Prinsip Penerimaan Bahan Makanan

Prinsip Penerimaan Bahan Makanan

1. Jumlah Jumlah bahan bahan makanan makanan yang diterim diterimaa harus harus sama dengan dengan jumlah jumlah bahan makana makanan n yang tertulis dalam faktur pembelian dan sama jumlahnya dengan daftar permintaan institusi. 2. Mutu Mutu bahan bahan makanan makanan yang yang diterim diterimaa harus harus sesuai sesuai dengan dengan spesifi spesifikas kasii bahan bahan makanan makanan yang diminta pada surat kontrak perjanjian jual beli. 3. Harga Harga bahan bahan makan makanan an yang tercantu tercantum m pada pada faktur pembel pembelian ian harus harus sama sama dengan dengan harga bahan makanan yang tercantum pada penawaran bahan makanan.

Cara Penerimaan atau Bentuk Penerimaan 1. Blind Blind Receiv Receiving ing (Cara (Cara But Buta) a) Petu Petuga gass pene peneri rima maan an tida tidak k mene menerim rimaa spes spesif ifik ikasi asi baha bahan n maka makana nan n serta serta fakt faktur  ur 

 pembelian dari pihak penjual atau leeransir. Petugas penerima langsung mengecek! menimb menimbang ang!! dan mengh menghitun itung g bahan bahan makana makanan n yang yang datang datang diruan diruang g penerim penerimaan! aan! kemudi kemudian an mencata mencatatt dibuku dibuku lapora laporan n atau atau formul formulir ir yang yang telah telah dileng dilengkap kapii dengan dengan  jumlah! berat! panjang! dan spesifikasi lain jika diperlukan. Pihak leeransir mengirim faktur pengiriman bahan makanan langsung ke bagian pembayaran! sedangkan bagian  penerimaan mengirim pula lembar formulir bahan makanan yang diterima untuk  dicocokan oleh bagian pembelian atau pembayaran. 2. Konv onvensio nsiona nall Petugas penerima bahan makanan menerima faktur dan spesifikasi satuan dan jumlah  bahan makanan yang dipesan! jika jumlah dan mutu tidak sesuai! petugas penerima  berhak mengembalikannya. "amun petugas penerima harus mencatat semua bahan makanan makanan yang yang diterima diterima dan bahan makanan makanan yang dikembalikan dikembalikan untuk dilaporkan kepada kepada bagian bagian pembelian pembelian atau pembayaran. pembayaran. Prosedur Prosedur pengembali pengembalian an bahan makanan sebaiknya petugas pengiriman bahan makanan ikut mengakui adanya ketidakcocokan  pesanan dengan pengiriman yang ditandai dengan membubuhkan tanda tangan dilemb dilembar ar formu formulir lir pengem pengembal balian ian bahan bahan makana makanan. n. #isamp #isamping ing itu perlu perlu diberi diberikan kan cata catata tan n baha bahan n maka makana nan n ters terseb ebut ut diga digant ntii sege segera ra atau atau diru diruba bah h dala dalam m fakt faktur  ur   pembeliannya.