. .................. ................... .............34 Tabelul 11 Rezervoare .......................................................................................................... 35 Lista anexelor           







  

Plan de amplasament Planul de încadrare in zona Certificat de Inregistrare la Registrul Comertului Teleorman seria B nr.2662136 eliberat la 20.12.2012 Act constitutiv al SC CICALEX SA din 17.12.2012 Contract de inchiriere teren si cladiri de la Meat Procesing Cooperativa Agricola din localitatea Urlati jud. Prahova nr. SC CICALEX SA 2785/14.08.2012 Contract de inchiriere teren si cladiri de la WEAT Procesing Procesing Cooperativa Agricola din localitatea Urlati jud. Prahova nr. SC CICALEX SA 2786/14.08.2012 Autorizatie de Gospodarire a Apelor nr. 200/25.0.2007, valabila pana la 31.12.2016, emisa de Administratia Nationala Nat ionala “Apele Romane” Autorizatie sanitara de functionare seria A nr. 0006663 emisa la data de 27.03.2003 pentru obiectivul obiectivul „Centru preluari preluari animale” apartinand apartinand SC CICALEX SA Autorizatie sanitara de functionare seria A nr. 0006664 emisa la data de 27.03.2003 pentru obiectivul obiectivul „Autobaza” apartinand apartinand SC CICALEX CICALEX SA Autorizatie sanitara de functionare seria A nr. 0007080 emisa la data de 27.03.2003 pentru obiectivul obiectivul „Abator” apartinand apartinand SC CICALEX SA Autorizatie sanitar-veterinara si pentru siguranta alimentelor nr.3/30.05.2011 emisa emisa de Direcţia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Teleorman, pentru Laboratorul uzinal al SC CICALEX SA Poroschia Poro schia,, jud.Teleorman jud.Teleorman Autorizatie sanitar-veterinara si pentru siguranta alimentelor nr.1/16.09.2011 emisa de Direcţia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Teleorman pentru Laboratorul de Trichineloscopie Trichineloscopie al SC CICALEX SA Poroschia, jud.Teleorman Autorizare sanitara veterinara cu numarul de autorizare TR-60/01.02.2007 pentru „Combinat carne” apartinand SC CICALEX SA – Poroschia, Poroschia, jud.Teleorman, jud.Teleorman, emisa de Direcţia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Teleorman, comuna Nanov Autorizatie sanitara veterinara pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animala nr.8221/05.08.2009, cu numar de autorizare 60 pentru SC CICALEX SA – SA – Poroschia, Poroschia, jud.Teleorman, jud.Teleorman, Autorizatie Integrata de Mediu nr.9 revizuita in data de 20.06.2008, emisa de Agentia Regionala pentru pentru Protectia Mediului Pitesti pentru SC CICALEX SA. Contract nr. 1001/03.08.2011 pentru furnizare alimentare cu apa si canalizare incheiat intre SC CICALEX DISTRIBUTION Poroschia si SC APA SERV SA Alexandria Contract nr. E 3357/27.11.2012 pentru furnizare energie electrica SC CEZ Vanzare SA Craiova valabil pana la 31.12.2013


3

RAPORT DE AMPLASAMENT pentru SC CICALEX SA Alexandria



 

               

Contract nr. 539/01.11.2007 si 141/21.01.2008 pentru preluare deseuri municipale incheiat cu Consiliul Local Alexandria – Serviciul public de colectare transport depozitare si tratare deseuri municipale Contract nr. 533/01.11.2007 aditional 3/08.02.2011 pentru colectare, transport si depozitare deseuri municipale incheiat cu SC ALEXSAL PREST SA Aleexandria Contract nr. 81/30.05.2008 aditional 2/30.05.2011 pentru colectare, transport si neutralizare deseuri de origine animaliera incheiat cu SC COMAGRA PROD SRL BUZAU pe durata nedeterminata Contract din 19.05.2011 pentru preluare deseuri de acumulatori uzati incheiat cu SC DANCONSTRUCT COM SRL Alexandria Contract nr. 328/09.05.2011 pentru preluare deseuri de ulei uzat si anvelope uzate incheiat cu SC PROINVEST Alexandria Contract nr. 1/01.08.2012 pentru preluare deseuri de plastic incheiat cu SC INDUSTRIAL PLASTIC RECICLING Alexandria Raport de incercare emisii gaze de ardere nr.2137/02.07.2012 de la celula de afumare elaborat de SC LABORATOARELE TONNIE SRL Ploiesti Raport de incercare emisii gaze de ardere nr.2136/02.07.2012 de la centrala termica pe pacura elaborat de SC LABORATOARELE TONNIE SRL Ploiesti Raport de prelevare ape uzate din 24.01.2013 de la caminul de deversare in canalizare elaborat de SC APASERV SA Alexandria Buletin de analiza apa nr. 532/14.12.2012 de la racord evacuare apa uzata elaborat de SC APASERV SA Alexandria Buletin de analiza apa nr.901-2/02.12.2011 de la racord evacuare apa uzata elaborat de INCDPM Buletin de analiza apa nr. 358/28.08.2012 de la racord evacuare apa uzata elaborat de SC APASERV SA Alexandria Buletin de analiza apa nr. 84/28.02.2012 de la racord evacuare apa uzata elaborat de SC APASERV SA Alexandria Buletin de analiza apa nr.1007-2/21.12.2011 de la racord evacuare apa uzata elaborat de INCDPM Raport de incercare apa reziduala nr.2291/11.07.2012 de la racord evacuare apa pluviala la raul Vedea elaborat de SC LABORATOARELE TONNIE SRL Ploiesti Raport de incercare apa nr.257/26.06.2012 de la racord evacuare apa pluviala la raul Vedea elaborat de SGA Teleorman Laborator de calitatea apei Alexandria Buletin de analiza apa nr.1006-2/21.12.2011 de la racord evacuare apa pluviala elaborat de INCDPM Buletin de analiza apa potabila din 23.01.2013 recoltata de la Dacia Service si statie epurare elaborat de SC APASERV SA Alexandria Buletin de analiza apa potabila din 21.09.2012 recoltata de la Dacia Service si statie epurare elaborat de SC APASERV SA Alexandria

Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Protectia Mediului Bucuresti

4


1

INTRODUCERE

1.1 Context

Prezentul raport de amplasament a fost întocmit de Institutul Naţional de CercetareDezvoltare pentru Protecţia Mediului Bucureşti in baza contractului nr. 21/11.02.2013 încheiat cu S.C. CICALEX S.A. Alexandria, cu sediul în comuna Poroschia, sat Poroschia, judeţul Teleorman si are ca scop evidenţierea situaţiei amplasamentului punctului de lucru Abator din Comuna Poroschia, judeţul Teleorman, aparţinând SC CICALEX SA Alexandria. S.C. CICALEX SA are ca domeniu de activitate principala cod CAEN 5210 Depozitari, conform Certificatului de Înregistrare la Registrul Comerţului Teleorman seria B nr.2662136 eliberat la 20.12.2012. Pe amplasamentul studiat se desfasoara următoarele activitati secundare: sacrificare animale (bovine/cabaline, porcine, ovine, cabaline) şi industrializare carne, având în exploatare abator de carne si antrepozit frigorific. Menţionam ca societatea deţine Autorizaţie Integrata de Mediu (nr. 9/26.06.2008), conform OUG nr. 152/2005, este necesar a fi revizuita ca urmare a modificărilor apărute in exploatarea instalaţiilor prin vânzarea unei parţi din teren, pe care era amplasata secţia faina furajera aflata in conservare. Raportul de amplasament a fost întocmit pentru a îndeplini cerinţele de prevenire, reducere si control al poluării, conform cu OUG nr. 152/2005 aprobata prin Legea 84/2006, si modificata de OUG 40/2010, respectând prevederile Ordinului MMGA nr. 1158/2005 si oferă informaţii relevante, de sprijin pentru solicitarea de emitere a autorizaţiei integrate de mediu. Raportul a fost întocmit in conformitate cu prevederile din Ghidul tehnic general pentru aplicarea procedurii de emitere a autorizaţiei integrate de mediu aprobat prin Ordinul MAPAM nr. 36/2004. 1.2 Obiective

Principalul obiectiv al Raportului de amplasament este acela de a furniza informaţii privind calitatea terenului pe care se afla amplasata o instalaţie care intra sub incidenta legislaţiei de prevenire, reducere si control al poluării, constituind astfel un punct de referinţa in comparaţie cu care, la închiderea activităţii se vor lua masurile de redare a amplasamentului intr-o stare care sa permită utilizarea sa viitoare. Obiectivele ale raportului din teren avute in vedere, in conformitate cu prevederile prevenirii, reducerii si controlului integrat al poluării sunt: Sa furnizeze informatii despre utilizarile anterioare si actuale ale terenului Sa reactualizeze informatiile cu privire la activităţile de producţie care se desfasoara in amplasament si a accidentelor majore si de poluare care au avut loc Sa furnizeze informatii despre caracteristicile terenului si despre vulnerabilitatea sa  




5






 

Sa furnizeze dovezi despre investigaţiile făcute privind calitatea solului si subsolului, a calităţii apelor de suprafaţa si subterane din incinta si din zona riverana Sa furnizeze informaţii despre locurile de depozitare materii prime si produse intermediare si finite, depozitele de deşeuri periculoase, nepericuloase si inerte Sa furnizeze informaţii despre zonele contaminate Sa furnizeze suficiente informaţii pentru a descrie interacţiunea factorilor de mediu.

Acest raport s-a întocmit pentru amplasamentul instalaţiei si vecinatatile acestuia care pot fi afectate de activitatea desfăşurata pe amplasament. 1 .3 S c o p s i A b o r d a r e

Intrucat din totalul de active al Cicalex SA , se vand cladirile : C36-Centrala aer,C37Centrala, Partial C38- Fabrica de fainuri proteice, C39-Cabina paza C40- Cabina paza, C41Crematoriu, , C44- Magazie se impune Revizuirea Autorizatiei integrate de Mediu . Raportul a fost întocmit pe baza datelor existente privind starea anterioara si actuala a calităţii terenului in zona amplasamentului. In cadrul studiului a fost făcuta o recunoaştere a terenului pentru a oferi o descriere amănunţita a acestuia si pentru a identifica orice posibila sursa de contaminare. Raportul de amplasament a fost elaborat pe baza următoarelor elemente: - Raport de amplasament, elaborat de Institutul Naţional de Cercetare – Dezvoltare pentru Protecţia Mediului - ICIM Bucureşti, in anul 2005 - Buletine de analiza efectuate pe probe de aer si apa - Autorizaţii curente deţinute - Planul de protecţie si intervenţie la dezastre. - Alte date si informaţii puse la dispoziţie de SC CICALEX SA. 2

DESCRIEREA AMPLASAMENTULUI

2.1 Lo calizarea terenul ui

S.C. CICALEX SA are sediul social in comuna Poroschia, sat Poroschia. Punctul de lucru Abator este amplasată în comuna Poroschia, strada Abatorului nr.1, jud. Teleorman. Telefon: 0247/318813; Fax: 0247/318813; Nr. înregistrare: J 34/238/1991; CUI: RO 2695109. Societatea se afla în bazinul hidrografic Vedea, pe malul drept al râului Vedea, în apropiere de confluenţa cu pârâul Nanov. S.C. CICALEX SA are urmatoarele vecinătati: - Pe direcţia nord: drum, teren intravilan - Pe direcţia vest: drum, proprietari de terenuri (Ciorobescu Marin, Drăghici Ion, Iconaru Alexandru, Lazăr Ion) - Pe direcţia est: râul Vedea, Primăria Poroschia - Pe direcţia sud: S.C. DANCONSTRUCT SRL, Primăria Poroschia.


6


Planul de încadrare in zona la scara 1:500 este anexat prezentului studiu. 2.2 Prop rietatea actu ala

Suprafaţa de teren pe care isi desfasoara activitatea S.C. CICALEX S.A. este o parte in proprietate iar o parte este inchiriata. Suprafata de teren aflata in proprietatea SC CICALEX SA In prezent in proprietatea SC CICALEX SA se mai afla o suprafaţa de 14.700 mp (Lotul 3 cu suprafata de 8554 mp si Lotul 5 cu suprafata de 6146 mp) din suprafata de 63.516,29 mp dobandita conform Certificat de Atestare a Dreptului de Proprietate Asupra Terenului seria MO7 nr. 0284 din 29.11.1996, eliberat de Ministerul Agriculturii si Alimentatiei pe baza Ordinului Ministrului Agriculturii si Alimentatiei nr. 97/1995 in temeiul HG 480/1994 de organizare si functionare a ministerului. Restul terenului s-a vandut. In urma Actului de lotizare a suprafetelor detinute de SC CICALEX SA Poroschia, autentificat la 20 iulie 2012, din cele 5 loturi rezultate, raman in proprietatea SC CICALEX Poroschia doar doua loturi Lotul 3 si Lotul 5. Lotul nr. 3, imobilul cu numărul cadastral 20329 compus din: - Suprafaţa totală de 8.554 mp teren intravilan curţi construcţii, împrejmuit pe toate laturile, - Construcţiile edificate pe acesta, în suprafaţă construită totală de 3.183 mp următoarele: - C6 – clădire tranşare cu suprafaţa construită de 788 mp - C7 – clădire frigorifer cu suprafaţa construită de 2.277 mp - C8 – birouri desfacere cu suprafaţa construită de 94 mp - C9 – clădire PCI cu suprafaţa construită de 24 mp Suprafaţa de 2.312 mp, parte din suprafaţa de 22.092 mp, aparţinând Lotului 4, se constituie în drum de acces pentru Lotul 1, Lotul 2, Lotul 3. Lotul nr. 5, imobilul cu numărul cadastral 20331 compus din: - Suprafaţa totală de 6.146 mp teren intravilan, din care suprafaţa de 389 mp teren intravilan curţi construcţii şi suprafaţa de 5.757 mp teren intravilan arabil. - Construcţiile edificate pe acesta, în suprafaţă construită totală de 106 mp următoarele: - C3 – beci cu suprafaţa construită de 64 mp - C4 – staţie auto cu suprafaţa construită de 42 mp Suprafata de teren luata prin chirie SC CICALEX SA a inchiriat de la Meat Procesing Cooperativa Agricola din localitatea Urlati jud. Prahova nr. SC CICALEX SA 2785/14.08.2012 si de la WEAT Procesing Cooperativa Agricola din localitatea Urlati jud. Prahova nr. SC CICALEX SA 2786/14.08.2012 (conform contracte anexate) suprafetele de teren pe care isi desfasoara activitatea. Cladirile aflate pe aceste suprafete sunt de asemenea inchiriate in baza celor doua contracte mentionate mai sus. Prezentam mai jos situatia juridica actuala a constructiilor cu terenurile aferente, de pe amplasamentul SC CICALEX SA Poroschia fata de situatia cuprinsa in Autorizatia Integrata


7


de Mediu nr.9 revizuita in data de 20.06.2008, emisa de Agenţia Regionala pentru Protecţia Mediului Pitesti pentru SC CICALEX SA Poroschia. Tabelul 1 Construcţii detinute in proprietate sau in chirie Cod Denumire construcţie Suprafaţa construcţie construita (mp)

C1

Cantină

452,99

C2

Magazie

70,48

C3 C4 C5

Beci Staţie auto Cabină poartă

63,71 42,38 82,54

C6 C7 C8 C9 C10

Clădire tranşare Clădire frigorifer Birouri desfacere Clădire PCI Rezervor apă

C11

Casa pompe

35,98

C12

Rezervor apă

132,67

C13

Staţie pompare

184,41

C14 C14-U2

Sector industrie şi abator

C14-U1

Abator

Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012

Proprietate Proprietate Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012

Proprietate Proprietate Proprietate Proprietate Inchiriere ctr. 2786//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012

P+2

Sc =15.108 mp Sd=19.954 mp

C14-U3 C14-U4

788,19 2.277,27 94,41 23,97 132,67

Situatia juridica

Sectie de procesare

C14-U5 C15

Atelier mecanic şi birouri

1.262,54

C16

Cabină bază

1.262,54

C17

Atelier mecanic

217,07

C18

Seră

152,75

C19

Magazie

110,06

C20

Centrala termică

448,19

C21

Cabină pază

8,99

C22

Decantor

89,93

Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012


8


Cod construcţie

Denumire construcţie

Suprafaţa construita (mp)

Situatia juridica

Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012 Inchiriere ctr. 546/04.02.2013 Inchiriere ctr. 546/04.02.2013

C23

Magazie

471,50

C24

Basculă

22,97

C25

Cabină poartă

16,99

C26

Magazie

129,10

C27

Staţie pompe

50,22

C28

Grajd

5069,66

C29

Magazie

318,18

C30

Magazie

99,58

C31

Centrală frig

251,94

C32

Rampă spălare

461,03

C33

Castel apă

50,24

C34

Rezervor apă

86,55

C35

Staţie pompe

24,98

C38

Abator sanitar

901,83

C43

Padocuri

194,91

C44

Magazie

345,44

Vanduta

C45

Rampă spălare

77,50

Inchiriere ctr. 2785//14.08.2012

2.3 Utilizarea actu ala a terenu lui

S.C. CICALEX SA are ca domeniu de activitate sacrificare animale (bovine/cabaline, porcine, ovine, cabaline) şi industrializare car ne, având în exploatare abator de carne, antrepozit frigorific. S.C. CICALEX SA desfasoara următoarele activitati: - Abatorizare bovine/cabaline, porcine, ovine şi cabaline în scopul obţinerii cărnii de consum, prelucrarea produselor secundare de abator în scop comestibil şi a celor necomestibile; - Depozitarea temporară a carcaselor în tunele de refrigerare (0 – 40 C) separate; - Livrarea carcaselor refrigerate la beneficiari sau tranşarea în porţiuni anatomice în scopul prelucrării în preparate, conserve şi semiconserve; - Transportul carcaselor la antrepozitul frigorifer în vederea tranşării şi preambalării cărnii ce urmează a fi comercializată pe piaţă şi industrie în stare congelată; - Fabricarea preparatelor din carne în sortimentele: produse afumat e, specialităţi, prospături, salamuri şi cârnaţi; Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Protectia Mediului Bucuresti

9


- Fabricarea conservelor; - Fabricarea semiconservelor. Capacitatea de producţie proiectată a unităţii pe grupe de sortimente este următoare a: Sacrificare animale Tranşare carcase Preparate din carne, total - Afumături - Specialităţi - Prospături - Salamuri şi cârnaţi Semiconserve Conserve

25 000 tone / an greutate vie 12 500 tone pe an 5 500 tone/an, din care 1437 tone / an 1093 tone / an 910 tone / an 2060 tone / an 2 500 tone / an 320 tone / an

Timpul de funcţionare al unităţii este de 250 zile pe an producţie şi 365 zile/an depozitare carne, 8 ore/zi cu un singur schimb, 5 zile/saptamana. 2.3.1 Descrierea activităţii

SC CICALEX SA desfasoara in punctul de lucru Abator din Comuna Poroschia urmatoarele activitati: Activitate principala

- cod CAEN 5210 Depozitari, conform Certificatului de Inregistrare la Registrul Comertului Teleorman seria B nr.2662136 eliberat la 20.12.2012. Activitati secundare conform

actului constitutiv al SC CICALEX SA redactat la data de

17.12.2012 - Cod CAEN 1011 Prelucrarea si conservarea carnii (Abator) - Cod CAEN 1013 Fabricarea produselor din carne (Procesarea) Activitatile secundare din cadrul S.C. CICALEX SA se incadreaza in conformitate cu OUG 152/2005, aprobata prin Legea 84/2006, Anexa nr. 1, la: 6.4. a)Abatoare cu o capacitate de procesare a carcaselor de animale mai mare de 50 tone/zi. Principalele produse realizate de societate sunt: - carne si preparate din carne : carcasa, in principal de porc si taurina, parti anatomice transate din carcasa, mezeluri, specialitati ; - conserve din carne de porc si taurina, precum si conserve mixte. Produsele pe care le comercializeaza societatea au ca destinatie, in primul rand, piata interna dar si piata externa pentru conservele din carne de porc si taurina. Prestarile de servicii efectuate de societate pentru terti, constau in abatorizarea animalelor vii, depozitarea (refrigerare sau congelare), transare, ambalare si livrare. Numarul de angajati in punctul de lucru Abator este de 242 persoane.


10


2.3.2 Procese tehnologice

2.3.2.1 Secţia de sacrificare Tăiere bovine si cabaline

/cabaline le aduse cu mijloace auto, cântărite la intrarea in incinta după care se controlează sanitar veterinar la rampa de descărcare în grajd. Animalele sănătoase sunt cazate in grajd iar cele suspecte in boxa special amenajata. Aici sunt supuse dietei pentru sacrificare, după care sunt dirijate pe culoarul de aducţiune in sala de taiere. Înainte de intrarea in sala, bovinele/cabaline sunt spălate prin duşare. Logistica procesului tehnologic de prelucrar e cuprinde următoarele operaţii: asomare, jugulare, ridicarea pe linie sângerarea pe verticala (din acesta operaţie rezulta ca subprodus sângele ce se elimina la canal) transbordare pe linia de jupuire, respingere si legare esofag, prejupuire, detaşare coarne (se colectează in vederea prelucrării) jupuire mecanica (colectare piei si prelucrare), detaşare cap (prelucrare cap) detaşare picioare anterioare (colectare si prelucrare), despicare stern, eviscerare (colectare viscere si organe), despicare jumătăţi, control sanitar veterinar, sfertuire, toaletare, colectare glande, marcare, cântărire degresare (apele de spălare se colectează la canalizare), refrigerare in tunele pe linie aeriana. Carcasele sfertuite sunt depozitate temporar in tunele de refrigerare de unde se introduc in sala de tranşare pentru a asigura necesarul de carne pentru secţia de preparate. In vederea valorificării pe piaţa a cărnii de bovine/cabaline in stare congelata si porţionata a fost realizat un antrepozit frigorifer in apropierea corpului principal. Carcasele de vita sunt transportate in antepozit pe un conveer montat intr-o pasarela închisa. Ridicarea carcaselor se face cu un elevator, coborârea acestora sa face in camera de recepţie a antrepozitului. In momentul actual, datorită funcţionarii la capacitate redusa, acest antrepozit se afla in conservare. Masa gastroitestinala si resturile stomacale se supun examenului sanitaro- veterinar după care sunt trimise in secţiile anexe. Conţinutul intestinal se colectează in vederea valorificării ca îngrăşământ. Subprodusele, grăsimile de piei, osana si seul se prelucrează in secţia de topitorie grăsimi. Taiere porcine

Procesul tehnologic se desfăşoară in doua moduri prin opărire integrala si prin jupuire. Din boxele de aşteptare porcii se aduc la sala de taiere prin culoar de aducţiune, urmează spălarea, somarea, ridicarea pe linie, înjunghierea si sângerarea (sângele se evacuează la canal) spălarea carcaselor (colectarea apelor la canal) colectare păr prin smulgere, jupuire integrala sau opărire integrala, depilarea porcilor opăriţi, dezongulare (părul opărit si unghiile se colectează in cărucioare in vederea valorificării după uscare), ridicarea pe linie aeriana, pârlire, curăţire de scrum si spălare (colectare ape la canalizare) scoatere glob ocular si ureche medie, eviscerare, detaşare cap, despicare in jumătăţi, detaşare si recoltare osânza si rinichi, control sanitar-veterinar si recoltare pentru examenul trichineloscopic, toaletare cântărire, refrigerare. Din operaţia de eviscerare rezulta organe comestibile si subproduse necomestibile. Organele comestibile se examinează sanitar veterinar după care se prelucrează in secţia respectivă iar întreaga masa gastrointestinala controlata veterinar e transportata in secţia de prelucrare. Conţinutul masei stomacale se elimina la canal împreuna cu apele de spălare. Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Protectia Mediului Bucuresti

11


Tăiere ovine

Tăierea ovinelor se face pe loturi în ordinea sosirii în abator pe categorii de vârstă, tineret ovin şi ovine adulte. Procesul tehnologic de tăiere a ovinelor se va e fectua în mod manual sau mecanizat. Procesul tehnologic cuprinde următoarele faze: Aducerea ovinelor în boxa de tăiere; ridicarea pe linie; jugularea; sângerarea; tăierea coarnelor; jupuirea; eviscerarea; examenul sanitar veterinar; colectarea glandelor; marcarea carcaselor; cântărirea carcaselor; refrigerare.            

2.3.2.2 Sectia tranşare Prelucrarea produselor secundare de abator necomestibile   

 



Coarne: dezmelcire, spălare, uscare, sortare, ambalare, depozitare Unghii: dezongulare, spălare, uscare, sortare ambalare, depozitare Păr porc o smulsătură: recoltare, sortare, uscare, ambalare, depozitare o opăritura: spălare, uscare, ambalare, depozitare Piei bovine, cabaline, ovine: curăţire, sortare, cântărire, depozitare Piei porcine: colectare si transport piei răcire si scurgere, curăţire, sortare, cântărire, marcare, recepţie la predare, livrare Grăsimi tehnice: recoltare, mărunţire, topire decantare ambalare, depozitare.

Prelucrarea produselor secundare de abator in scop comestibil

Produsele de triperie (burţi, ghemuri, mure, buze urechi, picioare de bovine/cabaline, picioare de porcine) se prelucrează in spatii special amenajate. procesul tehnologic se desfăşoară astfel : Burţi, ghemuri, mure si stomace de porc: recoltare degresare, golire conţinut stomacal la canalizare, spălare, opărire, curăţire desprindere mucoasa stomacala, răcire. Seul rezultat se recoltat in cărucioarele cu care se transporta la topire, iar mucoasa stomacala se colectează pentru industrie. Buze si urechi de bovine/cabaline: se recoltează in tăvi sau cărucioare după care sunt supuse operaţiilor de curăţire, pârlire, spălare si refrigerare. Picioare de bovine/cabaline: recoltare in sala de taiere, spălare, opărire, dezongulare, spălare finala si jupuire, refrigerare in tăvi de aluminiu. 






12








Picioare, urechi si cozi de porc: se recoltează in sala de taiere sub control sanitar veterinar. Aceste produse se prelucrează împreuna cu carcasa. După recoltare urmează opărirea, depilarea, dezongularea, pârlirea cu arzător apoi spălarea cu apa rece, transport in tăvi in camere frigorifice pentru refrigerare Carnea de pe esofag: recoltarea esofagului se face in sala de taiere prin desprinderea de trahee cu cuţitul. Esofagul se transporta in cărucior la secţia de materie pentru prelucrare. Prin aceasta operaţie se separa carnea de pe beregăţi care se curăţa si se refrigerează. Esofagul se colectează si se transporta la faina furajera. Slung de bovine/cabaline si porcine: se recoltează la prelucrare limbilor, se curata de conţinut stomacal, seu si impurităţi după care se transporta la frigorifer pentru refrigerare.

Prelucrare grăsimi animale

Din procesul tehnologic de taiere a animalelor in abator se obţin grăsimi din care prin topire rezultă untura sau topit alimentar si tehnic, grăsimi industriale. Untura se obţine din topirea următoarelor sortimente de grăsimi: osânza, curăţire piei de porc, fasonări de la slănina, slănina de pe burta de porc când acesta nu se valorifica in industria preparatelor alimentare, grăsimi mediastinale. Seul topit alimentar se obţine din to pirea seului de la rinichi, testicule, pungi scrotice si prapure. Grăsimile tehnice se obţin prin topirea deşeurilor grase rezultate din procesul de taiere împreuna cu seul de pe toate regiunile anatomice. Procesul tehnologic de prelucrare a grăsimilor animale cuprinde următoarele faze: mărunţire, topire, decantare, răcire si omogenizare, ambalare, depozitare. In concluzie, din procesele tehnologice descrise rezulta că poluarea poate fi reprezentată de apele de spălare a materiilor prime, a utilajelor si pardoselilor care au un important conţinut de substanţe organice. Ele se colectează in reţeaua de canalizare separat pe fiecare secţie. Depozitare cărnii si organelor comestibile

Carnea tăiată sub formă de carcase rezultate din secţiile de tăiere, se depozitează agăţată pe linie aeriană în tunelele de refrigerare, congelare, separat pe specii. De aici se poate livra o parte la beneficiari sub această formă sau în stare tranşată şi ambalată, iar altă parte serveşte la fabricarea conservelor şi semiconservelor. Organele comestibile şi căpăţânile sunt păstrate în camere frigorifice speciale. 2.3.2.3 Secţia de fabricare a preparatelor din carne

Secţia de fabricare a preparatelor din carne dispune de dotarea corespunzătoare producerii următoarelor grupe de sortimente: produse afumate, specialităţi, prospături, salamuri şi cârnaţi afumaţi. Toate preparatele realizate în secţie corespund cerinţelor standardelor în vigoare şi normelor de fabricaţie curente. Tehnologia de fabricaţie s-a stabilit conform instrucţiunilor tehnologice aprobate şi omologate pentru fiecare produs. Materia primă rezultată din secţiile de tranşare a abatorului şi destinată pregătirii semifabricatelor pentru preparate este adusă în camera de injectare malaxare şi apoi în depozitul de maturare la rece.


13


Caracterizarea surselor de poluanţi pentru aer Afumătorie preparate carne

Secţia de afumătorie preparate carne este dotată cu: 

2 celule duble de afumare



2 celule simple afumare



1 tunel simplu de afumare



1 tunel dublu afumare

Viteza maximă a aerului recirculat de ventilator este de 13 000 m 3/oră. Puterea instalată a agregatului: 2,3 Kw. Combustibil rumeguş lemn esenţa tare. Consum combustibil 5 tone/an. Evacuarea se face individul pentru fiecare celulă sau tunel de afumare prin 6 coşuri cu înălţimea de 10 m şi diametrul de 0,75.

2.3.2.4 Sectia topitorie grasimi tehnice

Materii prime seu de la toate speciile – rezultate sau topite, rezulta seu topit deseuri grase de abator- provenite din salile de taiere, rezulta grasimi industriale  

Pr oces tehn ologi c

Recoltare materii prime

Din sălile de taiere se recoltează seul de la IIE, de pe organe, iar din materie seu de pe intestine si mezenter. Mărunţire

Se face manual cu cuţitul sau mecanic cu maşina de tocat. Topire

Se executa in distructoare. Seul se încarcă prin gura de alimentare in timp ce agitatorul din distructor trebuie sa fie in funcţiune pentru a repartiza uniform. Distructorul se umple până la maxim 80 % din volum. Topirea se realizează prin admisia aburului in mantaua distructorului, pana când se ajung la presiune de 2-3 atm si temperatura de 132 0C, timp de 2 ore. După topire distructorul se goleşte prin deschiderea capacului de la gura de evacuare. Produsul finit fiind dirijat prin învârtirea axului cu clapete in sens invers, fiind dirijat in jgheabul colector al instalaţiei către bazinul de colectare, pravăzut cu sita de reţinere a jumărilor. Ambalare


14


Ambalarea seului se executa după 2 -3 ore de la topire, timp in care are loc decantarea si răcirea. Ambalarea se face in pungi sau saci de folie prevăzuti cu etichete si legaţi cu sfoara. Jumările tehnice se ambalează in saci de folie legaţi cu sfoara si prevăzuţi cu etichete. Depozitare

Depozitarea se face la depozitul de congelare de 500 t. Expediere

Expedierea se face in baza certificatului sanitar veterinar la beneficiari autorizaţi seu topit iar jumările tehnice la Protan Bucureşti. Produse

La o cantitate de 100 de kg materie prima rezulta 550 kg produs finit, 130 kg jumări tehnice, pierderi prin scăzăminte tehnologice 320 kg. Dotări – 6 distructoare: 2 seu si grăsimi industriale 2 pentru făinuri proteice 2 pentru supe.

2.3.2.5 Uzina de frig abatoare

Dotare: 16 bucăţi compresor frig 3AV20 inclusiv separatoarele de ulei aferen te 16 buc, 4 buc separatoare acumulatoare verticale TSA 6,5 inclusiv pompe de amoniac TPCR si in exteriorul uzinei 10 buc condensatoare cu evaporare forţata tip CEF250. Pompa apa recirculare a apei 2 buc Trei rezervoare de NH3 tip RA 200. 

 

Consumatori: Răcitoare de aer funcţionând in regim staţionar, sau cu circulaţie forţata a aerului cu ventilatoare. Instalaţia de frig aferenta abatorului este tipul cu compresie mecanica a vaporilor de amoniac si cuprinde următoarele circuite : -

circuit cu amoniac la T o = -400C ( nu este functional – in conservare) tunel de congelare 2 buc ( in conservare) depozit de congelare ( in conservare ) circuit cu amoniac la T o = -150C (functional pentru refrigerare) tunele de refrigerare porc 7 buc tunele de refrigerare bovina 3 buc tunele refrigerare ovina 2 buc tunel refrigerare 2 buc

Spatii refrigerare industrie 

Depozit maturare-preparate Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Protectia Mediului Bucuresti

15


Depozit prospături Depozit produs finit Spaţiu maşina tocat IFG Semiconserve (malaxare depozit maturare) Depozit de untura In cadrul abatorului se asigura răcirea a 120 t/zi in tunele de refrigerare porc, 50 t/zi in tunele bovina, 34 t/zi tunele de congelare si depozitare 500 tone depozit produse congelate.     

Materii intrate in proces Amoniac – 5 tone Ulei de frig – 1 tona Alimentarea cu ulei se face prin aspirare din rezervorul de ulei.  

2.3.2.6 Antrepozit frig (in conservare)

Deserveşte următoarele capacitaţi de proiectare : - tunele de congelare pe o suprafaţa utila de 24 mp – 5 buc - depozite de congelate cu o suprafaţa utila de depozitare de 400mp 2 buc - depozite de congelate cu o suprafaţa utila de congelare 18 mp 2 buc - tunele mixte refrigerare – congelare cu o suprafaţa utila de 67 mp 2 buc Instalaţia este cu compresie mecanică a vaporilor de amoniac cu răcire mixta si a fost conceputa si realizata pentru o funcţionare pe trei nivele de temperatura de vaporizare a amoniacului respectiv : - -400C - -330C - -130C Consumatorii circuitelor mai sus mentionate sunt: - 5 buc. Tunele de congelare - 2 buc. Tunele mixte - depozite pe circuitul Tv – 330C - tunele mixte ce functioneaza si pe circuitul de – 40. - una bucata răcitor de lichide ce răceşte agentul intermediar utilizat in circuitul d e condiţionare secţia de tranşare pe circuitul T v – 13. Utilaje: -

12 compresoare 3AV20 inclusiv separatoare de ulei TSU300 aferente trei separatoare acumulatoare verticale SA6,5 inclusiv pompe amoniac TPCL 10/20 Un răcitor lichid RL26 Doua bucăţi rezervoar e amoniac RA2000 In exteriorul centralei frig pe platforme condensatoare, 5 bucăţi condensatore cu evaporare forţata CEF250. Baterii de răcire carcasate alcătuite din serpentine, functinand cu regim de funcţionare forţata a aerului


16


Spălătorie echipament de protecţie sanitara - maşini de spălat rufe Super Spal 60 - maşini de stors rufe Stor 2 - uscătoare mecanice USMR2 Se alimentează maşina cu rufe si apa de la reţea si detergenţi (2 kg), se spală 40 de minute. Apa uzata este evacuata la canalizare. Se limpezeşte se stoarce si introduce la maşina de stors. Uscătorul se alimentează cu abur de la punctul termic. Echipamentul spălat se depozitează in spălătorie . Materii prime - Săpun 1 tone - Detergenţi 2 tone Sisteme de ventilaţie 1. ventilaţie mecanica, deserveşte TC, depozit 500 tone, TRP, TRB, depozit mezeluri, depozit conserve, depozit semiconserve, tranşare porc 2. ventilaţie cu freon – tranşare vita si tampon vita Instalaţia de tratare a apei de la centrala termica Se face prin doua filtre de tratare si o instalaţie de saramura. Materii prime : - sare 10 tone/an - fosfat 500 kg/an Atelier mecanic Utilaje: - strung; - freza - maşina de găurit - convertizor de sudura - foarfecă mecanica - generator sudura Materii prime - electrozi sudura 196 kg - otel 300 kg - tabla 1600 kg Deşeuri rezultate - Tabla – 60 kg/an - Şpan otel 180 kg/an - Electrozi sudura 10 kg Deşeurile sun colectate in recipiente selectiv depozitate pe platforma betonata, de unde sunt valorificate către agenţi economici. Atelier tâmplărie Activităţi – tăiat si fasonat cherestea Utilaje: Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Protectia Mediului Bucuresti

17


-

Maşina circulara Aprig

Materii prime - Cherestea brad 3 mc/an Deşeuri rezultate 30 kg, depozitate in saci de plastic, după care sunt folosite la celule de afumare. Atelier bobinaj - se rebobinează motoarele electrice Materii prime - Sarma de bobinaj cupru 200 kg - Lac Alm 100 kg - Carton prespan 20 kg Deşeuri rezultate - sarma 150 kg depozitate temporar in atelier după care sunt valorificate. Atelier electric SMC- deserveşte funcţiune electrica a tuturor utilajelor din fabrica. Alte spatii depozitare - Magazie echipament protecţie - Magazie piese 2 buc - Magazie condimente 2 buc - Magazie ambalaje 2 buc - Magazie etichete si rechizite - Magazie detergenţi si materiale de construcţii - Ţarcuri de paleţi - Ţarc cu maşini casate Utilajele cu care se execută procesele t ehnologice în cadrul S.C. CICALEX SA sunt prezentate în tabelul urmator. Tabelul 2 Utilajele folosite in procesele tehnologice Nr.crt Secţia Denumirea utilajului

Nr. buc.

1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 1.10 1.11 2

Răstrainer Elevator Bazin opărire Depilator Cuptor Spălătoare mâini Duşare Bandă eviscerare Ferăstrău Maşini de spălat picioare şi burţi Ghilotină

1 1 1 1 1 23 1 1 1 1 1 1

Boxă asomare

1

2.1

Taiere porc

Taiere bovine/cabaline


18


Nr.crt

2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 2.10 2.11 2.12 2.13 2.14 2.15 2.16 2.17 2.18 3 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 4 4.1 4.2 4.3 4,4 4.4 4.5. 4.6 4.7 5 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 5.7 5.8 6 6.1 6.2 6.3

Secţia

Denumirea utilajului

Nr. buc.

Elevator Spălătoare de mâini Jupuitor Ferăstrău electric Ghilotină Spălător ptr. spălat capul Bandă eviscerare Platforma ptr. spălat carcase Ferăstrău despicat carcasă Concasor Instalaţie de transport pneumatic Masa spălat organe Autoclave Maşină de tăiat unghiile Maşină de curăţat piei Maşină de curăţat burţi Suport zvântare burţi

10 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2

Mese spălat maţe Maşini curăţat maţe Bazine inox

6 1 22

Mese spălat maţe Maşini curăţat maţe Spălătoare de mâini

5 1 2

Robot Şpriţuri Cuter Malaxor cu melci Maşină ptr. costiţă Kaiess Maşină de înfăşurat aţă Maşină de spălat beţe

1 1 1 1 1 1 1 1

Duplexuri abur Malaxor cu melci Maşină de tocat Maşini de închis conserve Pompă ptr. pateu Autoclave Dozator ( în conservare ) Maşină de închis conserve( în conservare )

7 1 1 3 1 5 1 1

Şpriţ Presă Maşină de închis

1 2 1

Măţărie porc

Măţărie vită

Preparate carne

Conserve

Semiconserve


19


Nr.crt

6.4 6.5 6.6 6.7 6.8 9 9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 9.6 9.7 9.8 9.9 9.10

Secţia


Nr. buc.

Maşină multipack Autoclave Bazine fierbere Malaxor Maşină de injectat Maşină de tocat Instalaţie de saramură Maşină închis ( în conservare) Malaxor ( în conservare ) Cuter ( în conservare)

1 6 4 2 1 1 1 1 1 1

Distructoare pe abur

6

Maşini de spălat Storcătoare Uscătoare

2 2 3

Topire deşeuri Spălătorie rufe

Utilajele care sunt în dotarea centralei termice, uzinei de frig şi afumătoriei preparate carne sunt prezentat în tabelul urmator. Tabelul 3 Utilajele din dotarea centralei termice, uzinei de frig şi afumătoriei preparate carne Nr. crt Secţia Denumirea utilajului Nr.buc

1 1.2

Centrala termică Cazan tip ABA 4,0-P 15 bar, cu arzătoare ICMA Cluj Schimbător de căldură în contracurent tip ICMA Bucureşti pentru preparare apa calda tehnologica Boiler orizontal V= 5000 l pentru preparare apa calda tehnologica si menajera Staţie dedurizare dotată cu: Filtru II cationic Filtru Na cationic Degazor CO2 Rezervor cilindric Degazor termic 1400C, p = 1,2 bar Rezervoare păcură 100m3 Rezervoare CLU Rezervoare apă calda menajeră 10m3

1.3 1.4 1.5

1.6 1.7 1.8 2

2 5 2 2 2 1 1 4 2 2

Uzina de frig Compresor 3 AV 20 Separator de ulei TSU 300 Pompe amoniac Pompe ulei Condensator de evaporare

3

6

16 16

Afumătoare preparate din carne Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Protectia Mediului Bucuresti

20


Nr. crt

Secţia

3.1 3.2 3.3 3.4 3.5


Nr.buc

Celule afumare simplă dotate cu: Cărucioare Linii aeriene Celule duble de afumare dotate cu: Rame Linii aeriene Tunel afumare rece dotat cu: Căr ucioare Tunel de duşare dotat cu: Cărucioare Agregat de condiţionare a celulelor: Baterie de încălzire Generator de fum Ventilator Clapete de balans

2 4 2 2 8 4 6 4 1 1 1

2.3.3 Bilanţ de materiale Tabelul 4 Materii prime Materii Procesul tehnologic in prime care se utilizează

Bovine/ Cabaline Porcine

Ovine

Producerea de carne de vita proaspăta si/sau a preparatelor din carne; abatorizare Producerea de carne de porc proaspăta si/sau a preparatelor din carne; abatorizare Producerea de carne de oaie proaspăta si/sau a preparatelor din carne; abatorizare

Tabelul 5 Materiale auxiliare Materiale Procesul tehnologic in auxiliare care se utilizează

Adaosuri proteice Ulei vegetal Amidon Sare Condimente

Fabricarea produselor din carne Fabricarea produselor din carne Fabricarea produselor din carne Fabricarea produselor din carne Fabricarea produselor

Inventarul materialelor (cantitativ)

Destinaţie

Mod de depozitare

- 6.563 tone/an capacitate proiectata - 2401 tone/an capacitate de producţie - 18.437 tone/an capacitate proiectata - 376 tone/an capacitate de producţie - 2.185 tone/an capacitate de producţie

Abatorizare

Padocuri aşteptare

Abatorizare

Boxe de aşteptare

Abatorizare

Padocuri aşteptare

Natura chimica / compoziţia

Inventarul materialelor (cantitativ)

Mod de depozitare

Origine vegetala Origine vegetala Origine vegetala NaCl

47 t/an

120 t/an

Origine

91 t/an

Depozit de materiale auxiliare Depozit de materiale auxiliare Depozit de materiale auxiliare Depozit de materiale auxiliare Depozit de materiale

7 t/an 2 t/an


21


Membrane artificiale + membrane naturale Coloranţi Folie Sfoară Etichete Cartoane ambalat Cutii conserve Amoniac

din carne Fabricarea produselor din carne

vegetala Poliamida Celuloza Colagen

374.000 m anual

Fabricarea produselor din carne Ambalarea produselor din carne Fabricarea produselor din carne Fabricarea produselor din carne Fabricarea produselor din carne Fabricarea produselor din carne Instalaţii de producere a frigului

-

15 t/an

PVC

9 tone/an

Material textil -

0,3 tone/an

Metalice Gazos

2.650.000 buc./an 31.143 buc./an 5.500.000 buc/an 5 t/an

auxiliare Depozit de materiale pentru ambalat Depozit de materiale auxiliare Depozit de materiale pentru ambalat Depozit de materiale pentru ambalat Depozit de materiale pentru ambalat Depozit de materiale pentru ambalat Depozit de materiale pentru ambalat Spatii de depozitare la T= - 30 0C

Tabelul 6 Produse si subproduse obţinute Produse si subproduse

Cantitati

Carne tăiată Carne tranşată Preparate carne Conserve Semiconserve

1624 t/an 262 t/an 138 t/an 908 t/an 6,7 t/an

Mijloace de transport Mijloacele de transport de uz intern sunt: - Tractor cu remorca - 1buc - Motostivuitor - 2 buc - Electrostivuitor - 1 buc

2.3.4 Deşeuri

Principalele deşeuri rezultate din activitatea de producţie a S.C. CICALEX SA sunt prezentate in tabelul următor. Tabelul 7 Principalele deşeuri rezultate din activitatea de producţie a S.C. CICALEX SA Proces tehnologic

Materii prime utilizate

Produse rezultate

Tăiere bovine si cabaline

Animale pentru Carcase animale sacrificare

Taiere porcine

Animale

pentru

Carcase animale

Denumire deşeu generat

Cod deşeu HG. 856/2002

Deşeuri de ţesuturi de natura animala Dejecţii animaliere Deşeuri de ţesuturi de

02 02 02


02 02 02 22


Proces tehnologic

Materii prime utilizate

Produse rezultate

Denumire deşeu generat

sacrificare Tăiere ovine Prelucrarea produselor secundare de abator necomestibile Prelucrarea produselor secundare de abator in scop comestibil Prelucrare grăsimi animale Tehnologia de fabricaţie a preparatelor

natura animala Dejecţii animaliere Animale pentru Carcase animale Deşeuri de ţesuturi de sacrificare natura animala Dejecţii animaliere Produse secundare Piei, grăsimi Deşeuri de ţesuturi de necomestibile tehnice, par natura animala rezultate in urma unghii sacrificării Produse secundare Alimente si Deşeuri de ţesuturi de comestibile subproduse natura animala rezultate in urma comestibile sacrificării Grăsimi animaliere Grăsimi Deşeuri de ţesuturi de obţinute in urma alimentare si natura animala tranşării Grăsimi tehnice Produse si Produse Deşeuri de ţesuturi de subproduse alimentare: natura animala Namoluri de comestibile conserve, la epurarea efluenţilor rezultate in urma semiconserve, proprii tranşării preparate carne, Ambalaje din carton si carcase, carne metalice preambalata

Cod deşeu HG. 856/2002

02 02 02 02 02 02

02 02 02

02 02 02 02 02 02 02 02 04 02 02 99

Deşeurile menajere, provin în mare parte de la salariaţi, sunt depozitate în 5 pubele a 1 mc. Acestea sunt preluate de SC ALEXSAL PREST SA Alexandria (conform contractului anexat). Cantitatea de deşeuri menajere este de aproximativ 50 mc/an. Deşeurile din ţesuturi animaliere sunt depozitate în containere şi păstrate în depozite frigorifice. Acestea sunt valorificate la benef iciari de profil. Aceleaşi tipuri de deşeuri, dar care sunt recuperate în urma curăţirii căminelor de canalizare, sunt depozitate în recipienţi metalici şi valorificate la procesarea săpunului în instalaţia de saponificare. Deseuri de origine animala: - generate in 2012 - 656,40 t - valorificate in 2012 - 635,353 t - stoc la fine 2012 - 21,047 t Dejecţiile animaliere sunt colectate şi valorificate către diverşi beneficiari ca îngrăşământ pentru agricultură. Nămolurile din separatoarele finale ale instalaţiei de preepurare sunt transportate la platforma de gunoi a oraşului. Alte tipuri de deşeuri: 

  

deşeuri metalice provenite din dezmembrări şi rebuturi de la secţia de conserve, sunt depozitate în containere şi magazii şi valorificate prin unităţi de profil; deşeuri de ambalaje de hârtie, depozitate şi valorificate prin unităţi de profil; ulei uzat, depozitat în butoaie metalice si valorificat prin unităţi de profil; baterii acumulatori uzaţi, se returnează la producători; .


23


Tabelul 8 Gestiunea deşeurilor produse, colectate, stocate temporar Deşeuri nepericuloase Nr. crt.

Cod deşeu conf. HG 856/2002

Denumire deşeu

Sursa/ Provenienţa

Cantitatea

Depozitare temporara

1.

20 03 01

Deşeuri menajere

Întreaga unitate

Cca 10 t/an

10 europubele

2.

02 02 02

Deşeuri de ţesuturi de origine animala

Cca 226 t/an

Containere păstrate in depozite frigorifice

3.

02 02 02

Piele

Sacrificare animale si prelucrare produse secundare de abator necomestibile si comestibile Sacrificare animale

Cca 262 t/an

4.

02 02 03

Tranşare carne

Cca 875 t/an

5.

02 02 03

Sacrificare animale

-

Colectare separata

6.

02 02 99

Celule afumare

Cca 0,15 t/an

7.

02 01 06

Oase (materii care nu se pretează consumului sau procesării) Carne deteriorata (materii care nu se pretează consumului sau procesării) Cenuşa inerta (rumeguş) Dejecţii animaliere

Colectata separat, sărata si valorificata Colectare separata si valorificare

Sacrificare animale

Cca 7,5 t/an

8.

17 04 17

Deşeuri metalice

Cca 6,7 t/an

9.

15 01 01

Deşeuri ambalaje hârtie si carton

Flux tehnologic + r eparaţii/ dezmembrare Întreaga unitate

Colectare separata Colectare separata Containere

Cca 4,4 t/an

Depozit temporar

Deşeuri periculoase Nr. crt.


Denumire deşeu

Sursa/Provenienţa

Cantitatea

Depozitare temporara

1.

13 02 05*

Uleiuri uzate de motor de transmisie si de ungere

Întreţinere mijloace transport intern

0,1 t/an

Butoaie metalice

2.

16 06 01*

Acumulatori uzaţi

0,1 t/an

3.

13 03 07*

Uleiuri minerale neclorinate izolante si de transmisie

Întreţinere mijloace transport intern Uzina de frig

Spaţiu special amenajat Butoaie metalice

0,1 t/an

DESEURI COMERCIALIZATE Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Protectia Mediului Bucuresti

24


Nr. crt.


Denumire deşeu

Sursa/ Provenienţa

Cantitatea

Destinaţie

1.

17 04 17

Deşeuri metalice

6,7 t/an

2.

13 02 05*

Unitati autorizate colectare / valorificare Butoaie metalice

3.

16 06 01* 02 01 06

Întreţinere mijloace transport intern Sacrificare animale

0,1 t/an

4.

Uleiuri uzate de motor de transmisie si de ungere Acumulatori uzaţi Dejecţii animaliere

Flux tehnologic + reparaţii / dezmembrare ntreţinere mijloace transport intern

5.

15 01 01

Întreaga unitate

4,4 t/an

Deşeuri ambalaje hârtie si carton

0,1 t/an

7,5 t/an

Spaţiu special amenajat Valorificare către beneficiari ca ingrasamant pentru agricultura Unitati autorizate colectare / valorificare

DEPOZITAREA DEFINITIVA A DESEURILOR Nr. crt


Denumire deşeu

Sursa/ Provenienţa

Cantitatea

Starea fizica

Destinaţie

1.

20 03 01

Deşeuri menajere

Întreaga unitate

Cca 10 t/an

Solida

Unitati autorizate colectare / valorificare

2.

02 02 99

Cenuşa inerta (rumeguş)

Celule afumare

0,15 t/an

Solida

Unitati autorizate colectare / valorificare

2.3.5 Utilitati (apa, canalizare, energie) Alimentarea cu apa potabila

Sursa de apa o constituie reţeaua de alimentare cu apa a municipiului Alexandria care asigura necesarul de apa potabila si tehnologica pentru desfăşurarea activităţii. Societatea mai deţine 6 foraje care sunt in conservare. SC CICALEX DISTRIBUTION SA Poroschia are încheiat cu SC APA SERV SA Alexandria contractul nr. 1001/03.08.2011 pentru furnizare alimentare cu apa si canalizare. Captarea apei la reteaua de distributie a apei a municipiului Alexandria se face printr-un bransament cu Dn=200 mm amplasat intr-un camin de racord situat la intrarea in unitate. Aductiunea apei se face printr=-o conducta metalica OL Zn cu Dn=200 mm si L=100 m.


25


Inmagazinarea apei se realizează in doua rezervoare semiingropate din beton armat cu V1=V2=500 mc din care apa este pompata intr-un castel de apa realizat din beton armat cu V3=500 mc, h=30 m. Necesarul total de apa este: o Qzilnic mediu = 3618,72 m3/zi o Qzilnic maxim = 3792,17 m3/zi Cerinta totala de apa: o Qzilnic mediu = 441,72 m3/zi o Qzilnic maxim = 601,78 m3/zi Apa pentru stingerea incendiilor

Volumul intangibil este de 500 mc si este asigurat din rezervoarele de inmagazinare a apei. Evacuare ape uzate

Categoriile de ape provenite din activitatea S.C. CICALEX SA sunt: ape uzate menajere ape uzate tehnologice ape pluviale.   

Apele uzate menajere de la grupurile sanitare si cele tehnologice de la sectiile societatii sunt colectate si evacuate prin intermediul unei retele de canalizare unitare, realizata din tuburi din beton (Dn= 200-250 mm); Apele pluviale căzute pe platforma societatii sunt colectate cu ajutorul unei retele de canalizare realizata din tuburi de beton (Dn = 200 – 250 mm) si evacuate in raul Vedea. 



Debitul zilnic mediu de apa uzata evacuata este Q mediu zi = 353,38 m 3/zi. Gradul de recirculare al apei este de 88%. Consumul pe anul 2012 de apa a fost de 95980 mc. Societatea nu dispune de sistem de măsurare a debitelor de ape uzate evacuate.

Alimentarea cu energie electrica

Energia electrica este furnizata de SC CEZ Vanzare SA Craiova se transformata in joasa intensitate prin intermediul a 3 transformatoare din incinta. Consumul de energie electrica pentru anul 2012 a fost de 2167 MW. Societatea detine contract nr. E 3357/27.11.2012 pentru furnizare energie electrica SC CEZ Vanzare SA Craiova valabil pana la 31.12.2013. Alimentarea cu energie termica

Incalzirea se face cu calorifere pe abur din centrala termica dotata cu un cazan cu functionare pe pacura (capacitate 4 t abur/ora). Centrala termica are 4 rezervoare de pacura a 100 t fiecare. Consumul de păcura pentru producerea energiei termice in anul 2012 a fost de 358900 kg. Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Protectia Mediului Bucuresti

26


Paralel sunt folosite si centrale electrice in numar de 10, cu capacitati cuprinse intre 6-21 kw. Evacuarea gazelor de ardere de la cazane se face prin cosuri metalice la 15 m inaltime. Centrala termică amplasată în incinta S.C. CICALEX SA este echipată cu : 6 cazane tip Aba 4,0 – P, cu arzătoare ICMA Cluj; 1 schimbător de căldură în contra curent tip ICMA – Bucureşti pentru prepararea apă caldă tehnologică de 40 0 C; 5 boilere orizontale de 5000 l pentru preparare apă caldă tehnologică şi menajeră 0 (83 C şi 600 C) tipICMA –Bucureşti; 1 staţie dedurizare tip SD 120 cu 2 filtre cationice . Principalele caracteristici ale cazanelor ABA sunt următoarele: - debit nominal …………………..4,0 t / oră abur; - sarcina termică nominală ………2, 0 Gcal / oră - presiune nominală ……………..15 bar ; - randament ……………………….0,6 % ; - consum combustibil lichid……..300 kg/oră . Puterea instalată este de 12 Gcal/h, in condiţii de funcţionare la capacitatea proiectată, la momentul actual se foloseşte 1/6 din capacitate ( 1 cazan ăn funcţiune) respectiv 2 Gcal/ h. Combustibilul utilizat pentru centrala termică este păcura şi CLU tip M. Păcura este depozitată în 4 rezervoare supraterane cilindrice orizontale cu diametrul de 5 m şi o capacitate de 100 m 3/buc. Caracteristicile păcurei utilizate sunt : - conţinut de sulf ………………….0,8 % - cenuşă …………………………..0,5 % - putere calorifică inferioară…… 38600 kj/kg. Caracteristicile CLU utilizat: - conţinut de sulf …………… 0,25 % - putere calorifică inferioară….. 40 300 kj/kg Deoarece din cele 6 cazane instalate 1 buc. constituie rezerva consumul de combustibil orar al centralei este de 1,5 tone / oră pentru întreaga capacitate şi de 0,3 tone / oră pentru condiţiile actuale de funcţionare (1 cazan în funcţionare curentă). Evacuarea gazelor arse de la cazan se face individual pentru fiecare cazan prin intermediul unui coş de fum metalic având diametrul de 470 mm şi o înălţime si înălţime de 25 de m. Temperatura gazelor arse este de 244 0 C la ieşirea din cazan şi de 180 0 C la evacuarea din atmosferă. Viteza de evacuare fiind de 15 m/s. Descărcarea combustibilului (păcură) se realizează la o rampă de descărcare lângă linia CF de unde prin intermediul pompelor DL12 ale staţiei de pompare şi unei conducte de transport sunt alimentate cele 4 rezervoare de combustibil, amplasate la circa 30 m de centrala termică. 2.3.6 Emisii de poluanţi in mediu

Din activitatile desfasurate in cadrul S.C.CICALEX SA, rezulta: emisii de poluanti in ape: apele uzate menajere, tehnologice si apele pluviale; emisii de noxe in atmosfera gaze de ardere: CO 2 , NOx , SO2 , CO, COV, pulberi; deseuri.   


27


2.4 Folo sirea terenu lui din îm preju rim i

La momentul actual pe terenul din împrejmuirile fabricii nu sunt contaminari cu substante poluante rezultate in urma activitatii S.C. CICALEX SA. Totusi, pe traseul conductei de alimentare cu păcură a centralei termice, pot intervenii accidente, in cazul apartitiei unor fisuri sau alte avarii, ce pot duce la contaminarea solului cu produse petroliere. Pentru minimizarea efectelor unitatea a instalat pe această conductă un sistem de supraveg here si alarmare in caz de avarie. Nu sunt prevazute amenajări viitoare care sa implice folosirea terenului din afara amplasamentului. 2.5 Utilizarea ch im ica

Toate produsele utilizate ca materie prima sunt achizitionate numai de la furnizori autorizati. Pentru intrarile de materie prima, cantitatea si calitatea acestora, precum si furnizor, este tinuta o evidenta stricta in cadrul serviciilor aprovizionare, control tehnic de calitate si productie.

Tabelul 9 Gestionarea substanţelor toxice şi periculoase Denumire Cantitate folosită Stoc Mod de existent ambalare anual lunar kg

Clor

120

10

80

Sodă caustică Păcură

1400

50

50

Recipienţi metalici tip butelie Saci

270000 30000

120000

-

C.L.U.

37 509

4280

7000

-

Capse

16,2

0,3

1,5

Cutii

Mod de depozitare

Scopul locul utilizării

şi

Depozit special amenajat Magazie

Reclorinare apă potabilă

Rezervor metalic Rezervor metalic magazie

Igienizare Abur tehnologic Abur tehnologic Asomare animale


28


2 .6 T o p o g r a f i e s i s c u r g e r e

S.C. CICALEX SA este amplasata pe un teren cu panta generala de cca. 0,05 %. Limita de sud-est a amplasamentului fiind aproximativ 4 m peste albia Râului Vedea. Scurgerile de pe amplasament sunt îndreptate către reţeaua de canalizare. 2 .7 G e o l o g i e s i h i d r o g e o l o g i e

Din punct de vedere geologic zona este din depuneri recente ale Halocenului superior alcătuite din depozite loessoide cu caracter nisipos argilos până la 5 – 10 m adâncime. Sub acestea se dezvolta depozitele de vârstă Filocenă suprapuse Mezozoicului. Sub raport tectono-structural zona de amplasament, corespunde platformei Moesice. Fundamentul, constituit din formaţiuni cristaline, se afundă treptat către nord la adâncimi de peste 3000 m. Cuvertura sedimentară a acestuia aparţine unei succesiuni de patru cicluri sedimentare: paleozoic (argilite, gresii silicoase, calcare, dolomite), permian-triasic (conglomerate, gresii, argile nisipoase, diabaze, tufuri, calcare) jurasic-cretacic (gresii, marne, argile, calcare) şi tortonian-cuaternar (tortonian - argile, gresii glauconitice; sarmaţian – argile, gresii calcaroase; policen – nisipuri, marne; cuaternar – pietrişuri fluviio-lacustre reprezentând Stratele de Cândeşti şi Stratele de Frăteşt i, depozite loessoide şi depozite aluvionare de lunci şi terase). În ceea ce priveşte resursele extractive, în zona judeţului Teleorman au fost interceptate orizonturi subţiri de lignit în for a jele de la Suhaia şi Viişoara. Cele mai importante resurse la nivelul judeţului sunt constituite din zăcămintele de ţiţei şi gaze naturale situate în partea de nord a judeţului. Extinderea mare a nisipurilor şi pietrişurilor cuaternare creează posibilitatea unor numeroase exploatări în carieră şi folosirea lor ca material de construcţii: nisipuri şi pietrişuri la Turnu Măgurele, Zimnicea , Poroschia, Ţigăneşti. Forajele executate pentru cercetarea terenului în vederea stabilirii litologiei şi a condiţiilor de fundare a viitoarelor construcţii au pus în evidenţă existenţa unor depozite cuaternare stratificate, cuprinzând toată gama de granulaţie (începând de la nisipuri până la elemente grosiere, reprezentate predominant prin pietriş şi bolovăniş rulat), cu grosimi apreciabile (max. 25 m de la nivelul terenului), aşeza te peste fundamentul geologic al regiunii. Din punct de vedere seismic, conform P 100/1992 zona se încadrează la coeficientul Ks = 0,16 iar perioada de colt Tc= 1,0 sec. 2 .8 H i d r o l o g i e

Reteaua hidrologica a judetului Teleorman prezinta anumite particularitati specifice zonei in care este asezat fiind formata din fluviul Dunarea si afluentii sai principali din acest sector: Oltul, raurile Calmatuiul si Vedea. Judetul este traversat de parurile Dimbovnic, Glavacioc si Calnistea, care sunt afluenti ai Neajlovului, precum si de raul Teleorman, paraurile Burdea, Cainelui, Clanita, Tinoasa, Nanov si Târnava.


29


Resursele de apa (exceptand Dunarea si Oltul) sunt moderate sub raport cantitativ si se gasesc sub forma apelor subterane (ape freatice si ape de adancime) si a apelor de suprafata (rauri, lacuri naturale si artificiale). Vedea (120 km) si Calmatuiul (118 km) sunt principalele rauri ale judetului care, impreuna cu afluentii lor, dreneaza peste 80 % din suprafata. Dunarea, fluviu de interes european, margineste judetul pe o lungime de 90 Km in partea sudica, reprezentand o deosebita importanta pentru teritoriul in care apa este deficitara. Din analiza raportului dintre precipitaţiile medii multianuale (X = 500 mm) şi evapotranspiraţia potenţială (E = 700 mm), elementele determinante în formarea scurgerii lichide superficiale si deci şi a râurilor, rezultă că ne aflăm într -o regiune deficitară în ceea ce priveşte umiditatea ( X < E), dar destul de apropiată de echilibru. Dacă la acest raport, uşor subunitar al precipitaţiilor faţă de evapotranspiraţia potenţială, se mai adaugă şi energia de relief redusă, prezenţa depozitelor loessoide cu coeficient de infiltraţie mai ridicat şi a interfluviilor sub forma de câmpuri netede, se poate deduce că scurgerea lichidă în văile autohtone are caracter temporar, iar o bună parte din suprafaţa teritoriului judeţului Teleorman nu participă la acest proces hidrologic, delimitându-se numeroase văi endoreice. O mare parte din cantitatea de apă rezultată din precipitaţii, care nu reuşeşte să se scurgă, se infiltrează, alimentând orizonturile de apă freatică, iar o altă stagnează în crovuri formând lacuri cu caracter temporar. Hidrogeologic zona se caracterizează prin existenţa unor strate acvifere cantonate în depozitele de terasă şi luncă precum şi a unor strate de adâncime cantonate în intercalaţii nisipoase existente în pachetul marno-argilos Pliocen. În zona Alexandria –Poroschia stratele acvifere pot fi întâlnite între 2 şi 14-20 m adâncime de la sol având nivele hidrostatice variabile între 2,5-3,00 m adâncime. Clima în zona de amplasament se caracterizează prin veri foarte calde cu precipitaţii moderate ce cad adesea sub formă de averse şi prin ierni reci, cu viscole mai rare decât în judeţele situate spre est şi cu frecvente intervale de încălzire, care provoacă topirea stratului de zăpadă şi implicit discontinuitatea lui. Radiaţia solară înregistrează valori de cca. 126,0 Kcal/cm 2 şi an. Circulaţia generală a atmosferei este caracterizată prin frecvenţa mare a advecţiilor de aer temperat-oceanic din vest şi nord-vest mai ales în semestrul cald şi prin frecvenţa, de asemenea mare, a advecţiilor de aer temperat-continental din nord-est şi est, mai ales în semestrul rece. La acestea se adaugă pătrunderile mai puţin fre cvente ale aerului arctic din nord, ale aerului tropical maritim din sud-vest şi vest şi ale aerului tropical-continental din sud-est şi sud. Temperatura medie multianuală a anului se situează la cca. 10,5 0C. Cantitatea medie multianuală de precipitaţii se situează la valori de 562 mm. Amplasamentul analizat se afla pe malul drept al râului Vedea, la o distanta de aproximativ 100 m de acesta.


30


2.9 Autorizaţii s i c e r t i f i c a t e c u r e n t e     









Autorizatie de Gospodarire a Apelor nr. 200/25.0.2007, valabila pana la 31.12.2016, emisa de Administratia Nationala “Apele Romane” Autorizatie sanitara de functionare seria A nr. 0006663 emisa la data de 27.03.2003 pentru obiectivul „Centru preluari animale” apartinand SC CICALEX SA Autorizatie sanitara de functionare seria A nr. 0006664 emisa la data de 27.03.2003 pentru obiectivul „Autobaza” apartinand SC CICALEX SA Autorizatie sanitara de functionare seria A nr. 0007080 emisa la data de 27.03.2003 pentru obiectivul „Abator” apartinand SC CICALEX SA Autorizatie sanitar-veterinara si pentru siguranta alimentelor nr.3/30.05.2011 emisa de Direcţia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Teleorman, pentru Laboratorul uzinal al SC CICALEX SA Poroschia, jud.Teleorman Autorizatie sanitar-veterinara si pentru siguranta alimentelor nr.1/16.09.2011 emisa de Direcţia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Teleorman pentru Laboratorul de Trichineloscopie al SC CICALEX SA Poroschia, jud.Teleorman Autorizare sanitara veterinara cu numarul de autorizare TR-60/01.02.2007 pentru „Combinat carne” apartinand SC CICALEX SA – Poroschia, jud.Teleorman, emisa de Direcţia Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor Teleorman, comuna Nanov Autorizatie sanitara veterinara pentru schimburi intracomunitare cu produse alimentare de origine animala nr.8221/05.08.2009, cu numar de autorizare 60 pentru SC CICALEX SA – Poroschia, jud.Teleorman, Autorizatie Integrata de Mediu nr.9 revizuita in data de 20.06.2008, emisa de Agentia Regionala pentru Protecţia Mediului Pitesti pentru SC CICALEX SA.

2.10 Detalii d e plani ficare

S.C. CICALEX SA are întocmite:  plan de intervenţie in caz de incendiu pentru 2012  plan de intervenţie in caz de situaţii de urgenta pentru 2012  planul de pregătire in domeniul situaţiilor de urgenta in anul 2012 Procedurile sunt elaborate in conformitate cu cerinţele prevederilor legislative in vigoare si se afla ataşate prezentului document. 2.11 Incid ente legate d e po luare

Pe amplasamentul studiat nu au fost semnalate poluări semnificative ale terenului. Pentru evitarea acestor incidente S.C. CICALEX SA are întocmit un program privind monitorizarea factorilor de mediu precum si dotarea cu instalaţii ce previn eventualele incidente privind poluarea terenului. 2.12 Vecinătatea c u S p e c i i s i H a b i t a t e P r o t e j at e s a u Z o n e S e n s i b i l e

În jurul amplasamentului studiat, la mai puţin de 500 de metri nu se găsesc monumente ale naturii sau alte obiective protejate.


31


2.13 Condiţiile clădirilor

Clădirile din cadrul S.C. CICALEX SA sunt realizate din construcţii diverse (structuri de beton armat sau zidărie), iar platformele si drumurile interioare sunt betonate. Deşi nu s-a efectuat un studiu de specialitate asupra siguranţei in construcţii, acestea nu prezintă deteriorări sau avarii. 3

ISTORICUL TERENULUI

Unitatea s-a înfiinţat in anul 1976 sub denumirea de Întreprinderea de Industrializare a Cărnii Teleorman, cu sediul in comuna Poroschia, judeţul Teleorman, ulterior fiind extinsă şi modernizată până în anul 1988. Anterior infiintarii societatii terenul amplasamentului studiat era destinat agriculturii. In data de 10 aprilie 1991, in baza Legii nr.31/1990, se transforma in societate comerciala cu capital de stat. Forma de proprietate este de societate pe acţiuni, proprietate mixtă, S.C. CICALEX SA fiind înregistrată la Camera de Comerţ şi Industrie Teleorman cu codul 2695109. 4

RECUNOASTEREA TERENULUI

4.1 Posibilitatea de apariţie a unor eventuale incidente

Zonele care au fost evidenţiate cu ocazia studiului ca necesitând o investigaţie mai detaliata sunt: - canalizarea de ape uzate din incinta unitatii/calitatea apelor uzate evacuate - zona centralei termice/calitatea aerului - zona afumătoriei preparate carne /calitatea aerului. Instalaţiile pentru protecţia mediului funcţionează la randamente performante, împiedicând apariţia unor eventuale incidente de poluare. 4 .2 P r o b l e m e i d e n t i f i c a t e

Sursele de poluare a aerului din incinta S.C. CICALEX SA s- au identificat după activităţile desfăşurate si procesele tehnologice aferente. S-au identificat următoarele surse de poluanţi: A. Surse de emisii din combustie: - gazele de ardere evacuate de la centrala termica - gazele de ardere evacuate de la afumătorie preparate carne B. Alte surse de emisii: – uzina frigorifică – mijloace de transport intern. Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Protectia Mediului Bucuresti

32


Sursele de emisii poluante au funcţionare discontinua. Instalaţia de colectare si transport pneumatica a conţinutului stomacal nu are in dotare o presa de eliminare a suplusului de apa. Cea mai mare parte a incintei este betonata pentru a reduce impactul asupra solului si subsolului. Din prezentarea activităţii societăţii, inclusiv a fluxurilor tehnologice se poate constata că nu există emisii curente, continue de poluanţi în sol. In conditii normale de lucru, respectand normele de igiena si protectie a muncii, nu sunt riscuri majore de alterare a calitatii solului. De asemenea poluarea atmosferică nu reprezintă o sursă majoră de poluare a solului. Depozitarea deşeurilor se face în containere sau pe platforme betonate, nereprezentând astfel o sursă de poluare a solului. Conductele de canalizare nu prezintă avarii şi nu sunt colmatate. 4 .3 D e p o z i t u l c h i m i c

Din examinarea amplasamentului se considera ca nu exista depozite chimice, exista doar spatii de depozitare produse chimice: Produsele utilizate (soda caustica si formol) sunt ambalate de catre producatorii acestor substante cu respectarea HG 1408/2008 privind clasificarea, etichetarea si ambalarea substantelor periculoase, si sunt depozitate in bidoane de plastic in spatii corespunzatoare (magazie).

4.4 Instalaţia de preepu rare ape uzate

Instalaţiile de preepurare au rol in epurarea apelor uzate provenite din activitatile S.C. CICALEX SA, inainte de evacuarea in canalizarea municipala. In componenta acestora intra instalaţii tip separatoare – decantoare. Apele uzate tehnologice care provin din corpul principal sunt preepurate în 17 separatoare de grăsimi (SG 1 – 17) amplasate la iesirea din fiecare secţie a societatii, după care sunt dirijate în cele două colectoare principale (I şi II) ce dirijează apele uzate în separatoarele finale (2 bucăţi). Apele uzate evacuate de la frigoriferul tehnologic (igienizare) sunt preepurate în două separatoare de grăsimi SG 1’ şi SG 2’ , după care sunt evacuate în colectorul principal I. Apele evacuate de la staţia spălare auto sunt preepurate în 2 separatoare de nisip şi ulei şi apoi sunt dirijate în colectorul principal I. Apele menajere provenind de la grupurile sanitare, cantină, centrală termică, spălătorie, sunt evacuate în colectoarele principale de ape uzate tehnologice intrând în componenţa efluenţilor


33


generali E1 şi E2 care sunt preepuraţi în două instalaţii identice, alcătuite din grătar şi compartiment de separare a grăsimilor. Efluenţii preepuraţi sunt evacuaţi în staţia de pompare de unde se trimit spre staţia de epurare municipală prin intermediul unei conducte din azbociment cu Dn=300 mm. Capacitatea totala a instalatiilor de preepurare este de 83 l/s. Modul de colectare a apelor uzate tehnologice şi alcătuirea celor doi efluenţi generali de pe platforma S.C. CICALEX SA este prezentată în tabelul urmator. Tabelul 10 Mod de colectare a apelor uzate tehnologice Efluent Secţiile care compun Instalaţia de preepurare locală general efluentul general

E1

E2

Tăiere bovine/cabaline Frigorifer (tranşare + tunele) Preparate carne Conserve carne Frigorifer tehnologic Abator sanitar Spălare auto

SG 6 SG 5 SG 2, SG 3, SG 4 SG 1 SG 1’, SG 2’ SG 7 Deznisipator + separator produs petrolier Tăiere bovine/cabaline SG 15 Tăiere porcine SG 16, SG 17 Frigorifer (tranşare + tunele) SG 12, SG 13, SG 14 Secţia semiconserve SG 8, SG 10, SG 11 Spălătorie SG 9 + neutralizare

Instalaţia de prepurare finală

S1

de S2

SG – separator de grăsimi

Volumul mediu de ape uzate evacuat zilnic este de 353,38 m 3, volumul anual mediu fiind de 128,98 mii m3.

4.5 Ar ia inter na de dep ozitare

Depozitarea deseurilor si a materiilor prime utilizate in activitatile de pe amplasament se realizeaza controlat, in locuri special amenajate, in functie de caracteristicile respective. Materiile prime de bază se depozitează conform normelor sanitar veterinare în vigoare în depozite special amenajate la temperatura de 0 – 4 0C (pentru carne în stare refrigerată) şi la – 28 0C (pentru carnea congelată). Materialele auxiliare se depozitează în camere adecvate în condiţii impuse de standardele în vigoare separat sarea, zahărul şi condimentele. Sarea se depozitează în saci de hârtie în stive pe loturi de recepţie în cameră uscată în care este interzisă depozitare altor substanţe toxice sau cu miros străin. Umiditatea încăperii este foarte importantă deoarece aceste materiale sunt higroscopice şi au însuşirea de a absorbii uşor mirosuri străine.


34


Condimentele se păstrează în încăpere curată, răcoroasă şi uscată destinată acestui scop (cu umiditatea de 75 % ) în condiţii de dezinsecţie şi curăţenie perfectă şi în ambalajul original. Materialele auxiliare pentru umplerea şi ambalarea preparatelor (membrane, pungi de plastic, sfoară) se păstrează în încăperi uscate şi în condiţii igienice. Alte spatii de depozitare Magazie echipament protecţie Magazie piese 2 buc Magazie condimente 2 buc Magazie ambalaje 2 buc Magazie etichete si rechizite Magazie detergenţi si mat de construcţii Ţarcuri de paleti.       

4.6 Alt e dep ozite - Rezerv oare

Rezervoarele aflate în dotarea S.C. CICALEX SA precum şi descrierea acestora este prezentată în tabelul următor . Tabelul 11 Rezervoare Nr. Secţie crt

1

1.2 1.3 1.4

2.1 2.2

Nr. buc

Observaţii

Centrală termica

1.1

2

Descriere

Rezervor păcura, cilindric vertical, volum 100 m3

4

Rezervor CLU, orizontal Capacitate 10 tone

1

Rezervor CLU, orizontal Capacitate 16 tone

1

Rezervoare apă calda, Volum 10 m3

2

Rezervoare sunt amplasate în cuve betonate, cu separatoare de grăsimi Rezervoare sunt amplasate în cuve betonate, cu başă de colectare Rezervoare sunt amplasate în cuve betonate, cu başă de colectare

Gospodăria de apă Rezervor stocare, Volum 500 m3 Castel de apă Volum 500 m3

2

-

1

-

4.7 Sistem ul de can alizare

Reteaua de canalizare a societatii colectează apele uzate menajere, tehnologice si pluviale căzute pe platforma societatii, in sistem separativ astfel:


35


Apele uzate menajere de la grupurile sanitare si cele tehnologice de la secţiile societatii sunt colectate si evacuate prin intermediul unei reţele de canalizare unitare, realizata din tuburi din beton (Dn= 200-250 mm); Apele pluviale cazute pe platforma societatii sunt colectate cu ajutorul unei reţele de canalizare realizata din tuburi de beton (Dn = 200 – 250 mm) si evacuate in raul Vedea. 



4 .8 A l t e p o s i b i l e i m p u r i t a t i d i n folosinţa a n t e r i o a r a a t e r en u l u i

Înainte de utilizarea actuala, terenul pe care se află amplasata SC CICALEX SA a fost destinat agriculturii. 5

INTERPRETAREA DATELOR SI RECOMANDARI

Obiectivul raportului de amplasament este acela de a stabili calitatea mediului de pe amplasament si împrejurimi, precum si a modului in care ar putea evolua aceasta pe perioada funcţionarii obiectivului, pentru a se acţiona in sensul prevenirii contaminării terenului in continuare. In acest scop se realizează un model conceptual tip sursa – cale – .receptor bazat atât pe consideraţii generale privind tipul de activitate desfăşurata in instalaţia in cauza cat si pe consideraţii specifice amplasamentului analizat. Principalele surse de poluare ale aerului sunt reprezentate de: - centrala termica pe păcura - celula de afumare preparate carne - uzina frigorifică - traficul auto care se desfasoara in incinta unitatii. Sursele nedirijate (difuze) rezultate din activitatea de transport din incinta sunt nesemnificative, având in vedere numărul mic de utilaje auto.

S.C. CICALEX SA evacuează ape uzate menajere si tehnologice preepurate in canalizarea municipiului Alexandria si ape pluviale in râul Vedea. Analizele de laborator pe probe de aer prelevate de la principalele surse de poluare a aerului din zona incintei obiectivului analizat şi anume centrala termică si celulele de afumare nu au relevat depăşiri ale concentraţiilor maxime admisibile conform cerinţelor legale in vigoare si prevederilor autorizaţiei integrate de mediu existente. Analizele de laborator efectuate pe probe de apa prelevate la evacuarea din staţia de preepurare locală în reţeaua de canalizare a oraşului Alexandria nu au relevat depăşiri ale concentraţiilor maxime admisibile conform NTPA 002/2002 aprobat prin HG 188/2002 modificata prin HG 325/2005 si ale prevederilor autorizaţiei integrate de mediu existente, si contractului încheiat cu SC APA SERV SA Alexandria, cu excepţia fosforului total si a CCOCr. Institutul National de Cercetare-Dezvoltare pentru Protectia Mediului Bucuresti

36

raport de Amplasament - Refacut

Recommend Documents