PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA PERMENKES BONGNAS (Permen Kesehatan Bonggol Nanas)
BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh: Ara Ofiana; 1548201111; 2015 Anis Budiarti; 1548201099; 1548201099; 2015 Desi Ambarsari; 1548202086; 2015 Mira Ariyani; 1548201102; 2015 Siti Aniasih; 1548201114; 1548201114; 2015
SEKOLAH TINGGI TINGGI ILMU KESEHATAN KESEHATAN HARAPAN IBU JAMBI JAMBI 2017
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN 1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan 3. Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap b. NIM c. Jurusan d. Universitas/Institut/Politeknik e. Alamat Rumah dan No Tel./HP f. Email 4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis 5. Dosen Pendamping a. Nama Lengkap dan Gelar b. NIDN c. Alamat Rumah dan No Tel./HP
6. Biaya Kegiatan Total a. Kemristekdikti b. Sumber lain 7. Jangka waktu Pelaksanaan
: PERMENKES BONGNAS (Permen Kesehatan BonggolNanas) : PKM-K : : : :
Ara Ofiana 1548201111 Farmasi Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Harapan Ibu Jambi : Teratai III, Pasir Putih No28 082280340297 :
[email protected] : 4 orang : Barmi Hartesi, M.Farm, Apt : 1022069001 : Jl. Dr. Mawardi, no 61, Kel Thehok, Kec Jambi Selatan. Kota Jambi (085266408089) : Rp 5.928.600 : Rp 0 : 4 bulan Jambi, 10 November 2017
Menyetujui Ketua Prodi Farmasi,
Ketua Pelaksana Kegiatan,
(Yulianis, M.Farm, Apt) NIK. 2004040519750502020 2004040519750502020
(Ara ofiana) NIM. 1548201111 1548201111
Ketua Stikes,
Dosen Pembimbing,
(Dra. Armini Hadriyati, M.Kes, Apt) NIK. 2000100119530610001 2000100119530610001
(Barmi Hartesi, M.Farm, Apt) NIDN. 1022069001 1022069001
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPUL ............................................................................................ i HALAMAN PENGESAHAN................................................................................. ii DAFTAR ISI .......................................................................................................... iii BAB I PENDAHULUAN ........................................................................................ 1 1.1 Latar Belakang .......................................................................................1 1.2 Perumusan Masalah ................................................................................ 2 1.3 Tujuan.....................................................................................................2 1.4 Luaran Yang Diharapkan .......................................................................2 1.5 Manfaat...................................................................................................2 BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ............................................3 2.1 Analisis Peluang Usaha ..........................................................................3 2.2 Product (Produk) ....................................................................................3 2.3 Price (Harga) ..........................................................................................3 2.4 Place (Tempat/Lokasi Produk) ..............................................................4 2.5 Promotion (Promosi) ..............................................................................4 2.5.1 Penyerahan Informasi Secara Langsung ......................................4 2.5.2 Pemberian Informasi ....................................................................4 2.6 Aspek Kedepan ......................................................................................4 BAB III METODE PELAKSANAAN ....................................................................5 3.1 Pra Produksi ...........................................................................................5 3.1.1 Tahapan Perencanaan ...................................................................5 3.1.2 Tahapan Persiapan........................................................................5 3.1.3 Tahapan Pengadaan Produk .........................................................5 3.2 Produksi..................................................................................................5 3.3 Pasca Produksi Dan Pemasaran ..............................................................7 BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ......................................................8 4.1 Anggaran Biaya ......................................................................................8 4.2 Jadwal Kegiatan .....................................................................................8 LAMPIRAN-LAMPIRAN Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping ...............................9 Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan ............................................................15 Lampiran 3 Struktur Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas..................17 Lampiran 4 Surat Pernyataan Ketua Pelaksana .....................................................19
1
BAB 1. PENDAHULUAN 1.1
Latar Belakang
Nanas merupakan tanaman semak yang memiliki nama ilmiah Ananas comosus (L.) Merr. dan termasuk dalam famili Bromiliaceae. Tanaman ini berasal dari daratan Amerika Selatan dan selanjutnya berkembang meluas keseluruh dunia yang beriklim tropis, termasuk Indonesia. Provinsi Jambi menempati urutan 5 besar penghasil buah nanas di pulau Sumatra, dan masyarakat Jambi pun sebagian besar mengkonsumsi nanas dengan jumlah yang cukup besar, sebagai konsumsi langsung ataupun sebagai bahan pembuatan suatu produk kue dan lain-lain, dalam pengkonsumsian buah nanas ini oleh masyarakat, masyarakat kebanyakan hanya mengkonsumsi daging dari buah nanas dan membuang bagian tengah-tengah nanas yang dinamakan bonggol nanas, bonggol nanas ini sendiri termasuk dalam kategori limbah rumah tangga yang cukup mendominasi, Tekstur dari bonggol nanas lebih keras dari daging buah nanas itu sendiri, bila diamati bentuk bonggol nanas menyerupai tabung pipa yang bulat dan panjang berbentuk kerucut. Bonggol nanas mengandung kadar air yang tinggi dan memiliki serat. Bonggol nanas memiliki rasa yang berbeda dengan daging buahnya karena daging buah memiliki rasa asam manis sedangkan bonggol nanas memiliki rasa yang hambar, dikarenakan kandungan air pada bonggol cukup tinggi. Tetapi cita rasa pada bonggol nanas hampir sama dengan daging buahnya, bonggol nanas juga memiliki kandungan vitamin C yang relatif lebih banyak dengan kadar yaitu : sebanyak 68,563 mg. Dalam mengikuti Program Kreativitas Mahasiswa-Kewirausahaan kami mencoba mengolah limbah dari buah nanas tersebut yaitu bonggol nanas, menjadi permen sebagai makanan ringan yang sehat dan dapat dinikmati oleh seluruh kalangan masyarakat. Permen ini mempunyai banyak keunggulan dan efek positif yang baik bagi tubuh manusia, selain menjadi makanan ringan yang dapat menyehatkan permen ini dapat menjadi sumber penghasilan yang cukup mengisi kantong mahasiswa, serta pembuatan permen inipun tidaklah terlalu sulit, dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Pemanfaatan dari bonggol nanas ini sendiri dapat mengurangi volume limbah rumah tangga. Maka dari itu kami memilih untuk mengolah limbah dari buah nanas ini menjadi makanan ringan yang menyehatkan dengan bentuk permen yang dapat dinikmati oleh seluruh kalangan masyarakat. Dengan harapan dapat
2
mengurangi limbah dan menjadi konsumsi makanan ringan yang menyehatkan tanpa takut menjadi masalah dalam tubuh setelah mengkonsumsi permen ini. 1.2
Perumusan Masalah 1. Bagaimana cara pemanfaatan limbah bonggol nanas menjadi permen? 2. Bagaimana cara menciptakan lapangan pekerjaan di Provinsi Jambi?
1.3
Tujuan 1. Membuat usaha permen kesehatan bonggol nanas. 2. Menjual produk permen kesehatan bonggol nanas yang bernilai ekonomis dan sehat. 3. Meningkatkan kreativitas mahasiswa dan dapat menjadi motivasi bagi mahasiswa lain.
1.4
Luaran Yang Diharapkan 1. Menghasilkan produk dari bonggol nanas berupa permen. 2. Meningkatkan nilai tambah tanaman Ananas comosus yang menjadi salah satu komoditi perkebunan di Jambi. 3. Meningkatkan pendapatan bagi pengolah dan warga yang berkebun Ananas comosus. 4. Menciptakan lapangan kerja baru untuk mengurangi angka pengangguran.
1.5
Manfaat 1. Memaksimalkan pemanfaatan bonggol nanas yang memiliki banyak manfaat agar lebih populer di kalangan masyarakat. 2. Membuka lapangan pekerjaan karena dapat di buka sebagai home industri. 3. Meningkatkan kreativitas dan keterampilan mahasiswa dalam mengolah bonggol nanas menjadi produk makanan berupa permen.
3
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 2.1 Analisis Peluang Usaha Analisis peluang usaha dalam membuka sebuah usaha sangat diperlukan, terutama untuk melihat kelayakan usaha tersebut. Usaha permen yang dibuat dari bonggol nanas ini merupakan suatu prospek bisnis yang menguntungkan. Oleh karena itu tim pelaksana memilih usaha permen dari bonggol nanas sebagai suatu alternative pemanfaatan limbah bonggol nanas. Proses usaha pembuatan permen memerlukan beberapa tahap antara lain: tahap penyediaan bahan baku, mendesain konsep, pengolahan produk, tahap promosi sampai dengan pemasaran di kota-kota provinsi Jambi dan ke provinsi sekitarnya. Diharapkan mampu menjaring konsumen dari berbagai kalangan baik dari daerah Jambi maupun dari luar Jambi. 2.2 Product (Produk) Produk ini merupakan pemanfaatan dari bonggol nanas sebagai bahan baku yang digunakan dalam permen. Permen ini sangat cocok untuk makanan cemilan disamping itu makanan ini tidak menggunakan bahan pengawet dan aman di konsumsi. Untuk menarik minat produk makanan permen dikemas dan disajikan menarik, praktis, dan siap dimakan. Produk yang kami hasilkan dalam setiap bulan diproyeksikan meningkat.
Bulan 1 2 3 4
Table 2.1 Proyeksi Pendapatan Jumlah Harga jual Modal (Rp/Satuan) (Rp/Satuan) 500 Rp 1000 Rp 347 1.000 Rp 1000 Rp 347 1.500 Rp 1000 Rp 347 2.000 Rp 1000 Rp 347 SUB TOTAL (RP)
Pendapatan (Rp) Rp 500.000 Rp 1000.000 Rp 1500.000 Rp 2000.000 Rp 5.000.000
Keunggulan produk : 1. Belum ada produk sejenis yang beredar di pasaran 2. Memanfaatkan potensi nanas dan limbahnya yang ada di Provinsi Jambi 3. Lebih inovatif dan kreatif dalam berbagai produk 2.3 Price (Harga) Permen kesehatan bonggol nanas ini dijual dengan harga Rp1000/bungkus. Dengan rasa dan tampilan menarik Permenkes Bongnas ini dapat menarik minat para konsumen dan juga kaya akan serat serta sebagai makanan penunda lapar.
4
Perhitungan harga penjualan per-kemasan
=
+ −
=
. 5,06,000 + . 1,650,000 5,000
= . 431
Harga yang ditawarkan = 1000 Keuntungan = 1000-431= 569
=
− = . 5,751
=
. 3,272,600 . 1000 − . 431
2.4 Place (Tempat/Lokasi Produksi) Tempat produksi Permenkes Bongnas ini di Jalan Letkol Tarmizi Kadir No 21 dengan pertimbangan lokasi tersebut strategis dan dekat dengan kampus STIKes Harapan Ibu Jambi dalam hal pemasarannya akan lebih mudah dipasarkan dikalangan mahasiswa dan juga dikalangan masyarakat. 2.5 Promotion (Promosi) 2.5.1 Penyebaran Informasi Secara Langsung Penyebaran informasi secara langsung dilakukan dengan cara promosi dari mulut ke mulut. Cara promosi demikian dimulai dari promosi kepada teman-teman. Dengan begitu, diharapkan dapat memberi kejelasan produk yang lebih efektif dan setelah itu, diharapkan konsumen akan dapat menyebarkan informasi produk kami kepada lebih banyak orang. 2.5.2 Pemberian Informasi Semakin berkembangnya teknologi, fasilitas internet semakin mudah didapatkan. Jadi sudah hal yang lumrah jika memanfaatkan internet sebagai media promosi. Promosi dapat dilakukan melalui jejaring sosial facebook, instagram, line, dan BBM. Selain itu promosi juga dapat dilakukan melalui blog. 2.6 Aspek Kedepan Meningkatkan produksi penjualan, membuat home industri rumahan yang dapat menyerap tenaga kerja menambah jenis produk dan memperluas wilayah pemasaran.
5
BAB 3. METODE PELAKSANAAN PROGRAM 3.1 Pra Produksi
3.1.1 Tahap Perencanaan a. Tahap pertama yang dilakukan pada saat tahap perencanaan yaitu survei pasar yang bertujuan sebagai langkah awal dalam memulai sebuah usaha. Tujuan dilakukannya survei adalah untuk mengetahui kondisi pasar, minat konsumen, dan perencanaan inovasi lebih lanjut. b. Hal kedua yang perlu dilakukan pada saat tahap perencanaan yaitu melakukan studi kelayakan terhadap usaha yang akan dijalankan. Kegiatan ini dilakukan untuk mengetahui apakah kegiatan ini memiliki prospek yang menguntungkan dan memiliki prospek jangka panjang. 3.1.2 Tahap Persiapan a. Persiapan yang perlu dilakukan adalah meliputi persiapan dalam pemilihan dan penyediaan tempat serta sarana dan prasarana untuk menunjang proses produksi. b. Persiapan dan pengadaan bahan baku untuk langkah awal memulai suatu usaha. Persiapan bahan baku yang lengkap akan memudahkan saat proses produksi suatu usaha. 3.1.3 Tahap Pengadaan Produk Pembuatan contoh barang sebagai langkah awal untuk mengetahui kualitas suatu produk sebelum dipasarkan dalam jumlah besar. Dalam pembuatan contoh, hal yang perlu dilaksanakan untuk mengetahui bentuk dan penampilan produk. Contoh yang telah dibuat dapat dijadikan sebagai acuan untuk mengenali minat masyarakat dan dapat dijadikan sebagai tolak ukur produk yang sesuai dengan minat masyarakat. 3.2 Produksi
Untuk melaksanakan program kewirausahaan ini, perlu dilakukan pembekalan berupa pelatihan untuk membentuk team work yang solid dan profesional dalam mengembangkan usaha permen dari bonggol nanas tersebut. Adapun pelatihan tersebut berupa : a. Social Skills
6
Substansi pembelajaran social skill berbentuk materi pelatihan motivation training, komunikasi efektif, team building, organisasi dan manajemen. Tujuan dan pembelajaran social skils yang di selenggarakan adalah untuk membentuk dan memupuk kemampuan untuk melakukan komunikasi yang efektif dalam bisnis, memahami peran kerjasama dan organisasi dalam kelompok untuk membangun dan mengelola usaha/bisnis. Materi ini disampaikan dengan metode ceramah interaktif, diskusi dan Tanya jawab, serta simulasi penerapan untuk pemahaman materi team work kepada pelaku usaha/pelaksana program. b. Vocational Skills Substansi pembelajaran vational skills berbentuk pelatihan keterampilan praktis yang akan dilakasanakan sebagai usaha kelompok melalui simulasi (praktek dengan materi mencakup dasar-dasar membuat produk. Table 3.1 Persiapan bahan untuk membuat 1250 bungkus permen No Bahan Keterangan 1 Bonggol nanas 500 gram 2 Gula pasir 2500 gram 3 Agar-agar 3 bungkus 4 Asam sitrat 10 gram 5 Air 1500 ml 6 Garam 200 mg Untuk membuat secara besar maka perbandingan dilakukan sesuai takaran yang ditentukan diatas. c. Tahap Pembuatan 1. Siapkan alat dan bahan 2. Membuat sari bonggol nanas : - Potong bonggol nanas jadi ukuran yang lebih kecil, kemudian dihaluskan menggunakan blender dengan di tambah air. - Peras sari nanas dengan saringan. 3. Panaskan air dan masukkan gula pasir 4. Tunggu hingga gula mencair dan mendidih masukkan sari bonggol nanas dan tambahkan agar - agar beri sedikit garam 5. Setelah itu tambahkan asam sitrat sambil terus di aduk, kemudian matikan kompor gas. 6. Siapkan cetakan, oles cetakan dengan sedikit maizena agar tidak lengket dalam cetakan. 7. Tuang adonan permen dalam cetakan. 8. Biarkan di dalam cetakan selama 1 malam. 9. Kemas Permenkes Bongnas dalam kemasan plastik, atau masukkan dalam toples. 10. Simpan di tempat yang kering.
7
3.3 Pasca produksi dan pemasaran
Salah satu kegiatan yang dilakukan adalah kegiatan pemasaran. Pemasaran merupakan kegiatan yang sangat penting karena dengan pemasaran produk yang dihasilkan dapat dipasarkan kepada konsumen. Promosi pasar akan dilakukan melalui warung-warung, toko-toko, pasar tradisional, blog maupun situs jejaring sosial, oleh devisi pemasaran. Dengan dilakukannya promosi ini jangkauan konsumen dapat meluas sehingga distribusi produk ini tidak hanya sampai dilingkungan lokal saja. Tahap akhir yang dilakukan adalah kegiatan pelaporan yang berada pada tahap pasca produksi. Tahap pelaporan berisikan laporan data kegiatan mulai dari tahap pasca produksi dan tahap produksi dengan durasi waktu tertentu. Tahap pelaporan bertujuan untuk mengetahui rangkaian kegiatan usaha dan keuntungan yang didapat, sehingga diperoleh data yang akurat sebagai bahan evaluasi.
8
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 Anggaran Biaya
Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K NO 1 2 3 4
Jenis Pengeluaran Peralatan Penunjang Bahan Habis Pakai Perjalanan Lain-lain, administrasi, publikasi, laporan lainya
Biaya (Rp) Rp 3.272.600 Rp 506.000 Rp 500.000 Rp 1.650.000 Rp 5.928.600
TOTAL
4.2 Jadwal Kegiatan
Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan Pembuatan Permen Kesehatan Bonggol Nanas No
Keeterangan 1
1 2 3 4 5 6 7
Persiapan Pengadaan alat dan bahan Pelaksanaan produksi Promosi Pelaksanaan pemasaran Evaluasi perkembangan usaha Evaluasi
Bulan 2 3
4
9
Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pendamping
Biodata Ketua A. Identitas Diri 1. Nama Lengkap 2. Jenis Kelamin 3. Program Studi 4. NIM 5. Tempat dan Tangal Lahir 6. E- mail 7. Nomor Telepon /HP
Ara Ofiana P Farmasi 1548201111 Pulung Rejo, 30 September 1996
[email protected] 082280340297
B. Riwayat Pendidikan Nama institusi Jurusan Tahun Masuk-Lulus
Sarjana STIKes Harapan Ibu Jambi Farmasi 2015 sd/ sekarang
S2/Magister
S3/Doktor
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No
Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
1
D. Penghargan dalam 5 tahun Terakhir No
Jenis penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata di jumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal Program Keativitas Mahasiswa di bidang kewirausahaan. Jambi, 10 November 2017 Pengusul,
(Ara Ofiana)
10
Biodata Anggota A.
Identitas Diri
1. 2.
Nama Lengkap Jenis Kelamin
Anis Budiarti P
3. 4. 5.
Program Studi NIM Tempat dan Tangal Lahir
Farmasi 1548201099 Jambi, 19 April 1997
6. 7.
E- mail Nomor Telepon /HP
[email protected] 082297186084
B. Riwayat Pendidikan
Jurusan
Sarjana STIKes Harapan Ibu Jambi Farmasi
Tahun Masuk-Lulus
2015 sd/ sekarang
Nama institusi
S2/Magister
S3/Doktor
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No
Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
1
D. Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir No
Jenis penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal Program Keativitas Mahasiswa di bidang kewirausahaan. Jambi, 10 November 2017 Pengusul,
(Anis Budiarti)
11
Biodata Anggota A.
Identitas Diri
1. 2.
Nama Lengkap Jenis Kelamin
Desi Ambarsari P
3. 4. 5.
Program Studi NIM Tempat dan Tangal Lahir
Farmasi 1548201086 Sanggau Kapuas, 11 Desember 1996
6. 7.
E- mail Nomor Telepon /HP
[email protected] 089680897477
B. Riwayat Pendidikan
Jurusan
Sarjana STIKes Harapan Ibu Jambi Farmasi
Tahun Masuk-Lulus
2015 sd/ sekarang
Nama institusi
S2/Magister
S3/Doktor
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No
Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
1
D. Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir No
Jenis penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata di jumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal Program Keativitas Mahasiswa di bidang kewirausahaan. Jambi, 10 November 2017 Pengusul,
(Desi Ambarsari)
12
Biodata Anggota A.
Identitas Diri
1. 2.
Nama Lengkap Jenis Kelamin
Mira Ariyani P
3. 4. 5.
Program Studi NIM Tempat dan Tangal Lahir
Farmasi 1548201102 Tebing Tinggi, 25 Desember 1997
6. 7.
E- mail Nomor Telepon /HP
[email protected] 082183617129
B. Riwayat Pendidikan Nama institusi Jurusan
Sarjana STIKes Harapan Ibu Jambi Farmasi
Tahun Masuk-Lulus
S2/Magister
S3/Doktor
2015 sekarang
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No
Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
1
D. Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir No
Jenis penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal Program Keativitas Mahasiswa di bidang kewirausahaan. Jambi, 10 November 2017 Pengusul,
(Mira Ariyani)
13
Biodata Anggota A. Identitas Diri 1. Nama Lengkap
Siti Aniasih
2. 3. 4. 5. 6.
Jenis Kelamin Program Studi NIM Tempat dan Tangal Lahir E- mail
P Farmasi 1548201114 Lampung, 31 Maret 1996
[email protected]
7.
Nomor Telepon / HP
082281912696
B. Riwayat Pendidikan Nama institusi Jurusan
Sarjana STIKes Harapan Ibu Jambi Farmasi
Tahun Masuk-Lulus
S2/Magister
S3/Doktor
2015 sekarang
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No
Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
1
D. Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir No
Jenis penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata di jumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal Program Keativitas Mahasiswa di bidang kewirausahaan. Jambi, 10 November 2017 Pengusul
(Siti Aniasih)
14
Biodata Dosen Pendamping A. Identitas Diri 1 Nama Lengkap (dengan gelar) 2 Jenis Kelamin 3 Program studi 4 NIDN 5 Tempat dan Tanggal Lahir 6 Email 7 No. Telp/Hp
Barmi Hartesi, M.Farm, Apt P Farmasi 1022069001 Jambi, 22Juni 1990
[email protected] 085266408089
B. Riwayat Pendidikan Nama institusi
Sarjana STIKes Harapan Ibu Jambi
S2/Magister Universitas Padjajaran
Jurusan Tahun Masuk-Lulus
Farmasi 2008-2012
Farmasi 2014-2016
S3/Doktor
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) No
Nama Pertemuan Ilmiah / Seminar
Judul Artikel Ilmiah
Waktu dan Tempat
1
D. Penghargaan dalam 5 tahun Terakhir No
Jenis penghargaan
Institusi Pemberi Penghargaan
Tahun
1
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat di pertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal Program Keativitas Mahasiswa di bidang kewirausahaan. Jambi, 10 November 2017 Pendamping,
(Barmi Hartesi, M.Farm, Apt)
15
Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan Penunjang Justifikasi Pemakaian Kompor Sebagai media pemanasan Tabung Sumber bahan gas bakar Panci Merebus gula dan sedian lainya Spatula Untuk mengaduk bahan Untuk Blender menghaluskan bonggol Timbang Untuk menimbang an bahan Baskom Sebagai wadah Cetakan Sebagai tempat cetak Gelas Untuk menggukur takar takaran air Sendok Untuk mengaduk doll Memotong / Pisau mengiris bonggol dapur dan bahan- bahan lain Talenan Untuk alas pemotongan Serbet Untuk menjaga kebersihan Plastik Sebagai bungkus pembungkus permen permen Saringan Sebagai penyaring Toples Untuk menyimpan kecil permen Material
1 buah
Harga Satuan (Rp) Rp. 492.000
Jumlah Biaya (Rp) Rp. 492.000
2 buah
Rp. 280.000
Rp.
560.000
2 buah
Rp. 125.000
Rp.
250.000
2 buah
Rp. 35.000
Rp.
70.000
1 buah
Rp. 585.000
Rp.
585.000
1 buah
Rp. 120.000
Rp.
120.000
3 buah 20 buah
Rp. 45.000 Rp. 22.500
Rp. Rp.
135.000 450.000
1 buah
Rp. 15.600
Rp.
15.600
6 buah
Rp. 10.000
Rp.
60.000
2 buah
Rp. 30.000
Rp.
60.000
2 buah
Rp. 40.000
Rp.
80.000
5 buah
Rp.
5.000
Rp.
25.000
4 pack
Rp. 45.000
Rp.
180.000
1 buah 32 buah
Rp. 30.000 Rp. 5.000
Rp. Rp.
30.000 160.000
Volume
SUB TOTAL (Rp)
Rp. 3.272.600
16
2. Bahan habis pakai Material
Justifikasi Volume Pemakaian Bonggol Bahan dasar ̶ nanas pembuatan permen Sebagai bahan 10 kg Gula pemanis permen AgarSebagai bahan 2 dus agar dasar pembuatan (24 bungkus) swallow permen Asam Sebagai bahan 1 kg sitrat pemberirasa segar Air Sebagai pelarut 2 galon Garam Sebagai bahan ½ kg tambahan SUB TOTAL ( Rp )
3.
Jumlah Biaya (Rp)
̶
̶
Rp. 14.000
Rp.
140.000
Rp.
5.000
Rp.
120.000
Rp. 20.000
Rp.
20.000
Rp. 25.000 Rp. 6.000
Rp. Rp.
50.000 6.000
Rp.
506.000
Perjalanan
Material
Justifikasi Volume Perjalanan Transport- Pembelian alat dan asi bahan yang digunakan SUB TOTAL ( Rp) 4.
Harga Satuan (Rp)
Harga Satuan (Rp) Rp. 500.000
Jumlah Biaya (Rp) Rp. 500.000
Rp.
500.000
Lain-lain Material
Brosur Label produk Listrik Dokument asi Kuota internet
Justifikasi Perjalanan Untuk promosi Untuk promosi
Volume ½ rim ½ rim
Untuk penunjang 4 bulan kegiatan Dokumentasi 4 bulan kegiatan Pemasaran melalui 4 bulan media massa SUB TOTAL (Rp) Total (Keseluruhan)
Harga Satuan(Rp) Rp. 125.000 Rp. 125.000
Jumlah Biaya (Rp) Rp. 125.000 Rp. 125.000
Rp .150.000
Rp .
600.000
Rp .100.000
Rp.
400.000
Rp. 100.000
Rp.
400.000
Rp. 1.650.000 Rp. 5.928.600
17
Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
Program Studi
Bidang Ilmu
No
Nama/Nim
1
Ara Ofiana (1548201111)
Farmasi
Kesehatan
2
Anis Budiarti (1548201099)
Farmasi
Kesehatan
3
Desi Ambarsari (1548201086)
Farmasi
Kesehatan
4
Mira Ariyani (1548201102)
Farmasi
Kesehatan
Alokasi Waktu Uraian Tugas (jam/minggu) 18 - Ketua jam/minggu pelaksana - Survei lokasi/pasar - Studi kelayakan - Pemasaran - Penggandaan laporan - Pembuatan laporan - Penyerahan laporan akhir 18 - Pemasaran jam/minggu - Promosi - Publikasi - Pembuatan permen kesehatan bonggol nanas - Pengemasan permen kesehatanbong gol nanas 18 - Keuangan jam/minggu - Survei alat dan bahan - Pemilihan dan penyediaan tempat - Pembelian alat dan bahan - Promosi - Publikasi - Pengemasan permen kesehatan bonggol nanas 18 - Pembuatan jam/minggu permen kesehatan bonggol nanas - Survei alat dan
18
5
Siti Aniasih (1548201114)
Farmasi
Kesehatan
18 jam/minggu
bahan - Pemilihan dan penyediaan tempat - Pemasaran - Promosi - Publikasi - Pengemasan permen kesehatan bonggol nanas - Pengemasan permen kesehatan bonggol nanas - Survei alat dan bahan - Pemilihan dan penyediaan tempat - Pemasaran - Promosi - Publikasi - Pembuatan permen kesehatan bonggol nanas
19
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana
YAYASAN HARAPAN IBU SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN HARAPAN IBU JAMBI Jalan Tarmizi Kadir No. 71 Pakuan Baru Jambi 36132 Telp.(0741) 7552270 Fax. (0741) 7552710 Website: http://www.stikes-hi.ac.id email:
[email protected] PO BOX 0415 Jambi
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA Yang bertanda tangan di bawah ini : Nama
: Ara Ofiana
Nim
: 1548201111
Program Studi
: Farmasi
Fakultas
: Farmasi
Dengan ini menyatakan bahwa proposal (PKM KEWIRAUSAHAAN) saya dengan judul PERMENKES BONGNAS (Permen Kesehatan Bonggol Nanas) yang diusulkan untuk tahun anggaran 2017-2018 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dalam pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh biaya usaha yang telah diterima ke kas negara. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar benarnya.
Mengetahui, Wakil Ketua III Bidang Kemahasiswaan,
(H. Subakir, SKM, M. Kes) NIK. 20001001195306100
Jambi, 10 November 2017 Yang menyatakan,
(Ara Ofiana) NIM 1548201111
