Gestión de Inventarios y Almacenamiento
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Clasificación y Políticas de Inventarios Autores. Bobadilla Vivas Leidy Johana, Correa Uncacia Pedro, Leguizamón Caro José Leonardo y Rodríguez Silva Kelly Johana.
Resumen: Principalmente en el proyecto emplearemos modelos y herramientas para realizar la clasificación de inventarios pr oponi opon i endo modelos mod elos de contr cont r ol, ol , básicamente sicament e se se r eali zara u na cl asif asif icación icación AB C con su r espectivo pectivo aná an ál i si s, teni t enie en do en cuenta cuent a vol úmenes de venta venta y def def i ni r emos las políti cas de cont contrr ol de in vent ventar arii os. os. Ín di ce de T é r m i n os — Cantidad Cantidad Económica de Pedido, Clasificación ABC, Demanda, Ley de Pareto.
I. INTRODUCCIÓN Este
proyecto propone un desarrollo de un sistema de gestión de inventarios, utilizando metodologías de estudio que nos permite obtener detalle de los diferentes conceptos y métodos para realizar clasificación, costos, demanda y políticas de inventarios para cada uno de los SKU’s.
Para dar cumplimiento al objetivo del proyecto se detalla la situación actual del sistema de inventarios utilizando las herramientas de análisis y observación de la información, dando solución y veracidad. II. CLASIFICACION ABC
artículos representan la mayor parte del valor del mismo -midiéndose su uso en dinero y si justifican su consecuente inmovilización monetaria. Estos artículos no son necesariamente ni los de mayor precio unitario, ni los que se consumen en mayor proporción, sino aquellos cuyas valorizaciones (precio unitario x consumo o demanda) constituyen % elevados dentro del valor del inventario total. Generalmente sucede que, aproximadamente el 20% del total de los artículos, representan un 80% del valor del inventario, mientras que el restante 80% del total de los artículos inventariados, alcanza el 20% del valor del inventario total. El gráfico ABC (o regla del 80/20 o ley del menos significativo) es una herramienta que permite visualizar esta relación y determinar, en forma simple, cuáles artículos son de mayor valor, optimizando así la administración de los recursos de inventario y permitiendo tomas de decisiones más eficientes. Según este método, se clasifican los artículos en clases, generalmente en tres (A, B o C), permitiendo dar un orden de prioridades a los distintos productos: ARTICULOS A: Los más importantes a los efectos del control. ARTICULOS B: Aquellos artículos de importancia secundaria. ARTICULOS C: Los de importancia reducida.
La clasificación ABC, es una de las mejores medidas de control interno de inventarios, dado que de aplicarse correctamente puede permitir mantener el mínimo de capital invertido en stock, entre La designación de las tres clases es arbitraria, pudiendo existir cualquier número de clases. muchos otros beneficios. Un aspecto importante para el análisis y la También él % exacto de artículos de cada clase varía de un inventario al siguiente. Los factores más administración de un inventario es determinar qué
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importantes son los dos extremos: unos pocos esfuerzos, planes y recursos logísticos en aquellos artículos significativos y un gran número de productos más relevantes y con mayor índice de artículos de relativa importancia. Esta relación ventas. empírica formulada por Vilfredo Paretto, ha A partir de la clasificación ABC que se realizó en el demostrado ser una herramienta muy útil y sencilla proyecto se extrajeron los siguientes resultados: de aplicar a la gestión empresarial. Permite concentrar la atención y los esfuerzos sobre las causas más importantes de lo que se quiere controlar y mejorar.
Método de clasificación a utilizar y justificación Los SKUs poseen diferentes características como precios y referencias, el método empleado para clasificarlos fue el ABC, el cual nos permite identificar las referencias que representan mayor demanda, permitiendo la toma de decisiones. Este método además nos brinda ayuda en el momento del diseño del almacén para la ubicación de los SKUs, buscando disminuir tiempos en recorridos y aprovechamiento de espacios.
Tabla. 2 Clasificación ABC
Los artículos A corresponden al 40% del total de los SKUs los cuales a su vez representan aproximadamente más del 50% de las ventas, los artículos B son el 22% más de los artículos y corresponden aproximadamente a un 30%,el restante de las ventas anuales corresponde a los artículos C.
Fig. 1 Venta de los años 2002 al 2012
Tabla. 1 Valores SKUs
En la tabla 1 observamos que los artículos poseen diferentes valores, lo cual hace que algunos sean más relevantes que otros para los intereses de la compañía, es por eso que se enfocaron los mayores
De acuerdo a la (figura 1), podemos decir que se debe fijar más atención en los productos con mayor demanda que son los de tipo A con una venta de $26.067.355.158,59, se debe tener control sobre este inventario y luego los de tipo B con una venta de $ 8.840.344.061,65 esto no quiere decir que a los de tipo C se excluyan pero si se ejerce un mayor control en los anteriores.
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Gestión de Inventarios y Almacenamiento Dicha clasificación obedece al resultado del análisis de cada producto y línea en un gráfico de Pareto que se muestra a continuación. (figura 2)
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e) El tiempo de entrega se conoce con certeza y es constante. f) La cantidad recibida es exactamente la misma que se pidió. La cantidad económica de pedido será óptima si se satisfacen las anteriores suposiciones, pero en realidad pocas veces se da esta situación. De hecho, se necesitan planteamientos con diferentes tamaños de lote para que se puedan ver reflejados los descuentos por cantidad, las tasas de demanda irregulares o las interacciones entre los artículos. A pesar de esto, el EOQ es una de las primeras aproximaciones aceptables al tamaño promedio de los lotes, aun cuando una o varias de las suposiciones no sean del todo aplicables.
Fig. 2 Diagrama de Pareto
III. CANTIDAD ECONOMICA DE PEDIDO EOQ Una de las tareas del administrador de inventarios es mantener los inventarios en niveles lo suficientemente bajos como para evitarle a la empresa costos por excesos de inventario, pero a la vez deben asegurarse que sean lo suficientemente altos como para reducir la frecuencia de los pedidos y las operaciones de preparación. Un punto de partida para equilibrar estos dos aspectos es la cantidad económica de pedido o EOQ (Economic Orden Quantity). El EOQ es el tamaño del lote que permite minimizar el total de los costos anuales de hacer pedidos y de manejo de inventario. Para el cálculo del EOQ se deben tomar las siguientes suposiciones en cuenta: a) La demanda se efectúa a una tasa constante y se conoce con certeza. b) No existen restricciones para el tamaño de cada lote. c) Los costos relevantes son el correspondiente al manejo de inventarios y el costo fijo por lote, tanto el de lanzar el pedido como el de preparación de la orden. d) Las decisiones que se tomen referentes a un artículo son independientes de los demás, es decir, no se obtiene una ventaja al combinar varios pedidos dirigidos a un mismo proveedor.
El modelo de inventario que más se ajusta y resulta ser el más conveniente de realizar a partir de la clasificación ABC que realizamos anteriormente es la cantidad económica de pedido (EOQ), tuvimos en cuenta la demanda determinística de un producto (es decir, una demanda conocida y constante ver figura 3), el costo de mantener el inventario, y el costo de ordenar un pedido, produce como salida la cantidad óptima de unidades a pedir para minimizar costos por mantenimiento del producto.
Fig. 3 EOQ Cantidad Económica de Pedido
De acuerdo con la aplicación del modelo de La cantidad económica de pedido podemos analizar que se cumplen los supuestos. Estos son algunos de los supuestos que permitieron que se aplicara dicho modelo: La demanda se efectúa a una tasa constante y se conoce con certeza: la demanda de ventas es la
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misma y no tiene variaciones, cada artículo es merece atención especial, el costo de ordenar un analizado independientemente. pedido que produce como salida la cantidad óptima Los costos relevantes son el correspondiente al de unidades a pedir para minimizar costos por manejo de inventarios y el costo fijo por lote, tanto mantenimiento del producto. De esta manera el de lanzar el pedido como el de preparación de la podemos señalar que la administración de orden: cada pedido se realiza de acuerdo a la inventario consiste en proporcionar los inventarios clasificación ABC de los productos dependiendo su que se requieren para mantener la operación al costo nivel de importancia y ventas que genera para la más bajo posible. empresa. Beneficio = Costo + Producción Las decisiones que se tomen referentes a un artículo son independientes de los demás, es decir, no se obtiene una ventaja al combinar varios pedidos BIBLIOGRAFIA dirigidos a un mismo proveedor: De acuerdo a la clasificación ABC se establece la cantidad de pedidos a efectuar según la importancia del artículo. [1] Joffrey Collignon, Joannes Vermorel, (2012, febrero), El tiempo de entrega se conoce con certeza y es Análisis ABC (inventario). Recuperado de: constante. http://www.lokad.com/es/definicion-analisis-abc-(inventario) La cantidad recibida es exactamente la misma que se pidió: la cantidad de pedidos que se realice en el año siempre va a ser igual, ya que la demanda de los artículos no varía siempre será constante en el tiempo. El Lead Time es cero: los tiempos de espera no existen en este modelo porque tanto la empresa como el proveedor conocen el tiempo de pedido con certeza.
[2] Alfaro Gimenez, Jose (2009). Econom ía de la empresa 2. Recuperado de:
http://es.wikipedia.org/wiki/Analisis_ABC [3] Guillermo Jimenez Lozano (2009, febrero), InvestigaciónOperativa II. Recuperado de: http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/sedes/manizales/4060015/L ecciones/Capitulo%20III/abc.htm
[4] E. Giovanny E. Gomez (2001, Octubre), El modelo de la cantidad económica de pedido (CEP o EOQ). Recuperado de:
IV. CONCLUSIONES
http://www.gestiopolis.com/canales/financiera/articulos/21/eoq.ht m
Los inventarios se clasifican de acuerdo a las características y demanda de la empresa, y una de las formas de clasificarlos es; Inventarios ABC inclinándolo a la cantidad económica de pedido (EOQ)
[5] Joannes Vermorel (2012, enero), Cantidad Econ ómica de la
El control de inventario se realiza con la finalidad de desarrollar pronósticos de ventas o presupuesto, generando un evaluó en la necesidad de almacenamiento vs producción; para así determinar los costos de inventarios, compras, recepción, almacenaje, producción, transporte y contabilidad. La administración de inventario se centra en tres aspectos básicos; como los son: el costo de mantener el inventario, que artículo o información
[6] Rosamila (2010, Noviembre), Modelo de Cantidad
Orden (EOQ): definición y formula. Recuperado de: http://www.lokad.com/es/cantidad-economica-orden-definiciony-formula
Económica a Ordenar (EOQ). Recuperado de: http://logisticaunmsm.blogspot.com/2010/11/modelo-decantidadeconomica-ordenar.html
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