República Bolivariana de Venezu Venezuela. ela. Ministerio del Poder Popular para para la Educación. Liceo Nacional Bolivariano Socopó Socopó Socopó, Estado Barinas.
Elaboración de Abono r!"nico
Socopó, #unio del $%&'.
República Bolivariana de Venezu Venezuela. ela. Ministerio del Poder Popular para para la Educación. Liceo Nacional Bolivariano Socopó Socopó Socopó, Estado Barinas.
Elaboración de Abono r!"nico
(ocente) Maribel *uintero
Autor) +arlos Ruiz Salazar A-o) to /01
Socopó, #unio del $%&'.
Introducción
El abono or!"nico se 2a utilizado desde la anti!3edad en distintos pa4ses inclu5endo a Venezuela. El co6postero es una 6anera natural de 7abricar el abono or!"nico a trav8s de distintos desec2os de ani6ales 5 ali6entos, por 6edio de este tipo de abono se busca 6e9o 6e9ora rarr el a6 a6bi bien ente te de debi bido do a :u :uee no po pose seee nin! nin!un unaa sust sustan anci ciaa :u46ica. Realice este pro5ecto con el 7in de 2acer un 6e9or 6ane9o 5 sustento de la tierra, para as4 a5udar a preservar 5 enri:uecer las condiciones de 2uertos, viveros pe:ue-os 5 6edianos. 0enerando una solución a posibles proble6as proble6as les o7rezco una presentación presentación di7erente di7erente 5 6"s econó6ica de la :ue 5a e;iste, para :ue lo puedan obtener en 6enor cantidad al 6o6ento de necesitar el producto, por :ue al!uno de los productores re:uieren de al!ún producto en 6enor cantidad 5 es desde 2a5 :ue sur!ió la idea de elaborar abono or!"nico en presentación de . Esta practica esta contribu5end contribu5endoo a la conta6inación conta6inación 5 de!radación de!radación del a6biente 5 a la r"pida desaparición de los recursos naturales? el uso del abono or!"nico evita el da-o al a6biente por:ue 6e9ora el suelo 5 recicla desperdicios.
apitulo @ Plantea6iento del proble6a
El abono or!"nico por 6edio del co6postero se 2a utilizado co6o 68todo para sacar provec2o de los distintos desec2os 5 co6ponentes or!"nicos, :ue se desco6ponen para elaborar un buen abono. El abono or!"nico a nivel 6undial se 2a elaborado 5 ori!inado desde la anti!3edad en los pa4ses co6o) 2ina, 7rica, Perú, anad", Venezuela 5 otros. A nivel nacional 8ste se practica desde 2ace unos a-os atr"s, 5 se 2a i6pulsado su pr"ctica a nivel estadal 5 6unicipal a trav8s de varios pro5ectos de patios productivos. no de los proble6as 6"s i6portantes 5 preocupantes :ue tene6os 2o5 en d4a, es la conta6inación del a6biente sobre todo del suelo, por ello los alu6nos del Liceo Nacional Bolivariano Socopó en busca de una solución a esta proble6"tica nos 2e6os dado la tarea de elaborar pro5ectos de producción de abono or!"nico en co6posteros. A2ora bien, se nos presentan ciertas interro!antes co6o) CPor :u8 es tan i6portante del abono or!"nicoD, C*u8 bene7icios nos da el abono or!"nicoD, Conocer"n en 6i co6unidad estoD
b9etivo 0eneral +Estudiar la producción 5 elaboración del abono or!"nico a partir del co6postero en patios productivos en la co6unidad de Santa Rosa. Objetivos Específicos -Seleccionar
los 6ateriales para la elaboración del
co6postero. +onstruir en un espacio de la co6unidad Santa Rosa el co6postero
+Realizar constante6ente 6anteni6iento al co6postero. +Aplicar las t8cnicas de 6edición de p. + (esin7ectar el abono producido. +E6bolsar en su debida presentación el abono r!"nico. +o6ercializar la producción de abono.
#usti7icación El co6postero o7rece un i6portante aporte a la co6unidad, 5 a5uda a nuestro 6edio a6biente a 6antenerse li6pio 5 sano. Ade6"s brinda un aporte econó6ico tanto a nosotros co6o a la institución. El abono or!"nico es aceptado 5 apo5ado por la sociedad debido a :ue es 6ateria pri6a or!"nica :ue co6o se dec4a anterior6ente no a7ecta en lo absoluto al a6biente, 5 por lo si!uiente ali6enta la cultura a!r4cola :ue 2ereda6os de nuestros antepasados d"ndole un e;celente provec2o a la tierra a trav8s de los cultivos 5 la sie6bra sin deteriorarla ni 6altratarla. Este pro5ecto se 2a realizado con la 7inalidad de nutrir en cada uno de nosotros conoci6ientos 5 a la vez !enerar 5 7ortaleces valores de respeto, a6or, responsabilidad, entre otros, tanto con nuestros se6e9antes co6o con el planeta :ue no alber!a, con la Madre Fierra.
apitulo @@ Marco Feórico Bases Le!ales C*u8 le5es nos invitan 5 nos respaldan a la producción 5 a la conservación del a6bienteD Le5 r!"nica del A6biente Art4culo &) La Le5 tiene por ob9eto establecer las disipaciones 5 los principios rectores para la !estión del a6biente, en el 6arco del desarrollo sustentable co6o derec2o 5 deber 7unda6ental del estado 5 de la sociedad para contribuir a la se!uridad 5 al lo!ro del 6";i6o bienestar de la población 5 al sosteni6iento del planeta en inter8s de la 2u6anidad. (e i!ual 7or6a, establece las nor6as :ue desarrollan las !arant4as 5 derec2os constitucionales a un a6biente se!uro, sano 5 ecoló!ica6ente e:uilibrado. Articulo $) A los e7ectos de la presente Le5, se entiende por !estión del a6biente el proceso constituido por un con9unto de acciones o 6edidas orientadas a dia!nosticar, inventariar, restablecer, restaurar, 6e9orar, preservar, prote!er, controlar, vi!ilar 5 aprovec2ar los ecosiste6as, la diversidad bioló!ica 5 de6"s recursos naturales 5 ele6entos del a6biente, en !arant4a del desarrollo sustentable. Art4culo $G Los linea6ientos para la plani7icación del a6biente son) &. La conservación de los ecosiste6as 5 el uso sustentable de 8stos ase!urando su per6anencia. $. La investi!ación co6o base 7unda6ental del proceso de plani7icación, orientada a deter6inar el conoci6iento de las potencialidades 5 las li6itaciones de los recursos naturales, as4 co6o el desarrollo, trans7erencia 5 adecuación de tecnolo!4as co6patibles con desarrollo sustentable.
G. La ar6onización de los aspectos econó6icos, socioculturales 5 a6bientales, con base en las restricciones 5 potencialidades del "rea. H. La participación ciudadana 5 la divul!ación de la in7or6ación, co6o procesos incorporados en todos los niveles de la plani7icación del a6biente. . La evaluación a6biental co6o 2erra6ienta de prevención 5 6ini6ización de i6pactos al a6biente. '. Los siste6as de prevención de ries!os para !arantizar su inserción en los planes nacionales. Misión rbol La Misión rbol nace el H de 9unio de $%%' por iniciativa del 0obierno de la República Bolivariana de Venezuela. Es un pro!ra6a in8dito de !ran relevancia, :ue busca la recuperación de los bos:ues venezolanos, :ue debido a la acción 2u6ana est"n en peli!ro de convertirse en desiertos en 6enos de G%% a-os. La Misión busca despertar en los 2abitantes su inter8s por los bos:ues, 7avorecer el e:uilibrio ecoló!ico 5 la recuperación de espacios de!radados. Al 6is6o tie6po, pone en pr"ctica un a6bicioso plan de re7orestación en el :ue el pueblo 5 las instituciones públicas e6prenden de 6anera con9unta, 2aciendo realidad en el "6bito ecoló!ico la de6ocracia participativa 5 prota!ónica. Es una iniciativa del 0obierno, a 7ines de recuperar los bos:ue del territorio nacional, destruidos por el 2o6bre 5 la i6ple6entación irresponsables 5 des6edidas de pol4ticas capitalistas :ue en pro de un supuesto desarrollo destru5eron los bos:ues, la biodiversidad 5 la ve!etación del territorio sin realizar nin!una acción a 7avor del 6edio a6biente. La Misión rbol se encuentra orientada a la participación prota!ónica de la co6unidad en la construcción de un nuevo 6odelo de desarrollo :ue se 7unda6ente en la recuperación, conservación 5 uso sustentable de los bos:ues para el 6e9ora6iento de la calidad de vida de la población. La i6ple6entación de la Misión rbol busca no solo recuperar los bos:ues, 5 la creación de una conciencia colectiva ecoló!ica, sino ta6bi8n saldar la deuda 2istórica :ue la población tiene con la 6adre tierra 5 en especial la población venezolana, con nuestro pa4s.
Misión Agro Venezuela
Iue creada por 6edio de 0aceta o7icial NJ GK.K$G con car"cter per6anente, :ue tiende a !arantizar el derec2o a la se!uridad ali6entaria a trav8s de la asistencia t8cnica, dotación de insu6os 5 7inancia6iento de los productores a!r4colas, etc. Esta 6isión establecida a trav8s de la o6isión Presidencial presidido por el Presidente de la República est" inte!rada por los Ministros de A!ricultura, iencia 5 tecnolo!4a, (e7ensa, Banca Pública, Iuerza Ar6ada Nacional, Pdvsa A!r4cola, entre otros 7uncionarios. Misión Manos a La Siebra
Su principal ob9etivo es) +ontribuir a la articulación escuela+co6unidad para la re7le;ión, or!anización, investi!ación acción 5 participación e7ectiva de la bús:ueda de soluciones alternativas a corto, 6ediano 5 lar!o plazo de los proble6as socio a6bientales de las co6unidades Antecedentes istoria del co6postero El proceso de co6posta9e o co6posteo de los residuos sólidos consiste en la desco6posición o 7er6entación natural de la porción or!"nica de los residuos, es decir por la acción bioló!ica de los 6icroor!anis6os presentes, dando ori!en a un producto deno6inado co6posta. Esta es un producto or!"nico estabilizado, cu5as propiedades la 2acen particular6ente útil co6o 6e9orador de la estructura 5 te;tura de los suelos 5 en 6enor !rado co6o 7ertilizante ve!etal. La aplicación de este proceso para el trata6iento de los residuos or!"nicos 2a sido 6u5 utilizada en el 6undo. Se aplica principal6ente a residuos 7"cil6ente de!radables, co6o el esti8rcol 5 residuos ve!etales? ade6"s se aplica a la 7racción or!"nica de los residuos de ori!en urbano. Sus aplicaciones pueden ser tanto a escala do68stica co6o en el "6bito industrial a 6ediano 5 lar!o plazo.
En M8;ico, e;iste una a6plia 5 e;itosa e;periencia en ensa5os e;peri6entales, pr"ctica6ente para todo tipo de residuos 5 6ezclas de los 6is6os, principal6ente en el estado de ucat"n. Mientras :ue en instalación 5 operación de plantas a escala industrial, las e;periencias 2an sido desa7ortunadas en todos los casos 5 se 2an en7ocado e;clusiva6ente al co6posteo de residuos 6unicipales. Actual6ente se tienen re!istradas nueve de esas e;periencias ne!ativas 6encionadas, de las :ue 5a se puede establecer :ue seis 2an sido un 7racaso rotundo =Monterre5, apopan 5 Fonal", a;aca, Foluca 5 (istrito Iederal>, dos 6"s se instalaron pero nunca 2an operado =Acapulco 5 Villa2er6osa> 5 la últi6a 7unciona inter6itente6ente 5 con subsidio !uberna6ental. Estos 7racasos pueden atribuirse b"sica6ente a la 7alta de estudios de 7actibilidad previos 5 a la inadecuada ubicación de las instalaciones 5 selección de tecnolo!4a. Los diversos 68todos de co6posteo utilizados actual6ente en varios pa4ses, !eneran un porcenta9e en peso de co6posta or!"nica :ue var4a entre G 5 H de los residuos bruta inicial. Los 6ateriales or!"nicos :ue no se aprovec2an o no se desco6ponen 7"cil6ente son) trapo, cartón 5 papel. Estos residuos urbanos deben ser tratados en 7or6a di7erente, de pre7erencia 6ediante el recicla9e =recuperación directa>. Iue en el a-o &K$ cuando en Europa co6enzó a estudiarse la posibilidad de desco6poner a !ran escala las basuras de las ciudades con la puesta en 6arc2a del 68todo indú lndore. En la ciudad 2olandesa de an6er se instaló en &KG$ la pri6era planta de co6post 2ec2o con las basuras urbanas, A principios de la d8cada de los '%, 2ab4a en Europa GO plantas, (ic2o nú6ero au6entó considerable6ente durante dic2a d8cada, 5 a pri6eros de los O% se lle!ó a $G% plantas, destacando el Estado Iranc8s 5 el Estado Espa-ol, instal"ndose en este últi6o sobre todo plantas de co6post en el Levante Andaluc4a. Sin e6bar!o, a partir de 6ediados de los setenta la evolución se estancó 5 se cerraron nu6erosas plantas. na de las causas de este estanca6iento 7ue la de7iciente calidad del co6post producido =no se 2ac4a separación previa en ori!en de la
6ateria or!"nica de los residuos sólidos urbanos> 5 el poco inter8s de los a!ricultores en utilizarlos En la actualidad, se!ún el Ministerio de Medio A6biente, las plantas de co6post e;istentes en Espa-a son $H, :ue tratan &.OO%.%'& F6 5 el co6post producido es de G'.$GK Foneladasa-o, con lo cual el rendi6iento co6postRS es de $&,KQ. La calidad del producto es variable, pero puede a7ir6arse :ue su tendencia es a 6e9orar por la i6plantación de 6odernas +instalaciones de re7ino 5 por la 6e9ora de las condiciones de 7er6entación. En !eneral, se!ún datos de los anti!uos 6inisterios MAPA 5 MPFMA, di74cil6ente se puede absorber la actual producción de co6post de R.S.., sin 2acer un es7uerzo serio por 6e9orar la calidad del producto =con la creación de 6odelos 64ni6os de calidad>, 5 por establecer todo ello con las necesarias ca6pa-as de pro6oción. Esencial6ente, se trata de enri:uecer la tierra del 9ard4n o del 2uerto 5, al 6is6o tie6po, de7ender el 6edio a6biente. El 9ard4n se enri:uece 5 aporta un suelo 6"s vivo en 6icrobios e invertebrados 5 6"s rico en 6inerales, si reproduci6os racional6ente el ciclo de de!radación de los ele6entos ve!etales :ue tiene lu!ar en la naturaleza. (e7endere6os el 6edio a6biente si aprovec2a6os el G% de las 6aterias or!"nicas :ue contienen los residuos sólidos urbanos o basuras do68sticas, 8stos se trans7or6ar"n en 6inerales 5 2u6us =sustancia 6arrón resultante de la desco6posición de ve!etales 5 ani6ales 6icroscópicos>. La base esencial del suelo 78rtil consiste en la 6ezcla de arcillas 5 2u6us. Sus part4culas en la super7icie llevan car!as el8ctricas :ue retienen los ele6entos nutrientes 5 el a!ua. Evitare6os ta6bi8n :ue la parte 6"s pesada de la basura sea enterrada en vertederos o incinerada. Fodo ellos, con el consi!uiente despil7arro de ener!4a 5 !eneración de !ases, causas principales del ca6bio cli6"tico. En la actualidad los cultivos re:uieren 6a5or intensidad, lo :ue conlleva a un au6ento en las dosis de 7ertilizantes.
La utilización de 7ertilizantes or!"nicos est" dis6inu5endo, en contra de lo :ue ocurre con los inor!"nicos por al!unas causas co6o pueden ser) Sustitución de los ani6ales de car!a 5 tiro por 6edios 6ec"nicos. Au6ento de e;plotaciones !anaderas estabuladas, desapareciendo o reduci8ndose las ca6as de !anado. Au6ento de la de6anda de residuos a!r4colas principal6ente 6adera 5 pa9a para la 7abricación de pasta de celulosa. na nueva 7uente de 6ateria or!"nica es el co6post de RS o de residuos !anaderos. El co6post tiene 6uc2as si6ilitudes con el 2u6us del suelo. !u" es el #opost$ El copost es un tipo de abono org%nico &ue se prepara con diferentes ateriales org%nicos' los cuales los podeos encontrar en nuestra isa escuela o counidad' aportando nutrientes ( ejorando la estructura del suelo) El copost convierte los desperdicios del *ogar en fertilizante ( ateria org%nica valiosa para los suelos) +#óo Elaborar el #opost$ El espacio &ue utilizaos para la elaboración de este interesante abono org%nico es llaado #opostero ( no es %s &ue un espacio con especificaciones acordes para la realización de este tipo de pr%cticas) ,odo es cuestión de estilos' se puede realizar directaente en el suelo' con troncos secos o con blo&ues de concreto' en nuestro caso utilizaos dos estantes descontinuados) El #opostero se convierte en una *erraienta pedagógica propia para la investigación)
ara la realización del copostero necesitaos los siguientes ateriales. /) 0esiduos vegetales 1frutos' *ortalizas' tub"rculos' etc2) 3) Esti"rcol de ganado) 1#aballo' vacas' ovejas' etc2) 4) #al o cenizas) 5) ,ierra) 6) ,roncos) 7) Sal) 8) Melaza) 9) Aserrin)
Lo priero &ue necesitaos saber es &ue el copostero se realiza por capas entendiendo &ue el orden de estas es iportante pero no una caisa de fuerzas. /) Luego de tener el espacio preparado para la realización del copostero iniciaos con las capas' la priera de ellas es el esti"rcol) 3) #olocaos residuos vegetales) 4) :n poco de cal ( cenizas para alterar el *p del sustrato ( disinuir los alos olores) 1Aun&ue desde i punto de vista no es indispensable2) 5) Luego colocaos otra capa de esti"rcol) 6) Se colocan los troncos e;tendidos por toda la superficie del copostero de anera de proporcionar o;igeno ( repetios *asta &ue agoten los ateriales o *asta &ue (a no &uepa as residuos)
7) or
La elaboración de co6post es un proceso bioló!ico 6ediante el cual los 6icroor!anis6os actúan sobre 6ateriales or!"nicos, per6itiendo obtener un abono e7ectivo para el suelo el cual es destinado a la a!ricultura. El co6post en la actualidad es 6u5 utilizado debido a sus propiedades 5 bene7icios para el suelo co6o los si!uientes :ue se 6encionar"n) En sus propiedades &uíicas.
+ Au6ento de la disponibilidad de nitró!eno =N>, 7ós7oro =P>, potasio =>, 2ierro =Ie> 5 azu7re =S>. + @ncre6ento de la e7iciencia de 7ertilización. + Estabiliza la reacción del suelo =p> es decir el 4ndice de acidez del suelo. + Au6enta los 6acronutrientes 5 6icronutrientes. + @nactiva los residuos de pla!uicidas debido a su capacidad de absorción. + @n2ibe el creci6iento de 2on!os 5 bacterias :ue a7ectan a las plantas. En sus propiedades físicas.
+ + + + + + +
@ncentiva la actividad 6icrobiana. Actúa co6o soporte 5 ali6ento de los 6icroor!anis6os. @ncre6ento de la capacidad de retención de 2u6edad. El co6post adopta un color oscuro =6arrón oscuro o ne!ro>. Retiene ener!4a calor47ica. Me9ora de la porosidad, per6eabilidad 5 aeración del suelo. Se obtienen suelos 6"s espon9osos 5 con 6a5or retención de
a!ua. En sus propiedades biológicas.
+ Reduce la erosión del suelo. + @ncre6ento de la capacidad de retención de 2u6edad. + Al e;istir condiciones ópti6as de aireación, per6eabilidad, etc.? se incre6enta 5 diversi7ica la 7lora 6icrobiana.
=eneficios ecológicos' econóicos ( sociales Ecológicos. La
utilización del co6postero en 9ardiner4a es
6u5 i6portante por:ue 6e9ora la calidad de los suelos 5 de las plantas. Sin e6bar!o, sus bene7icios van 6"s all" :ue el e6belleci6iento de un 9ard4n, por:ue preservan el a6biente. @6plantar el co6posta9e do6estico 5
Econóicos.
co6unitario de un 6unicipio supone un i6portante a2orro econó6ico para el 6is6o derivado del transporte 5 !estión diaria de los residuos or!"nicos, sie6pre 5 cuando esta practica sea e;tendida a una cantidad considerable de ciudadanos 5 ciudadanas. Sociales. El
co6posta9e do6estico es una !ran 2erra6ienta
de educación a6biental 5 participación ciudadana. Supone una v4a interesante de educación 5 conciencia a6biental, 5a :ue per6ite visualizar la responsabilidad individual sobre los residuos 5 per6ite participar en la solución de una proble6"tica i6portante. E l abono org%nico
Es un con9unto de 6ateria or!"nica :ue pasa por un proceso de desco6posición o 7er6entación se!ún sea el tipo de abono :ue se :uiera preparar. Este proceso es de 7or6a natural por la acción del a!ua, aire, sol 5 6icroor!anis6os. E;isten 6uc2os 68todos para la preparación
de
este
tipo
de
abonos.
Recuerda :ue se puede aprovec2ar cual:uier tipo de 6aterial
or!"nico para realizar los abonos :ue podr"s utilizar para tus cultivosT >istoria del abono org%nico
(esde 2ace a-os, los c2inos 2an reco!ido 5 co6postado las 6aterias de sus 9ardines de sus ca6pos 5 de sus casas, inclu5endo 6aterias 7ecales. En el riente, e;isten lu!ares dispuestos para reco!er las basuras urbanas) unos residuos se :ue6an 5 con los otros se 2ac4a co6post. (espu8s de la Pri6era 0uerra Mundial, sur!ió con 6a5or au!e los abonos populares, para su utilización en la a!ricultura. En los últi6os a-os se 2a puesto de 6ani7iesto :ue tales abonos :u46icos e6pobrecen la tierra a 6edio plazo. (e 7or6a tradicional, los a!ricultores 2an reunido los desperdicios or!"nicos para trans7or6arlos en abono para sus tierras. o6postar dic2os restos no es 6"s :ue i6itar el proceso de 7er6entación :ue ocurre nor6al6ente en un suelo, pero acelerado 5 diri!ido. El abono resultante proporciona a la tierra a la :ue se aplicara pr"ctica6ente los 6is6os e7ectos bene7iciosos :ue el 2u6us para una tierra natural. El desarrollo de la t8cnica de co6posta9e a !ran escala tiene su ori!en en la @ndia con las e;periencias llevadas a cabo por el in!l8s Albert oUard desde &K% a &KHO. Su 8;ito consistió en co6binar sus conoci6ientos cient47icos con los tradicionales de los ca6pesinos. Su 68todo, lla6ado 68todo lndore, se 7unda6entaba en la 7er6entación de una 6ezcla de desec2os ve!etales 5 e;cre6entos ani6ales, 5 2u6edecerla 2abitual6ente. La palabra co6post viene del lat4n co6ponere, :ue si!ni7ica 9untar? por lo tanto es la reunión de un con9unto de restos or!"nicos :ue resiste un proceso de 7er6entación 5 da un producto de color 6arrón oscuro cuando este 7inalice. El abono resultante contiene 6ateria
or!"nica as4 co6o nitró!eno, 7ós7oro, potasio, 6a!nesio, calcio 5 2ierro, nutrientes necesarios para la vida de las plantas. Iue en el a-o &K$ cuando en Europa co6enzó a estudiarse la posibilidad de desco6poner a !ran escala las basuras de las ciudades con la puesta en 6arc2a del 68todo indú lndore. En la ciudad 2olandesa de an6er se instaló en &KG$ la pri6era planta de co6post 2ec2o con las basuras urbanas, A principios de la d8cada de los '%, 2ab4a en Europa GO plantas 5 a inicios de los O% se lle!ó a $G% plantas. Ventajas ( desventajas del abono organico Ventajas
+Per6iten aprovec2ar residuos or!"nicos. +Me9orar las condiciones 74sicas, :u46icas 5 bioló!icas del suelo. +Esti6ula el creci6iento de las plantas. +Se obtienen cosec2as 6"s sanas 5 abundantes. +Es econó6ica 5 reduce los costos de producción. ?esventajas - Pueden ser 7uentes de pató!enos al no estar adecuada6ente
tratados. +Pueden provocar eutro7ización. Abonos Orgánicos El abono orgánico es un conjunto de materia orgánica que pasa por un proceso de descomposición o fermentación según sea el tipo de abono que se quiera preparar. Este proceso es de forma natural por la acción del agua, aire, sol y microorganismos. Según Sagarpa2 ( ) dice que !"os abonos orgánicos son todos aquellos residuos de origen animal y #egetal de los que las plantas pueden obtener importantes cantidades de nutrientes ($) se #e enriquecido con carbono orgánico y mejora sus caracter%sticas f%sicas, qu%micas y biológicas.
Clasificación De Los Abonos Orgánicos "os abonos orgánicos se clasifican de diferentes maneras, pero según &osec'ando atural ( ) lo clasifica en dos tipos, los no procesados y los procesados por algún mtodo como descomposición, fermentación y escurrimientos. Abonos No Procesados Estiércol E*isten numerosas fuentes de donde obtenerlo. +acas, borregos, caballos, burros, 'umanos entre otros. Abonos Verdes Son culti#os realiados con la función principal de enterrarlos #erdes al suelo como abono. Se usan "eguminosas para que aporten itrógeno. -ltramuces para suelo ácido y en suelo calio, #ea, meliloto, guisante, 'abas, trbol y alfalfa. Guano De Murciélago E*cremento de murcilago, utiliado como fertiliante por su alto contenido de nitrógeno y fosforo. Gallinaza E*cremento fermentado de allina, alto contenido de nitrógeno, fosforo y potasio. /ue 'ay muc'a acide en el agua y baja concentración de o*%geno. Abonos Procesados Co!osta "a composta es el resultado de la mecla de #arios elementos orgánicos como desec'os de cocina, cascaras, ramas, 'ojas, e*cremento animal que pasa por un proceso de descomposición. Verico!osta O Lobrico!osta Es el e*cremento de la lombri roja californiana que consume composta o desperdicios de frutas y #erduras, y como resultado se obtiene la +ermicomposta. "rba Negra # $urba %ubia Es el resultado de putrefacción y carbonificación parcial de la #egetación en pantanos, marismas y 'umedales. Su formación es relati#amente lenta por la escasa acti#idad microbiana, E&tractos '(icos # )ul*icos Son sustancias que desbloquean minerales del suelo, fijan nutrientes para que nos e la#en, acti#an la flora microbiana con la que aumenta la mineraliación y fa#orecen el desarrollo radicular, etc. Son ácidos 'úmicos y ful#icos de sustancias orgánicas e*tra%das de las mejores cualidades de la materia orgánica. +o,as-i -bono desarrollado por fermentación a base de e*cremento de o#eja y le#aduras. Pro!iedades De Los Abonos Orgánicos.
"os abonos orgánicos tienen unas propiedades, que ejercen unos determinados efectos sobre el suelo, que 'acen aumentar la fertilidad de este. 0ásicamente, actúan en el suelo sobre tres tipos de propiedades Pro!iedades f/sicas. 1 El abono orgánico por su color oscuro, absorbe más las radiaciones solares, con lo que el suelo adquiere más temperatura y se pueden absorber con mayor facilidad los nutrientes. 1 El abono orgánico mejora la estructura y te*tura del suelo, 'aciendo más ligeros a los suelos arcillosos y más compactos a los arenosos. 1 ejoran la permeabilidad del suelo, ya que influyen en el drenaje y aireación de ste. 1 3isminuyen la erosión del suelo, tanto de agua como de #iento. 1 -umentan la retención de agua en el suelo, por lo que se absorbe más el agua cuando llue#e o se riega, y retienen durante muc'o tiempo, el agua en el suelo durante el #erano. Pro!iedades 0u/icas. 1 "os abonos orgánicos aumentan el poder tampón del suelo, y en consecuencia reducen las oscilaciones de p45 de ste. -umenta la fertilidad Pro!iedades biológicas. 1 "os abonos orgánicos fa#orecen la aireación y o*igenación del suelo, por lo que 'ay mayor acti#idad radicular y mayor acti#idad de los microorganismos aerobios. "os abonos orgánicos constituyen una fuente de energ%a para los microorganismos, por lo que se multiplican rápidamente. Pasos !ara la elaboración del abono orgánico
"os pasos para elaborar abono orgánico son 67 tonel. 60uscar los materiales (estircol de ganado, pudre de palma, tierra negra, cal agr%cola, 'ojas secas, aserr%n, melaa, sal, desec'os de cocina) 6Ec'ar todos los materiales al tonel. 63ejarlo descomponer por un mes. 6"uego del mes meclarlo todos los d%as y ec'arle dos tobos de agua diarios. 63esinfectar 68a desinfectado, se deja secar tres d%as al sol en una lata de inc. &uando este seco, se cierne para luego embolsarlo.
Desinfección del abono orgánico.
Se denomina desinfección a un proceso qu%mico o f%sico que mata o inacti#a agentes patógenos tales como bacterias, #irus y protooos impidiendo el crecimiento de microorganismos patógenos en fase #egetati#a que se encuentren en objetos inertes. Métodos !ara la desinfección del abono orgánico.
E*isten #arios tipos de mtodos los cuales son 7. &aldo de cenia 69na pasta de jabón. 62:; de cenia. 67<5 de aj% picante. 62: litros de agua. Pre!aración1 4er#ir los 2:litros de agua con los 2:; de cenia, dejar reposar y se raya el jabón y se pica el aj%. 8 se le agrega, se deja fermentar durante = d%as.
2. >udin de ajo 67 ;ilo de ajo. 69na pasta de jabón. 65 pencas de sábila. 67::grs de aj% picante. 62? litros de agua. Pre!aración Se mac'acaban o se licuan los ajos, se le agregan 7: litros de agua y se tapa. En otro recipiente con 7: litros de agua se licuan la sábila con el aj% y se le coloca por ultimo el jabón. Se deja fermentar por = d%as, cuando se #aya a utiliar se unen las dos preparaciones. 2Cóo se realiza la desinfección3 >ara la desinfección se utilio el caldo de cenia que consistió en 'er#ir la cenia con la misma cantidad de agua, dejarla reposar y agregarle el jabón de pasta rayado y el aj% picado, luego se deja fermentar por = d%as. 24ué es el !'3
"a fabricación de este tipo de abono, requiere que el p4 oscile entre un @ cuando esta en buen estado. Si se encuentra en ? indica que el abono esta acido (totalmente descompuesto) porque los factores e*tremos in'iben la acti#idad microbiológica durante el proceso de la degradación de los animales, el p4 tambin es una medida utiliada por la qu%mica para e#aluar la acide de una sustancia que por lo general se encuentra en estado liquido. Métodos !ara edir el !'
E*isten #arios mtodos diferentes para medir el p4, una de ellas es buscar un repollo morado y colocarlo a 'er#ir en agua y luego dejarlo reposar 'asta que este frio, despus meclar en un recipiente agua destilada junto con la muestra del abono y dejarla reposar 'asta que el abono se asiente, una #e que se asiente el abono sacamos una muestra de agua y re#ol#emos junto con el agua de repollo en un tubo de ensayo, si el agua cambia de color morado a un #erde claro el p4 del compostero es el correcto. >ero si da otro color el p4 es incorrecto. El resultado del abono nos dio neutro (@) un color alcalino lo que quiere decir que el abono esta acto para el culti#o de diferentes plantas. Estiación de los costos 5 !recio de *enta.
&onsiste en obtener ingresos de los recursos y materiales in#ertidos en el compostero para luego con un cálculo económico obtener el #alor esencial de la estimación de costo. 3ebemos 'allar el precio de #enta, puesto que el ejercicio no lo da, y para ello 'ay que primero determinar el #alor del costo del producto o mercanc%a. 9na #e determinado el costo del producto, se calcula la rentabilidad e*igida, y en consecuencia, el costo (A) mas la rentabilidad será el precio de #enta. 3e all% que el precio de #enta se suele representar como costo (A) utilidad esperada, puesto que el precio debe cubrir el costo del producto mas la rentabilidad esperada por el empresario.
Ca!itulo 666
Marco Metodológico Dise7o de in*estigación
&on el fin de recolectar la información necesaria para responder a las preguntas de in#estigación (bien sea cualitati#a o cuantitati#a, de las &iencias Sociales o de las B%sicas), el in#estigador debe seleccionar un diseCo de in#estigación. Esto se refiere a la manera práctica y precisa que el in#estigador adopta para cumplir con los objeti#os de su estudio, ya que el diseCo de in#estigación indica los pasos a seguir para alcanar dic'os objeti#os. Es necesario por tanto que pre#io a la selección del diseCo de in#estigación se tengan claros los objeti#os de la in#estigación. Dise7o docuental "a in#estigación documental es un proceso basado en la búsqueda, recuperación, análisis, cr%tica e interpretación de datos secundarios, es decir, los obtenidos y registrados por otros in#estigadores en fuentes documentales impresas, audio#isuales o electrónicas. &omo en toda in#estigación, el propósito de este diseCo es el aporte de nue#os conocimientos. - continuación se 'ace necesario precisar que se entiende por dato, fuente y documento.
63ato Es la unidad de información que se obtiene durante la ejecución de una in#estigación. 6Buente Es todo lo que suministra datos o información. 63ocumento o fuente documental Es el soporte materia (papel, madera, tela, cinta magntica) o formato digital en el que se registra y conser#a una información. Dise7o de Ca!o "a in#estigación de campo es aquella que consiste en la recolección de datos directamente de los sujetos in#estigados, o de la realidad donde ocurren los 'ec'os (datos primarios), sin manipular o controlar #ariable alguna, es decir, el in#estigador obtiene la información pero no altera las condiciones e*istentes. 3e all% su carácter de in#estigación no e*perimental.
&laro esta en una in#estigación de campo tambin se emplean datos secundarios sobretodo los pro#enientes de fuentes bibliográficas.
"a in#estigación de campo, al igual que la documental, se puede realiar a ni#el e*ploratorio, descripti#o y e*plicati#o. Población "a población representa el uni#erso bajo el cual se realia el estudio, as% lo refiere &'á#e (7DD5) al seCalar que la población $ representa el uni#erso relati#o de unidad de análisis. >or lo tanto la población objeto de estudio estu#o representada por la comunidad de Santa Fosa, del municipio -ntonio Gos 3e Sucre, del estado 0arinas. Muestra 3ependiendo del tamaCo del uni#erso poblacional como conjunto de unidades o fuentes de datos, se 'ace necesario en algunos casos, reducir a porciones manejables para poderlos e*plotar, esto es e*traer una muestra, o bien trabajar con todo el conjunto cuando el uni#erso es pequeCo. -l respecto &'á#e (7DD5) seCala que la muestra representa $ una parte de todo lo que llamamos uni#erso y que sir#e para representarloH. En el caso de este estudio seccione una muestra de la comunidad Santa Fosa la cual tiene 7:D5 'abitantes seleecionando el 7I que serian 7: personas los cuales fueron encuestados en sus casas, situación que facilita emitir un diagnostico claro sobre la preparación del abono. $écnicas e instruentos !ara la recolección de datos
9n instrumento de recolección de datos es en principio cualquier recurso de que pueda #alerse el in#estigador para acercarse a los fenómenos y e*traer de ellos información. 3e este modo el instrumento sintetia en si toda la labor pre#ia de la in#estigación, resume los aportes del marco teórico al seleccionar datos que corresponden a los indicadores y, por lo tanto a las #ariables o conceptos utiliados. &onjunto de mecanismos, medios y sistemas de dirigir, recolectar, conser#ar, reelaborar y transmitir los datos sobre estos conceptos Bernando &astro árque indica que las tcnicas están referidas a la manera como se #an a obtener los datos y los instrumentos son los medios materiales, a tra#s de los cuales se 'ace posible la obtención y arc'i#o de la información requerida para la in#estigación.
Fesumiendo tenemos que los instrumentos son J &ualquier recurso que recopile información referente a la in#estigación. J Es un mecanismo recopilador de datos. J Son elementos básicos que e*traen la información de las fuentes consultadas. J Son los soportes que justifican y de alguna manera le dan #alide a la in#estigación. J &omo instrumentos de in#estigación son amplios y #ariados y #an desde una simple fic'a 'asta una compleja y sofisticada encuesta. 24ué es lo 0ue se reco!ila3
&ualquiera información o dato referente al contenido con el proyecto que elaboramos en consonancia directa con el problema planteado, la #erificación de las #ariables y de la 'ipótesis formulada, "a naturalea del instrumento a utiliar dependerá del tipo de in#estigación. 3ebemos indicar que la aplicación de un instrumento no e*cluye a otro por cuanto puede ser que los complemente, por ejemplo una entre#ista puede ser ampliada con una obser#ación directa de los 'ec'os Es importante recalcar que cualquier instrumento debe estar en relación estrec'a e intima con la #ariable(s) formulada, ella la #amos a tratar, de manosear, descomponer, analiar y estudiar a partir de ese instrumento. >or ejemplo si formulásemos el problema .
Ca!itulo 6V Cuestionario 6nterrogantes 24a preparado usted alguna #e abono orgánicoK 2&onoce usted los materiales que se utilian para preparar abono orgánicoK 2&onsidera usted que se le pueda agregar restos de carne y pescadoK 2"e gustar%a que le enseCara a preparar abono orgánicoK 2Estas de acuerdo con la #enta del abono orgánico en el "iceo acional 0oli#ariano SocopóK
8i 9
No :
;
<
<
;
=
>
?
@
Análisis e inter!retación de los resultados de las encuestas1
"a comunidad de Santa Fosa tiene una población de 7:D5 'abitantes apro*imadamente de los cuales 7: se tomaron de muestra para poner en practica los instrumentos de recolección de datos, en este caso se utilio la Encuesta o cuestionario que tubo un total de ? interrogantes teniendo como resultado
7L4a preparado usted alguna #e abono organicoK Se obtu#o como resultado lo siguiente
RESULTADO Nº1 SI
NO
40% 60%
En el primer %tem o interrogante se obser#a que el =:I de los encuestados si 'a preparado abono orgánico mientras el 5:I dijo que no.
@2&onoce usted los materiales que se utilian para preparar abono orgánicoK
Se obtu#o como resultado lo siguiente
RESULTADO Nº1
30% SI NO 70%
En el segundo %tem o interrogante se obser#a que el @:I de los encuestados si tiene conocimientos acerca de los materiales que se necesitan para fabricar abono orgánico mientras el M:I dijo que no los conoc%an.
M. 2&onsidera usted que se le pueda agregar restos de carne y pescadoK Se obtu#o como resultado lo siguiente
RESULTADO Nº1
30% SI NO 70%
En el tercer %tem o interrogante se obser#a que el @:I de los encuestados considera que no se le pueda agregar restos de carne y pescado al compostero mientras el M:I dijo que si.
5. 2"e gustar%a que le enseCara a preparar abono orgánicoK Se obtu#o como resultado lo siguiente
RESULTADO Nº1 SI
NO
10%
90%
En el cuarto %tem o interrogante se obser#a que el D:I de los encuestados muestra inters por aprender a preparar el abono orgánico mientras el 7:I no.
. 2Estas de acuerdo con la #enta del abono orgánico en el "iceo acional 0oli#ariano SocopóK
Se obtu#o como resultado lo siguiente
RESULTADO Nº1
NO; 20%
SI; 80%
En el quinto y ultimo %tem o interrogante se obser#a que el N:I de los encuestados si esta de acuerdo con la #enta del abono orgánico en el "iceo acional 0oli#ariano Socopó mientras el 2:I dijo que no estaba de acuerdo.
