BAB II TINJAUAN PUSTAKA
Kambing adalah ternak dwi guna, yaitu sebagai penghasil susu dan sebagai penghasil daging . Kambing banyak dipelihara oleh penduduk pedesaan karena pemeliharaan kambing lebih mudah dilakukan daripada ternak ruminansia besar. Kambing cepat berkembang biak dan pertum pertumbu buhan han anakny anaknyaa juga juga tergol tergolon ong g cepat cepat besar besar.. Menuru Menurutt Sarwon Sarwono o (2005 (2005,, nilai nilai ekonom ekonomi, i, sosial, sosial, dan budaya budaya betern beternak ak kambin kambing g sangat sangat nyata. nyata. !ijela !ijelaska skan n lebih lebih lanjut, lanjut, besarnya nilai sumber daya bagi pendapatan keluarga petani bisa mencapai "#$25 % dari total pendapatan keluarga dan semakin rendah tingkat per luasan lahan pertanian, semakin besar nilai sumber daya yang diusahakan dari beternak kambing.Mulyono dan Sarwono (2005 menyatak menyatakan, an, bila bila tata laksan laksanaa pemelih pemeliharaa araan n ternak ternak kambin kambing g yang yang sedang sedang buntin bunting g atau menyusui dan anaknya anaknya baik, maka bobot anak kambing kambing bisa mencapai "0$"# kg&ekor ketika disapi disapih h pada pada umur umur '0$"20 '0$"20 hari. hari. ntuk ntuk kambin kambing g pedagi pedaging ng ada kecend kecenderu erunga ngan n menund menundaa penyapihan untuk memberikan kesempatan anak kambing memperoleh keuntungan yang maksimal dari susu induknya. Perkandangan
)erkandangan adalah segala syarat *isik yang berkaitan dengan kandang dan sarana prasarana yang bersi*at bersi*a t penunjang atau kelengkapan dalam suatu peternakan (Sugeng,"''2. Kandang merupakan suatu bangunan yang digunakan untuk tempat tinggal ternak jangka panjang ataupun jangka pendek. +danya kandang, peternak dapat melakukan e*isiensi, misal misalny nyaa mengh menghem emat at tenag tenagaa kerj kerja, a, meni mening ngka katk tkan an kons konsum umsi si paka pakan n (*eed (*eed inta intake ke dan dan mengurangi terjangkitnya penyakit. Selain itu kandang juga berman*aat agar ternak tidak merusak merusak tanaman, tanaman, diganggu diganggu atau dimangsa dimangsa hewan buas, atau dicuri (Mulyono, (Mulyono, 200.-etak 200.-etak kandang harus menjamin ternak agar nyaman serta hidup sehat. Selain itu, kandang juga harus diusahakan agar tidak mengganggu lingkungan, terutama masyarakat sekitar (Murtidjo, "''. "''. Menuru Menurutt illi illiams amson on (2005 (2005 kandan kandang g terletak terletak pada pada lahan lahan yang yang kering kering dan tidak tidak tergen tergenang ang air, air, jarak jarak kandan kandang g agak agak jauh jauh dari dari rumah rumah atau sumur sumur,, cukup cukup mendap mendapat at sinar sinar matahari pagi secara merata dan udara segar, terlindung dari angina langsung (terutama angin malam malam.)e .)erlen rlengka gkapan pan yang yang penting penting dalam dalam kandan kandang g adalah adalah bak atau tempat tempat pakan pakan yang yang ditempelkan pada dinding, yang tinggi diatur sesuai dengan jenis kambing yang digunakan (Mulyono, 200. )eralatan kandang yang pokok adalah tempat pakan atau palung pakan, gudang pakan, tempat umbaran, tempat kotoran atua a tua kompos. Tipe Kandang
+da beberapa tipe kandang kambing yang terbentuk karena perbedaan kondisi daerah pemeliharaan, tingkat skala usaha dan tingkat pengetahuan peternak. /amun umumnya tipe kandang kandang yang banyak digunakan digunakan peternak yaitu kandang panggung. panggung. Kandang panggung merupakan kandang yang berkonstruksinya dibuat panggung atau dibawah lantai kandang terdapat kolong untuk menampung kotoran. ungsi kandang dibuat panggung adalah untuk menghindari ternak kontak langsung dengan tanah yang mungkin tercemar penyakit, 1entilas i kandang yang lebih bagus (Mulyono, 200. Kandang panggung memilik keunggulan yaitu
kandang relati*e lebih bersih karena kotoran dan air kencing jatuh kebawah, lantai kandang lebih kering dan tidak becek, kuman penyakit, parasit dan j amur yang hidup di lantai kandang dapat ditekan perkembangannya. Kelemahan dari kandang panggung yaitu biaya pembuatannya relati1e mahal, resiko kecelakaan karena ternak terperosok atau jatuh lebih besar dan kandang memikul beban berat dari ternak yang ada diatasnya (-udgate, 200. +da dua tipe kandang kambing yang umum digunakan di daerah tropis yaitu tipe kandang pada tanah yang umum di sebagian daerah tropis dan tipe kandang panggung yang sangat umum digunakan di 3ndonesia dan Malaysia. 4ipe kandang panggung sangat praktis untuk daerah yang sangat lembab,daerah dengan curah hujan tinggi, sehingga kambing perlu dilindungi dari hujan. 4ipe kandang lemprak atau kandang beralaskan tanah merupakan kandang yang umum digunakan untuk usaha ternak kambing kereman. Kandang lemprak tidak dilengkapi alas kayu (Murtidjo, "''. Menurut -udgate (200 kandang lantai tanah memiliki kelebihan yaitu biaya pembuatan lebih murah, konstruksi kandang lebih sederhana, resiko kecelakaan dapat dihindari dan kandang tidak memikul beban yang berat dari ternak, sedangkan kelemahannya yaitu kebersihan kurang terjamin, kebersihan ternak kurang terjamin, lantai becek dan lembab, kuman penyakit, parasit dan jamur berkembang subur yang menyebabkan kesehatan ternak kurang terjamin. Jenis Kandang
enis kandang harus dirancang sebelum memulai beternak kambing. enis mandang ini harus disesuaikan dengan tujuan dan jenis ternak yang dipelihara. 6erdasarkan jenisnya kandang kambing terdiri dari kandang koloni, kandang indi1idual dan kandang untuk induk beranak dan menyusui (Mulyono, 200. Menurut Murtidjo ("'' kandang kambing terdiri dari kandang induk atau utama, kandang induk serta anaknya dan kandang pejantan.
BAB III PEMBAHASAN
Kandang mutlak diperlukan dalam usaha peternakan kambing yang dilakukan secara intensi* maupun semi intensi*. Kandang dan perlengkapannya termasuk tempat pakan, tempat minum, harus sudah disediakan sebelum pengadaan ternak dilakukan. ungsi kandang adalah sebagai berikut 7 ". ntuk melindungi ternak dari pemangsa (mis7 binatang buas dan kondisi lingkungan yang ekstrim (mis7 suhu terlalu panas&dingin, angin kencang, dan lain 8 lain 2. Mencegah ternak kambing agar tidak merusak tanaman, mengingat kambing suka memakan tanaman yang masih muda . 4empat untuk makan, minum dan istirahat kambing #. 4empat untuk kawin dan beranak 5. 4empat untuk merawat ternak yang sakit
. ntuk memudahkan pengontrolan ternak kambing. 9al$hal yang perlu diperhatikan dalam membuat kandang kambing 7 ". !ibuat dari bahan yang cukup kuat dengan nilai ekonomi yang tinggi 2. !inding kandang memiliki 1entilasi yang cukup baik . +tap kandang terbuat dari bahan yang mempunyai daya pantul dan penghantar panas yang baik #. -antai kandang terbuat dari bahan yang cukup kuat, tidak keras, tidak licin, tidak mudah tembus air, tahan lama dan tidak cepat panas atau dingin 5. Kolong kandang: )ada kolong kandang dibuat lubang sedalam "0 8 "5 cm untukmenampung kotoran. 6isa juga kolong kandang dibuat miring dan disemen. +gar kotoran mudah digelontor. +ir gelontoran dan kotoran langsung masuk saluran pembuangan untuk diolah menjadi pupuk organik . kuran kandang disesuaikan dengan kebutuhan ;. Mudah dalam pembersihan dan perawatan kandang a. )enempatan Kandang 4empatkan kandang pada tempat yang kering atau tidak tergenang air b. arak kandang agak jauh dari rumah dan sumur , < "0 meter c. =ukup mendapat sinar matahari dan terlindung dari angin kencang. TIPE KANDANG
+da (tiga tipe kandang kambing yang umum digunakan olehpeternak kambing, yaitu7 Kandang Panggung
Kandang panggung merupakan kandang yang berkonstruksinya dibuat panggung atau dibawah lantai kandang terdapat kolong untuk menampung kotoran. ungsi kandang dibuat panggung adalah untuk menghindari ternak kontak langsung dengan tanah yang mungkin tercemar penyakit, 1entilasi kandang yang lebih bagus. Kandang ini dapat dibuat tunggal atau ganda dengan posisi saling membelakangi. arak antara lantai kandang dengan tanah minimal 50 cm. +las kandang harus dibuat dari bahan yang tahan lapuk seperti kayu & bambu yang sudah diawetkan dengan jarak celah lantai panggung < ",5 $ 2 cm agar kotoran mudah jatuh dan kaki ternak tidak terperosok. Kandang panggung memilik keunggulan yaitu kandang relati*e lebih bersih karena kotoran dan air kencing jatuh kebawah, lantai kandang lebih kering dan tidak becek, kuman penyakit, parasit dan jamur yang hidup di lantai kandang dapat ditekan perkembangannya. Kelemahan dari kandang panggung yaitu biaya pembuatannya relati1e mahal, resiko kecelakaan karena ternak terperosok atau jatuh lebih besar dan kandang memikul beban berat dari ternak yang ada diatasnya.
Kandang Lemprak (Kandang Dengan Lantai Tana!Semen"
Merupakan tipe kandang yang sering digunakan untuk usaha penggemukan&kreman. Kandang ini tidak dilengkapi dengan alas kayu tetapi hanya beralaskan tanah atau semen dan dilapisi jerami atau rumut kering serta sisa$sisa hijauan pakan.Kandang lemprak memiliki kelebihan yaitu biaya pembuatan lebih murah, konstruksi kandang lebih sederhana, resiko kecelakaan dapat dihindari dan kandang tidak memikul beban yang berat dari ternak, sedangkan kelemahannya yaitu kebersihan kurang terjamin, kebersihan ternak kurang terjamin, lantai becek dan lembab, kuman penyakit, parasit dan jamur berkembang subur yang menyebabkan kesehatan ternak kurang terjamin. K#m$inasi Kandang Panggung dan Kandang Lemprak
Merupakan tipe kandang yang sebagian kandang bertipe panggung dan sebagian berlantai tanah. 6iasanya digunakan untuk ternak kambing dengan tujuan untuk pembibitan.Keunggulan dari kandang kombinasi panggung dan lemprak adalah dapat meminamalisir segala resiko yang ada pada kandang panggung maupun kandang lemprak. Sedangkan kelemahannya adalah biaya pembuatan kandang sangat mahal. JENIS KANDANG Kandang K#%#ni ! Ke%#mp#k
Merupakan jenis kandang untuk memelihara ternak kambing secara kelompok atau koloni. kuran kandang koloni & kelompok relati* luas, tidak ada sekat antar ternak. -uas kandang disesuaikan dengan umur dan jumlah kambing yang dipelihara. mur 8 ; bulan, luas kandang rata$rata 0,5 m> & ekor mur ; 8 "2 bulan, luas kandang rata$rata 0,;5 m> & ekor mur ?"2 bulan, luas kandang rata$rata " 8 ",5 m> & ekor Kandang Indi&idu!Baterai
Merupakan jenis kandang yang disekat$sekat , cukup untuk " ekor saja, gerak kambing dibatasi, sehingga perkembangan ternak lebih cepat. Kandang Induk ! Utama
Merupakan tempat bagi induk ternak kambing untuk beristirahat, makan, tidur dan membuang kotoran. kuran kandang induk&utama, per ekor ternak kambing adalah " @ " meter.
Kandang Beranak
Merupakan kandang untuk induk yang baru melahirkan dan menyusui anaknya. 3nduk yang baru beranak dan sedang menyusui penting dipisahkan dari ternak yang lain untuk menghidari anak terinjak oleh ternak lain.
Kandang Pe'antan
Merupakan jenis kandang yang khusus digunakan untuk seekor jantan pemacek. Kandang untuk pejantan sebaiknya cukup luas, memperoleh sinar matahari pagi dan udara segar serta bersih. Selain itu diusahakan agar kandang pejantan terpisah dari kandang lainnya, tetapi tidak terlalu jauh dengan kandang kambing betina. 9al ini dimaksudkan agar tidak gaduh dan terjadi perkelahian. !ianjurkan kandang pejantan dibuat bersekat$sekat. -uas kandang yang diperlukan untuk seekor kambing pejantan pemacek adalah " @ ",5 m.
Kandang Kain
Merupakan kandang yang khusus digunakan untuk proses perkawinan ternak kambing. Kandang tersebut sebaiknya cukup luas dengan ukuran minimal # @ m atau digunakan untuk kapasitas tampung # ekor 7 " ekor pejantan dengan ekor betina. Kandang ini digunakan untuk menampung ternak kambing betina yang diduga sedang berada dalam masa birahi untuk dikawinkan. mumnya pada perkawinan alamiah, betina tersebut akan ditempatkan bersama pejantan selama satu kali periode berahi&estrus. SA)ANA DAN P)ASA)ANA KANDANG
!alam manajemen perkandangan ternak kambing, ada beberapa peralatan kandang yang harus selalu ada dan dibutuhkan dalam sebuah lokasi kandang kambing. )eralatan kandang yang dimaksud disini adalah alat$alat yang penggunaannya dikhususkan di kandang. 6erbagai )eralatan tersebut adalah sebagai berikut 7 Tempat Pakan dan Minum
Merupakan tempat pemberian makanan dan air minum pada ternak kambing di dalam kandang yang dibuat sedemikian rupa sehingga bahan pakan yang diberikan tidak tercecer dan air minum tidak tumpah. Gudang Makanan
Merupakan tempat penyimpanan sementara untuk pakan yang belum diberikan kepada ternak. mumnya gudang pakan akan disimpan konsentrat maupun hijauan yang belum diberikan. )enanganan khusus terhadap hijauan perlu dilakukan. 9ijauan pakan yang disimpan dalam gudang sebaiknya tidak dalam ikatan agar tidak mengalami *ermentasi yang menimbulkan panas dan akan mengurangi kualitas hijauan. Tempat Um$aran
Merupakan bagian dari kelengkapan sistem perkandangan ternak kambing. 4empat umbaran ini digunakan sebagai tempat e@cersice ketika kandang sedang dibersihkan. 4empat umbaran akan sangat berman*aat bagi ternak kambing yang tidak pernah digembalakan (intensi* sehingga kesehatannya selalu terjaga sekaligus merupakan tempat olahraga atau jalan$jalan bagi induk yang sedang bunting. Kesulitan induk untuk beranak (!istokia umumnya sering disebabkan akibat kurangnya akti1itas bergerak dari induk yang sedang bunting. Tempat K#t#ran
Merupakan perlengkapan kandang yang sudah sewajarnya tersedia. )ada kandang tipe lemprak, sisa makanan atau kotoran akan menumpuk jadi satu dan sangat mengganggu kesehatan. Sebaliknya pada tipe panggung, kotoran akan tertumpuk pada kolong kandang sehingga akan mudah diolah untuk pembuatan pupuk. Aleh sebab itu jarak lantai kandang tidak boleh terlalu rapat. Selain dari perlengkapan kandang yang telah disebutkan di atas, perlu juga disediakan alat$alat kebersihan, seperti sapu, sikat, sabit, sekop, alat pengangkut dan lain 8 lain.
BAB I* PENUTUP Kesimpu%an
Manajemen perkandangan yang baik mutlak diperlukan dalam usaha peternakan kambing yang dilakukan secara intensi* maupun semi intensi* karena salah satu *aktor penunjang keberhasilan peternakan kambing adalah dengan manajemen perkandangan yang meliputi tipe kandang, bentuk kandang, jenis kandang dan ukuran kandang yang sangat menunjang untuk menghasilkan produksi yang maksimal.
DA+TA) PUSTAKA,
Mulyono, S. 2003. Teknik Pembibitan Kambing dan Domba. Cetakan Ke -V. Penerbit PT Penebar Swadaya, akarta. Murtid!o, ".#. $%%3. Memeli&ara Kambing 'ebagai Ternak Potong dan Pera&. Penerbit Kani'iu', (ogyakarta. Sarwono, ". 200). "eternak Kambing *nggul. Cetakan Ke + V. Penerbit PT Penebar Swadaya, akarta. Sugeng, (.". $%%2. "eternak Sai Potong. CV Panebar Swadaya, akarta. illiam'on, / dan ..#. Payne.200). Pengantar lmu Peternakan di Daera& Troi'. /ad!a& Mada *nier'ity Pre'', (ogyakarta 1diter!ema&kan ole& S./.. D Darma!a.
