Proposal Kambing Etawa

PROPOSAL PENGEMBANGAN USAHA PETERNAKAN KAMBING ETAWA DI DESA KAYULOMPA

1


PROSPEK USAHA PETERNAKAN KAMBING ETAWA SEBAGAI BASIS EKONOMI PRODUKTIF DI DESA KAYULOMPA KECAMATAN BASIDONDO KABUPATEN TOLI TOLI A. PENDAHULUAN Usaha Peternakan semakin meningkat seiring meningkatnya kebutuhan daging dalam negeri, dengan angka komsumsi protein pada tahun 2005 sebesar 55,2 gram/ kapita/hari. Konsumsi ini mengalami peningkatan dari tahun ke tahun yang ditunjukkan dengan laju pertumbuhannya yang bertanda positip walaupun besarannya masih kecil, sebesar 0,46 persen per tahun. Kebutuhan daging berasal dari daging Rumnasia, Unggas dan lainnya. Melihat prospek permintaan komsumsi, Usaha peternakan dapat menjadi tumpuan dalam meningkatkan ekonomi masyarakat. Dibandingkan dengan lainnya, ternak Kambing tergolong mudah untuk dikembangkan oleh karena tidak membutuhkan biaya yang terlalu besar, lahan yang tidak besar dan waktu produksi dan penjualan yang kurang dari dua tahun. Beternak Kambing untuk skala kecil telah banyak berkembangi di daerah Pulau Jawa, seperti di Kota Malang, Bogor dan Lainnya. Peternakan Kambing mengalami perkembangan dimana telah berkembang Kambing jenis PE atau Peranakan Etawa. Jenis kambing ini tidak hanya dihasilkan daging akan tetapi juga dihasilkan Susu yang dapat dikomsumsi secara lansung dengan kandungan gizi yang tinggi. Kambing PE merupakan komoditas baru di Indonesia yang memilik prospek pengembangan yang baik. Umumnya kambing ini lebih dominadigunakan sebagai sumber daging dibandingkan dengan sumber susu. Susu kambing belum dikenal secara luas seperti susu sapi. Komposisi susu kambing memiliki kemiripan dengan air susu ibu (ASI) sehingga susu kambing dapat digunakan sebagai pengganti ASI. Kandungan susu kambing dengan ASI tidak jauh berbeda bahkan kalsium dan mineralnya jauh lebih tinggi daripada ASI dan susu sapi. Dalam Tabel 1 ditunjukan komparasi antara ASI, susu kambing. Manfaat susu kambing yang tinggi membuat masyarakat yang sadar akan kesehatan memberikan perhatian khusus terhadap susu ini. Kandungan protein, lemak, kalori, fosfor, kalium, dan vitamin A dalam susu kambing lebih tinggi dibandingkan susu sapi. Susu kambing yang diproduksi saat ini belum dapat memenuhi permintaan konsumen yang cenderung tinggi. Hal ini dikuatkan oleh ketua Asosiasi Peternak Kambing Perah Indonesia yang mengatakan ”dari kebutuhan 6.000 liter per hari hanya baru seperempatnya yang bisa terpenuhi” 1. Ternak kambing sudah lama diusahakan oleh masyarakat sebagai usaha sampingan atau tabungan karena pemeliharaan dan pemasaran hasil produksi (baik daging, susu, kotoran 1

Adijaya D. 2008. Tangguk Rezeki dari Susu Kambing. http://www.trubusonline.co.id/members/ma/mod.php?mod=publisher&op=viewarticle&cid=10&artid=1511 [2 Februari 2010] 2


maupun kulitnya) relatif mudah. Berdasarkan cara beternaknya, kambing dapat dipelihara dengan sistem intensif, semi-intensif, atau ekstensif. Pemeliharaan dengan sistem intensif cocok dilakukan apabila beternak kambing dijadikan sebagai mata pencaharian. Pemeliharaan sistem semi-intensif dan ekstensif dilakukan apabila beternak kambing hanya sebagai usaha sampingan. Keberhasilan penerapan ketiga sistem peternakan tersebut tergantung pada kesungguhan dan perhatian peternak terhadap kambing peliharaannya 2. Oleh karenanya untuk pengembangan tersebut, maka prosepek usaha beternak Kambing dapat dikembangkan dalam mendukung pertumbuhan ekonomi di masyarakat, khususnya di Desa Kayulompa Kecamatan Basidondo

B. KEADAAN SAAT INI 1. Situasi Site Desa Kayulompa Kecamatan Basidondo berada di Kabupaten Toli Toli yang memiliki iklim tropis dimana Angin Barat Bertiup antara bulan Oktober sampai bulan Maret dan pada periode ini Kabupaten Tolitoli ditandai dengan musim Penghujan. Sedang angin Utara bertiup antara bulan April sampai bulan Sepetember, yang pada periode ini di Kabupaten Tolitoli terjadi Musim Kemarau. Tipe iklim di Kabupaten Tolitoli menurut Schmidt pada perbandingan Bulan Kering (0-60 mm) sebulan dan bulan basah ( Lebih dari 100 mm) sebulan. Kambing merupakan hewan yang senang hidup didaerah tropis, sehingga kondisi daerah yang dominan kering dapat berkembang dengan baik. Daerah Desa Kayulompa berada di daerah dekat pegunungan Tinombala dengan jumlah kepala keluarga kurang lebih 120 kepala Keluarga. Daerah pegunungan tersedia sumber pangan seperti rumput, pohon gamal dan aneka tanaman lainnya yang dapat menjadi pakan bagi kambing ternak. Penduduk di desa ini sebagai petani dengan komoditi perkebunan dan pertanian sawah. Tidak menentunya produksi tanaman dan harga pupuk yang tinggi menjadi masalah bagi pengembangan pertanian. Masalah tersebut coba diutarakan dalam berbagai diskusi pemberdayaan masyarakat, sehingga usaha sampingan peternakan dengan pola semi intensif dapat dilakukan dengan peternakan Kambing Perah. Hal ini adalah untuk menghasilkan pendapatan dengan beternak kambing sekaligus juga mendapatkan pupuk kandang yang dibutuhkan untuk tanaman pertanian dan Perkebunan 2. Situasi Peternakan Kambing Etawa a) Kambing etawa adalah kambing didatangkan dari India yang juga disebut kambing Jamnapari. Tinggi kambing jantan berkisar antara 90 sentimeter hingga 127 sentimeter dan yang betina hanya mencapai 92 sentimeter. Bobot yang jantan bisa mencapai 91 kilogram, sedangkan betina hanya mencapai 63 kilogram. Telinganya panjang dan terkulai ke bawah. Dahi dan hidungnya cembung. Baik jantan maupun betina bertanduk pendek. ini mampu menghasilkan susu hingga tiga liter per hari. Keturunan silangan 2

Sugiharto. 2009. Sekilas Kambing Etawa. http://www.kambingetawa.org/sekilas-kambing-etawa.html [ 20 Desember 2009] 3


b)

c)

d) e)

f) g) h)

(hibrida) kambing etawa dengan kambing lokal dikenal sebagai kambing “Peranakan etawa” atau “PE”. Kambing PE berukuran hampir sama dengan etaw a namun lebih adaptif terhadap lingkungan lokal Indonesia. Kambing peranakan etawah (PE) merupakan hasil kawin tartar antara kambing kacang dengan kambing ettwah yang mempunyai sifat mendekati kambing etawah dan sebagiannya mendekati sifat kambing kacang. kambing PE memiliki lama kebuntingan 148,87 hari, siklus birahi 23 hari, angka kawin per kebuntingan 1,95 Masa produktif kambing betina dan pejantan adalah 5 tahun. Pembelian kambing Etawa adalah kambing yang tergolong dara atau kambing yang siap untuk beranak. Jadi waktu penantian peternak tidak terlalu lama. Kambing jenis Induk dapat beranak 3 kali dalam 2 tahun. Dan dalam sekali beranak dihitung rata-rata 2 ekor per kelahiran. Kelahiran 1 dan 3 ekor per kelahiran diabaikan. Setidaknya ada 3 target tujuan yang bisa di tempuh, tujuan jangka pendek/harian yakni berupa susu kambing, tujuan jangka menengah/bulanan pupuk kambing, dan tujuan jangka panjang/tahunan yaitu berupa daging dan bibit kambing Komposisi ternak kambing ettawa adalah 1 : 10 artinya satu pejantan untuk 10 betina Untuk pakan ternak kambing ettawa dibutuhkan hijauan 600 pohon untuk 6 ekor ternak ( 300 pohon gamal dan 300 pohon kelor ) Kandang kambing etawa membutuhkan ruang 1 X 1.5 meter perekornya

C. KERANGKA PENGEMBANGAN EKONOMI PRODUKTIF BERBASIS PETERNAKAN KAMBING ETAWA 1. Suply and Demand Beternak Kambing Etawa dapat menghasilkan tiga hal yaitu Daging, Susu dan Anakan sebagai sumber primer, sementara hasil sekunder adalah peluang untuk menghasilkan Pupuk Kandang yang berasal dari kotoran kambing. Perm intaan terhadap Susu dan Daging dapat dikaji pada tiga tingkata yaitu : a. Permintaan Lokal: berasal dari penduduk disekitar lokasi peternakan seperti di Kabupaten Toli Toli. Jumlah penduduk di Kabupaten Toli Toli 233.324 Jiwa, dan jumlah kelahiran tahun 2012 mencapai 3.875 Jiwa. Kebiasaan masyarakat yang melakukan syukuran setiap Kelahiran dengan Hewan Ternak kambing menjadi salah satu peluang bagi peternak. Hal ini dapat di taksir permintaan kambing untuk konsumsi daging minimal 3.875 ternak kambing. Selain itu untuk kebutuhan Kurban pada musim Perayaan Hari Idul Adha, juga menjadi peluang bagi usaha ternak Kambing Etawa b. Permintaan Regional : Belum adanya sentra pengembangan Kambing Etawa secara semi intensif yang memproduksi Susu dan Kambing secara berkelanjutan menjadi peluang bagi usaha ini dilakkan di Kabupaten Toli Toli. Peluangnya adalah daerah sekitar Toli Toli seperti Kabupaten parigi Mautong, Kabupaten Buol, Kota Palu, Donggala dan Provinsi Gorontalo. Ciri khas dan karakteristik masyarakat yang dominan Muslim menjadikan pemasaran kambing Etawa dapat lebih mudah dan peluang yang baik. 4


c. Permintaan Ekspor : Saat ini pelayanan ekspor kambing dan susu Peranakan Etawa telah di Suplay ke Malaysia dan India. Malaysia dan Brunai merupakan pasar regional produk ternak dan tidak dapat dipenuhi oleh Indoensia. Malaysia memerlukan sekitar 2.000 ekor kambig/domba per bulan dan pasar Timur Tengah khusunya Arab Saudi sekitar 1-3 juta ekor per tahun untuk ternak kurban (Sutama et,al 2007). Sumber Ekspor umumnya berasal dari Jawa, sehingga biaya penjualan menjadi tinggi. Jarak dari Toli Toli menuju Kalimantan dan Malaysia yang cukup dekat dapat menjadi peluang yang baik khususnya ketika mampu mengekspor Susu dan Kambing ke Malaysia.

Suply Kambing erat kaitannya dengan jumlah hewan terna k, pada tahun 2009 di Kabupaten Tolli Toli tercatat 20.401 ekor dimana angka ini merupakan jenis Kambing Kacang yang umum didapatkan. Jenis kambing ini tidak dihasilkan susu dalam usaha ternak, melainkan hanya daging saja. Kambing umumnya dikelola tanpa pengkandangan sehingga kurang gemuk. Jumlah kambing saat ini telah cukup banyak, namun untuk permintaan konsumsi juga masih tinggi terutama pada bulan tertentu. Selain itu ekspor kambing dapat menjadi pilihan yang tepat. Supply susu kambing khususnya didaerah Sulawesi masih bergantung dari Pulau Jawa, oleh karenanya peluang dari produksi susu kambing layak untuk dikembangkan. 2. Rantai Niaga Rantai niaga dimaksudkan sebagai jalur produksi hingga konsumsi hasil usaha beternak Kambing. Dalam proses ini, beternak kambing akan menghasilkan: a) Afkir (Kambing Tidak Bisa Menghasilkan Susu): Afkir umumnya dijual pada umur 5 tahun, Biasanya daging ternak afkir dapat dimanfaatkan sebagai makanan sate kambing, atau pada hari raya idul kurban. Rata-rata bobot kambing afkir berkisar antara 30-50 kg. Harga ternak afkir yang berlaku dipasaran per ekornya sebesar 1.500.000 rupiah Penjualan Afkir akan dilakukan dalam bentuk penjualan daging untuk menyuplay Rumah Makan, Warung Sate, dan sisanya dijual di Pasaran. Peluang untuk menjual dalam bentuk daging Beku juga dapat dilakukan namun perlu masih perlu dilakukan peninjauan aspek pasar. b) Kambing Dewasa: Penjualan Kambing Dewasa atau Kambing siap bunting memiliki harga yang tinggi, ternak produktif harga yang berlaku dipasaran adalah 2.250.000 rupiah. Kambing Dewasa pada umur 12-15 Bulan untuk betina, sedangkan Jantan 1,5 Tahun. Untuk keberlanjutan produksi, Penjualan Kambing Dewasa kurang di Sarankan. c) Anak Kambing (Cempe) : Anak kambing betina yang dilahirkan tidak dijual karena untuk melakukan peremajaan pada kambing betina untuk dipelihara dan menghasilkan 5


susu. Yang dijual adalah anak Kambing Jantan. Untuk kepentingan lain anak kambing betina dapat dijual. anak kambing jantan dengan harga Rp 600.000-750.000,00/ekor dan anak kambing betina sebesar Rp 850.000,00/ekor. Usia anak kambing yang dijual setelah berusia lima bulan Untuk Anak Kambing atau Cempe, penjualan untuk memenuhi permintaan local khususnya calon peternak kambing yang baru mulai beternak. Tujuan penjualan anak kambing adalah untuk menambah penerimaan usaha. Akan tetapi penjualan tidak dalam jumlah yang banyak karena produk utama adalah Susu Kambing d) Susu : Harga jual susu yang ditetapkan di Pulau Jawa khususnya di Bogor adalah dengan harga 40.000 rupiah per liter. Produk susu merupakan produk yang dapat dihasilkan sepanjang tahun, artinya selama kambing mengalami masa laktasi/menyusui, kambing tersebut. rata produksi susu per ekor (0,64 liter) dikalikan dengan lamannya masa laktasi yaitu enam bulan (180 hari ). Masa laktasi terdiri dari masa menyusui selama tiga bulan dan masa pemerahan selama tiga bulan.

Gambar : Siklus Pemerahan Susu Kambing Etawa dalam setahun 3

Penjualan Susu dilakukan dalam bentuk Susu Siap Minum, berupa susu Kambing Beku. Susu Kambing dapat dikemas dalam bentuk 200 ml dengan harga jual Rp.8.000 per botolnya. Susu berasal dari Kambing yang diperah, kemudian dilakukan 3

Dewi Triana Gita , 2010, Analisis Kelayakan Pengembangan Usaha Ternak Kambing Perah Kasus : Peternakan Prima Fit, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat) Fakultas Ekonomi Dan Manajemen Institut Pertanian Bogor (Skripsi)

6


penyaringan untuk selanjutnya dikemas dalam botol plastic dengan Mesin Pengemas. Selanjutnya Susu dalam kemasan dimasukkan dalam freezer agar kualitas susu tetap segar dan terjamin sebelum dipasarkan. Dalam keadaan beku-15 oC, susu kambing dapat bertahan hingga dua (2) bulan 4. Rantai Pemasaran Susu yaitu dari Freezer kemudian didistribusikan di Agen Agen Penjualan yang berada di Lokasi penjualan. Lokasi Penjualan seperti di Kabupaten Toli Toli, di Kabipaten Parigi, Kota Palu, Kota Gorontalo dan Lainnya. Susu didistribusikan dengan menggunakan mobil. Susu kambing dikemas dalam sterofoam dan diantarkan kepada agen agar tetap dingin. Untuk jarak yang jauh dengan pengantaran lebih dari hari (1) perlu dipikirkan untuk kwalitas susu. Karena Apabila susu dalam keadaan suhu ruang hanya mampu bertahan selama delapan sampai sepuluh jam. Saluran pemasaran lainnya ialah saluran pemasaran langsung. Pada saluran ini, peternak langsung memasarkan produknya kepada konsumen. Konsumen yang ingin membeli susu kambing biasanya mendatangi langsung peternakan/kantor/memesan dan diantarkan ke tempat tujuan. Konsumen yang menjadi sasaran untuk jenis pemasaran ini adalah konsumen yang bertempat tinggal di sekitar wilayah produksi/kantor dan konsumen yang telah lama/langganan. Saluran Pemasaran lainnya juga dapat dikembangkan dengan Pengolahan Susu cair menjadi Susu Kambing Bubuk. Penjualan dengan susu Kambing Bubuk kini telah berkembang di Pulau Jawa. Kelebihannya adalah dapat bertahan lama sehing ga dapat dikirim ditempat jauh. e) Kompos: Kotoran kambing merupakan limbah peternakan kambing yang memiliki manfaat besar. Kotoran kambing digunakan sebagai pupuk kandang. Peternak dapat menjual kotoran kambing secara borongan kepada pengepul. Pengepul membeli kotoran dengan harga Rp 5.000,00/karung. Dalam satu bulan, diestimasi mampu menjual 80 karung untuk 80 ekor. Kotoran kambing yang dijual merupakan kotoran kambing basah dan kering yang masih tercampur dengan daun-daunan.

3. Kwalitas Produksi Susu Kambing Karakteristik susu kambing dibandingkan dengan susu sapi adalah: a) Warna susu lebih putih; b) Globula lemak susu lebih kecildengan diameter 0,73 – 8,58 µm; c) Mengandung mineral kalsium, fosfor, vitamina, e, dan b kompleks yang tinggi;

4

Octavia Irena, 2010, Analisis Kelayakan Finansial Dan Strategi Pemasaran Susu Kambing (Studi Kasus: Cv Ettawa Dairy Farm, Kecamatan Megamendung, Kabupaten Bogor, Jawa Barat) Fakultas Ekonomi Dan Manajemen Institut Pertanian Bogor (Skripsi) 7


d) Dapat diminum oleh orang-orang yang alergi minum susu sapi dan untuk orang-orang yang mengalami berbagai gangguan pencernaan (lactose intolerance); e) Dari segi produktivitas, produksi susu kambing lebih cepat diperoleh karena kambing telah dapat berproduksi pada umur 1,5 tahun, sedangkan sapi baru dapat berproduksi pada umur 3 – 4 tahun, tergantung ras (saleh, 2004). Kambing perah yang biasa dipelihara dan cukup adaptif dengan kondisi lingkungan indonesia adalah kambing peranakan etawah (pe), saanen atau persilangan pe-saanen (pesa). Susu segar menurut DEWAN STANDARISASI NASIONAL (1998) dalam Standar Nasional Indonesia nomor 01-3141-1998 didefinisikan sebagai cairan yang berasal dari ambing ternak sehat yang diperah dengan cara pemerahan yang benar, tidak mengalami penambahan atau pengurangan suatu komponen apapun kecuali proses pendinginan dan tanpa mempengaruhi kemurniannya. Analisis karakteristik kualitas susu segar yang dilakukan meliputi berat jenis, kadar protein, kadar lemak, kadar bahan kering dan bahan kering tanpa lemak. Berat jenis (BJ) susu berdasarkan SNI 01-3141-1998 adalah minimal 1.0280 pada suhu 27,5 oC, kandungan BKTL (Berat Kering Tanpa Lemak) susu segar adalah minimal 8,0%. Dari hasil Penelitian Zuriati Yayu dkk (2011) bahwa BJ susu kambing PE 1,033 gm/ml dan BKTL 9,58%. 5

D. MODEL PENGELOLAAN-MANAJAMEN USAHA Konsep rencana bisnis yang akan dikembangkan adalah kerjasama antara kelompok keluarga di desa kayulompa kecamatan Sidondo Kabupaten Toli-toli dengan mitra bapak angkat (Supratman Andi Agtas, SH, M.Hum and corporated) dengan kesepakatran-kesepakatan sebagai berikut : 1. Dibangun Kandang Percontohan sebagai Pilot Project peternakan Kambing Etawa yang menghasilkan Afkir, Susu, dan Cempe. Jenis Kambing terdiri atas Pejantan, 2 Buah, Induk 12 buah. Di Peternakan Percontohan juga tersedia Kantor, Gudang, Kandang, Pakan( Ampas Tempe, Rumput Gajah), Tenaga Kerja, Obat obatan, Sabit, Ember, Shiller (Alat Pengemas), Freezer dan alat alat pembantu lainya. Hal yang penting lainnya adalah lahan tempat Kandang Percontohan. Kandang sebaiknya di bagi dua, dimana Kandang khusus untuk Kambing Dewasa dan Laktasi, sedangkan kandang Lainnya tempat Induk kambing dengan Anak Kambing yang menyusui. Untuk luas kandang 1,5 x 1 m per kambing atau bisa lebih dari itu. Luas kandang juga dapat diperbesar untuk menampung lebih dari 3 kambing dalam satu petak. 2. Selain membangun Pilot Project atau Ternak Contoh, juga dilakukan pembinaan usaha peternakan untuk Masyarakat di sekitar daerah Pilot Project. Dimana 120 KK yang ada dikayulompa menyiapkan kandang untuk 6 ekor kambing etawa dengan komposisi 5 betina dan 1 jantan per kandang. Luasan kandang dihitung dengan kebutuhan ruang 1 ekor 5

YAYU ZURIATI , R.R.A. MAHESWARI dan H. SUSANTY ,2011, Karakteristik Kualitas Susu Segar Dan Yoghurt Dari Tiga Bangsa Kambing Perah Dalam Mendukung Program Ketahanan Dan Diversifikasi Pangan, Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2011 8


3.

4.

5.

6. 7. 8. 9.

kambing etawa 1,5 x 1 m per ekor (menjadi tanggung jawab masyarakat) termasuk penyediaan lahan untuk nutrisi kambing (600 pohon yang terdiri dari 300 pohon gamal dan 300 pohon kelor) Tugas mitra menyediakan induk kambing 6 ekor per KK (1 jantan 5 betina) menyiapakan vaksin (vitamin), tenaga konsultan pendamping, termasuk manajemen dan evaluasi system Kesepakatan bersama dengan asumsi bahwa dalam 2 tahun kambing etawa akan mengalami 3x proses melahirkan dengan rata-rata 2 ekor campe berarti dalam 1 siklus per 2 tahun akan ada 6 ekor campe. Yang disepakati 3 ekor menjadi hak peternak dan 3 ekor menjadi hak mitra. Disepakati bahwa rencana beternak ini menjadi usaha sampingan keluarga sehingga untuk menghindari kerumitan akan dipertahankan jumlah campe yang ada dikandang tetap 6 ekor. Sehingga per 8 bulan indukan atau campe akan diserahkan kepada perusahaan mitra untuk bertanggung jawab pemasarannya. Dengan kondisi lapangan yang ada, maka analisa kelayakan usaha yang dikemukakan diatas akan dievaluasi terhadap rencana pendapatan dari hasil susu kambing. Hal-hal lain termasuk penyediaan indukan/anakan akan menyesuaikan situasi di lapangan Konsep kerjasama dibangun dan ditanda tangani bersama serta memiliki kekuatan hokum termasuk akan diupayakan ikut dalam konsep asuransi ternak Analisis pembiayaan diatas akan disesuaikan dengan kondisi lapangan

Gambar : Struktur Manajemen Peternakan Kamb ing Etawa.

9


E. BIAYA BIAYA 1.

Investasi Tetap

Kambing Betina

600ekor

@

2.500.000

1.500.000.000

Kambing Jantan

120ekor

@

3.500.000

420.000.000

Kandang

120unit

@

Diabaikan

@

500.000

Peralatan

1paket

Total

2.

60.000.000 1.980.000.000

Biaya Produksi Biaya pemeliharaan kambing induk (720 ekor)

# operasional harian ( 720 ekor )

Rp. 700/ekor/hari

# Pemberian vitamin tambahan

Rp. 100/ekor/hari

Total biaya pemeliharaan induk per 5 tahun adalah Rp. 800 x 5 tahun x 12 bulan x 720 ekor x 30 hari

Rp. 1.036.800.000

F. PROYEKSI PENDAPATAN 1. Penjualan cempe 8100 ekor x Rp. 1.000.000

Rp.8.100.000.000,-

2. Penjualan induk afkir 600 ekor x Rp. 1.000.000

Rp.

600.000.000,

3. Penjualan pupuk kandang 7,5 kg x 12 bulan x 5 tahun x Rp. 200 x 720 ekor

Rp.

64.800.000

4. Penjualan urine 30 liter x 12 bulan x 5 tahun x Rp. 1500 x 720 ekor

Rp . 1.944.000.000,

5. Penjualan Susu 30 liter x 5 bulan x 5 tahun x Rp. 30.000 x 600 ekor

Rp.13.500,000,000

10


G. REKAPITULASI PENDAPATAN Biaya-biaya: 1. Biaya investasi

Rp. 1.980.000.000

2. Biaya pemeliharaan selama 5 tahun

Rp. 1.036.800,000.

Total biaya

Rp. 3.016.800.000,-

Pendapatan: 1. Penjualan cempe

Rp. 8.100.000.000,-

2. Penjualan induk afkir

Rp.600.000.000

3. Penjualan pupuk kandang

Rp. 64.800.000,-

4. Penjalan urine

Rp. 1.944.000.000,-

5. Penjualan Susu

Rp. 13.500.000.000,-

Total pendapatan

Rp. 24.208.800.000,-

Keuntungan yang bisa diperoleh adalah sbb: Rp. 24.208.800.000 – Rp. 3.016.800.000 = Rp. 21.192.000.000,Penghasilan per bulan Rp. 21.192.000.000 / 5 tahun / 12 bulan

= Rp. 353.200.000.000,-

H. PENUTUP. Demikian Prosepek usaha peternakan Kambing Etawa, peluang usaha ini terbuka dengan baik oleh karena persaingan belum ada untuk penjualan susu kambing khususnya di Sulawesi.Selain itu dengan peluang kembali investasi ditahun kedua juga menjadikan usaha ini layak untuk dikembangkan. Demikian rencana kerja usaha untuk peternakan Kambing Etawa di Desa Kayulompa Kecamatan Basidondo Kabupaten Toli Toli. Terima Kasih.

11

Proposal Kambing Etawa

Recommend Documents