Santiago Cifuentes
201224026 Preinforme
Procedimiento a seguir para… Efecto arcoíris jugo de tomate
Colocar en una probeta 10mL de jugo de tomate Añadir lentamente 1.0-1.5mL de agua de bromo Esperar a que el agua se difunda y observar colores Añadir a un vaso de precipitado 20mL de jugo de tomate y 4mL de agua de bromo Añadir paulatinamente 1mL de agua de bromo Registrar colores desde el inicio al final
Obtención de acetileno
Colocar en balón 2g de CaC2 Llenar embudo de adición con 8mL de agua Añadir agua a 4 tubos de ensayo Recoger acetileno en estos 4 tubos Añadir al primero 0.5mL de agua de Bromo, agitar y observar el cambio Añadir al segundo 0.5mL de KMnO4, agitar y observar el cambio Añadir al tercero 0.5mL de Nitrato de Plata, agitar y observar el cambio Añadir al cuarto 0.5mL de Cloruro de Cobre, agitar y observar el cambio Tomar otros 4 tubos con 2mL de hexano y realizar las mismas pruebas
Preguntas teóricas 1. Licopeno y agua de bromo Acetileno y agua de bromo (Payne, Nava, Brunning, & Stief, 1986) Acetileno y KMnO4
Acetileno y AgNO3 C2H2(g) + AgNO3(aq) => Ag2C2(s) + HNO3(aq) Acetileno y solución Amoniacal de Cloruro de Cobre
HC≡CH+CuCl+NH3→CH=C-Cu+H 2. El etileno se puede obtener mediante la deshidratación el etanol, el mecanismo sigue la siguiente reacción (Fan & Dai, 2013)
3. El cracking es el proceso mediante el cual hidrocarburos de alta masa molar son convertidos en otros de menor masa molar a partir del rompimiento de enlaces, cuando el cracking es térmico se usa temperatura para romper enlaces a partir de altas temperaturas (Klein, 2012). Etileno con agua de bromo CH2=CH2+Br2→BrCH2CH2OH+HBr Etileno con permanganato de potasio CH2=CH2+KMNO4→HOCH2CH2OH+MnO2 Etileno con solución amoniacal de nitrato de plata CH2=CH2+AgNO3+NH3→No reacciona Etileno con solución amoniacal de cloruro de cobre CH2=CH2+CuCl+NH3→No reacciona Combustión del etileno CH2=CH2+2O2→2CO+2H2O 4. Los alquinos son compuestos inusualmente acídicos, debido al carácter del par libre (alrededor del 50% en la hibridación sp) lo cual es mucho mayor que en alcanos y en alquenos, por esta razón, la base que forma el alquino es muchos más estable, por lo tanto la reacción de alquinos con bases fuertes es muy posible (Ashenhurst, s.f) 5. Consideremos como ejemplo la hidroalogenación en el que se trata un alqueno con un HX (donde X=Cl, Br, I) cuando se tiene un alqueno asimétrico surge una duda respecto a donde ubicar el X como se muestra en la siguiente imagen
Tomado de Klein, D. (2012). Organic Chemistry.
Para resolver esta cuestión usamos la regla de adición de Markovnikov, donde se ubica el hidrogeno de la alkyl-halide en el átomo que más hidrógenos tiene, de forma más general se ubica el átomo representado por una X en la posición más sustituida.
Tomado de Klein, D. (2012). Organic Chemistry.
Bibliografía Ashenhurst, J. (s.f). The 2 Most Important Reactions of Alkynes. Recuperado el 3 de Febrero de 2015, de Mater Organic Chemistry: http://www.masterorganicchemistry.com/2013/05/01/the-2-mostimportant-reactions-of-alkynes/ Fan, D., & Dai, D. W. (2013). Ethylene Formation by Catalytic Dehydration of Ethanol with Industrial Considerations. Materials, 101-115. Klein, D. (2012). Organic Chemistry. United States of America: John Wiley & Sons. Payne, W., Nava, D., Brunning, J., & Stief, J. (1986). Reaction of Atomic Bromine With Acetylene and Loss Rate of Atmospheric Acetylene due to Reaction with OH, Cl, O and Br. Journal of Geophysical Research, 4097-4101.