Republica Bolivariana De Venezuela Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Universitaria Universidad Bolivariana De Venezuela Programa De Formación de Grado: Gestión Ambiental
MANEJO INTEGRAL DE LOS DESECHOS SÓLIDOS DE ORIGEN ORGANICO EN EL SECTOR ISLA MADRE VIEJA, PARROQUIA SABANETA, MUNICIPIO ALBERTO ARVELO TORREALBA, ESTADO BARINAS.
Asesora Metodológica
Autores
C.I.N° Ing. María Y, Solórzano
Asesora Comunitaria LCDA. Yarlenis Bastidas
Avancini Arnoldo
4.259.837
Betancourt Carlos
19.613.436
Guedez Héctor
8.145.370
Moreno Luz Marina
18.224.325
Sabaneta mayo 2012 1
Republica Bolivariana De Venezuela Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Universitaria Universidad Bolivariana De Venezuela Programa De Formación de Grado: Gestión Ambiental
MANEJO INTEGRAL DE LOS DESECHOS SÓLIDOS DE ORIGEN ORGANICO EN EL SECTOR ISLA MADRE VIEJA, PARROQUIA SABANETA, MUNICIPIO ALBERTO ARVELO TORREALBA, ESTADO BARINAS. Trabajo especial de grado presentado como requisito parcial para optar al título de técnico superior universitario (TSU) EN Evaluación Ambiental
Asesora Metodológica
Autores
C.I.N° Ing. María Y, Solórzano Asesora Comunitaria Lcda. Yarlenis Bastidas
Avancini Arnoldo
4.259.837
Betancourt Carlos
19.613.436
Guedez Héctor
8.145.370
Moreno Luz Marina
18.224.325
Sabaneta mayo 2012 2
Republica Bolivariana De Venezuela Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Universitaria Universidad Bolivariana De Venezuela Programa De Formación de Grado: Gestión Ambiental
MANEJO INTEGRAL DE LOS DESECHOS SÓLIDOS DE ORIGEN ORGANICO EN EL SECTOR ISLA MADRE VIEJA, PARROQUIA SABANETA, MUNICIPIO ALBERTO ARVELO TORREALBA, ESTADO BARINAS. Trabajo especial de grado presentado como requisito parcial para optar al título de técnico superior universitario (TSU) EN Evaluación Ambiental
Asesora Metodológica
Autores
C.I.N° Ing. María Y, Solórzano Asesora Comunitaria Lcda. Yarlenis Bastidas
Avancini Arnoldo
4.259.837
Betancourt Carlos
19.613.436
Guedez Héctor
8.145.370
Moreno Luz Marina
18.224.325
Sabaneta mayo 2012 2
MANEJO INTEGRAL DE LOS DESECHOS SÓLIDOS DE ORIGEN ORGANICO EN EL SECTOR ISLA MADRE VIEJA, PARROQUIA SABANETA, MUNICIPIO ALBERTO ARVELO TORREALBA, ESTADO BARINAS.
Republica Bolivariana De Venezuela 3
Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Universitaria Universidad Bolivariana De Venezuela Programa De Formación de Grado: Gestión Ambiental Aprobación de la tutora Yo, Ing. María Ysabel Solórzano. Cedula de identidad N° 12.201.556 tutora del trabajo especial de grado Titulado: MANEJO INTEGRAL
DE LOS DESECHOS SÓLIDOS DE ORIGEN ORGANICO EN EL SECTOR
ISLA
MADRE
VIEJA,
PARROQUIA
SABANETA,
MUNICIPIO ALBERTO ARVELO TORREALBA, ESTADO BARINAS. Presentado por los Bachilleres: Avancini Arnoldo 4.259.837, Betancourt Carlos 19.613.436, Guedez Héctor 8.145.370, y Moreno Luz Marina 18.224.325, estudiantes regulares del Programa de Formación de Grado de Gestión Ambiental, quienes optan al título de Técnico Superior Universitario en Evaluación Ambiental, doy fe de haber revisado el presente trabajo y en una última versión, el mismo cumple con la sustentación y formalidades exigidas por las normas y procedimientos para la elaboración, presentación y sustentación de proyecto y Trabajo especial de grado para optar al título de Técnico Superior Universitario en Evaluación Ambiental, y por atribuciones que me competen, lo autorizo para ser presentado en exposición pública.
______________________________________ Ing. María Ysabel Solórzano C.I.N°. 12.201.556
4
Republica Bolivariana De Venezuela Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Universitaria Universidad Bolivariana De Venezuela Programa De Formación de Grado: Gestión Ambiental VEREDICTO Quienes suscriben: ___________________________________________, ___________________________________y____________________ Respectivamente. Designamos por el consejo académico del programa de formación de grado en gestión Ambiental como Evaluadores del trabajo especial de grado titulado, MANEJO
INTEGRAL
DE
LOS
DESECHOS
SÓLIDOS
DE
ORIGEN
ORGANICO EN EL SECTOR ISLA MADRE VIEJA, PARROQUIA SABANETA, que presentan los bachilleres: Avancini Arnoldo 4.259.837, Betancourt Carlos 19.613.436, Guedez Héctor 8.145.370, y Moreno Luz Marina 18.224.325, respectivamente bajo la tutoría de la Ing. María Ysabel Solórzano, titular de la cedula de identidad N°: V12.201.556. Nos hemos reunido para revisar dicho trabajo y después de la exposición y sustentación publica correspondiente, emitimos el siguiente
veredicto___________con
la
calificación
de
_____
(________________________) Puntos, de acuerdo con el reglamento de Evaluación de la Universidad Bolivariana de Venezuela, para optar al título de Técnico Superior universitario en Evaluación Ambiental. Damos fe de este acto, en la comunidad Isla Madre Vieja a los _______días del mes de _____________ del año 2012
Jurado
Jurado
C.I. N°
C.I.N°
Institución
Institución 5
Jurado C.I.N° Institución
DEDICATORIA Al Dios todo poderoso por guíanos y darnos la fortaleza de seguir adelante. Al presidente de la Republica Hugo Chávez Frías porque gracias a él las puertas de la universidad se abrieron en nuestro municipio Alberto Arvelo Torrealba y logramos incorporarnos al sistema educativo que en los años anteriores no tuvimos esa oportunidad. A nuestros familiares por ser fuente de nuestra inspiración y dignos de nuestra admiración para seguir adelante, Este logro es de ustedes por guiarnos diariamente e impulsar el cumplimiento de nuestras metas. Aunque muchas veces el camino es un poco complicado ustedes nos motivaron con sus consejos y aptitudes a realizar uno de nuestros primeros sueños. Tomando en cuenta que este es uno de los primeros escalones para lograr subir a la escalera de la vida. Dedicamos además, a nuestros sucesores para que estos tomen referencia y se den cuenta de que sí se puede sacar adelante un sueño, por muy difícil que sea, además de que no significa lo complicado de hacerlo, ya que si quiere se puede como hoy nosotros lo hemos hecho. A nuestros profesores por brindarnos parte de su conocimiento. Para así poder lograr aprender. A todos nuestros amigos para decirle que si se puede
Arnoldo, Luz, Héctor y Carlos
AGRADECIMIENTO 6
Tenemos que agradecer a nuestros profesores del Programa de Formación de Grado: Gestión Ambiental, pues gracias a las bases y herramientas que estos nos brindaron a través de los tres años de preparación, les damos nuestro agradecimiento a ellos por darnos la motivación necesaria. Gracias a nuestros familiares quienes nos impulsaron y nos seguirán impulsando a salir adelante para tener un futuro prospero y exitoso, pues por ellos estamos hoy defendiendo, sueños, metas y objetivos comunes, que de seguro nos darán frutos. Gracias a la Universidad Bolivariana de Venezuela por abrirnos las puertas para de esta manera permitirnos la culminación de una etapa importante en nuestra vida. Gracias a nuestra tutora Ing. María Ysabel Solórzano por haber compartido gran parte de sus conocimientos y de esta manera contribuir a desarrollar de una mejor forma nuestra capacidad laboral y técnica. Gracias a nuestros compañeros de estudio por todos los momentos que compartimos juntos en los cuales aprendimos a convivir y conocernos aun mas, por brindarnos el apoyo necesario para intercambiar conocimientos y ampliar nuestros nivel de estudio. No podemos dejarnos por fuera de este agradecimiento, pues gracias a nuestros conocimientos e interés de conocer aquellas cosas que desconocíamos, hoy en día hemos despertado gran entusiasmo por el desarrollo de la patria bolivariana. Gracias a Todos…
Arnoldo, Luz, Héctor y Carlos INDICE GENERAL 7
Dedicatoria…………………………………………………………………vi Agradecimiento……………………………………………………………vii Índice general……………………………………………………………..viii Índice de figuras……………………………………………………………xi Índice de cuadros…………………………………………………………xii Resumen…………………………………………………………………xiii
CAPITULO I CONTEXTUALIZACION DE LA TEMATICA Descripción de la comunidad……………………………………………3 Ubicación Política…………………………………………………………4 Ubicación Geográfica…………………………………………………….4 Aspectos geográficos…………………………………………………….5 Fauna………………………………………………………………………5 Flora………………………………………………………………………...6 Aspectos Geológicos………………………………………………………8 Relieve……………………………………………………………………….8 Suelo…………………………………………………………………………9 Hidrografía…………………………………………………………………..9 Clima………………………………………….……………………………..9 Historia de la comunidad………………..…………………………………9 Diagnostico socio ambiental……………………………………………11
CAPITULO II ESCENARIO DE LA INVESTIGACION 8
Descripción del evento de estudio………………………………………14 Justificación………………………………………………………………..16 Delimitación de la investigación…………………………………………19 Objetivo general…………………………………………………………...20 Objetivos específicos……………………………………………………..20
CAPITULO III CONSIDERACIONES TEORICAS Experiencias relacionadas con la investigación………………………21 Referencias teóricas……………………………………………………..27 Referencias Legales de la Investigación………………………………45 Bases legales de la investigación………………………………………45
CAPITULO IV CONSIDERACIONES METODOLOGICAS Consideraciones Metodológicas…………………………………………54 Tipo de investigación……………………………………………………..54 Fases de la Investigación Acción Participativa………………………...55 Diseño de la investigación………………………………………………..57 Metodología de evaluación ambiental…………………………………..59 Matriz FODA……………………………………………………………….60 Árbol de Problemas……………………………………………………….61 Árbol de Soluciones………………………………………………………62 Técnica e instrumento de recolección de la información…………….63 Población y muestra………………………………………………………64 9
CAPITULO V RESULTADOS DE LA INVESTIGACION Resultados de la investigación…………………………………………66 Resultados de la metodología de la Evaluación Ambiental…………67 Matriz FODA………………………………………………………………67 Análisis de la Matriz FODA………………………………………………67 Análisis del Árbol de Problema…………………………………………68 Árbol de Problemas………………………………………………………69 Análisis de Árbol de solución……………………………………………70 Árbol de Solución…………………………………………………………71 Análisis y discusión de los resultados de la investigación……………72
CAPITULO VI PRESENTACION DE LA PROPUESTA Descripción de la propuesta……………………………………………83 Justificación de la propuesta……………………………………………84 Objetivo General de la Investigación…………………………………85 Objetivos Específicos…………………………………………………..85 La propuesta………………………………………………………………86 Conclusión……………………………………………………………….92 Recomendaciones………………………………………………………93 Bibliografía………………………………………………………………94 Anexos…………………………………………………………………….100
INDICE DE FIGURAS 10
Figura 1 Ubicación geográfica de la comunidad Isla Madre Vieja……5 Figura 2 Árbol de Problema……………………………………………70 Figura 3 Árbol de Solución………………………………………………71 Figura 4 Recolección de desechos sólidos……………………………73 Figura 5 Acumulación de desechos sólidos a cielo abierto…………74 Figura 6Preparación de abono orgánico………………………………75 Figura 7 Abono Orgánico………………………………………………76 Figura 8 Patios productivos……………………………………………77 Figura 9 Cuidado de los cultivos………………………………………78 Figura 10 Construcción de un vivero ecológico………………………79 Figura 11 Arboles forestales……………………………………………80 Figura 12 Reforestación e importancia…………………………………81 Figura 13. Cantidad………………………………………………………82
INDICE DE CUADROS
11
Cuadro 1 Nombre vulgar y científico de la fauna………………………6 Cuadro 2 Nombre vulgar y científico de la flora ………………………8 Cuadro 3 Matriz FODA…………………………………………………67 Cuadro 4 Recolección de desechos sólidos…………………………73 Cuadro 5.Acumulacion de desechos sólidos………………………74 Cuadro 6 Preparación de abono orgánico……………………………75 Cuadro 7 Preparación de abono orgánico……………………………76 Cuadro 8 Patios productivos……………………………………………77 Cuadro 9 Cuidado de los cultivos………………………………………78 Cuadro 10 Construcción de un vivero ecológico………………………79 Cuadro 11 Arboles forestales……………………………………………80 Cuadro 12 Reforestaciones e importancia……………………………81 Cuadro 13 Siembra de árboles…………………………………………82 Cuadro 14 La Propuesta…………………………………………………89 Cuadro 15 La Propuesta…………………………………………………90 Cuadro 16 La Propuesta…………………………………………………91
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Programa De Formación de Grado: Gestión Ambiental MANEJO INTEGRAL DE LOS DESECHOS SOLIDOS DE ORIGEN ORGANICO EN EL SECTOR ISLA MADRE VIEJA, PARROQUIA SABANETA, MUNICIPIO ALBERTO ARVELO TORREALBA, ESTADO BARINAS. Avancini Arnoldo, Betancourt Carlos, Guedez Héctor, Moreno Luz Resumen El estudio está apoyado en una investigación Acción Participativa basada en una serie de ideas explicativas, coherentes, viables, conceptuales y exhaustivas e informaciones recopiladas a través del censo realizado en la comunidad y la observación directa de los investigadores. La idea básicamente consiste en preservar el medio ambiente a través del reciclaje de desechos sólidos de origen orgánico que contaminan los afluentes y vertientes de agua, dando como resultado la contaminación de las cuencas hídricas y la contaminación de los suelos, del aire a través de la descomposición de los mismos. Es por ello que surge la necesidad de promover a través de formación para la creación de actitudes, habilidades y destrezas en el área agrícola para el manejo de abonos orgánicos. Para llevar a cabo este proyecto fue necesario utilizar técnicas y herramientas donde se involucro a los habitantes de la comunidad Isla Madre Vieja, aplicando un instrumento tipo encuesta a los habitantes de esta comunidad, se realizo un diagnostico, se presento la propuesta, obteniendo como resultado la aceptación y colaboración de los pobladores en un 100%. El presente estudio de investigación tuvo como fin esencial el diseño de las estrategias para el fortalecimiento de la cultura ambiental en el sector Isla Madre Vieja, Parroquia Sabaneta, Municipio Alberto Arvelo Torrealba del Estado Barinas, la cual serán innovadoras para las personas de esta comunidad ya que obtendrán el conocimiento fundamental para el Manejo Integral de los Desechos Sólidos de Origen Orgánico para cultivo organoponicos. Palabra Clave: Abono Orgánico, Reciclaje, Desechos Sólidos, Cultivos Organoponicos, Medio Ambiente.
INTRODUCCIÓN La actividad agrícola ha sido, a través de los tiempos, base fundamental en el desarrollo de la civilización. Si bien en un principio el impacto ambiental de esta actividad era acorde a la resiliencia del 13
ambiente, actualmente como resultado del crecimiento poblacional y el aumento en la productividad son considerables los efectos irreversibles ocasionados en el ambiente, principalmente en suelo, agua y biodiversidad. Como respuesta, diferentes grupos de investigadores,
agricultores y
particulares,
han
propuesto
y
desarrollado estilos de agricultura "no convencional", en los que se procura disminuir los efectos negativos de esta actividad sobre el ambiente, implantando diversas alternativas y estrategias. Entre las principales opciones se encuentran la agricultura natural, biodinámica, orgánica biológica y permacultura. El término "agroecología", incluye la incorporación de estas alternativas en las actividades agrícolas, los aspectos socioeconómicos y culturales de la población involucrada y la utilización de tecnologías limpias. En este trabajo se presenta información sobre los nuevos enfoques de los procesos agrícolas a escala mundial, y se analizan los principales impactos ocasionados por las actividades agrícolas en el ambiente y las tecnologías limpias propuestas como medidas paliativas a los efectos negativos causados por la actividad del hombre. Con el fin de promover la siembra a través de la formación de actitudes, habilidades y destrezas en el área agroecológica los estudiantes de Gestión Ambiental y los integrantes de la comunidad educativa de la Escuela Bolivariana Regino Salas. En este sentido, surge la iniciativa de investigar y proponer a la comunidad e institución educativa de este sector
la preparación y manejo de
abonos orgánicos para cultivo organoponico en el sector Isla Madre Vieja, de la Parroquia Sabaneta, Municipio Alberto Arvelo Torrealba del Estado Barinas. Dicho esto, cabe destacar, que la presente investigación se encuentra estructurada
o
esquematizada
en
capítulos:
Capitulo
I,
Contextualización de la Temática: Descripción de la Comunidad, 14
Ubicación Política, Aspectos Geológicos; relieve, hidrografía, flora, suelos, climas, fauna; historia de la comunidad; Diagnostico Socioambiental de la comunidad. Capítulo II: En el mismo se hace referencia al Escenario de la Investigación, Descripción del Evento del estudio, Justificación de la
Investigación, Delimitación de la
Investigación, Objetivo General de la Investigación, Objetivo Especifico de la Investigación. Capitulo III: En esta se describe las Consideraciones
Teóricas;
Experiencias
relacionadas
con
la
Investigación, Referencias Teóricas, Referencias Legales de la Investigación y Bases Legales. Capítulo IV: En ella se tiene las Consideraciones Metodológicas, Tipo de Investigación, Fases de la Investigación Acción Participativa, Diseño de la Investigación, Metodología de Evaluación Ambiental, Técnicas e Instrumentos de Recolección de la Información, Población y Muestra, Matriz FODA. Capitulo V, se dará a conocer los Resultados de la Investigación, se realizara un Análisis y Discusión de los Resultados de la Investigación. El Capitulo VI, se Presenta la Propuesta, sus objetivos, contenidos, las estrategias, recursos, tiempo, evaluación, cronograma y responsables, Conclusiones, Recomendaciones y Bibliografías.
CAPÍTULO I CONTEXTUALIZACIÓN DE LA COMUNIDAD 15
Descripción de la comunidad Isla Madre Vieja. Según información recopilada por medio de encuesta aplicada a la comunidad y el Proyecto Educativo Institucional Comunitario (P.E.I.C), de la Escuela Estadal Bolivariana “Regino Antonio Salas Avendaño” año 2010 refiere lo siguiente, la comunidad Isla Madre Vieja, recibe este nombre que atribuye a madre porqué esta tiene su vertiente natural mientras que vieja es por ser la más antigua. Hoy día esta comunidad se encuentra conformada por 149 familias y 368 personas entre niños, jóvenes, adultos y personas de la tercera edad, muchos de sus primeros habitantes se han ido a otros sitios, la estadía de las familias Guedez, Ramos, Salas, Vida, Salguero entre otros, han logrado mantener muchas de sus costumbres y tradiciones a pesar de ser hoy día una colectividad bastante poblada, donde tiene diferentes medios de transporte: bicicletas, motos, carros de paseo y carga para sacar las cosechas y tractores para facilitar el arado y la siembra, cuenta con calles asfaltadas, una pollera, una fotocopiadora, una panadería, una cancha techada, una bloquera, un taller de herrería, tres bodegas, además cuenta con servicios públicos como: electricidad, agua potable, preescolar, una escuela primaria, dispensario barrio adentro, casa de alimentación, núcleo de desarrollo endógeno (NUDE) que actualmente no se encuentra en funcionamiento, misión Rivas, y consejos comunales
Ubicación Política Información suministrada en marzo del 2011, por el geógrafo, José Delgado director del departamento de catastro y ambiente de la alcaldía del municipio Alberto Arvelo Torrealba Sabaneta estado Barinas dice que; La comunidad Isla Madre Vieja se encuentra ubicada en la Parroquia Sabaneta, Municipio Alberto Arvelo Torrealba del Estado Barinas, custodiado por los márgenes del rio 16
Bocono y el caudal de la Isla Madre Vieja, dista a 200mts de la capital del Municipio, su superficie es de 86.906 mts2
Ubicación Geográfica Información suministrada en marzo del 2011 por el geógrafo, José Delgado director del departamento de catastro y ambiente de la alcaldía del municipio Alberto Arvelo Torrealba Sabaneta estado Barinas dice que; Se encuentra ubicada en Sabaneta capital del municipio Alberto Arvelo Torrealba, geográficamente en el área rural limitando por: NORTE: Rio Boconó SUR: Centro urbano de Sabaneta ESTE: Barrio el Samán OESTE: Caserío Flor Amarillo. Según estudios del ministerio de agricultura y tierras (MAT) año 2007. Las coordenadas geográficas son: 8º 45´22´ de latitud norte y 69º 56 ´31´ de longitud oeste y 146 metros sobre el nivel del mar.
Figura 1 Ubicación geográfica de la comunidad Isla Madre Vieja.
17
Fuente: Alcaldía del Municipio Alberto Arvelo Torrealba Oficina de Catastro y Ambiente Aspectos Geográficos Fauna: La información recopilada en el censo aplicado a la comunidad en marzo 2010. Se logro conocer la gran variedad de animales, desde los domésticos hasta los animales silvestres. Debido a la casa indiscriminada de los habitantes del caserío son pocos los animales que se mantienen, entre estos el perico, ardilla, iguana, guacharaca, palomas como la rabo blanco, torcaza, garzas, rabí pelado, mato real y anfibios como la rana platanera, sapos, culebras, y entre los domésticos las familias se dedican a la cría de animales para el consumo del hogar.se pueden mencionar; la cría de gallinas, patos, guineas, pavos, y a mayor escala se encuentran las diferentes ganaderías como el ganado ovino caprino, bovino, porcino y las mascotas tradicionales gatos, perros.
Cuadro 2 Nombre Común y científico de la Fauna. NOMBRE COMUN
NOMBRE CIENTIFICO
Ardilla
eutamias sibiricus
Gucharaca
[rufous-vented chachalaca
Garza
ardea herodias
Iguana
(iguanidae).
palomas rabo blanco
columba livia
Perico
melopsittacus undulatus)
18
Rana
pelophylax)
rabipelao Sapos
responses bufo bufo
Torcazas
tórtola o huilota costeña
Gallinas
Gallus gallus
Patos
Anas platyrhynchos
Guineas, gallineta de guineas.
Númida meleagrsi ginea pinatda
Pavos
Melea gris gallo pavo
Gatos
Felis
Perro
canis familiaris
Ganado Ovino, borrego domestico,
Ovis aries
Caprino
Capra hircus
Bovino
Bos Taurus (sin joroba) como el tipo europeo,y Bos Indicus (con joroba) el cebu
Porcino, Cerdo, chancho, puerco, cochino
Sus scrofa domestica
Culebras,víboras
Oxyrhopus rhombifer
Fuente: www.viajandoporvenezuela.com Flora: La información recopilada en el censo aplicado a la comunidad en marzo 2010. Se logro conocer la gran diversidad de flora con la que cuentan ya que en algunas partes boscosas que todavía se conservan en la comunidad se puede encontrar algunas especies madereras, samán, mijao, cedro, apamate, mora, teca, camoruco, caoba, los cuales han ido desapareciendo quedando pocas de estas especies; entre las plantas medicinales utilizadas por los habitantes de la comunidad se encuentran especies como, pasote, malojillo, limón, entre otras, también vale la pena destacar lo que son las plantas ornamentales las cuales se pueden apreciar en los patios principales de los hogares entre las que resaltan las siguientes, capachos, ave del paraíso, trinitaria, cayena, ixora, malabar, estromelio, rosas, bella a las once, en lo que respecta a la agricultura 19
la cual realizan tanto en pequeños conucos para el consumo de los hogares, como a gran escala como parte de la economía de la comunidad son los siguientes rubros caraotas, maíz, guayaba, lechosa, tomate, patilla, melón, ají, pimentón, naranjas, mangos, mamon, entre otras.
Cuadro 3 Nombre Común y científico de la Flora. Nombre común Ají
Capsicum Annum;
Nombre Científico
Ajonjoli
Sesamum indicum
Nombre común Malojillo
Nombre Científico
Naranja
Cymbopogon cytratus Citrus sinensis (L.)
Apamate
Tabebuia rosea (Bertol.) A. DC.
Pasote
Lentopodium alpinum
Camoruco
Sterculia apetala
Patilla
citrullus lanatus
Caoba
Swietenia macrophylla King.
Pimenton
Capsicum pubescens
Caraota
Phaseolus vulgaris L.
Platano
Musa (Banano)
Cedro
Cedrela angustifolia Sessé Helianthus annuus
Quinchoncho
cajanus cajan
Samán
Samanea Samán
Girasol
sapientum
Guayaba
Psidium guajava
Teca
Tectona Grandis
ixora
Ixora sp ixora
Tomate
Lycopersicum
20
esculentum
lechoza
carica papaya
Topocho
Limon
Cytrus latifolia
Trinitaria
Maiz
Yuca
zea mays
Musa x paradisiaca
Manihot crants
Fuente: www.infojardin.net 2010 ASPECTOS GEOLOGICOS RELIEVE Mediante el estudio realizado por el Ministerio de Agricultura y Tierra (MAT) en el año (2011) define que esta conformado por una superficie plana y alta uniéndose con las sabanas del centro Barines con formas de bancos y bajíos privilegiado con un clima tropical de sabana.
SUELO Según el Ministerio de Agricultura y Tierra (MAT) en el año (2011) publica que posee un suelo de buena calidad tipo A1 es decir apta para todo tipo de cultivo que deseen desarrollar los pobladores de este sector
HIDROGRAFIA El sistema hidrográfico del sector Isla Madre Vieja está formado por el rio Bocono, el caño la Madre Vieja y el caño Alba Marina que anteriormente sus aguas provenían de nacientes y donde todos los pobladores disfrutaban de sus aguas cristalinas y la gran variedad de peces que alojaban pero que actualmente se encuentran en total contaminación.
CLIMA 21
sculenta
Según el Instituto Geográfico Simón Bolívar año (2011) el estado Barinas se encuentra ubicado en el piedemonte andino en la región llanera, por lo tanto presenta temperaturas muy altas durante todo el año entre 26º y 28º centígrados, sus estaciones son dos la de verano iniciándose en el mes de Diciembre y culminando en el mes de Abril, la estación de lluvias comienzan durante el mes de Mayo y culminan durante el mes de Noviembre
Historia de la Comunidad Según información obtenida del PEIC 2010 (proyecto educativo integral comunitario) el historiador Pedro Mazzei el caserío data del año 1700 y sus primeros pobladores fueron indígenas, además cuentan sus pobladores que se hizo famosa por unos pescadores que lo único que pescaban era viejitas y uno de ellos pesco una grande y exclamo asombrado ´´Madre Vieja´´ en conclusión su nombre es que este caserío se encuentre en medio de dos vertientes de agua por eso se le dicen ´´isla´´ y´´ vieja´´ por lo antigua. Los primeros pobladores que hicieron vida en esta comunidad fueron: Ramón león, Pablo Barcos, Regino Salas, Antonio Casanova; Cabe destacar que el señor Regino Salas en vida cedió uno de sus ranchos de palma y el terreno para la creación y posterior construcción de la escuela que hoy día lleva su nombre. También en épocas anteriores el agua que se consumía era del jagüey o del rio Bocono, en la actualidad gran parte de la población se beneficia de aguas blancas tratadas. Los animales más abundantes para esa época eran: el perro de agua, lobos, tigres, león, venado, cochino de monte, conejo, serpientes, lapas, cachicamo, picure, chigüire en la cual en la actualidad la comunidad ha perdido esta fauna debido a la deforestación y quema.
22
Es importante resaltar que en épocas anteriores los habitantes no contaban con el puente isla madre vieja por tal motivo ellos manifestaron que debían cruzar el caño con una especie de balsa que ellos mismo fabricaron la cual condujo al diseño de esta importante obra construida por el gobierno del presidente de la República Bolivariana de Venezuela Hugo Rafael Chávez Frías que hace ver a esta comunidad como un lugar majestuoso a la vista de todo aquel que lo visite
TRADICIONES Las tradiciones que se practican en la comunidad de la Isla Madre Vieja están los juegos de metras, trompos, papagayo, perinola, yoyos, garrufios entre otros por otra parte en semana santa elaboran dulces de lechosa, toronja, majarete blanco, buñuelo, chigüire desmechado, pescado seco entre otros. El 03 de mayo de cada año visten la cruz de palo y hacen velorio. En diciembre hacen pesebres, cantan aguinaldos y celebran la bienvenida del año nuevo. En esta comunidad los habitantes se identificarían por la mayoría de tradiciones que se festejan el territorio nacional.
Costumbres Los habitantes de esta comunidad tienen como costumbres realizar el ponche todo los 24 de junio día de san Juan y los ingredientes que utilizan son: huevos, harina de maíz tostado y licor el cual comparten con sus vecinos. Otra de sus costumbres son los bailes y rituales ancestrales para invocar espíritus
Creencias Esta comunidad por ser una población de los llanos de Barinas poseen
manifestaciones
que
alarmaban
23
a
sus
habitantes
especialmente durante las noches como espantos entre los que se destacan: silbón, sayona, duendes entre otros.
Religión En la comunidad profesan la católica y la evangélica y se fundamentan en el amor de Dios.
Diagnostico Socio- Ambiental de la Comunidad Isla Madre Vieja En el diagnostico realizado mediante las observación directa, informantes claves asambleas y recorridos entre otros a las comunidad Isla Madre Vieja se logro recabar la siguiente información actualmente se encuentra conformada por 149 familias que dan un total de 368 personas, entre jóvenes, niños y adolescentes, los cuales habitan en 59 ranchos, y 90 viviendas, para un total de 149 casas. La comunidad Isla Madre Vieja presenta problemas ambientales, originados por la mano del hombre, La tala y la quema son otros factores que incrementan esta problemática ambiental, la caza indiscriminada el mal uso de los productos químicos en las labores agrícolas es por tal motivo que en el censo realizado por los estudiantes, se refleja la realidad que afectan al sector y surgen debido a los diferentes procesos productivos de los habitantes que conforman las actividades de la vida diaria, como las domiciliarias por los diferentes tipos de envases, pañales desechables, restos de otros materiales que arrojan en los alrededores del sector o en el caño que rodea a la misma, sin importar el daño ecológico que están causando, por este motivo es la importancia de aplicar estrategias en la recolección y manejo de los desechos sólidos, con el fin de darles el uso y destino apropiado a los desechos sólidos de los hogares como los restos de la cocina, los cuales se pueden aprovechar y son útiles 24
en la preparación y el manejo de abonos orgánicos para cultivos organoponicos, tienen una gran ventaja, ya que cuentan con unos patios en sus hogares aptos para la preparación de espacios productivos donde pueden obtener beneficios favorables en la producción y cultivo de hortalizas y vegetales. También vale la pena destacar el sistema de riego que facilite el suministro de agua a los cultivo de los patios productivos, abono orgánico, vivero ecológico y la reforestación, del caño madre vieja teniendo en cuanta que una de las razones es el agua es uno de los componentes principales mas importante en la producción porque el calor aumenta y la tierra seca y en lo alimento se consume este apreciado líquido. Dando en cuenta que contamos con una cantidad de arboles, la tala indiscriminada de distintas variedades de arboles en las orillas de los caños y entorno a la comunidad sin medir las causas que puedan generar al medio ambiente ya que pueden ser irreversibles más adelante, todo esto motivado por los fines urbanísticos y debido al crecimiento de la población del sector que necesitan más viviendas es que es de ahí que se ve la necesidad de la reforestación del caño Isla Madre Vieja con la importancia que este tiene para los agricultores que se benefician de sus aguas. Debido a la tala es que surge la inquietud de la construcción de un vivero ecológico para la conservación del ambiente de la comunidad Isla Madre Vieja, el cual va a ser de gran utilidad en la reforestación de las orillas del caño Isla Madre Vieja. Todas estas inquietudes dan como resultado las 5 (cinco), propuestas que plantearan cada uno de los grupo como son desecho sólidos, abonos orgánicos, patios productivos, viveros y Reforestación, anteriormente por cada uno de los grupos dando origen a un equipo de trabajo que se integrara en conjunto con la participación de los habitantes de la comunidad Isla Madre Vieja. 25
De lo anterior surge la necesidad de implementar un programa de obtención de abonos organicos con la coparticipación de la comunidad demostrando que l manejo integral de los desechos sólidos de origen orgánico otorga beneficios a la comunidad. Debido a que evitamos la acumulación de residuos sólidos y los olores fácilmente esparcidos por el aíre contaminan el medio ambiente, entre otras razones que son las que nos llevaron a interesarnos en este tema y así encontrarlas herramientas necesarias para llevarlo cabo se debe destacar que se trata de ,la tecnología de bajo costo desarrollada en la zona y por sobre todo accesible a la comunidad de la Isla La Madre Vieja. Y el producto final obtenido cumplirá una función social con la generación de abonos Organicos y el cuidado del medio ambiente.
CAPÍTULO II ESCENARIO DE LA INVESTIGACIÓN Descripción del evento de estudio La educación ambiental, genera una conciencia y soluciones pertinentes a los problemas ambientales actuales causados por diferentes actividades de los efectos en la relación entre el hombre y medio ambiente, este mecanismo pedagógico además infunde la interacción que existe dentro de los ecosistemas. Los procesos y factores físicos, químicos así mismo biológicos, todo esto con el fin de entender nuestro entorno y formar una cultura conservacionista donde el hombre aplique en todo proceso productivo técnicas limpias
26
dándole solución a los problemas ambientales, permitiendo de esta forma el desarrollo sostenible. Así mismo en el transcurrir de los altos crecimientos poblacionales y de las economías a nivel mundial tiene una acción inversa sobre la calidad ambiental y los recursos naturales. A medida que la población se concentra, aumentan los problemas ambientales; Las causas de este flagelo no son precisas ya que muchos de los habitantes de la comunidad Isla Madre Vieja, manifiestan, que no cuentan con una unidad de transporte recolectora de desechos sólidos, lo que origina acumulación de desechos sólidos y en otros casos implementan la quema para salir de ellos. No obstante se manifiestan también que la existencia de tanto desecho solidó se debe a la falta de pertenencia de la comunidad y de sentir social. Claro esta sea cual sea la causa de origen de este problema, lo cierto es que los envuelve a todos por igual ya que la contaminación que se puede generar en el sector es perjudicial para la salud de todos. Por todo esto se hace meritorio contrarrestar esta problemática para así lograr un bienestar social libre de contaminación a fin de brindar calidad de vida para los habitantes del sector “La Isla Madre Vieja”, es fundamental plantear un proyecto diseñado en mejorar la recolección y manejo integral de los desechos sólidos dentro de esta comunidad La tala de muchas áreas verdes y el abandono de las actividades agrícolas también son consecuencia del desarrollo económico, por tal motivo, con la propuesta de la construcción de un vivero ecológico, se plantea la reforestación del caño La Isla Madre Vieja, aportando una serie de beneficios y servicios ambientales al restablecer o incrementar la cobertura arbórea, en los terrenos desnudos o, 27
deteriorados, se aumenta la fertilidad del suelo, y se mejora su retención de humedad, estructura, y contenido de alimentos, la siembra de árboles, ayuda a reducir el flujo rápido de las aguas, de lluvia, regulando, de esta manera, el caudal de los ríos, mejorando la calidad del agua, y reduciendo la entrada de sedimento a las aguas superficiales. Es de destacar que al incorporar árboles madereros y medicinales en este caño se constituye un ambiente sano y facilita el manejo de cuencas hidrográficas, protege las orillas de los ríos, son beneficiosas por naturaleza, y proveen protección y servicios ambientales. Las actividades locales de reforestaciones comunitarias, como lo es la siembra de árboles alrededor de del caño La Madre Vieja, pueden tener muchos beneficios directos para los individuos y la comunidad. Contribuyendo así con un ambiente favorable. En cuanto a los patios productivos tienen una fuerte tendencia a volverse más importante en las zonas urbanas, ahora bien la conformación de patios o huertos productores es una estrategia del Gobierno Nacional en pro de brindar bienestar a las comunidades ciertamente hay que tener muy en claro que no todas las comunidades aplican estas técnicas, es importante resaltar que la comunidad es netamente agrícola y se dedican al cultivo de diferentes rubros, de igual manera cuentan en sus hogares con solares o patios al cual no le dan el uso adecuado, motivado a esto surge la necesidad de investigar sobre la preparación y manejo de abonos orgánicos para cultivos organoponicos, es a partir de aquí nacen las siguientes interrogantes. ¿Poseen conocimiento los ciudadanos del sector en estudio referente a lo perjudicial que son los desechos sólidos para la salud? 28
¿Sabía usted que le puede dar un uso adecuado a los patios de sus hogares? ¿Cuáles serian las estrategias a utilizar en la preparación de un vivero ecológico para la reforestación del caño Isla Madre Vieja? ¿Sería importante la preparación de abonos orgánicos para los cultivos organoponicos y los patios productivos?
JUSTIFICACIÓN Para la sociedad moderna, una de las mayores preocupaciones tiene que ver con el deterioro del ambiente producto de las acciones del hombre y de la naturaleza. En este sentido, se deben buscar alternativas y emprender acciones para mantener y conservar el ambiente principalmente en las instituciones educativas y comunidad de Isla Madre Vieja de la parroquia Sabaneta, Municipio Alberto Arvelo Torrealba del Estado Barinas Cabe señalar que ante el deterioro global, regional y local de las condiciones ambientales, la educación y específicamente la educación ambiental, está llamada a convertirse en la estrategia principal desde donde se formarán los nuevos ciudadanos y ciudadanas que a través de procesos pedagógicos y de los principios y valores del desarrollo humano y el desarrollo social, contribuyen al mejoramiento de las condiciones ambientales de su entorno y al desarrollo de competencias laborales generales. Las nuevas condiciones educativas exigen tomar conciencia de que la educación de hoy, o es ambiental o no es educación. Esta nueva educación ambiental debe estar enfocada desde la perspectiva de la integralidad, la interdisciplinariedad y la transversalidad pedagógica, si pretende lograr la meta del desarrollo humano sostenible. La orientación de preparar Abono Orgánico tiene como objetivo principal 29
desarrollar acciones que permitan contribuir a la conservación, protección y preservación de los recursos naturales y formando integralmente para elevar la calidad de vida de los miembros de la comunidad educativa y los habitantes del entorno. El estudio se considera importante ya que con la puesta en marcha de orientar a la comunidad e institución sobre l a preparación y manejo de abonos orgánicos para cultivos organoponicos se puede lograr la integración de la comunidad, padres y representantes de la institución, también se lograra la creación de patios productivos como una iniciativa y medida de comportamiento favorables para conservar y mantener el ambiente del sector y la institución escolar, también se aprovecharan la obtención de productos (hortalizas) sanas, lográndola seguridad agroalimentaria de los mismos. A tal efecto, se considera también relevante desde los diferentes ámbitos como el social donde se ofrece beneficio para las personas residentes del sector y el fortalecimiento institucional como instrumento de ayuda en la estructuración de acciones, aprovechando los recursos del entorno. En el ámbito educativo el estudio constituye un aporte en el proceso de cambio educativo en el siglo XXI, permitiendo: (a) mejoras en el ambiente de las instituciones educativas, (b) al diseñar y aplicar acciones para minimizar la contaminación presente en las instituciones educativas y (c) permite además estar en permanente contacto con los padres y representantes los cuales servirán de apoyo directo para obtener mejoras. Con respecto al ámbito ambiental con la preparación y manejos de abonos orgánicos y la creación de los patios productivos se realizaran actividades constantes y bien organizadas de socio 30
ecosistemas favoreciendo el estudio de las interacciones entre los elementos (suelos, vegetación, clima y temperatura), se trabajara con valores y actitudes ambientales se establecerán lazos afectivos con el medio
desarrollando
la
capacidad
de
disfrute
del
entorno
compatibilizando ese disfrute con la conservación y mantenimiento del ambiente. En cuanto al enfoque de la investigación se encuentra enmarcada en la Investigación Acción Participativa, dentro de la temática de seguridad alimentaría y el desarrollo rural, enmarcada en las líneas estratégicas del Plan Nacional Simón Bolívar.
Delimitación de la Investigación Desde el punto de vista geográfico espacial se desarrollara en la parroquia Sabaneta del Municipio Alberto Arvelo Torrealba específicamente la Comunidad Isla La Madre Vieja. La investigación tiene como contexto a los habitantes del sector Isla Madre Vieja y los padres, representantes y estudiantes de la Escuela Básica Regino Salas, la misma se desarrollara durante el Periodo 2009- 2012, en un lapso de cuatro años. En la primera fase diagnostica se aplicara encuesta para determinar el problema existente en un lapso de tres meses luego se procederá a tabular resultados durante aproximadamente quince días donde se presentara el análisis respectivos, se evaluara en diferentes ámbitos, social, económico, ambiental, educativo y comunitaria, y finalmente se 31
presentara el informe sobre la Preparación y Manejo de Abonos Orgánicos para cultivos Organoponico en el sector Isla Madre Vieja. Desde el punto de vista de los contenidos, el estudio ofrece una revisión bibliográfica referida a la creación de Abonos Orgánicos como alternativa de valorar el ambiente e integración comunidad familia escuela, así como temas de educación ambiental se tomara como muestra los habitantes del sector Isla Madre Vieja. El estudio se enmarca en la línea de investigación de la universidad Bolivariana de Venezuela, dentro de la Unidad Básica Integradora Proyecto del Programa de Grado Gestión Ambiental, la cual se desarrolla durante todo el proceso de formación Profesional (Trayecto I: Diagnostico, Trayecto II: Planificación, Trayecto III: Ejecución y Trayecto IV: Monitoreo y Evaluación). En cuanto al enfoque de la investigación se encuentra enmarcada en la Investigación Acción Participativa, dentro de la temática
de
seguridad
alimentaria
y
el
desarrollo
rural,
específicamente en lo referente a la agricultura familiar organoponica y preparación de abonos orgánicos.
OBJETIVO GENERAL DE LA INVESTIGACIÓN
Proponer el manejo integral de los desechos sólidos de origen
orgánico como estrategia de fortalecimiento de la cultura ambiental en el sector Isla La Madre Vieja, Municipio Alberto Arvelo Torrealba, Sabaneta Estado Barinas.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
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Diagnosticar la realidad socio ambiental de los habitantes del sector Isla Madre La Vieja
Organizar a los habitantes del sector Isla La Madre Vieja y representantes de la Escuela Estadal Regino Antonio Salas
Avendaño como colectivo de investigación.
Proponer la participación de los diferentes actores sociales para determinar las necesidades.
Diseñar un colectivo, una propuesta para determinar las necesidades.
CAPÍTULO III CONSIDERACIONES TEÓRICAS Experiencias Relacionadas con la Investigación. En el presente capítulo se desarrollaron los antecedentes que se relacionaran con esta investigación, así como también las bases teóricas y legales que servirán de fundamentos para la misma, 33
siguiendo la idea de Valenzuela (2004), quien opina que el Marco Teórico no es más que: Un conjunto central de conceptos y teorías que uno utiliza para formular y desarrollar un argumento. Esto se refiere a las ideas básicas que forman la base para los argumentos, mientras que la revisión de literatura se refiere a los artículos, estudios y libros específicos que uno usa dentro de la estructura predefinida. (p. 01). En otras palabras, el marco teórico se basa en una serie de ideas explicativas, coherentes, viables, conceptuales y exhaustivas e informaciones recopiladas a través de revisiones bibliográficas y literarias, todo esto con la finalidad de enmarcar o determinar los argumentos a desarrollar en la investigación. De acuerdo a distintos autores, experiencias y referencias seleccionadas entre las numerosas publicaciones, donde se hablan sobre el tema, se seleccionaron algunos estudios relacionado con el tema, y de ellos se reseñan los siguientes: Al respecto, en Febrero (2005), en Kioto, Japón se celebró la Convención de la Naciones Unidas sobre el cambio climático, donde los países industrializados firmaron el llamado Protocolo de Kyoto, en el cual asumen el compromiso principal de minimizar las emisiones de gases de efecto de invernadero. El documento lo suscribieron 128 países, entre ellos Venezuela, de manera tal que tienen efectos jurídicos sobre estas naciones obligadas ahora a promover tecnologías
y programas que impidan que la actividad humana
interfiera con el sistema climático. Es importante señalar que en el mundo se percibe la angustia colectiva causada por grandes problemas ambientales que afectan toda manifestación de vida y amenazan la existencia de nuestro planeta entre las que se cuenta la acumulación de basuras. Esta 34
situación exige profundos análisis que faciliten su oportuna y adecuada culminación; para ello, se debe contar con una preparación básica que pueda obtenerse con instrumentos didácticos que generen cambios de actitud y propicien la cultura ecológica requerida para la utilización responsable de los recursos naturales. Aranguren (2007), plantea en su trabajo de investigación, titulado “Diseño de un plan de integración escuela- familia-comunidad para la creación de un patio productivo en la Escuela Bolivariana el manzano del Estado Lara”, con el objeto de darle solución a una problemática de índole ambiental. El estudio se realizo mediante un diagnostico de necesidades que dio como resultado la temática para realizar la investigación, se desarrollo una investigación descriptiva de campo y se aplico un proyecto factible, el cual se realizo con cuatro secciones del 4to grado, donde participaron 4 docentes y 20 padres y representantes y 120 estudiantes con un total de 144 personas que constituyeron la población por ser finita se considero la misma muestra. Concluyendo que en las instituciones educativas deben diseñarse acciones que conduzcan al saneamiento ambiental, tomando como alternativa la realización de patios productivos, así mismo, el autor antes mencionado, señala que se debe incorporar la familia-comunidad al desarrollo de actividades que satisfagan necesidades y problemas presentados en el proceso educativo, por lo tanto se lograra a través de plantas de integración. Dentro de esta perspectiva, Martínez y Ruiz (2008) en su trabajo Titulado “Importancia de los Abonos Orgánicos”, el cual tenía como objetivo general Elaborar abonos orgánicos con materiales de desechos que ayuden al mejor desarrollo de las plantas, en la Parroquia el Carmen, Municipio Junín, Estado Táchira, la metodología se fundamenta en la Investigación – Acción – Participación (IAP) ya que ésta permite involucrar a todos los actores en el problema los 35
cuales son: estudiantes, trabajadores, directivos, profesores, padres de familia y vendedores externos, para que mediante el desarrollo de un proyecto tomen conciencia y se comprometan a asumir el estudio de su propia realidad ambiental para transformarla en procura de una mejor calidad de vida. Esta perspectiva investigativo busca que los participantes en el proceso de investigación se reconozcan como sujetos sociales que promuevan espacios que posibiliten su encuentro, tales como: mesas de trabajo, entrevistas, encuestas, mapas sociales, reuniones o plenarias con grupos grandes o pequeños de donde debe salir un diagnóstico del problema trabajado. Para solucionar el problema diagnosticado, los estudiantes y comunidad en general participaron activamente, recogiendo lo residuos de frutas que se producen en la casa y en nuestro entorno, el estiércol de ganado que se produce en la granja San Antonio de Berasategui y los residuos orgánicos que producen los vegetales para luego realizar el montaje de las compostera poniendo en práctica el desarrollo de competencias laborales generales. Estas composteras son removidas o volteadas cada 15 0 21 día durante un periodo de tres meses, donde se ha producido la descomposición de la materia orgánica por parte de los microorganismos. Luego se tamiza, se coloca al sol, pasa al sitio de almacenamiento, se empaca, se rotula y es distribuido por kilos o por bultos en la comunidad educativa o externamente. Por otra parte, Varnero Benavides y Uribe (2008) realizaron un trabajo titulado”Mejoramiento” de la capacidad productiva del suelo mediante acondicionamiento con abonos orgánicos”, planteaban que La productividad sostenida sobre la base del manejo de la fertilidad natural del suelo, propio de una agricultura autosustentable, permite atenuar la dependencia de los fertilizantes químicos, disminuyendo el impacto de la explotación sobre el ecosistema. Donde las prácticas de 36
manejo que se realizaban para alcanzar este objetivo, sobre todo en predios campesinos eran
limitadas por los recursos de capital,
porque debían considerar la importancia que tiene el nivel de materia orgánica en la fertilidad natural del suelo, así como los cambios que se producen en ella con las prácticas realizadas. La mantención de la materia orgánica del suelo cultivado en un nivel definido, es uno de los problemas de la agricultura y especialmente, en suelos sometidos a sistemas de cultivo intensivo, donde se emplea quema de rastrojos o no hay incorporación de los residuos de cosecha, además de una sobreutilización del suelo. Por lo antes expuesto, la propuesta era La incorporación de residuos orgánicos agropecuarios al suelo para mejorar la fertilidad natural y por lo tanto, la productividad, depende de las exigencias nutricionales que presente el cultivo, del grado de estabilización de los desechos aplicados y del valor fertilizante que tengan los residuos, especialmente su contenido de nitrógeno. El uso de estos abonos presupone un incremento de la capacidad de suministro de nitrógeno del suelo fertilizado, en una proporción variable pero relacionada a la cantidad de N orgánico incorporada. Este último será liberado, vía mineralización,
a
una
tasa
y
oportunidad
determinadas
fundamentalmente por la capacidad de mineralización del sistema, dosis aplicada y por la naturaleza y composición del material incorporado. En una primera aplicación de abonos orgánicos, la dosis de 10 t/ha no permite obtener rendimientos satisfactorios. En cambio, con la dosis de 30 t/ha se alcanzan niveles de producción del orden del 80% de lo obtenible con fertilización química dosis comercial. En esta misma temática, Carol Isabel. (2009) realizo un trabajo titulado “El patio productivo como vía para el equilibrio ecológico desde la integración de la Comunidad Escolar”, señala poner en práctica los patios productivos como una herramienta eficaz para el 37
desarrollo de actitudes y valores conducentes a comportamientos más comprometidos en la conservación y mejora del entorno y con la utilización sostenible de los recursos ambientales. En tal sentido la investigación tuvo como objeto proponer un plan de acción con la creación de patios productivos como vía para el equilibrio ecológico desde la integración de la comunidad escolar. La muestra de objetos de estu estudi dios os la conf confor orma maro ron n 35 estu estudi dian ante tess del del 6to 6to grad grado o de la secciona y 15 padres y representantes es decir 50 sujetos en total pertenecientes a la escuela la tubería del municipio Alberto Arvelo Torrealba del estado Barinas. Caro Caroll Isab Isabel el apor aporta ta a dich dicha a inve invest stig igac ació ión n que que los los pati patios os productivos teniendo como objetivo principal a los estudiantes es la mejor manera de incorporar a los demás miembros de la comunidad en la realización de los mismos en los hogares. En este mismo orden Flores y Navarro (2009) en su estudio denomi denominad nado o “Humus “Humus de Lombri Lombrizz califo californi rniana ana como como produc producció ción n de Abono Orgánico”, tiene como propósito incursionar en el mercado del abon abono o
orgá orgáni nico co,,
espe especí cífifica came ment nte e
medi median ante te la prod produc ucci ción ón y
come comerc rcia ializ lizac ació ión n del del Humu Humuss de Lomb Lombriz riz,, que que no es más más que que el resultado de la acción tracto-digestiva de la lombriz roja californiana que transforma los residuos orgánicos en el mejor fertilizante orgánico exis existe tent nte e en la actu actual alid idad ad.. El proy proyec ecto to se real realiz izo o enfa enfatiz tizan ando do el problema en la necesidad de devolver a la madre tierra la fertilidad que con el tiempo ha perdido por la utilización del ser humano, además
se
ha
formulado
el
problema
con
el
siguiente
cuestiona cuestionamient miento, o, ¿Qué oportunidades oportunidades de negocio negocio se tiene según el comportamiento del mercado actual y potencial en el rubro del abono orgá orgáni nico co,, diri dirigi gido do al merc mercad ado o mino minori rist sta a de Asun Asunci ción ón y Gran Gran Asunción?, partiendo de éste se generan las preguntas de investigación y a la vez los objetivos general y específicos. 38
Teni Tenien endo do como como fina finalilida dad d resp respon onde derr a los los obje objetitivo voss se elaboraron el marco teórico y un análisis del mercado, éste último dentro de un enfoque de investigación cuantitativa, de tipo descriptivo, nivel no experimental, en donde se estableció la muestra para el rele releva vami mien ento to de dato datos, s, medi median ante te la encu encues esta ta apoy apoyad ado o por por el cuestionario. En este trabajo se presenta la evaluación de la inversión neces necesaria aria,, unida unidad d indust industria riall y comerc comercial ial,, así como como otros otros aspec aspectos tos fundamentales para el referido proyecto, tales como la investigación de mercado y otros instrumentos esenciales para la medición de las oportunidades y amenazas que se presentan en el segmento o nicho de mercado, además de la planificación estratégica y la organización. Esto Estoss auto autore ress expl explic ican an que que en la util utiliz izac ació ión n de resi residu duos os y lombriz lombriz califo californi rniana ana,, son son los mejore mejoress en la utiliz utilizaci ación ón de abonos abonos organicos para devolverle a la tierra sus nutrientes naturales, logrando un buen equilibrio ecológico.
Referencias Teóricas Impacto Ecológico: Según Frías (2000), refiere a que en el medio nunca fue un verdadero problema, pues los residuos orgánicos seguían el ciclo de la vida sirviendo de abono o de alimento para animales, los vertidos arrojados a los ríos eran depurados por las propias aguas, el gran poder depurador poder depurador de la naturaleza todavía no había sido derrotado por el ansia de poder del hombre. Un mal sistema de gestión de las basuras, producirá un deterioro y depreciación del entorno debido a la cont contam amin inac ació ión n del del aire aire,, del del agua agua y del del suel suelo. o. Los Los dife difere rent ntes es tratamientos de los Residuos Sólidos Urbanos, los podemos clasificar 39
en técnicas de eliminación o en técnicas de valorización, es decir, en la desaparición de los residuos o en conseguir un segundo uso de los mismos. En este sentido, como técnicas de aprovechamiento las tenemos por proces procesos os químic químicos, os, bioquí bioquímic micos, os, recicl reciclado ado y recup recupera eració ción n de materiales. Sin embargo las técnicas de eliminación ya sea por vertido o por incineración siempre conllevan una contaminación al medio ambiente, que si bien es verdad que el riesgo de contaminación se puede bajar si se realiza de una forma adecuada, este riesgo siempre va a estar presente y su disminución encarecerá el tratamiento por lo que a veces deja de ser rentable. Es por ello, que el calentamiento glob global al prov provoc ocad ado o por por el aume aument nto o de la conc concen entr trac ació ión n de CO CO2 2 atmosférico que acompaña a la combustión masiva de materiales fósiles.
Abono Segú Según n Sori Sorian ano o (200 (2007) 7),, seña señala la que que el abon abono o es cual cualqu quie ier r sustancia orgánica o inorgánica que mejora la calidad del sustrato, a nivel nutricional, para las plantas arraigadas en éste, proviene de la degradación y mineralización de materiales orgánicos (estiércoles, desechos de la cocina, pastos incorporados al suelo en estado verd verde. e.). ). La acci acción ón cons consis iste tent nte e en apor aporta tarr un abon abono o se llam llama a fertilización.. Los abonos, junto a las enmiendas fertilización enmiendas,, forman parte de los productos fertilizantes fertilizantes..
El Abono Compuesto
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Para Soriano, el compuesto del abono se elabora con la mezcla de restos orgánicos (entre los que se pueden enumerar residuos de cocina, yuyos, pajas, estiércoles, ceniza), y tierra. El abono orgánico se puede obtener en forma casera, y es un abono “rico”, con el cual las plantas se alimentan, donde existe varios métodos para preparar el abono compuesto. El ideal consiste en apilar distintos materiales en capas, intercalando restos de vegetales verdes, restos de cocina, restos de paja, restos de estiércol, tierra y así sucesivamente. Es importante regar la pila ara asegurar que cuente con una buena cantidad de humedad y protegerla con algún material (plástico o chapa), para evitar que las lluvias perjudiquen la fermentación del preparado. Un dato para tener en cuenta: si no aparecen lombrices en la abonera, conviene agregar algunas. Existe una lombriz pequeña, de color rojo vivo, que se encuentra en las bostas maduras, que es útil para acelerar el proceso de transformación.
Como Preparar el Abono Compuesto Según Martínez (2007) Hay muchas formas de preparar el abono compuesto. Una de las más extendidas es la preparación del abono “En Pozo”. Consiste acumular en pozos o zanjas distintos materiales en capas, intercalando restos de vegetales verdes, restos de cocina, restos de paja, restos de estiércol, tierra y así sucesivamente. Hay que regar la zanja para asegurar que cuente con una buena cantidad de humedad y protegerla con algún material (plástico o chapa), para evitar que las lluvias perjudiquen la fermentación del preparado. Este sistema es apto para las zonas secas, pero para las zonas húmedas se recomienda sólo en verano, ya que en invierno un exceso de 41
humedad “pudre” el preparado. También se preparan “En Tacho”. Es necesario quitar la tapa y el fondo de un tambor de 200 litros, previamente agujereado en toda la superficie. En él se tiran los desechos aptos para conseguir el abono orgánico, y cada tanto se agrega una capa de tierra. Es necesario removerlo con una horquilla para conseguir una buena aireación. El tacho se debe tapar para evitar el ingreso del agua de lluvia. Es recomendable que el tambor esté asentado sobre ladrillos, dejando un espacio (que se tapará con una madera), por donde se extraerá el compuesto, una vez que esté listo.
Cuando está listo el Abono Siguiendo con las ideas de Martínez, en las bajas temperaturas, el tiempo de formación del abono es la temporada productiva (septiembre-abril) y se desarrolla principalmente en los meses de temperaturas elevadas. Durante el invierno no hay actividad de los microorganismos por lo tanto no se forma abono. ¿Cuándo los desechos se han convertido en abono? Cuando en la pila no es posible distinguir los residuos que habían sido incorporados. La mezcla será uniforme cuando estos estén desintegrados y tengan aspecto a tierra negra y esponjosa. El olor de la mezcla habrá cambiado, ya que cuando el abono orgánico está maduro tiene un buen olor. Cabe señalar que los abonos aportan: Elementos de base, nitrógeno (símbolo químico N), fósforo (P), potasio (K). Se habla de abonos de tipo NPK si los tres están asociados juntos. Si no se habla igualmente de N, NP, NK, PK; Elementos secundarios, calcio (Ca), azufre (S), magnesio (Mg), y oligoelementos tales como el hierro (Fe), el manganeso (Mn), el molibdeno (Mo), el cobre (Cu), el boro (B), el 42
zinc (Zn), el cloro (Cl), el sodio (Na), el cobalto (Co), el vanadio (V) y el silicio (Si). Estos elementos secundarios se encuentran habitualmente en cantidad suficiente en el suelo, y son añadidos únicamente en caso de carencia.
Abonos Orgánicos Según Martínez (2007), Los abonos orgánicos son generalmente de origen animal o vegetal. Pueden ser también de síntesis (urea por ejemplo). Los primeros son típicamente desechos industriales tales como desechos de matadero (sangre desecada, cuerno tostado,) desechos de pescado, lodos de depuración de aguas. Son interesantes por su aporte de nitrógeno de descomposición relativamente lenta, y por su acción favorecedora de la multiplicación rápida de la microflora del suelo, pero enriquecen poco el suelo de
humus estable. Los segundos pueden ser deshechos vegetales (residuos verdes), compostados o no. Su composición química depende del vegetal de que proceda y del momento de desarrollo de éste. Además de sustancia orgánica contiene gran cantidad de elementos como nitrógeno, fósforo y calcio, así como un alto porcentaje de oligoelementos. También puede utilizarse el purín pero su preparación adecuada es costosa.
Aplicación de los abonos Dentro de esta perspectiva, Garrido (2007) afirma que generalmente los abonos son incorporados al suelo, pero pueden ser también aportados por el agua de riego. Una técnica particular, el cultivo hidropónico, permite alimentar las plantas con o sin sustrato. 43
Las raíces se desarrollan gracias a una solución nutritiva – agua más abonos - que circula en contacto con ellas. La composición y la concentración de la solución nutritiva deben ser constantemente reajustadas. En ciertos casos, una parte de la fertilización puede ser realizada por vía foliar, en pulverización. En efecto, las hojas son capaces de absorber abonos, si son solubles y la superficie de la hoja permanece húmeda bastante tiempo. Esta absorción queda siempre limitada en cantidad. Son, pues, muchos los oligoelementos que pueden ser aportados así, teniendo en cuenta las pequeñas cantidades necesarias a las plantas. Cabe señalar que los abonos deben ser utilizados con precaución: Generalmente se sugiere.
Evitar los excesos, pues fuera de ciertos umbrales los aportes suplementarios no solamente no tiene ningún interés económico, sino que pueden ser tóxicos para las plantas (en particular los oligoelementos), y de dañar el entorno.
Controlar sus efectos sobre la acidez del suelo.
Tener en cuenta las interacciones posibles entre los elementos químicos.
Abonos tipo Bocashi Según González (2007) La elaboración del abono tipo Bocashi se basa en procesos de descomposición aeróbico de los residuos y temperaturas controladas, orgánicos a través de poblaciones de microorganismos existentes en los propios residuos, que en condiciones favorables producen un material parcialmente estable de lenta descomposición. La elaboración de este abono fermentado 44
presenta algunas ventajas en comparación con otros abonos orgánicos. Cabe señalar que su temperatura está en función del incremento de la actividad microbiológica del abono que comienza con la mezcla de los componentes. Después de 14 horas de haberse preparado debe presentar temperaturas superiores a 50oC; en cuanto a la humedad determina las condiciones para el buen desarrollo de la actividad y reproducción microbiológica durante todo el proceso. De la fermentación cuando esta fabricando el abono. Tanto la falta como el exceso de humedad son perjudiciales para la obtención final del abono de calidad. La humedad optima, para lograr la mayor eficiencia del proceso de fermentación, oscila entre un 50 y un 60% del peso; la aireación en este tipo de abono es la presencia de oxigeno dentro de la mezcla, necesaria para la fermentación aeróbica del abono. Se calcula que dentro de la mezcla debe existir una concentración de 6 a 10% de oxigeno. Si, en caso de exceso de humedad los microporos presentan un estado anaeróbico, se perjudica la aeración y consecuentemente se obtiene un producto de mala calidad. Otro punto importante es el tamaño de las partículas de los ingredientes y la reducción del tamaño de las partículas de los componentes del abono, presenta la ventaja de aumentar la superficie para la descomposición microbiológica. Sin embargo, el exceso de partículas muy pequeñas puede llevar a una compactación, favoreciendo el desarrollo de un proceso anaeróbico, que es desfavorable para la obtención de un buen abono orgánico fermentado. Cuando la mezcla tiene demasiadas partículas pequeñas, se puede agregar relleno de paja o carbón vegetal. En cuanto al
PH- es necesario para la
elaboración del abono es de un 6 a 7.5 Los valores extremos perjudican la actividad microbiológica en la descomposición de los materiales y por último se tiene la relación Carbono- Nitrógeno que es la relación ideal para la fabricación de un abono de rápida fermentación es de un 25:35 una relación menor trae pérdidas 45
considerables de nitrógeno por volatización, en cambio una relación mayor alarga el proceso de fermentación.
El Reciclaje Según García Pérez (2007), el reciclaje es un conjunto de acciones que realiza la naturaleza y el hombre sobre diferentes materiales para volver a recuperarlos y utilizarlos. En la naturaleza, gracias a estos procesos de reciclaje, los nutrientes esenciales para la vida, vuelven a circular en los diferentes ecosistemas de la Tierra, ya sean estos terrestres, acuáticos o aéreos. Los nutrientes se mueven en estos distintos ambientes pasando por los organismos para regresar nuevamente al ambiente. Un ejemplo es la materia orgánica de los seres vivos que al morir vuelve a ser utilizada por las plantas, al ser degradada por los microorganismos en compuestos minerales simples que incorporan las plantas para formar sus estructuras y realizar sus funciones. En la actualidad y gracias a las nuevas tecnologías, el reciclaje es una de las alternativas utilizadas por el hombre en la reducción del volumen de desperdicios sólidos. Este proceso consiste en volver a utilizar materiales que fueron desechados, y que aún son aptos para elaborar otros productos o refabricar los mismos. El reciclaje implica el regreso de materiales recuperados, que no se pueden usar más en el proceso manufacturero en sus etapas primarias, como la molienda y la fundición. Ejemplo de materiales reciclables son los metales, vidrio, plástico, papel y cartón entre otros. Si queremos colaborar en el reciclaje de materiales, comencemos en nuestros hogares separando la basura en orgánica e inorgánica. No desechar los cuadernos escolares si aún tienen hojas utilizables, 46
reutilizar las botellas de agua y otros frascos y recipientes. Juntar las latas de refresco para venderlas a algún sitio recolector de aluminio o adornemos algunas latas para regalarlas como lapiceros, es decir, utilicemos nuestro ingenio para comenzar a reciclar.
La importancia del reciclaje Según el mismo autor señala que desde siempre las actividades del ser humano han producido residuos de uno u otro tipo, pero éstos no siempre constituyeron un problema como lo es hoy. Las sociedades agrícolas, al autoabastecerse, se caracterizaban por la reutilización de gran parte de lo que entraba a formar parte del confort de su vida o trabajo, con lo que se podría decir que el volumen de residuos era mínimo. Sin embargo, la revolución industrial cuya filosofía era la producción de bienes para abastecer a la población y mejorar su calidad de vida y más tarde la fuerte expansión de la producción y el consumo en la segunda mitad del siglo XX, han tenido como consecuencia una acumulación mayor de residuos y una mayor diversificación de los mismos. Para dimensionar el problema, podemos señalar que según estimaciones del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) de Chile, en la Región Metropolitana (con cerca de seis millones de habitantes) cada ciudadano genera aproximadamente 1 kilo de basura al día (365 kg. por persona al año), donde la materia orgánica representa más del 40% del total de los desechos. El vertiginoso aumento de los residuos sólidos, tanto domiciliarios como industriales, ha llevado a considerar diversas alternativas para abordar los desechos, teniendo como planteamiento de fondo que la mejor solución al problema de los
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residuos es no producirlos. Con ello han cobrado fuerza los conceptos asociados a las "3 R": Reducir, Reutilizar y Reciclar. Estas estrategias permiten abordar dos problemas ambientales asociados al consumo: por una parte, disminuir la presión sobre los recursos naturales que proporcionan las materias primas para la fabricación de todo tipo de bienes; y, por otra parte, reducir la contaminación
provocada por los residuos y los
conflictos
relacionados con la disposición de los mismos. Esto último también tiene que ver con el costo cada día mayor de disponer y tratar los residuos.
¿Qué significan las "3R"? Siguiendo con las ideas de García Pérez (2007) se debe aplicar las 3 R, de una manera que cambie los hábitos y la forma de actuar con el ambiente, aprender a:
Reducir : consiste en realizar cambios en la conducta cotidiana para generar una menor cantidad de residuos, por ejemplo, preferir la compra de productos de buena calidad y durables; comprar sólo lo que realmente se necesita; llevar bolsas de género cuando se va de compras, evitar productos con envoltorios excesivos. Una manera importante de reducir los residuos es la recuperación de la materia orgánica para compost. Reducir también significa rechazar productos
cuyo
uso
o
cuya
disposición
final
resultan
contaminantes, como pilas o detergentes optando siempre que se pueda por soluciones alternativas (artefactos conectables a la 48
corriente eléctrica, productos de limpieza naturales o de bajo impacto contaminante).
Reutilizar : consiste en dar el máximo de usos a un producto antes de considerarlo basura. Se puede reutilizar un producto para la misma función que fue concebido. Por ejemplo: las botellas de bebida retornables. También es posible reutilizar un producto para una función diferente, por ejemplo, una botella de bebida puede ser reutilizada como macetero.
Reciclar : consiste en devolver al ciclo productivo los residuos que pueden ser reutilizados como materia prima, por ejemplo: papeles, cartones, vidrios, materiales plásticos. El proceso de reciclar ahorra recursos naturales y energía.
Cómo Aplicar Las 3r
1. 2.
Reducir : Usa trapos de cocina en vez de rollos de papel. Usa los papeles de imposible o difícil reciclaje (plastificados,
encerados, de fax, e/o.) sólo cuando no exista otra posibilidad de menor impacto ambiental. 3.
En lo posible, trata de comprar los alimentos producidos lo
más cerca de la localidad en la cual vives; así se ahorra en embalajes y transporte. 4.
Lleva bolsas de tela o arpillera para ir a comprar a los
supermercados, lo que reducirá el uso de bolsas plásticas desechables. 5.
Si puedes evitarlo, no uses aparatos a pilas. Los relojes mejor
que sean automáticos y las calculadoras solares. Los aparatos 49
mixtos (pilas y red) enchúfalos siempre que puedas. Ten en cuenta que la energía de las pilas cuesta hasta 450 veces más que la que suministra la red. 6.
Al comprar, pon atención en los aspectos de embalaje:
prefiere los productos a granel; da preferencia a embalajes de vidrio o papel antes que los de plástico; evita los productos con embalajes excesivos o con envases no reciclables; prefiere los envases retornables antes que los desechables. Se estima que un tercio de la basura doméstica está constituida por envases y embalajes, en su mayoría de un solo uso. 7.
Los tejidos naturales (lana, algodón, lino, e/o.) son mucho más
fáciles de reciclar y menos contaminantes, tanto en su producción como en su conversión en residuo, que los sintéticos.
Reutilizar : 1. Evita el consumo innecesario de papel y cartón; reutiliza para
otros usos los papeles y cartones que tengas y cuando ya no sirvan destínalos a reciclaje. 2. La ropa que ya no uses puede ser útil para otras personas. Regálala o entrégala a entidades benéficas. Si la ropa en desuso está en malas condiciones, dale otra utilidad, como trapos de cocina u otras mil cosas que se pueden hacer con los retazos. 3. En la oficina ten tu propio vaso o taza y destina algunos para visitantes así evitas el uso de desechables. 4. La materia orgánica puede ser reutilizada como alimento para animales domésticos o pájaros del jardín.
Reciclar :
50
Se pueden reciclar los envases de vidrio provenientes de alimentos (conservas, aceites, salsas, e/o.) y de bebidas, depositándolos en los contenedores dispuestos para tal efecto. 1. Con la materia orgánica se puede realizar "compost", el cual resulta ser un buen mejorador de suelos. 2. El aluminio es 100% reciclable, participa en las campañas para su reciclaje o deposítalo en los contenedores.
Tipos De Reciclajes: El reciclaje del papel es considerado uno de los más importantes, entendido por el consumo de bosques que implica su producción. Al utilizar papel reciclado se talan menos árboles y se ahorra energía. Las fases del proceso del reciclaje del papel son las siguientes:
Recolección: recolección en zonas urbanas de papeles y
cartones usados
Clasificación: las empresas clasifican el papel y cartón
recolectado; papeles blancos de escritura, cajas de cartón, papeles de color café para embalaje, e/o.
Enfardado: los papeles ya clasificados son prensados en
fardos
Almacenamiento: fardos guardados en empresas clasificadoras
a la espera de ser enviados a empresas de papeles específicos.
Tratamiento: se limpia el papel de impurezas pesadas, como
metales, alambres, e/o. y son enviadas a otras industrias para ser reprocesadas. El consumo de papel (núcleos administrativos, editoriales de prensa, revistas, libros, e/o.) y de cartón (envases y embalajes de los 51
productos manufacturados) ha crecido también exponencialmente por el incremento de la población y de la cultura en todo el mundo desarrollado. Cada uno de nosotros tira al año a aproximadamente 120 kg/año de papel.
Beneficios ambientales del reciclaje de papel:
Disminución de la necesidad de fibras vegetales y vírgenes Disminución del volumen de residuos municipales el 25% de
nuestros desperdicios está compuesto de papel y cartón
Disminución de la contaminación atmosférica y de la
contaminación del agua
Disminución de las exportaciones de madera y de la
importación de papel, representadas en miles de toneladas al año .
Participación comunitaria para la integración padres- escuela: Según Quiñones (2009), señala que la participación comunitaria ha sido entendida de múltiples maneras, y en muchos casos desvirtuados su significado tradicionalmente la participación ha sido: dar parte notificar, informar. En el marco de la gestión ambiental se concibe como la incorporación de los ciudadanos en el proceso de adopción de las decisiones y ejecución de las acciones que afectan a través de dos formas: como ONG y como contralor social y ambientalista se deberá asumir como un proceso social que supone el concurso de un conjunto de individuos agrupados y organizados para la búsqueda de objetivos comunes. Además a través de la Educación ambiental se 52
logra estimular, concienciar y reforzar actitudes y aptitudes que dicho proceso requiere para que los ciudadanos obtengan las herramientas que le permitan solucionar los problemas ambientales y plantear proyectos alternativos. A través de la participación comunitaria se logra la integración escuela comunidad- padres y representantes, ya que en la escuela se adquieran valores y actitudes favorables asía el entorno. En estos valores se va a infundir el comportamiento de cada individuo y su interacción con su entorno, así mismo, la educación ambiental considera al ambiente como el principal recurso de aprendizaje por lo que es fundamental el contacto directo a través de actividades de equipo de programas ajustados a la realidad de la escuela.
Organización del patio productivo escolar: En la organización del patio productivo es preciso tomar decisiones de carácter general, asignar recursos y distribuir las tareas antes de programar en forma coherente de las actividades económicas. Para facilitar este proceso conviene formar un grupo organizador que dinamice el patio productivo, identifique los intereses del profesorado, los obstáculos que perciben los cambios que se quieren obtener con el patio productivo, los plazos la contribución de las distintas áreas. Hay que reconocer en esta fase previa de planificación que la factibilidad del proyecto está condicionada por una serie de factores que hay que identificar y en la medida de lo posible ganarlos para la causa del patio productivo. Entre ellos, por ejemplo, los ideológicos, 53
pues el convencimiento de la mayoría de la gente implicada en los beneficios educativos del patio productivo es importante para su buena marcha, o los factores económicos, ya que el patio productivo requiere una inversión inicial bastante fuerte o los factores técnicos, puesto que se necesita conocimientos y asesoría técnica para su funcionamiento y por último los factores organizacionales, ya que se necesita flexibilidad en los horarios y en la disponibilidad del profesorado. El grupo organizador establecerá los contactos necesarios (asesores pedagógicos, metodológicos) para conseguir el consenso escolar sobre los valores del patio productivo, la vialidad y su potencialidad educativa, contactara con técnicos agrícolas o municipales o con otros posibles colaboradores y sugerirá un conjunto de actividades que permitan al alumnado adoptar un modo de vida en armonía con el entorno a través del patio productivo escolar. Para construirlo debe tenerse decidido que cultivos y tipo de labores se quieren realizar a lo largo del año (una especie de plan anual), para lo que se necesita sin duda de la ayuda del profesor. No se trata de preverlo todo de antemano; sino dedicarle un poco de tiempo. Por ejemplo, hacer una revisión semanal de las actividades y observaciones de esa semana, y organizar las próximas sesiones. Es conveniente que se forme con los estudiantes grupos de trabajo para realizar la mayor parte de las labores y cuidados del patio, pueden turnarse semanalmente para cada trabajo.
¿Qué es Educación Ambiental? Según Marín, C. (2008) "La educación ambiental, en un sentido amplio, incluyendo la concienciación y el entrenamiento, provee el
54
complemento indispensable de otros instrumentos del manejo ambiental."(p.241) Para Smith - Sebasto, afirma que es difícil determinar con exactitud cuando el término educación ambiental (EA) se usó por primera vez. Una posibilidad es la Conferencia Nacional sobre Educación Ambiental realizada en 1968 en New Jersey. A finales de los años 1960; en esa época se usaban varios términos, incluyendo educación para la gestión ambiental, educación para el uso de los recursos y educación para la calidad ambiental, para describir la educación enfocada a los humanos y el ambiente. Sin embargo, educación ambiental es el término que con mayor frecuencia se ha usado.
Conservación del Ambiente Según Fernández (2006), La Conservación Ambiental es el uso racional y sostenible de los recursos naturales y el ambiente. Entre sus objetivos encontramos garantizar la persistencia de las especies y los ecosistemas y mejora de la calidad de vida de las poblaciones, para el beneficio de la presente y futuras generaciones. Pero sabemos que esto se ha visto privado principalmente por el consumo excesivo del ser humano, por la contaminación, por el descuido de nuestros ríos, especies y toda la naturaleza. Debemos de realizar un cambio social dirigido a promover la mejora de la calidad de vida de las sociedades humanas, en el cual el aprovechamiento de los recursos naturales y el ambiente se realiza en forma armónica, garantizándose su utilización por parte de la presente y futuras generaciones. Es importante señalar que la conservación del medio ambiente implica el conocimiento de los factores que intervienen en cada caso 55
concreto
para,
de
este
modo,
poder
predecir
los
daños
medioambientales que puedan originarse. En muchos casos, la conservación de un ecosistema debe basarse en la continuidad de las actividades humanas ya que el cese de éstas puede originar mayores desequilibrios. Los cambios producidos en el medio ambiente, como resultado del crecimiento demográfico, el urbanismo sin control, y en general, la utilización cada vez mayor de nuevas técnicas de producción dirigidas a producir más para poder satisfacer las necesidades de una población en constante aumento, han ocasionado lo que hoy se conoce como Contaminación Ambiental. Siguiendo en este orden de idea, La conservación del medio ambiente debe considerarse como un sistema de medidas sociales, socioeconómicas y técnico productivas dirigidas al uso racional de los recursos nacionales y a la conservación de los complejos naturales típicos escasos o en vía de extinción así como la defensa del medio ambiente ante la contaminación y la degradación. El uso racional de los recursos naturales depende del conocimiento que el hombre tenga al respecto y de las leyes que rigen su conservación de manera que siempre exista un equilibrio entre explotación y recuperación natural. Es importante señalar que para lograr la conservación del ambiente se debe trabajar con agricultura sostenible. Para Méndez (2007) una agricultura es sostenible cuando se obtienen
producciones
agropecuarias
estables
de
forma
económicamente variable y socialmente aceptable en armonía con la ecología del medio en que se vive. Es decir que para que se cumpla este principio necesariamente debe existir un equilibrio entre: Economía, Sociedad y Ecología. Por lo que debe cumplirse con los siguientes principios.
56
Principios básicos de la Agricultura Sostenible: Según Méndez (2009), Los planteamientos de la agricultura sustentable recogen aspectos muy relacionados con las agriculturas alternativas. Pero hay una diferencia clara: el concepto de sostenibilidad no significa renunciar a lo avances científicos y tecnológicos que se han dado en el sector agrario en las últimas décadas (entre ellos, la agroquímica y la agromecánica), sino despreciar aquéllos que son perjudiciales, o modularlos en función de su intensidad.
Referencias Legales de la Investigación La presente investigación está sustentada en leyes, normativas y reglamentos que pueden servir para apoyar la misma, por lo tanto las bases son las siguientes: la Constitución
de la Republica
Bolivariana de Venezuela (1999), Ley De Residuos Y Desechos Sólidos, de Fecha de aprobación de la 2º Discusión: 10/08/2004, en Gaceta Oficial Número: 38.068 del 18-11-04.Ley del Ambiente.
Bases Legales En este sentido, se tiene que la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999); en sus Artículos 127, 128,129 y 326 establece: 57
Artículo 127: Es un derecho y un deber de cada generación proteger y mantener el ambiente en beneficio de sí misma y del mundo futuro. Toda persona tiene derecho individual y colectivamente a disfrutar de una vida y de un ambiente seguro, sano y ecológicamente equilibrado. El Estado protegerá el ambiente, la diversidad biológica, los recursos genéticos, los procesos ecológicos, los parques nacionales y monumentos naturales y demás áreas de especial importancia ecológica. Con la activa participación de la sociedad, garantizar que la población se desenvuelva en un ambiente libre de contaminación, en donde el aire, el agua, los suelos, las costas, el clima, la capa de ozono, las especies vivas, sean especialmente protegidos, de conformidad con la ley. (Pág. 58).
Artículo 128: El estado desarrollara una política de ordenación del territorio atendiendo a las realidades ecológicas, geográficas, poblacionales, sociales, culturales, económicas, políticas de acuerdo con las premisas del desarrollo sustentable, que incluya la información, consulta y participación ciudadana. Una ley orgánica desarrollara los principios y criterios para este ordenamiento.
Artículo 129: Todas las actividades susceptibles de generar daños a los ecosistemas deben ser previamente de acompañadas de estudios de impacto ambiental y socio cultural. El estado impedirá la entrada a país de desechos tóxicos y peligrosos, así como la fabricación y uso de armas nucleares, químicas y biológicas. Una ley especial regulara el uso, manejo transporte y almacenamiento de las sustancias toxicas y peligrosas. En los contratos que la república celebre con personas naturales o jurídicas, nacionales o extranjeras, o en los permisos que se otorguen, que involucren los recursos naturales, se consideraran incluidas aun cuando no estuviera expresa, 58
la obligación de preservar el equilibrio ecológico de permitir el acceso a la tecnología y a la transferencia de las mismas en condiciones mutuamente convenidas y de restablecer el ambiente a su estado natural si este resulta alterado, en los términos que fije la ley. Dicho de otro modo, que es deber del Estado proteger el ambiente y sus recursos, de igual manera todo ciudadano debe mantener un ambiente libre de contaminación para las futuras generaciones.
Artículo 306. El Estado promoverá las condiciones para el desarrollo rural integral, con el propósito de generar empleo y garantizar a la población campesina un nivel adecuado de bienestar, así como su incorporación el desarrollo nacional. Igualmente fomentará la actividad agrícola y el uso óptimo de la tierra mediante la dotación de las obras de infraestructura, insumos, créditos, servicios de capacitación y asistencia técnica. De acuerdo a este artículo el gobierno debe aumentar las actividades agrícolas para desarrollar la fuente de empleo. Además de estos artículos, se puede hacer mención de otro que defiende esta misma perspectiva. Ley de Residuos y Desechos Sólidos, de fecha de aprobación de la 2da discusión 10-08-2004 Fecha de la Sanción: 21/10/2004,
59
Gaceta Oficial Número: 38.068 del 18-11-04, en los siguientes artículos:
Artículo 1. La presente Ley tiene por objeto el establecimiento y aplicación de un régimen jurídico a la producción y gestión responsable de los residuos y desechos sólidos, cuyo contenido normativo y utilidad práctica deberá generar la reducción de los desperdicios al mínimo, y evitará situaciones de riesgo para la salud humana y calidad ambiental. Con respecto a este articulo, determina que el gobierno está en la obligación de establecer y aplicar las leyes para aquellas personas que no sean responsables en cuanto a los residuos y desechos sólidos, lo cual ponga en peligro la salud y el ambiente.
Artículo 2. Los intereses generales del objeto son:
1. Garantizar que los residuos y desechos sólidos se gestionen sin poner en peligro la salud y el ambiente, mejorando la calidad de vida de los ciudadanos.
2. Dar prioridad a las actuaciones tendentes a prevenir y reducir la cantidad de residuos y desechos sólidos, así como evitar el peligro que puedan causar a la salud y al ambiente.
3. Promover la implementación de instrumentos de planificación, inspección y control, que favorezcan la seguridad y eficiencia de las actividades de gestión del manejo de los residuos y desechos sólidos.
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4. Asegurar a los ciudadanos el acceso a la información sobre la
acción pública en materia de gestión de los residuos y desechos sólidos, promoviendo su participación en el desarrollo de las acciones previstas.
De la Competencia Municipal Artículo 14. Es de la competencia del municipio la protección del ambiente y la cooperación con el saneamiento ambiental, especialmente en lo atinente al servicio de aseo urbano y domiciliario, comprendidas todas las fases de gestión de los residuos y desechos sólidos. Entre sus atribuciones estarán: 1. Prestar directamente o a través de terceros, de manera eficiente los servicios comprendidos dentro de cada una de las etapas de gestión de los residuos y desechos sólidos, de acuerdo con las políticas, estrategias y normas fijadas por el Ejecutivo Nacional. 2. Establecer las condiciones, modalidades y términos específicos conforme a los cuales se realizará el manejo integral de los residuos y desechos sólidos, con base en la presente Ley y su Reglamento. 3. Regular la gestión integral de los residuos y desechos sólidos mediante la respectiva normativa municipal, con base en la presente Ley y su Reglamento. (pag56) Por lo antes expuesto, la Alcaldía está en la obligación de proteger el ambiente, prestar el servicio de aseo urbano para evitar los residuos y desechos sólidos y velar que se cumpla la ley y su reglamento en cuanto al manejo de los residuos y desechos sólidos.
De los Principios de Seguridad de la Nación: Artículo. 14.61
Las personas naturales o jurídicas que utilicen desechos sólidos o basuras, deberán hacerlo con sujeción a las regulaciones que al efecto se dictará. En caso de contar con sistemas de tratamiento privado o industrializado, requerirán la aprobación de los respectivos proyectos e instalaciones, por parte de los Ministerios de Salud y del Ambiente, en sus respectivas áreas de competencia En referencia al artículo mencionado el gobierno está en la obligación de que se respete la ley en cuanto al tratamiento de los desechos sólidos y estarán sujetos a lo que dicten el ministerio de salud y ambiente. De igual manera, es importante analizar la Ley Orgánica del Ambiente, la cual señala un sistema de medidas socioeducativas dirigidas al uso racional de los recursos nacionales, de esta forma establece que:
LEY ORGANICA DEL AMBIENTE TITULO IV: DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL Y LA PARTICIPACIÓN CIUDADANA. CAPITULO I. DE LA EDUCACIÓN AMBIENTAL Artículo 34: La educación tiene por objetivo promover, generar, desarrollar y consolidar en los ciudadanos y ciudadanas conocimientos, actitudes para contribuir con la transformación de la sociedad, que se reflejara el alternativas de solución a los problemas socioambientales, construyendo así al logro del bienestar social, integrándose en la gestión del ambiente a tr avés de la participación activa y protagónica, bajo la premisa del desarrollo sustentable.
62
CAPITULO II: DE LA PARTICIPACIÓN CIUDADANA FORMAS ASOCIATIVAS EN LA GESTION DEL AMBIENTE
Artículo 42: Las organizaciones ambientalistas, los pueblos y comunidades indígenas, los consejos, comunales, las comunidades organizadas y otras formas asociativas, podrán desarrollar proyectos enmarcados en una gestión del ambiente compartida y comprometida con la conservación de los ecosistemas, los recursos naturales y el desarrollo sustentable bajo las modalidades de la autogestión y cogestión.
POR OTRA PARTE LA LEY PENAL DEL AMBIENTE SEÑALA: CAPITULO I: DE LA DEGRADACIÓN, ENVENENAMIENTO, CONTAMINACIÓN Y DEMAS ACCIONES O
ACTIVIDADES
CAPACES DE CAUSARDAÑOS A LAS AGUAS.
Artículo 28º VERTIDO ILICITO: El que vierta o arroje materiales no biodegradables, sustancias, agentes biológicos o bioquímicos, efluentes o aguas residuales no tratadas según las disposiciones técnicas dictadas por el ejecutivo nacional, objetos o desechos de cualquier naturaleza en los cuerpo de las aguas, sus riveras, causes, cuencas, mantos acuíferos, lagos, lagunas o demás depósitos de agua, incluyendo los sistemas de abastecimiento de aguas, capaces de degradarlas, envenenarlas o contaminarlas será sancionado 63
con prisión de tres(3) meses a un(1) un año y multa de trescientos (300)a mil (1.000) días de salario mínimo.
Artículo
53º
DESTRUCCIÓN
DE
VEGETACIÓN
EN
LAS
VERTIENTES: El que deforeste, tale, roce o destruya vegetación donde existan vertientes que provean de agua las poblaciones, aunque aquellas pertenezcan a particulares, será penado con prisión de (1) a tres (3) años y multa de mil (1.000) a tres mil (3.000) días de salario mínimo. El presente artículo se refiere a la penalización a quienes destruyan la vegetación de aguas que brinden algún beneficio a una o varias comunidades tal es el caso de la problemática presente actualmente en la comunidad de la Isla Madre Vieja.
PROYECTO NACIONAL SIMÓN BOLÍVAR PRIMER PLAN SOCIALISTA -PPSDESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL DE LA NACION 2007-2013 IV. MODELO PRODUCTIVO SOCIALISTA DICE: IV-1. Enfoque: El estado conservara el control total de las actividades productivas que sean de valor estratégico para el desarrollo del país y
64
el desarrollo multilateral y de los medios y de las necesidades y capacidades productivas del individuo social. Esto conlleva identificar cual modo de propiedad de los medios de producción esta mayormente al servicio de los cuidados y quienes la tendrán bajo su pertenencia para así construir una producción conscientemente controlada por los productores asociados al servicio de sus fines.
Con el fin de lograr trabajo con significado, El Proyecto Nacional Simón Bolívar, busca orientar a Venezuela hacia la construcción del Socialismo del Siglo XXI, a través de las siguientes directrices planteadas en el enfoque: Q.- La investigación y la demanda del sector productivo deben acoplarse, con el fin de abaratar costos, adaptarse a los nuevos mercados, aumentar la calidad de los productos y servicios y lograr una producción nacional eficiente. Es necesario que existan investigaciones científicas y tecnológicas privadas, para generar innovación permanente y hacer eficiente al sector privado nacional. S.- En referente a la producción de alimentos, la base de la garantía de la seguridad alimentaría será el desarrollo rural integral cuyo alcance trasciende de la actividad productiva agrícola, uno de cuyos componentes es la producción de los alimentos. La visión de la agricultura no se restringe a lo alimentario, sino que incluye los cuatro subsectores: Vegetal, Animal, Forestal y Pesquero, ya que la actividad agrícola esta llamada a cumplir un importante papel en la ocupación del territorio, la redistribución del ingreso y el aporte de otras materias primas a industria. T.- La soberanía alimentaría implica el dominio por parte del país de la capacidad de producción y distribución de un conjunto 65
significativo de los alimentos básicos que aportan una elevada proporción de los requerimientos nutricionales de la población.
CAPÍTULO IV
CONSIDERACIONES METODOLÓGICAS El Marco Metodológico de la Investigación enfoca los pasos a seguir durante el estudio. Entre ellos se consideran, según el Manual de Trabajo de Grado de la Universidad Pedagógica Experimental Libertador (2006), el tipo de Investigación, población y muestra, proceso para la recolección de información, así como el tipo de instrumento a utilizar, finalmente describe la forma de la presentación y análisis de la información obtenida.
66
Tipo de Investigación El estudio está enmarcado dentro de la modalidad de la Investigación Acción Participativa (IAP), la cual Elliott (2000) la define como una metodología que apunta a la producción de un conocimiento propositivo y transformador, mediante un proceso de debate, reflexión y construcción colectiva de saberes entre los diferentes actores de un territorio con el fin de lograr la transformación social. Esta metodología combina dos procesos, el de conocer y el de actuar, implicando en ambos a la población cuya realidad se aborda. Es una metodología que permite desarrollar a los investigadores un análisis participativo, donde los actores implicados se convierten en los protagonistas del proceso de construcción del conocimiento de la realidad sobre el objeto de estudio, en la detección de problemas y necesidades y en la elaboración de propuestas y soluciones.(se debería ampliar este concepto) transformación social. Además se debe tomar en cuenta, que la investigación acción; nos permite tener contacto con los integrantes que habitan en cualquier comunidad, ya que ellos son los perjudicados en cuanto a los problemas que allí se presentan. Este estudio se centraría en aspectos tales como las posibilidades de uso desde distintas racionalidades y marcos de reflexión; su diseño y producción,
selección y organización en
espacios educativos; el mismo es aportado por este enfoque descriptivo de campo, dado que este hace posible la aceptación y divulgación de información en relación a la propuesta, en la cual se plantea: Proponer la preparación y manejo de abonos orgánicos para cultivos organoponicos como estrategias de fortalecimiento de la cultura ambiental en el sector Isla Madre Vieja, conjuntamente con los 67
padres y representantes de la Escuela Básica Regino Salas, de la Parroquia Sabaneta, Municipio Alberto Arvelo Torrealba del estado Barinas, se utilizaran como instrumentos
un cuestionario tipo
encuestas, constituido por
Fases de la investigación Acción Participativa (IAP) Fase I: Contacto con la comunidad Se realizo la visita al sector Isla Madre Vieja, donde se contacto con los líderes de la comunidad sobre los problemas ambientales que tenía el sector, luego se realizó un diagnóstico a través de un cuestionario tipo encuesta, aplicado a los habitantes del sector Isla Madre Vieja, en cuanto a los problemas ambientales, como son la contaminación del caño Isla Madre Vieja, la quema de la basura, la tala de árboles a orilla del caño Isla Madre Vieja y los desechos sólidos de la comunidad.
Fase II: Conocer del contexto social, ambiental, económico, político, cultural A través de visitas a los líderes de la comunidad, se recogió información sobre la historia de la comunidad, su ubicación geográfica, aspectos relevantes como: el relieve, fauna, suelo, flora, aspectos geológicos y su hidrografía.
Fase III: Problematización de la realidad social Debido al desarrollo progresivo y el crecimiento demográfico en cuanto a los procesos productivos de los habitantes del sector Isla Madre Vieja , a traído como consecuencia problemas de contaminación ambiental en los cuales se encuentra restos de 68
envases, pañales desechables, basuras en los alrededores de la comunidad, como se observa en las calles, caños, solares y debido a ese crecimiento demográfico los habitantes tienen la necesidad de desforestar para hacer sus casas, como también realizan las quema para sembrar sus cultivos.
Fase IV: Planteamiento del Problema Se describió la situación planteada con propuesta o alternativa concreta, que incidió directamente sobre la problemática planteada, la cual se llevo en una reunión que se realizo con miembros de la comunidad y padres y representantes de la Escuela Bolivariana Regino Salas. Se jerarquizo los problemas quedando la preparación y manejo de abonos orgánicos para cultivos organoponicos Este estudio es factible en la medida en que los recursos materiales y humanos a utilizar estén al alcance de los investigadores, de igual manera otros elementos necesarios como material documental que permita acceso a la información, para tal fin se solicitó la colaboración de la Escuela Bolivariana Regino Salas y la Alcaldía del Municipio, verificándose la factibilidad desde diferentes ámbitos encontrándose viable la propuesta.
Fase V: Evaluación del Problema Los desechos sólidos abandonados en el sector Isla Madre vieja, ha traído como consecuencia enfermedades, molestia pública y como causa
la contaminan el caño,
obstruyen los desagües y
drenajes abiertos; invaden los caminos, restan estética al panorama, y emiten olores desagradables y polvos irritantes. Por lo que se propone a los habitantes clasificar la basura, recoger los desechos sólidos para luego transformarlo en abonos orgánicos a través de técnicas adecuadas, lo cual ayudara a proporcionar a la comunidad,
69
un ambiente sano, libre de gérmenes, desechos y vectores, un escenario paisajístico agradable y habitacional.
Diseño de la Investigación El estudio se fundamenta en la modalidad de la Investigación Acción Participativa (IAP), la cual es una investigación de campo, ya que los datos se recogen de manera directa de la realidad en su ambiente natural. De igual manera, los mismos serán recabados con distintas técnicas e instrumentos en la propia institución donde se desarrollara la investigación. Según Rangel (2001) la investigación de campo se refiere a “cada una de las operaciones que el investigador debe realizar para obtener la información directamente de la realidad sin ningún tipo de intermediación” (p.96). Lo anteriormente expuesto demuestra que la investigación es de campo, debido a que se obtendrá la información directamente del lugar de los hechos, en este caso el Sector Isla Madre Vieja y Escuela Bolivariana Regino Salas, para ello se aplicara un instrumento a una muestra de los habitantes del sector y a los padres y representantes de la institución ante mencionada, luego se analizaran los datos, para posteriormente interpretarla. En lo que respecta a la investigación de campo el Manual de Trabajos de Grado de Especialización y Maestría y Tesis Doctorales de la Universidad Pedagógica Experimental Libertador (UPEL, 2006): La investigación de Campo, consiste en el análisis sistemático de problemas en la realidad, con el propósito bien sea de describirlos, interpretarlos, entender su naturaleza y factores constituyentes, explicar sus causas y efectos o predecir su ocurrencia, haciendo uso de métodos característicos de cualquiera de los paradigmas o enfoques de investigación conocidos o en desarrollo. 70
La fuente principal de datos es el sitio donde se presenta el problema, los datos de interés son recogidos en forma directa de la realidad, en este sentido se trata de investigaciones a partir de datos originarios o primarios (p.23). Por lo antes expuesto se puede decir que la investigación de campo consiste en la recolección de datos desde la realidad y de los sujetos involucrados en la problemática en estudio para ser analizado a través de métodos y técnicas, para luego darle una solución. De igual forma, esta investigación se encuentra
sujeta en una
investigación documental, ya que para la recolección de información se tomaran trabajos de grados, libros, artículos de Internet y fuentes bibliográficas, que estén relacionados con el trabajo en estudio. Como lo establece el Manual de Trabajos de Grado de Especialización y Maestría y Tesis Doctorales de la Universidad Pedagógica Experimental Libertador (UPEL) (2006), “esta investigación se basa en. Estudio de problemas con el propósito de ampliar y profundizar el conocimiento de su naturaleza con apoyo, principalmente en trabajos previos, información y datos divulgados por medios impresos, audiovisuales o electrónicos” (p.20). En cuanto a lo descriptivo Balestrini (2001), señala que “Consiste en describir sistemáticamente una realidad estudiada, referida a una comunidad, organización o tipo de gestión, igualmente describe los hechos y características grupales o individuales de una comunidad” (p.19). Por su parte Rangel (2001) afirma que este tipo de investigación se basa en la descripción de los hechos o realidades en una comunidad cualquiera. (p.49). Es decir, se busca especificar, cualquier otro fenómeno que se presente, sometiéndose a análisis apoyándose en una investigación de campo, donde se recolecta, registra, analiza y se interpretan los 71
datos obtenidos. En este caso, en la descripción exhaustiva de la situación actual del Sector Isla Madre Vieja, Parroquia Sabaneta, Municipio Alberto Arvelo Torrealba, del Estado Barinas, el cual se propone la preparación y manejo de abonos orgánicos para cultivo organoponico como estrategia de fortalecimiento de
la cultura
ambiental en el sector Isla Madre Vieja, conjuntamente con los padres y representantes de la Escuela Básica Regino Salas de la Parroquia Sabaneta, Municipio Alberto Arvelo Torrealba, Estado Barinas.
Metodología de Evaluación Ambiental Según Flores y Pérez (2009), la Evaluación de Impacto Ambiental se define como un conjunto de técnicas que buscan como propósito fundamental un manejo de los asuntos humanos de forma que sea posible un sistema de vida en armonía con la naturaleza. (pag.58). Cabe señalar que la gestión de impacto ambiental pretende reducir al mínimo las intrusiones en los diversos ecosistemas, elevar al máximo las posibilidades de supervivencia de todas las formas de vida, por muy pequeñas e insignificantes que resulten desde cualquier punto de vista, y no por una especie de magnanimidad por las criaturas más débiles, sino por verdadera humildad intelectual, por reconocer que no se sabe realmente lo que la perdida de cualquier especie viviente puede significar para el equilibrio biológico. Siguiendo en este orden de idea, la presente investigación sale de la realidad abordar desde lo pedagógico, social, y comunitario la realización de abonos orgánicos tomando en consideración la importancia de los efectos ambientales que se han venido presentando en estos últimos años en el sistema ambiental, como la 72
pérdida de materia orgánica del suelo, degradación de las características del suelo, aumento de la erosión, contaminación de las aguas superficiales y profundas. Con referencia a la metodología se realizara una lista de Chequeo que contiene una series puntos importante, donde se identificaran el impacto y proporción de manera sistemática para el proceso de la investigación, comparándose alternativas viable sujeta a estudio. De igual manera se aplicara un cuestionario de acuerdo a los resultados obtenidos, para luego hacer la revisión del informe.
Matriz FODA Es una herramienta de análisis estratégico que permite analizar elementos internos o externos de programas y proyectos:
Fortalezas; Son todos aquellos elementos internos y positivos que diferencian al programa o proyecto de otros de igual clase.
Oportunidades: Son aquellas situaciones externas, positivas, que se generan en el entorno y que una vez identificadas pueden ser aprovechadas.
Debilidades: Son problemas internos, que una vez identificados y desarrollando una adecuada estrategia, pueden y deben eliminarse.
Amenazas: Son situaciones negativas, externas al programa o proyectos, que pueden atentar contra este, por lo que llegando al caso, puede ser necesario diseñar una estrategia adecuada para poder sortearla.
Árbol del Problema 73
José Luis Hernández Cabrera (2008) dice que, el árbol de problema es una herramienta visual de análisis que debe ser utilizada para identificar con precisión el problema objeto de estudio, a través de él se especifican e investigan las causas y los efectos del problema a plantear en la tesis o monografías, además de destacarse las relaciones entre ellas. El propósito entero del árbol del problema es definir los problemas principales presentes en la realidad objeto de estudio para analizar y dar prioridad a causas pues es el primer paso hacia las soluciones eficaces. Efectos: Son las consecuencias que se producen a raíz del problema Problema: Insatisfacción que siente una persona o una sociedad por no alcanzar sus objetivos de supervivencia, crecimiento y desarrollo. Causas: Son aquellos agentes provocadores del problema. Es el origen del problema.
Árbol de Soluciones: Rubén Darío Gómez Arias 2009 en su manual de proyectos dice: Que se describe una situación futura para las principales causas del problema detectado, confiando en que modificando las causas, cambie el problema. La utilización de dicha técnica implica las siguientes etapas: 1° Paso: formular las diferentes condiciones negativas que aparecen en el árbol de problemas, en forma de condiciones positivas 74
que son deseadas y posibles tanto desde la viabilidad como desde la factibilidad. 2° Paso: revisar las relaciones “Medios Fines” entre los diferentes niveles del árbol en forma ascendente, que permitan garantizar la validez y la integridad de la información allí contenida. 3° Paso: éste es el momento de hacer los ajustes que sean necesarios con base en la intencionalidad del proyectista, modificando los planteamientos débiles, suprimiendo medios que no son viables ni factibles y agregando aquellos que sean relevantes y que se requieran para alcanzar el fin propuesto en el nivel inmediatamente superior del árbol
Técnicas e instrumento de Recolección de la Información Las técnicas e instrumentos de recolección de datos son importantes ya que se refiere al uso de una gran diversidad de técnicas y herramientas que pueden ser utilizadas por los investigadores para la adquisición de diversidad de informaciones y datos necesarios para determinar el porqué de la problemática, el origen de la misma y las posibles soluciones para solventarla. Es por ello que es importante emplearlas y conocer el verdadero significado e importancia de cada una de ellas. En este mismo orden de ideas, Reyes (1997), define al termino técnicas como: “conjunto de saberes prácticos o procedimientos para obtener un resultado. Requiere de destreza manual e intelectual, y generalmente con el uso de herramientas. Las técnicas se transmiten de generación en generación “(p.15). En lo que respecta a los que son los instrumentos, Arias (1997), define los instrumentos como: “los 75
medios materiales que se emplean para recoger y almacenar la información” (p.12). Por lo antes expuesto, y para efectos de este estudio, se utilizara unos instrumentos y técnicas para la recolección de datos, que hace posible la aceptación y divulgación de información en relación a la propuesta, en la cual se plantea: Proponer la preparación y manejo de abonos organoponicos como estrategia de fortalecimiento de la cultura ambiental en el sector Isla Madre Vieja de la Parroquia Sabaneta, Municipio Alberto Arvelo Torrealba del Estado Barinas. Para llevar a cabo la obtención de la información del presente estudio, se utilizó como técnica la encuesta, la cual es definida por Bussot (1998), “como aquélla que permita conocer las opiniones y actitudes que muestran las personas”(p. 148). Los instrumentos aplicados fueron dos cuestionarios, que según Tamayo y Tamayo (1998)” contienen aspectos esenciales del fenómeno a estudiar y permite aislar ciertos problemas de mayor interés; es decir reduce la realidad cierto número de datos esenciales y precisa el objeto de estudio” (p.124). Ambos instrumentos aplicados a los miembros del sector y de los padres y representantes está formado por veinte ítems en una escala de Likert con dos (02) opciones Si y No, con la finalidad de obtener información relacionada con la contaminación del ambiente y como orientarlo a la preparación y manejo de abonos orgánicos para cultivos organoponicos, en el sector Isla Madre Vieja de la Parroquia Sabaneta, Municipio Alberto Arvelo Torrealba del Estado Barinas.
Población y Muestra Población La población según Balestrini (2001), está referida a cualquier conjunto de elementos de los cuales se pretende indagar y conocer 76
sus características o una de ellas, y para la cual serán válidas las conclusiones
obtenidas
en
la
investigación”
(p.
22).
En
correspondencia, con el estudio se consideró el sector Isla La Madre Vieja de la Parroquia Sabaneta, Municipio Alberto Arvelo Torrealba del Estado Barinas, en dos estratos miembros del sector y de los padres y representantes de la Escuela Bolivariana Regina Salas. La población total es de 143 familias entre adultos, jóvenes y niños, mientras que los padres y representantes de la Escuela Bolivariana Regina Salas está conformado por veinte (20) personas. Que son representantes Para un total de ciento sesenta y tres (163) personas.
Muestra En cuanto a la muestra de la investigación, Tamayo y Zambrano (1998) señalan que es una reducida parte del todo, del cual se sirven los investigadores para describir las características, siendo parte representativa de la población que se investiga y de la situación o dificultad que se está investigando. Como muestra, del estrato del sector Isla La Madre Vieja se tomaron como unidades del estudio a 47 personas de la población.
77
CAPITULO V RESULTADOS DE LA INVESTIGACION Para llevar a cabo este proyecto y obtener buenos resultados fue necesario aplicar técnicas y herramientas donde se involucro a los habitantes de la comunidad Isla Madre Vieja del Municipio Alberto Arvelo Torrealba del Estado Barinas De tal manera que, el instrumento fue aplicado a 42 personas con la finalidad de indagar la verdadera necesidad de elaborar las diversas propuestas conocidas como: Diseñar Estrategias que permitan mejorar la recolección y manejo integral de desechos sólidos, Preparación y
manejo de abono orgánico, Patios
productivos, Construcción de un vivero ecológico para la conservación del ambiente y Reforestación en las riveras del caño 78
Isla Madre Vieja en la comunidad Isla Madre Vieja del Municipio Alberto Arvelo Torrealba del Estado Barinas 2008-2013
Resultado de la metodología de la Evaluación Ambiental Cuadro 3 Matriz FODA FORTALEZAS 1.- Cuenta con el apoyo del Consejo Comunal del sector 2.- La escuela implementa Calendario Productivo, PEIC, P.A. como herramienta de integración. 3.- Cuenta con el Núcleo de Desarrollo Endógeno (NUDES).
DEBILIDADES 1.-Falta de Integración por parte de los padres y representantes en participar en los problemas y Actividades de la ComunidadEscuela.
OPORTUNIDADES 1.-Buena disposición por parte de los Docentes en la participación a solucionar Problemas ambientales. 2.-Se cuenta con las diferentes Misiones: Robinsón, Ribas, Barrio Adentro y Vuelvan Caras. 3.- Disposición de los autores para organizar charlas, talleres sobre cultura ambiental. AMENAZAS 1.-Contaminación ambiental en las calles y caño del sector 2-Agua no tratada. 3.-Carencia en el servicio del de aseo urbano de manera consecutiva. 4.-La comunidades no tienen 79
Cultura ambiental. 5. Pérdida de los recursos Naturales debido a la deforestación.
Análisis de la Matriz FODA. Fortaleza: Se puede evidenciar los grandes elementos positivos que cuenta la comunidad Isla La Madre Vieja teniendo la participación de los habitantes del sector aprovechando los desechos sólidos de origen orgánico y el beneficio que le pueden sacar a esa tierra tan fértil haciendo producciones permanentes.
Oportunidades: La comunidad Isla La Madre Vieja se encuentra organizada y cuenta con la participación activa del consejo comunal, con un desarrollo endógeno debido a que es el gran potencial interno de la comunidad esto permite convertir el recurso natural en productos que se puede consumir distribuir y explotar en la misma localidad.}
Debilidades: Uno de los problemas en la comunidad es la falta de motivación para integrarse en los problemas y actividades que se desarrollan en la comunidad.
Amenaza: Es la gran desmotivación a la producción y orientación en cuanto a los químicos y no ven el daño que se va extendiendo en la población se va perdiendo los ecosistemas y los recursos naturales.
Árbol de Problema
80
Dicho árbol está formado por diferentes causas generando problemas para el medio ambiente en el cual permite conocer los problemas en la comunidad Isla Madre Vieja Parroquia Sabaneta del municipio Alberto Arvelo Torrealba del estado Barinas. Está investigación está basada en la acción participativa la cual permite preparar abono orgánico para el mejoramiento de las plantas en su crecimiento en dicha comunidad.
81
Árbol de Solución El árbol de solución viene ser una herramienta la cual se encuentra enmarcada en la motivación de los habitantes, de la comunidad Isla Madre Vieja, estudiantes y padres y representantes de la Escuela Regino Salas de dicha comunidad. y así de esta manera mejorar la calidad de vida de las plantas. En la preparación de abonos Organicos con los desperdicios y residuos sólidos se crea conciencia y educación ambientalista a los estudiantes,
padres
representantes,
docentes,
personal
administrativo y obrero de ,la escuela Regino Salas, de igual forma los estudiantes sirven de receptores en cuanto llevar la información a sus hogares, y la comunidad en general.
82
83
Análisis y discusión de los resultados de la investigación El instrumento tipo encuesta fue aplicado a 42 personas quienes representan, de 368 el 26% de los habitantes que se encuentran viviendo en los diferentes sectores de la comunidad Isla Madre Vieja, en vista de que estos son los más idóneos para reconocer el cambio ambiental que traerá a la comunidad Isla Madre Vieja las siguientes propuestas:
Diseñar Estrategias que permitan mejorar la recolección y manejo integral de desechos sólidos.
Preparación y manejo de abono orgánico
Patios productivos.
Construcción de un vivero ecológico para la conservación del ambiente.
Reforestación en las riveras del caño Isla Madre Vieja
Dichas propuestas ya mencionadas por los estudiantes del Programa de Formación de Grado, Gestión Ambiental de la Universidad Bolivariana de Venezuela, del municipio Alberto Arvelo Torrealba se llevaran a cabo en la comunidad Isla La Madre Vieja Municipio Alberto Arvelo Torrealba del Estado Barinas en un periodo comprendido entre 2008-2013. 84
Instrumento aplicado con la finalidad de conocer la opinión de la población en cuanto a las prácticas agroecológicas utilizadas en el sector Isla Madre Vieja.
Considera usted ¿que es necesario la recolección de desechos sólidos en la comunidad Isla Madre Vieja? Cuadro 4 Opción
Cantidad
Porcentajes %
Si
47
100%
No 0 0% Total 47 100% Fuente: Datos obtenidos a través del diagnostico realizado por el equipo de trabajo (2011) Figura 04
Análisis de la Figura 4: De las cuarenta y siete (47) personas encuestadas que representan el cien por ciento (100%), considera que si es necesario la recolección de desechos sólidos en la comunidad Isla Madre Vieja.
85
¿Cree usted que la acumulación de desechos sólidos a cielo abierto en la comunidad Isla Madre Vieja origina enfermedades? Cuadro 05 Opción
Cantidad
Porcentajes %
Si
45
96%
No
2
4%
Total
47
100%
Fuente: Datos obtenidos a través del diagnostico realizado por el equipo de trabajo (2011) Figura 05
Análisis de la Figura 05: De acuerdo al ítems Nº 02 se pudo observar que cuarenta y cinco (45) personas que representan el noventa y seis por ciento (96%) de la población dice que la acumulación de desechos sólidos a cielo abierto si causan enfermedades, mientras 86
que dos (02) personas que representan el cuatro por ciento (4%) dice que la acumulación de desechos sólidos en dicha comunidad no causa enfermedades. ¿Cree usted que la preparación de abono orgánico con materiales de desecho solidó ayuda al mejor desarrollo y crecimiento de las plantas? Cuadro 06 Opción
Cantidad
Porcentajes %
Si 46 98% No 01 02% Total 47 100% Fuente: Datos obtenidos a través del diagnostico realizado por el equipo de trabajo (2011) Figura 06
Análisis de la Figura 06: De las cuarenta y siete (47) personas encuestadas que corresponde al cien por ciento (100%) de la muestra, cuarenta y seis (46) de ellas que corresponde al noventa y ocho por ciento (98%) dicen que los abonos orgánicos a base de desechos sólidos si ayudan al mejor desarrollo y crecimiento de las 87
plantas, mientras que una (01) persona que representan el dos por ciento (02%) manifestó no estar de acuerdo con la utilización de los abonos orgánicos. ¿Está usted de acuerdo en integrar equipos de ayuda para la preparación de abono orgánico en la comunidad Isla Madre Vieja? Cuadro 07 Cantidad
Porcentajes %
Si 10 21% No 37 79% Total 47 100% Fuente: Datos obtenidos a través del diagnostico realizado por el equipo de trabajo (2011) Figura 07
Análisis de la Figura 07: en el ítem 04 se pudo observar que diez (10) personas que representan el 21% de la comunidad de la Isla Madre Vieja manifestaron estar de acuerdo en formar equipos de ayuda para la preparación de abono orgánico. Mientras que treinta y siete (37) personas que representan el veinte y uno por ciento (21%) restante de la población dicen que no tienen disposición de formar equipos de ayuda para preparar abono orgánico. 88
¿Estaría usted de acuerdo que los patios productivos son beneficiosos para el cultivo de hortalizas y vegetales en el hogar? Cuadro 08 Opción
Cantidad
Porcentajes %
Si No Total
47 0 47
100% 0% 100%
Fuente: Datos obtenidos a través del diagnostico realizado por el equipo de trabajo (2011) Figura 08
Análisis de la Figura 08: de acuerdo el diagnostico se pudo observar en el ítems Nº 03 que cuarenta y siete (47)personas que representa el cien por ciento (100%) de la población de la comunidad Isla Madre Vieja, afirmaron que los patios productivos si son beneficiosos para el cultivo de hortalizas y vegetales en los hogares de esta comunidad. ¿Se encontraría usted en total disposición en participar en cuanto al cuidado de los cultivos? 89
Cuadro 09 Si No Total Fuente: Datos obtenidos
Cantidad
Porcentajes %
23 24 47 a través del
49% 51% 100% diagnostico realizado por el
equipo de trabajo (2011) Figura 09
Análisis de la Figura 09: De acuerdo al diagnostico realizado por el equipo de trabajo se pudo observar que veintitrés (23) personas que representan el cuarenta y nueve por ciento (49%) de la población están dispuestos a cuidar de los cultivos. Mientras que veinticuatro (24) personas que representan el cincuenta y uno por ciento (51%) no están dispuestos a colaborar en cuanto al cuidado de los cultivos. ¿Considera usted que es necesario la construcción de un vivero ecológico que permita a la comunidad conocer la importancia de proteger el medio ambiente? Cuadro 10 Opción
Cantidad
Porcentajes %
Si
35
74% 90
No 12 26% Total 47 100% Fuente: Datos obtenidos a través del diagnostico realizado por el equipo de trabajo (2011) Figura 10
Análisis de la Figura 10: De acuerdo al diagnostico realizado por el equipo de trabajo se pudo observar que treinta y cinco (35) personas que representan
el 74% de la población de esta comunidad
manifestaron que si es de vital importancia la construcción de un vivero ecológico para la conservación del ambiente, mientras que doce (12) personas que representan el 26% dicen no estar de acuerdo con la construcción de dicho vivero porque no va a tener mantenimiento. ¿Conoce usted las diferentes especies de árboles forestales? Cuadro 11 Opción
Cantidad
Porcentajes %
Si 11 23% No 36 77% Total 100% Fuente: Datos obtenidos a través del diagnostico realizado por el equipo de trabajo (2011)
91
Figura 11
Análisis de la Figura 11: De las cuarenta (47) personas encuestadas que representan el cien por ciento (100%), catorce (14) de ellas equivalen al veintitrés por ciento (23%) manifestó conocer las diferentes especies de árboles forestales, mientras que treinta y seis (36) personas que representan el setenta y siete por ciento (77%) opino lo contrario.
¿Tiene usted conocimiento que es reforestación y su importancia? Cuadro 12 Opción
Cantidad
Porcentajes %
Si No Total
22 25 47
% 100%
Fuente: Datos obtenidos a través del diagnostico realizado por el equipo de trabajo (2011) 92
Figura 12
Análisis de la Figura 12: De las cuarenta y siete (47) personas encuestadas que representan el cien por ciento (100%), veintidós (22) de ellas equivalen al cuarenta y siete por ciento (47%) manifestó tener conocimiento de reforestación y la importancia que juegan los árboles dentro del medio ambiente, mientras que veinticinco (25) personas que representan el cincuenta y tres por ciento (53%) no lo sabe. ¿Participaría usted en jornadas de siembra de árboles en las riberas del caño Madre Vieja? Cuadro 13 Opción
Cantidad
Porcentajes %
Si No Total
34 13 47
% % 100%
Fuente: Datos obtenidos a través del diagnostico realizado por el equipo de trabajo (2011) Figura 13
93
Análisis de la Figura 13: De las cuarenta y siete (47) personas encuestadas que representan el cien por ciento (100%), treinta y cuatro (34) de ellas equivalen al setenta y dos por ciento (72%) si desea participar en actividades como la siembra de árboles, mientras que trece (13) personas que representan el veintiocho por ciento (28%) no desea participar.
CAPITULO VI PRESENTACION DE LA PROPUESTA Descripción de la propuesta Debido La baja productividad de los cultivos que ocasiona el abandono de las tierras La siguiente propuesta busca la constante innovación, renovación y creación de nuevas tecnologías limpias que se cataloguen de bajos costos y con rendimientos productivos muy altos; para aprovechar al máximo los recursos existentes y los desechos que genera la actividad agrícola. 94
La implementación de este proyecto a nivel de la comunidad es muy importante debido a la forma holística en que se pretende obtener un producto amigable con el ambiente que favorezca al productor y mejore el nivel de competitividad, ya que al disminuir los costos de producción en fertilizantes, el agricultor tiene mayor capacidad de inversión en sus siembras y por ende mejora la calidad, rendimientos y precio de sus productos El impacto que tiene este proyecto se enfoca en el constante mejoramiento de los problemas económicos, sociales y ambientales que presenta la comunidad; con base a lo anterior el proyecto “Preparación y Manejo de Abono Orgánico para Cultivo Organoponico en el sector Isla Madre Vieja”, se enfoca en disminuir problemas ambientales y sociales, mejorar la estructura y calidad del suelo que van de la mano con las nuevas tendencias mercadológicas enfocadas en la productividad y rentabilidad sustentable con el ambiente y la sociedad. Por otra parte el problema de pobreza en sector rural mayormente es ocasionado por la infertilidad de los suelos, pues los agricultores campesinos, no tienen ni los recursos ni el conocimiento de fertilizar los suelos, por tradición ellos siembran y cuando ya no produce, dicen que el suelo está cansado y lo dejan descansar talando otro espacio de bosque para sus cultivos, la aplicación de abonos ayuda a mantener la vida útil de las tierras, además existe en el mercado muchos productos, pero solo el uso de abonos orgánicos garantiza un producto saludable es por ello que es de gran importancia enseñar a la comunidad del sector Isla Madre Vieja
a administrar correctamente los recursos que la
naturaleza les brinda. Todo el proceso de elaboración de abonos orgánico para cultivo organoponico estará expuesto para que los
95
agricultores repliquen en sus fincas, y produzcan su propio abono, motivando así una producción orgánica sustentable y saludable.
JUSTIFICACION La producción de cultivos organoponicos en los últimos años, ha venido escalando posición en lo que respecta a la explotación de productos hortícola, el cual la hace socialmente mas justa al incorporar nuevas fuentes de empleo que permiten su autoabastecimiento, generando alimentos a la población en áreas urbanas o suburbanas no aprovechadas anteriormente. Así logra ser compatible con el ambiente porque incorpora materia
orgánica,
controladores
biológicos
y
reciclaje
aprovechando todos los recursos de sus predios y trabajando en armonía con el ecosistema. Es por ello la gran importancia que tiene esta propuesta para la comunidad del sector Isla Madre Vieja ya que es económicamente más viable al disminuir el uso de insumos externos, lo cual permite la producción de alimentos con un mínimo de costo a partir de minimizar los problemas habituales que confronta el cultivo de hortalizas, relacionados con la topografía del terreno, disponibilidad de agua, calidad de los suelos, mano de obra y condiciones climatologiítas. La agricultura urbana puede llevarse a cabo en todas las zonas y regiones del país, para producir hortalizas en forma mas sana para el hombre, sin afectar la naturaleza
OBJETIVO GENERAL DE LA INVESTIGACIÓN
96
Ejecutar una propuesta clave para la preparación y manejo de abonos orgánicos para cultivo organoponico como estrategia de fortalecimiento de la cultura ambiental en el sector Isla Madre Vieja. Parroquia Sabaneta del Estado Barinas
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Organizar a los habitantes del sector Isla Madre Vieja conjuntamente con los padres y representantes de la Escuela Básica Regino Salas de la Parroquia Sabaneta, Municipio Alberto Arvelo Torrealba, Estado Barinas, para preparar abonos orgánicos con los desechos sólidos.
Elaborar abonos orgánicos con materiales de desecho solidó que ayuden al mejor desarrollo y crecimiento de las plantas.
Contribuir con el medio ambiente a través del reciclaje de desechos sólidos
que contaminan los afluentes y vertientes
de agua, dando como resultado la contaminación de las cuencas hídricas y la contaminación del aire a través de la descomposición de los mismos.
PRODUCCION
DE
ABONO
ORGANICO
PARA
CULTIVO
ORGANOPONICO
Compostero o Abonera: Es el sitio en el cual se fabrica el abono orgánico, mediante el proceso de descomposición.
97
Materiales: Desperdicios de vegetales (restos de cosechas), estiércol de animales, basura urbana (libre de plásticos, gomas, cristales metales) y mangos en descomposición.
Técnicas para Elaborar composteros para abono orgánico:
Comience con una capa de cal sobre la superficie, ya que
esta actúa a maneta urbana de desinfectante.
Coloque el material por capas sobre la estructura o en el
sitio seleccionado.
Coloque una primera capa de material fresco (resto de
cosecha, malezas, ramas y pasto picado hasta unos 30 cm de grosor y luego una capa de 5 cm de estiércol.
Coloque una capa de 5 cm con todo el material seco
disponible (aserrín, cascarilla de arroz o pasto)
Humedezca todo el material, sin saturarlo de agua.
Repita el proceso hasta alcázar la altura de 1 o 1,20 m.
Remueva este material, cada 15 días y humedézcalo, cuidándolo de armar nuevamente pilas de un metro de alto hasta obtener un olor y una textura semejantes a los de la tierra húmeda. Esto se obtiene aproximadamente a los 90 días.
Consideraciones Técnicas:
98
Presencia de Oxigeno: Se debe airear la pila, por esta
razón no hay que pulverizar demasiado los composteros. Se coloca un tubo con orificios dentro de la pila para su ventilación.
Presencia de agua: La humedad debe ser de 40 a 60 %
para garantizar la vida de los microorganismos que desintegran los componentes. Humedezca cada vez que remueva la pila (no remueva si la temperatura no baja)
Altura de la Pila: Debe ser entre 1 y 1,5 m. Temperatura: Al inicio, durante la llamada fase mesofilica,
igual a la del ambiente.
Fase termofilica: entre 55 y 65 ºC.
Fase mesofilica final: 60 ºC. Si la pila no se calienta, es
porque no se agrego suficientemente agua o se agrego demasiado.
Conservación del Abono Orgánico: Se recomienda cubrir el abono o la estructura completamente, para prevenir la incidencia de las lluvias u otro elemento que cause daño al abono orgánico. Tápelo con hojas secas de palma, material plástico, laminas de zinc, porque si no se tapa puede perjudicar la fermentación de la melaza para la cual la temperatura no debe aumentar más 50 ºC, ya que se pierde cantidad de nutrientes necesarios para el desarrollo del cultivo.
Beneficios que Ofrece la Propuesta: 99
Es necesario principalmente optimizar la sensibilización en la comunidad referente a la calidad ambiental que se encuentra en el sector Isla Madre Vieja, Parroquia Sabaneta del Estado Barinas, y dar a conocer el valor fundamental que tiene el abono orgánico en los cultivos organoponicos, en cuanto a la alimentación natural, ya que además de restar deterioro orgánico propio del envejecimiento y aumentar la calidad de vida de las personas, es una medicina. Hipócrates (padre de la medicina occidental) decía: “que vuestro alimento sea vuestra medicina”.
100
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACION UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA PROGRAMA DE FORMACION DE GRADO: GESTION AMBIENTAL
Cuadro 14 La Propuesta OBJETIVO GENERAL: preparación y manejo de abonos orgánicos para cultivo organoponico como estrategia de fortalecimiento de la cultura ambiental en el sector Isla Madre Vieja. Parroquia Sabaneta del Estado Barinas. Objetivos específicos - Organizar a los habitantes del sector Isla Madre Vieja conjuntamente con los padres y representantes de la Escuela Básica Regino Salas de la Parroquia Sabaneta, Municipio Alberto Arvelo Torrealba, Estado Barinas, para preparar abonos orgánicos con los desechos sólidos.
Contenido s - Presentar
Estrategias Conversatorio
y Escuela
propuesta a entrega de trípticos Bolivariana los
padres
Recursos
Tiempo
Equipo de trabajo
I al II
y comunidad en
Semestre
Lugar
la
a
y Regino
comunidad
representantes de la Salas
Evaluación
-Observación Avancini directa.
general y
Responsables
Arnoldo Guedez Héctor
Laminas
Betancourt
E.B. “Regino Salas”, Comunidad
Video beam,
Carlos
Consejo Comunal y Isla madre
computadora
Moreno Luz.
a la comunidad en Vieja
Cámara
general para dar a conocer la propuesta
101
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACION UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA PROGRAMA DE FORMACION DE GRADO: GESTION AMBIENTAL
Cuadro 15 La Propuesta OBJETIVO GENERAL: preparación y manejo de abonos orgánicos para cultivo organoponicos como estrategia de fortalecimiento de la cultura ambiental en el sector Isla Madre Vieja. Parroquia Sabaneta del Estado Barinas. Objetivos específicos
Contenido
Estrategias
Recursos
Tiempo
Equipo de trabajo
III al IV
orgánicos Bolivariana
y comunidad en
Semestre
desechos Regino
general
s -Elaborar abonos orgánicos Realizar
Preparación
con materiales de desecho actividades
abonos
solidó que ayuden al mejor para
la con
Lugar de Escuela
desarrollo y crecimiento de ejecución
sólidos para cultivo Salas
las plantas.
del
organoponicos
proyecto
realizado en la E.B Isla madre “Regino Salas”
y
Comunidad Vieja
102
Desechos
Evaluación
Responsables
-Observación Avancini directa.
Arnoldo Guedez Héctor Betancourt Carlos Moreno Luz
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACION UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA PROGRAMA DE FORMACION DE GRADO: GESTION AMBIENTAL
Cuadro 15 La Propuesta OBJETIVO GENERAL: preparación y manejo de abonos orgánicos para cultivo organoponicos como estrategia de fortalecimiento de la cultura ambiental en el sector Isla Madre Vieja. Parroquia Sabaneta del Estado Barinas. Objetivos específicos
Contenido
s -Elaborar abonos orgánicos Realizar
Recursos
Tiempo
Equipo de trabajo
III al IV
orgánicos Bolivariana
y comunidad en
Semestre
desechos Regino
general
Preparación
con materiales de desecho actividades solidó que ayuden al mejor para
Estrategias
abonos
la con
Lugar de Escuela
desarrollo y crecimiento de ejecución
sólidos para cultivo Salas
y
las plantas.
del
organoponicos
proyecto
realizado en la E.B Isla madre
Evaluación
-Observación Avancini directa.
Arnoldo Guedez Héctor
Desechos
Betancourt
Comunidad
“Regino Salas”
Responsables
Carlos Moreno Luz
Vieja
102
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACION UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA PROGRAMA DE FORMACION DE GRADO: GESTION AMBIENTAL
Cuadro 16 La Propuesta OBJETIVO GENERAL: preparación y manejo de abonos orgánicos para cultivo organoponicos como estrategia de fortalecimiento de la cultura ambiental en el sector Isla Madre Vieja. Parroquia Sabaneta del Estado Barinas. Objetivos específicos
Contenidos
- Contribuir con el medio ambiente
- Dictar
Estrategias
Lugar
- Orientar a Escuela
a través del reciclaje de desechos charlas a los
la comunidad Bolivariana
sólidos
que
Equipo de
V Semestre
trabajo
Evaluación
Responsables
-Observación Avancini directa.
Arnoldo
por medio de Regino Salas
Trípticos.
Guedez Héctor
charlas
Laminas.
Betancourt
dando
alusivas
al Isla
reciclaje
de Vieja
contaminación
resultado de las
los habitantes de
Tiempo
afluentes y vertientes de agua, la comunidad como
contaminan
Recursos
la del sector Isla
cuencas Madre Vieja
hídricas y la contaminación del aire
desechos
a través de la descomposición de
sólidos
y Comunidad madre
Carlos Moreno Luz
los mismos.
103
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACION UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA PROGRAMA DE FORMACION DE GRADO: GESTION AMBIENTAL
Cuadro 16 La Propuesta OBJETIVO GENERAL: preparación y manejo de abonos orgánicos para cultivo organoponicos como estrategia de fortalecimiento de la cultura ambiental en el sector Isla Madre Vieja. Parroquia Sabaneta del Estado Barinas. Objetivos específicos
Contenidos
- Contribuir con el medio ambiente
- Dictar
Estrategias
Lugar
- Orientar a Escuela
Recursos
Tiempo
Equipo de
V Semestre
Responsables
-Observación Avancini
a través del reciclaje de desechos charlas a los
la comunidad Bolivariana
sólidos
por medio de Regino Salas
Trípticos.
Guedez Héctor
afluentes y vertientes de agua, la comunidad
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Laminas.
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que como
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contaminan resultado de las
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cuencas Madre Vieja
hídricas y la contaminación del aire
desechos
a través de la descomposición de
sólidos
y Comunidad
trabajo
Evaluación
madre
directa.
Arnoldo
Carlos Moreno Luz
los mismos.
103
CONCLUSION
En muchas áreas, hay una necesidad de aumentar la producción de alimentos, para satisfacer las demandas de las poblaciones que aumentan rápidamente. La fertilidad del suelo esta disminuyendo en algunas de estas áreas como resultado de los intentos de aumentar la producción sin prestar atención a la prevención de la erosión y al mantenimiento, o mejora, de la fertilidad del suelo. De acuerdo a Gómez (2001), en los años 50 del siglo XX, el principal objetivo de la agricultura era satisfacer las necesidades inmediatas de alimentos y mejorar el nivel de autoabastecimiento de la
CONCLUSION
En muchas áreas, hay una necesidad de aumentar la producción de alimentos, para satisfacer las demandas de las poblaciones que aumentan rápidamente. La fertilidad del suelo esta disminuyendo en algunas de estas áreas como resultado de los intentos de aumentar la producción sin prestar atención a la prevención de la erosión y al mantenimiento, o mejora, de la fertilidad del suelo. De acuerdo a Gómez (2001), en los años 50 del siglo XX, el principal objetivo de la agricultura era satisfacer las necesidades inmediatas de alimentos y mejorar el nivel de autoabastecimiento de la población mediante un fuerte incremento de la productividad aplicando los modelos de la agricultura moderna o Revolución Verde. Sin embargo, desde finales de aquella década se han planteado dudas sobre la sustentabilidad de los procesos agrícolas tal como se han venido manejando hasta ahora, lo cual viene sustentado por elementos tales como la alta dependencia de los fertilizantes químicos, pesticidas y herbicidas, la destrucción de los hábitat naturales, la contaminación ambiental y los riesgos a la salud de los seres humanos. Siguiendo en este orden de idea, la incorporación de abonos orgánicos para cultivos organoponicos construye significativamente el aumento del nivel de fertilidad de los suelos. Luego de aplicada la propuesta se realizo una encuesta donde los resultados son los siguientes: de cuarenta y siete (47) personas encuestadas que corresponde al cien por ciento (100%) de la muestra, cuarenta y seis (46) de ellas que corresponde al noventa y ocho por ciento (98%) dicen que los abonos orgánicos a base de desechos sólidos si ayudan al mejor desarrollo y crecimiento de las plantas, mientras que una (01)
104
persona que representan el dos por ciento (02%) manifestó no estar de acuerdo con la utilización de los abonos orgánicos. Después de las consideraciones anteriores, en América Latina, el interés por los huertos caseros tradicionales ha crecido debido, principalmente, al auge alcanzado por los sistemas agroforestales y el esfuerzo de muchas instituciones a nivel internacional. Sin embargo, aunque se ha señalado la importancia de los huertos caseros para las poblaciones de bajos recursos, no ha habido esfuerzos serios para brindar apoyo institucional y político que fortalezca la investigación en estos sistemas, debido entre otros, a su complejidad extrema. En las instituciones educativas se han venido trabajando con Los patios productivos que vienen hacer cultivos principalmente de hortalizas y frutas. El objetivo consiste en brindar alimentos sanos y de buena calidad con el fin de disminuir el costo de vida, generar nuevos alternativas y mejorar la calidad de vida de la población, procurando siempre la seguridad alimentaría de las familias comprometidas con la labor. Sin duda, en este nuevo siglo, la agricultura convencional avanza poco a poco hacia la agroecología o agricultura sostenible, como una forma más de mantener el equilibrio ecológico de las zonas agrícolas.
105
RECOMENDACIONES
A las personas que habitan en el sector promover a través de formación para la creación de actitudes, habilidades y destrezas en el área agrícola para el manejo de abonos orgánicos.
A los agricultores incorporar abonos orgánicos para mejorar la fertilidad de los suelos, ya que los fertilizantes químicos, pesticidas y herbicidas causan contaminación ambiental y riesgos a la salud de los seres humanos.
A los estudiantes de Gestión Ambiental, profesores y demás miembros de la universidad crear proyectos que orienten a las comunidades sobre la importancia de la creación de huertos caseros para las poblaciones de bajos recursos.
106
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112
113
114
Anexo A Encuesta Realizada en el Sector Isla Madre Vieja
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DE EDUCACION UNIVERSITARIA UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE VENEZUELA PROGRAMA DE FORMACION DE GRADO: GESTION AMBIENTAL
INSTRUMENTO DE RECOLECCION DE DATOS 115
Observador: Nombre_________________________________ Fecha ____________ Comunidad________________________________________________ Estado____________ Municipio ______________________________Parroquia _______________________________________________
Entrevistado: Nombre y Apellido __________________________________________ CI: _______________ Edad _______ Sexo: F____ M ____ Nº de Hijos _______
RECOLECCIÓN DE DATOS
1.- Considera usted ¿que es necesario la recolección de desechos sólidos en la comunidad Isla Madre Vieja? Si (
)
No (
) 116
2.- ¿Cree usted que la acumulación de desechos sólidos a cielo abierto en
la
comunidad
Isla Madre Vieja origina
enfermedades? Si (
)
No (
)
3.- ¿Cree usted que la preparación de abono orgánico con materiales de desecho solidó ayuda al mejor desarrollo y crecimiento de las plantas? Si (
)
No (
)
4.- ¿Está usted de acuerdo en integrar equipos de ayuda para la preparación de abono orgánico en la comunidad Isla Madre Vieja? Si (
)
No (
)
5.- ¿Estaría usted de acuerdo que los patios productivos son beneficiosos para el cultivo de hortalizas y vegetales en el hogar? Si (
)
No (
)
6.- ¿Se encontraría usted en total disposición en participar en cuanto al cuidado de los cultivos? Si (
)
No (
)
7.- ¿Considera usted que es necesario la construcción de un vivero ecológico que permita a la comunidad conocer la importancia de proteger el medio ambiente? 117
Si (
)
No (
)
8.- ¿Conoce usted las diferentes especies de árboles forestales? Si (
)
No (
)
9.- ¿Tiene usted conocimiento que es reforestación y su importancia? Si (
)
No (
)
10.- ¿Participaría usted en jornadas de siembra de árboles en las riberas del caño Madre Vieja? Si (
)
No (
)
118
Anexo B FOTOGRAFIAS (La Evidencia)
PRESENTACION DE LA PROPUESTA EN ESCUELA REGINO SALAS
119
MUESTRA DE COMPONENTES DE DESECHOS SÓLIDOS EN LA COMUNIDAD ISLA MEDRE VIEJA
120
121
122
123
124
PATIO DE LA COMUNIDAD QUE SERA UTILIZADO PARA LA ELABORACION DE COMPOSTEROS
PREPARACION DEL TERRENO PARA LOS COMPOSTEROS
125
126
127
ORIENTACION DEL MANEJO DE LOS DESECHOS SOLIDOSA LOS MIEMBROS DE LA COMUNIDAD 128
129
RECOLECCION DE DESECHOS SÓLIDOS PARA LA PREPARACION DE LOS COMPOSTEROS
130
131
132
DESECHOS SÓLIDOS
133
PREPARACION DE COMPOSTEROS CON LOS DESECHOS SÓLIDOS
CULMINACION DE COMPOSTEROS CON LOS DESECHOS SÓLIDOS 134
135
RECOLECCION DE ABONOS ORGANICOS DEL COMPOSTERO
136
USO Y MANEJO DE LOS ABONOS ORGANICOS DE COMPOSTEROS
137
